營(yíng)養(yǎng)綜合管理系統(tǒng)2010

1、2011.31住院病人點(diǎn)餐的現(xiàn)狀1、點(diǎn)餐員手工點(diǎn)餐還是主流2、點(diǎn)餐的過(guò)程中可能有飯票、現(xiàn)金3、營(yíng)養(yǎng)師電腦和醫(yī)院HIS系統(tǒng)不聯(lián)網(wǎng)或者沒(méi)有合適的應(yīng)用軟件共享數(shù)據(jù)4、有些醫(yī)院食堂整體外包5、營(yíng)養(yǎng)科在醫(yī)院整體低位不是很高，在有些醫(yī)院被邊緣化6、營(yíng)養(yǎng)科對(duì)點(diǎn)餐員管理比較弱，造成效率不高，形成浪費(fèi)7、傳染病人，使用現(xiàn)金存在風(fēng)險(xiǎn)2住院病人點(diǎn)餐的發(fā)展趨勢(shì)1、采用電腦取代手工，是大趨勢(shì)，獲得營(yíng)養(yǎng)界普遍的認(rèn)可2、住院病人點(diǎn)餐系統(tǒng)不同于餐飲點(diǎn)餐，有其行業(yè)特點(diǎn)3、目前比較先進(jìn)的規(guī)劃包含點(diǎn)餐收費(fèi)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)4、醫(yī)療行業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)投入和改革行業(yè)，短中期發(fā)展有很好的機(jī)遇5、營(yíng)養(yǎng)科的價(jià)值逐漸得到認(rèn)可，地位得到提升6、質(zhì)

2、控中心會(huì)對(duì)醫(yī)院提出更高的要求3住院病人點(diǎn)餐系統(tǒng)效益分析1、降低點(diǎn)餐員工作難度，提高效率2、提高營(yíng)養(yǎng)師工作效率和質(zhì)量3、可以不買賣和清點(diǎn)飯菜票4、如果每病區(qū)每餐可以省1客飯，一年節(jié)省很可觀5、成本核算，可以有效防止原料浪費(fèi)6、提升醫(yī)院的形象4系統(tǒng)的功能1、卡務(wù)管理子系統(tǒng)2、營(yíng)養(yǎng)管理子系統(tǒng)3、終端點(diǎn)菜子系統(tǒng)4、綜合查詢和報(bào)表子系統(tǒng)5、第三方系統(tǒng)接口5卡務(wù)管理子系統(tǒng)1、開(kāi)戶：將住院病人的基本信息錄入系統(tǒng)，這部分信息可以來(lái)源于HIS系統(tǒng)；2、配卡：給病人發(fā)放新卡，根據(jù)病人住院信息制作條碼打印卡；2、掛失：丟卡以后掛失卡片；3、解掛：取消卡片掛失狀態(tài)；4、補(bǔ)卡：卡丟失以后換新卡；5、凍結(jié)：管理員主動(dòng)禁用

3、用戶卡片；6、解凍：管理員主動(dòng)取消禁用用戶卡片；7、銷戶：停用用戶的帳戶。67營(yíng)養(yǎng)管理子系統(tǒng)1、字典庫(kù)維護(hù)，包括維護(hù)各種基礎(chǔ)字典信息。維護(hù)醫(yī)囑大類信息（流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食、普食、糖尿病、腎病低蛋白、肝病低蛋白、低嘌呤）；做法信息（少鹽、低脂）菜名（所有的菜名）原料庫(kù)（所有的主要原料，用于成本核算和統(tǒng)計(jì)）醫(yī)囑（來(lái)源于HIS系統(tǒng)）2、每日人員維護(hù) 從HIS系統(tǒng)里面讀取當(dāng)日住院人員的信息，下載到終端設(shè)備3、每日菜單維護(hù) 維護(hù)當(dāng)日菜單，供病人點(diǎn)菜（也可以每周維護(hù)一次）4、每日點(diǎn)菜統(tǒng)計(jì) 可以統(tǒng)計(jì)出各種套餐的數(shù)量和做法，打印開(kāi)餐單、打印發(fā)飯單。電腦根據(jù)上傳得到的訂餐數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成并打印出開(kāi)餐單及發(fā)飯單。5

4、、每日成本分析 可以統(tǒng)計(jì)出每日主要原料的消耗情況8終端點(diǎn)菜子系統(tǒng)1、訂餐員每天早上先把手持訂餐機(jī)交給系統(tǒng)管理員，由系統(tǒng)管理員在手持機(jī)上下載當(dāng)天或近幾天的菜譜和病員信息，然后，訂餐員攜帶手持機(jī)到病房,在手持機(jī)上刷卡后，病人的姓名和住院號(hào)會(huì)自動(dòng)跳出。訂餐員核對(duì)無(wú)誤后，根據(jù)手持機(jī)上的菜譜，只需按數(shù)字鍵，即可完成訂餐過(guò)程。2、臨時(shí)補(bǔ)充定餐和取消訂餐：對(duì)于當(dāng)日訂餐后剛剛?cè)朐旱牟∪撕团R時(shí)出院或有其他特殊情況的病人，具有預(yù)訂或取消餐飲功能，病人家屬或配餐員持病人卡到系統(tǒng)管理員處直接訂餐或取消訂餐，系統(tǒng)管理員修改后，打印出更改結(jié)果，由病人家屬或配餐員簽字確認(rèn)。3、接收手持機(jī)上的訂餐數(shù)據(jù)訂餐員完成訂餐后，把手持

5、機(jī)交給系統(tǒng)管理員，由系統(tǒng)管理員把訂餐數(shù)據(jù)上傳至電腦里。 9綜合查詢報(bào)表系統(tǒng)現(xiàn)金收支明細(xì)表 成本核算訂餐明細(xì)查詢住院病人就餐率統(tǒng)計(jì)住院病人查詢個(gè)性化定制10第三方系統(tǒng)接口本系統(tǒng)和HIS系統(tǒng)有數(shù)據(jù)接口1、讀取數(shù)據(jù) 每日病區(qū)、床位號(hào)、住院號(hào)、姓名、醫(yī)囑內(nèi)容 用戶基本信息表 醫(yī)囑內(nèi)容表2、寫入數(shù)據(jù) 日期、住院號(hào)、點(diǎn)餐消費(fèi)金額 數(shù)據(jù)寫入只做Update11系統(tǒng)特點(diǎn)11、 操作規(guī)范，方便高效 與金仕達(dá)醫(yī)療管理系統(tǒng)無(wú)縫接入，信息統(tǒng)一 使用手持機(jī)采集訂餐數(shù)據(jù)，取代人工抄寫 徹底改變需要人工多，工作強(qiáng)度大，耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)的現(xiàn)狀2、 清潔衛(wèi)生，避免傳染 專用手持設(shè)備記錄訂餐數(shù)據(jù) 徹底杜絕訂餐過(guò)程中現(xiàn)金、菜票、訂餐單據(jù)

6、帶來(lái)的交叉?zhèn)魅?、 不用找贖，防止偷漏 使用計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)電子交易 徹底解決現(xiàn)金或菜票交易帶來(lái)的找贖麻煩，杜絕偷漏貪污4、 結(jié)算安全，方便快捷 病員出院時(shí)結(jié)算，杜絕病員拖欠 徹底改變以往結(jié)算的繁瑣狀況，杜絕漏單、丟單和跑單現(xiàn)象12系統(tǒng)特點(diǎn)25、 送餐核對(duì)，準(zhǔn)確明朗 通過(guò)手持機(jī)收集病人訂餐信息，準(zhǔn)確明朗，避免爭(zhēng)執(zhí)改變以往送餐無(wú)依據(jù)，出錯(cuò)時(shí)又無(wú)原始依據(jù)各執(zhí)一詞的爭(zhēng)執(zhí)局面6、 匯總分單，準(zhǔn)確輕松各類數(shù)據(jù)匯總和各類清單制作，全部由計(jì)算機(jī)及時(shí)、準(zhǔn)確、快捷地自動(dòng)打印徹底改變以往人工匯總和分單，反復(fù)抄寫，錯(cuò)漏難查的局面7、 延長(zhǎng)服務(wù)，方便病員 由于計(jì)算機(jī)高效處理，使各類制單和出單處理時(shí)間減少，從而使病員訂餐時(shí)間可大大延長(zhǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量徹底改變以往很早停止訂餐，預(yù)留大半天時(shí)間