《茶葉質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》 地方標準（征求意見稿）

1、DB6110/T XXXX2022 DB6110/T XXXX2022ICS67.140.10CCS B 35 DB FORMTEXT 61商洛市地方標準DB 6110/T FORMTEXT xxxx2022茶葉質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范Technical specification for quality control of tea 征求意見稿2022 - FORMTEXT xx - FORMTEXT xx發(fā)布2022 - FORMTEXT xx - FORMTEXT xx實施商洛市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB6110/T XXXX2022 目 次 HYPERLINK l _Toc53162896 前言

2、HYPERLINK l _Toc53162897 1范圍 HYPERLINK l _Toc53162898 2規(guī)范性引用文件1 HYPERLINK l _Toc53162899 3術(shù)語和定義1 HYPERLINK l _Toc53162899 4管理要求1 HYPERLINK l _Toc53162900 5質(zhì)量要求2 HYPERLINK l _Toc53162901 6生產(chǎn)管理要求37 體系運行要求5附錄A（資料性）茶葉全程質(zhì)量控制主要記錄表6附錄B（資料性）茶葉生產(chǎn)全程質(zhì)量控制體系運行記錄表10前言本文件按照GB/T 1.1-2020標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)

3、定起草。本文件由商洛市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心提出。本文件由商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：商洛市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、商洛市特色產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)指導(dǎo)中心、商南縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全站、陜西省商南縣茶葉聯(lián)營公司。本文件主要起草人：董照鋒、曹秀榮、李俊、王凌云、翟建紅、李存玲、楊喬、邵鵬、徐艷、趙宇、吳甜、熊瀟垚、陳妙妙、陳寧、冀妮。本文件由商洛市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位：商洛市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心電話址：陜西省商洛市商州區(qū)軍民路1號郵編：726000DB6110/T XXXX-2022 茶葉質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了茶葉質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)

4、范的管理要求、質(zhì)量要求、生產(chǎn)要求和體系運行要求。本文件適用于商洛市茶葉生產(chǎn)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，以最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GH/T 1070 茶葉包裝通則GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB 4806.1 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T 654

5、3 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB 7718 預(yù)包裝食品標簽通則GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準則GB 11767 茶樹種苗GB 12475 農(nóng)藥貯運、銷售和使用的防毒規(guī)程GB 14881 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）GB/T 30375 茶葉貯存GB/T 30768 食品包裝用紙與塑料復(fù)合膜、袋NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則NY/T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。管理要求4.1

6、 組織管理4.1.1 生產(chǎn)單位應(yīng)樹立茶葉全程質(zhì)量控制理念，制定發(fā)布并貫徹落實各項規(guī)章制度，配備足夠的人員并賦予其崗位職責(zé)和工作權(quán)限，提供必要的設(shè)施設(shè)備，建立健全體制機制。4.1.2 組織結(jié)構(gòu)宜采用方塊圖的形式表述，明確職責(zé)和權(quán)限。4.1.3 管理文件實施后，所有員工應(yīng)對照執(zhí)行。文件修訂和換版應(yīng)遵循相應(yīng)程序。4.2 文件管理4.2.1 建立符合生產(chǎn)需要的全過程要素的質(zhì)量管理體系，包括質(zhì)量管理文件和操作規(guī)程。質(zhì)量管理文件包含組織機構(gòu)圖及人員崗位職責(zé)、質(zhì)量管理措施及內(nèi)部檢查內(nèi)容。編制適用于茶葉生產(chǎn)的人員培訓(xùn)、生產(chǎn)計劃、操作規(guī)程、設(shè)備管理、產(chǎn)品追溯等規(guī)范或制度，規(guī)范茶葉產(chǎn)地環(huán)境保護、投入品購買與使用、

7、有害生物綜合防治及采收、加工、包裝、儲運記錄，實現(xiàn)從生產(chǎn)基地到產(chǎn)品銷售全過程質(zhì)量受控管理。4.2.2 制度文件應(yīng)分類存放在工作室內(nèi)，有關(guān)規(guī)章制度、操作規(guī)程應(yīng)在相應(yīng)工作區(qū)域醒目位置顯示。4.3 員工管理4.3.1 人員配置根據(jù)生產(chǎn)需要配備必要的管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員。質(zhì)量負責(zé)人負責(zé)生產(chǎn)過程質(zhì)量管理，技術(shù)負責(zé)人負責(zé)操作規(guī)程的制訂、技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，生產(chǎn)人員按照技術(shù)規(guī)范要求從事生產(chǎn)活動。配備具有專業(yè)技能的應(yīng)急處置人員和必要的防護設(shè)備。4.3.2 培訓(xùn)考核及時對員工進行法律法規(guī)、崗位技能、安全生產(chǎn)、公共衛(wèi)生等培訓(xùn)，每人每年培訓(xùn)不少于40學(xué)時。生產(chǎn)人員上崗前應(yīng)經(jīng)過生產(chǎn)技能培訓(xùn),掌握生產(chǎn)技術(shù)和操作

8、技能。制定員工技能考核和業(yè)績考核辦法，定期實施員工考核。4.3.3 衛(wèi)生健康從事茶葉加工、包裝的人員上崗前應(yīng)進行健康檢查并取得健康合格證。加工、包裝人員進入工作場所應(yīng)戴口罩、洗手、更衣、換鞋、戴帽，離開車間時換下工作衣、帽和鞋,不得使用指甲油、香水等影響茶葉品質(zhì)的物品，不應(yīng)佩戴手表、戒指等飾物。在加工和包裝場所禁止用餐、吸煙、隨地吐痰。4.4 運行管理3.4.1 內(nèi)部自查建立內(nèi)部自查制度，設(shè)立內(nèi)部檢查員崗位，承擔(dān)質(zhì)量控制的管理文件修訂和質(zhì)量控制管理的內(nèi)部檢查。每年內(nèi)部檢查不少于2次，對檢查發(fā)現(xiàn)的不符合項應(yīng)有效整改，并保存檢查記錄。內(nèi)部檢查記錄見附錄B中的表B1。3.4.2 審核檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體

9、負責(zé)人或質(zhì)量負責(zé)人定期對生產(chǎn)管理記錄進行審核，對質(zhì)量管理體系運行情況進行檢查，根據(jù)管理需要組織外部檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的不符合項進行整改。審核檢查記錄見附錄B中的表B2。5 質(zhì)量要求5.1 質(zhì)量追溯生產(chǎn)批號作為生產(chǎn)過程各項記錄的唯一性編碼，應(yīng)包含產(chǎn)地、產(chǎn)品類型、田塊、采收時間、加工批次等內(nèi)容。產(chǎn)品出現(xiàn)不合格時，應(yīng)通過產(chǎn)品批號追溯到每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)。5.2 生產(chǎn)記錄以單個茶園或以栽培品種、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制與生育期相同或相近的多個茶園為單位，建立一套完整的生產(chǎn)記錄，包括品種、投入品、農(nóng)事操作、廢棄污染物處置及采后加工、質(zhì)量檢驗、包裝貯存、銷售運輸?shù)葍?nèi)容。生產(chǎn)記錄應(yīng)保留至少2y。5.3 產(chǎn)品質(zhì)量控制5.3

10、.1 建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度。配備必要的茶葉感官審評和理化檢測設(shè)備，并定期檢查設(shè)備性能，計量器具每年至少校準1次，做好質(zhì)量內(nèi)控。對無檢測能力的項目定期委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢驗。5.3.2 建立不合格產(chǎn)品管理制度。建立不合格產(chǎn)品隔離、標識、處置、召回等制度，不合格原料及半成品禁止進入下一步生產(chǎn)程序。5.3.3 建立產(chǎn)品管理檔案。按產(chǎn)品批次建立產(chǎn)品管理檔案，包括產(chǎn)地環(huán)境、品種、生產(chǎn)記錄和質(zhì)量檢測報告。保存所有審評記錄、檢驗檢測報告、不合格產(chǎn)品處置記錄、儀器設(shè)備檢定校準證書。產(chǎn)品管理檔案保存至少2y。5.3.4 茶葉衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB 2762、GB 2763的規(guī)定。6 生產(chǎn)管理要求6.1 產(chǎn)地環(huán)

11、境6.1.1 在自然生態(tài)條件下，因地制宜，合理規(guī)劃，山、水、茶、林、路綜合布局。茶園應(yīng)選擇交通電力通訊方便、水源充足、水土保持良好、生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定、土層深厚的緩坡地帶，坡度25以下。茶園距工礦區(qū)、公路鐵路干線、養(yǎng)殖場等污染源1000m以上，與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域之間有明顯的邊界和隔離帶。隔離帶宜為山、自然植被、人工營造的生態(tài)林帶或綠色認證的生產(chǎn)基地。6.1.2 茶園大氣環(huán)境和灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合NY/T 391的規(guī)定；土壤符合GB 15618的規(guī)定，PH 4.06.5為宜。6.1.3 新建茶園需進行環(huán)境評價，每2y3y或環(huán)境條件發(fā)生變化時，應(yīng)再次進行環(huán)境評價。已建茶園要對土壤重金屬和農(nóng)藥殘留進行調(diào)查，

12、對重金屬和農(nóng)藥殘留超標的土壤進行修復(fù)或改種其他作物。6.1.4 茶園建有衛(wèi)生間并保持清潔衛(wèi)生，垃圾分類收集。6.2 農(nóng)業(yè)投入品管理6.2.1 農(nóng)業(yè)投入品有專人管理，有產(chǎn)品合格證，建立采購和使用臺賬，保存相關(guān)票據(jù)、合同等資料。6.2.2 倉庫清潔、干燥、安全，具備通風(fēng)、防火、防水、防爆、防蟲鼠的條件。不同種類應(yīng)分區(qū)域放置，危險品有警示標識。6.3 品種選擇6.3.1 根據(jù)當?shù)刈匀粭l件和生產(chǎn)需求選擇適宜的優(yōu)良品種，優(yōu)先選用無性系良種。6.3.2 種苗質(zhì)量應(yīng)符合GB 11767的規(guī)定，外購茶苗應(yīng)有檢疫合格證、質(zhì)量合格證或相關(guān)證明。原則上不使用外地長途調(diào)運種苗。6.4 水肥管理6.4.1 肥料使用應(yīng)符

13、合NY/T 394的規(guī)定，以科學(xué)合理、生態(tài)施肥為原則，以有機肥為主，合理使用化學(xué)肥料；以氮肥為主，氮、磷、鉀與微肥、生物菌肥、生物有機肥、微生物菌劑等配合使用。種植過程中，根據(jù)茶園土壤理化性質(zhì)、茶樹長勢和氣候條件配方施肥。6.4.2 根據(jù)天氣情況、土壤狀況、茶園條件和生長需要科學(xué)灌溉，采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉措施，推廣茶園水肥一體化技術(shù)，雨水偏多時做好排水防澇。6.5 茶樹修剪 根據(jù)茶樹生育期、生長狀況、氣候條件和需求目標進行科學(xué)修剪，修剪時與茶樹病蟲害防治、肥水管理相結(jié)合。修剪后的茶樹枝條應(yīng)及時清理出園，集中存放或處理。6.6 病蟲草害防治實行“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，依據(jù)茶樹病蟲草害預(yù)

14、測預(yù)報和發(fā)生程度，在保持茶園生物多樣性的前提下，采用農(nóng)業(yè)防治、理化誘控、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，實施綠色防控。6.6.1 農(nóng)業(yè)防治 合理修剪，及時采摘，推廣防草布、間套紫花苜?；虬兹~草、除草機等除草技術(shù)，秋冬季清除茶園枯枝和病蟲枝葉，預(yù)防凍害和晚霜。6.6.2 理化誘控合理使用色板、性誘捕器、殺蟲燈或食誘劑等誘控技術(shù)。6.6.3 生物防治 保護和釋放瓢蟲、捕食螨、赤眼蜂、寄生蜂等有益天敵。使用白僵菌、茶毛蟲病毒提取液等病原微生物，枯草芽孢桿菌、蘇云金桿菌等微生物農(nóng)藥，印楝素、苦皮藤等植物源農(nóng)藥及春雷霉素等農(nóng)用抗生素等控制茶樹病蟲害。6.6.4 化學(xué)防治農(nóng)藥品種選用應(yīng)符合NY/T 39

15、3的規(guī)定，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T 8321、GB 12475、NY/T 1276的規(guī)定。6.7 廢棄物和污染物管理設(shè)有農(nóng)藥空包裝、農(nóng)藥廢液等收集設(shè)施和存放區(qū)，對生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的廢棄物和污染物源準確識別、分類管理、安全存放、及時處置。做好剩余、變質(zhì)及過期農(nóng)藥的標記和安全處置，剩余農(nóng)藥的處置及廢容器、廢包裝的處置應(yīng)符合NY/T 1276的規(guī)定。6.8 鮮葉采收6.8.1 采摘原則根據(jù)茶樹生長特性和制茶要求，遵循采養(yǎng)結(jié)合、量質(zhì)兼顧和因園因樹制宜的原則，按標準適時分批勤采。6.8.2 采摘方法 手工采茶應(yīng)用標準手法提手采摘，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片、魚葉、茶果和老枝葉，禁止捋采和抓采。

16、機采使用無鉛汽油和機油，防止污染茶葉和土壤。嚴禁使用不透氣的容器盛裝鮮葉。6.8.3 分級和儲運鮮葉采摘和運輸過程中避免日曬、雨淋、擠壓，避免鮮葉劣變。運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，分類儲運手采葉、機采葉及不同品種的鮮葉。采回后，從鮮葉的嫩度、勻凈度、鮮度等方面進行驗收、分級、稱量、登記，及時攤晾、加工，不能及時加工的應(yīng)保鮮處理。6.9 茶葉加工6.9.1 衛(wèi)生設(shè)施加工廠衛(wèi)生應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。加工廠區(qū)配有清潔廁所、清潔用品及防蠅、防鼠、防蟑螂、污水排放、存放廢棄物的設(shè)施，保持清潔衛(wèi)生。廁所門不能面向加工包裝區(qū)域。6.9.2 加工環(huán)境 加工廠所處的大氣環(huán)境應(yīng)符合GB 3095中二級及以上標準規(guī)

17、定。初制加工廠宜建在茶園中心或附近安全地帶,兼顧交通、生活、通訊的便利。加工和包裝區(qū)域遠離垃圾場、養(yǎng)殖場、醫(yī)院、“三廢”排放工礦企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)、汽車維修等各種污染源，以不能嗅到異味為宜。加工區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)隔離,儲藏區(qū)與加工包裝區(qū)隔離，無關(guān)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)，防止家禽家畜進入加工、包裝和儲藏區(qū)域。加工廠應(yīng)有與加工產(chǎn)品數(shù)量相適應(yīng)的加工包裝廠房場地,有足夠的原料、輔料、成品和半成品倉庫或場地，原材料、半成品和成品分開放置。加工、包裝和儲藏區(qū)域保持干燥、通風(fēng)、光線良好，防止燃料、燃油、燃氣及潤滑油污染，使用防爆燈或者帶有防護罩的燈泡。6.9.3 加工設(shè)備加工設(shè)備達到食品加工的要求，不應(yīng)使用鉛及

18、鉛銻合金、鉛青銅、錳黃銅、鉛黃銅、鑄鋁及鋁合金等易造成茶葉鉛、銅等重金屬污染材料制造的設(shè)備器具。大宗茶類加工設(shè)備的爐灶間、熱風(fēng)爐設(shè)在加工車間墻外,有壓鍋爐另設(shè)鍋爐間。燃油設(shè)備的油箱、燃氣設(shè)備的鋼瓶和鍋爐等易燃易爆設(shè)施與加工車間至少留有3m的安全距離。強烈震動的加工設(shè)備采取必要的防震措施，可分離安裝的大型風(fēng)機設(shè)在車間外,車間內(nèi)噪聲低于85dB。所有器具和工具應(yīng)清洗干凈后使用。新購設(shè)備要清除材料表面的防銹油。每個茶季的開始,對加工設(shè)備進行清潔、除銹和保養(yǎng)。定期潤滑零部件，每次加油應(yīng)適量,不得外溢。6.9.4 加工用水加工用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。6.9.5 滅菌消毒加工場所要定期消毒，保持環(huán)

19、境衛(wèi)生；加工設(shè)備要在每季生產(chǎn)開始或結(jié)束后及時滅菌消毒。6.10 包裝、貯存與運輸6.10.1 有專用的包裝場所，配備必要的計量設(shè)備。包裝場所干凈衛(wèi)生，設(shè)置包裝材料專用倉庫。包裝材料應(yīng)符合GB 4806.1、GB/T 6543、GB/T 30768的規(guī)定。6.10.2 同一最小包裝單位應(yīng)為同級產(chǎn)品、同規(guī)格產(chǎn)品。包裝上有明顯的標識，標簽標識內(nèi)容應(yīng)符合 GB 7718的規(guī)定和相應(yīng)產(chǎn)品標準的要求。獲得認證的產(chǎn)品在包裝上標識時應(yīng)合法合規(guī)。銷售包裝和運輸包裝應(yīng)符合GH/T 1070的規(guī)定，外包裝的儲運圖示標志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。6.10.3 茶葉貯存應(yīng)符合GB/T 30375的規(guī)定。6.10.4

20、 運輸前對產(chǎn)品和包裝進行檢查。運輸工具清潔、干燥、無異味、無污染，嚴禁與有毒、有異味、易污染的物品混裝。運輸時防雨、防曝曬，裝卸時輕放輕卸。7 體系運行要求7.1 內(nèi)部自查建立內(nèi)部自查制度，內(nèi)部檢查員負責(zé)管理文件修訂工作，履行日常內(nèi)部檢查義務(wù)。每年內(nèi)部自查不少于2次，對自查中不符合項應(yīng)進行整改，并保存書面自查記錄。內(nèi)部自查記錄見附錄B中的表B1。7.2 審核檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體負責(zé)人或質(zhì)量負責(zé)人定期對生產(chǎn)管理記錄、質(zhì)量管理文件和操作規(guī)程運行情況進行檢查，根據(jù)管理需要組織外部檢查，對檢查中的不符合項進行整改。檢查記錄見附錄B中的表B2。附錄 A（資料性）茶葉生產(chǎn)全程質(zhì)量控制主要記錄表A.1 生產(chǎn)單位

21、信息表 A.1 生產(chǎn)單位信息生產(chǎn)單位名稱生產(chǎn)主要茶類法人代表電話聯(lián)系人電話通信地址郵政編碼基地面積（hm2）生產(chǎn)基地所屬行政區(qū)域年生產(chǎn)量（kg）年銷售量（kg）產(chǎn)品銷售區(qū)域產(chǎn)品品牌A.2 生產(chǎn)基地基本情況表 A.2 生產(chǎn)基地基本情況基地名稱基地編號基地地址基地面積（hm2）基地負責(zé)人電話種植時間技術(shù)員資格證書編號主栽品種灌溉水源周圍環(huán)境情況投入品倉庫及狀況投入品種類、中文學(xué)名、主要成分來源或購買途徑施用后安全處理程序施用人員安全措施投入品保管人員注：灌溉水源主要指河水、井水、蓄水或山澗溪流；周圍環(huán)境情況指周邊污染源距離A.3 農(nóng)事活動記錄表 A.3 農(nóng)事活動記錄基地名稱： 作業(yè)塊（或農(nóng)戶）編號

22、： 記錄人：日期農(nóng)事活動項目作業(yè)面積（667m2）具體內(nèi)容負責(zé)人備注注：農(nóng)事活動項目主要包括采摘、除草、修剪、施肥、施藥、灌溉、耕作等。 A.4 投入品管理記錄表 A.4 投入品管理記錄基地名稱： 倉庫名稱： 保管人： 記錄人：序號投入品名 稱批準號主要成分生產(chǎn)商供應(yīng)商購入日期購入數(shù)量領(lǐng)用日期領(lǐng)用人庫存A.5 投入品使用記錄表 A.5 投入品使用記錄基地名稱： 基地編號： 記錄人：日期作業(yè)面積（667m2）投入品名稱（商品名及有效成分）畝使用量（g、ml、kg）用 途作業(yè)員預(yù)計采摘期A.6 鮮葉采收記錄表 A.6 鮮葉采收記錄基地名稱： 基地編號： 記錄人：日期作業(yè)塊（或農(nóng)戶）編號鮮葉等級批次

23、鮮葉產(chǎn)量（kg）作業(yè)組長（戶主）初加工車間名稱（初加工企業(yè)名稱）A.7 茶葉加工記錄表 A.7 茶葉加工記錄 車間： 技術(shù)負責(zé)人： 記錄人：日期鮮葉來源加工情況入庫號備注數(shù)量（kg）批次加工品種干茶產(chǎn)量（kg）等級批號A.8 茶葉檢驗記錄表A.8 茶葉檢驗記錄 檢驗員： 記錄人：日期樣品量（kg）茶葉批號檢驗單位報告單號檢驗結(jié)果農(nóng)藥殘留水分含量灰分含量禁用農(nóng)藥其他指標 注：農(nóng)藥殘留和禁用農(nóng)藥項目填寫“是”或“否”。A.9 茶葉銷售記錄表A.9 茶葉銷售記錄 部門負責(zé)人： 記錄人：日期購貨單位品名等級包裝規(guī)格數(shù)量（kg）批次號出庫單號負責(zé)人A.10 設(shè)備維護保養(yǎng)記錄表A.10 設(shè)備維護保養(yǎng)記錄 部門負責(zé)人： 記錄人：日期設(shè)備名稱設(shè)備編號保養(yǎng)或維護內(nèi)容異常情況及處理維護人附 錄 B（資料性附錄）茶葉生產(chǎn)全程質(zhì)量控制