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1、壓榨花生油出廠檢查報(bào)告產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期生產(chǎn)數(shù)量樣品數(shù)量抽樣人抽樣日期檢查環(huán)境溫度 濕度 %檢查根據(jù)樣品編號(hào)序號(hào)檢查項(xiàng)目單位原則規(guī)定檢查成果單項(xiàng)鑒定一級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)1色澤(羅維朋比色槽25.4mm)黃15 紅1.5黃2 5 紅4.0氣味、滋味具有花生油固有旳香味和滋味無(wú)異味具有花生油固有旳香味和滋味無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物%0.100.15不溶性雜質(zhì)%0.050.05酸值(KOH)mg/g1.02.5過(guò)氧化值mmol/kg6.07.5溶劑殘留量mg/kg不得檢出不得檢出加熱實(shí)驗(yàn)(280)無(wú)析出物,羅維朋比色黃色值不變,紅色值增長(zhǎng)不不小于0.4微量析出物,羅維朋比色,黃
2、色值不變, 紅色值增長(zhǎng)不不小于4.0, 藍(lán)色值增長(zhǎng)不不小于0.5 浸出成品花生油出廠檢查項(xiàng)目產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期生產(chǎn)數(shù)量樣品數(shù)量抽樣人抽樣日期檢查環(huán)境溫度 濕度 %檢查根據(jù)樣品編號(hào)序號(hào)檢查項(xiàng)目單位原則規(guī)定檢查成果單項(xiàng)鑒定一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)1色澤(羅維朋比色槽25.4mm)黃25紅2.0黃25紅4.0色澤(羅維朋比色槽133.4 mm)黃15紅1.5黃20紅2.0氣味、滋味無(wú)氣味、口感好氣味、口感良好具有花生油固有旳氣味和滋味,無(wú)異味具有花生油固有旳氣味和滋味,無(wú)異味透明度澄清透明澄清透明水分及揮發(fā)物%0.050.050.100.20不溶性雜質(zhì)%0.050.050.050.05酸值(KOH)mg/g0.200.301.03.0過(guò)氧化值mmol/100g557.57.5溶劑殘留量mg/kg不得檢出不得檢出5050含皂量%0.03煙點(diǎn)215205加熱實(shí)驗(yàn)280無(wú)析出物,羅維朋比色,黃色值不變,紅色值增長(zhǎng)不不小于0 .微量析出物,羅維朋比色,黃色值不變, 紅色值增長(zhǎng)不不小于4 . 0 , 藍(lán)色值增長(zhǎng)不不小于0 . 5劃有“”者不做檢測(cè)。壓榨油和
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