員工工作總結(jié)

1、員工工作總結(jié)精選3篇員工工作總結(jié)總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)展回憶、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的才能，因此非常有必需要寫一份總結(jié)哦。我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是整理的員工工作總結(jié)精選3篇，歡送閱讀與收藏。員工工作總結(jié)1光陰飛逝，轉(zhuǎn)眼間20 xx年上半年已經(jīng)過去?，F(xiàn)將本人詳細(xì)工作情況匯報(bào)如下：我于20 xx年4月正式到天緣小廚工作，現(xiàn)已工作三個(gè)月，當(dāng)時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作場(chǎng)面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問題，我根據(jù)以往經(jīng)歷制定初步方案，一方面查找資料，涉入市場(chǎng)一線，奪

2、取第一手材料，制定采購(gòu)方案;另一方面根據(jù)市場(chǎng)情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定根底。天緣小廚在倍受指導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)心下開場(chǎng)了試營(yíng)業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改良，以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。自營(yíng)業(yè)以來，營(yíng)收達(dá)50萬(wàn)余元。營(yíng)業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年?，F(xiàn)將20 xx年下半年方案匯報(bào)如下：一、在菜品定位上，按照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改良和提升

3、產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在開展變化中樹立自己的品牌。二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以標(biāo)準(zhǔn)化提升管理程度，以現(xiàn)代信息手段進(jìn)步市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目的指導(dǎo)廚政管理工作。對(duì)廚房進(jìn)展有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步執(zhí)行力。對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)展合理儲(chǔ)藏，合理推出新穎菜品。三、在人員方面，進(jìn)展專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的方法來進(jìn)步人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種。四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否認(rèn)制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、效

4、勞員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)利。否那么都得承當(dāng)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，進(jìn)步原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生平安、消防平安方面嚴(yán)格執(zhí)行?食品衛(wèi)生法?。抓好廚房衛(wèi)生平安工作，對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)展平安維護(hù)，同時(shí)對(duì)本錢及費(fèi)用加以控制。嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到，警鐘長(zhǎng)鳴!七、在溝通方面，管己、管人、管隊(duì)伍。在下半年里，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力翻開一個(gè)工作新場(chǎng)面。員工工作總結(jié)2來到xx公司已經(jīng)快半年了，在公司我擔(dān)任財(cái)務(wù)出納這項(xiàng)職位，從剛來公司的生疏到熟悉，回憶了自己在工作中

5、的過程。在工作中我學(xué)到了很多，也考慮了很多，從自己的工作上發(fā)現(xiàn)了幾點(diǎn)：1.工作不細(xì)心：在剛來的時(shí)候以為自己什么都會(huì)，做事毛手毛腳的，經(jīng)常粗心大意，導(dǎo)致工作上經(jīng)常失誤，引起不必要的費(fèi)事。以后再工作中一定要注意細(xì)節(jié)，不能漏檢，要從每一件小事做起，做仔細(xì)、透徹，發(fā)現(xiàn)規(guī)律保證質(zhì)量也要保證速度。2.工作不耐心：干出納這項(xiàng)工作枯燥而乏味，沒有活力也沒有刺激感，也因此在工作中經(jīng)常的出錯(cuò)，業(yè)務(wù)不純熟，導(dǎo)致自己不細(xì)心檢查單據(jù)、看錯(cuò)數(shù)字、不記筆記靠腦子想等失誤。以后要在此工作上鍛煉自己的意志和耐心。3.資金管理不嚴(yán)格：在工作中有來財(cái)務(wù)支出的，就把資金給他們，沒有經(jīng)過必要的手續(xù)，導(dǎo)致資金不合理的流失。以后要嚴(yán)格并合

6、理的利用資金開支。4.工作總存在焦急的情緒，為了完成工作而導(dǎo)致一些細(xì)節(jié)上的失誤，出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。在公司的這段時(shí)間讓我明白了，不管是在工作、學(xué)習(xí)、生活方面都因該做到仔細(xì)、盡責(zé)，和藹的處理人際關(guān)系，在平凡的工作崗位上作出不平凡的工作。員工工作總結(jié)3回憶這半年的工作，我在指導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與探索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對(duì)我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)：一、日常管理工作認(rèn)真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳效勞接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動(dòng)性大，員工不斷的調(diào)換，老

7、員工所剩無幾，新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的根底培訓(xùn)內(nèi)容比擬多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。二、管理工作中的一點(diǎn)體會(huì)經(jīng)過近半年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)，如何發(fā)揮自己的才能和作用，遇到困難和挫折時(shí)也可以坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶著

8、其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然可以堅(jiān)持原那么，但方式和方法過于直白，讓有些員工對(duì)自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)展溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作那么的行為帶發(fā)動(dòng)工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的工作氣氛。當(dāng)然這些美妙的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)立，我們管理人員帶頭去努力。三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，進(jìn)步業(yè)務(wù)程度。雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識(shí)、才能等還有很多需要進(jìn)步的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)

9、習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理才能、協(xié)調(diào)才能及處理問題等方面有了進(jìn)一步的進(jìn)步，保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)展。四、存在的問題半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和缺乏，主要表如今：第一，管理程度雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的缺乏，例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，效勞中出現(xiàn)一些問題和破綻。第二，培訓(xùn)是我的弱項(xiàng)，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好，很清楚的思路，自己又有一點(diǎn)大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)才能上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在工作完畢后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心。第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時(shí)工作不可以按時(shí)完成，也不能堅(jiān)持到底。第五，自己的理論程度還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動(dòng)去學(xué)。五、下半年的工作方案1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，靈敏用運(yùn)到自己的工作中，