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1、目錄第一章總論1.1.13.14.2.26.27.38.39.310.4第二章項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性1.62.63.8第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)1.102.153.15第四章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析1.182.183.224.22第五章項(xiàng)目建設(shè)方案1.232.233.244.375.446.457.45第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià)1.472.473.474.475.47第七章勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防1.492.50第八章項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)模式與人力資源配置1.512.513.524.53第九章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排1.542.54第十章投資估算與資金籌措1.552.553.55第十一章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1.562.563.574.58第十一章可
2、性行研究結(jié)論與建議1.592.59:現(xiàn)金流量表。附圖:平面布置圖第一章總論1.1項(xiàng)目名稱及性質(zhì)1.1.1項(xiàng)目名稱:散養(yǎng)雞場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目性質(zhì):新建1.2項(xiàng)目建設(shè)單位Xx xx雞場(chǎng)法定代表人:1.3 可行性研究工作依據(jù)和范圍1.3.1可行性研究工作依據(jù)國(guó)土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知(國(guó)土資發(fā)2007220號(hào))。b)中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法。國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、縣農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。d)財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)按國(guó)家建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法參數(shù)( 第三版 ) 進(jìn)行規(guī)范化計(jì)算和財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)分析。e)機(jī)械設(shè)備價(jià)格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)比較后綜合估算。)土建工程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r(jià)比
3、較估算。1.3.2可行性研究工作的范圍a)建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局,環(huán)境分析。b)散養(yǎng)雞場(chǎng)地條件分析。)技術(shù)的可靠性分析。d)生產(chǎn)銷售的可靠性。e)編制勞動(dòng)定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)。1.4建設(shè)規(guī)模按散養(yǎng)土雞20000只、散養(yǎng)野雞2000 只設(shè)計(jì)。配套建設(shè)圍欄棚( 架 )舍、飼料加工廠等及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。1.5建設(shè)地點(diǎn)和條件1.5.1建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目擬在磐xx 縣城xx 鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)散養(yǎng)雞場(chǎng)一個(gè),占荒山面積約200畝,分區(qū)域建設(shè)土雞散養(yǎng)區(qū)和野雞散養(yǎng)區(qū)。1.5.2建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)位xx 縣東中部,距 xx 縣城 xx 公里, 緊臨 xx 石家莊及附件縣城。該場(chǎng)址內(nèi)山勢(shì)較平坦,溝壑錯(cuò)
4、落有序,交通運(yùn)輸便利,建設(shè)條件良好。1.6建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限1.6.1建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目單位自建1 個(gè)散養(yǎng)雞場(chǎng),分二個(gè)養(yǎng)殖功能區(qū):土雞散養(yǎng)區(qū)占地約 150 畝,按存欄20000 只建設(shè); 野雞散養(yǎng)區(qū)占地約50 畝,按存欄2000只建設(shè)。同時(shí)按照設(shè)計(jì)建設(shè)各養(yǎng)殖分區(qū)圍欄棚(架)舍、飼料加工廠、生活、辦公、服務(wù)設(shè)施。1.6.2項(xiàng)目建設(shè)期:6 個(gè)月。1.7 投資規(guī)模與資金來源1.7.1投資規(guī)模項(xiàng)目總投資192.8萬元,其中:固定資產(chǎn)投資121.8萬元 ( 防疫及技術(shù)裝備投資12.8萬元 ) ,流動(dòng)資金投入71 萬元。1.7.2資金籌措項(xiàng)目建設(shè)單位自籌142.8萬元,其中: 121.8萬元用于固定資產(chǎn)投資,2
5、1 萬元用于流動(dòng)資金;申請(qǐng)產(chǎn)業(yè)扶持資金50 萬元。1.8經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目建成后,可實(shí)現(xiàn)年收入342 萬元,年均利潤(rùn)68 萬元,投資利潤(rùn)率 35.27% ,所得稅后投資回收期2.61年,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8% ) 286.89萬元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率39.84% 。1.9主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)單 位數(shù) 量備注一總投資萬元192.81建設(shè)投資萬元121.82流動(dòng)資金萬元71申請(qǐng)扶持資金50 萬元二生產(chǎn)規(guī)模1總建筑面積27050m2項(xiàng)目占地面積畝200荒山面積3生產(chǎn)規(guī)模3.1散養(yǎng)土雞只200003.2野雞只20004項(xiàng)目總定員人23三財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1年均銷售收入萬元3422年均總成本萬
6、元2743年均所得稅萬元13.64年利潤(rùn)總額萬元685財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%43.16稅前6財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%39.84稅后7財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元365.83稅前8財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元286.89稅后9投資利潤(rùn)率%35.2710投資回收期(含建設(shè)期)年2.611.10綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論1.10.1綜合評(píng)價(jià):該項(xiàng)目建設(shè)通過“公司 +農(nóng)戶” 的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,符合國(guó)家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策,建設(shè)規(guī)模適宜,資金安排合理。項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案合理,先進(jìn)實(shí)用。財(cái)務(wù)分析經(jīng)濟(jì)效果可行,管理體系健全。在項(xiàng)目建設(shè)的設(shè)計(jì)中兼顧了資源的綜合利用,不會(huì)造成環(huán)境污染問題,有利于標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范場(chǎng)的建立與推廣。1.
7、10.2論證結(jié)論:該項(xiàng)目從建設(shè)規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營(yíng)管理均切實(shí)可行,立項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)確,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益處理和諧,對(duì)調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)模化散養(yǎng)生產(chǎn),增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實(shí)意義,建議有關(guān)部門抓緊批準(zhǔn)立項(xiàng),并給予大力支持。第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景近年來,我國(guó)禽肉、蛋產(chǎn)品價(jià)格高位運(yùn)行,嚴(yán)重影響了人民群眾的正常生活、影響了社會(huì)穩(wěn)定,給國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來了通貨膨脹的巨大壓力。為了促使這一矛盾的解決,黨中央、國(guó)務(wù)院和各級(jí)黨委政府決定大力發(fā)展畜牧業(yè),確保市場(chǎng)有效供給,正常市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。目前,盡管作為磐安 縣畜牧業(yè)主體的養(yǎng)雞業(yè)近年來發(fā)展迅
8、速,但是要實(shí)現(xiàn)突破性跨越式發(fā)展,還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)中現(xiàn)代良種所占比重低、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問題亟待解決。xx 縣 xx 養(yǎng)雞場(chǎng)提出的散養(yǎng)雞建設(shè)項(xiàng)目,旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),推動(dòng)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展,項(xiàng)目的實(shí)施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質(zhì)型良種雞供種能力,提高xx縣養(yǎng)殖業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)一步發(fā)展壯大畜牧業(yè)中的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1是增加農(nóng)民收入的需要xx 縣是河北、 、 等大中城市重要的畜肉、禽蛋供應(yīng)基地。全縣禽蛋產(chǎn)量xx 萬余噸,是農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來源。項(xiàng)目建
9、成后,隨著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和附加產(chǎn)業(yè)的興起,特色散養(yǎng)雞產(chǎn)值將大幅度增加,會(huì)培育新的農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),帶領(lǐng)農(nóng)民全面致富奔小康,無疑具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。2.2.2是調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的需要相對(duì)而言, 縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)仍是以糧食種植業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的一個(gè)經(jīng)濟(jì)形態(tài),產(chǎn)值低,利潤(rùn)少,在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,急需新的產(chǎn)業(yè)切入點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。而隨著該項(xiàng)目的實(shí)施可以有力地推動(dòng)傳統(tǒng)糧經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)向糧經(jīng)飼三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。通過大力發(fā)展畜牧業(yè)中最具活力的特色畜禽散養(yǎng)業(yè),將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),發(fā)展壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中種植業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)“半壁江山”的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)格局,將會(huì)極大的增強(qiáng)農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展后勁。2
10、.2.3是確保市場(chǎng)有效供給的需要隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)肉、蛋等動(dòng)物食品的需求穩(wěn)步增加。健康綠色是未來的消費(fèi)趨勢(shì),散養(yǎng)土雞正是適應(yīng)了這一趨勢(shì),迅速發(fā)展起來,并不斷得到完善。必須建立畜禽生產(chǎn)發(fā)展的保障機(jī)制。由分散、粗放性養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)?;B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,以提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。2.2.4是提高畜禽養(yǎng)殖科技發(fā)展水平的需要 縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)雖然近年來發(fā)展迅速,但仍屬于典型的自然經(jīng)濟(jì)型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),技術(shù)含量和生產(chǎn)效率低,畜禽良種繁育體系建設(shè)不完善,己不能適應(yīng)現(xiàn)代畜禽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展需要。因此,要想提高畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效率,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),就必須走良種化、規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化的道路,必須向安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向轉(zhuǎn)
11、化,必須加速成熟、先進(jìn)、實(shí)用技術(shù)成果的應(yīng)用,必須加快安全、優(yōu)質(zhì)型畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。本項(xiàng)目的實(shí)施,將顯著提高優(yōu)質(zhì)型良種畜禽的供應(yīng)能力,特別是散養(yǎng)業(yè),提高 縣養(yǎng)雞業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能,提升養(yǎng)雞業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益,滿足 縣不斷發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)需求,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,將產(chǎn)生巨大的促進(jìn)作用和帶動(dòng)作用。2.3 項(xiàng)目建設(shè)的可行性2.3.1建設(shè)環(huán)境好。 縣農(nóng)民特別是項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民從歷史上就有養(yǎng)雞的習(xí)慣,為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用。當(dāng)前中央、省、市出臺(tái)了一系列政策環(huán)境優(yōu)惠,在縣委、縣政府“十一五”發(fā)展規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃中,均將畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民收入
12、最穩(wěn)固的增長(zhǎng)點(diǎn)予以優(yōu)先發(fā)展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策,在技術(shù)、信息、資金、物資等方面實(shí)行傾斜,為養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大活力。2.3.2基礎(chǔ)條件好。項(xiàng)目區(qū)緊靠商南城區(qū),技術(shù)上可以得到縣直業(yè)務(wù)部門的支持,信息上有健全和完備的網(wǎng)絡(luò)。完備的防檢體系為土雞散養(yǎng)業(yè)健康發(fā)展提供了可靠保障。群眾的文化水平和市場(chǎng)意識(shí)相對(duì)較高,對(duì)科技意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)接受能力強(qiáng),推廣優(yōu)良散養(yǎng)雞生產(chǎn)群眾認(rèn)知度強(qiáng)、積極性高。2.3.3飼料資源好。項(xiàng)目實(shí)施地有大量的糧食和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源如各種農(nóng)作物塊、莖、葉等可供轉(zhuǎn)化利用,可以實(shí)現(xiàn)糧食就地轉(zhuǎn)化增值,并有效降低散養(yǎng)雞生產(chǎn)成本。2.3.4技術(shù)力量好。 商南縣畜牧站現(xiàn)有高級(jí)畜牧(獸醫(yī)
13、)師人,畜牧(獸醫(yī))師xx 人,他們常年戰(zhàn)斗在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)第一線,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,服務(wù)到戶。目前全縣的畜禽發(fā)病率、死亡率控制在省定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。 縣畜牧局( 站 ) 全力為本項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)服務(wù), 為散養(yǎng)雞生產(chǎn)全面發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障。2.3.5地理位置好。項(xiàng)目區(qū)有獨(dú)特、優(yōu)越的地理位置,以 為中心 , 高速、 鐵路、 國(guó)道橫貫東西, 向西約 公里 抵達(dá)西安市,向南約 公里抵達(dá) 市,向東約 公里抵達(dá) 市,可以輻射 等大中城市,為降低原料、禽蛋產(chǎn)品運(yùn)輸成本和獲取市場(chǎng)信息提供了便利條件。第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)3.1 市場(chǎng)分析3.1.1養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的綜合分析我國(guó)禽類產(chǎn)品消費(fèi)需求持續(xù)快速增長(zhǎng),人均禽蛋和禽
14、肉消費(fèi)量在過去 10 年里分別增長(zhǎng)了xx%和 xx%,達(dá)到人均占有xx 公斤和xx 公斤。禽蛋的人均消費(fèi)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界平均水平,與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的平均消費(fèi)水平相當(dāng)。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后,最重要的動(dòng)物蛋白源。3.1.2雞肉的消費(fèi)水平已成為提高國(guó)民生活水平的主要標(biāo)志之一家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國(guó)民生活水平,改善膳食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,增強(qiáng)全民身體素質(zhì),發(fā)揮了重要作用。據(jù)介紹,禽類產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 雞肉是典型的白肉產(chǎn)品,具有高蛋白(23.3%)、低膽固醇(117毫克百克 ) 、低脂肪含量 (1.2%) 和低熱量 (104 千卡 / 百克 ) 的特點(diǎn),符合健康食品的基本特征。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖
15、維素和卵磷脂。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入不斷提高,禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。目前大多數(shù)家庭的日常飲食,尤其是早餐,雞蛋都是必備的食品。雞肉的消費(fèi)旺盛,長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)以中國(guó)特產(chǎn)的黃羽肉雞消費(fèi)為主,特別是廣東、廣西、海南等地多以鮮活雞烹飪消費(fèi)為主;黃河流域及其以北地區(qū)以白羽肉雞消費(fèi)為主。近年來水禽業(yè)快速發(fā)展,水禽肉被越來越多的消費(fèi)者所接受?!盁o雞不成席”已成為許多地區(qū)約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣。3.1.3養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家介紹,禽類產(chǎn)品也是人們?nèi)忸愊M(fèi)的重要來源。Xx年 -xx年禽肉消費(fèi)量增長(zhǎng)了xx%,我國(guó)禽肉在肉類消費(fèi)中的比重接近xx%,人均消費(fèi)量為xx 公斤, 低于世界平均水平。我國(guó)
16、的人均GDP剛剛超過xx美元,農(nóng)村人口的人均收入水平還很低,因此我國(guó)禽肉消費(fèi)還有很大潛力,禽類生產(chǎn)還有很大的發(fā)展空間。從市場(chǎng)供求來看,隨著禽類產(chǎn)品價(jià)格逐步回升,各地養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性將進(jìn)一步提高,市場(chǎng)供給偏緊的局面將在一定程度上得到緩解。從市場(chǎng)需求來看,隨著中秋節(jié),國(guó)慶,元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的臨近,城鄉(xiāng)居民對(duì)禽類產(chǎn)品的消費(fèi)需求將繼續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)后期禽類產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)呈穩(wěn)步回升態(tài)勢(shì),禽類產(chǎn)品價(jià)格將穩(wěn)中有升。目前 省的部分禽類肉蛋價(jià)格;雞蛋零售價(jià)格: 、 、 、 、 、 分別上漲xx%、 xx%、 xx%、xx%、 xx%和 xx%;、 持平。雞蛋平均零售價(jià)xx 元 / 公斤,上漲xx% 。白條雞零
17、售價(jià)格: 、分別上漲xx%和 xx%; 、 、 、 、 持平。白條雞平均零售價(jià)元 / 公斤,上漲xx%。我國(guó)是一個(gè)禽類養(yǎng)殖大國(guó),其禽類和禽產(chǎn)品占到世界第一,但出口額僅占到世界出口總額xx 億美元的xx% ,畜禽及其產(chǎn)品出口之所以受挫,、 xx一方面是由于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人為設(shè)置技術(shù)壁壘、故意遏止我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展而造成的,另一方面是由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著技術(shù)落后、使用高毒投入品、投入品使用不當(dāng)?shù)葐栴},也嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,降低了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)。這些問題的存在,也使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)出口的主要障礙。禽類現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖,尤其是養(yǎng)雞生產(chǎn)已到了轉(zhuǎn)型期,即從普及發(fā)展轉(zhuǎn)為提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量階段。在轉(zhuǎn)型期常
18、規(guī)的技術(shù)已暴露出明顯的弱點(diǎn)。就以養(yǎng)雞生產(chǎn)最關(guān)鍵的預(yù)防瘟疫和病害的措施來說,必須在技術(shù)上找到新的突破口,才能提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。3.1.4無公害色食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向綠色食品是世界消費(fèi)發(fā)展的趨勢(shì)近年來隨著國(guó)民生活水平的提高,環(huán)境污染對(duì)食品安全性的威脅以及對(duì)人類身體健康的危害日漸被人們所重視,發(fā)達(dá)國(guó)家民眾的環(huán)境意識(shí)迅速增強(qiáng),保護(hù)環(huán)境,提高食物的安全性,保障人身健康,成為人們關(guān)心的一項(xiàng)重要的大事?;貧w大自然,消費(fèi)無公害食品已經(jīng)成為世界的消費(fèi)潮流。目前,已有xx 多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)有機(jī)食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無污染食品、無公害食品、天然食品等等,雖然其名稱不同,但從本質(zhì)上來說是相同的,都
19、是無公害的安全食品。在國(guó)際市場(chǎng)上,無公害的安全食品不但價(jià)格高,而且銷路好。我國(guó)于90 年代初開始發(fā)展綠色食品, 2005 年,全綠色食品品牌達(dá)到4 千多個(gè),產(chǎn)量3260 多萬噸,產(chǎn)值達(dá) 723 多億元, 每年以30%以上的速度增長(zhǎng),綠色食品生產(chǎn)已成為我國(guó)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要隨著人們的生活水平的不斷提高,人們不但要求吃飽、吃好,而且開始追求吃得安全和健康,安全健康消費(fèi)正在成為我國(guó)人民消費(fèi)的主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注,從普通的百姓到科學(xué)界和高層領(lǐng)導(dǎo)都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題,不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能
20、吃,要吃對(duì)人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品,要從數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。因此,發(fā)展綠色食品,是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑,同時(shí)發(fā)展綠色食品有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,是當(dāng)前我國(guó)新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略措施, 也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。綠色食品 有利于出口創(chuàng)匯2001年我國(guó)已正式加入WTO, WTO 的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅,拆除非關(guān)稅壁壘,實(shí)行貿(mào)易自由化。然而,WTO又在筑高關(guān)于食品安全性指標(biāo)的綠色壁壘。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯,而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品,才有可能出口創(chuàng)匯。如果
21、我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品不但會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)上喪失競(jìng)爭(zhēng)力,不能出口創(chuàng)匯,而且國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)長(zhǎng)驅(qū)直入,占領(lǐng)國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),對(duì)于我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個(gè)強(qiáng)大的沖擊。因此,加入后,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),不再是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),而是國(guó)際市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)化,是面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一,畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題,水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比較突出。這些問題不解決,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國(guó)門。因此,必須大力開發(fā)無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品,讓我國(guó)具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品,也具有質(zhì)量安全的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),只有這樣,才能參與國(guó)際市場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng), 使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品揚(yáng)長(zhǎng)避短,
22、搶占國(guó)際市場(chǎng),促進(jìn)出口創(chuàng)匯。養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力發(fā)展,首先必須解決以上難題,綠色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn),將日益突顯它的優(yōu)勢(shì),綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧,它是氧氣的同素異形體,殺菌廣譜,而且是瞬間滅菌,最終的分解物為氧氣,解決了傳統(tǒng)化學(xué)藥物的殘留和二次污染問題,同時(shí)還解決了其他物理化學(xué)消毒劑在消毒過程中存在的消毒死角問題,綠色環(huán)保,沒WTO有殘留更沒有二次污染問題,目前國(guó)際上視其為21 世紀(jì)最為理想的環(huán)境凈化劑。3.2 生產(chǎn)和營(yíng)銷模式項(xiàng)目擬采用“引進(jìn)良種、自繁自育、封閉管理、全進(jìn)全出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,實(shí)行生態(tài)散養(yǎng)模式,依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢(shì),同周邊的大中城市形成長(zhǎng)期供貨渠道。3.3 市場(chǎng)
23、風(fēng)險(xiǎn)分析3.3.1政策風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)前,我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段,2001 年國(guó)務(wù)院發(fā)布了農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要,提出了“十五”期間及今后十年我國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求,明確提出:把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提供科技支撐作為重點(diǎn)任務(wù)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)科技的投入,積極營(yíng)造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時(shí),國(guó)家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出,要改良畜禽品種,加快畜牧業(yè)發(fā)展,到2010 年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38%。可見在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上,國(guó)家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識(shí)其重要性,將其當(dāng)成是關(guān)系到國(guó)家安定團(tuán)結(jié),提高人民生活
24、水平的大事來抓。同時(shí),中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策,在可預(yù)見的將來,本項(xiàng)目基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。3.3.2人力資源風(fēng)險(xiǎn)由于本項(xiàng)目涉及到散養(yǎng)雞行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù),科技含量較高,技術(shù)要求高。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一,項(xiàng)目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位- 縣畜牧局 ( 站 ) 的人才優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì),負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定,項(xiàng)目的組織實(shí)施,基本無人力資源風(fēng)險(xiǎn)。3.3.3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)從本項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)上看,主要是雞疫病的風(fēng)險(xiǎn),通過 縣畜牧站的技術(shù)全力支持,實(shí)行系統(tǒng)化免疫,嚴(yán)格的消毒隔離措施,可以有效地化解。3.3.4市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目
25、的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場(chǎng)的周期性波動(dòng),從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因此,一要通過加強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)測(cè),降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn);二要加強(qiáng)新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用,降低生產(chǎn)成本;三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化,提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率,分散風(fēng)險(xiǎn),提高抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。同時(shí),隨著社會(huì)的發(fā)展,分工越來越細(xì),一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè),而被專業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)( 戶 ) 所取代。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來看,本項(xiàng)目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品憑借其價(jià)格、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),可參與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。第四章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析4.1項(xiàng)目選址原則和要求4.1.1 項(xiàng)目建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整荒山,以
26、租賃方式取得約2000畝荒山使用權(quán)三十年,符合用地性質(zhì)。4.1.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。4.1.3建設(shè)地點(diǎn)選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向,避免了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。4.1.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利、水電供應(yīng)可靠。4.2 項(xiàng)目區(qū)概況4.2.1自然條件 縣位于 。地理坐標(biāo)介于東經(jīng) ,北緯 之間。地處 省結(jié)合部,總面積 平方公里,占 省的 ,市的 %。 縣境內(nèi)以低山丘陵為主。西南和北部較高,東南和中部較低,呈西北向東南傾斜。中部,把全縣分為兩部分,境內(nèi)最低點(diǎn)位于 河谷,海撥為xx 米;最高點(diǎn)位于 ,海撥x
27、x 米。全縣平均海拔 xx 米。 1000 米以下的低山丘陵地占總面積的77 。 縣地處我國(guó)中緯度偏南地帶,屬曖溫帶與亞熱帶氣候交匯地帶,氣候溫和,雨量充沛,四季分明。全縣歷年平均日照1973.5 小時(shí)。年平均氣溫14 攝氏度,極端最高氣溫為40.5攝氏度(7 月),最低氣溫為為零下12.1攝氏度(1 月),無霜期216 天。年平均降水量為803.2毫米,降水主要集中在7 、 8、 9 三個(gè)月,約占全年降水量的50%。年平均氣溫:14極端最高氣溫:40.5 極端最低氣溫:-12.1年平均降雨量:803.2mm最大年降雨量:1254.3mm最小年降雨量:560.3mm年平均地溫:16.3 年平均
28、風(fēng)速:1.7m/s年主導(dǎo)風(fēng)向:東南風(fēng)年均日照時(shí)數(shù):1973.5 h無霜期: 209d最大凍土深度:14cm 縣境內(nèi)水力資源豐富,溝谷交織,河流密布,共有大小河流2200 多條。 主要河流有 河等。 年均徑流量24.5億立方米,水力理論蘊(yùn)藏量13.2萬千瓦。全縣土壤在地理分布上具有明顯的水平地帶性和垂直地帶性的特點(diǎn),土壤類型較多,有黃棕壤、棕壤、潮土、新積土等;海拔400-1000米的河谷高階地、 塬地和 “ 312 ”國(guó)道沿線以黃褐土為主;海拔 1000-1300米以上的山區(qū)以黃棕壤和棕壤為主;海拔 1300 米以上的山地以粗骨性黃棕壤為主。全縣土壤PH 值為5.0-7.5之間,土壤有機(jī)質(zhì)含量
29、為1.69% ,全氮含量普遍值為0.05-0.08%;速效氮、速效磷、速效鉀含量依次為40PPM、 15PPM、 100PPM。4.2.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 縣是 1987 個(gè)國(guó)家扶貧工作重點(diǎn)縣”年國(guó)定貧困縣,。全縣轄 1997 年被國(guó)家確定為“新時(shí)期個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn), 個(gè)村, 592 個(gè)村民小組。 年底全縣共有 萬人口,其中農(nóng)業(yè)人口17.9萬人,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力7.9萬個(gè)。 土地總面積347.4萬畝,其中:農(nóng)耕地40.94萬畝,占總面積的11.8% ,基本農(nóng)田18.9萬畝,占耕地面積的46.2% ,人均 0.80畝;林業(yè)用地268.3萬畝,占總面積的77.2% ;牧業(yè)用地20.9萬畝,占總面積的6.0% 。水域面
30、積5.9 萬畝,占總面積的1.7% ;難利用地和非生產(chǎn)用地13.5萬畝,占總面積的3.9% 。 年全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 億元,其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值億元,農(nóng)民人均純收入 元。項(xiàng)目區(qū) 鎮(zhèn)是 縣畜牧業(yè)發(fā)展最早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,群眾畜禽養(yǎng)殖積極性高、基礎(chǔ)好。畜牧業(yè)收入占總量的40%以上。4.2.3基礎(chǔ)設(shè)施條件 境內(nèi)以 國(guó)道為軸線,縣、鄉(xiāng)、村公路縱橫交錯(cuò),四通八達(dá)。 國(guó)道經(jīng)過縣境 公里, 路、 路兩條省際公路 公里,全縣通車?yán)锍?1051 公里。經(jīng)過 的 鐵路,在縣城有客、貨轉(zhuǎn)運(yùn)站,向西距西安 公里與隴海線相接,向東距 市 公里與焦枝鐵路相接,向南距 市 公里與襄渝鐵路相接。西合高速使 縣的交通狀況大為改善, 到西
31、安僅需 小時(shí)。郵電通訊實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,有以光纜傳輸為主的通訊網(wǎng)絡(luò),全球通移動(dòng)通訊網(wǎng),自動(dòng)快速郵運(yùn)網(wǎng)和可視電話系統(tǒng),電力發(fā)展迅速,各鄉(xiāng)村均通了網(wǎng)電或水電。4.2.4地方協(xié)作條件 市政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)做為農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向之一,予以最大限度的支持,要求抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”這一千載難逢的發(fā)展機(jī)遇,形成規(guī)模效益,進(jìn)一步將畜牧業(yè)做大作強(qiáng),打響地域品牌產(chǎn)品。 縣人民政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)列入“十一五”規(guī)劃中,要求有關(guān)部門對(duì)本項(xiàng)目工作給予各方面的支持,要求盡快建成投產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)群眾發(fā)展土雞散養(yǎng)的積極性空前高漲,當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源,為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。4.3 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇
32、項(xiàng)目選址擬建在,項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū),空氣流暢,背風(fēng)向陽,自然環(huán)境較好。項(xiàng)目荒山面積約 畝。項(xiàng)目建成后,具有得天獨(dú)厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥,整個(gè)項(xiàng)目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜禽散養(yǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。4.4 項(xiàng)目承擔(dān)單位項(xiàng)目承擔(dān)單位 養(yǎng)殖場(chǎng)是由自然人 獨(dú)資注冊(cè),在縣畜牧、農(nóng)業(yè)及 鎮(zhèn)黨委、政府等相關(guān)部門的指導(dǎo)下成立的。法人 多年從事經(jīng)商和經(jīng)濟(jì)管理工作,積累了較豐富的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),能勝任本項(xiàng)目實(shí)施工作。本項(xiàng)目的實(shí)施,主要是為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)良品種仔雞,示范帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)化養(yǎng)殖,并通過對(duì)產(chǎn)品資源進(jìn)行整合,集中銷售,降低農(nóng)民養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),增加土雞養(yǎng)殖戶
33、效益。第五章項(xiàng)目建設(shè)方案5.1 規(guī)范化養(yǎng)殖概述土雞散養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法,該方法管理粗放,場(chǎng)地面積要求大,生產(chǎn)速度較慢,經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來的土雞肉質(zhì)非常好,深受消費(fèi)者的喜愛,價(jià)格高( 是肉用仔雞的1.5-2.0倍 ) ,市場(chǎng)穩(wěn)定。在廣大農(nóng)村山區(qū)利用其房前屋后場(chǎng)地寬敞,實(shí)行散放飼養(yǎng),具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,散放飼養(yǎng)xx d 的本地土雞,體重可達(dá) xx-xx g,每只的經(jīng)濟(jì)效益在x元以上。xx 雞是 xx 雞類中最美麗的種類,成年雄雞體長(zhǎng)145 厘米,體重900 克,雌雞體長(zhǎng)70 厘米,體重750 克,雄雞頭上有金黃色的絲狀羽冠,散披在頸上、臉、喉及前頸為繡紅色,全
34、身羽毛顏色互相襯托、赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)紫俱全,光彩奪目不愧是馳名中外的觀賞禽類。紅腹錦雞又名金雞,飼養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、砂質(zhì)土、排吸水良好、背風(fēng)向陽、寬敞、通風(fēng)能避免冬季西北風(fēng)侵襲的地方建飼養(yǎng)場(chǎng)為好。5.2 產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)生產(chǎn)場(chǎng)地選址堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則,選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進(jìn)行畜禽散養(yǎng)場(chǎng)建設(shè),對(duì)土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測(cè),并建立記錄檔案。空氣環(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。5.3 散養(yǎng)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)5.3.1散養(yǎng)雞技術(shù)土雞散養(yǎng)即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢(shì)
35、,以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性,同時(shí)利用土雞好動(dòng)活潑、覓食力強(qiáng)的特性,從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料,從而降低飼養(yǎng)成本,提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的飼養(yǎng)方法。選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雛雞-商品代雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗(yàn)收核發(fā)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化廠。-選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。-品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動(dòng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn),而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng),深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。)嚴(yán)格管理-雞場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合雞場(chǎng)場(chǎng)址選擇的社會(huì)和自然條件。-嚴(yán)禁參觀
36、者入場(chǎng)、入舍。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒,每年定期進(jìn)行體檢,傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。-嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序。雞舍周圍,每2-3周消毒1 次,雞場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口,每1-2個(gè)月消毒1 次。雞場(chǎng)、雞舍進(jìn)出口要設(shè)消毒池,每周更換1 次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進(jìn)行帶雞消毒,正常情況下每周1 次,有病情況下可每周2 次,在免疫前、中、后3 天不進(jìn)行帶雞消毒。雞舍騰空后要進(jìn)行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2 周才可進(jìn)雞。進(jìn)雞前5 天再進(jìn)行熏蒸消毒1 次。定期對(duì)蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行清洗和熏蒸消毒。-雞場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道。凈道是專門運(yùn)輸飼料和產(chǎn)品的通道
37、;臟道是專門運(yùn)輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時(shí)運(yùn)走焚燒或深埋,雞糞及時(shí)運(yùn)到指定地點(diǎn),采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥,不得作為其他動(dòng)物的飼料。-雞舍通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng),防止鳥、獸進(jìn)入。定期滅鼠,投放鼠藥要定時(shí)、定點(diǎn),及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥,并進(jìn)行無害化處理。-堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。全進(jìn)全出制是指同一雞場(chǎng)或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞,采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時(shí)出場(chǎng),出場(chǎng)后對(duì)整體環(huán)境實(shí)行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實(shí)施,能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié),消滅雞舍病原體,從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。蛋雞場(chǎng)要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng),其設(shè)備、管理
38、及飼養(yǎng)人員應(yīng)分開。-常備清潔飲水。雞的飲水要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物;pH 值 6.4-8.0;細(xì)菌學(xué)檢查標(biāo)準(zhǔn):大腸桿菌不超過 1 個(gè) /100毫升。飲水使用前和使用過程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測(cè)。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。-選用優(yōu)質(zhì)飼料。使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料,建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊(cè)提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等,在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度,具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征,無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5
39、 周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時(shí)遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量使用。-按標(biāo)準(zhǔn)用藥。蛋雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病而使用的藥物要符合國(guó)家規(guī)定的NY5040 標(biāo)準(zhǔn), 即為無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期(產(chǎn)蛋前7-10天)停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下,禁止使用任何藥物,包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時(shí),在整個(gè)用藥過程中,所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。-免疫接種和疫病檢測(cè)。根據(jù)防疫法及配套法規(guī)要求,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,有選擇地進(jìn)行預(yù)防接種工作。做常規(guī)疫病檢測(cè)工作(高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等)。藥物預(yù)防宜采用
40、中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治,嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。-雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒,工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時(shí)將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放,不作為鮮蛋銷售,可用于蛋品加工。雞蛋在舍內(nèi)暴露時(shí)間越短越好,一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2 小時(shí)。 雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒,消毒后送蛋庫保存。雞蛋要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蛋殼清潔、無破損,蛋殼表面光滑有光澤,蛋形正常,蛋殼顏色符合品種特征。)散養(yǎng)技術(shù)增設(shè)保溫和照明設(shè)施:雞舍周圍加蓋防風(fēng)障,舍內(nèi)地面保持清潔,并鋪上墊草,同時(shí)將門窗糊好,夜晚放下草簾保溫或點(diǎn)火加溫,使室溫始終保持在 10以上。如果
41、飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少,可以在夜間將其趕回屋內(nèi)。-雞舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng),雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架,飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差,可以先打開雞舍的門窗,讓雞群有一個(gè)適應(yīng)外界冷空氣的過程,然后再將其放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)去,以防感冒。平時(shí)要喂吊食,即將飼料菜等放高,以促其運(yùn)動(dòng),幫助消化,健壯雞體。每天堅(jiān)持照明 13-14 個(gè)小時(shí),自然光照不足時(shí)要打開電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù),保證每只雞都采食充分,既利于自身產(chǎn)熱,又利于增重。- 用白酒拌料飼喂:在每公斤飼料中加入克,拌勻后飼喂, 可使土雞的產(chǎn)蛋率提高60 度左右的白酒30-4018%左右, 同時(shí)還能增強(qiáng)其抗病能力。飼料多樣化:土雞的精飼料
42、應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主,青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料,并且每天保證充足的飲水。-充分利用飼料添加劑:在飼料中添加0.05% 的氯化膽堿、0.15% 的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。搞好消毒防疫:經(jīng)常清掃雞圈的糞便及雜物,定期更換運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或雞舍內(nèi)的墊料,保持雞舍干燥衛(wèi)生,平時(shí)注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥,或用0.5% 的高錳酸鉀溶液飲水。目前,許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。這種“斗米養(yǎng)斤雞”的方法,所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當(dāng),肉質(zhì)緊實(shí),味道特佳,價(jià)高,好售,但成活率低,飼養(yǎng)周期長(zhǎng),耗料多
43、,見效慢,收入少。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點(diǎn),則既可使雞毛色光亮,保證肉質(zhì)品味,又能使其成活率提高,飼養(yǎng)周期縮短,耗料少,見效快、收入多。-小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng),網(wǎng)眼直徑1 厘米,網(wǎng)距地面100 厘米左右。若是舊房改造,應(yīng)前后開采光窗和地窗。采光窗距地150厘米,地窗距地20 厘米。-科學(xué)管理。雛雞進(jìn)入育雛室,第一周每平方米50 只,且隔開為一群,在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40 只,撤去鋪草,使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30 只,之后為10 只。按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。雞舍溫度第
44、一周為32 ,以后每周降2.5 , 至自然溫度21 時(shí)脫溫。采用1 小時(shí)光照、3 小時(shí)黑暗的4 小時(shí)周期間隙光照法,使雞的活動(dòng)與休息適量,促進(jìn)土雞的生長(zhǎng)和提高飼料利用率,同時(shí)節(jié)豹電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。雛雞25 日齡方可放牧,這是保證成活率高的重要因素之一。防病措施以預(yù)防為主,做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜,成排成對(duì),各就各位,利于經(jīng)常查看雞糞,找出相對(duì)應(yīng)的病雞。另外,病雞入舍飛不上棲架;當(dāng)雞群外出時(shí),有病的雞也不會(huì)飛離棲架;病重的雞則會(huì)從棲架上摔下來,可以據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離,清糞工作每周 1 次,雨雪天氣嚴(yán)禁放牧,以免打濕雞羽,使雞受涼感
45、冒。放牧場(chǎng)地應(yīng)事先檢查,發(fā)現(xiàn)死動(dòng)物立即遠(yuǎn)棄,以防雞群中毒。近年來,一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒山林地飼養(yǎng)土雞,由于地勢(shì)空氣清新,環(huán)境安靜,使雞得到自由活動(dòng),曬太陽,泥沙浴,采食天然飼料,從而增加營(yíng)養(yǎng),減少疫病感染,降低飼養(yǎng)成本。在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn):一是飲水與開食。雛雞入舍12 小時(shí)后, 開始可喂些溫開水或5%的葡萄糖水,以增強(qiáng)其體質(zhì),便于胎糞排出。生長(zhǎng)24 小時(shí)后,可喂碎米加熟蛋黃( 每 100 只雞喂3 個(gè)蛋黃 ) ,每 2 小時(shí)喂一次。第3 天開始喂配合飼料。參考配方(%) :玉米粉53.2 、麩皮8、豆餅粉22 、菜籽餅粉6 、魚粉 6、骨粉2、貝殼粉2、多維素0.5 、食鹽0.3 。
46、每天喂6 次,任其吃飽。二是溫、濕度與光照調(diào)節(jié)。1-7 日齡 32-30 ; 8-14 日齡30-27 ;15-21 日齡27-24 ; 22-40日齡 24-21 ,如舍溫達(dá)不到,應(yīng)人工供溫。舍內(nèi)相對(duì)濕度60%-65%,每天堅(jiān)持20-23小時(shí)光照,15 天后減至13-15小時(shí), 30 天后采用自然光照。三是青年雞飼養(yǎng)。41-120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng),以便管理。小公雞的飼養(yǎng)。小公雞100-120日齡體重達(dá)1.25-1.5千克即可上市。為使其按時(shí)達(dá)到出欄體重,要按雛雞配方,略加調(diào)劑供給全價(jià)飼料,任其采食。做到吃飽、吃好、少動(dòng)、多睡,促進(jìn)催肥長(zhǎng)膘。對(duì)體型大而偏瘦的雞可添加油渣菜油腳催膘;小母雞
47、的飼養(yǎng)。若出售商品雞,可按小公雞的方法飼養(yǎng)。若養(yǎng)成產(chǎn)蛋雞, 則采用限制飼養(yǎng),適當(dāng)降低熱能量的比例。每天喂料2-3 次 , 早上少喂,讓其在荒山林地多活動(dòng)、多食天然飼料;中午少喂或不喂;晚上入舍前喂飽。到120 日齡時(shí),轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng);產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)。增加飼料營(yíng)養(yǎng)??茖W(xué)配料,提高飼料中的蛋白質(zhì)含量, 是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施。參考配方(%) :玉米粉62 、小麥粉17 、豆餅粉12、魚粉4、滑石粉1、貝殼粉2.6 、生長(zhǎng)素 0.5 、多維素0.5 、食鹽0.4 。當(dāng)產(chǎn)蛋率在50-60% 時(shí),每天每只雞喂料 105-110 克;產(chǎn)蛋率在 80% 以上時(shí),應(yīng)讓雞不限量采食。每天早上少喂,把雞放在
48、荒山林地自由采食;中午在蔭棚盛足料和水;太陽下山將雞收回雞舍喂飽;創(chuàng)造適宜環(huán)境。土雞在15-25 時(shí)不會(huì)影響產(chǎn)蛋性能。夏季要防暑降溫,搞好衛(wèi)生,提供充足的飲水;冬季要保溫防寒,不飲冷水;光照每天要達(dá)14-16小時(shí),亮度以每平方米10 瓦即可。飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜,尤其要防止鳥、獸等騷擾。此外,每4 只雞要備足1 個(gè)產(chǎn)蛋箱,以免出現(xiàn)搶窩;適時(shí)淘汰老雞。土雞一般養(yǎng)一個(gè)產(chǎn)蛋年即出售。從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋, 可作肉雞出售,這時(shí)賣價(jià)也好;防疫滅病。土雞飼養(yǎng)抗病力雖稍強(qiáng),但仍會(huì)感染一些疫病,應(yīng)采用和一般養(yǎng)雞相似的辦法進(jìn)行綜合免疫預(yù)防效果更好。5.3.2紅腹錦雞的養(yǎng)殖技術(shù)紅腹錦雞又名金雞, 俗稱野雞屬鳥
49、綱雞形目、雉科、 錦雞屬。 是雉類中最為美麗漂亮的一種鳥類,也是我國(guó)獨(dú)有的珍貴品種。錦雞素來被人們視為名貴山珍,具有較高觀賞和食用價(jià)值。經(jīng)過多年的研究與馴化,錦雞已實(shí)現(xiàn)了人工飼養(yǎng)及其繁衍,成為我國(guó)特有的,馳名于世的觀賞珍禽,又是難得的山珍野味,普受人們的喜愛。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)少有上市,沿海城市每只商品錦雞價(jià)達(dá) 150-300 元,而將錦雞加工成標(biāo)本后,市場(chǎng)售價(jià)每只達(dá) 1000 元,因此發(fā)展錦雞養(yǎng)殖,填補(bǔ)市場(chǎng)空白,將是珍禽養(yǎng)殖業(yè)中又一新項(xiàng)目。形態(tài)特征與生活習(xí)性。錦雞體型較山雞略小,雌雄異形異色,各有千秋。錦雞品種中有白腹錦雞和紅腹錦雞之分。白腹錦雞腹白如雪,顯示出一種淡雅清秀的姿態(tài),也叫銅雞銀雞。紅腹錦
50、雞則腹色金黃,濃妝艷抹,羽毛絢麗多彩,雍容華麗 , 更顯其嬌貴華麗,風(fēng)度翩翩迷人的風(fēng)采,是雉類中最美麗的鳥類。其頭上金黃色絲狀羽冠覆蓋頸后,后頸圍以金棕色扇狀羽形成披肩;上背濃綠,下背金黃,腰腹部羽毛更是艷紅奪目,走起路來煞是威武。特別是長(zhǎng)達(dá) 75 厘米的漂亮尾羽,布滿桂黃色斑點(diǎn),七彩絢麗。在古代用來制成異常名貴的雉尾扇,只有公子皇孫才有資格享有。故有它制成裝飾與工藝美術(shù)品,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而且肉質(zhì)鮮美,全身可藥用,止血解毒,主治血痔、癰瘡、腫毒等。集觀賞、食用、藥用于一身,倍受人們青睞。紅腹錦雞的生活習(xí)性與山雞基本相同。它屬雉科一種,故有著廣泛的適應(yīng)性。從我場(chǎng)引種的溫?zé)釒V東省及寒冷地區(qū)
51、新疆均養(yǎng)殖成功。隨著人工飼養(yǎng)的多代繁殖,錦雞的懼怕感明顯減少,能與飼養(yǎng)人員接近,表現(xiàn)出明顯的親和感。我場(chǎng)從 90 年代起經(jīng)多代繁育,繁殖率也逐代提高最多可達(dá) 40 多只。錦雞喜棲攀,善奔走。一般來說,人工飼養(yǎng)只要供給足夠的飼料、飲水、安靜的環(huán)境即可。b)錦雞的繁殖及育苗。紅腹錦雞體重一般在750克左右,母雞一年齡性成熟。春暖花開,每年的4 月初錦雞開始產(chǎn)蛋。到7 月份才陸續(xù)停產(chǎn)。一般每只產(chǎn)蛋20 只左右。經(jīng)過人工養(yǎng)殖及多代繁殖,最高已產(chǎn)到43 只。公母配比1:2-3。一般雄鳥的性成熟比雌鳥早1 月,在組成配對(duì)活動(dòng)時(shí)相互間有鳴叫聲。發(fā)情雄鳥不停地追隨雌鳥,連蹦帶跳做出奇異的炫耀表演,有明顯擇偶性
52、。錦雞具有獨(dú)立筑巢產(chǎn)卵,抱窩育雛的能力。人工養(yǎng)殖時(shí)把當(dāng)日產(chǎn)的蛋撿出,以減少雌鳥見卵抱窩的行為。錦雞種苗可由雌錦雞自已孵育或由抱窩性強(qiáng)的家雞代孵。一般選擇體質(zhì)強(qiáng)壯、健康、抱窩性強(qiáng)、性情溫順的。但人工飼養(yǎng)的錦雞為了提高錦雞的產(chǎn)蛋率宜采用人工孵化,孵化期22 天,提前或延后出雛都會(huì)影響幼鳥的質(zhì)量。所以必須實(shí)行控制溫濕度等孵化條件,嚴(yán)格的衛(wèi)生及操作管理。 錦雞的孵化溫度應(yīng)控制在38-38.5, 濕度為 65-75 , 24 天出殼。出殼錦雞幼鳥平均體重為20克。 1-3日齡雛苗溫度應(yīng)保持在38 ,4-7 日齡為 35 , 8-12日齡為33 ,以后每天降一度,至20-25日齡時(shí)可脫溫飼養(yǎng)。保溫棚熱源可
53、用紅外線電燈、電熱管,確保棚內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定,光照強(qiáng)度要適當(dāng),太強(qiáng)則易出現(xiàn)啄噼。錦雞雛鳥的飼喂應(yīng)采取先飲水后開食的方法。育雛室要清潔干燥,鋪上干木屑。料槽和水槽槽緣要低,槽面要窄,既安全又衛(wèi)生。飲水器由廣口罐頭瓶倒裝配置,逐步過渡到小型鐘式飲水器,每日清洗消毒食具。3 周齡以內(nèi)的雛鳥采用冷開水供水,殺滅水中的細(xì)菌和微生物病源體。1-3日齡的飲水中加入5%的葡萄糖和青霉素( 每只2000 單位 ) 。雛苗開食可選用蛋白含量22-24的全價(jià)苗雞料,并補(bǔ)充維生素A、 C,供料不斷任其自食。如飼料蛋白不足則易引起足部畸形,如能適量喂料黃粉蟲則有利于其生長(zhǎng)。在7-10日齡可斷喙一次,轉(zhuǎn)入育成期再進(jìn)行一次補(bǔ)
54、斷。錦雞雛鳥密度不宜過大,稀一些有利體重發(fā)育和羽毛生長(zhǎng),一般以50-70只 /m2 為宜。并隨著日齡的增加逐步放大育雛室,以降低密度。c)飼養(yǎng)及管理飼養(yǎng)錦雞的棚舍應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、向陽背風(fēng)、排水好、干燥、安靜的地方。一般采用內(nèi)舍加外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相結(jié)合的方法,有利于其生長(zhǎng)和繁殖,且毛色也較絢麗,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及內(nèi)舍架上棲架,以適應(yīng)其上架棲息,棚舍內(nèi)地面鋪設(shè)沙土,繁殖期要設(shè)蛋箱,并用遮蓋物把蛋箱隱蔽起來,便于錦雞產(chǎn)蛋時(shí)不受驚嚇,另需放置料桶、飲水器。種雞密度22 只 / m,商品雞密度為28 只 /m 。經(jīng)脫溫一段時(shí)間后的小錦雞可轉(zhuǎn)入棚舍飼養(yǎng)。育成期飼養(yǎng)密度要迅速減少,有利于羽毛及尾羽的完整生長(zhǎng)。因?yàn)槎慢g的錦雞
55、羽色與成年雉雞相似,個(gè)體略小一些。到了三月齡后可將青年雞雌雄分開飼養(yǎng)。飼養(yǎng)員要多給予接觸侍侯培養(yǎng)感情,創(chuàng)造一個(gè)安靜安定的環(huán)境。并保持棚舍內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。此時(shí)飼料可采用全價(jià)中雞料。作為留種繁殖之用的錦雞要選擇體格碩健、羽毛艷麗的雄錦雞作種雞。雌錦雞選擇發(fā)育正常、體態(tài)豐滿優(yōu)美、眼睛明亮有神的個(gè)體作為種雞。公母配比 1:2-3 ,并進(jìn)行新城 +傳支 +減蛋綜合癥三聯(lián)活苗的免疫處理。公雞在 3 月中旬開始發(fā)情,肉垂和眼角逐漸由暗紅色變?yōu)轷r紅色,并同孔雀一樣以輕盈的舞姿向雌雞求愛,并展示金黃色頸羽,顯示其絢麗奪目,光彩耀眼的羽毛。但公母合群遲早要適當(dāng),太早則雌雞易被公雞橫蠻逐追而受驚,致使不愿交配而降低
56、受精率,產(chǎn)蛋初期起,每周半小時(shí)逐步增加光照至16 小時(shí),飼料可使用種雞料,并適當(dāng)添加蛋用多維、VE、氯化膽堿等。飼養(yǎng)人員不要有意無意干擾,減少出入次數(shù),還要保證錦雞產(chǎn)蛋期日糧蛋白質(zhì)的水平,注意補(bǔ)充青飼料,盡可能增加一些漿果,少量籽實(shí)料,多供油脂性和動(dòng)物性飼料。在繁殖期配種組群要調(diào)整飼養(yǎng)密度,避免雄鳥間發(fā)生爭(zhēng)配打斗降低受精率,減少羽毛損傷。每天傍晚,飼養(yǎng)員要檢查產(chǎn)卵情況,及時(shí)收集取蛋。d)錦雞的疾病預(yù)防錦雞雛鳥在3 日后酌情加喂土霉素、痢特靈、葡萄糖水溶液,防治腸道傳染病。在 7-10日齡斷喙后的同時(shí)用新城疫II系滴鼻, 15 日齡內(nèi)用青霉素、鏈霉素各2000 單位 / 只,千分之二土霉素、氟哌
57、酸拌料采用交替使用方法預(yù)防白痢、球蟲病。種雞還應(yīng)定期進(jìn)行驅(qū)蟲,可用驅(qū)蛔靈、左旋咪唑、痢特靈、甲硝唑等藥物。5.4 建設(shè)區(qū)域布置及養(yǎng)殖要點(diǎn)5.4.1土雞散養(yǎng)區(qū)a)場(chǎng)地選擇選擇的山地應(yīng)無污染,必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。以坡度較緩、長(zhǎng)有灌木林、荊棘林、闊葉林等的山地為佳。附近應(yīng)有無污染的小溪、池塘等清潔水源。b)品種選擇我國(guó)的地方優(yōu)質(zhì)土雞,如仙居雞、固始雞、蕭山雞、三黃雞、杏花雞等,具有體型小,毛色美觀,活潑好動(dòng),耐粗飼,抗病力強(qiáng)的特點(diǎn),適于放養(yǎng)。而且蛋的品質(zhì)好,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美可口,深受養(yǎng)雞戶和消費(fèi)者的喜愛。c)d)-放養(yǎng)規(guī)模放養(yǎng)密度以每畝山地200 羽左右為宜,
58、采用“全進(jìn)全出制”。棚舍搭建舍址選擇搭建棚舍應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)找一避風(fēng)向陽、地勢(shì)較平坦、不積水的平地,旁邊應(yīng)有樹林或果園,以便雞群在太陽強(qiáng)烈時(shí)到樹蔭下乘涼,還要有一片比較開闊的地帶,最好有青草、沙粒,讓雞自由棲息和啄食。附近應(yīng)有水源。-搭棚方法一般棚寬4 5米,長(zhǎng) 7 9米,中間高度1.7-1.8米,兩側(cè)高 0.8-0.9米。覆蓋層通常用3層,由內(nèi)向外,第1層用油氈,第2層蓋稻草,第3層蓋塑料薄膜。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及其一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住,棚的另一頭開一個(gè)出口,以利飼養(yǎng)人員及雞群出入,也便于通風(fēng)換氣。對(duì)棚的主要支架用鐵絲分四個(gè)方向拉牢,以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。棚舍內(nèi)搭2 3層棲息架供雞只棲息。依據(jù)雞
59、群放養(yǎng)數(shù)量來決定建棚舍的數(shù)量。-鋪設(shè)墊草若不搭棲息架,為了保暖,地面應(yīng)鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染,松軟,干燥,吸水性強(qiáng),長(zhǎng)短粗細(xì)適中,如青干草、稻草、鋸屑、谷殼、小刨花等,可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬,發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出。鋪設(shè)厚度以3 5厘米為宜。e)雞群飼養(yǎng)管理-雛雞的飼養(yǎng)管理育雛時(shí)間的選擇: 在我國(guó)北方大部分地區(qū),選擇春季(2 4月份)育雛較為適宜,最晚不能晚于6月份。春季培育的雛雞生長(zhǎng)發(fā)育速度快,成活率高。進(jìn)入育成階段正是春末夏初季節(jié),青綠植物、昆蟲等豐富,可為柴雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料,育成后期光照時(shí)間逐漸縮短,可防止雛雞過早開產(chǎn),從而保證適宜的產(chǎn)蛋體況,維持較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋期。春季培育的雛
60、雞在當(dāng)年秋季開產(chǎn),氣溫適宜,作物和昆蟲豐富,蛋品質(zhì)好。產(chǎn)蛋一年后第二年秋天才停產(chǎn)換羽,產(chǎn)蛋時(shí)間較長(zhǎng),產(chǎn)蛋量高。春季育雛,國(guó)慶節(jié)前后到達(dá)產(chǎn)蛋高峰,此后緊接中秋節(jié)、元旦、春節(jié),需求量增加。產(chǎn)蛋1年后可將柴雞淘汰,此時(shí)又遇中秋;國(guó)慶兩節(jié),活雞銷售價(jià)格較高。適時(shí)飲水與開食:雛雞進(jìn)入育雛室后,讓雛雞休息半小時(shí)至1 小時(shí),便可飲水。水的溫度以32 左右為宜。前2天飲用高錳酸鉀溶液,以預(yù)防雛雞白痢病。雛雞飲水后,能迅速排出胎糞,既可促進(jìn)雛雞新陳代謝,又可刺激食欲。開飲后即可開食,喂給易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的飼料,目前常用小雞配合顆粒料,亦可喂雛雞料。喂料要定時(shí)、定量、少量、多餐。每次喂料量以15-20分鐘吃完為宜
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