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1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁煎豬排的做法西餐簡單的豬排，加入紅酒。就是一道很美味的飯菜，下面由第一WTT給大家?guī)淼募遑i排的做法西餐，希望各位客官喜歡!煎豬排的做法西餐1、烤汁菠蘿煎豬排材料無骨豬排6塊，中型洋蔥1個(gè)，切片，青椒半個(gè)，切片，罐頭菠蘿5片，切片，份量僅供參考，汁料：，茄汁2湯匙，水2湯匙，燒烤醬5湯匙，鹽1/2茶匙，菠蘿糖水2湯匙，腌料：，蒜鹽、黑椒粉、糖、油和生粉各1茶匙做法1.先將豬排兩面按井字型拍松，再用3湯匙燒烤醬、1茶匙蒜鹽、1茶匙黑椒粉、1茶匙糖、1湯匙油、1湯匙生粉腌約15分鐘。2.快火下油(約1湯匙)起鍋，將豬排炒至兩面金黃，轉(zhuǎn)中火把豬排煎熟裝盤

2、。3.快火落油(約1湯匙)起鍋，下洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入青椒和汁料煮開，加入菠蘿，豬排炒勻，裝盤即成。煎豬排的做法西餐2、檸檬香煎豬排材料豬里肌排8片蒜味胡椒鹽少許紅酒少許檸檬一粒做法1豬排。先捶打，再兩面灑上蒜味胡椒鹽2煎豬排，兩面焦黃，中大火約三分鐘。3瓦斯轉(zhuǎn)小火，加入紅酒，檸檬汁，翻攪一下即可。煎豬排的做法西餐3、圓蔥煎豬排材料主料：豬排骨(大排)300克，輔料：洋蔥(白皮)200克，調(diào)料：黃酒25克，醬油75克，白砂糖1克，味精1克，花生油100克做法1.將豬排骨斬成3塊，每塊用刀面拍一下，再用刀根排剁幾刀，用刀背敲碎肋骨，加醬油腌漬好;2.圓蔥(洋蔥)切去皮切開，削去頭，直切成寬0.3厘米的絲;3.炒鍋放在旺火上燒熱，下熟花生油，燒至六成熱，把3塊豬排平放在鍋中煎2分鐘，見呈金黃色時(shí)，再把豬排翻個(gè)面，約煎2分鐘，用漏勺撈起;4.將圓蔥下鍋，煸2分鐘左右，再放入豬排，加上醬油、黃酒、糖、味精、肉清湯50克，燒沸后移至小火上燒約3分鐘，再移至旺火上將鹵汁收濃，淋上熟花生油即可起鍋;5.起鍋時(shí)，把豬排取出

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