新課標(biāo)下連鎖經(jīng)營管理原理課程教學(xué)改革初探

1、.：.；新課標(biāo)下“連鎖運營管理原理課程教學(xué)改革初探“連鎖運營管理原理課程是工商企業(yè)管理專業(yè)的中心課程。經(jīng)過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握本專業(yè)的根底實際知識，樹立專業(yè)優(yōu)勢感，培育專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)打下堅實的根底。該課程的特點是實際陳說多，但在傳統(tǒng)教學(xué)方式下，教師講，學(xué)生被動接受，所以教學(xué)效果通常是學(xué)生掌握快，忘記也快，在實際中復(fù)原實際、運用實際知識的認(rèn)識和才干不強。本課程教學(xué)改革的目的，是經(jīng)過教學(xué)理念和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，使學(xué)生在實際的根底上掌握連鎖運營的根底實際知識，并能運用專業(yè)實際，處理實際運用中的問題；關(guān)注專業(yè)開展動態(tài)，加強專業(yè)敏感度，提高專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣；在學(xué)習(xí)和實際中，學(xué)生的專業(yè)技

2、藝和綜合素質(zhì)得以有效提升。一、課堂角色轉(zhuǎn)換，學(xué)生由配角變主角傳統(tǒng)教學(xué)方式下，學(xué)生是課堂教學(xué)的配角，教師講、學(xué)生被動接受。授課內(nèi)容、授課方式都由教師決議，一堂課教學(xué)效果的評判也多是從教師的授課組織、授課方法等方面出發(fā)。教學(xué)改革后，教師由課堂主角變?yōu)閷?dǎo)演，學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。教師根據(jù)課程目的和義務(wù)需求設(shè)計教學(xué)環(huán)境和教學(xué)方式，并布置教學(xué)義務(wù)，學(xué)生在角色扮演中完成單元義務(wù)，提高實戰(zhàn)技藝，并深化領(lǐng)會實際知識。教學(xué)效果的最終評判是以學(xué)生掌握該課程的技藝程度為規(guī)范。例如，在“連鎖百貨商店業(yè)態(tài)特征的教學(xué)中，教學(xué)義務(wù)是經(jīng)過實地調(diào)查，總結(jié)出百貨商店的營銷特征和商品特征，并與超級市場和專營店進展比較，提出百貨商店的

3、運營定位和市場競爭優(yōu)勢。教學(xué)環(huán)境是兩大連鎖百貨商店大商集團和連太百貨，學(xué)生帶著問題，經(jīng)過一個星期的實地調(diào)查調(diào)研、查閱資料，最后以調(diào)查報告的方式在班級匯報，教師對學(xué)生的匯報進展點評，總結(jié)出連鎖百貨商店的業(yè)態(tài)特征，并引申出百貨商店在開展中遇到的種種問題以及開展趨勢展望。經(jīng)過此種教學(xué)角色轉(zhuǎn)換，學(xué)生是本人“學(xué)到的知識，領(lǐng)悟深化，并根據(jù)教師引申的知識內(nèi)容引發(fā)沉思，領(lǐng)會到專業(yè)知識的博大精深。二、教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)換，實際教學(xué)由輔助變主體在幾年的高職教學(xué)改革中，實際教學(xué)越來越遭到注重。在高職課程實際教學(xué)的同時，都配以實際教學(xué)，但實際教學(xué)依然只起輔助作用。本次教學(xué)改革的目的是把實際教學(xué)變?yōu)橹黧w，讓實際知識變成實際的指

4、點，經(jīng)過以下一系列改革，使學(xué)生認(rèn)識到，先有實際，實際來源于實際，實際學(xué)習(xí)的最終目的是更好地指點實際。一組建調(diào)查小組，開展連鎖企業(yè)實際調(diào)查在整個課程授課中，以調(diào)查小組為單位，配合課程教學(xué)內(nèi)容，按進度進展連鎖企業(yè)實際調(diào)查。1、在第一階段教學(xué)中，進展第一次調(diào)查“尋覓連鎖企業(yè)。在實際授課之前，先組織學(xué)生“尋覓連鎖企業(yè)，對連鎖企業(yè)樹立最直觀的認(rèn)識。2、在第二階段教學(xué)中，進展第二次調(diào)查連鎖企業(yè)的本質(zhì)與特征調(diào)查。尋覓到連鎖企業(yè)后，學(xué)生開場對連鎖企業(yè)的跟蹤調(diào)查，經(jīng)過連鎖企業(yè)的本質(zhì)與特征調(diào)查，深化了解連鎖運營方式的優(yōu)勢。3、在最后一階段教學(xué)中，進展第三次調(diào)查連鎖企業(yè)四大主要業(yè)態(tài)營銷特征調(diào)查。對超級市場、便利店、

5、百貨商店和專營店四大連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)進展教學(xué)內(nèi)容的實際和調(diào)查。在對各個業(yè)態(tài)的營銷特征歸納總結(jié)的根底上，進一步比較它們營銷手段的區(qū)別，深化了解每一種業(yè)態(tài)的競爭優(yōu)勢和相互間優(yōu)勢互補的市場位置。在整個授課過程中，是先有實際調(diào)查，經(jīng)過實際活動引出教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生經(jīng)過親身實際籠統(tǒng)出專業(yè)實際知識。書本的實際知識成為實際調(diào)查內(nèi)容的總結(jié)。二補充經(jīng)典案例，貫穿教學(xué)一直案例資料是許多教育任務(wù)者根據(jù)多年的教學(xué)閱歷，采集豐富的實際素材，編制的滿足課堂教學(xué)的實際案例，這些案例教學(xué)適用性強，是珍貴的教學(xué)資源。采用案例教學(xué)法，經(jīng)過案例分析及案例討論，培育學(xué)生對知識的運用才干，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂的教學(xué)效果。在每一部分模塊

6、教學(xué)中，教師都會精選內(nèi)容新穎、代表性強、與實際聯(lián)絡(luò)嚴(yán)密的知名連鎖企業(yè)的實際案例，以該教學(xué)案例總結(jié)實際每一部分的教學(xué)內(nèi)容，加深學(xué)生對該知識點的了解與運用。例如，在連鎖超級市場的引見中，對兩大超級市場“沃爾瑪和“家樂福的運營方式進展對比，學(xué)生經(jīng)過案例深化了解超級市場的業(yè)態(tài)特征。三連鎖企業(yè)實地觀賞調(diào)查在連鎖企業(yè)組織構(gòu)造的授課中，改動傳統(tǒng)的實際知識的教授方式，將課堂設(shè)在連鎖企業(yè)組織部門，學(xué)生經(jīng)過對連鎖企業(yè)各組織部門的實地調(diào)查，并配以各部門經(jīng)理對本部門功能、職責(zé)及在組織中的位置引見，完成該部分的教學(xué)。學(xué)生普遍反映這種方式的教學(xué)生動詳細，印象深化，不用教師強調(diào)就能很好掌握。四外聘教師講座，補充最新的連鎖專

7、業(yè)開展知識連鎖運營方式在實際運用中開展較快，為抑制教材內(nèi)容更新慢的缺陷，在教學(xué)中根據(jù)教學(xué)需求聘請在連鎖企業(yè)任務(wù)多年的任務(wù)人員開展教學(xué)講座，補充最新的連鎖專業(yè)開展知識，讓學(xué)生總是能了解到專業(yè)的最新開展動態(tài)。三、轉(zhuǎn)變考試方式，突出實際技藝考核考試具有引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方向、檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要作用。傳統(tǒng)考試方式以期末一張實際試卷考評學(xué)生，成果的優(yōu)劣只能反映學(xué)生記憶書本實際知識的情況，考評目的單一，考核效果具有短期性，不能滿足課程培育目的的需求。經(jīng)過考試改革，發(fā)揚考試的導(dǎo)向和檢驗作用，實現(xiàn)學(xué)生實際與實際學(xué)習(xí)的銜接，到達提高學(xué)生能用專業(yè)知識去處理、解釋實際中遇到的各種連鎖企業(yè)運營問題的目的。我們考試改革的

8、主要方式是，將實際調(diào)查及調(diào)查報告和匯報列入期末總成果中，占總成果的30%。實際調(diào)查內(nèi)容是連鎖企業(yè)主要特點、根本方式和業(yè)態(tài)特點的調(diào)查；測試要求學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)，以組為單位進展多次實際調(diào)查，最終構(gòu)成實際調(diào)查報告，并在班內(nèi)做匯報，由教師和學(xué)生共同考核。由于實際調(diào)查結(jié)果和匯報情況要記入總成果中，學(xué)生組織起來很投入，可以在調(diào)查中自動抑制各種困難，并經(jīng)過圖片、電子文告等多種表現(xiàn)方式，在班級做匯報。整個測試內(nèi)容不僅測試學(xué)生運用專業(yè)實際知識的才干，更是處理問題、與人溝通和協(xié)調(diào)才干的綜合測試，學(xué)生在匯報中要經(jīng)過言語文字的組織，將調(diào)查結(jié)果進展展現(xiàn)，寫作才干和表達才干都得到了檢驗和提高。四、學(xué)習(xí)時間轉(zhuǎn)換，由課堂學(xué)

9、習(xí)變?yōu)槿^程學(xué)習(xí)傳統(tǒng)教學(xué)集中在課堂上，課后只是簡單的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)。改革后課堂教學(xué)只是業(yè)余時間學(xué)習(xí)的總結(jié)和展現(xiàn)，大量的學(xué)習(xí)是課后下的工夫。例如學(xué)生的實際調(diào)查和調(diào)查報告的整理都是在課下做的；我們還鼓勵學(xué)生關(guān)懷專業(yè)開展，做到“兩個一：讀一本專業(yè)相關(guān)書籍，開一次專業(yè)開展動態(tài)研討會，這些也都是由學(xué)生本人在業(yè)余時間組織的，授課教師只是列席參與。經(jīng)過這種全過程的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)認(rèn)識顯著加強，學(xué)習(xí)效果得到明顯提高。五、學(xué)習(xí)空間轉(zhuǎn)換，由學(xué)習(xí)課本知識變?yōu)樘幪帉W(xué)習(xí)專業(yè)知識傳統(tǒng)教學(xué)方式中，學(xué)生對知識的學(xué)習(xí)主要于教科書，此次教學(xué)改革的目的是要學(xué)生處處都可以學(xué)習(xí)專業(yè)知識。一次連鎖企業(yè)開展動態(tài)的新聞報道、一次連鎖企業(yè)

10、家的訪談、一次超級市場的購物、一張報紙、一本書、一次實際調(diào)查只需熱愛本人的專業(yè)，關(guān)懷專業(yè)開展，隨處都可以學(xué)習(xí)專業(yè)知識，隨處都可以實際專業(yè)技藝，變等教師“給知識為學(xué)生自動去“尋知識。 “連鎖運營管理原理課程教學(xué)改革曾經(jīng)實施兩年了，獲得了較好的教學(xué)效果。學(xué)習(xí)中，學(xué)生都表現(xiàn)了極高的學(xué)習(xí)熱情，學(xué)習(xí)興趣高，互動效果好，期末成果優(yōu)良比率到達50%。學(xué)生們不僅在課堂上聚精會神地聽取教師的授課，在案例討論中能積極思索，廣泛參與，靈敏運用實際知識處理實踐問題，表現(xiàn)出較高的實際聯(lián)絡(luò)實踐的才干。在課后學(xué)生也自動與教師進展交流，自動搜集資料，積極參與實際調(diào)查，在實際調(diào)查中抑制了各種困難，獲得了較好的調(diào)查效果,學(xué)生的實

11、際技藝和綜合素質(zhì)得到了較大的提高。本次教學(xué)改革的最大創(chuàng)新表達在，學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)樽詣訉W(xué)習(xí)，改動傳統(tǒng)實際學(xué)習(xí)的機械記憶法，由學(xué)生在實際中尋覓實際知識的運用，經(jīng)過實際學(xué)習(xí)又去加深了解實際知識的運用價值和運用局限。同時在教學(xué)理念上，課程教學(xué)中不僅關(guān)注該門課程技藝的掌握，更加關(guān)注學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣培育、綜合素質(zhì)的提高以及學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)問題和處理問題的才干的培育。當(dāng)然，本次教學(xué)改革在實際中也遇到了一定的問題，例如連鎖企業(yè)開展參差不齊、沒有固定的實際調(diào)查對象等，給學(xué)生的實際調(diào)查帶來了一定的難度，這將在今后的實施中進一步完善。 (工商管理系 趙明曉)關(guān)于2021屆畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告專項檢查情況的通報為了保證我

12、院教育教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)院畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，督導(dǎo)室與教務(wù)處對全院的2021屆畢業(yè)生畢業(yè)爭辯進展了檢查督導(dǎo)，并對畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告結(jié)合進展了抽查?，F(xiàn)將檢查情況通報如下:一、畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告爭辯情況各教學(xué)單位先后組織了2021屆畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告爭辯。為了解畢業(yè)爭辯的情況、加強對爭辯過程的督導(dǎo)，督導(dǎo)室與教務(wù)處隨機參與了各教學(xué)單位各個專業(yè)組織的部分爭辯。(一)畢業(yè)爭辯任務(wù)總體情況1、各單位都可以注重這項任務(wù)，合理布置安排爭辯的相關(guān)任務(wù)。大部分教學(xué)單位參與爭辯的評委人數(shù)符合要求，多數(shù)教師預(yù)備充分,程序符合要求。2、爭辯中對學(xué)生提出的問題切合實踐，使學(xué)生領(lǐng)會更加深化。學(xué)生回答以下問題準(zhǔn)確到位，充溢自信。(二

13、)存在的主要問題1、有部分爭辯小組在部分時間段評委缺乏3人，只需2人甚至1人。2、個別爭辯組不規(guī)范，提出的爭辯問題要么比較簡單，要么開放性問題過多，無規(guī)范答案。有些問題預(yù)備不充分，提問較隨意，針對性與專業(yè)性不強。極個別小組問題數(shù)目缺乏3個。3、學(xué)生自述時間短，內(nèi)容含金量低。二、畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告抽查情況督導(dǎo)室與教務(wù)處結(jié)合組織檢查組，對全院各專業(yè)08屆畢業(yè)生的畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告進展抽查，包括規(guī)范化以及質(zhì)量兩個方面。各教學(xué)部門的抽查比例為514%不等。 從總體情況來看，大部分指點教師對學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告可以仔細指點，反復(fù)多次修正。畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告標(biāo)題要求明確，重點清楚。大部分指點教師仔細擔(dān)任，義務(wù)

14、書、爭辯記錄、成果評定填寫仔細、齊全，符合學(xué)院要求。去年出現(xiàn)的錯誤這次有一定的改良。電氣與電子工程技術(shù)系此項任務(wù)做得較仔細，相關(guān)資料整理完好規(guī)范。工商管理系、法律系總體較好。但是，檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，如反復(fù)去年部分錯誤，出現(xiàn)了新的問題。詳細如下：一規(guī)范化方面1、部分教學(xué)單位資料整理不及時，沒有按照要求在規(guī)定時間完成。資料不全，如個別系實習(xí)日記數(shù)量缺乏，短少實習(xí)報告或考核表等。2、文件填寫不完好，缺項漏項。1無實習(xí)單位指點教師簽名，無本校指點教師評語、成果和簽字。指點簽名無日期。2義務(wù)書頁的前兩行各欄以及實習(xí)內(nèi)容等空缺。3、成果評定1登分有誤。2爭辯評語與給出的成果不相符，出入較大。如三個問題

15、回答正確，給出32分。不同專業(yè)或同一專業(yè)不同爭辯組的差距較大，規(guī)范不一致。3沒有實行實習(xí)考核或者爭辯成果一項否決制，照實習(xí)考核或者爭辯成果均有缺乏30分而總評及格。4、實習(xí)時間與實習(xí)單位考核時間前后錯位，如3月開場實習(xí)，2月給出考核成果。5、成果考核表不一致。裝訂不規(guī)范。二質(zhì)量方面1、畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告仍有抄襲景象。 2、部分學(xué)生的選題標(biāo)題不適宜，太大或者太小，以現(xiàn)有的知識程度與才干難以勝任，導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告不能到達要求。3、部分指點教師指點不夠，畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告質(zhì)量不高。論點不夠明確，論述不清楚，論點與論據(jù)不相契合，論點論據(jù)交叉，錯字別字太多等。有的學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計實習(xí)報告缺乏邏輯性，層次不清。字?jǐn)?shù)缺乏。4、評語過于簡單。三、建議1、畢業(yè)爭辯要預(yù)備充分，爭辯組人數(shù)要符合學(xué)院要求。提問要有針對性，難易度適宜學(xué)生實踐。2、指點教師要本著為學(xué)生擔(dān)任的敬業(yè)精神，經(jīng)過各種手段多與學(xué)生溝通和交流，仔細指點，多提建議，協(xié)助 學(xué)生提高畢業(yè)設(shè)計