通過科學實驗培養(yǎng)學生的科學精

1、通過科學實驗培養(yǎng)學生的科學精神 分離食鹽與水的方法教學案例 【教材分析】 分離食鹽與水的方法是科教版四年級上冊科學教材，溶解一章中的一課，這一課的問題是要把濃鹽水中的食鹽分離出來。這一課的設計思路是：問題解決問題產生新問題再解決問題。分離食鹽與水的方法這篇課文是在學生已經掌握了“食鹽可以溶解在水中”，知道可以用多種方法“加速食鹽的溶解”，了解“一定量的水能溶解多少食鹽”等知識后的再學習。【教學目標】 科學知識：引導學生嘗試探究分離食鹽與水的方法，了解海水制鹽的有關知識。科學技能：學生能對所研究的問題進行實驗方案的設計，培養(yǎng)學生自主探究能力。情感態(tài)度和價值觀：激發(fā)學生課外探究其他溶液分離方法的興

2、趣 ?！窘虒W重點】 把濃鹽水倒進燒杯中進行加熱，使食鹽析出來。【教學難點】 食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。 【教學準備】 演示實驗用：飽和食鹽水、玻璃棒、水、食鹽，有關海水曬鹽的資料 小組實驗用：飽和食鹽水、玻璃棒、燒杯、三腳架、石棉網、酒精燈、放大鏡、食鹽等 【教學過程】 一、創(chuàng)設情景，提出問題1、四年級2班的同學們非常的聰明，今天崔老師和同學們一起學習，非常開心，崔老師還帶了一個朋友來，同學們想不想認識他呢？（想），這個朋友就是：身體白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。同學們猜一下李老師帶來的這個朋友他是誰呢？（食鹽）呀，同學們真棒！一下子就猜到崔老師帶來的這個朋友。對，他就

3、是食鹽，食鹽是我們生活中不可缺少的生活用品，食鹽的作用也很廣泛，例如殺菌消毒，護齒，美容，清潔皮膚，去污，醫(yī)療，重要的化工原料等等一切都離不開食鹽。我們這節(jié)課，李老師和大家一起來以食鹽為材料，開展研究活動。2、出示圖片：鹽3、教師出示一杯清水。師：同學們，老師手里拿著的是一杯清水，這里有一些食鹽，將這些食鹽倒入杯中，同學們觀察一下，杯中出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：食鹽在水中溶解了，只是溶解的速度比較慢。師：那么，我們要運用什么辦法讓水中的食鹽加快溶解呢？生：用攪拌的方法。師：對，用攪拌的方法可以使杯中的食鹽迅速溶解。學生們一邊觀察，師一邊操作。（也可以請學生上來操作）師：同學們，我們用攪拌的方法使杯中

4、的食鹽溶解在水中了，可是杯底仍然有一些沒有溶解的食鹽，我們要用什么辦法使這些沒有溶解的食鹽繼續(xù)溶解呢？生：加水攪拌！師：好，我們就來試驗一下，（請一位學生上來加水，老師攪拌）一邊加水一邊攪拌直到杯中的食鹽完全溶解，就停止加水。師：同學們，我們用加水攪拌的方法使食鹽在水中溶解了，那么，我們是不是可以想辦法讓食鹽再從水中分離出來呢？下面，我們就一起來做這個實驗。 二、繼續(xù)探究，分離食鹽 師：提問：（出示一杯濃鹽水）把這杯鹽水放在窗臺上，讓杯里的水蒸發(fā)減少，已經溶解的食鹽會怎樣呢？生：水減少，食鹽會顯現(xiàn)。師：提問：如果燒杯里的水全部蒸發(fā)了，原先溶解在水里的食鹽會怎樣呢？剛才，同學們親眼看見食鹽被溶解

5、在水里。你能不能想出一個辦法，在較短的時間內，讓溶解在水里的食鹽分離出來呢？生：能，我們可以用蒸發(fā)的方法，將水蒸發(fā)，把食鹽從水里分離出來。師：說的真好！好，那么，我們大家來親自動手做這個實驗，將食鹽用加熱蒸發(fā)的方法從飽和的食鹽水中分離出來。請大家看看桌子上的實驗用具，大家清點一下：飽和食鹽水、燒杯、三腳架、石棉網、酒精燈、放大鏡、食鹽、火柴等。生:清點好了。師：在做實驗之前，教師先說明實驗中學生要注意的實驗步驟。（老師一邊講解一邊演示）（在分組實驗前，教師應提出安全事項：A注意酒精燈的正確使用； B指定小組長將小組組員觀察到的實驗現(xiàn)象做好記錄；C在鹽水還未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈； D加熱后的

6、蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網很燙，不要觸摸。）生：聽明白了！師：那么同學們知道酒精燈的哪一部分的火焰熱度最高呢？生：學生自主回答。師活動：我們不清楚到底哪個火焰的熱度最高，我們來做個實驗。拿起三張白紙分別從酒精燈的外焰、內焰、焰心上面過，讓學生清楚的看到外焰的熱度最高。生：外焰的熱度最高。師：好，現(xiàn)在我們開始分組實驗。用加熱的辦法讓水分蒸發(fā)減少，觀察蒸發(fā)皿里食鹽與水的變化。學生活動，教師巡視。實驗告一段落，學生按照要求收拾好實驗器材。三、燒杯中的白色顆粒是鹽嗎 ？師：同學們，我們都親手做了這個實驗，通過剛才的實驗你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？鹽會跟著水一起蒸發(fā)嗎？（蒸發(fā)皿上留下了白色的晶體）生：我發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)皿里面的

7、水蒸發(fā)了，鹽不會跟著水一起蒸發(fā)。 師：那么你們怎么能確定蒸發(fā)皿上的白色物質一定是鹽？你有什么辦法確定它就是鹽呢？生：我們可以將這個分離出來的鹽和生活中的鹽相比較。 師：對！拿它和生活中的鹽比較一下！這時候請同學們用桌子上的放大鏡來觀察一下，從食鹽水中分離出來的白色晶體和生活中的鹽有什么不同？同學們可以用藥匙把蒸發(fā)皿上的白色晶體取到白紙上，和鹽做比較。（啟發(fā)學生根據白色晶體的形狀裝和顏色來判斷它是否是鹽） 師：從外部特征看,白色物質和鹽很相像，那它是否具有鹽能溶解于水的性質呢？同學們想試一試嗎？ 生：想！師：好，請同學們把白紙上的白色晶體放入燒杯中攪拌幾下，看它是否溶解了？聯(lián)系以前做溶解鹽的實驗

8、，看看這次又有什么特點？ 生：白色晶體的外觀與鹽一樣，在水中也能溶解，它在水中溶解的速度也很快。師小結：白色晶體外觀和鹽一樣，又能溶于水，它肯定就是鹽了，而且又溶解得快?，F(xiàn)在我們能夠得出什么結論呢？ 生：用蒸發(fā)減少水分，可以分離出食鹽。 四、拓展延伸，海水變鹽。 1師：剛才我們通過加熱從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來的呢？（海水曬鹽視頻資料） 2怎樣從海水中得到鹽 想象海水曬鹽的工藝過程。 了解海水曬鹽的工藝過程。五、聯(lián)系生活，拓展外延今天我們學習了“分離食鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？ 教師引導學生課后自行去探究.師總結：我們用加水攪拌的方法使杯中的食鹽溶

9、解，又用加熱蒸發(fā)的方法將水中的食鹽分離出來，所以食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。今天，我們運用科學學習科學，將來，我們運用科學服務未來。六、板書設計分離食鹽與水的方法蒸發(fā)【反思探討】1、分離食鹽與水的方法 一課，按照教學目標設計了：“問題解決問題產生新問題再解決問題。”這一教學思路。這一教學設計可以有效的體現(xiàn)訓練學生的科學思維能力，嚴密的邏輯推理能力。而這種能力的強化和提升，有效的培養(yǎng)了學生的科學精神。2、分離食鹽與水的方法 一課，充分應用現(xiàn)有的教學資源，通過演示實驗的方法讓學生親眼見到食鹽如何溶解的水里，又怎樣從水里分離出來的過程。這個過程不僅牢牢吸引了學生的眼球，調動了學生的學習積極性，而且讓學生深深體會到許多的