化學(xué)生物學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)講義

1、 化學(xué)生物學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)講義課程內(nèi)容與學(xué)時(shí)：藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn) 24學(xué)時(shí)化生專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)(1) 34學(xué)時(shí)化生專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)(2) 84學(xué)時(shí)化生專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)(3) 30學(xué)時(shí)中南民族大學(xué)藥學(xué)院化學(xué)生物學(xué)與藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)講義 向梅先 舒廣文 劉新橋 編寫(xiě)適用專(zhuān)業(yè)： 藥學(xué)專(zhuān)業(yè) 藥物制劑 化學(xué)生物學(xué)專(zhuān)業(yè) 2012年3月目 錄實(shí)驗(yàn)室守則 3實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的構(gòu)造使用與植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)4實(shí)驗(yàn)二 植物組織的觀察6實(shí)驗(yàn)三 植物根外形、初生及次生結(jié)構(gòu)的觀察10實(shí)驗(yàn)四 植物根莖的外形、初生及次生結(jié)構(gòu)的觀察14實(shí)驗(yàn)五 葉的外形、內(nèi)部構(gòu)造及繁殖器官觀察17 實(shí)驗(yàn)六 植物標(biāo)本的采集制作及植物檢索表的編制與使用25實(shí)

2、驗(yàn)室守則 1實(shí)驗(yàn)課是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和理論聯(lián)系實(shí)際、靈活應(yīng)用能力的重要手段，也是進(jìn)行科研工作的基礎(chǔ)，必須嚴(yán)肅認(rèn)真。2準(zhǔn)時(shí)上實(shí)驗(yàn)課，不得無(wú)故缺席，不得遲到早退，按指定座位就坐，使用相應(yīng)的顯微鏡。3.實(shí)驗(yàn)前必須通過(guò)預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)的目的要求、內(nèi)容、方法和步驟。實(shí)驗(yàn)時(shí)要認(rèn)真觀察，獨(dú)立思考，做好記錄，實(shí)驗(yàn)完畢后要按時(shí)交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 4.老師講解實(shí)驗(yàn)時(shí)，要專(zhuān)心聽(tīng)講，并作必要的記錄。實(shí)驗(yàn)中如有疑問(wèn)請(qǐng)舉手，不準(zhǔn)大聲喧嘩。 5愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)室一切儀器設(shè)備，按操作規(guī)程使用顯微鏡，盡量節(jié)約水、電及擦鏡紙、試劑等一切消耗物質(zhì)損壞儀器須登記，按規(guī)定賠償。 6每次實(shí)驗(yàn)必須帶教科書(shū)，繪圖用具(HB、2H鉛筆各一支，橡皮、尺子等)和

3、實(shí)驗(yàn)記錄本。 7保持實(shí)驗(yàn)室清潔整齊，一切實(shí)驗(yàn)用具用完后要擦洗干凈，放回原處。每次實(shí)驗(yàn)完畢，要搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)要關(guān)好水、電、門(mén)、窗。實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的構(gòu)造與使用植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及后含物的觀察實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式：集中授課，分小組實(shí)驗(yàn)一、目的要求 1. 熟悉光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造、使用 2. 掌握植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 3.識(shí)別植物細(xì)胞的各種后含物 4.掌握水合氯醛制片法、表面片制法 5.掌握草酸鈣晶體的類(lèi)型和形態(tài) 6.學(xué)習(xí)繪制植物顯微圖二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料 1. 儀器用品 顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、刀片、吸水紙、擦鏡紙、稀碘液、酒精燈、培養(yǎng)皿、解剖針、水合氯醛液，

4、蒸餾水等 2. 實(shí)驗(yàn)材料新鮮洋蔥鱗莖、馬鈴薯、浙貝、半夏、黃柏、大黃、甘草、地骨皮、射干粉末；紅蘿卜，辣椒，葉片等。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與步驟 1. 植物細(xì)胞的基本構(gòu)造 (1) 洋蔥表皮細(xì)胞制片（觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)） 用鑷子撕取2小片（ 3mm 3mm ）洋蔥內(nèi)表皮，置載玻片上，蒸餾水裝片。其中一片在蓋玻片一側(cè)加1滴1的I-KI溶液，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)吸去多余溶液。然后在顯微鏡下觀察洋蔥表皮的細(xì)胞壁、細(xì)胞核、液泡。 (2) 有色體的觀察用刀片從紅辣椒果肉上刮取少許，均勻涂在載玻片中央，加蒸餾水1滴，再加蓋玻片觀察。細(xì)胞內(nèi)橙色顆粒即為有色體。 2.植物細(xì)胞構(gòu)造的觀察 將洋蔥表皮臨時(shí)裝片放在低倍鏡下觀察，可看到許

5、多無(wú)色透明的稍長(zhǎng)形的細(xì)胞，彼此緊密相連，沒(méi)有細(xì)胞間隙。在細(xì)胞中，可見(jiàn)到浸埋在細(xì)胞質(zhì)中的圓形的細(xì)胞核，如不清晰，可由蓋玻片一側(cè)加稀碘液一滴，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)稍吸，使碘液布滿整個(gè)標(biāo)本而染色，幾分鐘后觀察，可見(jiàn)細(xì)胞質(zhì)被染成淺黃色，細(xì)胞核被染成較深的黃色，細(xì)胞各部分顯得較為清晰。移動(dòng)裝片，選擇幾個(gè)較清楚的細(xì)胞置于視野中央，換用高倍鏡再仔細(xì)觀察。注意識(shí)別下列各部分：(1) 細(xì)胞壁：植物細(xì)胞所特有，為細(xì)胞的最外層。(2) 細(xì)胞質(zhì)：為無(wú)色透明的膠狀物，緊貼在細(xì)胞壁以內(nèi)，被中央大液泡擠成一薄層，僅細(xì)胞兩端較明顯。 (3) 細(xì)胞核：貼近細(xì)胞側(cè)壁，呈類(lèi)球形。(4) 液泡：位于細(xì)胞中央，占細(xì)胞體積的大部分，由于液泡

6、內(nèi)充滿細(xì)胞液，所以比細(xì)胞質(zhì)更透明。 3.植物細(xì)胞的后含物 淀粉粒 （1）切取一小塊馬鈴薯塊莖，用刀片刮取少許細(xì)胞，置載玻片上，加水一滴，攪勻，蓋上蓋玻片。先在低倍鏡下觀察淀粉粒，注意其形狀。轉(zhuǎn)換高倍鏡繼續(xù)觀察，仔細(xì)、準(zhǔn)確地分辨單粒，注意識(shí)別淀粉粒中的臍點(diǎn)和層紋，繪圖記錄。然后取下制片，加一滴稀碘液，觀察有何變化，記錄觀察結(jié)果。（2）取少量半夏粉末置于滴加12滴蒸餾水的載玻片上，置酒精燈上加熱透化后，置于鏡下觀察其復(fù)粒淀粉，半復(fù)粒淀粉。（3）按上述方法制成浙貝母粉末裝片置鏡下觀察，與馬鈴薯淀粉粒進(jìn)行比較，注意彼此間淀粉粒的大小、形狀、層紋、臍點(diǎn)有何不同，找出各自淀粉粒的特征。 結(jié)晶體(1) 簇晶

7、：取大黃根狀莖粉末少許，置于滴加12滴水合氯醛試液的載玻片上，在酒精燈上慢慢加熱透化，加稀甘油1滴，蓋上蓋玻片，用吸水紙拭凈其周?chē)脑噭?，置鏡下觀察，可見(jiàn)到許多大型、形如星狀的草酸鈣簇晶。(2) 針晶：取半夏粉末少許，按上述方法透化后制片觀察，可見(jiàn)散在或成束的針狀草酸鈣晶體。偶爾可見(jiàn)到類(lèi)圓形粘液細(xì)胞中含有排列整齊的針束。(3) 方晶：取黃柏或甘草粉末少許，按上述方法制片，置鏡下觀察，在粉末中可見(jiàn)到一些方形、不規(guī)則形等形狀的晶體。這些方晶常成行排列維旁邊的薄壁細(xì)胞中，這種由一束纖維外側(cè)包圍著許多含有草酸鈣方晶的薄壁細(xì)胞所組成的復(fù)合體，成為晶鞘纖維。(4) 砂晶：取地骨皮或牛膝根粉末少許，按上述方

8、法制片，在粉末中可見(jiàn)類(lèi)圓形薄壁細(xì)胞中充滿了細(xì)小三角形或箭頭狀的草酸鈣砂晶。因砂晶存在于某些薄壁細(xì)胞中，將藥材研成粉末后砂晶多分散在藥材粉末中，而且數(shù)量很少，故難以與藥材粉末區(qū)別。在觀察時(shí)注意以下幾點(diǎn)：砂晶雖然很少，但大小非常均勻。其形狀為小的三角形顆粒，立體感較強(qiáng)。在調(diào)節(jié)微調(diào)節(jié)器時(shí)砂晶常有忽明忽暗的現(xiàn)象，或略比周?chē)勰┝?。若用地骨皮制成徒手切片，觀察效果好于粉末制片。(5) 柱晶： 取射干粉末少許，按上述方法制片，置鏡下觀察，可見(jiàn)到棱角分明的長(zhǎng)柱形晶體，晶體呈半透明狀。 四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告與思考題 1. 繪洋蔥鱗葉的內(nèi)表皮細(xì)胞，注明細(xì)胞各部分。 2繪馬鈴薯、浙貝母、半夏淀粉粒的構(gòu)造和類(lèi)型圖。3. 繪

9、制辣椒果肉細(xì)胞中的有色體。4. 繪制各種材料、各種類(lèi)型的草酸鈣結(jié)晶。 5植物細(xì)胞的顯微構(gòu)造主要有哪幾部分? 6質(zhì)體有哪幾種類(lèi)型?它們的結(jié)構(gòu)和功能之間有何關(guān)系? 實(shí)驗(yàn)二 植物組織的觀察(分生、基本/薄壁、保護(hù)、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式：集中授課，分小組實(shí)驗(yàn)一、 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1.掌握分生組織、基本/薄壁的基本特征。 2.掌握機(jī)械組織（厚角 組織）的形態(tài)特征。 3.掌握機(jī)械組織（厚壁組織：石細(xì)胞、纖維）的形態(tài)特征。 4.掌握周皮(木栓組織)和表皮細(xì)胞及毛茸的形態(tài)特征，氣孔的軸式 (類(lèi)型) 5.掌握導(dǎo)管（管胞）的特征及類(lèi)型，了解篩管和伴胞。 二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料

10、 1. 儀器用品 顯微鏡，酒精燈，載玻片，蓋玻片，刀片，鑷子，水合氯醛試液，濃鹽酸, 間苯三酚試液, 蒸餾水等。2. 實(shí)驗(yàn)材料 小麥或洋蔥根尖永久縱切片；椴樹(shù)莖永久橫切片；薄荷莖橫切面永久制片；大黃、甘草粉末；豆芽嫩莖；黃柏、厚樸、薄荷葉、金銀花、石韋粉末；白英葉。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟1. 頂端分生組織的觀察取小麥根尖縱切片觀察：先在低倍鏡觀察，首先確定根冠的位置，位于根冠之上是一團(tuán)非常小，排列緊密的細(xì)胞，這些細(xì)胞就是頂端分生組織。轉(zhuǎn)換高倍鏡下觀察可以清晰地看到較大的細(xì)胞核或正在進(jìn)行細(xì)胞分裂的染色體形態(tài)。隨著位置不斷上下移動(dòng)，細(xì)胞將逐漸增大，開(kāi)始出現(xiàn)了細(xì)胞的分化，通過(guò)仔細(xì)觀察，并比較細(xì)胞形態(tài)的變

11、化，初步鑒定出原表皮層、基本分生組織和原形成層的大致位置。2. 側(cè)生分生組織的觀察在顯微鏡下觀察椴樹(shù)莖橫切片：首先在低倍鏡可以明顯地觀察到微管組織呈環(huán)狀排列，其中木質(zhì)部被試劑染成紅色，韌皮部被染成綠色，在木質(zhì)部和韌皮部之間，可以看到幾層扁平細(xì)胞呈環(huán)狀排列，細(xì)胞略呈切向延長(zhǎng)，這就是形成層。轉(zhuǎn)換高倍鏡下進(jìn)一步觀察可以清楚地看到，這幾層切向延長(zhǎng)的扁平細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞壁薄。在大多數(shù)情況下，通常將這幾層扁平細(xì)胞稱(chēng)為形成層，在這個(gè)區(qū)域不僅有形成層細(xì)胞，也包括了由形成層細(xì)胞剛剛分生出來(lái)的還未分化為木質(zhì)部和韌皮部的組織，而這些細(xì)胞離形成層越近，兩者就越難以區(qū)別。在莖的最外層有幾層略呈扁平的被染成棕紅色或紅褐

12、色的死亡細(xì)胞，細(xì)胞壁較厚，排列整齊，無(wú)胞間隙，這幾層細(xì)胞為木栓層細(xì)胞。在木栓層內(nèi)方有13層顏色淡而扁平的細(xì)胞就是木栓形成層，木栓形成層以及兩側(cè)剛剛分生出未成熟的組織有與維管形成層相似的特征。側(cè)生分生組織細(xì)胞多為切線延長(zhǎng)，并進(jìn)行切向分生活動(dòng)，沿器官的徑向增加細(xì)胞的層數(shù)?？梢哉f(shuō)明，側(cè)生分生組織活動(dòng)的結(jié)果可以使植物體的軸狀器官不斷增粗，這種生長(zhǎng)方式稱(chēng)為增粗生長(zhǎng)。3.薄壁組織的觀察觀察薄荷莖的橫切永久制片：在顯微鏡下可以看到許多大小不等的維管束呈環(huán)狀排列于薄壁組織中，這些薄壁組織又可分為外部的皮層和中間的髓部，以及維管束之間的髓射線等。這類(lèi)薄壁組織除了具有貯藏、輸導(dǎo)作用外，還具有填充和使組織間彼此聯(lián)系

13、等功能，并具有轉(zhuǎn)化為分生組織的可能。4.保護(hù)組織的觀察（1）腺毛：是指可以分泌粘液、樹(shù)脂、揮發(fā)油等物質(zhì)的毛茸。取金銀花花冠的一小片，經(jīng)水合氯醛透化后制片觀察；也可直接取金銀花粉末制片觀察?？吹皆S多具有多細(xì)胞腺頭的腺毛，有的腺頭呈橄欖球狀，有的腺頭呈三角形狀等，腺柄也由多細(xì)胞組成。腺鱗是一種特殊的腺毛，可選用薄荷葉（或唇形科的某一植物的葉）的表皮細(xì)胞制片觀察，所看到的腺鱗的腺頭是由8個(gè)分泌細(xì)胞呈輻射狀排列組成，側(cè)面觀察為扁球形，具明顯的角質(zhì)層，極短的腺柄由單細(xì)胞組成，腺鱗周?chē)谋砥ざ喑史派錉钆帕?。?）非腺毛：是指沒(méi)有腺頭和腺柄區(qū)分，不能分泌物質(zhì)的毛茸。非腺毛廣泛存在于植物體的表面，種類(lèi)極多，形

14、態(tài)變化較大。金銀花的非腺毛是由單細(xì)胞組成，較長(zhǎng)，從基部向上逐漸變細(xì)，呈牛角彎曲狀；薄荷葉表面的非腺毛是由多細(xì)胞組成，也呈牛角狀歪曲。這些單細(xì)胞和多細(xì)胞組成的單列非腺毛是較為常見(jiàn)的類(lèi)型，多種植物體表面都可以看到。此外也有多種形態(tài)和結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜的類(lèi)型。取石韋葉片，用刀片刮取葉背面毛茸，加1滴蒸餾水制片觀察，可以看到許多放射狀星狀毛。（3）氣孔 ： 植物體的表皮（ 除根表皮外）均有氣孔，氣孔由兩個(gè)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞對(duì)合而成。在保衛(wèi)細(xì)胞周?chē)Ｓ?至多個(gè)與表皮細(xì)胞形狀不同的細(xì)胞，為副衛(wèi)細(xì)胞；由于保衛(wèi)細(xì)胞和副衛(wèi)細(xì)胞之間不同的排列關(guān)系，雙子葉植物的氣孔有下列幾種類(lèi)型 (撕取葉下表皮制成臨時(shí)水裝片觀察)： a.

15、 平軸式氣孔；b. 直軸式氣孔；c. 環(huán)式； d. 不等式氣孔； e. 不定式氣孔 5. 機(jī)械組織的觀察（1）厚角組織厚角組織可存在于植物的草質(zhì)莖和葉柄內(nèi)，特別是棱角處更為多見(jiàn)。厚角組織細(xì)胞多為生活細(xì)胞，它們的特點(diǎn)是細(xì)胞壁呈不均勻地增厚，這些細(xì)胞壁主要由纖維素組成，細(xì)胞壁具彈性而硬度不強(qiáng)。根據(jù)其增厚的位置不同，可分為真厚角組織、片狀厚角組織和腔隙厚角組織。取新鮮的薄荷莖（或芹菜葉柄）為實(shí)驗(yàn)材料，作徒手橫切片，因厚角組織分布在莖的四個(gè)角處，所以不用考慮切下的材料是否完整，只包括一個(gè)棱角即可，但要求所切下的材料一定要薄。將切下的材料放在載玻片上加稀碘液和66%硫酸，然后封片觀察，可見(jiàn)莖的棱角處被染

16、成淡藍(lán)色的細(xì)胞壁，細(xì)胞的角處增厚明顯，細(xì)胞腔略呈棱形。如高倍鏡認(rèn)真觀察，細(xì)胞內(nèi)可以看到原生質(zhì)體存在，證明其為生活細(xì)胞。（2）厚璧組織厚壁組織細(xì)胞的特征是細(xì)胞壁全面顯著地木質(zhì)化增厚，常見(jiàn)層紋和紋孔，成熟的細(xì)胞腔小，是死細(xì)胞。根據(jù)其形態(tài)又可分為纖維和石細(xì)胞，纖維通常比石細(xì)胞要長(zhǎng)很多，但也有許多中間類(lèi)型。A. 纖維纖維最顯著的特征是細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)，細(xì)胞壁為纖維素或木質(zhì)素增厚，通常成束存在。取黃柏粉末少許于載玻片上，加水合氯醛試液透化后再加間苯三酚和濃硫酸各一滴，然后封片在鏡下觀察。因粉末中許多纖維細(xì)胞均為木質(zhì)化增厚，遇間苯三酚和濃硫酸后都可染成淡紅色或櫻紅色。鏡下觀察到的纖維束周?chē)谋”诩?xì)胞中含有草酸鈣方

17、晶，成為晶纖維。B. 石細(xì)胞石細(xì)胞廣泛存地分布于植物體，并有各種各樣的形狀，這些細(xì)胞有較厚的次生璧并強(qiáng)烈地木質(zhì)化，有許多的單紋孔或分枝的紋孔溝。因石細(xì)胞形態(tài)變化較大，分布較普遍，常作為中藥鑒定的重要依據(jù)。取厚樸藥材粉末少許，經(jīng)水合氯醛試液透化后制片觀察，可見(jiàn)石細(xì)胞成群或分散存在。石細(xì)胞多呈分枝狀，細(xì)胞腔和紋孔溝清晰。因石細(xì)胞的細(xì)胞壁為木質(zhì)素增厚，也可用間苯三酚和濃硫酸染色后觀察。6. 輸導(dǎo)組織的觀察（導(dǎo)管的觀察）（1） 取大黃粉末少許制片觀察：其導(dǎo)管增厚部分為網(wǎng)狀，網(wǎng)孔為未增厚部分，導(dǎo)管的直徑較大，為典型的網(wǎng)紋導(dǎo)管，也可發(fā)現(xiàn)其他類(lèi)型的導(dǎo)管如梯網(wǎng)紋導(dǎo)管。觀察時(shí)要注意：先確認(rèn)出導(dǎo)管類(lèi)型，再進(jìn)一步區(qū)

18、分中間類(lèi)型，找出彼此間的區(qū)別。（2） 用甘草粉末少許制片觀察：可看到很多導(dǎo)管碎片，細(xì)胞壁絕大多數(shù)增厚，僅留下一些未增厚的小孔，并可見(jiàn)兩個(gè)同心圓，圓形或橢圓形，稱(chēng)具緣紋孔，有的分散排列，有的排列較為整齊。（3） 取新鮮豆芽縱切面制片，觀察其導(dǎo)管類(lèi)型為環(huán)紋、螺紋、具緣紋孔等導(dǎo)管類(lèi)型。四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告與思考題 1繪各種類(lèi)型氣孔的簡(jiǎn)圖。 2繪黃柏的纖維和石細(xì)胞圖。 3腺毛和非腺毛有何區(qū)別? 腺鱗有何形態(tài)特征? 4何謂周皮?它包括哪幾部分?5厚角組織和厚壁組織在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上有何不同?實(shí)驗(yàn)三植物的分泌組織，植物根的外形、初生及次生結(jié)構(gòu)的觀察實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式：集中授課，分小組實(shí)驗(yàn)一、

19、目的和要求(一)掌握油細(xì)胞、油室、油管、樹(shù)脂道、乳汁管等分泌組織（細(xì)胞）的形態(tài)特征。(二)掌握植物根的外部形態(tài)特征和根系的類(lèi)型。(三)掌握根的初生構(gòu)造及次生構(gòu)造的特點(diǎn)。二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料(一)儀器用品顯微鏡，酒精燈，載玻片，蓋玻片，刀片，水合氯醛試液，濃鹽酸, 間苯三酚試液, 蘇丹試液, 蒸餾水等。(二)實(shí)驗(yàn)材料 鮮姜（切片，觀察油細(xì)胞）：小茴香橫切面永久制片（觀察油管）：丁香粗粉（觀察裂生式油室）；桔梗（縱切片粉末）（觀察乳汁管）。毛茛根橫切面永久制片(觀察根的初生構(gòu)造)；直立百部根橫切面永久制片；青木香根橫切面永久制片（觀察根的次生構(gòu)造）。 三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟1. 分泌組織（細(xì)胞） (

20、1)分泌細(xì)胞 油細(xì)胞 取鮮姜作徒手切片，制成臨時(shí)水裝片，鏡檢，可見(jiàn)在薄壁細(xì)胞之間，雜有許多類(lèi)圓形的油細(xì)胞，胞腔內(nèi)含淡綠黃色揮發(fā)油滴。(2)油室 丁香粉末裝片觀察，有大形腔穴即油室，內(nèi)有揮發(fā)油。 (3)油管 觀察小茴香橫切面永久制片，可見(jiàn)有許多分泌細(xì)胞圍繞成的大圓腔，即分泌道，因其內(nèi)貯藏?fù)]發(fā)油而稱(chēng)油管。(4)乳汁管 觀察桔梗縱切片，可見(jiàn)多細(xì)胞的有節(jié)乳汁管。2. 根的外部形態(tài)特征和根系的類(lèi)型主根：由胚根細(xì)胞的分裂和伸長(zhǎng)所形成的向下垂直生長(zhǎng)的根。側(cè)根：主根生長(zhǎng)達(dá)到一定的長(zhǎng)度，在一定部位側(cè)向生出的支根。不定根：在主根和側(cè)根以外的部分，如莖、葉、老根或胚軸上生出的根。直根系：主根發(fā)達(dá)，主根和側(cè)根界限非常

21、明顯的根系（裸子植物、雙子葉植物的根系）。須根系：主根不發(fā)達(dá)，或早期死亡，由莖基部長(zhǎng)出許多大小、粗細(xì)相仿的不定根，呈胡須狀簇生的根系（單子葉植物、少數(shù)雙子葉植物的根系）。3. 根的初生構(gòu)造 (1)雙子葉植物根的初生構(gòu)造 毛茛根橫切片的觀察 取毛茛根橫切片，在低倍鏡下觀察區(qū)分出表皮、皮層和維管柱三大部分，再轉(zhuǎn)換高倍鏡由外向里仔細(xì)觀察表皮、皮層和維管柱的細(xì)胞構(gòu)造特點(diǎn)。 表皮：為最外一層薄壁細(xì)胞，排列整齊緊密，沒(méi)有細(xì)胞間隙。 皮層：位于表皮內(nèi)，占根的相當(dāng)大部分，由多層排列疏松的薄壁細(xì)胞組成?？梢詤^(qū)分為三層。緊靠表皮下方的12層細(xì)胞，略呈切向延長(zhǎng)，排列較緊密，稱(chēng)外皮層。位于外皮層以內(nèi)為多層排列疏松的薄

22、壁細(xì)胞，具明顯的細(xì)胞間隙，稱(chēng)為皮層薄壁組織。皮層最內(nèi)一層排列緊密的細(xì)胞稱(chēng)為內(nèi)皮層。內(nèi)皮層有些細(xì)胞的徑向壁上，可見(jiàn)增厚的凱氏點(diǎn)。 維管柱：為內(nèi)皮層以內(nèi)的所有組織，占據(jù)根中央部分，細(xì)胞較小而密集，由中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部組成。 中柱鞘：為緊貼內(nèi)皮層的1-2層薄壁細(xì)胞組成，細(xì)胞壁薄，排列緊密。側(cè)根、木栓形成層和維管形成層的一部分均發(fā)生于中柱鞘。 初生木質(zhì)部：在中柱鞘內(nèi)方部分，為四束（四原型）呈放射狀?？拷兄室欢说膶?dǎo)管口徑較小，是原生木質(zhì)部；近根中心的導(dǎo)管分化較晚，口徑大，為后生木質(zhì)部，這是根的初生構(gòu)造特征之一。由于初生木質(zhì)部一直分化到根的中央，故無(wú)髓，這是典型的雙子葉植物根的初生構(gòu)造特征

23、。 初生韌皮部：位于兩初生木質(zhì)束部之間，與初生木質(zhì)部束相間排列呈輻射狀，構(gòu)成輻射維管束，這也是根的初生構(gòu)造的重要特征。初生韌皮部，束的數(shù)目與初生木質(zhì)部束數(shù)相同。細(xì)胞大小不一，呈多角形。 薄壁細(xì)胞：在初生木質(zhì)部束和初生韌皮部束之間分布的很薄的細(xì)胞層，當(dāng)根進(jìn)行次生生長(zhǎng)時(shí)，它將分化成維管形成層的一部分。 (2)單子葉植物根的初生構(gòu)造 觀察直立百部根的橫切制片 根被：由最外層3-4層細(xì)胞組成，細(xì)胞壁具條紋狀木栓化紋理。 皮層：緊靠根被內(nèi)方，占根的大部分，由薄壁細(xì)胞組成?？蓞^(qū)分為外皮層、皮層薄壁組織和內(nèi)皮層。內(nèi)皮層可見(jiàn)凱氏帶。 維管柱：內(nèi)皮層以內(nèi)的全部組織。包括中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部和髓。 中柱

24、鞘：緊貼內(nèi)皮層，由1-2層小型薄壁細(xì)胞組成，細(xì)胞切向延長(zhǎng)，略似內(nèi)皮層細(xì)胞，但其側(cè)壁沒(méi)有增厚。 初生木質(zhì)部束和初生韌皮部束：各19-27個(gè)，相間排列成輻射維管束。韌皮部束內(nèi)側(cè)有單個(gè)或2-3成束的非木化纖維；木質(zhì)部導(dǎo)管類(lèi)似多角形，偶有單個(gè)或2-3個(gè)并列的導(dǎo)管分布于髓部外緣，作二輪列狀。 髓：位于維管柱的中心，散有單個(gè)或2-3個(gè)成束的細(xì)小纖維。4. 根的次生構(gòu)造 觀察青木香根橫切制片 先在低倍鏡下從外向里逐層觀察各部分組織所在的部位，然后轉(zhuǎn)高倍鏡仔細(xì)觀察各部組織的細(xì)胞特點(diǎn)。 (1)周皮 為最外方的數(shù)層細(xì)胞，由木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層組成。 木栓層：為最外幾層排列緊密、整齊的扁平狀細(xì)胞，細(xì)胞壁栓質(zhì)化

25、，是死細(xì)胞，常呈淺棕色。 木栓形成層：是由中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分生能力而產(chǎn)生的在木栓層內(nèi)方一層扁長(zhǎng)形的薄壁細(xì)胞，在切片中不易分辨。 栓內(nèi)層：在木栓形成層的內(nèi)方。狹窄，為23列呈切向延長(zhǎng)的大型薄壁細(xì)胞。 (2)次生維管組織 在栓內(nèi)層以內(nèi)的全部組織，是由形成層活動(dòng)所產(chǎn)生的。 次生韌皮部：為周皮以內(nèi)，包括篩管、伴胞和韌皮薄壁細(xì)胞、韌皮纖維、韌皮射線。在橫切面上韌皮薄壁細(xì)胞與篩管形態(tài)相似，常不易區(qū)分。韌皮射線多彎曲，由l2列徑向排列的薄壁細(xì)胞組成。 形成層：在次生韌皮部和次生木質(zhì)部之間，由排列緊密、整齊的扁長(zhǎng)方形薄壁細(xì)胞組成。形成層只有一列細(xì)胞，但由于它向內(nèi)、向外分裂迅速，剛產(chǎn)生不久的衍生細(xì)胞，尚未分化成熟

26、，故在橫切面上看到是多列細(xì)胞組成的“形成層區(qū)”。 次生木質(zhì)部：占整個(gè)根的大部分。位于形成層以內(nèi)，包括導(dǎo)管、管胞和木薄壁細(xì)胞等。橫切面上，導(dǎo)管最容易辨認(rèn)，口徑大小不一的類(lèi)圓形或多邊形的死細(xì)胞，作放射狀排列。在次生木質(zhì)部的內(nèi)方，根的中心部位，為初生木質(zhì)部。其導(dǎo)管口徑細(xì)小。 維管射線：貫穿整個(gè)次生木質(zhì)部和次生韌皮部中，沿徑向延長(zhǎng)，由12列薄壁細(xì)胞組成，在韌皮部?jī)?nèi)的叫韌皮射線，在木質(zhì)部的叫木射線。維管射線也呈放射狀排列。 注意根次生構(gòu)造的維管束已由輻射型轉(zhuǎn)變成無(wú)限外韌型維管束，大多數(shù)雙子葉植物的根中央沒(méi)有髓部。四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告與思考題 1繪制油細(xì)胞、油管、油室詳圖。 2繪制毛茛根橫切、直立百部根橫切面面、

27、青木香根橫切面詳圖、 3溶生式油室與裂生式油室的區(qū)別在哪里? 4根的初生構(gòu)造包括哪幾部分，內(nèi)皮層有何特點(diǎn)?實(shí)驗(yàn)四、植物莖（根莖）的外形、初生及次生結(jié)構(gòu)的觀察實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式：集中授課，分小組實(shí)驗(yàn)一、目的和要求(一)掌握莖的形態(tài)和變態(tài)類(lèi)型。(二)掌握莖的初生構(gòu)造及次生構(gòu)造特點(diǎn)。二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料(一)儀器用品顯微鏡，酒精燈，載玻片，蓋玻片，刀片，水合氯醛試液，蒸餾水等。(二)實(shí)驗(yàn)材料 1. 向日葵幼莖橫切面永久制片。 2. -年生椴樹(shù)莖橫切面制片。 3. 薄荷莖橫切面永久制片。 4. 玉蜀黍莖橫切面永久制片。 5. 新鮮材料：白楊樹(shù)幼嫩枝條，樟樹(shù)幼嫩枝條三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)

28、容和步驟1. 莖的形態(tài)莖的形態(tài)特征：節(jié)和節(jié)間、頂芽、腋芽、葉痕和皮孔。2. 莖的變態(tài) (1)地上莖變態(tài) 葉狀枝 莖扁化變態(tài)成綠色的葉狀體。 枝刺 由腋芽發(fā)育而成，不易剝落，可觀察皂莢或枸橘的刺。 莖卷須 由莖變態(tài)而來(lái)，呈卷須狀。 = 4 * GB3 * MERGEFORMAT 小塊莖和小鱗莖 均由地上莖的腋芽變態(tài)而成，如薯蕷莖上葉腋的珠芽(小塊莖)和半夏葉柄上的珠芽(小塊莖)以及卷丹(小鱗莖)。 (2)地下莖變態(tài) 根狀莖 多匍匐生長(zhǎng)在土壤中，是很象根的一種地下莖。如姜、玉竹或黃精、白茅或蓮藕的根狀莖， 塊莖 如馬鈴薯或天麻，其上有頂芽，葉退化，脫落后留有葉痕，其腋部是凹陷的芽眼，每個(gè)芽眼內(nèi)，可

29、有l(wèi)至多個(gè)腋芽萌發(fā)，注意其縮短的節(jié)間。球莖 如荸薺，球莖是由地下側(cè)枝末端膨大而形成。有環(huán)狀短的節(jié)間和膜質(zhì)葉。 = 4 * GB3 * MERGEFORMAT 鱗莖 如洋蔥頭，有鱗莖盤(pán)、鱗片葉、腋芽。有的植物鱗葉較肥厚。3. 雙子葉植物草質(zhì)莖的初生結(jié)構(gòu)觀察向日葵幼莖橫切制片 在低倍鏡下區(qū)分出表皮、皮層和維管柱三部分（維管束環(huán)狀排列為一圈，束間有髓射線，中央為寬大的髓），然后轉(zhuǎn)換高倍鏡逐層觀察： (1)表皮：為一層排列整齊、緊密的扁長(zhǎng)方形的薄壁細(xì)胞組成，其外壁角質(zhì)加厚，有時(shí)可見(jiàn)非腺毛。 (2)皮層：為多層薄壁細(xì)胞，具細(xì)胞間隙。與根的初生構(gòu)造相比，所占比例很小?？拷砥さ膸讓蛹?xì)胞較小，是厚角組織，細(xì)

30、胞在角隅處加厚，其內(nèi)為數(shù)層薄壁細(xì)胞，其中有小型分泌腔。皮層的最內(nèi)一層細(xì)胞無(wú)凱氏帶的分化。 (3)維管柱：所占面積寬廣，包括維管束、髓射線和髓。 維管束：為數(shù)個(gè)大小不等的無(wú)限外韌維管束，排成一輪，每個(gè)維管束由初生韌皮部、束中形成層、初生木質(zhì)部組成。 初生韌皮部位于維管束外方，其外側(cè)有韌皮纖維，橫切面呈多角形，壁明顯加厚。在初生韌皮纖維內(nèi)方是篩管、伴胞和韌皮薄壁細(xì)胞。 束中形成層為23列扁平長(zhǎng)方形細(xì)胞，排列緊密、壁薄。 初生木質(zhì)部，導(dǎo)管橫切面類(lèi)圓形或多角形，根據(jù)導(dǎo)管分子口徑的大小可以判斷靠近莖中心的是原生木質(zhì)部，導(dǎo)管口徑小，發(fā)生早；而接近束中形成層的為后生木質(zhì)部，導(dǎo)管口徑大，發(fā)生較晚。 髓射線：是

31、兩個(gè)維管束之間的薄壁細(xì)胞，它外連皮層，內(nèi)接髓部。具橫向運(yùn)輸，兼有貯藏的功能。 髓：位于莖的中央，也是維管柱中心的薄壁細(xì)胞，排列疏松，常具貯藏功能。 4. 雙子葉植物草質(zhì)莖次生構(gòu)造觀察薄荷莖橫切制片 可見(jiàn)莖呈四方形，在顯微鏡下由外到里仔細(xì)觀察以下部分： (1)表皮：為一層長(zhǎng)方形表皮細(xì)胞組成，外被角質(zhì)層，有時(shí)具毛(腺毛、非腺毛或腺鱗)。 (2)皮層：較窄，為數(shù)層排列疏松的薄壁細(xì)胞組成。在四個(gè)棱角內(nèi)方，各有10余層厚角細(xì)胞組成的厚角組織，其細(xì)胞角隅處加厚明顯。內(nèi)皮層明顯，徑向壁上可見(jiàn)。 (3)維管柱： 維管束：由四個(gè)大的維管束(正對(duì)棱角)和其間較小維管束環(huán)狀排列。韌皮部在外方，狹窄，形成層成環(huán)，束間

32、形成層明顯。木質(zhì)部在棱角處較發(fā)達(dá)，導(dǎo)管單列，數(shù)行，縱向排列，在導(dǎo)管列之間為薄壁細(xì)胞組成的維管射線。 髓：發(fā)達(dá)，由大型薄壁細(xì)胞組成。髓射線：為維管束間的薄壁細(xì)胞組成，寬窄不一。5. 雙子葉植物木質(zhì)莖的次生結(jié)構(gòu)觀察34年生椴樹(shù)莖的橫切制片先在低倍鏡下觀察切面的整個(gè)輪廓，可見(jiàn)到分為兩大部分：周皮和次生維管組織。轉(zhuǎn)換高倍鏡，自橫切面的最外層向內(nèi)依次觀察。(1)周皮 包括三部分：木栓層位于最外層，由數(shù)層排列整齊的扁平狀細(xì)胞組成。木栓形成層位于木栓層之內(nèi)為一層扁平狀薄壁細(xì)胞組成，切片中不明顯。栓內(nèi)層位于木栓形成層內(nèi)方。由多層排列疏松的薄壁細(xì)胞組成。 (2)次生韌皮部 細(xì)胞排列成梯形(底部靠近形成層)，與排

33、列成喇叭形的髓射線薄壁細(xì)胞相間分布。在切片中，占莖部橫切比例較小，明顯可見(jiàn)韌皮纖維與韌皮薄壁細(xì)胞、篩管和伴胞呈橫條狀相間排列。初生韌皮部已破壞。 (3)形成層 為形成層區(qū)，呈環(huán)狀，由45層排列整齊的扁長(zhǎng)細(xì)胞組成。 (4)次生木質(zhì)部 在形成層內(nèi)方，在橫切面上占有最大面積。主要是次生木質(zhì)部。由于其細(xì)胞直徑的大小和壁的厚薄不同，可以看到數(shù)輪同心輪層，即年輪。注意觀察早材和晚材在組織構(gòu)造上的區(qū)別，緊靠髓部周?chē)囊蝗盒⌒蛯?dǎo)管即初生木質(zhì)部。 (5)髓 位于莖的中央，多由薄壁細(xì)胞組成，有的含草酸鈣簇晶，有的含粘液和單寧。 (6)髓射線 由髓部薄壁細(xì)胞向外輻射狀發(fā)出，直達(dá)皮層經(jīng)木質(zhì)部時(shí)，為l2列細(xì)胞，至韌皮部

34、時(shí)則擴(kuò)大成喇叭狀。 (7)維管射線 在每個(gè)維管束之內(nèi)，由木質(zhì)部和韌皮部中的橫向運(yùn)輸?shù)谋”诩?xì)胞組成，一般短于髓射線。位于木質(zhì)部的稱(chēng)木射線，位于韌皮部的稱(chēng)韌皮射線。6. 單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)觀察觀察玉蜀黍莖橫切面永久制片表皮：為一層長(zhǎng)方形表皮細(xì)胞組成，具有角質(zhì)層，其下常有厚壁細(xì)胞。基本組織：表皮內(nèi)為大量基本組織。維管束：有限外韌型維管束或周木型維管束散在分布于基本組織中，無(wú)皮層與髓之分。四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告與思考題 1繪制向日葵幼莖橫切面、椴樹(shù)莖橫切面簡(jiǎn)圖。 2繪制薄荷莖橫切面、玉蜀黍莖橫切面詳圖。 3莖的變態(tài)有哪些類(lèi)型，各有什么特征? 4比較雙子葉植物莖初生構(gòu)造和單子葉植物莖顯微構(gòu)造的區(qū)別?實(shí)驗(yàn)五：葉的外

35、形、內(nèi)部構(gòu)造及繁殖器官觀察實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式：集中授課，分小組實(shí)驗(yàn)一、 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?（1）了解葉的外部形態(tài)，掌握簽別葉的各部分包括葉脈、單葉及復(fù)葉的基本原則； （2）學(xué)習(xí)葉的徒手切片技術(shù)。掌握葉的顯微結(jié)構(gòu)的基本特征。 （3）掌握花的外部形態(tài)與結(jié)構(gòu)和花序的分類(lèi)。 （4）掌握花和果的結(jié)構(gòu)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。 （5）掌握果的分類(lèi)。二、儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料 （一）儀器用品 顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀片、鑷子、毛筆、蒸餾水等。（二）實(shí)驗(yàn)材料新鮮的葉片（包括單葉和復(fù)葉）、小麥和水稻的葉的永久制片。百合子房的永久制片、常見(jiàn)的果實(shí)。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟（一）植物葉的外形觀察（1）葉的基本形態(tài)葉片：

36、葉片的形狀，即葉形，類(lèi)型極多，就一個(gè)葉片而言，上端稱(chēng)為葉端，基部稱(chēng)為葉基，周邊稱(chēng)為葉緣；貫穿于葉片內(nèi)部的維管束則為葉脈，這些部分亦有很多變化。葉柄：為著生于莖上，以支持葉片的柄狀物。托葉：為葉柄基部或葉柄兩側(cè)或腋部所著生的細(xì)小綠色或膜質(zhì)片狀物。托葉通常先于葉片長(zhǎng)出，并于早期起著保護(hù)幼葉和芽的作用。托葉的有無(wú)，托葉的位置與形狀，常隨植物種屬而有不同，因此亦為中草藥鑒定時(shí)需要給予適當(dāng)注意的形態(tài)特征之一。（二）單葉與復(fù)葉單葉(simple leaf) 一個(gè)葉柄上只生1張葉片的，如棉、油菜、桃等的葉。 復(fù)葉(compound leaf) 一個(gè)葉柄上著生2多數(shù)分離的葉片，如大豆、蠶豆、紫云英、七葉樹(shù)等的

37、葉。復(fù)葉的葉柄叫總?cè)~柄(common petiole)，其延伸的部分稱(chēng)葉軸(rachis)；其上著生的葉片稱(chēng)小葉(leaflet)，小葉的柄稱(chēng)為小葉柄(petiolule)，小葉的托葉稱(chēng)小托葉(stipel)。復(fù)葉依小葉排列的形態(tài)不同，有以下幾種類(lèi)型：羽狀復(fù)葉(pinnately compound leaf) 3枚以上的小葉排列在葉軸的左右兩側(cè)，呈羽毛狀，如蠶豆、月季等的葉。羽狀復(fù)葉以小葉數(shù)目可為單數(shù)或雙數(shù)，因此又分為：?jiǎn)危ㄆ妫?shù)羽狀復(fù)葉(odd-pinnately compound leaf)，小葉的數(shù)目為單數(shù)，有一頂生小葉，如紫云英、月季的葉；雙（偶）數(shù)羽狀復(fù)葉(even-pinnatel

38、y compound leaf)，小葉的數(shù)目為雙數(shù)，無(wú)頂生小葉，如花生、皂莢的葉。羽狀復(fù)葉又因葉軸分枝的情況，可分為一回、二回、三回或多回羽狀復(fù)葉：紫云英、蠶豆的復(fù)葉葉軸不分支，小葉直接生在葉軸上，屬一回羽狀復(fù)葉(simple compound leaf)；如葉軸分支一次，各分支也做羽狀排列的，小葉生在葉軸的分支上，稱(chēng)二回羽狀復(fù)葉(bipinnate leaf)，如合歡、云實(shí)的葉。此時(shí)葉軸的分枝叫做羽片(pinna, 復(fù)數(shù)pinnae)；如葉軸羽狀分枝二次，則為三回羽狀復(fù)葉(bipinnate leaf)，如南天竹、楝的葉；以此類(lèi)推。掌狀復(fù)葉(palmately compound leaf)

39、3枚以上的小葉都著生在總?cè)~柄的頂端，排列呈掌狀， 如大麻，木通的葉。三出復(fù)葉(terately compound leaf) 僅有3片小葉著生在總?cè)~柄的頂端。三出復(fù)葉又有：羽狀三出復(fù)葉(ternate pinnate leaf)，頂端的小葉柄較長(zhǎng)，如大豆、菜豆、苜蓿等的葉；掌狀三出復(fù)葉(ternate palmate leaf)，3小葉柄等長(zhǎng)，如酢漿草、車(chē)軸草的葉。有些二回掌狀復(fù)葉和三回掌狀復(fù)葉實(shí)際上是二回三出復(fù)葉和三回三出復(fù)葉。前者如淫羊藿；后者如唐松草的葉。 單身復(fù)葉(unifoliate compound leaf) 形似單葉，可能是三出復(fù)葉的一退化類(lèi)型，其兩側(cè)的小葉退化不存在，頂生小葉

40、的基部和葉軸交界處有一關(guān)節(jié)，葉軸向兩側(cè)延展，常成翅，如柑桔、金桔等的葉（三）制備葉的臨時(shí)切片（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長(zhǎng)方形小塊葉片。（2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手并排捏緊兩個(gè)刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。（3）選材制片：用鑷子從水中選取較薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時(shí)切片。（四）觀察雙子葉植物葉的內(nèi)部構(gòu)造（1）表皮 位于葉的上下表面，分別稱(chēng)為上表皮和下表皮。上下

41、表皮均為一層細(xì)胞組成，橫切面呈長(zhǎng)方形，外壁有透明角質(zhì)層。表皮上有棒狀或橢圓形表皮毛或腺毛。在表皮細(xì)胞中有成對(duì)、較小的細(xì)胞即保衛(wèi)細(xì)胞，兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞之間的縫隙是氣孔。在表皮上還可以見(jiàn)到表皮毛。注意觀察細(xì)胞中是否有葉綠體，以及上下表皮氣孔的數(shù)目的差異。氣孔在上下表皮中均有分布，但下表皮為多，并能見(jiàn)到保衛(wèi)細(xì)胞的橫切面，在其內(nèi)側(cè)可看到有明顯的氣室。（2）葉肉 位于上下表皮之間，細(xì)胞中含有大量葉綠體?？拷媳砥ぃc其垂直的一層（或2層）排列整齊的長(zhǎng)圓柱形薄壁細(xì)胞稱(chēng)為柵欄組織，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體較多。在柵欄組織和下表皮之間，有許多形狀不規(guī)則，排列疏松的薄壁細(xì)胞稱(chēng)為海綿組織，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體較少。主脈附近的葉肉中可

42、見(jiàn)到分泌腔。注意觀察柵欄組織和海綿組織的細(xì)胞特點(diǎn)，以及孔下室的分布位置。試想這些特點(diǎn)與植物的生存環(huán)境及葉的功能有什么關(guān)系?（3）葉脈 葉肉中的維管組織，主脈較大，由主脈進(jìn)行分支形成側(cè)脈。主脈包埋在基本組織中，上方表皮下有厚角組織，下方基本組織中有厚壁細(xì)胞分布。葉脈維管束的木質(zhì)部在近軸面，而韌皮部在遠(yuǎn)軸面。在較大葉脈的木質(zhì)部與韌皮部之間有一層形成層細(xì)胞。側(cè)脈維管束的組成趨于簡(jiǎn)單，木質(zhì)部和韌皮部只有少數(shù)幾個(gè)細(xì)胞，但一般具有薄壁細(xì)胞形成的維管束鞘。在切片中可以見(jiàn)到各種走向的葉脈，試想其原由。（五）觀察單子葉植物葉的內(nèi)部構(gòu)造（1）表皮 小麥葉表皮分上、下表皮，各為一層細(xì)胞組成。表皮由表皮細(xì)胞、表皮毛、

43、氣孔器、上表皮泡狀細(xì)胞（或稱(chēng)運(yùn)動(dòng)細(xì)胞）構(gòu)成。表皮細(xì)胞外壁角質(zhì)層增厚，并高度硅化，形成一些硅質(zhì)和栓質(zhì)乳突及附屬毛。泡狀細(xì)胞位于兩個(gè)維管束之間，呈扇形，外壁無(wú)角質(zhì)層增厚。上、下表皮均有氣孔分布，可見(jiàn)保衛(wèi)細(xì)胞和副衛(wèi)細(xì)胞的橫切面。（2）葉肉 葉肉無(wú)柵欄組織和海綿組織之分，屬等面葉。葉肉細(xì)胞不規(guī)則，其細(xì)胞壁向內(nèi)皺褶，形成具有“峰、谷、腰、環(huán)”結(jié)構(gòu)的葉肉細(xì)胞。水稻葉中有發(fā)達(dá)的氣腔。注意比較小麥與水稻葉的不同。（3）葉脈 葉脈為平行脈，見(jiàn)到的只有橫切面。維管束有大有小，維管束鞘為兩層細(xì)胞，外層細(xì)胞較大、壁薄、含少量葉綠體，內(nèi)層細(xì)胞小、壁厚，為C3植物。葉脈上下方都有機(jī)械組織將葉肉隔開(kāi)而與表皮相連，屬有限維管

44、束。（六）花的外形觀察（1）花的基本組成取備好的花一朵，用鑷子由外向內(nèi)剝離，觀察其組成。 花柄 花下面所生的短柄，是花與莖相連的中間部分。 花托 花柄頂端凹陷成杯狀的部分（實(shí)際是花筒），花的其它部分都著生在花筒的邊緣上。 花萼 著生在杯狀花托邊緣的最外層，由五個(gè)綠色葉片狀萼片組成，離生。 花冠 花萼里面一層，由五片粉紅色花瓣組成的離生花冠。 雄蕊 雄蕊在花托邊緣作輪狀排列，數(shù)目多，不定數(shù)，每一雄蕊由花絲和花藥兩部分組成?；ńz細(xì)長(zhǎng)，花藥呈囊狀。雌蕊 雌蕊著生于杯狀花筒底部的花托上，頂端稍膨大的部分為柱頭；基部膨大部分為子房；柱頭和子房之間的細(xì)長(zhǎng)部分為花柱。注意子房位置的變化：花朵中的各部位都是直

45、接長(zhǎng)在花托上的，如果花托的中部略微突起，將子房向上推，那萼片、花冠和雄蕊都長(zhǎng)在子房之下，此種花就稱(chēng)“下位花” 或稱(chēng)“ 子房上位”，如杜鵑花。反之，如果子房下陷，全住都被花托包住，花的其他 不為著生在其上，就稱(chēng)為“上位花”或稱(chēng)“子房下位”，如：蘋(píng)果。倘若子房并沒(méi)有完全下陷，只有基部被花托包圍，而萼片、花瓣和雄蕊， 圍繞著子房著生，此類(lèi)的花就稱(chēng)“周位花”，如：梅、李。觀察子房與胚珠的結(jié)構(gòu) 取百合子房橫切（示胚珠結(jié)構(gòu)）永久制片，置低倍鏡下觀察，可見(jiàn)百合子房由三個(gè)心皮聯(lián)合構(gòu)成，子房 3 室，每?jī)蓚€(gè)心皮邊緣聯(lián)合向中央延伸形成中軸，胚珠著生在中軸上，在整個(gè)子房中，共有胚珠六行，在橫切面上可見(jiàn)每個(gè)室內(nèi)有 2

46、個(gè)倒生的胚珠著生在中央上，稱(chēng)中央胎座。轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察子房壁的結(jié)構(gòu)，可見(jiàn)子房壁的內(nèi)外均有表皮，兩層表皮之間為圓球形薄壁細(xì)胞組成的薄壁組織。再轉(zhuǎn)換低倍鏡，辨認(rèn)背縫線、腹縫線、隔膜、中軸和子房室，然后選擇一個(gè)通過(guò)胚珠正中的切面，用高倍鏡仔細(xì)觀察胚珠的結(jié)構(gòu)。珠柄 在心皮邊緣所組成的中軸上，是胚珠與胎座相連接的部分。珠被 胚珠最外面的兩層薄壁細(xì)胞，外層為外珠被，內(nèi)層為內(nèi)珠被。兩層珠被延伸生長(zhǎng)到胚珠的頂端并不聯(lián)合，留有一孔，即為珠孔。珠心 胚珠中央部分為珠心，包在珠被里面。合點(diǎn) 珠心、珠被和珠柄相聯(lián)合的部分。胚囊 珠心中間有一囊狀結(jié)構(gòu)，即為胚囊。（2）花序的形態(tài)觀察無(wú)限花序(indefinite infl

47、orescence)無(wú)限花序也稱(chēng)總狀花序，它的特點(diǎn)是花序的主軸在開(kāi)花期間，可以繼續(xù)生長(zhǎng)，向上伸長(zhǎng)，不斷產(chǎn)生苞片和花芽，猶如單軸分枝，所以也稱(chēng)單軸花序。各花的開(kāi)放順序是花軸基部的花先開(kāi)，然后向上方順序推進(jìn)，依次開(kāi)放。如果花序軸縮短，各花密集呈一平面或球面時(shí)，開(kāi)花順序是先從邊緣開(kāi)始，然后向中央依次開(kāi)放。無(wú)限花序又可以分為以下幾種類(lèi)型：1、總狀花序(raceme)花軸單一，較長(zhǎng)，自下而上依次著生有柄的花朵，各花的花柄大致長(zhǎng)短相等，開(kāi)花順序由下而上，如紫藤、薺菜、油菜的花序。2、穗狀花序(spike)花軸直立，其上著生許多無(wú)柄小花。小花為兩性花。禾本科、莎草科、莧科和蓼種中許多植物都具有穗狀花序。3、

48、柔荑花序(catkin)花軸較軟，其上著生多數(shù)無(wú)柄或具短柄的單性花（雄花或雌花），花無(wú)花被或有花被，花序柔韌，下垂或直立，開(kāi)花后常整個(gè)花序一起脫落。如楊、柳的花序；櫟、榛等的雄花序。4、傘房花序(corymb)或稱(chēng)平頂總狀花序，是變形的總狀花序，不同于總狀花序之處在于花序上各花花柄的長(zhǎng)短不一，下部花花柄最長(zhǎng)，愈近花軸上部的花花柄愈短，結(jié)果使得整個(gè)花序上的花幾乎排列在一個(gè)平面上?；ㄓ泄?，排列在花序軸的近頂部，下邊的花梗較長(zhǎng)，向上漸短，花位于一近似平面上，如麻葉繡球、山楂等。如幾個(gè)傘房花序排列在花序總軸的近頂部者稱(chēng)復(fù)傘房花序，如繡線菊。一種變形的總狀花序。開(kāi)花順序由外向里。如梨、蘋(píng)果、櫻花等的花序

49、。5、頭狀花序(capitulum)花軸極度縮短而膨大，扁形，鋪展，各苞片葉常集成總苞，花無(wú)梗，多數(shù)花集生于一花托上，形成狀如頭的花序。如菊、蒲公英、向日葵等。6、隱頭花序(hypanthodium)花序軸特別膨大而內(nèi)陷成中空頭狀，許多無(wú)柄小花隱生于凹陷空腔的腔壁上，幾乎全部隱沒(méi)不見(jiàn)，整個(gè)花序僅留頂端一小孔與外方相通，為昆蟲(chóng)進(jìn)出腔內(nèi)傳布花粉的通道。小花多單性，雄花分布內(nèi)壁上部，雌花分布在下部，如無(wú)花果、薜荔等。7、傘形花序(umbel)花軸縮短，大多數(shù)花著生在花軸的頂端。每朵花有近于等長(zhǎng)的花柄，從一個(gè)花序梗頂部伸出多個(gè)花梗近等長(zhǎng)的花，整個(gè)花序形如傘，稱(chēng)傘形花序。每一小花梗稱(chēng)為傘梗。如報(bào)春、點(diǎn)地

50、梅、人參、五加、常春藤等。8、肉穗花序(spadix)基本結(jié)構(gòu)和穗狀花序相同，所不同的是花軸粗短，肥厚而肉質(zhì)化，上生多數(shù)單性無(wú)柄的小花，如玉米、香蒲的雌花序、有的肉穗花序外面還包有一片大型苞葉，稱(chēng)佛焰苞(spathe)，因而這類(lèi)花序又稱(chēng)佛焰花序，如半夏、天南星、芋等。以上所列各種花序的花軸都不分枝，所以是簡(jiǎn)單花序。另有一些無(wú)限花序的花軸具分枝，每一分枝上又呈現(xiàn)上述的一種花序，這類(lèi)花序稱(chēng)復(fù)合花序。常見(jiàn)有以下幾種：1、圓椎花序(panicle)又稱(chēng)復(fù)總狀花序。長(zhǎng)花軸上分生許多小枝，每個(gè)分枝又自成一總狀花序，如南天竺、稻、燕麥、絲蘭等。2、復(fù)傘形花序(compound umbel)花軸頂端叢生若干長(zhǎng)

51、短相等的分枝，各分枝又成為一個(gè)傘形花序，一分枝又自成一傘房花序，如胡蘿卜、前胡、小茴香等。3、復(fù)傘房花序(compound corymb)花序軸的分枝成傘房狀排列，每一分枝又自成一傘房花序，如花楸屬。4、復(fù)穗狀花序(compound spike)花序軸有1或2次穗狀分枝，每一分枝自成一穗狀花序，也即小穗，如小麥、馬唐等。5、復(fù)頭狀花序(compound capitulum)單頭狀花序上具分枝，各分枝又自成一頭狀花序，如合頭菊。有限花序(definite inflorecence)有限花序也稱(chēng)聚傘類(lèi)花序，它的特點(diǎn)合無(wú)限花序相反，花軸頂端或最中心的花先開(kāi)，因此主軸的生長(zhǎng)受到限制，而由側(cè)軸繼續(xù)生長(zhǎng)，

52、但側(cè)軸上也是頂花先開(kāi)放，故其開(kāi)花的順序?yàn)橛缮隙禄蛴蓛?nèi)向外。又可以分為以下幾種類(lèi)型：1、 單歧聚傘花序(monochasium)主軸頂端先生一花，然后在頂花的下面主軸的一側(cè)形成一側(cè)枝，同樣在枝端生花，側(cè)枝上有可分枝著生花朵如前，所以整個(gè)花序是一個(gè)合軸分枝。如果分枝時(shí)，各分枝成左、右間隔生出，而分枝與花不在同一平面上，這種聚傘花序稱(chēng)蝎尾狀聚傘花序(scorpioid cyme)，如委陵菜、唐菖蒲的花序。如果各次分出的側(cè)枝，都向著一個(gè)方向生長(zhǎng)，則稱(chēng)螺狀聚傘花序(helicoid cyme)，如勿忘草花序。2、二歧聚傘花序(dichasium)也稱(chēng)歧傘花序。頂花下的主軸向著兩側(cè)各分生一枝，枝的頂端生

53、花，每枝再在兩側(cè)分枝，如此反復(fù)進(jìn)行，如卷耳、繁縷、大葉黃楊等。3、多歧聚傘花序(pleiochasium)主軸頂端發(fā)育一花后，頂花下的主軸上右分出三數(shù)以上的分枝，各分枝又自成一小聚傘花序，如澤漆、益母草等的花序。澤漆短?；芗?，稱(chēng)密傘花序；益母草花無(wú)梗，數(shù)層對(duì)生，稱(chēng)輪傘花序。（七）果的外形觀察（1）肉果：果皮肉質(zhì)化，往往肥厚多汁。肉果按果皮來(lái)源和性質(zhì)不同又可劃分為以下幾種類(lèi)型。漿果：是由一個(gè)或幾個(gè)心皮形成的果實(shí)。果皮除外面幾層細(xì)胞外，一般柔嫩，肉質(zhì)而多汁，內(nèi)含多數(shù)種子，如葡萄、番茄、柿等。核果：由一心皮一室的單雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，通常含一枚種子。三層果皮明確可分，外果皮極?。恢泄な前l(fā)達(dá)的肉質(zhì)

54、食用部分；內(nèi)果皮的細(xì)胞經(jīng)木質(zhì)化后，成為堅(jiān)硬的核，包三種子外面，所以稱(chēng)為核果。如胡桃、樟科植物的果實(shí)。柑果：外果皮堅(jiān)韌革質(zhì)，有很多油囊分布。中果皮疏松髓質(zhì)，有維管束分布其間，內(nèi)果皮膜質(zhì)，分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的長(zhǎng)形絲狀細(xì)胞，原來(lái)子房?jī)?nèi)壁的毛茸發(fā)育而成為這類(lèi)果實(shí)的食用部分。如常見(jiàn)的柑桔、檸檬等。梨果：果實(shí)由花筒和心皮部分愈合后共同形成，所以是一類(lèi)假果。外面很厚的肉質(zhì)部分是原來(lái)的花筒，肉質(zhì)部分以內(nèi)才是果皮。如梨、蘋(píng)果等。瓠果：果實(shí)的肉質(zhì)部分是子房和花托共同發(fā)育而成的。如葫蘆科植物的果實(shí)。（2）干果：果實(shí)成熟后，果實(shí)干燥無(wú)汁的稱(chēng)干果。干果主要有以下幾種。蓇葖果：由單心皮或離生心皮雌蕊發(fā)育而成，成熟時(shí)

55、沿腹縫線或背縫線一側(cè)開(kāi)裂。如淫陽(yáng)霍、杠柳。莢果：由單心皮發(fā)育而成。成熟時(shí)沿腹、背縫線同時(shí)開(kāi)裂，為豆科植物特有的果實(shí)。如白扁豆、苦參。角果：由2心皮合生的子房發(fā)育而成，具假隔膜，種子生于假隔膜上，成熟時(shí)兩側(cè)腹縫線同時(shí)開(kāi)裂，分為長(zhǎng)角果和短果，如油菜、菘藍(lán)。蒴果；合生心皮發(fā)育的果實(shí)，子房1至多室，成熟時(shí)有多種開(kāi)裂方式：室間開(kāi)裂、室背開(kāi)裂、室軸開(kāi)裂，孔裂，蓋齒裂，如蓖麻、百合，曼佗羅。瘦果：?jiǎn)瘟７N子，成熟時(shí)果實(shí)易與種皮分離，如向日葵。穎果: 單粒種子，成熟時(shí)果實(shí)與種皮愈合不易分離，如玉米。翅果：?jiǎn)瘟７N子，果皮向外延生成翅，如杜仲。四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告與思考題 1繪制在實(shí)驗(yàn)中所觀察到葉的橫切面簡(jiǎn)圖，注明各個(gè)結(jié)構(gòu)

56、。比較雙子葉植物和單子葉植物的葉在形態(tài)結(jié)構(gòu)上的差別。 2如何區(qū)分單葉和復(fù)葉的小葉。3果實(shí)的基本結(jié)構(gòu)有哪些(以桃為例)？它們分別是由花的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育而來(lái)的？4蘋(píng)果、柑橘、菠蘿和草莓的主要食用部分是由花的什么結(jié)構(gòu)發(fā)育而來(lái)的？5聚合果與聚花果的根本區(qū)別是什么？實(shí)驗(yàn)六 植物標(biāo)本的采集制作及植物檢索表的編制與使用實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式：集中授課，分小組實(shí)驗(yàn)一、植物標(biāo)本的采集和制作1采集制作植物標(biāo)本的目的植物標(biāo)本采集后，應(yīng)制作成臘葉標(biāo)本（裝訂于臺(tái)紙），供分類(lèi)鑒定研究之用。發(fā)表新種時(shí)作為模式標(biāo)本；進(jìn)行有關(guān)科研時(shí)作為憑證標(biāo)本。2采集、壓制植物標(biāo)本的常用工具枝剪；小鏟子；塑料袋；海拔儀/G

57、PS定位儀（記錄海拔高度及經(jīng)緯度）；標(biāo)本夾；吸水紙；采集記錄本；號(hào)簽。3植物標(biāo)本采集注意點(diǎn) （1）標(biāo)本的完整性盡量完整：帶繁殖器官（花、果；孢子葉球；孢子囊群）。雌雄異株植物： 雌株與雄株均采。先花后葉的種類(lèi)：應(yīng)先后采花枝、帶葉的枝條。草本植物：帶地下部分（尤根莖等）。寄生植物：與寄主同采。 （2）標(biāo)本的代表性既要注意個(gè)體變異（生境等原因引起），又不要采極端個(gè)體（如最大、最小的植株）；多年生草本應(yīng)注意生長(zhǎng)年限。（3）標(biāo)本的份數(shù)同種植物（在同一處采集）的同號(hào)標(biāo)本可采2-3份。研究種群/居群內(nèi)形態(tài)變異的標(biāo)本應(yīng)采多份。 （4）采集記錄應(yīng)及時(shí)編號(hào)記錄，記錄內(nèi)容：采集地點(diǎn)、日期；標(biāo)本號(hào)；生境；花、果顏色

58、；較大植株的體高；木本明確是喬木、灌木或木質(zhì)藤本；草本記清直立、斜升、平臥或藤本。采集記錄與號(hào)簽上的編號(hào)須一致。同地點(diǎn)的同一植物編同一個(gè)標(biāo)本號(hào)。同一植物在不同地點(diǎn)編不同的號(hào)。4植物標(biāo)本的壓制與制作（1）修剪與整形：略小于臺(tái)紙；較大者可折成“V”、“N”字形；枝葉太密可適當(dāng)剪除，但須留下枝條、葉柄基部（以利鑒定）。（2）注意，標(biāo)本號(hào)與采集記錄編號(hào)同號(hào)；對(duì)口藥材與標(biāo)本同號(hào)。（3）壓干：標(biāo)本主要以正面葉朝上，又要有23片反面葉朝上；皺褶的葉片須展平；新采標(biāo)本一日換紙一次，以后可12日換紙一次，直至標(biāo)本干透；吸水紙曬干反復(fù)使用。（4）消毒防蛀：0.05%二氯化汞(升汞)酒精溶液浸泡1min，撈出晾干,

59、 或低溫（30）冷凍34日后，裝訂于臺(tái)紙上。（5）裝訂：葉反面及同側(cè)莖枝上涂膠水，粘貼于臺(tái)紙上，左上方及右下方留空，以粘貼采集記錄及鑒定標(biāo)簽。膠水干后用針線縫牢。二、植物檢索表的編制與使用1檢索表簡(jiǎn)介查閱檢索表是識(shí)別鑒定植物的常用方法（還有核對(duì)標(biāo)本、核對(duì)圖文等法可供參考）。檢索表編制原則：先對(duì)待分類(lèi)鑒定的全部植物的形態(tài)進(jìn)行比較，選擇相互對(duì)應(yīng)的明顯不同的特征，將植物按兩類(lèi)逐步分類(lèi)，直至劃分為不同的科、屬、種。檢索表類(lèi)型：定距檢索表（常見(jiàn)）；平行檢索表。定距檢索表：植物類(lèi)群中相對(duì)應(yīng)的特征編為相同的號(hào)碼，并書(shū)寫(xiě)在距頁(yè)面左邊同等距離處；每對(duì)次一項(xiàng)的特征較上一項(xiàng)特征向右縮進(jìn)一定距離（一個(gè)字符的寬度）。2

60、檢索表的編制（1）編制之前，對(duì)全部植物類(lèi)群的特征作一一比較。（2）檢索表的每一編號(hào)下只能設(shè)2類(lèi)性狀相對(duì)應(yīng)，互不包含。（3）選擇穩(wěn)定的、不同類(lèi)群之間有明顯間斷的性狀用于檢索（避免使用連續(xù)的數(shù)量性狀）。（4）器官名在句首，表示其特征的形容詞或數(shù)詞在后：如“花白色”、“雄蕊5”。（5）所有種類(lèi)均應(yīng)在在檢索表中可查出。 檢索表舉例： 珙桐科（中國(guó)3屬）分屬檢索表 1果為核果狀 2. 核果大，有3-5種子；子房6-10室，花被缺，頭狀花序 珙桐屬Davidia 2. 核果小，常具1種子；子房1-2室，花被存在，花簇生 蘭果樹(shù)屬Nyssa 1果為翅果狀，多集成頭狀果序喜樹(shù)屬Camptotheca3檢索表的