通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精

1、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神 分離食鹽與水的方法教學(xué)案例 【教材分析】 分離食鹽與水的方法是科教版四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教材，溶解一章中的一課，這一課的問(wèn)題是要把濃鹽水中的食鹽分離出來(lái)。這一課的設(shè)計(jì)思路是：?jiǎn)栴}解決問(wèn)題產(chǎn)生新問(wèn)題再解決問(wèn)題。分離食鹽與水的方法這篇課文是在學(xué)生已經(jīng)掌握了“食鹽可以溶解在水中”，知道可以用多種方法“加速食鹽的溶解”，了解“一定量的水能溶解多少食鹽”等知識(shí)后的再學(xué)習(xí)。【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)知識(shí)：引導(dǎo)學(xué)生嘗試探究分離食鹽與水的方法，了解海水制鹽的有關(guān)知識(shí)?？茖W(xué)技能：學(xué)生能對(duì)所研究的問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力。情感態(tài)度和價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生課外探究其他溶液分離方法的興

2、趣 。【教學(xué)重點(diǎn)】 把濃鹽水倒進(jìn)燒杯中進(jìn)行加熱，使食鹽析出來(lái)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】 食鹽溶解于水的變化是一個(gè)可逆的過(guò)程。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 演示實(shí)驗(yàn)用：飽和食鹽水、玻璃棒、水、食鹽，有關(guān)海水曬鹽的資料 小組實(shí)驗(yàn)用：飽和食鹽水、玻璃棒、燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、放大鏡、食鹽等 【教學(xué)過(guò)程】 一、創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題1、四年級(jí)2班的同學(xué)們非常的聰明，今天崔老師和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)，非常開心，崔老師還帶了一個(gè)朋友來(lái)，同學(xué)們想不想認(rèn)識(shí)他呢？（想），這個(gè)朋友就是：身體白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。同學(xué)們猜一下李老師帶來(lái)的這個(gè)朋友他是誰(shuí)呢？（食鹽）呀，同學(xué)們真棒！一下子就猜到崔老師帶來(lái)的這個(gè)朋友。對(duì)，他就

3、是食鹽，食鹽是我們生活中不可缺少的生活用品，食鹽的作用也很廣泛，例如殺菌消毒，護(hù)齒，美容，清潔皮膚，去污，醫(yī)療，重要的化工原料等等一切都離不開食鹽。我們這節(jié)課，李老師和大家一起來(lái)以食鹽為材料，開展研究活動(dòng)。2、出示圖片：鹽3、教師出示一杯清水。師：同學(xué)們，老師手里拿著的是一杯清水，這里有一些食鹽，將這些食鹽倒入杯中，同學(xué)們觀察一下，杯中出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：食鹽在水中溶解了，只是溶解的速度比較慢。師：那么，我們要運(yùn)用什么辦法讓水中的食鹽加快溶解呢？生：用攪拌的方法。師：對(duì)，用攪拌的方法可以使杯中的食鹽迅速溶解。學(xué)生們一邊觀察，師一邊操作。（也可以請(qǐng)學(xué)生上來(lái)操作）師：同學(xué)們，我們用攪拌的方法使杯中

4、的食鹽溶解在水中了，可是杯底仍然有一些沒(méi)有溶解的食鹽，我們要用什么辦法使這些沒(méi)有溶解的食鹽繼續(xù)溶解呢？生：加水?dāng)嚢?！師：好，我們就?lái)試驗(yàn)一下，（請(qǐng)一位學(xué)生上來(lái)加水，老師攪拌）一邊加水一邊攪拌直到杯中的食鹽完全溶解，就停止加水。師：同學(xué)們，我們用加水?dāng)嚢璧姆椒ㄊ故雏}在水中溶解了，那么，我們是不是可以想辦法讓食鹽再?gòu)乃蟹蛛x出來(lái)呢？下面，我們就一起來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。 二、繼續(xù)探究，分離食鹽 師：提問(wèn)：（出示一杯濃鹽水）把這杯鹽水放在窗臺(tái)上，讓杯里的水蒸發(fā)減少，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣呢？生：水減少，食鹽會(huì)顯現(xiàn)。師：提問(wèn)：如果燒杯里的水全部蒸發(fā)了，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣呢？剛才，同學(xué)們親眼看見食鹽被溶解

5、在水里。你能不能想出一個(gè)辦法，在較短的時(shí)間內(nèi)，讓溶解在水里的食鹽分離出來(lái)呢？生：能，我們可以用蒸發(fā)的方法，將水蒸發(fā)，把食鹽從水里分離出來(lái)。師：說(shuō)的真好！好，那么，我們大家來(lái)親自動(dòng)手做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，將食鹽用加熱蒸發(fā)的方法從飽和的食鹽水中分離出來(lái)。請(qǐng)大家看看桌子上的實(shí)驗(yàn)用具，大家清點(diǎn)一下：飽和食鹽水、燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、放大鏡、食鹽、火柴等。生:清點(diǎn)好了。師：在做實(shí)驗(yàn)之前，教師先說(shuō)明實(shí)驗(yàn)中學(xué)生要注意的實(shí)驗(yàn)步驟。（老師一邊講解一邊演示）（在分組實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)提出安全事項(xiàng)：A注意酒精燈的正確使用； B指定小組長(zhǎng)將小組組員觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做好記錄；C在鹽水還未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈； D加熱后的

6、蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，不要觸摸。）生：聽明白了！師：那么同學(xué)們知道酒精燈的哪一部分的火焰熱度最高呢？生：學(xué)生自主回答。師活動(dòng)：我們不清楚到底哪個(gè)火焰的熱度最高，我們來(lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)。拿起三張白紙分別從酒精燈的外焰、內(nèi)焰、焰心上面過(guò)，讓學(xué)生清楚的看到外焰的熱度最高。生：外焰的熱度最高。師：好，現(xiàn)在我們開始分組實(shí)驗(yàn)。用加熱的辦法讓水分蒸發(fā)減少，觀察蒸發(fā)皿里食鹽與水的變化。學(xué)生活動(dòng)，教師巡視。實(shí)驗(yàn)告一段落，學(xué)生按照要求收拾好實(shí)驗(yàn)器材。三、燒杯中的白色顆粒是鹽嗎 ？師：同學(xué)們，我們都親手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)阌惺裁窗l(fā)現(xiàn)嗎？鹽會(huì)跟著水一起蒸發(fā)嗎？（蒸發(fā)皿上留下了白色的晶體）生：我發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)皿里面的

7、水蒸發(fā)了，鹽不會(huì)跟著水一起蒸發(fā)。 師：那么你們?cè)趺茨艽_定蒸發(fā)皿上的白色物質(zhì)一定是鹽？你有什么辦法確定它就是鹽呢？生：我們可以將這個(gè)分離出來(lái)的鹽和生活中的鹽相比較。 師：對(duì)！拿它和生活中的鹽比較一下！這時(shí)候請(qǐng)同學(xué)們用桌子上的放大鏡來(lái)觀察一下，從食鹽水中分離出來(lái)的白色晶體和生活中的鹽有什么不同？同學(xué)們可以用藥匙把蒸發(fā)皿上的白色晶體取到白紙上，和鹽做比較。（啟發(fā)學(xué)生根據(jù)白色晶體的形狀裝和顏色來(lái)判斷它是否是鹽） 師：從外部特征看,白色物質(zhì)和鹽很相像，那它是否具有鹽能溶解于水的性質(zhì)呢？同學(xué)們想試一試嗎？ 生：想！師：好，請(qǐng)同學(xué)們把白紙上的白色晶體放入燒杯中攪拌幾下，看它是否溶解了？聯(lián)系以前做溶解鹽的實(shí)驗(yàn)

8、，看看這次又有什么特點(diǎn)？ 生：白色晶體的外觀與鹽一樣，在水中也能溶解，它在水中溶解的速度也很快。師小結(jié)：白色晶體外觀和鹽一樣，又能溶于水，它肯定就是鹽了，而且又溶解得快?，F(xiàn)在我們能夠得出什么結(jié)論呢？ 生：用蒸發(fā)減少水分，可以分離出食鹽。 四、拓展延伸，海水變鹽。 1師：剛才我們通過(guò)加熱從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來(lái)的呢？（海水曬鹽視頻資料） 2怎樣從海水中得到鹽 想象海水曬鹽的工藝過(guò)程。 了解海水曬鹽的工藝過(guò)程。五、聯(lián)系生活，拓展外延今天我們學(xué)習(xí)了“分離食鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？ 教師引導(dǎo)學(xué)生課后自行去探究.師總結(jié)：我們用加水?dāng)嚢璧姆椒ㄊ贡械氖雏}溶

9、解，又用加熱蒸發(fā)的方法將水中的食鹽分離出來(lái)，所以食鹽溶解于水的變化是一個(gè)可逆的過(guò)程。今天，我們運(yùn)用科學(xué)學(xué)習(xí)科學(xué)，將來(lái)，我們運(yùn)用科學(xué)服務(wù)未來(lái)。六、板書設(shè)計(jì)分離食鹽與水的方法蒸發(fā)【反思探討】1、分離食鹽與水的方法 一課，按照教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)了：“問(wèn)題解決問(wèn)題產(chǎn)生新問(wèn)題再解決問(wèn)題。”這一教學(xué)思路。這一教學(xué)設(shè)計(jì)可以有效的體現(xiàn)訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)思維能力，嚴(yán)密的邏輯推理能力。而這種能力的強(qiáng)化和提升，有效的培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)精神。2、分離食鹽與水的方法 一課，充分應(yīng)用現(xiàn)有的教學(xué)資源，通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)的方法讓學(xué)生親眼見到食鹽如何溶解的水里，又怎樣從水里分離出來(lái)的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程不僅牢牢吸引了學(xué)生的眼球，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且讓學(xué)生深深體會(huì)到許多的