旅游一類高考統(tǒng)招模擬試題應(yīng)知(三)錯題練習(xí)附答案

1、旅游一類高考統(tǒng)招模擬試題應(yīng)知(三)錯題練習(xí) 您的姓名： 填空題 *_一、單項選擇題(每小題2分,共28分)1.中國創(chuàng)辦旅游業(yè)務(wù)開始于（）。 單選題 *A.1923年 【正確答案】B.1978年C.1927年D.1949年2.我國現(xiàn)存唐代木結(jié)構(gòu)建筑是（）。 單選題 *A.佛光寺B.獨樂寺C.南禪寺 【正確答案】D.法門寺3.位于山東有“海濱花園城市”之稱的是（）。 單選題 *A.蓬萊B.青島C.威海 【正確答案】D.日照4.飯店中應(yīng)用最普遍的一種激勵方式是（）。 單選題 *A.獎金激勵B.精神激C.需要激勵 【正確答案】D.情感激勵5.其特點為香氣幽雅,酒味醇厚,柔和綿長,杯空留香的是（）。 單

2、選題 *A.清香型B.濃香型C.醬香型 【正確答案】D.米香型6.生態(tài)旅游可追溯到（）年。 單選題 *A.1949B.1964C.1985D.1965 【正確答案】7.市場質(zhì)量是指（）。 單選題 *A.銷售多少B.銷售人員C.銷售服務(wù)D.銷售潛力 【正確答案】8.在以下旅游飯店中,要求服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平比較高,講求服務(wù)效率,強調(diào)餐飲和康樂服務(wù)質(zhì)量的是（）。 單選題 *A.觀光型旅游飯店B.度假型旅游飯店C.商務(wù)型旅游飯店 【正確答案】D.會議型旅游飯店9.既具有歷史、藝術(shù)和科學(xué)價值,又具有教育和紀念意義的旅游購物品是（）。 單選題 *A.文化藝術(shù)品 【正確答案】B.旅游工藝品C.旅游紀念品D.

3、風(fēng)味土特產(chǎn)品10.是遠近聞名的“鶴鄉(xiāng)”,現(xiàn)已被列入世界A級濕地名冊的是（）。 單選題 *A.鄱陽湖自然保護區(qū)B.扎龍自然保護區(qū)C.向海濕地保護區(qū) 【正確答案】D.莫莫格國家自然保護區(qū)11.全國內(nèi)河最大港口是（）。 單選題 *A.重慶B.武漢C.南京 【正確答案】D.上海12.孔明八陣圖遺址、孟良梯、巴國人“懸棺”是在三峽中的（）。 單選題 *A.瞿塘峽 【正確答案】B.巫峽C.西陵峽D.龍門峽13.客人通過電話點菜,由飯店服務(wù)人員按照客人提供的地址將食品送至客人處的服務(wù)（）。 單選題 *A.外賣服務(wù)B.賣品部C.點菜外帶D.點單外送 【正確答案】14.生啤機工作時,氣瓶輸出的氣壓應(yīng)保持在（）。

4、 單選題 *A.30個大氣壓B.35個大氣壓C.20個大氣壓D.25個大氣壓 【正確答案】二、多項選擇題(每小題3分,共24分）1.以下餐后甜酒中,加入橙皮的有（）。 *A.本尼狄克丁B.謝托利斯C.喬利梳 【正確答案】D.金萬利 【正確答案】E.君度 【正確答案】2.旅游娛樂的基本特征是（）。 *A.平民化B.個性化 【正確答案】C.文化化D.多樣化 【正確答案】E.等級化 【正確答案】3.下列湖泊屬于人工湖泊的是（）。 *A.千島湖 【正確答案】B.洞庭湖C.太湖D.紅楓湖 【正確答案】E.松花湖 【正確答案】4.員工培訓(xùn)的目的及意義是（）。 *A.達到預(yù)定的管理目標 【正確答案】B.提高

5、管理水平和接待服務(wù)水平 【正確答案】C.適應(yīng)發(fā)展潮流和競爭的需要 【正確答案】D.使檢查和督導(dǎo)標準統(tǒng) 【正確答案】E.能夠核定員工的工作量5.一個旅游者的產(chǎn)生需要的客觀條件有（）。 *A.收入水平 【正確答案】B.身體健康 【正確答案】C.閑暇時間 【正確答案】D.旅游動機E.旅游權(quán)利 【正確答案】6.三國演義中的四大戰(zhàn)役,（）發(fā)生在湖北境內(nèi)。 *A.官渡之戰(zhàn)B.赤壁之戰(zhàn) 【正確答案】C.當(dāng)陽之戰(zhàn) 【正確答案】D.夷陵之戰(zhàn) 【正確答案】E.漢中之戰(zhàn)7.旅游業(yè)具備的特點是（）。 *A.綜合性 【正確答案】B.娛樂性C.參與性D.帶動性 【正確答案】E.涉外性 【正確答案】8.下列描述中屬酒吧調(diào)酒

6、師崗位職責(zé)的是（）。 *A.從倉庫領(lǐng)取所需酒水和杯具等 【正確答案】B.控制酒水成本,防止浪費和失竊C.供應(yīng)各類酒水及調(diào)制雞尾酒 【正確答案】D.保持酒吧干凈、整潔 【正確答案】E.按規(guī)范提供酒水服務(wù)三、判斷題(每小題2分,共20分)1.從產(chǎn)業(yè)性質(zhì)看,旅游業(yè)是經(jīng)濟性的,但從消費角度看,旅游消費主要是一種文化性消費。 判斷題 *對 【正確答案】錯2.我國古代建筑有明顯的封閉性和外向性。 判斷題 *對錯 【正確答案】3.有全真道“天下第一叢林”之稱的是北京白云觀。 判斷題 *對 【正確答案】錯4.餐廳員工日常管理內(nèi)容主要包括定額定員、招聘培訓(xùn)、合理排班和日?？己说取?判斷題 *對錯 【正確答案】5.我國國內(nèi)唯一一處以農(nóng)民起義歷史遺跡為游覽主題的風(fēng)景名勝區(qū)是江西井岡山風(fēng)景名勝區(qū)。 判斷題 *對錯 【正確答案】6.酒吧是指直接為賓客提供酒水和飲料,以盈利為目的的餐飲設(shè)施和經(jīng)濟實體。 判斷題 *對錯 【正確答案】7.桂林樂滿地度假世界是目前國內(nèi)設(shè)備最先進、科技含量最高、游樂設(shè)施最多的主題游樂園。 判斷題 *對錯 【正確答案】8.在蒸餾酒中,大多數(shù)的名酒都采用一次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來獲得純度高,雜質(zhì)含量少的酒液。 判斷題