大米倉(cāng)儲(chǔ)與物流操作實(shí)務(wù)課件

1、米業(yè)事業(yè)部2015.9 大米倉(cāng)儲(chǔ)與物流操作實(shí)務(wù)第1頁(yè)，共110頁(yè)。目錄大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)01大米物流操作實(shí)務(wù)02第2頁(yè)，共110頁(yè)。第3頁(yè)，共110頁(yè)。倉(cāng)庫(kù)選址應(yīng)高于周邊地勢(shì)，遠(yuǎn)離污染源（避免異味、化學(xué)、生物、放射性污染）庫(kù)外垃圾堆放場(chǎng)，帶來異味及蠅蟲污染。緊挨著養(yǎng)豬場(chǎng)，衛(wèi)生無法保證。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求-倉(cāng)庫(kù)選址第4頁(yè)，共110頁(yè)。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求-地面混凝土地面，磨損起灰耐磨地面，平整光潔 倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)完好、堅(jiān)實(shí)、平整、無裂縫，以免聚集垃圾、昆蟲和螨類，同時(shí)要鋪設(shè)有效防潮層避免出現(xiàn)返潮積水現(xiàn)象。一般情況下庫(kù)內(nèi)溫度控制在15C25C,空氣濕度應(yīng)該控制在50%70%，較為適宜；如果

2、濕度較大，大米易生蟲、霉變、紙箱吸潮塌箱。第5頁(yè)，共110頁(yè)。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求-墻壁倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)：墻壁、屋蓋要完好、堅(jiān)固且能夠擋雨防潮，墻壁上端最好要安裝百葉窗或排風(fēng)扇，有利于通風(fēng)除濕。墻壁、屋頂有較好隔熱性能，減少熱量傳遞以及冷空氣的進(jìn)入。簡(jiǎn)易搭建，存在較大縫隙，雨天會(huì)進(jìn)水。第6頁(yè)，共110頁(yè)。倉(cāng)庫(kù)門窗：一定要滿足進(jìn)發(fā)貨需求，在通風(fēng)散氣的前提下，門窗數(shù)量應(yīng)盡可能少設(shè)，門窗結(jié)構(gòu)要嚴(yán)緊、隔熱密封。 門縫過大。平移門，密閉性好。恒溫庫(kù)升降式膠簾門，密閉性好。底部加密封膠片 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求門窗第7頁(yè)，共110頁(yè)。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求照明倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的照明工具能夠保證正常作業(yè)，數(shù)量不要

3、太多，體積要小，且具備防爆、防粉塵功能。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)盡量不要安裝高負(fù)荷電器，也不要在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)辦公。第8頁(yè)，共110頁(yè)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)有獨(dú)立的清潔工具并指定地點(diǎn)存放；如需安放垃圾桶，則垃圾桶必須加蓋。清潔工具材質(zhì)盡量不要使用竹木制品或者易生銹的鐵制品。大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求衛(wèi)生設(shè)施第9頁(yè)，共110頁(yè)。大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求叉車倉(cāng)庫(kù)如使用叉車或拖車進(jìn)行貨物轉(zhuǎn)運(yùn)，需在倉(cāng)庫(kù)外為叉車、拖車設(shè)定專門的停放區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)原則上不得使用柴油叉車，避免有異味及滲漏滴落的柴油污染產(chǎn)品。電瓶叉車充電器需遠(yuǎn)離倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品，同時(shí)離地存放。注意叉車及拖車的清潔維護(hù)，尤其是與產(chǎn)品可能會(huì)接觸的部位，避免機(jī)油污染產(chǎn)品。第10頁(yè)，共110頁(yè)。

4、左：電池一旦泄漏，造成化學(xué)污染；一旦爆炸，引起火災(zāi)！右：叉車電池充電區(qū)設(shè)置到倉(cāng)庫(kù)外面，專區(qū)管理。大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求消防安全第11頁(yè)，共110頁(yè)。大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求消防安全倉(cāng)庫(kù)配備必要的消防設(shè)施,嚴(yán)禁存放易燃易爆等危險(xiǎn)物品；嚴(yán)禁吸煙;嚴(yán)禁明火施工。燃燒三要素可燃物助燃物著火點(diǎn)（溫度）火第12頁(yè)，共110頁(yè)。貨位緊密，沒有消防設(shè)備大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求消防安全第13頁(yè)，共110頁(yè)。大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)對(duì)不同批次和品種的產(chǎn)品按貨位存放，以先進(jìn)先出的原則辦理出庫(kù);每天定時(shí)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，注意產(chǎn)品的貨齡，及時(shí)挑出超保質(zhì)期或臨期產(chǎn)品。1、呆滯產(chǎn)品：貨齡超出三分之一保質(zhì)期的產(chǎn)品（日化產(chǎn)品貨齡超出二

5、分之一保質(zhì)期的產(chǎn)品）；2、過期產(chǎn)品：貨齡超出產(chǎn)品保質(zhì)期的產(chǎn)品；3、不合格產(chǎn)品：產(chǎn)品缺少、滲漏、破損、包裝變形、受污染等的產(chǎn)品，以及理化指標(biāo)不符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）的產(chǎn)品。第14頁(yè)，共110頁(yè)。 產(chǎn)品碼放：建議使用金屬托盤或塑料托盤，不建議使用木制托盤，防止生蟲，作業(yè)變形及產(chǎn)品破損等。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù) 作業(yè)要求入庫(kù)管理第15頁(yè)，共110頁(yè)。 垛位：各類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)堆放在塑料墊板之上，不允許直接落地存放，碼放成品離墻距離90cm，離地15cm,四面通風(fēng)，整齊有序，不傾斜。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)作業(yè)要求入庫(kù)管理第16頁(yè)，共110頁(yè)。產(chǎn)品碼放：紙箱產(chǎn)品用卡板進(jìn)行堆碼時(shí)，堆板層數(shù)為2

6、板，避免紙箱變形。合格不合格 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)作業(yè)要求入庫(kù)管理第17頁(yè)，共110頁(yè)。規(guī)范人員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：禁止野蠻裝卸，禁止踩踏污染產(chǎn)品或產(chǎn)品上方擺放其它雜物等。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)作業(yè)要求出庫(kù)管理第18頁(yè)，共110頁(yè)。 季節(jié)交替，溫差較大導(dǎo)致未飽和的空氣遇見冷空氣時(shí)達(dá)到了飽和，開始出現(xiàn)凝結(jié)水，產(chǎn)生結(jié)露。產(chǎn)品從北方運(yùn)輸?shù)侥戏竭^程中，由于溫差，空氣達(dá)到露點(diǎn)導(dǎo)致結(jié)露。新入庫(kù)的大米由于溫度高，室溫較低導(dǎo)致結(jié)露。溫差越大，結(jié)露越嚴(yán)重，此外，空氣相對(duì)濕度越大，越容易出現(xiàn)結(jié)露。 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)結(jié)露處理產(chǎn)生原因第19頁(yè)，共110頁(yè)。處理結(jié)露的有效步驟 擦拭風(fēng)干回溫每天檢查垛位內(nèi)部定期翻垛防止二次結(jié)露危害大米結(jié)露

7、處理辦法 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)第20頁(yè)，共110頁(yè)。處理結(jié)露最快的方法是碼通風(fēng)垛，通風(fēng)垛一般都是以“井”字碼放方式，效果最佳，下面是兩種“井”字形的兩種碼放方式： 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)大米結(jié)露處理辦法第21頁(yè)，共110頁(yè)。1、“井”字形第一種形式優(yōu)點(diǎn)：垛位四面都可以通風(fēng)，通風(fēng)效果好。缺點(diǎn)：占地面積較大，垛位形態(tài)不宜過高。大米結(jié)露處理辦法 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)第22頁(yè)，共110頁(yè)。優(yōu)點(diǎn)：垛位穩(wěn)定，占地面積小。缺點(diǎn)：只能單面通風(fēng)。2、“井”字形第二種形式 大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)大米結(jié)露處理辦法第23頁(yè)，共110頁(yè)。一般要求：1、 產(chǎn)品上不得存在大量灰塵或發(fā)現(xiàn)昆蟲、老鼠、蒼蠅或鳥類。2、 倉(cāng)庫(kù)不得有昆蟲、老鼠、蒼蠅或

8、鳥類活動(dòng)的痕跡。3、 恰當(dāng)?shù)南x鼠害控制措施鼠餌站、鼠籠、粘鼠板、滅蠅燈，并定期檢查。4、倉(cāng)庫(kù)四周保留至少45cm的檢查通道，保證可擺放5、 所使用的蟲鼠害控制措施及噴灑的蟲害控制藥物不得直接或間接的污染產(chǎn)品。大米倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)要求食品安全第24頁(yè)，共110頁(yè)。“有害生物”指的是任何有害的動(dòng)物或昆蟲，包括(但并不限于)鳥類、嚙齒動(dòng)物、蒼蠅和幼蟲。 來自于聯(lián)邦食品與藥品化妝品法（法案）第201章中的術(shù)語(yǔ)定義和解釋從有害生物防制員的工作范圍來說，有害生物主要涉及到節(jié)肢動(dòng)物（昆蟲）、嚙齒動(dòng)物（鼠類）等 來自于有害生物防制教程（初級(jí)），上海市除四害協(xié)會(huì)一、有害生物的各種定義第25頁(yè)，共110頁(yè)。為什么

9、要做有害生物防治？造成的危害蟲害的尸體或碎片，蟲害的排泄物，蟲害攜帶引起的微生物污染由治理方法導(dǎo)致的藥劑污染，破壞設(shè)備、房屋，傳播疾病造成的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)形象和品牌的損害第26頁(yè)，共110頁(yè)。蟲鼠害實(shí)例麥當(dāng)勞橙汁中一條被壓扁的肉蟲第27頁(yè)，共110頁(yè)。蟲鼠害的實(shí)例達(dá)利產(chǎn)品包裝內(nèi)有蒼蠅尸體第28頁(yè)，共110頁(yè)。蟲鼠害的實(shí)例葡萄干包裝內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蛾類蟲尸第29頁(yè)，共110頁(yè)。同時(shí)存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)蟲咬零售原輔料 加工貯藏運(yùn)輸殺蟲食品污染環(huán)境污染引起不適病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)地帶第30頁(yè)，共110頁(yè)。病毒傳播食品中毒食品污染財(cái)產(chǎn)損失商譽(yù)受損可能發(fā)生的連鎖反應(yīng)第31頁(yè)，共110頁(yè)。蒼蠅Fly蚊Mosquito白蟻Term

10、ite儲(chǔ)糧害蟲Stored Product Pest蟑螂Cockroach鼠Rodent白蟻Termite螞蟻Ant二、常見的有害生物簡(jiǎn)介第32頁(yè)，共110頁(yè)。1、常見的老鼠種類第33頁(yè)，共110頁(yè)。老鼠的感官特性家棲鼠的感覺器官很發(fā)達(dá)。可進(jìn)行個(gè)體間的聯(lián)系。鼠類經(jīng)常在活動(dòng)的路線上留下尿和生殖分泌物，并經(jīng)常沿著這些有特殊氣味的線路活動(dòng)，形成光滑的鼠道。 第34頁(yè)，共110頁(yè)。容易為鼠類攀爬的地方光滑的鼠道第35頁(yè)，共110頁(yè)。老鼠的活動(dòng)能力褐家鼠、黃胸鼠等家棲鼠類，能垂直或水平地沿著電線或電纜爬行。家棲鼠能立定跳高60cm，短距離起跑可跳過1m高的障礙。立定跳遠(yuǎn)可達(dá)1.2m，可從15m高處落下。

11、第36頁(yè)，共110頁(yè)。老鼠的活動(dòng)能力老鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家鼠還能從下水管道及抽水馬桶，逆水潛行，進(jìn)入室內(nèi)。褐家鼠常掘土打洞營(yíng)巢，而黃胸鼠和小家鼠在沒有其他場(chǎng)所可以隱蔽時(shí)，也會(huì)打洞。第37頁(yè)，共110頁(yè)。室內(nèi)外的鼠洞發(fā)現(xiàn)鼠跡的證明第38頁(yè)，共110頁(yè)。要認(rèn)識(shí)老鼠糞便兩頭尖中間寬第39頁(yè)，共110頁(yè)。2、蟑螂第40頁(yè)，共110頁(yè)。蟑螂的危害使人產(chǎn)生過敏反應(yīng)： 蟑螂體內(nèi)的分泌物、排泄物、嘔吐物、蟑螂體表攜帶的細(xì)菌、寄生蟲卵以及蟑螂尸體干后的粉未，人接觸后會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。 攜帶病原體細(xì)菌：大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、鼠疫桿菌病毒：脊髓灰質(zhì)炎病毒、腦脊髓病毒、乙肝病毒、口蹄疫病毒霉菌：黃

12、曲霉菌寄生蟲：蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲第41頁(yè)，共110頁(yè)。蟑螂的防治蟑螂孳生、繁殖必須具備四個(gè)基本條件： 溫暖、潮濕、食源和多縫隙的隱蔽場(chǎng)所 蟑螂的防治必須從這四點(diǎn)上著手，選用幾種方法同時(shí)進(jìn)行治理。第42頁(yè)，共110頁(yè)。蟑螂的防治物理防制 物理殺滅蟑螂的方法有：人工捕殺、熱度（熱度60以上）、堵塞，誘捕、粘捕等?；瘜W(xué)防制 化學(xué)防治目前仍是控制蟑螂的重要手段，可立見成效。但是，消滅蟑螂不能單靠一種方法和一種殺蟲劑，否則，達(dá)不到理想效果。此外，由于蟑螂對(duì)某些殺蟲劑的抗藥性正逐漸增加，有些藥物又可能污染環(huán)境。因此，選用合適的殺蟲藥與劑型及殺蟲方法，在蟑螂防治中顯得極為重要 第43頁(yè)，共110頁(yè)。3、蒼蠅蒼

13、蠅的嗅覺十分靈敏，能聞到一千米以外的氣味，它食性很雜，香、甜、腥、臭均喜愛，特別喜歡各種腐敗的有機(jī)性物質(zhì)及各種發(fā)酵物。蒼蠅的取食特點(diǎn)是邊食、邊吐、邊拉，而且全身的毛和爪墊的粘毛能攜帶大量的病原體及寄生蟲卵，這是蒼蠅傳播疾病的主要方式。第44頁(yè)，共110頁(yè)。蒼蠅的特性第45頁(yè)，共110頁(yè)。蒼蠅的防治原則控制和清除孳生地是蠅類防制工作的關(guān)鍵。改造環(huán)境提高環(huán)境質(zhì)量 注意居住區(qū)保潔，要重點(diǎn)管理廁所、垃圾站和食堂等。第46頁(yè)，共110頁(yè)。4、鳥類鳥類的危害 主要是鳥類會(huì)攜帶一些致病菌，尤其是在其糞便內(nèi)，如沙門氏菌等，所以一定要防止鳥類在原輔料上空活動(dòng)。第47頁(yè)，共110頁(yè)。4、鳥類目前常見的較安全鳥類控

14、制手段有：防鳥刺，多為不銹鋼，裝于圍墻或者樹木上，可防止鳥類停留；噴水驅(qū)鳥系統(tǒng)，外觀類似于草坪河水設(shè)備，定時(shí)射出水柱驅(qū)趕鳥類；第48頁(yè)，共110頁(yè)。5、倉(cāng)儲(chǔ)類害蟲的主要類別全世界現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)害蟲600多種。我國(guó)已知224種，其中昆蟲186種，螨類38種。常見的重要儲(chǔ)糧害蟲有30余種。從全國(guó)的分布來自看，南方的種類多于北方。常見的倉(cāng)蟲依其分類地位可分為3大類： 甲蟲類（beetles）：如玉米象、豆象等； 蛾類（moths）：如麥蛾、印度谷螟等； 螨類（mites）：如腐蝕酪螨等。 我國(guó)三大儲(chǔ)糧害蟲：玉米象 Sitophilus zeamais Motschulsky麥蛾 Sitotroga cer

15、eallela（Olivier）谷蠹 Rhizopertha dominica (Fabricius) 第49頁(yè)，共110頁(yè)。第50頁(yè)，共110頁(yè)。螞蟻只在車間內(nèi)有食物或蟲子尸體時(shí)才進(jìn)入，防治要點(diǎn)在于經(jīng)常清潔，不能為螞蟻提供食物。6、其它有害生物第51頁(yè)，共110頁(yè)。蜘蛛有飛蟲為其提供食物的地方才會(huì)生存，而且還需要保持一定的結(jié)網(wǎng)時(shí)間，這說明清潔沒有及時(shí)做好。所以一般發(fā)現(xiàn)蜘蛛都會(huì)做為清潔問題來處理。6、其它有害生物第52頁(yè)，共110頁(yè)。內(nèi)部孳生飛蟲：外圍孳生飛蟲：飛蛾6、其它有害生物蚤蠅蛾蠓第53頁(yè)，共110頁(yè)。我們的工廠采用了哪些方法防治以上有害生物？第54頁(yè)，共110頁(yè)。害蟲生存的三大必需條

16、件三、有害生物綜合防治第55頁(yè)，共110頁(yè)。1、有害生物三層防護(hù)體系第一層防護(hù)廠區(qū)內(nèi)側(cè)第二層防護(hù)建筑物外側(cè)第三層防護(hù)建筑物內(nèi)部第56頁(yè)，共110頁(yè)。第一層 廠區(qū)內(nèi)側(cè)主要目標(biāo)生物：老鼠；主要蟲害設(shè)施：機(jī)械式鼠籠、毒餌盒等；主要要求：防治設(shè)施間距為30米左右，且門兩側(cè)均需擺放檢查頻率：最少每月進(jìn)行一次第57頁(yè)，共110頁(yè)。常見的鼠籠第58頁(yè)，共110頁(yè)。常見的毒餌站第59頁(yè)，共110頁(yè)。毒餌站的要求要加鎖，并固定在地面上；但也要按一定頻率拆下進(jìn)行清潔，以避免毒餌站底部有螞蟻等其它蟲害滋生；從毒餌站兩側(cè)鼠洞內(nèi)不能輕易看的見毒餌，手伸進(jìn)去也不可夠的到誘餌應(yīng)懸空固定在誘餌站內(nèi)的支架上，或設(shè)計(jì)成不易被嚙齒

17、類動(dòng)物拖走或被大雨沖走。誘餌必須固定牢固，不得使用顆粒狀誘餌。誘餌站內(nèi)不得有整塊誘餌失蹤現(xiàn)象，不得在誘餌站外發(fā)現(xiàn)誘餌。 第60頁(yè)，共110頁(yè)。第二層 建筑物外主要目標(biāo)生物：老鼠；主要蟲害設(shè)施：機(jī)械式鼠籠、毒餌盒等；主要要求：防治設(shè)施間距為15米左右，且門兩側(cè)均需擺放檢查頻率：最少每月進(jìn)行一次第61頁(yè)，共110頁(yè)。門的兩側(cè)都要放置滅鼠誘餌站第62頁(yè)，共110頁(yè)。第三層 建筑物內(nèi)側(cè)主要目標(biāo)生物：老鼠、蟑螂、飛蟲、鳥等各種害蟲；主要蟲害設(shè)施：機(jī)械式鼠籠、粘鼠板、滅蠅燈、信息素等；主要要求：防治設(shè)施間距為6-12米左右，且門兩側(cè)均需擺放；滅蠅燈為每30平米左右一臺(tái)；檢查頻率：最少每周進(jìn)行一次第63頁(yè)，

18、共110頁(yè)。常用的內(nèi)部捕鼠器第64頁(yè)，共110頁(yè)。滅蠅燈滅蠅燈是一種利用長(zhǎng)波段的紫外光（其波長(zhǎng)為315-400nm），所放出的能量來吸引蒼蠅和其它飛蟲從而將其擊斃或粘捕住的滅飛蟲裝置。其紫外光的輸出依賴于一層覆蓋在燈管內(nèi)部的特殊的磷光體所產(chǎn)生。第65頁(yè)，共110頁(yè)。光譜分布圖可見光：400nm 780nm紫外線：100nm 400nm滅蠅燈紫外線(UV-A)：315nm 400nm消毒殺菌紫外線(UV-C)：200nm 280nm第66頁(yè)，共110頁(yè)。電擊式滅蠅燈電網(wǎng)產(chǎn)生的瞬間電壓會(huì)擊碎飛蟲軀體，所產(chǎn)生的肢體碎片和碎片上所攜帶的病原體或者致敏原均能對(duì)人體或食品安全產(chǎn)生危害。常用的滅蠅燈第67頁(yè)

19、，共110頁(yè)。常用的滅蠅燈相對(duì)來說，粘捕式滅蠅燈則更具安全性第68頁(yè)，共110頁(yè)。滅蠅燈的要求安裝位置如果是在通道入口的內(nèi)側(cè)，須離大門50 cm或以上距離；室內(nèi)安裝位置要避免光源外泄，吸引飛蟲入侵；避免陽(yáng)光直射和其他光源的競(jìng)爭(zhēng)，盡量選擇照明微弱的區(qū)域；潮濕、多塵、過熱或者過冷的區(qū)域不適合安裝粘捕式滅蠅燈；第69頁(yè)，共110頁(yè)。滅蠅燈的要求滅蠅燈雖然可以安裝在相對(duì)靠近食物或其接觸表面的周圍，但不能直接安裝在其上方，電擊式滅蠅燈需要保持至少3米以上，粘捕式滅蠅燈1.5 米以上的水平距離；第70頁(yè)，共110頁(yè)。滅蠅燈的要求不宜安裝在空氣流動(dòng)性太強(qiáng)的區(qū)域，尤其避免靠近通風(fēng)口或者風(fēng)扇旁；一般而言，安裝位

20、置應(yīng)離地面1.5-2.0 米處；第71頁(yè)，共110頁(yè)。滅蠅燈的要求燈管內(nèi)的磷光體會(huì)逐漸退化，所輸出的紫外光也會(huì)不斷減弱。一年后輸出量只有原來的20-40%，影響滅蠅燈的效能，所以需要每12 個(gè)月進(jìn)行燈管更換。我們建議燈管更換時(shí)間定在每年的飛蟲活動(dòng)高峰季節(jié)前。第72頁(yè)，共110頁(yè)。粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)）第73頁(yè)，共110頁(yè)。設(shè)置于窗臺(tái)的蒼蠅捕捉器粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)）第74頁(yè)，共110頁(yè)。門的縫隙旁放置粘板，亦能起到捕蟲的作用每隔一定距離(2030m)設(shè)置粘板粘板粘鼠板第75頁(yè)，共110頁(yè)。卷簾門需要做到關(guān)閉時(shí)無較大縫隙怎樣防蟲？第76頁(yè)，共110頁(yè)。卷簾門下、邊基本密封怎樣防蟲？第77頁(yè)，共1

21、10頁(yè)。如果卷簾門關(guān)閉時(shí)，門和門框之間不能起到防蟲作用，可以如圖所示安裝毛刷怎樣防蟲？第78頁(yè)，共110頁(yè)。折疊門的防蟲措施怎樣防蟲？第79頁(yè)，共110頁(yè)。安裝塑料門簾，能起到一定的防飛蟲作用，但必須注意長(zhǎng)度及地、寬度大于門框，顏色最好選用黃色怎樣防蟲？第80頁(yè)，共110頁(yè)。紗門、紗窗孔徑要在40目以上怎樣防蟲？第81頁(yè)，共110頁(yè)。風(fēng)幕機(jī)要大于門的寬度、風(fēng)向斜向外30度，風(fēng)力在地面時(shí)不可小于10米/秒。第82頁(yè)，共110頁(yè)。怎樣防蟲？使用對(duì)蟲害吸引力小的燈泡(鈉燈)，以降低門外的昆蟲基數(shù)第83頁(yè)，共110頁(yè)。目錄 大米物流操作實(shí)務(wù)02第84頁(yè)，共110頁(yè)。 大米物流操作實(shí)務(wù)1、 黑、吉、遼、

22、內(nèi)蒙中東部、河北、河南、山東、山西等區(qū)域，運(yùn)費(fèi)較高，適合中短途運(yùn)輸或急于到貨客戶。2、 全國(guó)各地，主要運(yùn)輸內(nèi)陸地區(qū)，運(yùn)費(fèi)較低，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。 3、 沿海及長(zhǎng)江流域運(yùn)輸，費(fèi)用最低。4、 零散貨物運(yùn)輸，不夠整車，可與其他食品類混運(yùn)，但費(fèi)用最高。公路運(yùn)輸鐵路運(yùn)輸海運(yùn)運(yùn)輸 零擔(dān)運(yùn)輸大米產(chǎn)品運(yùn)輸方式第85頁(yè)，共110頁(yè)。4.1.1 高欄車前四后八自重：15T 載重：25噸30噸長(zhǎng)9.6米 寬2.3-2.4米高：1.6米（從頂?shù)降夭怀?米）適合米業(yè)裝運(yùn)貨物：大米、水稻（改型）等。4.1.2 十三米掛車自重：15-17T 載重：正常裝車38-40噸長(zhǎng)：13米 寬：2.3-2.4米高1.6米（從平板到地）適合

23、米業(yè)裝運(yùn)貨物：大米、水稻（改型）、米糠粕等。汽車類別及數(shù)據(jù)大米物流操作實(shí)務(wù)公路運(yùn)輸?shù)?6頁(yè)，共110頁(yè)。大米物流操作實(shí)務(wù)4.1.3十七米高低板掛車長(zhǎng)：17米 寬：2.7-2.8米低板1.3米，高板1.6米（從平板到地）自重：18-20噸載重：一般情況下正常35-36噸適合米業(yè)裝運(yùn)貨物：整車飄貨，如袋裝粕、大米等。4.1.4 小型廂車車型及載重量不固定。適合米業(yè)裝運(yùn)貨物：零擔(dān)貨物及室內(nèi)配送業(yè)務(wù)。汽車類別及數(shù)據(jù)公路運(yùn)輸?shù)?7頁(yè)，共110頁(yè)。按照食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢車項(xiàng)目為：油漬、銹跡、異味、蟲害、水漬、帶色灰塵、變形、尖銳突起。檢查合格在提單檢車處打勾公路運(yùn)輸車輛檢查車體檢驗(yàn) 大米物流操作實(shí)

24、務(wù)第88頁(yè)，共110頁(yè)。車體底部使用塑料布將底部整體鋪起，不留縫隙。車輛必須隨車帶有苫布，并在裝車完畢后自行苫蓋，捆綁牢固。用于苫蓋貨物的苫蓋物必須干凈、完好、無異味，能將貨物及車廂整體遮蓋完全，用網(wǎng)繩索將苫蓋物固定；公路運(yùn)輸車體防護(hù) 大米物流操作實(shí)務(wù)第89頁(yè)，共110頁(yè)。產(chǎn)品碼放：碼放緊密、整齊，單覆膜底層覆膜面朝下，最上面一層覆膜面朝上，扎線口朝里。產(chǎn)品時(shí)效控制：箱裝米不控制時(shí)效，袋裝米生產(chǎn)24小時(shí)后裝車。公路運(yùn)輸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 大米物流操作實(shí)務(wù)第90頁(yè)，共110頁(yè)。客戶按提貨單點(diǎn)數(shù)，如無差異，在簽收單上簽收。如有短重、少件、污染、水濕等異常，運(yùn)輸原因金額較小，由司機(jī)直接理賠；金額較大或工廠原因

25、，及時(shí)與工廠人員溝通聯(lián)系解決。公路運(yùn)輸接貨管理 大米物流操作實(shí)務(wù)第91頁(yè)，共110頁(yè)。閉環(huán)或短距離（200公里以內(nèi)）運(yùn)輸通?？梢赃M(jìn)行帶板運(yùn)輸，帶板運(yùn)輸可以節(jié)約裝卸費(fèi)用，提高作業(yè)效率，減少因多次搬到產(chǎn)生物料損耗。公路運(yùn)輸帶板運(yùn)輸 大米物流操作實(shí)務(wù)第92頁(yè)，共110頁(yè)。棚車車型：以P字母開頭，大部分為60噸及70噸車型，60車型根據(jù)各局規(guī)定不同，可裝載58-62噸不等，70車型可裝載70噸。附屬資材：施封鎖、擋板 鐵路運(yùn)輸棚車 大米物流操作實(shí)務(wù)第93頁(yè)，共110頁(yè)。外部：車門、窗、滑輪完好，可以完全閉合，施封處平整、車頂無沙眼，車頂通風(fēng)口、車廂、底部無破損，內(nèi)部：車廂內(nèi)無油漬、異味、蟲害、水漬、灰

26、塵、變形、凝塊、透光，無可污染產(chǎn)品外包裝的物體。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 大米物流操作實(shí)務(wù)鐵路運(yùn)輸車體檢驗(yàn)第94頁(yè)，共110頁(yè)。 車內(nèi)清掃干凈，所有小窗均封閉好，結(jié)露期所有小窗用塑料布配合發(fā)泡劑做進(jìn)一步密封。 用塑料布對(duì)車體進(jìn)行鋪墊防護(hù)，以免造成產(chǎn)品污染。 車門處擋板位置用塑料布做好防護(hù)并固定，避免車門縫漏水造成水濕。 對(duì)車門縫隙（中間及兩側(cè)門縫）處用發(fā)泡劑進(jìn)行密封，防止漏水及內(nèi)外空氣充分對(duì)流而導(dǎo)致產(chǎn)品結(jié)露。棚車防護(hù)鐵路運(yùn)輸車體防護(hù) 大米物流操作實(shí)務(wù)第95頁(yè)，共110頁(yè)。近年來隨著各種交通方式的加快發(fā)展和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的深入調(diào)整，鐵路在貨運(yùn)市場(chǎng)的份額卻不斷下滑。這既有經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來的大宗貨物下降的客觀原因，也有鐵

27、路運(yùn)輸產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理和運(yùn)輸組織方式不適應(yīng)的問題。全社會(huì)的貨物運(yùn)輸需求也在發(fā)生深刻變化，煤炭、鋼鐵、糧食等大宗物資運(yùn)輸需求持續(xù)下降，但同時(shí)零散“白貨”運(yùn)輸需求保持快速增長(zhǎng)。在這樣的背景下，鐵總必須繼續(xù)深化鐵路貨運(yùn)改革，加快鐵路向現(xiàn)代物流轉(zhuǎn)型發(fā)展，從而擴(kuò)大鐵路的市場(chǎng)份額。而鐵路快運(yùn)的推出就是鐵總的改革舉措之一大米物流操作實(shí)務(wù)鐵路快運(yùn)含義和分類第96頁(yè)，共110頁(yè)。 鐵路快運(yùn)可以簡(jiǎn)單的表述為能夠進(jìn)行小批量多批次的快速運(yùn)輸，解決了汽車起運(yùn)量不足和鐵路整車虧噸的問題，并按實(shí)際承運(yùn)量進(jìn)行收費(fèi)的一種運(yùn)輸方式。我省目前執(zhí)行3噸或150件起運(yùn)。鐵路快運(yùn)30噸或 60立方30噸或60立方零散快運(yùn)批量快運(yùn)鐵路零擔(dān)一

28、站整零鐵路快運(yùn)含義和分類 大米物流操作實(shí)務(wù)路局規(guī)定的108類貨物可以快運(yùn)，糧食產(chǎn)品不在其內(nèi)。 第97頁(yè)，共110頁(yè)。 不是所有的鐵路車站，都可以進(jìn)行鐵路快運(yùn)的辦理。一般情況下，快運(yùn)的裝卸車作業(yè)需要在快運(yùn)辦理車站操作。不過，通過申請(qǐng)也可以在工廠專用線上進(jìn)行。 鐵路快運(yùn)服務(wù)方式 大米物流操作實(shí)務(wù)第98頁(yè)，共110頁(yè)。大米物流操作實(shí)務(wù) 路局規(guī)定接取送達(dá)距離在20公里內(nèi)（不足20公里按20公里計(jì)算）為20元/噸，超出20公里按1.5元/公里/噸加收；50公里以上需要議價(jià)。 路局提出相同條件下快運(yùn)門到門的運(yùn)價(jià)要比汽運(yùn)低8。但是從已推行快運(yùn)線路的實(shí)際操作情況來看，優(yōu)惠的運(yùn)價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于8。 另外，不同運(yùn)輸方式

29、之間的運(yùn)價(jià)依次降低:汽車運(yùn)輸零散快運(yùn)批量快運(yùn)鐵路整車 鐵路快運(yùn)服務(wù)方式第99頁(yè)，共110頁(yè)。 1、目前鐵路部門最新批復(fù)快運(yùn)執(zhí)行點(diǎn)共有23個(gè)點(diǎn)。分別為龍江、齊齊哈爾、牙克石、滿洲里、根河、海拉爾、加格達(dá)奇、林口、綏芬河、牡丹江、北安、綏化、富錦、福利屯、鶴崗、雞西、七臺(tái)河、佳木斯、訥河、伊春、扎蘭屯、泰來、克東。 2、不僅能夠小批量運(yùn)輸，而且有時(shí)還能節(jié)省物流成本。 3、加快供應(yīng)鏈中產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)，緩解經(jīng)銷商的資金和庫(kù)容壓力。 4、可成為渠道下沉工作的重要物流方式，有利于新市場(chǎng)和新客戶的開發(fā)及成長(zhǎng)。去快運(yùn)鐵路快運(yùn)點(diǎn)及優(yōu)勢(shì) 大米物流操作實(shí)務(wù)第100頁(yè)，共110頁(yè)。 隨著貨運(yùn)愈發(fā)規(guī)范，目前火車被盜的情況很

30、少，短件偶爾會(huì)有，鐵路都能正常的出具貨運(yùn)記錄。這有助于我們降低或挽回?fù)p失。因此，需要我們經(jīng)銷商知曉以下兩點(diǎn)： 1、 做好快運(yùn)的到達(dá)詢問，和送貨司機(jī)當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)清實(shí)際收貨件數(shù)，避免交接單簽字后發(fā)現(xiàn)短件等現(xiàn)象。 2、發(fā)現(xiàn)異常后要和送貨司機(jī)達(dá)成一致，并在送貨單上準(zhǔn)確注明短少和破損件數(shù)等，及時(shí)反饋給到站和發(fā)貨工廠。 3、在開啟火車門前檢查車門把鎖是否有異，開門后發(fā)現(xiàn)異常（破包、箱），及時(shí)拍照并聯(lián)系發(fā)運(yùn)工廠的貿(mào)易人員進(jìn)行溝通，盡快解決，便于客戶提貨。 鐵路快運(yùn)異常處理 大米物流操作實(shí)務(wù)第101頁(yè)，共110頁(yè)。 大米物流操作實(shí)務(wù)鐵路快運(yùn)觀念轉(zhuǎn)變現(xiàn)在，車站“鐵老大”式的服務(wù)在逐漸向“店小二”式的現(xiàn)代物流服務(wù)轉(zhuǎn)變。

31、所以我們也要改變，要敢于嘗試快運(yùn)操作。轉(zhuǎn)變觀念：鐵路只能進(jìn)行大噸位的運(yùn)輸且運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)。樹立意識(shí)：小噸位的貨物可以選擇鐵路快運(yùn)，而且比汽運(yùn)還經(jīng)濟(jì)。第102頁(yè)，共110頁(yè)。 20尺普柜自重：2.18T 最大載重：28噸長(zhǎng)5.93米 寬2.35米 高 2.35米內(nèi)部容量：33.2平方米裝車時(shí)間一般在120-180分鐘40尺普柜自重：3.65T 最大載重：30噸長(zhǎng)12.03米 寬2.35米 高 2.39米內(nèi)部容量：67.55平方米裝車時(shí)間一般為90分鐘內(nèi)集裝箱水路運(yùn)輸車輛介紹 大米物流操作實(shí)務(wù)第103頁(yè)，共110頁(yè)。水路運(yùn)輸車體檢驗(yàn)集裝箱 大米物流操作實(shí)務(wù)檢驗(yàn)項(xiàng)目：油污、銹跡、異味、凸出或尖銳處、水、雜、蟲害、四壁無可能污染外包裝的灰塵、無漏點(diǎn)；箱體使用塑料布將箱體整體包裹，不留縫隙。春、冬季節(jié)易發(fā)生結(jié)露現(xiàn)象，結(jié)露防護(hù)請(qǐng)見防結(jié)露防護(hù)細(xì)則。第104頁(yè)，共110頁(yè)。夏季（5.110.31）整個(gè)箱體及箱門均用塑料布進(jìn)行鋪墊防護(hù)，避免