1.社會(huì)調(diào)查報(bào)告500字

1、Word - 14 -1.社會(huì)調(diào)查報(bào)告500字1.社會(huì)調(diào)查報(bào)告范文500字 近年來(lái)，我國(guó)大、中、學(xué)校生近視人數(shù)不斷增加，呈現(xiàn)出較快趨勢(shì)。為了更好地了解此類(lèi)人近視狀況，我做了一個(gè)社會(huì)調(diào)查。 我是以問(wèn)卷調(diào)查的形式綻開(kāi)調(diào)查的。我對(duì)我市的200名學(xué)校生、250名中同學(xué)和300名高校生進(jìn)行了調(diào)查。發(fā)覺(jué)有22%的學(xué)校生，56%的中同學(xué)和70%的高校生存在有近視眼。這份調(diào)查報(bào)告非常令人震動(dòng)。其中，大多數(shù)人都是平常不留意用眼衛(wèi)生而近視的：如看電視距離太近，時(shí)間太長(zhǎng)，畫(huà)面濃度太深，寫(xiě)作業(yè)的姿態(tài)不正確，在光線(xiàn)很強(qiáng)的太陽(yáng)光下或在光線(xiàn)很弱的地方看書(shū)，以及長(zhǎng)時(shí)間接觸電腦等。有份調(diào)查報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)因高度近視而導(dǎo)致變盲的人

2、有三十多萬(wàn)，并逐年增長(zhǎng)，勢(shì)頭迅猛。由此可見(jiàn)，愛(ài)護(hù)眼睛已成為我們青少年的當(dāng)務(wù)之急。我們應(yīng)留意平常的用眼衛(wèi)生，還要常常做眼保健操才行。當(dāng)然這還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在調(diào)查中，我還發(fā)覺(jué)，當(dāng)今中學(xué)校生近視率不斷上升，但有些中學(xué)校生對(duì)這一現(xiàn)象并不加以重視。甚至還有人認(rèn)為，近視眼只要戴副眼鏡就可以了，沒(méi)什么大不了的。這無(wú)疑是錯(cuò)上加錯(cuò)。所以，人們的意識(shí)也要提高才行。另外，在調(diào)查中，很多近視的人都說(shuō)這是他們不良的用眼衛(wèi)生引起的。但近年來(lái)有討論表明，飲食不均衡，養(yǎng)分不良，睡眠不足等也會(huì)引起近視眼，所以在這方面也得辦法。 看來(lái)，要有效地預(yù)防近視，一是要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，合理飲食；二是要訂正不良習(xí)慣及用眼衛(wèi)生；三是還要定

3、期到醫(yī)院檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)，準(zhǔn)時(shí)治療。這樣才能愛(ài)護(hù)好我們的眼睛，使我們能戰(zhàn)勝人生道路上的重重困難，進(jìn)而走向勝利！ 不知道是不是500字啊 2.調(diào)查報(bào)告 光污染（600字） 國(guó)際上一般將光污染分成3類(lèi)，即白亮污染、人工白晝和彩光污染。 1. 白亮污染 當(dāng)太陽(yáng)光照耀劇烈時(shí)，城市里建筑物的玻璃幕墻、釉面磚墻、磨光大理石和各種涂料等裝飾反射光線(xiàn)，明晃白亮、眩眼奪目。專(zhuān)家討論發(fā)覺(jué)，長(zhǎng)時(shí)間在白色光亮污染環(huán)境下工作和生活的人，視網(wǎng)膜和虹膜都會(huì)受到程度不同的損害，視力急劇下降，白內(nèi)障的發(fā)病率高達(dá)45%。 還使人頭昏心煩，甚至發(fā)生失眠、食欲下降、心情低落、身體乏力等類(lèi)似神經(jīng)衰弱的癥狀。 夏天，玻璃幕墻劇烈的反射光進(jìn)

4、入四周居民樓房?jī)?nèi)，增加了室內(nèi)溫度，影響正常的生活。 有些玻璃幕墻是半圓形的，反射光匯聚還簡(jiǎn)單引起火災(zāi)。烈日下駕車(chē)行駛的司機(jī)會(huì)出其不意地遭到玻璃幕墻反射光的突然攻擊，眼睛受到劇烈刺激，很簡(jiǎn)單誘發(fā)車(chē)禍。 2.人工白晝 夜幕降落后，商場(chǎng)、酒店上的廣告燈、霓虹燈閃耀奪目，令人眼花繚亂。有些強(qiáng)光束甚至直沖云霄，使得夜晚猶如白天一樣，即所謂人工白晝。 在這樣的“不夜城”里，夜晚難以入睡，擾亂人體正常的生物鐘，導(dǎo)致白天工作效率低下。人工白晝還會(huì)損害鳥(niǎo)類(lèi)和昆蟲(chóng)，強(qiáng)光可能破壞昆蟲(chóng)在夜間的正常繁殖過(guò)程。 3. 彩光污染 舞廳、夜總會(huì)安裝的黑光燈、旋轉(zhuǎn)燈、熒光燈以及閃耀的彩色光源構(gòu)成了彩光污染。據(jù)測(cè)定，黑光燈所產(chǎn)生

5、的紫外線(xiàn)強(qiáng)度大大高于太陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)，且對(duì)人體有害影響持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。 人假如長(zhǎng)期接受這種照耀，可誘發(fā)流鼻血、脫牙、白內(nèi)障，甚至導(dǎo)致白血病和其他癌變。彩色光源讓人眼花繚亂，不僅對(duì)眼睛不利，而且干擾大腦中樞神經(jīng)，使人感到頭暈?zāi)垦?，消失惡心嘔吐、失眠等癥狀。 科學(xué)家最新討論表明，彩光污染不僅有損人的生理功能，還會(huì)影響心理健康。人們都知道水污染、大氣污染、噪聲污染對(duì)人類(lèi)健康的危害，卻沒(méi)有發(fā)覺(jué)身邊潛在的威逼-噪光污染，正嚴(yán)峻損害著人們的眼睛。 近年來(lái)，環(huán)境污染日益加劇。很多悲劇的發(fā)生，讓人們?cè)絹?lái)越懂得環(huán)境對(duì)人類(lèi)生存健康的重要性。 人們關(guān)注水污染、大氣污染、噪聲污染等，并實(shí)行措施大力整治，但對(duì)噪光污染卻重視

6、不夠。其后果就是各種眼疾，特殊是近視比率快速攀升。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高中生近視率達(dá)60%以上，居世界其次位。 目前，很少有人熟悉到噪光污染的危害。 據(jù)科學(xué)測(cè)定：一般白粉墻的光反射系數(shù)為69-80%，鏡面玻璃的光反射系數(shù)為82-88%，特殊光滑的粉墻和雪白的書(shū)簿紙張的光反射系數(shù)高達(dá)90%，比草地、森林或毛面裝飾物面高10倍左右，這個(gè)數(shù)值大大超過(guò)了人體所能承受的生理適應(yīng)范圍，構(gòu)成了現(xiàn)代新的污染源。經(jīng)討論表明，噪光污染可對(duì)人眼的角膜和虹膜造成損害，抑制視網(wǎng)膜感光細(xì)胞功能的發(fā)揮，引起視疲憊和視力下降。 視覺(jué)環(huán)境已經(jīng)嚴(yán)峻威逼到人類(lèi)的健康生活和工作效率，每年給人們?cè)斐纱罅繐p失。為此，關(guān)凝視覺(jué)污染，改善視覺(jué)環(huán)境

7、，已經(jīng)刻不容緩。 防治光污染主要有下列幾個(gè)方面： 加強(qiáng)城市規(guī)劃和管理，改善工廠(chǎng)照明條件等，以削減光污染的來(lái)源。 對(duì)有紅外線(xiàn)和紫外線(xiàn)污染的場(chǎng)所實(shí)行必要的平安防護(hù)措施。 采納個(gè)人防護(hù)措施，主要是戴防護(hù)眼鏡和防護(hù)面罩。光污染的防護(hù)鏡有反射型防護(hù)鏡、汲取型防護(hù)鏡、反射-汲取型防護(hù)鏡、爆炸型防護(hù)鏡、光化學(xué)反應(yīng)型防護(hù)鏡、光電型防護(hù)鏡、變色微晶玻璃型防護(hù)鏡等類(lèi)型。 光污染雖未被列入環(huán)境防治范疇，但它的危害顯而易見(jiàn)，并在日益加重和擴(kuò)散。因此，人們?cè)谏钪袘?yīng)留意，防止各種光污染對(duì)健康的危害，避開(kāi)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸污染。 光對(duì)環(huán)境的污染是實(shí)際存在的，但由于缺少相應(yīng)的污染標(biāo)準(zhǔn)與立法，因而不能形成較完整的環(huán)境質(zhì)量要求與防范

8、措施.防治光污染，是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，需耍有關(guān)部門(mén)制訂必要的法律和規(guī)定，實(shí)行相應(yīng)的防護(hù)措施。 首先，在企業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)保等部門(mén)，肯定要對(duì)光的污染有一個(gè)糊涂的熟悉，要留意掌握光污染的源頭，要加強(qiáng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，做到防患于未然；科研人員在科學(xué)技術(shù)上也要探究有利于削減光污染的方法。 在設(shè)計(jì)方案上，合理選擇光源。要教育人們科學(xué)地合理使用燈光，留意調(diào)整亮度，不行濫用光源，不要再擴(kuò)大光的污染。 其次對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)要增加環(huán)保意識(shí)，留意個(gè)人保健。個(gè)人假如不能避開(kāi)長(zhǎng)期處于光污染的工作環(huán)境中，應(yīng)當(dāng)考慮到防止光污染的問(wèn)題，采納個(gè)人防護(hù)措施：戴防護(hù)鏡、防護(hù)面罩、防護(hù)服等。 把光污染的危害消退在萌芽狀態(tài)。 調(diào)查報(bào)告：光污染

9、 沒(méi)有光線(xiàn)就沒(méi)有顏色，世界上的一切都將是漆黑的。 對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，光和空氣、水、食物一樣，是不行缺少的。眼睛是人體最重要的感覺(jué)器官，人眼對(duì)光的適應(yīng)力量較強(qiáng)，瞳孔可隨環(huán)境的明暗進(jìn)行調(diào)整。 但假如長(zhǎng)期在弱光下看東西，視力就會(huì)受到損傷。相反，強(qiáng)光可使人眼瞬時(shí)失明，重則造成永久損害。 人們必需在相宜的光環(huán)境下工作、學(xué)習(xí)和生活。另一萬(wàn)面，人類(lèi)活動(dòng)可能對(duì)四周的光環(huán)境造成破壞，使原來(lái)適直的光環(huán)境變得不適直，這就是光污染。 光污染是一類(lèi)特別形式的污染，它包括可見(jiàn)光、激光、紅外線(xiàn)和紫外線(xiàn)等造成的污染?？梢?jiàn)光污染比較多見(jiàn)的是眩光。 例如每當(dāng)夜晚在公路邊漫步時(shí)，迎面而來(lái)的機(jī)動(dòng)車(chē)前照明燈把行人晃得眼都睜不開(kāi)，這就是一種

10、光污染，叫做眩光。這種耀目光源不但在公路上。 3.學(xué)校生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文一篇（600字左右）快快快 關(guān)于高中生消費(fèi)狀況的調(diào)查與思索 一.問(wèn)題的由來(lái)：在經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展的今日，人們的金錢(qián)觀(guān)，價(jià)值觀(guān)，消費(fèi)觀(guān)發(fā)生了很大的變化。 而在現(xiàn)實(shí)生活中，在校高中生幾乎是純粹的消費(fèi)者，我們每時(shí)每刻都在消費(fèi)。作為有創(chuàng)新意識(shí)與劇烈求知欲的當(dāng)代高中生，我們很有愛(ài)好知道，順德高中生的消費(fèi)欲望，消費(fèi)方向是什么？影響因素又是什么？他們的理財(cái)力量怎么樣？圍繞這一系列的問(wèn)題，我們綻開(kāi)了題為“關(guān)于順德高中生消費(fèi)狀況的調(diào)查與思索”的綜合實(shí)踐活動(dòng)。 二.討論目的與意義：通過(guò)這次討論，一方面可以對(duì)當(dāng)代順德高中生的消費(fèi)狀況與消費(fèi)觀(guān)念進(jìn)行

11、考察與反思，從而指出其中存在的問(wèn)題，并就問(wèn)題尋求解決方法，關(guān)心順德高中生樹(shù)立正確的消費(fèi)觀(guān)，端正消費(fèi)行為。另一方面，通過(guò)這次討論，可以培育我們組員的互助合作的精神，探究問(wèn)題的力量和實(shí)踐力量，從而提高我們的綜合素養(yǎng)。 三.課題討論方法及途徑： 1.討論方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法、小組爭(zhēng)論法、采訪(fǎng)法； 2.途徑：上網(wǎng)、到圖書(shū)館查找資料，采訪(fǎng)，問(wèn)卷調(diào)查。 四.討論步驟：確定課題設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì) 數(shù)據(jù)，分析問(wèn)題小組爭(zhēng)論提出看法撰寫(xiě)討論報(bào)告 五.討論過(guò)程： 1.預(yù)備工作：在老師的指導(dǎo)下，先確定課題的討論方法及步驟，制定活動(dòng)方案，確定要開(kāi)展的活動(dòng)，并合理地分工，做好預(yù)備工作； 2.討論階段： 查找資料：主

12、要通過(guò)上網(wǎng)查找資料，對(duì)資料進(jìn)行肯定分析，以此對(duì)當(dāng)代高中生的消費(fèi)觀(guān)念有初步了解，以便更好地開(kāi)展討論工作； 問(wèn)卷調(diào)查：依據(jù)查找到的資料，結(jié)合我們自身消費(fèi)的實(shí)際狀況，經(jīng)導(dǎo)師指導(dǎo)和小組爭(zhēng)論，選擇20道有代表性的問(wèn)題制作成調(diào)查問(wèn)卷，并對(duì)順德各鎮(zhèn)部分高中生進(jìn)行調(diào)查，統(tǒng)計(jì)百分比。 個(gè)人采訪(fǎng)：在校內(nèi)選取個(gè)別有代表性的同學(xué)進(jìn)行個(gè)人專(zhuān)訪(fǎng)，了解他們的消費(fèi)狀況及消費(fèi)觀(guān)念； 爭(zhēng)論，分析調(diào)查結(jié)果，得出相關(guān)結(jié)論； 就發(fā)覺(jué)的問(wèn)題與導(dǎo)師進(jìn)行商討，提出解決問(wèn)題的方法。 六.討論結(jié)果： 問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析： A.我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)覺(jué)，大部分同學(xué)的消費(fèi)比較理智，有76.6%的同學(xué)認(rèn)為錢(qián)該花就花，16%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)盡量節(jié)儉，只有約7.4%的

13、同學(xué)選擇了有錢(qián)盡管花。 就個(gè)人消費(fèi)而言，有80%的同學(xué)以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為主要標(biāo)準(zhǔn)。這些數(shù)據(jù)，反映了受訪(fǎng)同學(xué)中大部分有較好的消費(fèi)習(xí)慣，且勤儉節(jié)省在順德高中生心目中仍有肯定地位。 B.對(duì)于影響消費(fèi)的因素，有66%的同學(xué)會(huì)依據(jù)自己的實(shí)際需要，值得一提的是，有30%的非獨(dú)生子女表示受家庭經(jīng)濟(jì)狀況的影響最大，而這一比例在獨(dú)生子女中僅為14.2%，這說(shuō)明在以自己實(shí)際狀況為主導(dǎo)的消費(fèi)前提下，非獨(dú)生子女表現(xiàn)出比獨(dú)生子女更強(qiáng)的家庭觀(guān)： C.零花錢(qián)的來(lái)源及數(shù)量。受訪(fǎng)同學(xué)中，接近98%的同學(xué)的零花錢(qián)來(lái)自于父母。 而平均每周的零花錢(qián)普遍在100元以下，這個(gè)零花錢(qián)數(shù)目比較合理； D.理財(cái)力量較強(qiáng)。有50%的人能節(jié)制地使用零花

14、錢(qián)，有47.8%的同學(xué)對(duì)使用零花錢(qián)有肯定的方案，其中有20.21%的同學(xué)能堅(jiān)持方案。 關(guān)于有否紀(jì)錄花錢(qián)狀況，有57.45%的同學(xué)從來(lái)不記，只有6.38%的同學(xué)始終在記。至于零花錢(qián)夠不夠用的問(wèn)題，有48.94%的同學(xué)表示僅僅夠，有40.43%的同學(xué)每個(gè)月都有錢(qián)剩余，其中獨(dú)生男同學(xué)每月有錢(qián)剩余的比例更達(dá)到了63.64%。 以上數(shù)據(jù)表明，同學(xué)們普遍能較好地使用自己的零花錢(qián)，也能對(duì)零花錢(qián)的使用進(jìn)行肯定程度的方案與節(jié)制，說(shuō)明受訪(fǎng)同學(xué)的理財(cái)力量較高。 E.零花錢(qián)的最終用途。 41.49%的同學(xué)的錢(qián)主要花在食品上，15.96%花在衣著服飾上，21.13%用在學(xué)習(xí)方面，15.96%則花在消遣方面。這反映了食品

15、開(kāi)銷(xiāo)仍在高中生消費(fèi)中占主要位置，而學(xué)習(xí)開(kāi)銷(xiāo)在當(dāng)中也占有比較大的比重，說(shuō)明高中生還是比較注意學(xué)問(wèn)方面的消費(fèi)。 F.對(duì)個(gè)別消費(fèi)行為的分析：78.43%的女同學(xué)認(rèn)為不行以去網(wǎng)吧、歌舞廳，而有67.44%的男同學(xué)則認(rèn)為可以。這反映男女同學(xué)的消費(fèi)觀(guān)存在肯定差異，這也許與男女生在心理上的差異有關(guān)；在環(huán)境愛(ài)護(hù)問(wèn)題方面，有73.40%的同學(xué)會(huì)在消費(fèi)時(shí)考慮到，這表明大部分同學(xué)能自覺(jué)在消費(fèi)中履行愛(ài)護(hù)環(huán)境的義務(wù)，說(shuō)明順德高中生普遍的素養(yǎng)較高，有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感。 G.對(duì)于花錢(qián)最有意義的一欄，多數(shù)同學(xué)填寫(xiě)：“資助貧困生最有意義”，說(shuō)明眾多的順德人和愛(ài)國(guó)華僑樂(lè)擅長(zhǎng)好施的高尚的品德以及這種優(yōu)良的文化氛圍對(duì)當(dāng)今的中同學(xué)，有

16、潛移默化的影響。 從消費(fèi)狀況看消費(fèi)觀(guān)，并就有關(guān)問(wèn)題討論對(duì)策： 從高中生自身方面看：高中生一般年齡在1619之間，自我意識(shí)較強(qiáng)，多數(shù)的高中生在消費(fèi)時(shí)主要以自己為核心，認(rèn)為自己已經(jīng)長(zhǎng)大，具備了獨(dú)自消費(fèi)的力量。 這就很簡(jiǎn)單導(dǎo)致盲目消費(fèi)等不良消費(fèi)現(xiàn)象的消失。有鑒于此，高中生應(yīng)樹(shù)立正確的人生觀(guān)、世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，多聽(tīng)家長(zhǎng)、老師的教育，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)省的精神，努力矯正不良消費(fèi)習(xí)慣，提高消費(fèi)的科學(xué)性。 從家庭教育方面看：家長(zhǎng)是同學(xué)的第一任啟蒙老師。家長(zhǎng)的消費(fèi)觀(guān)或多或少會(huì)對(duì)同學(xué)造成肯定的影響，所以，家長(zhǎng)平日肯定要言傳身教，多引導(dǎo)高中生正確消費(fèi)。 對(duì)于同學(xué)個(gè)人名下?lián)碛袛?shù)萬(wàn)資金的家長(zhǎng)，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管；最好削減子女

17、名下的資產(chǎn)，以免子女產(chǎn)生物質(zhì)生活的攀比、喜愛(ài)虛榮以及生活上的浪費(fèi)。 4.求3個(gè)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 關(guān)于食品中致癌物質(zhì)的討論報(bào)告（文獻(xiàn)資料） 俗話(huà)說(shuō)：“病從口入”，飲食和疾病的關(guān)系早已在醫(yī)學(xué)討論中得到了證明。 很多我們每天都吃的東西，恰恰是被忽視了的致癌物質(zhì)，假如不多加當(dāng)心，毒素日積月累，所造成的嚴(yán)峻后果經(jīng)常是難以預(yù)料的。我們收集了相關(guān)資料，以下是我們對(duì)這些資料進(jìn)行整理后所撰寫(xiě)的文獻(xiàn)綜述。 一， 食品中主要致癌物質(zhì)： 1亞硝胺類(lèi)化合物2多環(huán)芳及笨并比類(lèi)化合物3石棉纖維4黃曲霉素5甲醛6鉻砷鎳等金屬礦物 二， 致癌物質(zhì)分類(lèi)： 按其來(lái)源分為三大類(lèi)： 1， 自然致癌物質(zhì)，在原料加工過(guò)程中生成的致癌物質(zhì)及

18、人工合成的致癌物質(zhì)。 2， 按其作用機(jī)理，分為引發(fā)劑（或稱(chēng)始發(fā)劑）和促發(fā)劑。 兩者兼是者稱(chēng)為完全致癌物，僅有引發(fā)作用者稱(chēng)為不完全致癌物。有些既非引發(fā)劑也非促發(fā)劑，且本身并不致癌，但能增加引發(fā)劑和促發(fā)劑的作用，稱(chēng)為助致癌物。 按其作用分為確證致癌物、懷疑致癌物和潛在致癌物。 3， 作用方式又有直接作用和間接作用之別。 目前已知的化學(xué)致癌物質(zhì)約1100種以上。據(jù)世界衛(wèi)生組織所屬機(jī)構(gòu)資料，經(jīng)鑒定對(duì)動(dòng)物有致癌作用的有140多種，經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查證明對(duì)人類(lèi)有致癌作用的有21種，還有18種被懷疑對(duì)人有致癌作用。 據(jù)估量，人類(lèi)癌癥的8085%與化學(xué)致癌物質(zhì)有關(guān)。最近的討論表明，許多致突變物質(zhì)能引起癌癥，同時(shí)很

19、多致癌物亦可致突變，兩者關(guān)系親密。 三， 含有致癌物質(zhì)的食品種類(lèi)及其所含致癌物質(zhì)，致癌原理： 1腌制食物：如咸魚(yú)，產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺。一個(gè)人假如常常食用咸魚(yú)，將來(lái)患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚(yú)的人大。 蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。 2燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤豬肉等，因含有強(qiáng)致癌物苯并芘，不宜多食。 熏肝、熏魚(yú)、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易緩食道癌和胃癌。 3油炸食品：食物煎炸過(guò)焦后產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。 咖啡豆燒焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數(shù)是使用重復(fù)

20、次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌分解物。 4霉變食物：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生各種致癌毒素，如黃曲霉素等。長(zhǎng)芽花生也易產(chǎn)生黃曲霉素。 四， 食品中的致癌物質(zhì)來(lái)源： 1農(nóng)用殺蟲(chóng)劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與這些接觸的食品可被污染。 2一些激素類(lèi)制劑可通過(guò)獸醫(yī)治療或飼料添加劑進(jìn)入食用家禽家畜體內(nèi)，從而誘發(fā)與內(nèi)分泌系統(tǒng)有關(guān)的腫瘤。 3一些食品包裝材料含有多種環(huán)芳烴基類(lèi)物質(zhì)，具有潛在的致癌性。如食品包裝袋、包裝紙等。 4空氣中的致癌物質(zhì)通過(guò)土壤、水等途徑蓄積于食物中。 5食品中的添加劑，如防腐劑、食用色素、香料、調(diào)味劑及其他添加劑中含有的亞硝胺類(lèi)物質(zhì)。 6食品加

21、工儲(chǔ)蓄是導(dǎo)致的致癌物，熏制食品和腌制食品中含有大量的環(huán)芳烴基類(lèi)致癌物質(zhì)，霉變的大米，玉米，豆類(lèi)中所含的黃曲霉素對(duì)人和動(dòng)物都有很強(qiáng)的致癌作用。 五， 如何防癌： 1削減煙霧的污染：有吸煙嗜好者要戒煙，并動(dòng)員家庭成員、常常一起生活或工作的人戒煙，以削減環(huán)境的直接污染，不要去煙霧污染較重的舞廳、酒吧、電影院、錄像廳等場(chǎng)所。 2忌食含致癌物質(zhì)較多的食品：這類(lèi)食品常見(jiàn)的有發(fā)霉的花生和玉米、熏肉、烤牛羊肉、腌菜等。3留意工作中的防護(hù)：有些人因工作的需要，常常接觸致癌物質(zhì)，這時(shí)要戴好口罩、手套、穿好工作服，工作完成后要準(zhǔn)時(shí)清洗，以最大限度地削減污染。 4居住及工作環(huán)境要常常通風(fēng)換氣：經(jīng)常將窗門(mén)打開(kāi)，以使屋里

22、裝飾材料中的致癌物質(zhì)散發(fā)出去，降低室內(nèi)污染物的濃度。5常常服用一些具有抗癌作用的食物及中藥。 六， 防癌、抗癌食品： 1， 維生素A和胡蘿卜素：維生素A較多的存在于動(dòng)物肝臟中，例如羊肝、牛肝、豬肝、雞肝等。此外，蛋黃、牛奶中也不少。 黃色和深綠色的蔬菜中含有胡蘿卜素，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，是維生素A的很好來(lái)源。 2，維生素C：維生素C廣泛存在于新奇蔬菜和水果中，成人每天需要量為75毫克，孕婦100毫克，乳母150毫克。 3，維生素E維生素E主要存在于植物油中，尤其是豆油、玉米油；其次，是蛋類(lèi)、谷物、胡蘿卜、鮮萵苣中。成年人每天補(bǔ)充300國(guó)際單位已足夠。 4，其它維生素：維生素D, B族維生素能提高免疫力。葉酸可促使造血細(xì)胞的成熟分化，也有肯定防癌作用。 5，微量元素：它們是鐵、鋅、碘、硒、氟、銅、鉬、錳、鉻、鎳、釩、錫、硅、鈷等14種元素。 硒：膳食中硒主要存在于動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、整粒的谷類(lèi)、牛奶和奶制品、