酒店管理工作計劃3篇

1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁酒店管理工作計劃3篇酒店管理工作計劃一：酒店總經(jīng)理管理工作計劃規(guī)劃（1546字）以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進行系統(tǒng)的規(guī)劃。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個簡單的規(guī)劃，每天要好好的提醒自己。一、每天的工作1、堅持參加三店的例會。（具體的安排周一、周三、周五到林英酒店；周二、周四、周六到華澳娛樂會所；周日到金稅酒店）2、每天必須看的報表（營業(yè)日報）并作出相應的指導；3、每天陪訪或電訪3-5個客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡；4、了解一個店的經(jīng)營情況；5、堅持進入前臺接待3-5個客人，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準確(熱情、周到、體貼)地服務和

2、理解營銷策略；6、親自處理1-2起客人投訴或服務質(zhì)量跟蹤；7、每天檢查3-5間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂會所，做好記錄；8、應該批復的文件，審核的報表；申報與請示相關事宜；9、記住一名員工的名字及其特點；10、看一張有用的報紙；11、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；12、制定明天應該做的主要工作。二、每周的工作1、召開一次中層干部例會。2、與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進行一次座談。3、與一個你認為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務骨干的人溝通一次。4、向上級匯報一次工作。5、對各個店的業(yè)績總結(jié)一次。6、糾正

3、酒店內(nèi)部一個細節(jié)上的不正確做法。7、檢查上周糾正措施的落實情況，并出通報。8、進行一次自我總結(jié)（非正式）。9、熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。10、整理自已的文件或書柜。11、與一個非公司的朋友溝通。12、了解相應財務指標的變化。13、與一個重要客戶聯(lián)絡。14、每周必須看的報表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報表）。15、與一個供應商溝通一次。16、表揚一個你的骨干。17、看一本雜志。三、每月的工作1、對各店的銷售業(yè)績考核一次。2、拜訪一個重要客戶。3、自我考核一次。4、審核本月財務報表及報損情況。5、本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂會所經(jīng)營狀況。6、本月總體銷售情況。7、本月質(zhì)量改進情況。8、下月銷售方案與計劃。9、根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。