2022年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師

1、最新2022年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師o(wú)f rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilitiesof rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rur

2、al areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilitiesof rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warnin

3、g signs, isolating network protection facilities2022年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師08農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)學(xué)習(xí)筆記農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物平安第五節(jié)食物平安考試內(nèi)容：食物平安的概念、食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的根本原那么、重點(diǎn)領(lǐng)域與地區(qū)；促進(jìn)食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的工作重點(diǎn)；我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的根本狀況及指導(dǎo)思想。一、食物平安的概念聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在1974年11月世界糧食大會(huì)上通過(guò)了?世界糧食平安國(guó)際約定?，從食物數(shù)量滿足人們根本需要的角度，第一次提出了“食物平安概念。食物平安有三層含義：1從數(shù)量的角度，要求人們既能買得到，又能買得起需要的根本食品；2從質(zhì)量的角度，要求食物的營(yíng)養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)

4、合理、衛(wèi)生健康平安。3從開(kāi)展的角度，要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源利用的可持續(xù)性?！纠}多項(xiàng)選擇題】經(jīng)過(guò)近30年的開(kāi)展，目前，“食物平安的含義包括了 等幾個(gè)大的方面。A.從數(shù)量的角度，要求人們既能買得到、又能買得起需要的根本食品B.從質(zhì)量的角度，要求食物的營(yíng)養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康平安C.從開(kāi)展的角度，要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源利用的可持續(xù)性D.從數(shù)量的角度，要求人們能買得到需要的根本食品答案ABC二、我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展?fàn)顩r我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展現(xiàn)狀：1食物綜合生產(chǎn)能力增強(qiáng)。2食物消費(fèi)質(zhì)量提高。3居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善。我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)存在的問(wèn)題：1食物生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)不協(xié)調(diào)，生產(chǎn)結(jié)

5、構(gòu)不能滿足營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善需要。2食物質(zhì)量、平安和衛(wèi)生存在隱患。我國(guó)常見(jiàn)的食物衛(wèi)生問(wèn)題主要有：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)；超量使用食品添加劑或使用已經(jīng)禁止的食品添加劑；食品包裝、標(biāo)簽等不標(biāo)準(zhǔn)，虛假標(biāo)簽，以次充好?！纠}多項(xiàng)選擇題】當(dāng)前，我國(guó)常見(jiàn)的食物衛(wèi)生問(wèn)題主要是 。A.衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)B.衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo)C.食品添加劑不合格D.食品包裝、標(biāo)簽不標(biāo)準(zhǔn)答案ACD三、食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的指導(dǎo)思想、根本原那么和目標(biāo)指導(dǎo)思想：圍繞食物開(kāi)展的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)人群，分類指導(dǎo)，全面推進(jìn)，建設(shè)現(xiàn)代食物生產(chǎn)、加工和市場(chǎng)體系，調(diào)整引導(dǎo)我國(guó)食物結(jié)構(gòu)向營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理方向開(kāi)展，使我國(guó)居民的食物消費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。根本

6、原那么：堅(jiān)持食物生產(chǎn)與消費(fèi)協(xié)調(diào)開(kāi)展的原那么，建立以農(nóng)業(yè)為根底，以食品工業(yè)為龍頭的現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)體系；堅(jiān)持食物資源利用與保護(hù)相結(jié)合的原那么；堅(jiān)持食物質(zhì)量與平安衛(wèi)生管理質(zhì)量和平安衛(wèi)生水平相結(jié)合的原那么；堅(jiān)持優(yōu)化結(jié)構(gòu)與預(yù)防疾病相結(jié)合的原那么；堅(jiān)持繼承與創(chuàng)新相結(jié)合的原那么。2022年食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的總體目標(biāo)：一是保障合理的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量；二是保障合理的食物攝入量；三是保障充足的食物供應(yīng)；四是降低營(yíng)養(yǎng)不良性疾病發(fā)病率。2022年城鄉(xiāng)居民食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展目標(biāo)：城市居民人均每日攝入能量2250千卡，蛋白質(zhì)80克，脂肪80克；農(nóng)村居民人均每日攝入能量2320千卡，蛋白質(zhì)75克，脂肪65克?！纠}多項(xiàng)選擇題】我國(guó)食物

7、與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的指導(dǎo)思想是，調(diào)整引導(dǎo)我國(guó)食物結(jié)構(gòu)向 方向開(kāi)展，使我國(guó)居民的食物消費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。A.數(shù)量B.營(yíng)養(yǎng)C.衛(wèi)生D.科學(xué)E.合理答案BCDE四、食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的重點(diǎn)領(lǐng)域與地區(qū)重點(diǎn)領(lǐng)域：1奶類產(chǎn)業(yè)。扶持奶源基地建設(shè)，調(diào)整奶畜群結(jié)構(gòu)，改善奶業(yè)根底薄弱的狀況。2大豆產(chǎn)業(yè)。大力開(kāi)拓大豆及其制成品的消費(fèi)市場(chǎng)，優(yōu)先支持開(kāi)發(fā)新型的大豆食品。3食品加工業(yè)。優(yōu)先支持對(duì)主食的加工，加快居民主要制成品食物的開(kāi)展步伐，重點(diǎn)開(kāi)展符合營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求的方便食品、速凍食品。重點(diǎn)地區(qū)：1農(nóng)村地區(qū)。加強(qiáng)農(nóng)村食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的根底設(shè)施建設(shè)，改善食物購(gòu)置與消費(fèi)環(huán)境，開(kāi)拓農(nóng)村食物市場(chǎng)。2西部農(nóng)村地區(qū)。加強(qiáng)食物開(kāi)展根底設(shè)

8、施建設(shè)，建立西部食物開(kāi)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。【例題多項(xiàng)選擇題】 是食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的重點(diǎn)地區(qū)。A.城市地區(qū)B.農(nóng)村地區(qū)C.東部農(nóng)村地區(qū)D.西部農(nóng)村地區(qū)答案BD五、促進(jìn)食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展的工作重點(diǎn)工作重點(diǎn)：1調(diào)整結(jié)構(gòu)，提高食物綜合供應(yīng)能力。2加強(qiáng)法制建設(shè)，保護(hù)食物資源環(huán)境。制訂關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)、兒童營(yíng)養(yǎng)等方面的法規(guī)，把居民營(yíng)養(yǎng)改善工作納入法制化軌道。3依靠科技進(jìn)步，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。4改善居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國(guó)食物平安。5加強(qiáng)對(duì)食物與營(yíng)養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)。?中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展綱要2001-2022年?的實(shí)施由農(nóng)業(yè)部牽頭協(xié)調(diào)。6關(guān)注食物衛(wèi)生平安，繼續(xù)加強(qiáng)食物質(zhì)量平安體系建設(shè)。食品平安技術(shù)體系是食品平安

9、的根底保障，食品標(biāo)準(zhǔn)體系和食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系是食品平安體系的核心內(nèi)容，食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系要以食品平安技術(shù)體系為支撐、以食品標(biāo)準(zhǔn)體系為依托開(kāi)展工作。7大力開(kāi)展以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，改善食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)。8大力開(kāi)展無(wú)公害綠色食品?！纠}1多項(xiàng)選擇題】加快食物與營(yíng)養(yǎng)立法步伐，制定食品管理法規(guī)，保證食品平安衛(wèi)生與人民身體健康。抓緊制定關(guān)于 等方面的法規(guī)，把居民營(yíng)養(yǎng)改善工作納入法制化軌道。A.營(yíng)養(yǎng)師B.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)C.兒童營(yíng)養(yǎng)D.營(yíng)養(yǎng)品答案ABC【例題2多項(xiàng)選擇題】 是食品平安體系的核心內(nèi)容。A.食品標(biāo)準(zhǔn)體系B.食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系C.食品平安技術(shù)體系D.食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系答案ABD第六節(jié)農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法律

10、標(biāo)準(zhǔn)考試內(nèi)容：區(qū)分有關(guān)農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各類法律標(biāo)準(zhǔn)，如根底性法規(guī)及其主要內(nèi)容；出臺(tái)?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?的意義，?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?的主要內(nèi)容，貫徹實(shí)施?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)做好的幾項(xiàng)工作。一、根底性法規(guī)有關(guān)農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的根底性法規(guī)有：?標(biāo)準(zhǔn)化法?、?產(chǎn)品質(zhì)量法?、?動(dòng)物防疫法?、?合同法?、?環(huán)境保護(hù)法?、?計(jì)量法?、?進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法?1991年公布實(shí)施、?進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法?等。在動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫制度方面：1動(dòng)物檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫管理方法和檢疫對(duì)象，依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。2動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出售或調(diào)運(yùn)離開(kāi)產(chǎn)地前必須由動(dòng)物檢疫

11、員實(shí)施產(chǎn)地檢疫。3國(guó)家對(duì)生豬等動(dòng)物實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫。4經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具檢疫證明，動(dòng)物產(chǎn)品同時(shí)加蓋或者加封動(dòng)物監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用的驗(yàn)訖標(biāo)志。5動(dòng)物憑檢疫證明出售、運(yùn)輸、展覽、演出和比賽。動(dòng)物產(chǎn)品憑檢疫證明、驗(yàn)訖標(biāo)志出售和運(yùn)輸。6人工捕獲的可能傳播動(dòng)物疫病的野生動(dòng)物，須經(jīng)捕獲地或者接受地的動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，方可出售和運(yùn)輸。7各級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門要加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的監(jiān)督管理。在進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫制度上：1國(guó)家動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)和口岸動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)對(duì)進(jìn)出境動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和生產(chǎn)、加工、存放過(guò)程，實(shí)行檢疫監(jiān)督制度。國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門主管全國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫工作

12、。2進(jìn)境需檢疫。輸入動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)境口岸實(shí)施檢疫。3出境需檢疫。4運(yùn)輸動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物過(guò)境的，應(yīng)持有輸出國(guó)家或地區(qū)出具的檢疫證書(shū)，在進(jìn)境時(shí)向口岸動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)報(bào)檢，出境口岸不再檢疫。5攜帶、郵寄植物種子、種苗及其他繁殖材料進(jìn)境的，必須事先提出申請(qǐng)，辦理檢疫審批手續(xù)。國(guó)家禁止如下物品進(jìn)境：動(dòng)植物病原體、害蟲(chóng)及其他有害生物；動(dòng)物疫病流行的國(guó)家和地區(qū)的有關(guān)動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物；動(dòng)物尸體；土壤。6運(yùn)輸工具需檢疫?！纠}1單項(xiàng)選擇題】動(dòng)物檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫管理方法和 ，依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。A

13、.檢疫方法B.檢疫對(duì)象C.檢疫目標(biāo)D.地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)答案B【例題2單項(xiàng)選擇題】國(guó)家對(duì)生豬等動(dòng)物實(shí)行 。A.分散屠宰B.定點(diǎn)檢疫C.集中屠宰D.定點(diǎn)屠宰、集中檢疫答案D【例題3單項(xiàng)選擇題】動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出售或調(diào)運(yùn)離開(kāi)產(chǎn)地前 由動(dòng)物檢疫員實(shí)施產(chǎn)地檢疫。A.應(yīng)該B.有必要C.必須D.有選擇性答案C二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?于2022年4月29日通過(guò)，2022年11月1日起施行。保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的根本制度：1政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，農(nóng)業(yè)主管部門依法監(jiān)管，其他部門分工負(fù)責(zé)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理體制。2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制實(shí)施制度。不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品，禁止銷售。3防止因農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)

14、地污染而危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理制度。4農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識(shí)管理制度。5農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督檢查制度。6農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的風(fēng)險(xiǎn)分析、評(píng)估制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的信息發(fā)布制度。7對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安違法行為的責(zé)任追究制度。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理的規(guī)定：1縣級(jí)以上政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理，改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件。2禁止違法向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。3禁止在有毒有害物質(zhì)超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。4縣級(jí)以上政府農(nóng)業(yè)主管部門根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和區(qū)域自然環(huán)境條件，認(rèn)定不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)提出禁止生產(chǎn)區(qū)域。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的規(guī)定：1依

15、照規(guī)定合理使用農(nóng)業(yè)投入品。2依照規(guī)定建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。3對(duì)其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量平安狀況進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)的要求：1對(duì)規(guī)定在銷售時(shí)應(yīng)包裝和附加標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定包裝或者附加標(biāo)識(shí)前方可銷售；屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安管理的規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。2農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。3銷售的農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者可以申請(qǐng)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者可以申請(qǐng)使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢查制度規(guī)定：1縣級(jí)以上政府農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)測(cè)方案；2監(jiān)督抽查檢測(cè)應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力檢測(cè)機(jī)構(gòu)承當(dāng)，并不得向被抽查人收取費(fèi)用；3縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)主管部門可以對(duì)生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，有權(quán)查封、扣押；4對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，責(zé)令停止銷售