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文檔簡介

1、. . -.中國酒店業(yè)總體概況與分析第一局部、中國酒店業(yè)概況自 1978 年改革開放以來, 旅行業(yè)已經(jīng)成為中國第三產(chǎn)業(yè)中最具活力與潛力的新興產(chǎn)業(yè),旅行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的位置不斷得到穩(wěn)固和提高;2022 年,全年共接待入境旅行者 9166.21萬人次, 實(shí)現(xiàn)國際旅行外匯收入 174.06億美元, 分別比上年下降 6.4%和 14.6%;國內(nèi)旅行人數(shù) 8.70 億人次,收入 3442.27億元人民幣,分別比上年下降 0.9%和 11.2%;中國公民出境人數(shù)到達(dá) 2022.19 萬人次,比上年增長 21.8%;旅行業(yè)總收入 4882 億元人民幣,比上年下降12.3%;旅行業(yè)相當(dāng)于當(dāng)年全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的

2、 4.18%,比上年降低 1.26 個百分點(diǎn);隨著國家對外開放的深化,國民收入的提高,旅行業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有重要位置,旅行業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn),旅行業(yè)總收入相當(dāng)于全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的5%左右 2022 年 4.18%,2022 年 5.44%,2022 年 5.2%,2022 年 5.05%,國際旅行外匯收入由 1978 年旅行業(yè)年創(chuàng)匯2.6 億美元,居世界第 41 位,開展到 2022 年年創(chuàng)匯 204 億美元,躍居世界第五位;作為旅行業(yè)的主要根底設(shè)施,旅行酒店數(shù)量和效勞質(zhì)量是旅行業(yè)開展水平的重要標(biāo)志之一,酒店行業(yè)是旅行業(yè)重要的組成局部;中華人民 XX 國成立以后,特殊是改革開放后,國

3、際交往日益擴(kuò)大,華僑、港澳同胞和外國旅行者入境探親訪友、旅行觀光的人數(shù)與日俱增,中國酒店業(yè)也逐步加快開展;酒店業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè),在國民經(jīng)濟(jì)中的重要位置日益顯現(xiàn);它已經(jīng)成為我國旅行業(yè)極其重要的組成局部,成為我國經(jīng)濟(jì)開展,改革開放的窗口;一、酒店的產(chǎn)業(yè)位置 一酒店是旅行者的活動基地 酒店是旅行者食宿等根本生活的物質(zhì)承當(dāng)者;旅行者外出旅行,其根本生活條件如食宿等通常都由酒店供應(yīng),酒店是旅行者游玩觀光或商務(wù)活動的生活基地,是旅行者旅行活動能夠連續(xù)進(jìn)展的物質(zhì)保證;與此同時,酒店也是當(dāng)?shù)鼐用?、政府機(jī)關(guān)、企業(yè)事單位等舉辦各種活動的重要場所,而且通常仍成為一個城市、 地區(qū)的對外窗口;二酒店是旅行效勞體系的

4、重要環(huán)節(jié)它是反映一個國家或地區(qū)旅行接待才能的重要標(biāo)志;從產(chǎn)業(yè)劃分以及社會再生產(chǎn)過程產(chǎn)、供、銷之間的聯(lián)系來看, 酒店業(yè)處于消費(fèi)環(huán)節(jié),屬于第三產(chǎn)業(yè);酒店業(yè)是構(gòu)成旅行業(yè)的根本要素之一, 與旅行景區(qū)、 旅行社、交通等組成旅行效勞體系;一個國家或地區(qū)只有擁有豐富的旅游資源才能吸引旅行者,而旅行社是旅行者從動身地到旅行目的地的組織者和效勞者,交通是實(shí)現(xiàn)旅行活動的重要工具和手段,酒店那么是向旅行者供應(yīng)根本生活效勞的重要環(huán)節(jié);各個要素既相互聯(lián)系,又相互促進(jìn),缺一不行;開展旅行業(yè), 第一要考慮酒店業(yè)的設(shè)施條件;新中國酒店業(yè) 20 多年開展的經(jīng)受說明,酒店業(yè)的建立應(yīng)適度超前,否那么就難以適應(yīng)市場需求的開展和起伏變

5、化;有了相對寬松的酒店供應(yīng)空間,就能吸引更多的游客,延長游客的逗留期和增加舊地重游的時機(jī);因此可以說, 酒店業(yè)的開展水平是影響一國一地客源量的重要因素之一;三 酒店業(yè)是制造旅行收入的重要行業(yè) 酒店業(yè)是制造旅游收入的重要來源; 國內(nèi)外統(tǒng)計(jì)資料說明, 酒店業(yè)收入一般都占旅行業(yè)總收入相當(dāng)大的比例;2022 年全國 9751 家星級飯店?duì)I業(yè)收入總額 983.16億元, 比上年增長 7.5%,占旅行業(yè)總收入4882 億元的 20%以上; 上繳營業(yè)稅 49.52億元, 比上年增長 1.8%;國外旅行者不僅食宿在酒店,而且仍在酒店內(nèi)購置旅行商品和進(jìn)展其他消費(fèi),為酒店帶來大量的外匯收入;酒店在營運(yùn)的過程中仍使

6、很多相關(guān)行業(yè)獲得收入,帶動了一系列行業(yè)的共同開展,具有相當(dāng)大的 “ 乘數(shù)效應(yīng);四 酒店業(yè)是制造就業(yè)時機(jī)的重要部門 酒店業(yè)是供應(yīng)效勞為主的行業(yè), 是一種勞動密集型的行業(yè);為了滿意來賓的需要,酒店必需雇傭很多員工以保證每天24 小時運(yùn)轉(zhuǎn);酒店業(yè)的開展,將為社會供應(yīng)更多的就業(yè)崗位吸納大量的勞動力;國外有關(guān)討論說明,近年來新增的勞動就業(yè)人口中,每 25 個人中就有 1 人就職于酒店;據(jù)統(tǒng)計(jì),全球酒店業(yè)就業(yè)人數(shù)超過 1200 萬人, 相當(dāng)于全球旅行業(yè)總員工人數(shù)的 5%;目前, 全球酒店客房數(shù)與員工人數(shù)的比率大約為 1 比 12022 年末我國該比率為 1:1.36;這一比率說明白酒店行業(yè)在供應(yīng)就業(yè)時機(jī)方

7、面所起的重要作用;同時,酒店仍帶動相關(guān)行業(yè)的開展,如通訊、水. . . 資料 . . -.電、交通、食品、商業(yè)、金融、建筑等,從而間接地供應(yīng)大量就業(yè)時機(jī);五酒店業(yè)是改革開放的先導(dǎo)行業(yè)及各地經(jīng)濟(jì)開展的窗口 中國酒店業(yè)的形成和開展本身就是改革開放的產(chǎn)物, 而酒店業(yè)的開展對我國的改革開放又起到了非常重要的推動作用;酒店業(yè)的開展不僅帶來了新的文化和新的生活方式,而且酒店在經(jīng)營過程中的創(chuàng)新和開展更帶來了新的治理觀念和治理制度;全部這些對各地改革開放都起到了重要的推動作用;一個地區(qū)、一個城市的酒店業(yè)構(gòu)成了當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境的重要組成局部,其開展水平在肯定程度上標(biāo)志著該地改革開放的水平,直接影響客商對當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境

8、的認(rèn)可程度,因而也是各地經(jīng)濟(jì)開展的窗口;二、酒店的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)一酒店產(chǎn)品的綜合性、享受性、文化性特點(diǎn) 1、綜合性 住宿效勞是酒店產(chǎn)品的根本形狀,但隨著行業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和市場需求的多樣化,酒店同時供應(yīng)飲食、消遣、購物、交通、商務(wù)、會議、休閑度假等一系列效勞,甚至包括管家效勞、托兒效勞等等,形成了酒店產(chǎn)品綜合性的特點(diǎn);2、享受性 酒店所能滿意來賓的不僅是簡潔的物質(zhì)需要,更主要是能滿意來賓各種享受需求;來賓的享受需求是現(xiàn)代需求的主要表現(xiàn),而酒店產(chǎn)品的享受性特點(diǎn)是其與一般商品和效勞之間的主要區(qū)分所在;3、文化性 文化性是享受性的高層次開展,即通常所說的“ 酒店氣氛或“ 酒店氣氛; 酒店產(chǎn)品的文化性建立在酒店

9、外在形象與內(nèi)在機(jī)制有機(jī)統(tǒng)一的根底上,表達(dá)在酒店經(jīng)營治理和效勞的方方面面,酒店效勞的各個細(xì)節(jié)都包蘊(yùn)著自身的文化內(nèi)涵;二地域集中和集團(tuán)化、跨國開展特點(diǎn) 1、地域集中 無論是全球 X 圍仍是一國一地或一個城市之內(nèi), 酒店業(yè)表現(xiàn)出明顯的地域集中的特點(diǎn);在一國之內(nèi)酒店往往集中在大都市和經(jīng)濟(jì)文化興盛地區(qū),在一個城市中酒店通常成區(qū)連片,相對集中;從某種意義上說,這放大了規(guī)模效益,起到了降低本錢的作用;2、集團(tuán)化及跨國經(jīng)營 集團(tuán)化和跨國經(jīng)營是 20 世紀(jì)末國際酒店業(yè)開展的顯著特點(diǎn)之一;隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,酒店市場的競爭日益猛烈,酒店業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)也越來越大;為增強(qiáng)抵擋風(fēng)險(xiǎn)的才能,酒店企業(yè)在開展中不斷擴(kuò)

10、大企業(yè)規(guī)模,以獵取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),因而重視向海外擴(kuò) X,進(jìn)一步占據(jù)國外具有潛力的市場;集團(tuán)化和跨國經(jīng)營開展快速的酒店公司都獲得了比擬大的市場份額;截至2022 年末,洲際集團(tuán)的酒店總數(shù)增至 3520 家,客房總數(shù)也隨之增加到 536518 間,而 2022年世界酒店業(yè)前霸主圣丹特集團(tuán)的客房總數(shù)卻有所下降,酒店總數(shù)為 6403 家,客房總數(shù)為518435間;三生產(chǎn)要素方面的特點(diǎn)1、酒店業(yè)是資金密集型企業(yè)酒店業(yè)是比擬典型的資金密集型企業(yè);與其他行業(yè)相比,它僅低于民航業(yè)和石化業(yè),是追求高資金收入、高回報(bào)的企業(yè);據(jù)估量,國際上建造一間酒店客房通常需投資 15000 美元至 30000 美不等,以此估算全

11、球酒店業(yè)資產(chǎn)總價值為 1700 億美元至 128 萬億美元;盡管酒店資產(chǎn)價值可以幾種不同方法運(yùn)算, 全球各地酒店業(yè)主也以不同方法評估其資產(chǎn)價值,酒店業(yè)規(guī)模之大,說明酒店業(yè)是一個資金高度密集型行業(yè);但此數(shù)據(jù)至少反映了全球 2、酒店業(yè)人才密集、專業(yè)化程度高 如前所述,全球酒店業(yè)就業(yè)人數(shù)超過 1200 萬人,相當(dāng)于全球旅行業(yè)總員工人數(shù)的 5%,2022 年我國星級酒店從業(yè)人員 135.06 萬人,相當(dāng)于全國旅行業(yè)從業(yè)人員的21%;可見酒店業(yè)是人才密集型行業(yè);與此同時,由于酒店經(jīng)營治理專業(yè)性強(qiáng),使得酒店企業(yè)全部權(quán)與經(jīng)營權(quán)別離較為普遍和完全,同時形成了比擬成熟的酒店職業(yè)人才市場;這兩者相互制約, 相互補(bǔ)

12、充, 使酒店經(jīng)營者的個人市場評判與企業(yè)經(jīng)營情形嚴(yán)密相連,而國際上許多國家的酒店都有內(nèi)部的“ 人才庫, 就是這一市場運(yùn)作機(jī)制的表現(xiàn);中國酒店業(yè)人才市場雖尚不成熟,但開展很快,是最早承擔(dān)并適應(yīng)大幅度人才流淌的行業(yè);3、酒店經(jīng)營治理市場化 經(jīng)營治理市場化是酒店業(yè)突出特點(diǎn)之一;酒店經(jīng)營治理市場化運(yùn)作中,產(chǎn)品形狀是特有的治理模式,其實(shí)質(zhì)是學(xué)問產(chǎn)權(quán),承載主體是大型酒店集團(tuán)或?qū)I(yè)化酒店治理公司,動作方式是治理輸出和特許經(jīng)營權(quán)讓渡等,由此促進(jìn)了酒店行業(yè)的系統(tǒng)化治理和標(biāo)準(zhǔn)化效勞的普遍化;4、酒店業(yè)房地產(chǎn)要素運(yùn)用 房地產(chǎn)要素的運(yùn)用是酒店經(jīng)營的. . . 資料 . . -.深層次根底,也是酒店投資回報(bào)的最終途徑;斯

13、塔特勒E.M.Staler,1863-1928的名言“ 酒店經(jīng)營第一是地點(diǎn), 其次是地點(diǎn), 第三仍是地點(diǎn), 不僅是指地點(diǎn)優(yōu)勢所產(chǎn)生的經(jīng)營上的競爭 力,而且其深層含義包括房地產(chǎn)要素的運(yùn)用;地點(diǎn)越好, 經(jīng)營便越好, 酒店地產(chǎn)升值的潛力 便越大,最終的投資回報(bào)也越簡潔表達(dá);5、酒店業(yè)產(chǎn)權(quán)市場開展 房地產(chǎn)要素 的運(yùn)用促進(jìn)了酒店產(chǎn)權(quán)市場的形成和開展,使酒店經(jīng)營回報(bào)好像成了次要目的,主要目的變 成了產(chǎn)權(quán)交易;近 20 年來,國際上酒店產(chǎn)權(quán)產(chǎn)易非?;顫?不僅交易數(shù)額龐大,而且相當(dāng) 頻繁;從 20 世紀(jì) 80 歲月末期開場,大企業(yè)集團(tuán)為了拓展品牌和跨國經(jīng)營,完善和調(diào)整經(jīng)營構(gòu)造,紛紛進(jìn)展大規(guī)模的兼并收購,如日本

14、的 Inter-Continental Hotels,英國的巴斯公司Seibu/SaisonGroup 收購洲際飯店公司 BassPLC收購假日飯店集團(tuán),萊德布洛克集團(tuán)Ladbroke Group PLC收購國際希爾頓 HiltonInternational ,法國雅高公司 Accor收購紅屋頂飯店公司 Red RoofInnsInc. 等,金額均達(dá)數(shù)十億美元,而喜達(dá)屋公司 Starwood LodgingTrust收購喜來登飯店公司 Sheraton,當(dāng)時屬于國際電報(bào)公司 ITTCorp. 的金額高達(dá) 102 億美元;國內(nèi)酒店的集團(tuán)化進(jìn)程同樣引人注目,在錦江、 首旅兩強(qiáng)爭霸的格局下,一些地方

15、和行業(yè)的酒店重組也值得關(guān)注; 比方國資委系統(tǒng)正在醞釀將國資委所管的企業(yè)所屬的酒店進(jìn)展資產(chǎn)和治理, 假如這一設(shè)想得以實(shí)現(xiàn),就有可能顯現(xiàn)一只在規(guī)模上可與錦江和首旅抗衡的“ 第三股力氣;其次局部、我國酒店產(chǎn)業(yè)開展特點(diǎn)一、星級酒店規(guī)模和效益呈連續(xù)穩(wěn)固增長2022 年中國接待的入境過夜旅行者人數(shù)和國際旅行外匯收入均躍居世界第五位,國內(nèi)社會穩(wěn)固, 經(jīng)濟(jì)連續(xù)穩(wěn)固,人均收入改善,旅行休閑成為時尚,為國內(nèi)酒店快速開展制造了良好的根底條件;二、高檔次酒店開展快速隨著我國國際化程度提高,各類大型展覽、 會議活動使酒店注入新的活力,會展經(jīng)濟(jì)為我國酒店業(yè)供應(yīng)了一個新的契機(jī),促進(jìn)了酒店產(chǎn)品構(gòu)造和檔次的調(diào)整;三、開放程度高

16、,治理先進(jìn)酒店業(yè)是中國對外開放最早和開放程度最高的行業(yè)之一,也是政府確定的外商投資優(yōu)勢產(chǎn)業(yè), 具備良好的投資和開展環(huán)境,在投資、 治理和效勞方面都已對外開放,酒店業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)競爭的國際化;全球主要大型國際酒店集團(tuán)都已進(jìn)入中國市場;據(jù)統(tǒng)計(jì),2022 年世界前 10 位的酒店治理集團(tuán)有9 家已在華經(jīng)營治理酒店;數(shù)量超過兩位數(shù)的就有假日、香格里拉、 雅高等; 中國酒店業(yè)的形成和開展本身就是改革開放的產(chǎn)物,而酒店業(yè)的開展對我國的改革開放又起到了非常重要的推動作用;酒店業(yè)的開展不僅帶來了新的文化和新的生活方式,而且酒店在經(jīng)營過程中的創(chuàng)新和開展更帶來了新的治理觀念和治理制度;全部這些對各地改革開放都起

17、到了重要的推動作用;一個地區(qū)、 一個城市的酒店業(yè)構(gòu)成了當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境的重要組成局部, 其開展水平在肯定程度上標(biāo)志著該地改革開放的水平,直接影響客商對當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境的認(rèn)可程度,因而也是各地經(jīng)濟(jì)開展的窗口;正是由于中國酒店業(yè)從一開場就是改革開放的窗口行業(yè),所以在肯定意義上可以說,我國的酒店業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中治理制度最嚴(yán)密、治理標(biāo)準(zhǔn)與國際水平根本同步、治理手段最先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)之一;四、制造了大量就業(yè)時機(jī)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè),酒店業(yè)的開展供應(yīng)了較大的就業(yè)時機(jī);五、國際品牌的領(lǐng)先優(yōu)勢明顯國際品牌以其豐富的治理經(jīng)受和成熟的治理系統(tǒng),使所治理的酒店供應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量明顯地處于領(lǐng)先的位置;從消費(fèi)者的角度看,各個城市中公認(rèn)的最好

18、的一批酒店根本上都是國際品牌的酒店; 中國旅行飯店業(yè)協(xié)會和浩華治理參謀公司新近完成的 供應(yīng)的數(shù)據(jù)說明: 在 2022年五星級飯店市場,國際品牌的飯店的 RevPAR每間客房平均收. . . 資料 . . -.入比國內(nèi)品牌的飯店高出 86 元,比業(yè)主自行治理的飯店高出 175 元;在四星級飯店市場,國際品牌治理的飯店的 RevPAR 比國內(nèi)品牌的飯店和業(yè)主自行治理的飯店分別高出 92 元;而在反映飯店效益水平的“ 每間客房固定費(fèi)用及治理費(fèi)前收益占總收入 %的指標(biāo)統(tǒng)計(jì)結(jié)果上, 國際品牌治理的五星級飯店比國內(nèi)品牌的五星級飯店高出8 個百分點(diǎn), 比業(yè)主自行管理的飯店高出 2.7 個百分點(diǎn);國際品牌治理

19、的四星級飯店比國內(nèi)品牌的四星級飯店高出 5.2個百分點(diǎn),比業(yè)主自行治理的飯店高出 3.9 個百分點(diǎn);六、規(guī)模與效益成正比關(guān)系我國酒店業(yè)明顯出現(xiàn)出規(guī)模與效益的正比關(guān)系,星級高的、 規(guī)模大的酒店出租率高,星級低的、規(guī)模小的酒店出租率低;2022-2022年出租率情形表2022 年2022 年2022 年2022 年按星級劃分:五星級65.04 65.12 66.33 56.28 四星級63.08 64.96 64.95 59.30 三星級57.16 58.65 60.34 60.84 二星級53.73 53.32 53.35 56.47 一星級45.70 46.33 49.68 48.66 按規(guī)模

20、劃分:客房數(shù)在 500 間以上63.76 66.98 68.05 54.75 客房數(shù)在 300-499間61.23 63.64 63.99 56.86 客房數(shù)在 200-299間57.83 58.15 60.97 62.49 客房數(shù)在 100-199間55.18 59.61 59.61 56.95 客房數(shù)在 99 間以下51.15 51.74 56.52 54.47 七、酒店集團(tuán)化程度低在 2022 年全球 300 家酒店集團(tuán)的排名表上,我國最大的酒店集團(tuán) XX 錦江國際集團(tuán)JinJiang Intl. Hotel Mgmt.Corp. 位居第 47 名;位居前 10 名的酒店集團(tuán)依次是:美國

21、圣達(dá)特 CendantCorp.,英國洲際飯店公司InterContinents Hotels Group ,美國萬豪國際公司 MarriottInternational , 法國 雅高 集團(tuán) Accor , 美國 挑選國 際飯 店公 司 Choice HotelsInternational ,美國希爾頓飯店公司Hilton Hotels Corp. ,美國最正確西方國際公司Best WesternInternational,美國仕達(dá)屋國際飯店集團(tuán) Starwood Hotels & Resort Worldwide ,美國卡爾森國際飯店集團(tuán) Carlson Hospitality World

22、wide ,英國希爾頓集團(tuán) Hilton Groupplc ;國際酒店集團(tuán)顯現(xiàn)了大型化、壟斷化的趨勢;我國酒店集團(tuán)與外國酒店集團(tuán)比擬存在龐大差距;我們可以用世界上比擬酒店集團(tuán)規(guī)模 大小常用的指標(biāo)即酒店集團(tuán)擁有的客房數(shù)量來熟悉它們之間存在的差距狀況;從靜態(tài)的存量角度考察: 2022 年 XX 錦江集團(tuán)擁有的客房數(shù)是18,278間,位于第 1 名的美國圣達(dá)特?fù)碛械目头繑?shù)是 536,097間,兩者相差 517,819間,即一個美國圣達(dá)特相當(dāng)于 29.33 個 XX 錦江國際集團(tuán); 位于第 10 名的英國希爾頓集團(tuán)的客房數(shù)是 96,380間,它比 XX 錦江集團(tuán)多 78,102間,即一個英國希爾頓集團(tuán)

23、相當(dāng)于 5.27個 XX 錦江國際集團(tuán); 從動態(tài)的開展角度考察,即從 2022年比 2022 年增加的客房數(shù)進(jìn)展分析:XX 錦江國際集團(tuán)通過與新亞集團(tuán)重組,增加了 4,151間客房,這是現(xiàn)代中國酒店規(guī)??焖匍_展的一個奇跡;但是,在2022 年全球 100 家酒店集團(tuán)排名表上,開展最快的是美國萬豪國際公司,其 2022年的客房數(shù)比 2022 年增加了 27,446間,它一年的客房增加量是 XX 錦江國際集團(tuán)客房增加量的 6.61倍;我國旅行酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度低,缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益;. . . 資料 . . -.第三局部、中國酒店業(yè)競爭情形分析 一、酒店業(yè)供需情形分析 供需不平穩(wěn),酒店規(guī)模的開展速度超

24、過了旅客人數(shù)增長的速度;二、客房出租率分析據(jù)估量,國際上建造一間酒店客房通常需投資15000 美元至 30000 美不等,按國內(nèi)平均每間客房投資10 萬元運(yùn)算,全國酒店閑置資產(chǎn)達(dá)300-400億元;三、房價分析由于酒店經(jīng)營競爭加劇,客房出租缺乏, 經(jīng)營者在房價上綻開了猛烈的競爭;據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示, 2022年美國五星級酒店平均房價為128 美元 / 間夜,位居世界酒店平均房價第一位,英國 104 美元位居其次, XX 的平均房價為 62 美元,而五星級酒店的平均房價僅為 56 美元,位居第十六位; 2022年五星級酒店平均出租率為 69,XX 五星級酒店的平均出租率為 84;此外,在五星級酒店中

25、,由外國酒店治理集團(tuán)治理的五星級酒店平均房價為人民幣 727 元,國內(nèi)酒店治理集團(tuán)治理的五星級酒店平均房價為人民幣604 元,國內(nèi)單體五星級酒店的平均房價為人民幣528 元;旅行酒店業(yè)的競爭手段可分為價格競爭和非價格競爭如效勞、 品牌、技術(shù)、學(xué)問、文化等 ,然而,我國旅行酒店的競爭主要仍集中在價格競爭層面上,非價格競爭程度低;四、競爭格局分析一產(chǎn)業(yè)構(gòu)造分析從產(chǎn)業(yè)構(gòu)造上看,我國旅行酒店業(yè)顯現(xiàn)了嚴(yán)峻的構(gòu)造性過剩;我國旅行涉外酒店在過去的 20 多年中總體規(guī)模不斷擴(kuò) X,到 2022 年年底,我國共有星級酒店酒店 9751 家;酒店數(shù)量及客房數(shù)量的增幅明顯高于入境游人數(shù)及國內(nèi)旅行人次的增幅,從而顯現(xiàn)

26、了總量相對過剩的局面;不僅如此,由于旅行酒店構(gòu)造性不合理,直接導(dǎo)致了嚴(yán)峻的構(gòu)造性過剩的局面;這主要表現(xiàn)在以下兩個方面:1、旅行酒店的檔次構(gòu)造不合理;到 2022 年年底,我國的高五星、四星、中三星、二星、低一星檔酒店數(shù)分別是 925 家、 8030 家、 796 家,比例為 1:8.68:0.86,這與興盛國家 1:4:5的比例存在著較大的差距;國務(wù)院開展討論中心 X 尚清在其主持的 旅行經(jīng)濟(jì)開展戰(zhàn)略 討論課題的報(bào)告中明確指出了我國旅行酒店在檔次構(gòu)造上的失調(diào):我國的高、中檔酒店過于集中,雖然按 C4 法運(yùn)算的產(chǎn)業(yè)集中度標(biāo)準(zhǔn)測算,我國的酒店市場的產(chǎn)業(yè)集中度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于壟斷標(biāo)準(zhǔn), 但在高檔次市場上,一

27、些知名的品牌已占據(jù)了肯定的市場,造成相對壟斷的局面;旅行酒店開展失控,主要是高檔酒店的數(shù)量太多,增長速度太快;2、旅行酒店業(yè)的區(qū)域構(gòu)造不合理,空間分布構(gòu)造不均衡;我國旅行酒店相對集中于東部地區(qū),中西部地區(qū)分布較少,特殊是高檔酒店主要分布在、XX 、XX 三省市;旅行酒店業(yè)構(gòu)造過剩,是導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)競爭猛烈、經(jīng)濟(jì)效益低下的主要緣由之一;二競爭態(tài)勢分析 從競爭的態(tài)勢上看,過度競爭的外表下,競爭空間拓展存在相對缺乏;我國旅行酒店業(yè)競爭猛烈,處于過度競爭的態(tài)勢但同時我們也應(yīng)看到我國旅行酒店業(yè)仍 存在著龐大的開展空間,這主要表現(xiàn)在以下方面:1、我國旅行酒店的低檔市場進(jìn)入企業(yè)少,存在著龐大的市場空間;到 20

28、22年年底,我 國僅有一星級酒店 796 家,隨著國內(nèi)游的興起和人民生活水平的提高,市場對低檔次經(jīng)濟(jì)型 酒店的需求將日益顯露,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿意日益增長的市場需求;2、我國的中西部旅行酒店分布較少,隨著西部大開發(fā)的進(jìn)一步開展,特殊是西部旅行 開展戰(zhàn)略的實(shí)施,中西部對旅行酒店需求將進(jìn)一步擴(kuò)大;3、我國旅行酒店業(yè)的競爭手段缺乏;旅行酒店業(yè)的競爭手段可分為價格競爭和非價格,然而,我國旅行酒店的競爭主要仍集中在價 競爭如效勞、品牌、技術(shù)、學(xué)問、文化等. . . 資料 . . -.格競爭層面上, 非價格競爭程度低;運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)治理及營銷理念,我國的旅行酒店可以通過創(chuàng)新增強(qiáng)企業(yè)和新競爭才能;通過市場細(xì)分,確定

29、企業(yè)目標(biāo)市場,開展專業(yè)化經(jīng)營;通過品牌化提高酒店知名度等等;這為我國旅行酒店以后的開展供應(yīng)了寬闊的空間;三產(chǎn)權(quán)主體分析從競爭的產(chǎn)權(quán)主體上看,國有經(jīng)濟(jì)成分是市場的主體,但在競爭中處于劣勢位置,內(nèi)資旅行酒店的整體競爭力不強(qiáng)從下表中我們可以看到我國國有酒店比重大,但競爭力不強(qiáng);2022 年,國有經(jīng)濟(jì)酒店規(guī)模占市場份額的50%以上,但收入僅占市場的40%左右,出租率僅55.05%,低于平均客房出租率; 而外資及港澳臺資酒店家數(shù)和客房數(shù)分別僅占6.95%和 12.84%,營業(yè)收入?yún)s超過30%;2022 年,全國外商和港澳臺客商投資興建的星級酒店全員勞動生產(chǎn)率 16.27 萬元 / 人,國有酒店的全員勞動

30、生產(chǎn)率只有 5.71 萬元 / 人,前者是后者的 2.85 倍;第四局部、酒店業(yè)開展前景分析一、酒店業(yè)面臨難得的開展機(jī)遇和條件一國內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)向好我國經(jīng)濟(jì)經(jīng)過四分之一世紀(jì)的連續(xù)增長,已開場進(jìn)入新的增長周期;同時, 興盛國家經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇, 中國作為世界上富有吸引力的投資熱土和旅行目的地勢象已經(jīng)樹立,入境旅行連續(xù)增長的因素將長期存在;依據(jù)國務(wù)院開展討論中心產(chǎn)業(yè)開展討論部、國家信息中心、XX 社會科學(xué)院、復(fù)旦高校產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)系、 XX 財(cái)經(jīng)高校科研處、海通證券、方正證券、國泰君安證券、國信證券、聯(lián)合證券、興業(yè)證券、元富證券、東方證券、上投摩根富林明基金、華寶興業(yè)基金、光大保德信基金的聯(lián)合調(diào)查,2022年

31、景氣看漲的五個行業(yè)中旅行酒店業(yè)位居第三;二旅行市場需求旺盛改革開放 20 年,中國旅行業(yè)實(shí)現(xiàn)了從旅行資源大國到亞洲旅行大國的轉(zhuǎn)變;新世紀(jì)前20 年,中國將努力實(shí)現(xiàn)從亞洲旅行大國向世界旅行強(qiáng)國的歷史性跨過;中國政府將努力把旅行業(yè)建立成為國民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè);據(jù)世界旅行組織猜測,到2022 年,中國將成為第一大旅行目的地國和第四大客源輸出國;依據(jù)這一猜測和中國國情,中國國家旅行局編制了 .旅行業(yè) 十五 方案及到 2022 年的遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要 .;到 2022 年,中國旅行入境人數(shù)將到達(dá) 2.1億人次;國際旅行外匯收入 580 億美元,國內(nèi)旅行收入 2.1 萬億人民幣,旅行業(yè)總收入將超過 2.5 萬億

32、人民幣,相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值的 支柱產(chǎn)業(yè);估量 2022 年旅行行業(yè)全年收入將為811%,旅行業(yè)將真正成為中國國民經(jīng)濟(jì)中的6276 億元左右, 同比增長 28.53%;2022 年旅行行業(yè)收入將為7282 億元,同比增長16.02%;2022 年旅行行業(yè)收入將為8532 億元,同比增長17.17%;1、入境游市場增長迅猛,但增速放緩中國 2022 年入境游市場增長迅猛,1-10 月累計(jì)入境旅行人數(shù) 8978.99 萬人次,同比增長 20.34%,比 2022 年同期增長 11.09%;全國旅行外匯收入為 192.55億美元,同比增長 18.49%,約占到旅行行業(yè)總收入的 29%左右;估量 202

33、2 年入境游人數(shù)可達(dá) 10896 萬人次,同比增長18%左右,旅行外匯收入將到達(dá) 242 億美元,同比增長 39%左右;估量在人民幣升值的背景下, 2022 年-2022 年入境游市場增速將顯現(xiàn)回調(diào),2022年全年人數(shù)估量到達(dá) 12645 萬人次,增長 16%,旅行外匯收入約 281 億美元;2、居民實(shí)際收入增長,國內(nèi)旅行增長較快中國國內(nèi)居民的旅行熱忱始終保持著較高的增長勢頭;估量2022 年國內(nèi)居民出游人數(shù)將到達(dá) 92106 萬人次, 同比增長 5.87%;2022年和 2022年將連續(xù)保持增長勢頭,且出游人數(shù)的增速加快, 2022年出游人數(shù)將到達(dá) 101161萬人次左右, 2022 年出游

34、人數(shù)將到達(dá) 112439萬. . . 資料 . . -.人次左右;中國國內(nèi)居民的出游與實(shí)際收入增長親密相關(guān);2022 年中國經(jīng)濟(jì)增長快速,帶來的居民實(shí)際收入的增加將加大居民的旅行花費(fèi);分城鎮(zhèn)和農(nóng)村來看, 城鎮(zhèn)居民是國內(nèi)游客的主體,其旅行總花費(fèi)約占到國內(nèi)旅行收入的 70%左右;從 2022 年開場,農(nóng)村居民的實(shí)際收入增長率超過了城鎮(zhèn)居民, 旅行花費(fèi)金額的增長也將加快,但鑒于農(nóng)村居民可支配收入遠(yuǎn)低于城鎮(zhèn),以及旅行觀念的滲透不及城鎮(zhèn),城鎮(zhèn)居民仍將為國內(nèi)居民游客的主體;三 2022年奧運(yùn)會,是中國酒店業(yè)難得的開展機(jī)遇2022 年中國國家旅行局啟動 旅行,向全球宣布結(jié)合奧運(yùn)內(nèi)容的 不斷掀起宣揚(yáng)促銷的新高

35、潮;奧運(yùn) -旅行 宣揚(yáng)活動,通過旅行宣揚(yáng)奧運(yùn),通過奧運(yùn)促進(jìn) 2022-2022年度促銷主題;中國旅行業(yè)將借助奧運(yùn)平臺,目前有星級飯店 600 家,客房近 10 萬間;依據(jù)市在申奧報(bào)告中飯店數(shù)量的承諾:到 2022年的星級飯店應(yīng)到達(dá) 800 家,客房數(shù)應(yīng)到達(dá) 13 萬間;為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo),2022 年 2022 年星級飯店的客房數(shù)量將按 7%左右的速度增長;據(jù)此可推算出,舉辦奧運(yùn)會的當(dāng)月,星級飯店共可供應(yīng) 630 萬 X 床位;而依據(jù)猜測,2022 年舉辦奧運(yùn)會期間,國外旅行者有可能到達(dá)60 萬左右; 國內(nèi)旅行者有可能到達(dá) 110 萬,共 170 萬左右;假設(shè)這 170 萬人平均每人在停留5 天

36、,共需要 850 萬 X 床位;由此可以推算出,屆時床位的需求與供應(yīng)之間的差距為 220 萬X;2022 年奧運(yùn)會不僅將為供應(yīng)難得的開展時機(jī),也為國內(nèi)酒店業(yè)進(jìn)一步開展制造條件;二、中國酒店業(yè)開展趨勢分析一現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程將進(jìn)一步加快新材料、新設(shè)備、新技術(shù)的大量采納,將更適應(yīng)客人的需求;如發(fā)光材料、調(diào)溫材料、調(diào)色材料、 可散發(fā)香氣的材料將轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的酒店用材;洗滌、排污、 廢水廢氣廢煙的環(huán)保處理,將轉(zhuǎn)變酒店的環(huán)境;自然通風(fēng),照明及太陽能的開發(fā)利用,將轉(zhuǎn)變酒店的能源消耗;客房中大扁屏電視、便利通訊、自動預(yù)定、登記、入住系統(tǒng)的建立,將轉(zhuǎn)變酒店目前的經(jīng)營模式;貼近自然、回來自然的酒店,將贏得寬闊的開展

37、空間;酒店的不斷智能化,將打破以往的經(jīng)營理念;雖然酒店業(yè)始終被認(rèn)為是勞動密集型效勞產(chǎn)業(yè),但隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,運(yùn)算機(jī)已不僅僅用于前臺的經(jīng)營業(yè)務(wù),而逐步向后勤保證系統(tǒng)和樓宇自動化系統(tǒng)開展;同時將酒店內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)接,普及網(wǎng)絡(luò)化治理,才能使治理全面升級到智能化治理階段;國際酒店集團(tuán)廣泛采納的運(yùn)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng),已能幫忙成員酒店銷售 25%以上的客源; 利用網(wǎng)絡(luò)改善傳統(tǒng)的酒店治理, 網(wǎng)絡(luò)給酒店業(yè)制造了新的競爭載體,通過網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)企業(yè)形象,開展網(wǎng)上預(yù)訂客房,讓客人明白酒店的的硬件及軟件設(shè)施,挑選他們需要的效勞,進(jìn)展遠(yuǎn)程預(yù)訂, 最終為酒店帶來更多的客源;而酒店與顧客通過網(wǎng)上的溝通,進(jìn)而供應(yīng)更為人性化個性化的效勞;二集團(tuán)化經(jīng)營組建酒店企業(yè)集團(tuán)的最重要的戰(zhàn)略目標(biāo)是提高酒店的經(jīng)營效率與國際競爭力;國際酒店店集團(tuán)進(jìn)入中國的速度和數(shù)量與日俱增,各大國際集團(tuán)、 跨國公司、 酒店集團(tuán)等世界級的巨無霸挾其雄厚的資金、先進(jìn)的治理和品牌優(yōu)勢長驅(qū)直入中國的酒店市場,國際化的超級酒店店集團(tuán)將在占據(jù)和穩(wěn)固沿海興盛的大中型城市以及高檔酒店市場的根底上逐步向內(nèi)陸中小城市以及中低檔酒店市場大規(guī)模擴(kuò)X;依據(jù)近年來國際酒店行業(yè)的兼并收購的數(shù)量和規(guī)模的統(tǒng)計(jì),全球的超級酒店集團(tuán)正在方案并實(shí)施全球 X 圍的最正確資源配置和生產(chǎn)要素組合,積極開展跨國界、跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨品牌的全球大兼并;因此,他們將不

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