711便利店訂貨管理

1、腳24au.郵【7-11收銀鍵盤的細(xì)節(jié)17-11在收銀環(huán)節(jié)快速對顧客信息進(jìn)行錄入，如圖：老男（老女）56f；壯男（壯女）36-55；青男（青女）19-35；中男（中女）13-18；小男（小女）李先生分享的意思是7-11、Zara收集顧客信息的數(shù)據(jù)后不是為營銷、促銷，而是為了設(shè)計(jì)不同地區(qū)顧客不同喜好的商品龔胤全流程管理、知識管理、IT的整合分四個(gè)階段：1、流程浮現(xiàn)：指把組織背后的流程通過流程文件進(jìn)行顯性化描述；2、固化流程：指通過信息系統(tǒng)固化流程，確保流程的剛性執(zhí)行；3、知識化流程：搜集和應(yīng)用流程執(zhí)行過程中的知識；4、智慧化流程：把知識嵌套到業(yè)務(wù)系統(tǒng)中，在執(zhí)行流程中相關(guān)知識會(huì)自動(dòng)的推送?！玖鞒坦?/p>

2、理、知識管理與IT管理三者關(guān)系】他們都屬于企業(yè)組織管理體系（結(jié)構(gòu)資本）不可分割的組成部分，三者相互聯(lián)系，相輔相成。流程是為了“做正確的事”，知識是為了“正確的做事”，IT是流程和知識有效運(yùn)轉(zhuǎn)和應(yīng)用的必備“工具”，只有將三者正確地整合在一起，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，才能真正創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值。零售業(yè)門店如果把功夫花在訂貨的環(huán)節(jié)，多訂暢銷貨，則可以減少訂錯(cuò)貨后急于推銷滯銷貨的時(shí)間與精力，7-11門店訂貨時(shí)按單品管理的假設(shè)-驗(yàn)證方法訂貨，每天需要花費(fèi)2-3小時(shí)的時(shí)間訂貨，但訂的貨大多是顧客歡迎的貨，這也是為什么7-11的坪效遠(yuǎn)高于羅森與全家的原因。日本零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)：顧客視角與專業(yè)手段在日本，商超對于精益管理的探討已經(jīng)

3、進(jìn)入更深的層次，貫穿于零售鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，而且有不少創(chuàng)新的元素。食品超市的創(chuàng)新：從顧客視角考量店鋪設(shè)立現(xiàn)在食品超市在日本越來越受重視。Visualjapan（視覺日本）株式會(huì)社取締役社長井戶耕治在中日商超精益管理論壇上與大家分享了目前日本食品超市設(shè)立店鋪的思路。為了迎合高端顧客，為他們提供附加高價(jià)值，不少大型綜合性超市進(jìn)行了一些改革，提高了檔次，或者將食品業(yè)務(wù)獨(dú)立出來去購物中心開店。在中高檔食品超市店鋪內(nèi)，店內(nèi)設(shè)計(jì)非常安靜，營造一個(gè)讓顧客慢慢地去挑選的環(huán)境。“給顧客提供食品娛樂，通過購買食物了解更多的東西。”他補(bǔ)充道。具體來說，食品超市在設(shè)立上具有生動(dòng)性、專業(yè)性和提案性等幾大特征。生動(dòng)性，比如

4、開放式的廚房，向顧客展示切肉、切魚等，也給顧客一種安全感。專業(yè)性是指店內(nèi)的商品并不是一應(yīng)俱全，而是提供某些專業(yè)的東西，讓顧客覺得高檔。而提案性是指提供獨(dú)特的菜譜，對顧客配菜進(jìn)行提議，如家庭宴會(huì)等。還有在店內(nèi)布置上與傳統(tǒng)超市不同，如在魚的旁邊，放有奶酪、紅酒等食品搭配；把調(diào)味料放在青菜的旁邊，改變以往的商品布局。這些食品超市的商品價(jià)格比一般超市貴20%左右，但銷售業(yè)績一直處于上升狀態(tài)。7-11的系統(tǒng)：精準(zhǔn)的商品訂貨系統(tǒng)在銷售額、毛利率、總資本周轉(zhuǎn)率等諸多經(jīng)營指標(biāo)中，7-11都居于日本便利店之首。人民大學(xué)教授黃江明認(rèn)為，日本7-11精益管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一是精準(zhǔn)的商品訂貨系統(tǒng)。在7-11，店鋪在下訂

5、單之后，是不允許退貨的。黃江明解釋道，7-11的這種做法是為了能夠降低加盟店因訂貨不準(zhǔn)確所造成的損失。而7-11精準(zhǔn)的訂貨系統(tǒng)，也是其獨(dú)特的節(jié)能計(jì)劃方式，能夠?qū)⒚考业甑挠嗀浟繀R總到總部，將上萬家店的龐大訂購量統(tǒng)一起來，然后下訂單。這種集中式的計(jì)劃采購，降低了采購、物流成本。為了確保計(jì)劃式訂貨的精準(zhǔn)度,7-11采取三種訂貨模式進(jìn)行綜合:1.采用POS機(jī)訂貨，即根據(jù)以往銷售系統(tǒng)的數(shù)據(jù)下單，這種方式占訂貨總量的70%；另外兩種訂貨方式：2.經(jīng)驗(yàn)訂貨:指店長或店員根據(jù)天氣等外部環(huán)境變化隨時(shí)訂貨；3.驗(yàn)證性訂貨:指針對剛剛開始的新品，試驗(yàn)性地下單。多種手段合一的終端訂貨體系，確保了7-11的商品過期食品

6、少，廢棄率低，以及損耗率低的效果。每天，上萬家店鋪把訂單匯集到總部，再由總部將龐大的數(shù)據(jù)下達(dá)到廠家。于是50萬個(gè)盒飯，50萬個(gè)飯團(tuán)就開始由廠家統(tǒng)一采購、進(jìn)行配送。由于是統(tǒng)一進(jìn)行，整個(gè)過程的損耗和采購手續(xù)、配送成本并不高。一般向訂單中心匯總配送計(jì)劃的時(shí)間，全部集中在半天時(shí)間內(nèi)，由于整個(gè)系統(tǒng)嚴(yán)格按照訂貨時(shí)間進(jìn)行，保證了高效率。同時(shí)，所有商品采用混合配裝，由于日本的便利店分布的比較集中，一個(gè)地方能配送五六家店，提高了配送效率。“相對于日本的便利店，國內(nèi)的便利店普遍還做不到這個(gè)精準(zhǔn)度。如果日本便利店的經(jīng)營水平已經(jīng)是第五代，那么中國的便利店還處于第一代的水平?！秉S江明表示。日本伊藤洋華堂的細(xì)節(jié):追求變化

7、的賣場布置伊藤洋華堂店鋪的目標(biāo)商圈定在35公里范圍之內(nèi)，以贏得顧客的頻繁光臨而成為區(qū)域內(nèi)購買力的現(xiàn)實(shí)中心。這導(dǎo)致店鋪每天面對的顧客重復(fù)光臨的比例很高。為了帶給這些顧客購物的新鮮感覺，店鋪強(qiáng)調(diào)追求變化的賣場布置。長期研究日本零售業(yè)的暨南大學(xué)教授陳海權(quán)告訴記者，伊藤洋華堂認(rèn)為如果顧客光臨的購物環(huán)境總是沒有變化，必須會(huì)產(chǎn)生厭倦感。而通過賣場的不斷變換給顧客逛新店的感受?！百u場在同一天之內(nèi)也會(huì)隨著顧客需求在不同時(shí)間段的變化而隨時(shí)調(diào)整。”他補(bǔ)充道。黃金位置陳列的商品總是在相應(yīng)時(shí)間里最暢銷的品種。比如，對于日本人喜食的壽司，由于上午的時(shí)間里通常是家庭主婦來購物，而她們一般是為全家準(zhǔn)備一天的食品，所以重點(diǎn)推

8、出的是較大的包裝。而到了傍晚下班的時(shí)候，前來購物的多是單身的上班族，這時(shí)，位置好的柜臺上陳列的就改為小包裝的品種。另外，作為超市經(jīng)營的重要品類，生鮮食品的鮮度管理更是為伊藤洋華堂所重視。在各個(gè)店鋪的賣場，都可以看到放在生鮮品旁邊的“鮮度管理表”，隨時(shí)監(jiān)控冷藏環(huán)境的溫度。當(dāng)天沒有銷售完的生鮮商品絕對要被銷毀。精益零售時(shí)代的庫存管理隨著零售商采取精益零售的做法，制造商感到處境不妙。零售商不再在每個(gè)銷售季節(jié)之初提前下大訂單，而是堅(jiān)持要求制造商隨時(shí)不斷地為自己補(bǔ)貨，這就迫使制造商要事先預(yù)測需求，然后無限期地保持大量庫存。結(jié)果，維持這些庫存的成本不斷增加，制造商的庫存風(fēng)險(xiǎn)也不斷增大:如果市場的需求枯竭，

9、庫存的商品不得不以低于成本價(jià)的價(jià)格出售?？墒?，如果制造商縮減庫存，那么又會(huì)冒缺貨、銷售受損以及同連鎖店的關(guān)系惡化的風(fēng)險(xiǎn)。此外，消費(fèi)者要求產(chǎn)品更加多樣化。隨著產(chǎn)品種類的激增，顧客的需求變得越來越難以預(yù)測。這真是一個(gè)艱難的處境。不過，本文作者認(rèn)為，有一種新的方法能夠幫助制造商更加精確地預(yù)測庫存需求。制造商往往不加區(qū)別地對待同一產(chǎn)品系列內(nèi)的所有庫存單位(SKU),但事實(shí)上，這些庫存單位的需求水平常常千差萬別。銷量大的庫存單位，每周銷售量的波動(dòng)幅度往往很小，而賣得很慢的庫存單位，每周銷售量的波動(dòng)幅度非常巨大。波動(dòng)幅度越大，制造商必須維持的庫存量就越大。根據(jù)實(shí)際需求模式對庫存單位加以區(qū)別對待，你就能夠減

10、少某些庫存單位的庫存，而增加其他庫存單位的庫存，從而提高整個(gè)產(chǎn)品系列的利潤率。為了說明問題，作者虛擬了一家名叫Jeansco的公司，并分析了該公司所面臨的庫存問題。20世紀(jì)80年代，這家牛仔褲制造商的庫存量特別巨大，但是風(fēng)險(xiǎn)卻很小,因?yàn)樵阡N售季節(jié)前的幾個(gè)月零售商就提交了訂單。到了20世紀(jì)90年代，Jeansco公司的大多數(shù)零售商開始采取精益零售的做法，公司再也不能根據(jù)訂單進(jìn)行生產(chǎn)。該公司必須對牛仔褲的每周需求量進(jìn)行預(yù)測，然后制訂相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。但是，即使Jeansco公司正確估計(jì)了平均每周需求量，它還得考慮到那些有特大訂單的星期。為了確保能夠完成這些訂單，讓零售商客戶滿意，Jeansco公司不

11、得不預(yù)測每周需求量的變化狀況，并對成品保持一定的安全庫存量。今天，Jeansco公司生產(chǎn)的款式和型號比以往要多得多，因此不得不保持大得多的總庫存。接著，作者又以美國一家大型男式運(yùn)動(dòng)夾克制造商為例，說明根據(jù)庫存單位層面的需求對庫存進(jìn)行調(diào)整，制造商就可以增加利潤，減少庫存風(fēng)險(xiǎn)。從庫存單位層面加以區(qū)別對待，對于生產(chǎn)地的選擇也具有重大意義。制造商可以不在一個(gè)地點(diǎn)生產(chǎn)一個(gè)產(chǎn)品系列的所有庫存單位，而是采取混合使用不同生產(chǎn)地的做法。比如，需求波動(dòng)大的大多數(shù)庫存單位在靠近市場的工廠生產(chǎn)，而需求波動(dòng)小的大多數(shù)庫存單位則在生產(chǎn)成本低的海外生產(chǎn)。作者的模擬試驗(yàn)表明，混合使用的策略產(chǎn)生了最大的利潤，同時(shí)還減少了總體庫

12、存風(fēng)險(xiǎn)?！?-11的020電商三種物流模式之三】3、7-11付款：消費(fèi)者上合作網(wǎng)站選擇商品并自行指定送貨地點(diǎn)-自合作網(wǎng)站上打印出繳費(fèi)單-持繳費(fèi)單至任何一家7-11門店付款7-11通知合作網(wǎng)站確認(rèn)消費(fèi)者已付款-合作網(wǎng)站出貨至消費(fèi)者指定送貨地點(diǎn)。采用電子化的手段,進(jìn)行物流的統(tǒng)籌以及數(shù)據(jù)整理和報(bào)告分析等工作。|轉(zhuǎn)發(fā)(2)|收藏|評論(2)1月6日20:44來自360安全瀏覽器|舉報(bào)【7-11的020電商三種物流模式之二】2、7-11取貨：消費(fèi)者上合作網(wǎng)站選擇商品并完成付款-選擇取貨門店-合作網(wǎng)站將商品出貨至7-11配送中心-7-11配送中心將商品配送至消費(fèi)者指定門店-消費(fèi)者至門店取貨。|轉(zhuǎn)發(fā)(1)|

13、收藏|評論1月6日20:42來自360安全瀏覽器【7-11的020電商三種物流模式之一】1、7-11付款取貨：消費(fèi)者上合作網(wǎng)站選擇商品-選擇取貨付款門店并確認(rèn)訂購單-合作網(wǎng)站將商品出貨至7-11配送中心-11配送中心將商品配送至消費(fèi)者指定門店-消費(fèi)者至門店取貨并付款?！局袊闶坌袠I(yè)市場特征】1、市場由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)移，獨(dú)生子女一代成為消費(fèi)主力,對品牌、質(zhì)量、時(shí)尚性的追求提高；2、零售業(yè)同質(zhì)化競爭越來越激烈，經(jīng)銷商-供應(yīng)商-生產(chǎn)廠家之間的摩擦矛盾加劇，轉(zhuǎn)向協(xié)調(diào)合作的供應(yīng)鏈；3、對國際零售巨頭進(jìn)入中國后的模仿，需要從形式上的模仿到本質(zhì)上應(yīng)變方法。產(chǎn)品開發(fā)與售后服務(wù)就不要提了，電商目前只重視營

14、銷，供應(yīng)鏈管理能力與傳統(tǒng)零售企業(yè)差距很遠(yuǎn)，所以電商只能賣低檔貨靠價(jià)格取勝，市場上所謂的電子商務(wù)專家說白了只能是深諳淘寶、京東等游戲規(guī)則的品牌營銷專家，談不上需求鏈、供應(yīng)鏈、MD商品企劃專家?！?20電商與實(shí)體店的驚人相似點(diǎn)】1、選址：選址是零售第一競爭要素，電商在淘寶競價(jià)排名等同于選址；2、陳列：水果攤總是把最蘋果擺放得很誘人，電商照片是專業(yè)攝影師拍出來的；3、裝修：實(shí)體店裝修越高檔業(yè)績越好，電商亦然；4、營銷：實(shí)體店折扣連連，電商營銷更勝一籌；4、服務(wù)：實(shí)體店與電商雷同。通訊連鎖的手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品更新很快，要求總部能快速反應(yīng)，及時(shí)將總部掌握的手動(dòng)行情動(dòng)向下發(fā)至各門店，便于門店快速?zèng)Q策，如訂貨、

15、調(diào)撥、促銷等決策。同時(shí)門店要及時(shí)收集顧客的需求，上傳給營運(yùn)督導(dǎo)及總部MD商品開發(fā)的人員去分析。連鎖行業(yè)本質(zhì)上玩的就是總部與門店的雙向信息共享！7-11堅(jiān)持的四項(xiàng)基本原則以及門店訂貨時(shí)的假設(shè)-驗(yàn)證方法是放之四海而皆準(zhǔn)的管理思想！7-11連鎖加盟與競爭對手全家、羅森便利店差異化競爭的最核心武器的就是督導(dǎo)營運(yùn)幫扶門店訂貨與總部MD商品企劃，其他如選址、裝修、營銷、品牌、陳列與競爭對手相比基本沒有差異！中國零售要玩連鎖加盟，不要學(xué)7-11表面的門店裝修、陳列、選址而要學(xué)其內(nèi)核管理！總部MD商品部要把新產(chǎn)品的產(chǎn)品特點(diǎn)、賣點(diǎn)、產(chǎn)品的生命周期，在不同地域的消費(fèi)習(xí)慣與對產(chǎn)品的喜好程度，通過OA系統(tǒng)（7-11是

16、單據(jù)開發(fā)一個(gè)GOT的訂貨系統(tǒng)，只訂貨不用來POS收銀）下發(fā)到門店，同時(shí)督導(dǎo)要搜集門店周邊的競爭對手、地域活動(dòng)信息后指導(dǎo)門店建議訂貨！7-11也是重點(diǎn)發(fā)展門店及督導(dǎo)營運(yùn)管理、MD商品企劃管理兩大業(yè)務(wù)線，而物流中心與自有品牌生產(chǎn)加工廠全是OEM外包的。7-11特別強(qiáng)調(diào)營運(yùn)總部與商品總部對門店有關(guān)商品信息情報(bào)支援，讓門店兼職的員工依賴總部的共享信息都能精準(zhǔn)訂貨，既不缺貨也不會(huì)有庫存積壓。7-11的核心經(jīng)營秘訣是MD商品部開發(fā)優(yōu)質(zhì)商品，門店按地域特性社區(qū)消費(fèi)習(xí)慣訂合適的貨，符合目前流行的Solomo營銷！老師，能解釋下這句話嗎？711沒有會(huì)員系統(tǒng)通過什么抓住用戶呢品牌的根本是保證產(chǎn)品質(zhì)量及把顧客當(dāng)家人

17、般招呼，反對過于營銷包裝與會(huì)員促銷。020本質(zhì)是零售，要提供好的產(chǎn)品及服務(wù)，而不能像淘寶店那樣為清服裝尾貨庫存。日本有不少品牌商和零售商，都不太愛用會(huì)員營銷，但粘性還是挺高的。直營或7-11式加盟模式管控終端可以按真正的市場需求做MD商品化計(jì)劃7-11把每一個(gè)顧客都當(dāng)成了會(huì)員，再看中國零售業(yè)，好像不上會(huì)員系統(tǒng)，不打折與積分就不是玩零售了零售業(yè)包括服裝零售業(yè)最根本性的競爭力就是門店訂貨，如果門店訂貨訂好了不用推銷也能一搶而光，而門店要提高訂貨精度必須依賴于POS系統(tǒng)的信息分析與總部情報(bào)支持，7-11兼職的傻瓜店員也能依賴POS系統(tǒng)精準(zhǔn)訂貨。只能說中國零售軟件只是做到手工單據(jù)的電子化，無法做到總部

18、信息情報(bào)與門店共享；從事商品生命周期研究；【7-11是如何進(jìn)行天氣管理的呢？】1、7-11總部IT系統(tǒng)與氣象局IT系統(tǒng)做接口后自動(dòng)下發(fā)到門店P(guān)OS系統(tǒng)；2、由于天氣預(yù)報(bào)可能不準(zhǔn)，門店必須每天在POS系統(tǒng)中輸入實(shí)際溫度、濕度、風(fēng)向等指標(biāo)；3、訂貨時(shí)要分析去年同比或過去四周歷史銷售數(shù)據(jù)時(shí)要參考天氣因素是否與明天預(yù)報(bào)的天氣匹配?！局袊闶蹣I(yè)學(xué)習(xí)外資零售的核心要素】1、業(yè)務(wù)單據(jù)必須準(zhǔn)確且及時(shí)錄入到IT系統(tǒng)中，便于總部快速分析以指導(dǎo)門店決策；2、門店必須要研究顧客、競爭對手的情報(bào)，并于合理訂貨；3、門店必須采用假設(shè)-驗(yàn)證的方法去訂貨，每一次訂貨都是假設(shè)，在銷售時(shí)就是驗(yàn)證，不斷循環(huán)糾偏；4、把顧客當(dāng)家人一

19、樣打招呼！補(bǔ)充4點(diǎn)：（1）中國本土大多便利店是背靠有大賣場或標(biāo)準(zhǔn)超市的企業(yè)，可以通過規(guī)模化采購降低成本；（2）便利店行業(yè)盈虧平衡點(diǎn)大多在500家門店左右，規(guī)模太小無法達(dá)到集約化降低配送成本；（3）便利店更像是雜貨店的升級版，與國外便利店的管理相差甚遠(yuǎn)；（4）便利店連而不鎖。零售情報(bào)分析【我國便利店發(fā)展特點(diǎn)】（1）便利店銷售占比低，增長快；（2）各區(qū)域發(fā)展極不均衡；（3）網(wǎng)點(diǎn)布局以區(qū)域內(nèi)集中加密為主;（4）門店經(jīng)營以加盟連鎖為主；（5）商品銷售占比中煙類最高；（6）具有銷售毛利高、客單價(jià)低、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)；（7）外資便利公司綜合競爭力普遍強(qiáng)于內(nèi)資便利公司龔胤全_零售咨詢【百貨自營VS聯(lián)營】百貨行業(yè)

20、有兩大盈利模式，分別為自營及聯(lián)營。從利潤來源看，自營模式依靠買斷產(chǎn)品或者開發(fā)自有品牌，依靠購銷差價(jià)盈利，而聯(lián)營模式主要依靠提供營業(yè)場所，按扣點(diǎn)盈利。從盈利能力來看，自營模式毛利率高達(dá)35%-40%，而聯(lián)營模式由于低風(fēng)險(xiǎn)，毛利率僅20%左右；（光大證券）【連鎖行業(yè)信息化的三種境界】第一種境界：門店與總部供應(yīng)鏈系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)紙質(zhì)單據(jù)的電子化轉(zhuǎn)換，但單據(jù)不及時(shí)錄入系統(tǒng)；第二種境界：門店及總部后臺供應(yīng)鏈系統(tǒng)與財(cái)務(wù)系統(tǒng)完成一體化，消除信息孤島；第三種境界：門店及總部供應(yīng)鏈系統(tǒng)業(yè)務(wù)單據(jù)實(shí)時(shí)錄入系統(tǒng)，管理者可以利用準(zhǔn)確與及時(shí)的報(bào)表輔助決策分析。日本7-11連CRM會(huì)員系統(tǒng)都沒有，但他們認(rèn)為每一個(gè)顧客都是會(huì)員，只要

21、通過POS分析出顧客消費(fèi)習(xí)慣即可！要實(shí)現(xiàn)門店訂貨需要有一套強(qiáng)大的IT系統(tǒng)做數(shù)據(jù)分析，而且總部要將服裝的圖片、生命周期、天氣氣象、各地域顧客的消費(fèi)特點(diǎn)推送到門店【7-11商品開發(fā)路線圖】日本7-11從一個(gè)完全代理銷售知名品牌商品的零售商演變?yōu)樽约壕褪且粋€(gè)品牌商了，迄今為止其自有品牌商品銷售額占總銷售額比例為70%，他們今年還推出了7-11兒童服裝品牌！它實(shí)際上是一個(gè)品牌商，而不是一個(gè)單純的零售商，這也是為什么其毛利可達(dá)35%的原因?yàn)榉b每年流行的款式、顏色是不一樣的，還需要總部將服裝的圖片、生命周期、天氣氣象各地域顧客的消費(fèi)特點(diǎn)推送到門店，店長可以根據(jù)總部的信息合理訂貨屈StunT-11SSfl

22、KJB至按軸怡題并力分?jǐn)嗟臧魠痦驣L內(nèi)孑理甬連報(bào)!店州小時(shí)廈剎店2：妊奎懂玩XM品操怖取tUS；測11DO方友愜臣氏驀團(tuán)甲下菜耳36000卜中団w參案it也壟寰站兇些更L裕進(jìn)isoStULt1000妄2BOO萬丄渦3000卞扎氏平坷店間熬（中國F2B0aooTiK価耕1$皓俏暦話眾；fi（中國5KIL起過SJOO5KD.趨過3500T旨由吾品比例C艷UsSsSlS5S化鮭面亂比強(qiáng)（中匡）扌般右6咗右弔溝15店畫抵萍中國）1200ASlite不計(jì))15WAB詁止不it)10乎齒容審階（中匡DS/佰倉不計(jì)1巧元理（箱JB不iH11干均世店曰當(dāng)軸CS）5.0473元（猗苦不計(jì)）2.7TX斬店不肝平

23、均單店年雪詡t中國）Jfig萬元備老不計(jì)冃宜萬元噌唐不由孕旳掃店利淚亜：片國）3界爍店；砕H|14菲主富業(yè)駟九占比（）皈P1,ififtVi2JWuj!5Wi2fn115茁主雷it務(wù)枚丸怕成t申國”NMSRffiX龍ESSHiynj、耳ft詩用iM*真舍甬昨附i曲1i：亙迪農(nóng)用34rt日本7-11自有品牌的比例是70%7T/W蟲W血IfK空2ARA和HSt閘的供應(yīng)器時(shí)決1卩出!瀏專艷庇殆職加門皿級1111=fT固倶廟性爭儈如1昭.2UL初沽Tima產(chǎn)品出ifttl到希3再的天產(chǎn)覦或計(jì)Ste：Ai20VUW-陀43丹ipo啊-so-%4Q迪ift址略為的靈江tl.ZARA.H!?tJ理俏，防即:

24、旳廣和K常!椅辱材TI供而合.酗埔？OT啟總西丘迅鈾犒yZARAZLI生廠Tii爭.4蘭總M科1H應(yīng)耐愷幾勿.：OEV:唏如巧審刪問HSJWift-：-：時(shí)|1嵐前曲|將當(dāng)”.總E券,科中威令喈先關(guān);別屆心,lillt等戶7此尬口戯Iffltld：曲齡.gl.11第1審和扁.MiKEL申IHt鶴減，A邢JK蒔嵋AKA=nin汗備皿聞十曲附廟上(fpLuffi心上瀏)*Kfl4JtlJ.DijJ施曲卒麗即寺翩SlJB,|R不音和ZECK1單山:業(yè)販:曲二方的即1的卜單題在中03與單冃昔也時(shí)講行黑二方采購”疋沾奇蚪冊M1悵速W應(yīng)U腫堆的檢心.HSiMffllU.iu湘血巧辱i幷行快紳尿聞.&,設(shè)計(jì)

25、與畢購轉(zhuǎn)門渤13工柞.環(huán)忑計(jì)1也需郵有査陀計(jì)卿弼円0,助哩1曲1此対戸總曲忑解門爲(wèi)聲航舶閉啟,逗悴可雀*1機(jī)岬中1豐中葉ra.諱場廚t*n流占酎尚止餌取舒中鋼1E工產(chǎn)M地ZARAA.住呵軌牙II右21水JJ.M5訊謝沖iri：Si-J自U的丄廠生產(chǎn).5皿旳嚴(yán)燈Ifemo時(shí)乜迪雋:懣窘也y城:時(shí)Q7風(fēng)M干議糊，逮擇網(wǎng)代幵忖禪山址為rx后e馳蘇曲哨趾切5.匚血麗HF全百閃卜磁t分尙后佚迎22個(gè)1匚軸了cm*進(jìn)如嚨is,鮭sy?坯:的號慮.H&MKfiQ；r-：-i：f-lh:曲Jk畑潮時(shí)第血盧呦程亞JHi生產(chǎn)”：小同涮打醐J舊.訕鉗就州油聞尿7JAOUSiMu.占IMT4恫康呵中蟲4中心,PH快盼

26、中心肚利卅才怨邯.產(chǎn)蚯碗1ULM站如13*杵敗沖，EARA訊吞帰臥擁葩中心匡;1;,2屯;、|剛恤|U.門噸tiilll：lll,扳十住寧：回自1、肘:在0卿穌蟲曲imr節(jié)舟嚴(yán)命甘斂fRtt,H&M峪IT啊冊t灤迫山b議眼場熬嚴(yán)人曲用件i朋畀H&P刑犢臨a，-的廠屈価;泡詩怎哂1腳rrts櫟訊中滬fs陽,溫行券理HPG送,仮口別X氐我加!匡同由愉的HStkliffliJ】匸丁鍛1快沖瓦應(yīng).柯尸剛瞰底iXiiiSHI骨咼.甚步揺國魚到IE面”S好J的莎亍門也.直天fF丄位PMtlLX史d潮便閩営尼012已辭為n曲tJHAMI阿繼況印同為ORS(OfferFollowupSystem阿品盤氓剔岡畑

27、骨旳生嚴(yán)計(jì)創(chuàng)：mwPi網(wǎng)的週過飾回：i溝邑；22呷叮1葩丟址曲斷丹幣門何國溝迪還iffTCT(TpfqrfnaiapnniComiT.un-itcnT:hnfilflcjii)軍岀沖i,HfiMMr冋1時(shí)*LUb.舟畫護(hù)竝咖政詁眸戶砂7口軌只壓頗他恕Jt.舍出叩間，SM寸方孤lftrnf=fj,ifTTSI應(yīng)斗.ZARA-7|-|JE2I1XMPDfr明牡珂百冋塑牙璋肌QiAJEift彌EA2fl5頤Si1燈問昂JftHTT春用宣現(xiàn)M.裁RA啦t她曲淞岬1時(shí)itl盤爐HIMC1?敘腿1.加嗣T.勺址比足輒骨.呵J荷忙號壞1吃嗎網(wǎng)宅陶曬h讀何時(shí)耳門n耳韻収is景ern:朋看門龍也JJEECT羊也

28、;丄即疽橫曲的帶莒tlftflLMS列ift仃瑚昭振：碎和物遹昭門贈(zèng)購別兩亂嚴(yán)叢的即W.畀檸兄，慢于鳳時(shí)卄昵wSjHFSW7ASA.11.1宛空席州卿呼袖弐王空KR1菲t：店岡遇.附辻浹舟僅眾棟湮址祁型:陞屈疫從罰皓韓2訂內(nèi)._熾血那1耳JfifTG!5F1lS賞DIJIiF呼的住說盤出ZARA也陽嶺片黑劑射1斤穂:書廿店朋斷幀督的口刪冊就足加11垠野旳廣55H劉蟲1擊斟：網(wǎng)血R胡宦？.世門囲抖n創(chuàng)新.匚輩口前肝禍汁爭適詡1北尙障修主.曲自砂酋”囲葩帕業(yè)訥51府目傾1B氏it1A內(nèi)內(nèi)茸于0図剛斗u儲與供應(yīng)爭碑站環(huán)，tm誦刪遠(yuǎn)處1【7-11的POS數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)見圖】市場上的BI系統(tǒng)大多是面向結(jié)果的數(shù)據(jù)挖掘與分析系統(tǒng)，其挖掘結(jié)果是給老板看的，而7-11的數(shù)據(jù)挖掘即POS數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)是面向過程的，其挖掘結(jié)果用來指導(dǎo)門店訂貨、督導(dǎo)、MD商品企劃分析用的，如果門店在訂貨、商品開發(fā)工作做好了，其財(cái)務(wù)結(jié)果一定是好看的，這叫水到渠成法！4-2.商品信息系臨.蓿且井rr襦品構(gòu)處分折單品分析n牡地慎繪習(xí)牯.乩等14O莉煙4卅耳4l390串木$證直婪鐮閒期西1擁0411:OS本52于卷罰川攤負(fù)O釘.7有誌