糧食儲藏技術知識要點_第1頁
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文檔簡介

知識要點一、糧油儲藏研究的對象及范圍三、糧油儲藏的發(fā)展概況及趨勢四、主要儲糧技術緒論部分一、糧粒與糧堆的構成二、糧食的流散特性三、糧食的熱特性糧食的物理特性四、糧食的吸附特性糧堆的構成糧堆的孔隙度散落性自動分級糧堆的導熱系數糧堆的熱容量吸附特性吸濕特性濕熱擴散一、糧食的呼吸作用二、糧食的休眠三、糧食的后熟糧食的生理特性休眠的類型休眠的原因呼吸強度呼吸系數影響呼吸作用的因素呼吸對儲糧的影響后熟作用后熟期間的變化種子活力學說影響后熟作用的因素一、糧食及油料的化學組成二、糧油品質糧食和油料的化學成分和品質變化儲藏過程中主要營養(yǎng)成分的變化儲藏過程中食用品質的變化糧油籽粒的營養(yǎng)成分一、儲糧生態(tài)系統(tǒng)的組成二、儲糧生態(tài)系統(tǒng)的基本特征四、儲糧生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境因子糧食及油料儲藏生態(tài)體系基本特征圍護結構原糧儲藏 成品糧儲藏三、有害生物溫度糧食水分水分轉移濕度五、儲糧結露發(fā)熱霉變儲糧結露糧堆發(fā)熱調節(jié)儲糧生態(tài)糧堆發(fā)熱一、基礎知識二、空氣動力學三、糧堆通風系統(tǒng)儲糧通風技術自然通風機械通風風道機械通風的作用組成系統(tǒng)風網分類送風方式分類風機選擇沿程摩擦阻力局部阻力END8

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