七年級生物上冊第3單元第5章綠色開花植物的生活方式第4節(jié)蒸騰作用教案（新版）北師大版

1、七年級生物上冊第3單元第5章綠色開花植物的生活方式第4節(jié)蒸騰作用教案（新版）北師大版PAGE Page * MERGEFORMAT 7蒸騰作用一、 教學(xué)目標：知識與技能：1、蒸騰作用的概念、調(diào)節(jié)、過程和意義。2、舉例說明蒸騰作用在生產(chǎn)、生活中的實際應(yīng)用。過程與方法：1、通過觀察蒸騰作用的演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、探究能力和交流、分析問題的能力。2、培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題的能力。情感態(tài)度與價值觀1、關(guān)注植物蒸騰作用對環(huán)境的影響。2、樹立“植樹造林是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀念。二、教學(xué)重難點：依據(jù)課標和教材確定本節(jié)課的重、難點為：重點：蒸騰作用的概念、調(diào)節(jié)、過程、意義。難點：蒸騰作用對自

2、然界的影響；氣孔是如何調(diào)節(jié)蒸騰作用的。三、教學(xué)策略：1、通過觀看蒸騰作用的探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和方法，提高學(xué)生的觀察能力和探究能力。 2、利用課件演示氣孔的開閉和蒸騰作用的過程，使抽象的內(nèi)容具體化，便于學(xué)生理解，進而突破“氣孔調(diào)節(jié)蒸騰作用”這個難點。 3、運用類比的方法解釋相關(guān)內(nèi)容，便于學(xué)生理解。4、運用所學(xué)知識解釋生活中常見的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。 四、課前準備：教師準備：課件；收集資料；蒸騰作用實驗視頻。五、教法、學(xué)法指導(dǎo)：教 法：啟發(fā)式談話法為主，多媒體等現(xiàn)代教育手段輔助教學(xué)。學(xué)法指導(dǎo)：提供觀察思考、探究合作、表達交流的機會。六、教學(xué)過程：（一）奇問激趣，導(dǎo)入新課：資料：

3、還有202千克的水哪兒去了？一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，大約要消耗204千克的水，其中作為組成部分的水1.87千克，維持生理過程的水0.25千克，那么還有202千克的水哪兒去了？ 用鮮明的數(shù)據(jù)對比激發(fā)學(xué)生興趣，從而導(dǎo)入新課。（二）質(zhì)疑引導(dǎo)，實驗探究：1、教師介紹蒸騰作用演示實驗：在同一株植物上選取兩根大小相似的枝條，將A枝條上的所有葉片兩面涂上凡士林（凡士林是一種礦物蠟，它能在葉片表面形成一道保護膜，使水分不易蒸發(fā)散失），B枝條不做任何處理，然后分別用兩個干燥、透明、不漏氣的塑料袋套住，袋口扎緊，放在教室溫暖向陽的地方。讓學(xué)生仔細觀察實驗裝置中所產(chǎn)生的現(xiàn)象，提出下列問題： （1）、在A、B兩

4、個塑料袋內(nèi)壁上，你見到什么？（2）、它是從哪里來的？（3）、它是以哪種狀態(tài)（氣態(tài)或液態(tài)）散發(fā)出來的？學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象，討論交流并回答問題，自然而然地得出蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過程。2、蒸騰作用是如何調(diào)節(jié)的呢？組織學(xué)生閱讀教材53頁，找出氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)。在學(xué)生討論交流的基礎(chǔ)上提問：氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開和閉合？是怎樣調(diào)節(jié)的？保衛(wèi)細胞的形狀變化很奇特，那么保衛(wèi)細胞的結(jié)構(gòu)有什么特殊的地方，使它產(chǎn)生如此奇特的變化呢？用多媒體演示氣孔的結(jié)構(gòu)和開閉。（由于課上時間有限，所以布置學(xué)生課下利用氣球、膠布等材料制作氣孔模型，以便更好地理解這個內(nèi)容。）3、提問

5、：植物蒸騰作用實際上就是一個水分的運輸和散失的過程。那么散失的水分是從那里來的呢？根吸收的水分是怎樣到達葉里、并經(jīng)由氣孔散發(fā)出去的呢？播放課件，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識進行描述：根毛吸收的水由于各細胞液濃度的不同，經(jīng)由根成熟區(qū)內(nèi)部的層層細胞進入根內(nèi)部的導(dǎo)管，根中的導(dǎo)管與莖、葉中的導(dǎo)管都是相通的，水分就由導(dǎo)管經(jīng)由莖運送到葉里，除一部分供給葉的生命活動需要外，絕大部分水分由氣孔散發(fā)到大氣中。（學(xué)生描述不出，或描述不準確時教師適時補充和引導(dǎo)。）（三）奇問引思，觀點發(fā)布：1、質(zhì)疑：植物吸收的水分99%左右用于蒸騰作用，那么蒸騰作用對植物有什么意義呢？學(xué)生討論、發(fā)表觀點：（學(xué)生說不全面時，教師利用類比的方式

6、引導(dǎo)解釋。）（1）促進根吸收水分葉片水分蒸發(fā)去后，葉肉細胞缺水，就要依次吸收葉脈導(dǎo)管、莖內(nèi)導(dǎo)管、根內(nèi)導(dǎo)管的水分，從而促進根從土壤里吸水。（2）促進水分和無機鹽的運輸：植物體蒸騰作用散失的水分，是水分在體內(nèi)運輸?shù)闹饕獎恿?，由于蒸騰作用散失水分產(chǎn)生的拉力，使水分連同溶于水中的無機鹽被送到樹冠上，蒸騰作用產(chǎn)生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的樹冠上。（1、2點利用課件引導(dǎo)學(xué)生理解）（3）降低植物的溫度用類比的方法引導(dǎo)學(xué)生理解。（燒開水的例子）2、植物體進行蒸騰作用對自然界來說又有什么意義呢？問題：植被覆蓋率不同的兩座城市的年降水量不同，說明了植物蒸騰作用對自然界有什么影響？學(xué)生討論，展示觀點。教師

7、引導(dǎo)總結(jié)：提高大氣濕度，增加降雨量；減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候。（四）激揚文字，情感提升：學(xué)習(xí)蒸騰作用的意義后，教師出示一段文字：（學(xué)生齊讀）大家要從我做起，從現(xiàn)在做起，植下一片綠色，擁有一片藍天。讓我們?yōu)楸Ｗo人類的地球大家園盡一份力吧！通過這個環(huán)節(jié)，使學(xué)生樹立“植樹造林是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀念，從而達到情感價值觀的教育。（五）應(yīng)用知識，解決問題：1、為什么說大樹底下好乘涼？2、秋天為什么樹葉紛紛落下？通過這個環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識解決生活中實際現(xiàn)象的能力。（六）鞏固練習(xí)：1、水分以氣體狀態(tài)通過葉的氣孔，散 發(fā)到大氣中的過程是 ( ) A光合作用 B蒸騰作用 C吸收作用 D運輸作用2、控制氣孔

8、開閉，調(diào)節(jié)植物體內(nèi)蒸騰作用的是 ( ) A表皮細胞 B葉肉細胞 C保衛(wèi)細胞 D葉脈細胞3、植物體內(nèi)水往高處流，這主要是由于_的結(jié)果。 ( ) A吸收作用 B光合作用 C呼吸作用 D蒸騰作用4、土壤中的水分參與植物蒸騰作用時的途徑是 ( )A土壤根毛導(dǎo)管葉肉 氣孔大氣B土壤導(dǎo)管葉脈氣孔大氣C土壤根毛導(dǎo)管氣孔葉脈大氣D土壤 根毛葉脈表皮大氣5、種花或種菜時，最好是在陰天或傍晚，并要去掉幾片葉，這樣做的目的是( )A操作方便 B減少蒸騰作用 C加強水分吸收 D減少光合作用6、落葉喬木在冬季吸收水分大大減少，主要是植物幾乎停止 ( ) A光合作用 B呼吸作用 C蒸騰作用 D滲透作用7、森林地區(qū)常常形成獨特的“小氣候”，降雨量較多，其主要原因是 ( ) A根能保持水土 B光合作用旺盛 C蒸騰作用旺盛D呼吸作用旺盛8、關(guān)于蒸騰作用的意義，下列說法中錯誤的是 ( )A促進根從土壤中吸收水分 B提高空氣濕度，調(diào)節(jié)氣候C植物體吸收的水被蒸騰作 用散失是一種極大的浪費D降低植物體的溫度（七）板書設(shè)計：第四章 蒸騰作用一、概念：植物體