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文檔簡介
1、fpg北京商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)技能公共實訓(xùn)基地家政服務(wù)實訓(xùn)基地安全操作規(guī)程1、實訓(xùn)課指導(dǎo)老師必須提前到場,集合學(xué)員按順序進入實訓(xùn)場所。2、學(xué)員儀容、儀表符合要求,著裝整齊規(guī)范,安靜進入,不準將食品、飲料帶入室內(nèi)。3、學(xué)員要聽從實訓(xùn)指導(dǎo)教師和管理人員安排,按序輪換,規(guī)范、安全、文明操作。教師演示時學(xué)員要坐好或排好隊認真觀看,不準隨便走動或交頭接耳或喧嘩、起哄,不準吸煙。4、學(xué)員要遵守課堂秩序,認真練習(xí),正確掌握各種家用設(shè)備使用方法,不得在室內(nèi)大聲喧嘩或追逐嬉戲,嚴禁拿各種設(shè)備玩耍。5、愛護室內(nèi)設(shè)備、設(shè)施,嚴格按照操作規(guī)程進行,不準私自用電,不得擅自挪動、拆卸、改變設(shè)備狀態(tài),由以上導(dǎo)致設(shè)備損壞、丟
2、失及不良后果,要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,如發(fā)現(xiàn)異常狀況,應(yīng)及時報告老師處理。6對于易碎物品、器皿要輕拿輕放,如有非正常損壞或丟失,追究當(dāng)事人責(zé)任。7、保持實訓(xùn)場地清潔衛(wèi)生,合理使用各種實訓(xùn)設(shè)備,每次實訓(xùn)完后要徹底搞好場地、器皿清潔衛(wèi)生,放回原處。8、實訓(xùn)完畢后學(xué)員必須按分工歸位,擺放整齊,填好使用記錄經(jīng)教師驗收同意方可離開實訓(xùn)室。fpgfpg北京商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校餐廳、客房實訓(xùn)基地安全操作規(guī)程1、餐廳、客房是學(xué)員實習(xí)重要場所,指導(dǎo)老師必須提前到場集合學(xué)生按順序進入實習(xí)場所。2、學(xué)生進入旅游飯店實習(xí)場地儀容、儀表符合要求著裝整齊規(guī)范,進入客房必須帶腳套,不準將食品帶入室內(nèi)。3、聽從教師和管理人員安排,按序輪
3、換,規(guī)范、安全、文明操作。教師演示時學(xué)生要坐好或排好隊認真觀看,不準隨便走動或交頭接耳。4、遵守課堂秩序,禁止進入與本次實習(xí)無關(guān)區(qū)域(吧臺水吧),學(xué)生要認真練習(xí),正確掌握物品、器皿使用方法,不得在室內(nèi)大聲喧嘩或追逐嬉戲,嚴禁用物品器皿玩耍。不準大聲喧嘩、起哄,不準吸煙。5、愛護室內(nèi)設(shè)備、設(shè)施不準私自用電,使用機器設(shè)備時,要嚴格按照操作規(guī)程進行,不得擅自挪動、拆卸、改變設(shè)備狀態(tài),由以上導(dǎo)致設(shè)備損壞、丟失及不良后果,要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任和經(jīng)濟賠償,如發(fā)現(xiàn)異常狀況,應(yīng)及時報告老師,立即處理。6對于易碎物品、器皿要輕拿輕放,如有非正常損壞或丟失,追究當(dāng)事人責(zé)任;故意損壞或私自拿走任何設(shè)備、物品、器皿按規(guī)定進
4、行賠償。7、合理使用設(shè)備、設(shè)施和物品每次實習(xí)完后要仔細檢查清點物品、器皿洗刷干凈,放回原處。8、保持實訓(xùn)場地清潔衛(wèi)生;實訓(xùn)完畢后學(xué)生必須按分工徹底搞好場地、設(shè)備、物品、器皿清潔衛(wèi)生,并將物品、器皿歸位,擺放整齊,填好使用記錄經(jīng)教師驗收同意方可離開實訓(xùn)室。fpgfpg北京商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游實訓(xùn)基地安全操作規(guī)程一、學(xué)員在進入導(dǎo)游實訓(xùn)室前,應(yīng)認真做好實訓(xùn)預(yù)習(xí),明確實訓(xùn)目。,內(nèi)容和步驟。二、進入實訓(xùn)室后,應(yīng)聽從實訓(xùn)指導(dǎo)教師及管理人員安排,按順序上導(dǎo)游實訓(xùn)車并坐好,(進入三維演播廳要按順序入座),不得遲到早退,不得爭先恐后,擅自調(diào)換位置,非實訓(xùn)人員不得擅自進入實訓(xùn)室。三、學(xué)員實訓(xùn)時,嚴禁將食品、飲料等
5、帶入導(dǎo)游實訓(xùn)車或?qū)嵱?xùn)室,不得隨地吐痰,舌L丟廢棄物,保持實訓(xùn)車內(nèi)(或?qū)嵱?xùn)室內(nèi))清潔。四、實訓(xùn)時要愛護設(shè)備,不得在設(shè)備上隨意涂抹字畫,如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有故障,應(yīng)立即報告實訓(xùn)指導(dǎo)教師或管理人員。五、指導(dǎo)教師和管理人員應(yīng)認真指導(dǎo)學(xué)員實訓(xùn)操作,對于不按照規(guī)定操作而造成設(shè)備損壞須照價賠償。六、實訓(xùn)課結(jié)束后,應(yīng)關(guān)閉設(shè)備(在導(dǎo)游實訓(xùn)車上實訓(xùn)課后,還須將立體眼鏡交回,不得將其帶出)。七、下課時,值日生要做好實訓(xùn)室清潔及相關(guān)設(shè)備整理工作。八、每次實訓(xùn)結(jié)束后,要填寫導(dǎo)游實訓(xùn)室使用記錄,實訓(xùn)室管理人員檢查后方可離開。fpgfpg北京商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校茶藝實訓(xùn)基地安全操作規(guī)程1、茶藝實訓(xùn)室是茶藝專業(yè)學(xué)員實習(xí)重要場所,指導(dǎo)老師
6、必須提前到場,集合學(xué)員員按順序進入實習(xí)場所。2、學(xué)員進入茶藝實習(xí)場地儀容、儀表符合要求,著裝整齊規(guī)范,安靜進入,不準將食品、飲料帶入室內(nèi)。3、學(xué)員員要聽從實訓(xùn)指導(dǎo)教師和管理人員安排,按序輪換,規(guī)范、安全、文明操作。教師演示時學(xué)員要坐好或排好隊認真觀看,不準隨便走動或交頭接耳。4、遵守課堂秩序,學(xué)員要認真練習(xí),正確掌握茶具、器皿使用方法,不得在室內(nèi)大聲喧嘩或追逐嬉戲,嚴禁用茶具器皿玩耍。不準大聲喧嘩、起哄,不準吸煙。5、愛護室內(nèi)設(shè)備、設(shè)施不準私自用電,使用機器設(shè)備時,要嚴格按照操作規(guī)程進行,不得擅自挪動、拆卸、改變設(shè)備狀態(tài),由以上導(dǎo)致設(shè)備損壞、丟失及不良后果,要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任和經(jīng)濟賠償,如發(fā)現(xiàn)異常狀況,應(yīng)及時報告老師。6對于易碎物品、器皿要輕拿輕放,如有非正常損壞或丟失,追究當(dāng)事人責(zé)任;故意損壞或私自拿走任何茶具、物品、器皿按規(guī)定進行賠償。7、合理使用茶具和、器皿、茶葉,每次實習(xí)完后要
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