2-強(qiáng)身健體的法寶-五下-白

1、中華武術(shù)：中華武術(shù)又稱中國功夫。武術(shù)集搏擊、養(yǎng)性、健身于一體。 你知道哪些人用武術(shù)來搏擊、養(yǎng)性和健身嗎？中華醫(yī)學(xué)：針灸火罐熏蒸你知道嗎？明朝的李時(shí)珍，寫了一本本草綱目。三國時(shí)的華佗，發(fā)明了名叫“麻沸散”的麻醉劑。歐洲人把本草綱目稱為“東方醫(yī)學(xué)巨典。講究色、香、味、形俱佳。烹調(diào)手法：煎、炒、烹、炸、燜、蒸、煨、烤多種多樣。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。我國有獨(dú)具特色的地方菜系：粵菜、川菜、魯菜、蘇菜等。川菜麻辣是因?yàn)橐蛩拇ㄌ幱谂璧兀瑵駳庵?，故四川人在飲食方面加入一些可以祛濕的調(diào)味，如辣椒、花椒。 我國的忽略了食物最根本的營養(yǎng)價(jià)值，我們的很多傳統(tǒng)食品都要經(jīng)過熱油炸和長時(shí)間的文火飩煮，使菜肴的營養(yǎng)成分受到破壞，許多

2、營養(yǎng)成分都損失在加工過程中了。因而一說到營養(yǎng)問題，實(shí)際上就觸及到了中國飲食文化的最大弱點(diǎn)。 1、食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配；2、多吃蔬菜水果和薯類；3、吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。 中西方的飲食方式有很大不同，這種差異對(duì)民族性格也有影響。在中國，任何一個(gè)宴席，不管是什么目的，都只會(huì)有一種形式，就是大家團(tuán)團(tuán)圍坐，共享一席。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氣氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣賞、品嘗的對(duì)象，又是一桌人感情交流的媒介物。人們相互敬酒、相互讓菜、勸菜，在美好的事物面前，體現(xiàn)了人們之間相互尊重、禮讓的美德。雖然從衛(wèi)生的角度看，這種飲食方式有明顯的不足之處，

3、但它符合我們民族“大團(tuán)圓”的普遍心態(tài)，反映了中國古典哲學(xué)中“和”這個(gè)范疇對(duì)后代思想的影響，便于集體的情感交流，因而至今難以改革。 茶里的學(xué)問：茶是中國的國飲。唐代的陸羽寫了名為茶經(jīng)的書，是我國第一部關(guān)于茶的專門著作。茶的分類：紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶及后加工的花茶共七類。茶的作用：助消化；提神醒腦；延年益壽；降血脂、減肥；明目；利尿、消腫；抗菌消炎；抗動(dòng)脈硬化；降血壓、防高血壓；防治冠心病；抗輻射,例如電視的輻射；安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情；營養(yǎng)劑；可治糖尿??；美容作用；防治貧血；抗疲勞、解疲勞的作用；醒酒、解酒毒；生浸解渴；防癌、抗癌；益氣增力；抗菌止瀉；解毒；增加人體的適應(yīng)力；抗結(jié)核??；除異味、消口臭；升高白血球，治白血球減少??；抗病毒；保護(hù)牙齒；調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡；外用于消炎、抗菌等。現(xiàn)代科學(xué)告訴我們，長期過量飲茶，對(duì)身體健康是不利的。 自測(cè)題：（中華武術(shù)）又稱中國功夫。明朝的李時(shí)珍，寫了一本（本草綱目）。三國時(shí)的(華佗)，發(fā)明了名叫“麻沸散”的麻醉劑。歐洲人把本草綱目稱為(東方醫(yī)學(xué)巨典)。川菜麻辣是因?yàn)橐蛩拇ㄌ幱?盆地，濕氣重)，故四川人在飲食方面加入一些可以祛濕的調(diào)味，如辣椒、花椒。(茶)是中國的國飲。唐代的陸羽寫