兒童數(shù)據(jù)資料

1、據(jù)首都兒科研究所研究報指出：12歲缺鈣率70.08%,該年齡段兒童每日攝入量應達到600mg23歲缺鈣率56.99%，該年齡段兒童每日攝入量應達到600mg6個月1歲缺鋅率92.56%，12歲缺鋅率87.75%，該年齡段兒童每日攝入量應達到9mg23歲缺鋅率86.51%，四川權威抽樣調查顯示，5歲以下兒童兒童生長發(fā)育遲緩占17.5%發(fā)育中下等占31.1%發(fā)育中等占46.6%發(fā)育中上等占3.4%發(fā)育上等占1.4%身高發(fā)育中下等及下等占48%中等占46.6%中上等及上等占4.9%體重發(fā)育中下等及下等占40.6%發(fā)育中等占53.6%發(fā)育中上等及上等占5.8%低體重占10%消瘦率占2.1%由營養(yǎng)不良、

2、營養(yǎng)過?；蛏攀炒钆洳缓侠?，造成兒童患病率達到了 41%目前對于兒童保健系統(tǒng)管理率規(guī)劃要求指標要達到85%，但多數(shù)地區(qū)只有40.68%，由此可 見幼兒機構及其家長對幼兒保健的意思還不夠重視。中國0-6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告（2012）嬰幼兒期的營養(yǎng)不良可能導致兒童不可逆轉的生長和認知發(fā)育遲緩，影響智力潛能的發(fā)揮， 降低學習能力和成年后的勞動生產能力，導致成年后患肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病等諸 多慢性疾病的風險加大。同時，兒童營養(yǎng)狀況與死亡率的變化也有著密切的關系，據(jù)世界衛(wèi) 生組織報告，全球5歲以下兒童死亡歸因于營養(yǎng)不良的比例達35%，急性重度營養(yǎng)不良兒童 的死亡風險是非營養(yǎng)不良兒童的9倍。兒童營養(yǎng)

3、狀況通常用生長發(fā)育和營養(yǎng)不良狀況等指標綜合反映。其中反映生長發(fā)育水平最主 要的指標包括身高（長）和體重。營養(yǎng)不良包括蛋白質-能量營養(yǎng)不良和微量營養(yǎng)素缺乏。 蛋白質-能量營養(yǎng)不良通常用低體重、消瘦和生長遲緩反映。低體重和消瘦反映兒童急性營 養(yǎng)缺乏，生長遲緩反映兒童長期慢性營養(yǎng)缺乏。常見的微量營養(yǎng)素缺乏包括鐵、維生素A、 維生素D、碘等的缺乏。2010年，我國5歲以下兒童低體重率為3.6%生長遲緩率為9.9%消瘦率為2.3%2009年-2011年，青海省實施的早期兒童營養(yǎng)干預項目結果表明，干預后兒童兩周腹瀉 和發(fā)燒發(fā)生率明顯降低，各年齡段兒童疾病發(fā)生率降低幅度在50%-80%之間。1.5歲以下兒童

4、蛋白質-能量營養(yǎng)不良患病率明顯下降2010年，我國5歲以下兒童低體重率為3.6%，比1990年下降了 74%，已提前實現(xiàn)聯(lián)合 國千年發(fā)展目標1；生長遲緩率為9.9%，比1990年下降了70%；消瘦率為2.3%，長期保持 在較低水平。貧困地區(qū)農村兒童的低體重率和生長遲緩率從2000年開始降低，2010年全國貧困地區(qū) 農村兒童低體重率、生長遲緩率分別為8.0%和20.3%，比1998年分別下降了 45%和44%。2.微量營養(yǎng)素缺乏有所改善貧血，尤其是缺鐵性貧血是我國兒童最常見的營養(yǎng)缺乏性疾病。1992年-2005年，我國 5歲以下兒童貧血患病率無明顯下降，徘徊在12%-23%之間3。2005年開始

5、持續(xù)下降，從19.3% 下降到2010年的12.6%。其中，城市由11.3%下降到10.3%，下降了9%；農村由21.9%下降 到 13.3%，下降了 39%1.兒童營養(yǎng)改善的法律保證黨和政府歷來高度重視兒童健康，確立了 “兒童優(yōu)先”原則，簽署了聯(lián)合國兒童權利 公約，出臺了母嬰保健法及其實施辦法，為改善兒童營養(yǎng)、保護兒童健康提供了法律 保障。國務院先后制定了 1990-2000年、2001-2010年和2011-2020年中國婦女兒童發(fā)展綱 要，都明確提出了改善兒童營養(yǎng)、促進兒童健康的相關目標任務和策略措施。把保護兒童 健康，提高出生人口素質列入國民經濟與社會發(fā)展規(guī)劃。1.兒童營養(yǎng)法規(guī)和規(guī)范不

6、斷完善為改善兒童營養(yǎng)和健康狀況，衛(wèi)生部先后印發(fā)了一系列部門規(guī)章和技術規(guī)范。如發(fā)布中 國嬰幼兒喂養(yǎng)策略和母乳代用品銷售管理辦法，保護和促進母乳喂養(yǎng)；衛(wèi)生部和教育 部聯(lián)合印發(fā)托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法及其工作規(guī)范，要求托幼機構加強飲食衛(wèi)生 管理，為兒童提供安全、科學、合理的營養(yǎng)膳食，保證膳食平衡；制定兒童缺鐵和缺鐵性 貧血防治建議、佝僂病早期綜合防治方案、兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術規(guī)范、兒童營養(yǎng) 性疾病管理技術規(guī)范等系列技術規(guī)范，加強兒童營養(yǎng)不良疾病的防治；制訂輔食營養(yǎng)補 充品通用標準，規(guī)范營養(yǎng)補充品的生產；委托中國營養(yǎng)學會發(fā)布中國居民膳食指南，指 導嬰幼兒營養(yǎng)和膳食。我國兒童營養(yǎng)改善在取得顯著成就

7、的同時，也面臨一些困難與挑戰(zhàn)：兒童營養(yǎng)狀況存在 顯著的城鄉(xiāng)和地區(qū)差異；兒童貧血等營養(yǎng)問題依然普遍；流動和留守兒童等弱勢兒童群體的 營養(yǎng)問題尚未引起重視。（一）兒童營養(yǎng)狀況存在顯著的城鄉(xiāng)和地區(qū)差異1990年-2010年，我國5歲以下兒童營養(yǎng)狀況城鄉(xiāng)差異一直較為明顯，農村地區(qū)兒童低 體重率和生長遲緩率約為城市地區(qū)的3-4倍，而貧困地區(qū)農村又為一般農村的2倍，2010 年貧困地區(qū)尚有20%的5歲以下兒童生長遲緩。2006年衛(wèi)生部調查顯示，中、西部地區(qū)兒童 低體重率和生長遲緩率約為東部地區(qū)的2-3倍。（二）農村地區(qū)兒童營養(yǎng)改善呈現(xiàn)脆弱性農村地區(qū)特別是貧困地區(qū)農村，兒童營養(yǎng)狀況容易受到經濟條件和突發(fā)事件

8、的影響。如 2008-2009年全球金融危機期間，貧困地區(qū)農村12月齡以下嬰兒生長遲緩率上升了近一倍。 汶川地震使兒童營養(yǎng)狀況受到嚴重影響，災后3個月，四川省北川和理縣2歲以內兒童貧血 患病率分別為49.6%和78.8%們。（三）2歲以下兒童貧血問題突出2000年-2009年5歲以下各年齡段兒童貧血患病率情況分析結果顯示，6-24月齡兒童 貧血患病率最高，2-3歲兒童貧血患病率是一個平臺期，3歲以后逐漸降低。2010年，6-12 月齡農村兒童貧血患病率高達28.2%，13-24月齡兒童貧血患病率為20.5%。（四）流動、留守兒童營養(yǎng)狀況亟待改善2010年，我國流動人口達2.21億人，由此帶來的

9、留守在農村的5歲以下兒童數(shù)量超過 T1500萬，還帶來大量跟隨父母的流動兒童。由于生活條件差、看護人教育水平低等原因， 流動兒童與留守兒童均存在不同程度的營養(yǎng)不良。2009年農村留守兒童的生長遲緩率和低體 重率均顯著高于非留守兒童，約為非留守兒童的1.5倍。多個城市的流動人口兒童健康狀況 調查結果顯示:流動兒童貧血患病率明顯高于城區(qū)兒童，體格發(fā)育狀況明顯落后于城區(qū)兒童。（五）超重和肥胖問題逐步顯現(xiàn)2005年，城市和農村5歲以下兒童的超重和肥胖發(fā)生率分別為5.3%和3.9%； 2010年， 城市和農村分別升高到8.5%和6.5%。不僅城市地區(qū)兒童超重和肥胖問題日益突出，農村地 區(qū)兒童超重和肥胖問

10、題也逐漸顯現(xiàn)。2009年中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告指出隨著國民經濟的持續(xù)快速發(fā)展，我國兒童少年的膳食營養(yǎng)與健康狀況有了明顯改善。但 是由于自然條件、社會經濟的差異和發(fā)展的不平衡，我國兒童少年的營養(yǎng)與健康正面臨著“營 養(yǎng)不足”和“營養(yǎng)失衡”的雙重挑戰(zhàn)。一方面，兒童少年營養(yǎng)不良依然存在，特別是西部及貧 困地區(qū)尤為嚴重；另一方面，城市兒童少年肥胖呈現(xiàn)上升的趨勢。在由中國學生營養(yǎng)與健康促進會組織編寫的中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告2009:關 注兒童肥胖，遠離慢性疾病中明確指出，肥胖不僅在兒童少年期就能造成心肺功能損傷和 運動能力低下，而且是成年后肥胖和心血管病發(fā)生和病死率高的危險因素。兒童少年肥胖不 僅

11、是個人健康問題，而且是社會及經濟發(fā)展問題。警報全球小胖墩13人中一個中國娃我國超重肥胖兒童已達1200萬2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查結果顯示，我國學齡兒童少年的超重率、肥胖率分別 為4.3%、1.8%，城市兒童少年的超重率、肥胖率均高于農村兒童少年。我國兒童少年的超 重肥胖率雖然低于歐美發(fā)達國家的水平，但由于我國的人口基數(shù)大，肥胖兒童少年的實際人 數(shù)是驚人的。根據(jù)國際上對于肥胖的定義，我國有1200萬超重肥胖的兒童少年；全世界1.55 億超重肥胖兒童少年中，每13個里就有一個是中國兒童少年。據(jù)統(tǒng)計，1971年至2000年間，美國兒童少年超重率幾乎翻了一番、肥胖率幾乎增加了 4倍。 而目

12、前我國兒童少年的超重肥胖率也呈現(xiàn)出快速上升的趨勢。自1982至2002年，我國717 歲兒童少年超重肥胖率增加了 3倍。2005年中國學生體質與健康調查結果顯示，城市男生 超重率和肥胖率分別為13.2%和11.4%，城市女生超重率和肥胖率分別為8.7%和5.0%。而 2009年2月的一份調查更顯示，北京兒童少年（218歲）的肥胖率已達到10%。目前， 我國兒童少年超重肥胖率處于快速增長期，如果不及時采取有效措施，就會在短時間內趕上 現(xiàn)在歐美國家的“肥胖”水平，重蹈歐美國家的覆轍。關注慢性病低齡化趨勢日趨突出兒童少年期超重禍延成年期超重和肥胖危害著兒童少年的身心健康。過去一直認為只有在成人期特有

13、的慢性病，如高血 壓、糖尿病、血脂異常等，已經在超重肥胖的兒童少年中出現(xiàn)，并且比例也越來越高，慢性 病低齡化的趨勢越來越突出。兒童少年期的超重和肥胖往往延續(xù)到成年期，超重肥胖的疾病危險和健康后果以及對兒童少 年心理和精神帶來的負面影響不容忽視。超重肥胖兒童少年患高血壓的危險比正常體重兒童的高。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況 調查的分析發(fā)現(xiàn)，1518歲少年肥胖者高血壓率達40.9%；血壓值隨體質指數(shù)的增加逐漸 升高，超重肥胖少年的收縮壓比正常體重少年分別高7毫米汞柱和12毫米汞柱，超重肥胖 少年的舒張壓比正常體重的分別高4毫米汞柱和7毫米汞柱；超重、肥胖少年患高血壓的危 險分別是正常體重少年的

14、3.3和3.9倍。部分超重肥胖兒童少年的血脂已經出現(xiàn)異常。血脂異常表現(xiàn)為持續(xù)的血清總膽固醇升高、血 清甘油三酯升高、低密度脂蛋白膽固醇增加、高密度脂蛋白膽固醇降低。兒童少年期的高膽 固醇水平可使動脈硬化、冠心病的發(fā)病年齡大大提前，發(fā)病率明顯提高。2002年中國居民 營養(yǎng)與健康狀況調查分析發(fā)現(xiàn)，兒童少年血脂異常率為2.2%。超重肥胖兒童少年患糖尿病的風險大大增加。我國學齡兒童少年空腹血糖受損為2.7%。，糖 尿病患病率為2.3%，據(jù)估計，目前約70萬兒童少年空腹血糖受損，糖尿病患病人數(shù)約為 59萬人。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查的分析發(fā)現(xiàn)，超重肥胖兒童少年的空腹血糖 水平顯著高于正常體重

15、兒童少年；在調整影響因素后，超重兒童少年患高血糖癥的危險是體 重正常兒童少年的1.3倍。超重肥胖兒童少年中已經出現(xiàn)冠心病的前期改變。冠狀動脈粥樣硬化大多在中年以后發(fā)病， 但許多流行病學調查資料證實，肥胖對動脈粥樣硬化的影響在兒童少年期就已經出現(xiàn)。有研 究發(fā)現(xiàn)，隨著體質指數(shù)的增加，兒童少年冠脈脂紋沉積的密集度逐漸增加。肥胖兒童少年的 血脂水平比正常體重兒童少年高，提示肥胖兒童少年成年后患冠心病的幾率大大增加。超重肥胖的兒童少年比正常體重的兒童少年更容易罹患其他疾病。有研究顯示，肥胖兒童少 年患阻塞性睡眠呼吸暫停的危險增高。由于兒童少年呼吸道解剖結構的特殊性，再加上肥胖 兒童少年的咽部常存在扁桃體

16、或腺樣體增殖，呼吸時氣流不暢，尤其在睡眠時更為明顯，引 起睡眠時打鼾，甚至呼吸暫停，嚴重者會引起突然死亡。超重肥胖兒童少年大量的脂肪進入 肝臟內，在肝組織內堆積形成，脂肪肝”。肥胖兒童少年還表現(xiàn)為男童乳房發(fā)育、早熟性陰毛 生長、多囊卵巢綜合征、黑棘皮癥、微量白蛋白尿和高尿酸血癥等，這些癥狀從青春期到成 人逐漸加重。兒童少年肥胖最嚴重的后果是兒童少年期的肥胖向成年延續(xù)，包括肥胖體形、引起肥胖的生 活方式的延續(xù)，以及肥胖兒童少年的高血脂水平、高血壓及高血糖水平均可持續(xù)至成年期， 而延續(xù)到成年的肥胖又與心血管疾病、II型糖尿病等慢性病相互影響，從而加劇其發(fā)生、發(fā) 展。有研究發(fā)現(xiàn)，兒童少年時期的肥胖持

17、續(xù)至成年的可能性有隨年齡的增加而增加的趨勢， 7歲肥胖的40%、青春期肥胖的70%80%將持續(xù)至成人。肥胖的發(fā)生受遺傳、環(huán)境和社會因素共同影響。環(huán)境和社會中促進兒童少年肥胖發(fā)生的各種 因素構成了“肥胖易感環(huán)境”，生活在“肥胖易感環(huán)境”中的兒童少年，可能導致能量攝入增加、 靜態(tài)活動時間延長、身體活動不足，使能量消耗減少，發(fā)生肥胖的危險增加。報告就導 致我國兒童少年肥胖的原因進行了分析，發(fā)現(xiàn)引起我國兒童少年肥胖發(fā)生率快速上升的因素大致如下：毫無疑問，能量攝入過多是引起兒童肥胖增加的主要因素。目前，我國城市學齡兒童少年的 膳食結構不盡合理。從1992年到2002年，我國兒童少年的脂肪攝入量明顯增加（

18、611歲 兒童和1217歲少年脂肪的消費分別增加了 15克和7克），城市兒童、少年膳食中脂肪提 供的能量占總能量攝入的比例已從24.4%和27.4%分別增加到35.9%和 35.7%，超過了中國 營養(yǎng)學會建議的30%的上限。膳食結構的不合理，尤其脂肪供能比的增高，可能使兒童少 年攝入過多能量而使肥胖發(fā)生的危險增高。報告特別提示，油炸食品及奶油制品、糖果和含糖飲料屬于高能量的食物，若經常食用 或食用量大很容易造成能量攝入過多。國外研究發(fā)現(xiàn)，無論是兒童少年還是成人，長期大量 飲用含糖飲料都可能引起體重增加，導致肥胖；每天至少喝1聽含糖飲料者比極少喝飲料者 發(fā)生肥胖的風險高31%。不健康的生活方式和社會經濟文化因素則加重了兒童肥胖的發(fā)展。不吃早餐、經常吃西式快 餐和身體活動減少是我國兒童發(fā)生肥胖的主要危險因素。有調查發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的兒童少年 發(fā)生肥胖的危險是每天食用早餐兒童少年的1.7倍。另一項調查則顯示，我國城市兒童少年 食用西式快餐頻度每月大于1次者發(fā)生肥胖的危險是不吃快餐者的1.3倍。