中藥炮制學(xué)藥物炮制方法和功效

1、中藥炮制的目的：中藥來源于自然界的動植物，礦物，或質(zhì)地堅硬，或含有雜質(zhì)，或含有毒性成分，必須 經(jīng)過炮制后才能應(yīng)用。1、降低或消除藥物的毒性或副作用有的藥物雖然有很好的藥理作用，但是卻有很強(qiáng)的毒性或副作用，臨床作用不安全。例如：草烏，商路加熱降低毒性，而柏子仁具有潤腸通便和寧心安神的作用，當(dāng)用于安神的作用時則 通過去油制霜的炮制方法消除潤腸致泄的副作用。2、改變或緩和藥物的性能中醫(yī)中藥往往采用寒熱溫涼，辛酸苦咸甘來表達(dá)中藥的性能。性味偏強(qiáng)的藥物會有一定的副作用，太 寒傷陽，太熱傷陰，麻黃生用辛散解表，蜜制后辛散作用減弱，止咳平喘的作用增強(qiáng)，生甘草性平， 清熱解毒，蜜炙后性溫，補(bǔ)中益氣3、增強(qiáng)藥物

2、療效通過適當(dāng)?shù)呐谥疲梢蕴岣呷艹雎?，是溶出物易于吸收，從而增?qiáng)療效，種子類。還有款冬花等化痰 止咳藥經(jīng)過蜜炙后增強(qiáng)了潤肺止咳的作用，是因為蜂蜜潤肺止咳。作為輔料有協(xié)同作用。4、改變或增強(qiáng)藥物作用的部位和趨向中醫(yī)對藥物的部位常用經(jīng)絡(luò)，臟腑表示，趨向用升降沉浮表示。炮制后可以引藥入經(jīng)及改變作用部位 和趨向。大黃苦寒，性沉。走而不守，酒制后上行，可以治療上焦實熱引起的牙痛。還有柴胡入肝膽， 三焦經(jīng)，醋制后專門作用于肝經(jīng)。5、便于調(diào)和制劑6、有利于貯藏及保存藥效7、矯味矯臭，便于服用8、提高藥物凈度，確保用藥質(zhì)量中藥炮制中常用的輔料輔料：是指除主藥以外的一切附加物料的總稱，有化學(xué)穩(wěn)定性，不與主藥起反應(yīng)

3、，不影響主藥釋放吸收， 含量測定。炮制輔料：是指具有輔助作用的附加物料，和主藥起到增強(qiáng)療效或降低毒性的作用。一、液體輔料1、酒： 炮制用為黃酒，濃度在15%-20%，浸泡用白酒，濃度50%-60%性大熱，味甘、辛能活血通絡(luò)，祛風(fēng)散寒，矯味矯臭2、醋：炮制用陳醋性味酸苦、溫能引藥入肝，理氣，止血，消腫解毒3、蜂蜜：炮制用煉蜜生則性涼，熟則性溫，能補(bǔ)中，解毒，環(huán)節(jié)疼痛4、食鹽水：炮制用濃度氯化鈉在96%性味咸寒，軟堅散結(jié)，強(qiáng)筋骨，清熱涼血5、生姜汁：可用鮮姜塊莖搗碎取汁，或用干姜加適量水煎去渣性味辛溫，能溫胃止嘔，驅(qū)寒6、甘草汁：用甘草飲片加適量水煎煮去渣性味甘平，能補(bǔ)脾益氣，緩急止痛7、黑豆汁：

4、大豆黑色種子加適量水煮去渣而得的黑色渾濁液體性味甘平，能滋補(bǔ)肝腎8、米泔水：淘米時第二次濾出的灰白色渾濁液體。性味甘涼，能除煩益氣9、膽 汁：豬牛羊的新鮮膽汁。性味苦，大寒，能清肝明目10、麻油：胡麻科植物脂麻的干燥成熟種子經(jīng)過冷壓或熱壓所得油脂性味甘，微寒，能清熱潤燥，生肌降低毒性二、固體輔料1、稻米：炮制用禾本科植物稻的種仁性味甘平，補(bǔ)中益氣2、麥麩：小麥的種皮性味甘淡，和中益脾3、白磯：三方晶系明磯礦石經(jīng)提煉而成的不規(guī)則塊狀結(jié)晶體，主要為含水硫酸鋁鉀性味酸寒，可解毒4、豆腐：大豆種子粉碎后經(jīng)特殊加工制成的乳白色固體。性味甘涼，能益氣和中，5、土： 炮制用主要為灶心土，主要含硅酸鹽性味辛溫

5、，溫中和胃，止血止嘔6、蛤粉：簾蛤科動物文蛤、青蛤等的貝殼，經(jīng)煅制粉碎后的灰白色粉末，主要為氧化鈣性味咸寒，能清熱利濕7、滑石粉：單斜晶系鱗片狀或斜方柱狀的硅酸鹽類礦物滑石經(jīng)精選凈化，粉碎干燥而得性味甘寒，能利尿清熱8、河砂：篩取中等粗細(xì)的河砂，淘凈泥沙，除盡雜質(zhì)，曬干。做中間傳熱體，使藥物質(zhì)地變疏松，便于粉碎9、朱砂：三方晶系硫化物類礦物辰砂，主要為硫化汞，取去除雜質(zhì)的朱砂研細(xì)或水飛成細(xì)粉性味甘，微寒，能鎮(zhèn)靜，解毒炒法概念：將凈選或切制后的藥物，置預(yù)熱容器內(nèi)，用不同火力連續(xù)加熱，并不斷攪拌或翻動至一定程度 的炮制方法。炒法分為清炒法和加輔料（固體輔料）兩大炒法。清炒法包括炒黃、炒焦、炒炭，加

6、輔料炒法包括麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。炒黃多用文火（小火），炒焦多用中火（中等火力），炒炭多用武火（強(qiáng)火）。加輔料炒多用中火或武火。 步驟：預(yù)熱一投藥一翻炒一出鍋。清炒目的：增強(qiáng)療效、降低毒性或消除副作用、緩和或改變藥性、增強(qiáng)或嘗試止血止瀉作用、利于貯存。 注意事項：炒前應(yīng)將藥物大小分檔，分次炒制，避免加熱時生熟不勻。炒制時應(yīng)選用適當(dāng)?shù)幕鹆驼莆占訜釙r間，以免炒黃的藥物焦化、炒焦的藥物炭化、炒炭的藥物灰化。炒藥前應(yīng)先將容器加熱，不宜冷鍋下藥，否則，有點藥物可粘鍋，如蒲黃；有的種子類藥物容易炒成“僵 子”，如王不留行、水紅花子。炒黃：將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內(nèi)，用文火或中

7、火加熱，炒至藥物表面呈黃色或較原色稍深， 或發(fā)泡鼓起或爆裂并透露出藥物固有的氣味。目的：增強(qiáng)療效，緩和藥性，降低毒性，并破壞某些藥物中的酶，以保存甙類成分。王不留行：炮制方法：王不留行：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥；炒王不留行：取凈王不留行，置炒制容器內(nèi)，用中火 加熱，炒至大部爆成白花，取出晾涼。炒制王不留行溫度要適中，過低易炒成“僵子”，過高又易炒焦。 每次炒制的量不宜過多，否則受熱不均，爆花率很低。炒制過程中，已爆成花者要及時出鍋，否則易焦； 未爆花者繼續(xù)炒至爆花。成品性狀：王不留行呈小圓球形。表面烏黑色或紅黑色，微有光澤，有一條半圓形的線溝和一白點。種仁 白色，粉性，質(zhì)堅硬，味淡。炒王

8、不留行大部分呈類球形白花，質(zhì)脆。炮制作用：王不留行生品長于消癰腫，用于乳癰或其他瘡癰腫痛。炒后體泡，易于煎出有效成分，且走散 力較強(qiáng)，長于活血通經(jīng)，下乳，通淋。常用于產(chǎn)后乳汁不下，經(jīng)閉，痛經(jīng)，石淋，小便不利。炒制目的是為了提高煎出效果，炒制的質(zhì)量要求是多數(shù)爆花。貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。酸棗仁：炮制方法：酸棗仁：取原藥材，除去雜質(zhì)及硬殼，洗凈，干燥，用時搗碎。炒棗仁：取凈棗 仁，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒制鼓起，有爆裂聲，色微變深，取出晾涼。用時搗碎。本品不易久炒，否則油枯失效。成品性狀：酸棗仁為扁圓形或橢圓形，表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有時顯縱紋。種皮較脆，種仁 淺黃色

9、，富油性。味淡。炒棗仁鼓起，表面顏色加深，有裂紋，具香氣。炮制作用：生棗仁與炒棗仁作用基本相同，均有安神作用。生品性平，宜入清劑中，具有養(yǎng)心安神、益肝 腎的作用。用于心陰不足和肝腎虧損的驚悸，健忘，眩暈，耳鳴和膽熱不眠。炒棗仁性偏溫補(bǔ)，宜入溫劑，長于養(yǎng)心斂汗。用于心血不足或心氣不足的驚悸，健忘，盜汗，自汗及膽虛 不眠。貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置陰涼干燥處。防蛀。炒焦：將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內(nèi)，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黃或焦褐色，內(nèi)部 顏色加深，并具有焦香氣味。目的：增強(qiáng)藥物消食健脾的功效或減少藥物的刺激性山楂：炮制方法：山楂：取原藥材，出去雜質(zhì)及脫落的核及果柄，篩去碎屑。

10、炒山楂：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至顏色加深，取出晾涼，篩去碎屑。焦山楂：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內(nèi)部焦黃色，取出晾涼，篩去碎 屑。山楂炭：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，取出晾涼，篩去碎 屑。成品性狀：山楂為圓片狀，鄒縮不平。外皮紅色。斷面黃白色，中間有淺黃色果核，多脫落。氣微清香， 味酸微甜。炒山楂表面顏色加深，味酸微甜。焦山楂表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色，味微酸。山楂炭表面焦黑 色，內(nèi)部焦褐色，味澀。炮制作用：生山楂長于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，以及高脂血癥、高 血壓病、冠心病。炒山楂酸味減弱

11、，可緩和對胃的刺激性，善于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力。焦山楂不僅酸味減弱，且增加苦味，長于消食止瀉。用于食積兼脾虛和治療痢疾。山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效?？捎糜谖改c出血或脾虛腹瀉兼食滯者。貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。防蛀。炒炭：將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內(nèi)，用武火或中火加熱，炒至藥物表面焦黑色，內(nèi)部呈焦黃色 或焦褐色，內(nèi)部顏色加深，并具有焦香氣味。存性：指炒炭藥物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化的部分應(yīng)保存藥物固有的氣味，葉、花、草等炒炭 后可以清晰辨別藥物原型，如槐花、菊花、側(cè)柏葉、荊芥之類。炒炭的目的：使藥物增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用。注意事項：操作時要

12、適當(dāng)掌握好火力，質(zhì)地堅實的藥物宜用武火，質(zhì)地疏松的片、花、花粉、葉、全草 類藥物可用中火，視具體藥物靈活掌握。炒炭過程中，藥物炒至一定程度時，因溫度很高，易出現(xiàn)火星， 特別是質(zhì)地疏松的藥物，須噴淋適量清水熄滅，以免引起燃燒。取出后必須攤開晾涼，經(jīng)檢查確無余熱后 再收貯，避免復(fù)燃。干姜：炮制方法：干姜：取原藥材，除去雜質(zhì)，略泡，洗凈，潤透，切厚片或塊，干燥，篩去碎屑。炮姜：先將凈河砂置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，再加入干姜片或塊，不斷翻動，炒至鼓起，表面棕褐 色，取出，篩去砂，晾涼。姜炭：取干姜塊，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部 棕褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，略炒，取出晾干，篩去碎

13、屑。成品性狀：干姜為不規(guī)則的厚片或丁塊。表面灰棕色或淡黃棕色。切面黃白色，有明顯的筋脈小點，顯粉 性。有特異香氣，味辛辣。炮姜鼓起，表面棕黃色，內(nèi)部深黃色，氣香，味辛辣。姜炭表面焦黑色，內(nèi)部 棕褐色，味苦微辣。炮制作用：干姜溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰，能守能走，性熱而偏燥，故對中焦寒邪偏盛而兼濕者以 及寒飲伏肺的喘咳頗為相宜；又因為力速而作用較強(qiáng)，故用于回陽救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，嘔 吐泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳。炮姜苦、辛，溫。溫中散寒，溫經(jīng)止血。其辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久， 且長于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血?？捎糜谥袣馓摵母雇础⒏篂a和虛寒性出血。姜炭苦

14、、澀，溫。歸脾、肝經(jīng)。其辛味消失，守而不走，長于止血溫經(jīng)。其溫經(jīng)作用弱于炮姜，固澀止血 作用強(qiáng)于炮姜，可用于各種虛寒性出血，且出血較急，出血量較多者。抗?jié)冏饔?，止血作用，毒性。貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。荊芥加輔料炒：凈制或切制后的藥物與固體輔料同炒的方法目的：降低毒性，緩和藥性，增強(qiáng)療效和矯臭矯味。同時，輔料具有中間傳熱作用，能使藥物受熱均勻。 麩炒：將凈制或切制后的藥物麥麩熏炒的方法。麩炒目的：增強(qiáng)療效：山藥，白術(shù)補(bǔ)脾作用增強(qiáng)。緩和藥性：枳實有強(qiáng)烈的破氣作用，蒼術(shù)藥性燥烈，炒 后藥性緩和矯臭矯味：僵蠶操作：先用中火或武火將鍋燒熱，再講麥麩均勻撒入熱鍋中，至起煙時投入藥物，不斷

15、翻動并適當(dāng)控制火 力，炒制藥物表面呈黃色或深黃色時取出，篩去麥麩，放涼。（藥物每100KG，麥麩1015KG）注意事項：輔料用量要適當(dāng)。麥麩量少，煙氣不足，達(dá)不到熏炒要求；麥麩量多，造成浪費(fèi)。注意火力適當(dāng)。麩炒一般用中火，并要求火力均勻，可預(yù)先取少量麥麩投鍋預(yù)試。麥麩要均勻撒布熱鍋中，待起煙投藥。麩炒藥物要求干燥，以免藥物粘附焦化麥麩。麩炒藥物達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時要求迅速出鍋，以免造成炮制品發(fā)黑、火斑過重等現(xiàn)象。蒼術(shù)：炮制方法：蒼術(shù)：取原藥材，除去雜質(zhì)，用水浸泡，洗凈，潤透，切厚片，干燥，篩去碎屑。麩炒蒼術(shù)：先將鍋燒熱，撒入麥麩，用中火加熱，待冒煙時投入蒼術(shù)片，不斷翻動，炒至深黃色取出， 篩去麥麩，放涼

16、。（蒼術(shù)片每100KG，麥麩10KG）。焦蒼術(shù)：取蒼術(shù)片置熱鍋內(nèi)，用中火炒至褐色時，噴淋少許清水，再文火炒干，取出放涼，篩去碎屑。 成品性狀：蒼術(shù)為不規(guī)則的厚片，邊緣不整齊，表面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色的油點（俗 稱“朱砂點”），以及析出白毛狀結(jié)晶（習(xí)稱“起霜”）。周邊灰棕色，質(zhì)堅實。氣香特異，味味甘、辛，苦。 麩炒蒼術(shù)表面黃色或焦黃色，香氣較生品為濃。焦蒼術(shù)表面焦褐色，香氣微弱。炮制作用：生蒼術(shù)溫燥而辛烈，化濕和胃之力強(qiáng)，而且能走表祛風(fēng)濕。用于風(fēng)濕痹痛，感冒夾濕，濕溫發(fā) 熱，腳膝疼痛。麩炒后緩和燥性，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾燥濕的作用。用于脾胃不和，痰飲停滯，青盲雀目。炒焦后辛燥之

17、性大減，用于固腸止瀉。僵蠶：炮制方法：僵蠶：取原藥材，篩去灰屑，篩去絲毛，洗凈，曬干。麩炒僵蠶：先用中火將鍋加熱，均勻撒入定量麥麩，待起煙時加入凈僵蠶，急速翻炒至表面呈黃色時出 鍋，篩去麩皮，放涼。（僵蠶每100KG，麥麩10KG）成品性狀：生僵蠶辛散之力較強(qiáng)，藥力較猛。用于驚癇抽搐，肝風(fēng)頭痛等癥。麩炒后疏風(fēng)走表之力稍減，長于化痰散結(jié)。貯存：貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。防蛀。米炒：將凈制或切制后的藥物與米同炒的方法。米炒目的：增強(qiáng)藥物的健脾止瀉作用，如黨參；降低藥物的毒性，矯正不良?xì)馕叮缂t娘子，斑螯。操作：1先將鍋預(yù)熱，撒上浸濕的米，使其平貼鍋上，用中火加熱至米冒煙是投入藥物，輕輕放到米上的

18、 藥物，至所需程度取出，放涼。2先將米置于鍋內(nèi)，炒至冒煙時投入藥物，拌炒至一定程度，去米，放涼。（藥物100KG，米20KG） 注意事項：炮制昆蟲類藥物時，以米的色澤變化觀察火候，炒至米變焦黃或焦褐色為度。炮制植物藥物時， 觀察藥物色澤變化，炒至黃色為度。斑螯：炮制方法：斑螯：取原藥材，去頭、足、翅及雜質(zhì)。米炒斑螯：將米置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒 至冒煙，投入斑螯拌炒，至米呈深黃色、斑螯微掛火色時，取出，篩去米，攤涼。成品性狀：斑螯為去除頭、足、翅的干燥軀體，略呈長圓形，背部有三條黃色或棕黃色的橫紋，胸腹部烏 黑色，有特殊臭氣。米炒斑螯微掛火色，顯光澤，臭味輕微。炮制作用：生斑螯多外用，毒性較大，

19、以攻毒蝕瘡為主。米炒后，降低其毒性，矯正其氣味?？蓛?nèi)服。以痛經(jīng)，破瘕散結(jié)為主。用于經(jīng)閉，狂犬咬傷，肝癌，胃癌 土炒：將凈制或切制后的藥物與灶心土（伏龍肝）拌炒的方法。土炒目的：增強(qiáng)藥物補(bǔ)脾止瀉操作：將碾細(xì)過篩后的灶心土粉置于鍋內(nèi)，用中火加熱，至土呈靈活狀態(tài)是投入藥物，翻炒至藥物表面掛 土色并透出香氣是取出，篩去土，放涼。注意事項：灶心土的溫度要適當(dāng)，土溫過高，藥物易焦糊；過低藥物內(nèi)部水分及汁液滲出較少，粘不住 灶心土；灶心土呈靈活狀態(tài)時投入藥物后，要適當(dāng)調(diào)節(jié)火力，防止藥物燙焦；用土炒制同種藥 物時，灶心土可連續(xù)使用，若土色變深時，應(yīng)及時更換新土。砂炒：將凈制或切制后的藥物與熱砂共同拌炒的方法，

20、亦稱砂燙。砂炒目的：增強(qiáng)療效，便于調(diào)劑和制劑、降低毒性、便于潔凈，矯臭矯味操作：取制過的砂置于鍋內(nèi)，用武火加熱至滑利，容易翻動時，投入藥物，不斷用砂掩埋，翻動，至責(zé)地 酥脆或鼓起，外表呈黃色或較原色加深時取出，篩去砂，放涼，或趁熱投入醋中浸泡。取出，干燥 即得。注意事項：用過的河砂可反復(fù)使用，但需將殘留在其中的雜質(zhì)除去。炒過毒性藥物的砂不可再炒其他藥 物；若反復(fù)施用油砂時，每次用前均需添加適量食用植物油拌炒后使用；砂炒溫度要適中。溫 度過高時可添加冷砂或減小火力等方法調(diào)節(jié)。砂量也應(yīng)適宜，量過大易產(chǎn)生積熱施砂溫過高；反之 砂量過少，藥物受熱不均勻，也會影響炮制品質(zhì)量；砂炒溫度較高，操作時翻動要勤

21、，成品出鍋 要快，并立即將砂篩去。有需醋浸淬的藥物，砂炒后應(yīng)趁熱浸淬、干燥。穿山甲：炮制方法：穿山甲：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。炮山甲：將砂置鍋內(nèi)，用武火加熱 至靈活狀態(tài)時，投入大小一致的穿山甲片，不斷翻動，至發(fā)泡，邊緣向內(nèi)卷曲，表面呈金黃色或棕黃色時 取出，篩去砂，放涼或趁熱投入醋液中稍浸，撈出干燥。成品性狀：穿山甲呈扇形，三角形或盾形，大小不一，中央較厚，邊緣較薄。外表面青黑色，有縱紋多條， 底部邊緣有數(shù)條橫線紋。內(nèi)表面色淺較滑潤，中部有一條弓形的橫向棱線。角質(zhì)，微透明，堅韌有彈性， 不易折斷。氣微腥，味咸。醋山甲全體膨脹呈卷曲狀，黃色，質(zhì)松脆，易碎，有醋氣。炮山甲形如醋山甲， 金黃

22、色，質(zhì)酥脆，易碎，氣微腥，味咸。炮制作用：穿山甲生品質(zhì)地堅硬，并有腥臭氣。臨床多用其制品。砂炒后質(zhì)變酥脆，易于粉碎及煎出有效 成分。砂炒醋淬后能增強(qiáng)活血止痛作用，并矯正其腥臭氣。炮山甲多用于癰瘍腫毒，風(fēng)濕痹痛。醋山甲通 經(jīng)、下乳力強(qiáng)，多用于經(jīng)閉不通，乳汁不下。貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。蛤粉炒：將凈制或切制后的藥物與蛤粉共同拌炒的方法。蛤粉炒目的：使藥物質(zhì)地酥脆，便于調(diào)劑制劑，降低藥物的滋膩之性，矯正不良?xì)馕?、增?qiáng)某些藥物清熱 化痰的功效操作：將研細(xì)的蛤粉置于熱鍋內(nèi)，中火加熱至蛤粉滑利易于翻動時投入經(jīng)過加工處理的藥物，不斷翻埋燙 炒至膨脹鼓起，內(nèi)部疏松時取出，篩去蛤粉，放涼。注意事

23、項：膠塊切成立方丁，再大小分檔，分別炒制；炒制時火力應(yīng)適當(dāng)，以防藥物粘結(jié)、焦糊、或 “燙僵”。如溫度過高可酌加冷蛤粉調(diào)節(jié)溫度；膠丁下鍋翻炒要速度快而均勻，否則會引起互相 粘連，造成不圓整而影響外觀；蛤粉燙炒同種藥物可連續(xù)使用，但顏色加深后需及時更換；貴 重、細(xì)料藥物如阿膠之類，在大批炒制前最好先采取試投的方法，以便掌握火力，保證炒制品質(zhì)量。阿膠：炮制方法：阿膠丁：取阿膠塊，置文火上烘軟，切成小方塊。蛤粉炒阿膠：取蛤粉適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至靈活狀態(tài)時，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起 呈圓球形，內(nèi)無溏心時取出，篩去蛤粉，放涼。蒲黃炒阿膠：將蒲黃置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至稍微變色，投入阿膠丁，不

24、斷翻動，炒至鼓起呈圓球 形。內(nèi)無溏心時取出，篩去蒲黃，放涼。成品性狀：阿膠為長方塊或小方塊，呈黑色或烏黑色，略透明，質(zhì)堅硬，氣微腥，味甘。蛤粉炒后呈圓球 形。質(zhì)松泡。外表灰白色或灰褐色。蒲黃炒后外表呈棕褐色，其余同蛤粉炒。炮制作用：阿膠丁長于滋陰補(bǔ)血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，虛風(fēng)內(nèi)動，溫燥傷肺，干咳無痰。 炒制后降低了滋膩之性，同時也矯正了不良?xì)馕?。蛤粉炒阿膠善于益肺潤燥。用于陰虛咳嗽，久咳少痰或 痰中帶血；蒲黃炒阿膠以止血安絡(luò)力強(qiáng)。多用于陰虛咳血，崩漏，便血?；鄢矗簩糁苹蚯兄坪蟮乃幬锱c熱滑石粉共同拌炒的方法?；鄢茨康模菏顾幬镔|(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎煮降低毒性及矯正不良?xì)馕叮?/p>

25、以利于用藥安全和服用方便操作：將滑石粉置于熱鍋內(nèi)，用中火加熱至靈活狀態(tài)時投入藥物，不斷翻動，至街物質(zhì)酥或鼓起或顏色加 深時取出，篩去滑石粉，放涼。注意事項：滑石粉炒一般用中火，操作時適當(dāng)調(diào)節(jié)火力，防止藥物生熟不均或焦化。水蛭：炮制方法：水蛭：取水蛭，洗凈，切段，曬干。石粉炒水蛭：取滑石粉置鍋內(nèi)，加熱炒至靈活 狀態(tài)時，投入水蛭段，勤加翻動，拌炒至微鼓起，呈黃棕色時取出，篩去滑石粉，放涼。成品性狀：水蛭為不規(guī)則小段，長約1015mm，扁平，有環(huán)紋，背部呈褐色，腹部黃棕色，質(zhì)韌，有腥氣。 滑石粉炒后呈淡黃色或黃棕色，微鼓起，質(zhì)酥脆，易碎。氣微腥，味咸苦。炮制作用：水蛭生品有毒，多入煎劑，以破血逐瘀為

26、主?；鄢春竽芙档投拘?，質(zhì)地酥脆，利于粉碎， 多入丸散。貯存：置干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。防潮，防蛀。炙法（酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙、油炙）概念：將凈選或切制后的藥物，加入一定的液體輔料拌炒，是輔料逐漸滲入藥物組織內(nèi)部的炮制方法。酒炙：將凈選或切割后的藥物，加入一定量酒拌炒的方法。酒炙法目的：改變藥性，引藥上行、增強(qiáng)活血通絡(luò)作用、矯臭去腥操作：1先拌酒后炒藥：將凈選或切制后的藥物與一定量的酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置于炒制容 器內(nèi)，用文火干炒，取出晾涼。適用于質(zhì)地較堅實的根及根莖類藥物，黃連，川芎，白芍2先炒藥后加酒：先將凈選或切制后的藥物置于炒制容器內(nèi)，加熱炒至一定程度，在噴

27、灑一定量的 酒炒干，取出晾涼。適用于質(zhì)地疏松的藥物，五靈脂注意事項：藥物加入一定量酒拌勻悶潤過程中，容器上面應(yīng)加蓋，以免酒迅速揮發(fā)；若酒的用量較少， 不易與藥物拌勻時，可先將酒加適量水稀釋后，再與藥物拌潤；藥物在加熱炒制時，火力不宜過大，一 般用文火，勤加翻動，炒至近干，顏色加深時，即可取出，晾涼。黃連：炮制方法：黃連：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，潤透，切薄片，干燥，篩去碎屑；或用時搗 碎。酒黃連：取黃連片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒 干，取出晾涼，篩去碎屑；姜黃連：取黃連片，用姜汁拌勻，稍悶潤，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內(nèi)， 用文火加熱，炒干，取出

28、晾涼，篩去碎屑；萸黃連：取吳茱萸加適量水煎煮，取汁去渣，煎液與黃連片 拌勻，稍悶潤，待藥液被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩去碎屑。 成品性狀:黃連為不規(guī)則的薄片或碎塊，周邊黯黃色，粗糙，附有殘存細(xì)小須根，片面金黃色。質(zhì)堅硬， 氣微，味極苦。酒黃連色澤較生片加深，味苦，略帶酒氣。姜黃連表面棕黃色，味苦，略帶姜的辛辣味。 萸黃連色澤黯黃色，味苦，略帶吳萸的辛辣味。炮制作用：黃連生用苦寒性較強(qiáng)，長于瀉火解毒，清熱燥濕。適用于腸胃濕熱所致的腹瀉，痢疾，嘔吐， 熱病，熱盛火熾，壯熱煩躁，神昏檐語，吐血，疔瘡腫毒，口舌生瘡，耳道流膿等證。酒炙黃連能引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。姜

29、炙黃連緩和其過于苦寒之性，并增強(qiáng)其止嘔作用，以治胃熱嘔吐為主。吳萸制黃連抑制其苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火為主。鹽炙后引藥下行，增強(qiáng)補(bǔ)腎強(qiáng)腰的作用。貯存：貯干燥容器內(nèi)，酒續(xù)斷、鹽續(xù)斷，密閉，置陰涼干燥處。防潮、防蛀。當(dāng)歸：炮制方法：當(dāng)歸（全當(dāng)歸）取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去 碎屑；當(dāng)歸頭：取凈當(dāng)歸，洗凈，稍潤，將當(dāng)歸頭部分切下46片（薄片），曬干或低溫干燥。篩去碎 屑；當(dāng)歸身：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，去根皮，取當(dāng)歸身部分，切薄片，曬干或低溫干燥， 篩去碎屑；當(dāng)歸尾，取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，取須根部分，切片，曬干或低溫干燥；酒

30、當(dāng) 歸：取當(dāng)歸片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色， 取出晾涼；土炒當(dāng)歸：將土粉置炒制容器內(nèi)，炒至靈活狀態(tài)，倒入當(dāng)歸片，炒至當(dāng)歸片上粘滿細(xì)土?xí)r， 取出。篩去土粉，攤涼；當(dāng)歸炭：取當(dāng)歸片，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表微黑色，取出晾涼。 成品性狀：當(dāng)歸為圓形或類圓形薄片，表面黃白色，或淡黃色，平坦，有裂隙，中間有一淺棕色的環(huán)紋， 并有多數(shù)棕色的油點，周邊灰棕色或灰褐色，有裂缺。質(zhì)柔韌，香氣濃郁，味甘辛，微苦。酒當(dāng)歸表面色 澤加深，偶見焦斑，略有酒香氣。土炒當(dāng)歸表面掛土黃色，具土香氣。當(dāng)歸炭表面黑褐色，斷面灰棕色， 質(zhì)枯脆，氣味減弱，并帶澀味。炮制作

31、用：當(dāng)歸傳統(tǒng)習(xí)慣止血用當(dāng)歸頭，補(bǔ)血用當(dāng)歸身，破血用當(dāng)歸尾，補(bǔ)血活血用全當(dāng)歸。當(dāng)歸生品質(zhì)潤，長于補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)，潤腸通便；酒炙后，增強(qiáng)活血補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用；土炒后，既能補(bǔ)血，又 不致滑腸；炒炭后，以止血和血為主。貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置陰涼干燥處。防霉、防蛀。 醋炙：將凈選或切割后的藥物，加入一定量醋拌炒的方法。醋炙法目的：引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛作用、降低毒性，緩和藥性、矯臭矯味操作：1先拌醋后炒藥：將凈制或切制后的藥物，加熱一定量米醋拌勻，稍悶潤，待醋被藥物吸盡后，置 于炒制容器內(nèi)，文火炒至一定程度，取出攤晾，篩去碎屑。2先炒藥后加醋：炒至表面熔化發(fā)亮（樹脂類）或炒至表面顏色改變，有腥氣溢出時，

32、噴灑一定量 米醋，炒至微干，出鍋后繼續(xù)翻動，攤開晾涼。適用于樹脂類、動物糞便類藥物。注意事項：若醋的用量較少，不能與藥物拌勻時，可加適量水稀釋后，再與藥物拌勻。先炒藥后加醋 時，宜邊噴醋，邊翻動藥物，使之均勻。藥物在加熱炙制時，火力不宜過大，一般用文火，勤 加翻動，炒至一定程度，取出攤開晾干。樹脂類和動物糞便類藥物，不能先用醋拌，否則粘結(jié) 成塊，或呈松散碎塊，炒制時受熱不均勻，而炒不透或易炒焦。延胡索：炮制方法：延胡索：取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開，洗凈，稍浸，潤透，切薄片，干燥。篩 去碎屑；或洗凈干燥后搗碎。醋延胡索：取凈延胡索或延胡索片，加入定量米醋拌勻，稍悶潤，待醋被 吸盡后，置炒制容器

33、內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩去碎屑；取凈延胡索，加入定量米醋與適量清 水，置煮制容器內(nèi)，用文火加熱，共煮至透心。醋液被吸盡時取出，晾至6成干，切薄片曬干，篩去碎屑， 或曬干搗碎。成品性狀：延胡索為圓形薄片，或不規(guī)則的碎顆粒，外表呈黃色或黃褐色，有不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋，片面黃色， 角質(zhì)樣，具蠟樣光澤。質(zhì)硬而脆。氣微，味苦。醋延胡索深黃色或黃褐色，光澤不明顯，略具醋氣。 炮制作用：延胡索生品止痛有效成分不易溶出，效果欠佳，故多炙用。醋炙后增強(qiáng)行氣止痛作用，廣泛用于身體各部位的各種疼痛證候。酒炙延胡索，取延胡索片，加酒拌勻， 悶潤，待酒被吸干后，置鍋內(nèi)用文火炒干。以活血、祛痰、止痛為主。 貯存：貯干

34、燥容器內(nèi)，醋延胡索密閉，置陰涼干燥處。鹽炙：將凈選或切割后的藥物，加入一定量食鹽的水溶液拌炒的方法。鹽炙法目的：引藥下行，增強(qiáng)療效、增強(qiáng)滋陰降火作用、緩和藥物辛燥之性操作：1先拌鹽后炒藥：將食鹽用適量清水溶化，與藥物拌勻，防止悶潤，待鹽水被吸收后，至炒至鍋內(nèi)， 文火炒至一定程度，取出晾涼2先炒藥后加鹽水：先將藥物置于鍋內(nèi)，用文火炒至一定程度，在噴淋鹽水，炒干，（粘液質(zhì)多）注意事項：加水溶化食鹽時，一定要控制水量。含粘液質(zhì)多的車前子、知母等藥物，不宜先用鹽水拌 潤。鹽炙法火力宜小，曹勇第二種方法時更應(yīng)控制火力。知母：炮制方法：取原藥材，除去毛狀物及雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥，篩去毛屑。鹽知母

35、： 取凈知母片，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至變色，噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。篩去碎屑。成品性狀：知母為不規(guī)則類圓形厚片或條狀片。表面黃白色。周邊棕色或黃白色。質(zhì)滋潤。味微甜略苦， 嚼之粘牙。鹽知母色澤加深，偶有焦斑，略具咸味。炮制作用：知母生品苦寒滑利，長于清熱瀉火，生津潤燥，瀉肺、胃之火尤宜生用。多用于溫病壯熱煩渴， 肺熱咳嗽或陰虛咳嗽，消渴，大便燥結(jié)。鹽炙可引藥下行，專于入腎，能增強(qiáng)滋陰降火的作用，善清虛熱。常用于肝腎陰虧，虛火上炎所致之骨蒸 潮熱，盜汗遺精、腰脊酸痛。貯存：貯干燥容器內(nèi)，鹽知母密閉，置通風(fēng)干燥處。防潮。酒炒目的引藥上行和降低寒泄之性；麩炒目的緩和寒滑之性，適用于脾虛便溏

36、而肺有燥熱的患者。姜炙：將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒的方法。姜炙法目的：增強(qiáng)藥物和胃止嘔的作用、緩和藥物寒性、減毒增強(qiáng)療效操作：將藥物與姜汁拌勻，防止悶潤，使姜汁逐漸滲入藥物內(nèi)部，然后置于鍋內(nèi)，文火炒至一定程度，取 出晾涼?；?qū)⑺幬锱c姜汁拌勻，待姜汁被吸收后，進(jìn)行干燥。注意事項：制備姜汁時，水的用量不宜過多，一般以最后所得姜汁與生姜的比例的1： 1為宜；藥物 與姜汁拌勻后，需充分悶潤，待姜汁完全被吸盡后，再用文火炒干，否則，達(dá)不到姜炙的目的。厚樸：炮制方法：厚樸：取原藥材，刮去粗皮，洗凈，潤透，切絲，干燥，篩去碎屑。姜厚樸：取厚 樸絲，加姜汁拌勻，悶潤，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，

37、用文火加熱，炒干，取出晾涼?；蛘呷∩?切片，加水煮湯，另取刮凈粗皮的藥材，扎成捆，置姜湯中，反復(fù)澆淋，并用微火加熱共煮，至姜液被吸 盡時取出，切絲，干燥。篩去碎屑。成品性狀：厚樸為絲條狀。表面灰褐色或灰黃色。內(nèi)表面紫棕色或紫褐色，較平滑，切面顆粒性。氣香， 味辛辣微苦。姜厚樸色澤加深，略具姜的辛辣氣味。炮制作用：厚樸生品辛辣峻烈，對咽喉有刺激性，故一般內(nèi)服都不生用。姜制后可消除對咽喉的刺激性， 并可增強(qiáng)寬中和胃的功效。多用于濕阻氣滯，脘腹脹滿或嘔吐瀉痢，積滯便秘，痰飲喘咳，梅核氣。 貯存：貯干燥容器內(nèi)，密閉，置陰涼干燥處。蜜炙：將凈選或切制后的藥物，加入一定量煉蜜拌炒的方法。蜜炙法目的：增強(qiáng)

38、潤肺止咳的作用、增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣的作用、緩和藥性、矯味和消除副作用操作：1先拌蜜后炒藥：取一定量煉蜜，加水稀釋，與藥物拌勻，放置悶潤，使蜜逐漸滲入藥物組織內(nèi)部， 然后置于鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深，不粘手時，取出晾干。2先炒藥后加蜜：先將藥物置于鍋內(nèi)，文火炒至顏色加深，再加入一定量煉蜜，迅速翻動，拌勻， 炒至不粘手時，取出攤晾。注意事項：煉蜜時，火力不宜過大，以免溢出鍋外或焦化。此外，若蜂蜜過于濃稠，可加適量開水稀釋。蜜炙藥物所用的煉蜜不宜過多，否則粘性太強(qiáng)，不易與藥物拌勻。煉蜜用開水稀釋時，要嚴(yán) 格控制水量，以蜜汁能與藥物拌勻而又無生育的蜜液為宜。生產(chǎn)量較大時，藥物拌蜜后宜悶潤 45小時，使蜜汁逐

39、步滲入藥內(nèi)，其成品質(zhì)量較佳。蜜炙時，火力一定要小，以免焦化。炙的 時間可稍長，要盡量將水分除去，避免發(fā)霉。蜜炙藥物須涼后密閉貯存，以免吸潮發(fā)粘或發(fā)酵 變質(zhì)；貯存的環(huán)境除應(yīng)通風(fēng)干燥外，還應(yīng)置陰涼處，不宜受日光直接照射。甘草：炮制方法：甘草：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，篩去碎屑。蜜甘草：取煉蜜， 加適量開水稀釋后，淋入凈甘草片中拌勻，悶潤，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至老黃色，不粘手時， 取出晾涼。成品性狀：甘草為類圓形或橢圓形厚片。表面黃白色，中間有一明顯的棕色形成層環(huán)紋及射線，傳統(tǒng)稱為 “菊花心”，纖維明顯，具粉性。周邊棕紅色、棕色或灰棕色，粗糙，具縱皺紋。氣微，味甜微苦。蜜甘草表

40、面老黃色，微有粘性，略有光澤，氣焦香，味甜。炮制作用：甘草生品味甘偏涼，長于瀉火解毒，化痰止咳。多用于痰熱咳嗽，咽喉腫痛，癰疽瘡毒，食物 中毒及藥物中毒。蜜炙甘草甘溫，以補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈力盛。常用于脾胃虛弱，心氣不足，脘腹疼痛，筋脈攣急，脈結(jié)代。 貯存：貯干燥容器內(nèi)，蜜甘草密閉，置陰涼干燥處。防霉、防蛀。油炙：將凈選或切制后的藥物，與一定量油脂共同加熱處理的方法。又稱酥法。油炙法目的：增強(qiáng)療效、利于粉碎操作：油炸、油炒、油脂涂酥烘烤 代表藥：蛤蚧注意事項：油炸藥物因溫度較高，一定要控制好溫度和時間，否則，易將藥物炸焦，致使藥效降低或喪失 藥效。煅法概念：將藥物直接放于無煙爐火中或適當(dāng)?shù)哪突鹑?/p>

41、器內(nèi)鍛燒的一種方法。明煅法概念：藥物鍛制時，不隔絕空氣的方法，又稱為直火鍛法。（爐口鍛、平爐鍛、反射爐鍛）目的：使藥物變酥脆、除去結(jié)晶水、使藥物有效成分易于煎出注意事項：明鍛時，應(yīng)將藥物大小分檔，以免鍛制時生熟不均。鍛制過程中宜一次鍛透，中途不得?；穑?以免出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。鍛制溫度、時間應(yīng)適度，過高，藥材易灰化，過低，則鍛制不透。有些藥物在鍛燒時 產(chǎn)生爆濺，可在容器上加蓋以防爆濺。石膏：炮制方法：生石膏：取原藥材，洗凈，曬干，敲成小塊，除去夾石，碾成細(xì)粉。鍛石膏：取凈 石膏塊，置無煙爐火或耐火容器內(nèi)，用武火加熱，鍛至紅透，取出，涼后碾碎。成品性狀：生石膏為不規(guī)則塊狀或粉末，白色、灰色或淡黃色，縱

42、斷面呈纖維狀或板狀，并有絹絲樣光澤， 半透明。體重，質(zhì)堅硬而松，無臭，味淡。鍛石膏呈不規(guī)則塊狀或條狀，結(jié)拜或粉白色，紋理破壞，光澤 消失，不透明，表面松脆，易剝落，質(zhì)地輕松。炮制作用：生石膏清熱瀉火，除煩止渴。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱喘咳，胃火亢盛，頭痛，牙痛。 鍛石膏收濕，生肌，斂瘡，止血。外治潰瘍不斂，濕疹瘙癢，水火燙傷，外傷出血。龍骨：炮制方法：龍骨：取原藥材，除去雜質(zhì)及灰骨，刷凈泥土，打碎。鍛龍骨：取凈龍骨小塊，置 耐火容器內(nèi)，用武火加熱，鍛至紅透，取出放涼，碾碎。成品性狀：龍骨為不規(guī)則的碎塊，表面類白色、灰白色或淺黃色，有點具藍(lán)灰色或紅棕色紋或棕色、黃白 色斑點。質(zhì)硬脆，氣微，吸

43、舌力很強(qiáng)。鍛龍骨呈灰白色或灰褐色。質(zhì)輕酥脆易碎，表面顯粉性，吸舌力強(qiáng) 炮制作用：生龍骨鎮(zhèn)驚潛陽作用較強(qiáng)，用于怔忡多夢，驚癇，頭目眩暈。鍛后能增強(qiáng)收斂固澀、生肌的功效，用于盜汗，自汗，遺精，帶下，崩漏，白帶，久瀉久痢，瘡口不斂等。 貯存：貯干燥容器內(nèi)，置干燥處。防潮。牡蠣：炮制方法：牡蠣：取原藥材，洗凈，曬干，碾碎。鍛牡蠣：取凈牡蠣，置耐火容器內(nèi)或無煙爐 火上，用武火加熱，鍛至酥脆時取出，放涼，碾碎。成品性狀：牡蠣為不規(guī)則片狀，灰白色，具光澤，分層次，質(zhì)堅硬。鍛牡蠣呈不規(guī)則片塊，大小不一，灰 白色或灰黑色，質(zhì)酥脆。炮制作用：生牡蠣重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅散結(jié)，用于驚悸失眠，眩暈耳鳴等。鍛后增強(qiáng)了

44、收斂固澀作 用。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吐酸。貯存：貯干燥容器內(nèi)，置干燥處。煅淬法概念：將藥物按明鍛法燒至紅透后，立即投入規(guī)定的液體輔料中驟然冷卻的方法“醋、酒、藥汁” 目的：使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎，利于有效成分煎出、改變藥物的理化性質(zhì)，減少副作用，增強(qiáng)療效 清除藥物中夾雜的雜質(zhì)，清潔藥物、適用于質(zhì)地堅硬，經(jīng)過高溫仍不能疏松的礦物藥注意事項：鍛淬要反復(fù)進(jìn)行幾次，使液體輔料吸盡，藥物應(yīng)全部酥脆為度，避免生熟不均。所用的淬液種 類和用量由各個藥物的性質(zhì)和目的要求而定。代赭石：炮制方法：代赭石：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，曬干，打碎。燃赭石：取凈赭石砸成小塊， 置耐火容器內(nèi)，用武火加熱，鍛至紅透

45、，立即倒入醋液淬制，如此反復(fù)燃淬至質(zhì)地酥脆，淬液用盡為度。 成品性狀：代赭石為不規(guī)則扁平塊狀，大小不一，紅棕色，表面有圓形乳頭狀突起，習(xí)稱“丁頭赭石”。 質(zhì)堅，體重，氣微味淡。燃赭石為無定形粉末或成團(tuán)粉末，暗褐色或紫褐色，光澤消失，質(zhì)地疏松，略帶 醋氣。炮制作用：生代赭石性寒，偏于平肝潛陽，降逆止嘔，涼血止血。用于眩暈耳鳴，嘔吐，噫氣，呃逆，喘 息，以及血熱所致的吐血等。燃赭石降低了苦寒之性，增強(qiáng)了收斂止血作用。用于吐血及崩漏等證。貯存：貯干燥容器內(nèi)，置干燥處。防塵?？坼侅逊ǜ拍睿核幬镌诟邷厝毖鯒l件下燃燒成炭的方法，又稱為悶鍛。適用于鍛制質(zhì)地疏松，炒炭易于灰化及某些中成藥在制備過程中需要綜合制

46、炭的藥物目的：改變藥物性能，增強(qiáng)止血作用、降低毒性注意事項：燃燒過程中，由于藥物受熱炭化，有大量氣體及濃煙從鍋縫中噴出，應(yīng)隨時用濕泥堵封，以 防空氣進(jìn)入，使藥物灰化。藥材鍛透后應(yīng)防止冷卻再開鍋，以免藥材遇空氣后燃燒灰化。鍛鍋內(nèi)藥料 不宜放得過多，過緊，以免鍛制不透，影響鍛炭質(zhì)量。判斷藥石頭鍛透的方法，除觀察米和紙的顏色外， 還可滴水于蓋鍋底部即沸的方法來判斷。血余炭：炮制方法：取頭發(fā)，除去雜質(zhì)，反復(fù)用稀堿水洗去油垢，清水漂凈，曬干，裝于鍋內(nèi)，上扣一個 口徑較小的鍋，兩鍋結(jié)合處用鹽泥或黃泥封固，上壓重物，扣鍋底部貼一白紙條，或放幾粒大米，用武火 加熱鍛至白紙或大米呈深黃色為度，離火，待涼后取出，剁成小塊。成品性狀：血余炭為不規(guī)則的小塊狀，大小不一，烏黑而光亮，呈蜂窩狀，研之清脆有聲。質(zhì)輕松易碎， 有不快的臭氣，味苦。炮制作用：本品不生用，入藥必須鍛制成炭，燃后方具有止血作用。用于吐血