中國(guó)飼料行業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)

1、大企業(yè)戰(zhàn)略:中國(guó)飼料行業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)張利庠(中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院 北京 100872) 摘 要：文章分析了中國(guó)飼料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，充分論證了大企業(yè)戰(zhàn)略的必要性、運(yùn)作方法、應(yīng)該注意的問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)。 關(guān)鍵詞：大企業(yè)戰(zhàn)略 飼料行業(yè) 發(fā)展趨勢(shì) 飼料產(chǎn)業(yè)是中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，截至到2005年底，中國(guó)飼料總產(chǎn)量達(dá)1.07億噸，占世界總量的1/8，連續(xù)多年位居世界第二位。飼料工業(yè)產(chǎn)值達(dá)2742億元，在我國(guó)統(tǒng)計(jì)的40個(gè)工業(yè)門(mén)類中排名20位左右，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出了重大貢獻(xiàn)。 然而，飼料行業(yè)也面臨著許多問(wèn)題。首先，基礎(chǔ)薄弱。飼料產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)是養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達(dá)，飼料產(chǎn)業(yè)肯定不發(fā)達(dá)。我國(guó)養(yǎng)

2、殖戶大多還是傳統(tǒng)的散養(yǎng)戶，而且綜合素質(zhì)比較低，嚴(yán)重地制約了現(xiàn)代飼料業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。去年上半年我國(guó)飼料總產(chǎn)量4800萬(wàn)噸，增幅同比下降近10個(gè)百分點(diǎn)；飼料產(chǎn)品質(zhì)量合格率僅為89%，同比下降2.1個(gè)百分點(diǎn)，這種反常的局面就是受養(yǎng)殖業(yè)的波動(dòng)造成的。其次，飼料安全形勢(shì)仍然嚴(yán)峻?！笆濉逼陂g，全國(guó)累計(jì)報(bào)告豬肉產(chǎn)品中瘦肉精引發(fā)的中毒事件20起，中毒人數(shù)超過(guò)1400人，影響很大。第三，進(jìn)入門(mén)坎低，競(jìng)爭(zhēng)混亂。全國(guó)1.07億噸飼料被大約1萬(wàn)2千家飼料企業(yè)瓜分，還有眾多的沒(méi)有任何生產(chǎn)許可和注冊(cè)的小企業(yè)，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)度比較低，小企業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，造成“大企業(yè)活不好、小企業(yè)死不了”的尷尬局面，嚴(yán)重影響了飼料

3、行業(yè)的良性發(fā)展和經(jīng)營(yíng)秩序。第四，飼料產(chǎn)業(yè)全面推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的作用有待加強(qiáng)。新農(nóng)村建設(shè)必須發(fā)展生產(chǎn)，現(xiàn)代飼料業(yè)能夠帶動(dòng)種植業(yè)，支撐養(yǎng)殖業(yè)，降低排泄物對(duì)環(huán)境的污染，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這一切必須依靠現(xiàn)代化的大型飼料企業(yè)拉動(dòng)。第五，飼料企業(yè)的整體管理水平有待提高。 綜上所述，我們認(rèn)為，大企業(yè)戰(zhàn)略可以有效地解決以上問(wèn)題，是未來(lái)中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展的必然選擇和發(fā)展趨勢(shì)。1 為什么要實(shí)行大企業(yè)戰(zhàn)略 1.1 實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略符合我國(guó)經(jīng)濟(jì)改革的政策要求 自上世紀(jì)90年代后，培育和造就大企業(yè)集團(tuán)一直是我國(guó)國(guó)有經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略調(diào)整與企業(yè)改革的重要組成部分。“十五”計(jì)劃

4、綱要明確提出，要努力“形成一批擁有著名品牌和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、主業(yè)突出、核心能力強(qiáng)的大公司和企業(yè)集團(tuán)”。在這方面，我們飼料行業(yè)成績(jī)顯著。截至2005年，我國(guó)前十名的飼料企業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到2502萬(wàn)噸，約占全國(guó)總產(chǎn)量的23%，形成了正大、新希望、通威、溫氏、南寶、唐人神、正邦、海大等一系列名牌，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了較大的貢獻(xiàn)。 1.2 實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略符合事物發(fā)展的客觀規(guī)律 任何事物的發(fā)展都分為主要矛盾和次要矛盾。主要矛盾規(guī)定和制約次要矛盾，不抓主要矛盾，次要矛盾難以解決，也找不到解決各種矛盾關(guān)系的正確方式和方法，只有抓住主要矛盾，其它次要矛盾才會(huì)迎刃而解。飼料行業(yè)的主要矛盾就是大企業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展大企業(yè)，才

5、能全面提升飼料行業(yè)的整體升級(jí)，把我國(guó)由飼料大國(guó)發(fā)展成為飼料強(qiáng)國(guó)。 1.3 實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略有利于夯實(shí)養(yǎng)殖基礎(chǔ) 我國(guó)大型飼料企業(yè)借助自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和服務(wù)營(yíng)銷的推廣，公司+農(nóng)戶、訂單養(yǎng)殖、公司+養(yǎng)殖聯(lián)合體等一系列的策略實(shí)施，不但有效地解決了養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖管理、防疫治病、養(yǎng)殖設(shè)備、人才培養(yǎng)等問(wèn)題，而且以龍頭企業(yè)帶動(dòng)進(jìn)行組織創(chuàng)新，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模提高養(yǎng)殖水平，使得養(yǎng)殖的整體水平大大提高，為飼料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。眾多小企業(yè)限于自身的能力，僅僅出售飼料，沒(méi)有任何服務(wù)措施，對(duì)于養(yǎng)殖行業(yè)的整體提高沒(méi)有根本的改善。 1.4 實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略有利于加強(qiáng)飼料安全管理 我國(guó)飼料行業(yè)雖然得

6、到快速發(fā)展，但是飼料安全就是食品安全，食品安全的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，人們對(duì)肉食品的恐慌嚴(yán)重制約了我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，從而也造成了飼料行業(yè)的波動(dòng)；飼料中重金屬、不良添加劑造成養(yǎng)殖的污染，加重了環(huán)境的惡劣。監(jiān)管職能、違規(guī)成本、規(guī)模效應(yīng)、社會(huì)責(zé)任等因素都促使大型飼料企業(yè)嚴(yán)格遵守國(guó)家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，而“游擊隊(duì)型”的眾多小型飼料企業(yè)迫于競(jìng)爭(zhēng)的壓力，往往迎合養(yǎng)殖戶“皮紅毛亮”、“糞便顏色”等傳統(tǒng)觀念，鋌而走險(xiǎn)，違規(guī)生產(chǎn)。由于一部分小企業(yè)沒(méi)有生產(chǎn)許可，甚至沒(méi)有注冊(cè)，往往造成飼料安全后果以后仍然難于查處，使他們變本加厲，有恃無(wú)恐。加強(qiáng)飼料安全依賴于大型飼料企業(yè)的健康發(fā)展。 1.5 實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略有利于飼料行業(yè)的全面升級(jí)

7、種種原因，飼料行業(yè)的周期波動(dòng)已成事實(shí)。在飼料行業(yè)處于波峰時(shí)期，小企業(yè)一哄而上，攫取利潤(rùn)；當(dāng)處于低谷時(shí)期，小企業(yè)關(guān)門(mén)大吉，等待時(shí)機(jī)，大型企業(yè)則要堅(jiān)持生產(chǎn)，擔(dān)當(dāng)起度過(guò)難關(guān)的支柱作用。第二，小企業(yè)的管理成本、生產(chǎn)成本、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營(yíng)銷成本等四項(xiàng)費(fèi)用大大低于大型飼料企業(yè)，而且從傳統(tǒng)價(jià)值觀念(“皮紅毛亮”、“糞便顏色”)上小企業(yè)的產(chǎn)品由于違規(guī)操作其在眾多散養(yǎng)戶層面競(jìng)爭(zhēng)力并不低于大型企業(yè)，再加上小企業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)和模仿能力，單從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上看，小企業(yè)死不了，大企業(yè)活不好，大企業(yè)不大，小企業(yè)不小，區(qū)域市場(chǎng)相互撕咬。另外一方面，眾多小企業(yè)的管理粗放，整體素質(zhì)不高，浪費(fèi)和污染嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了飼料行業(yè)的整體形象和水平。

8、 1.6 實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略有利于飼料行業(yè)全面推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè) 大型飼料企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)包含十分豐富的內(nèi)容，科教興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)是大型飼料企業(yè)神圣的使命。我們?cè)跒榇笮惋暳掀髽I(yè)服務(wù)的過(guò)程中自覺(jué)將這一理念實(shí)施到大型飼料企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃中。種苗、飼料加工、養(yǎng)殖、獸醫(yī)服務(wù)、養(yǎng)殖設(shè)備、環(huán)境設(shè)計(jì)、農(nóng)民合作組織、校企合作人才培養(yǎng)、食品銷售九大產(chǎn)業(yè)鏈真正從生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主五個(gè)方面全面推進(jìn)新農(nóng) 村建設(shè)。 2 怎樣實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略 新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)變化具有路徑依賴的特征。我國(guó)飼料行業(yè)大型企業(yè)的發(fā)展遵循了中國(guó)特有的環(huán)境和規(guī)律。因此，中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展大企業(yè)戰(zhàn)略，就應(yīng)當(dāng)按照符合中國(guó)飼

9、料大企業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律的優(yōu)化路徑規(guī)劃未來(lái)的成長(zhǎng)之路。 2.1 明確政府定位，發(fā)揮政府政策的導(dǎo)向作用 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)并不是不要計(jì)劃和管理。單純依靠市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小企業(yè)很難淘汰掉，我的估計(jì)這種整合淘汰如果單純依賴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)至少需要十幾年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。第一，需要政府必須作為，從安全監(jiān)管、生產(chǎn)許可、質(zhì)量檢查、進(jìn)入門(mén)坎、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)范等眾多領(lǐng)域加強(qiáng)管理，提供一個(gè)大企業(yè)順利成長(zhǎng)的公共政策環(huán)境。第二，努力維護(hù)企業(yè)在國(guó)際貿(mào)易中的正當(dāng)權(quán)利。目前，中國(guó)已連續(xù)9年成為世界上遭受反傾銷調(diào)查最多的國(guó)家，已成為世界上反傾銷的最大受害國(guó)。因而，對(duì)于愈演愈烈的國(guó)際經(jīng)濟(jì)摩擦，我國(guó)政府需要從歷史和戰(zhàn)略的高度予以應(yīng)對(duì)，各個(gè)部門(mén)需要形成統(tǒng)一對(duì)外的

10、協(xié)調(diào)機(jī)制。大力維護(hù)飼料企業(yè)的正當(dāng)利益。許多飼料企業(yè) 反映在對(duì)外交往中缺乏有關(guān)國(guó)際慣例的知識(shí)和國(guó)際市場(chǎng)行情的信息，也需要政府部門(mén)與飼料協(xié)會(huì)給予高度重視。第三，從資金、技術(shù)、人才、原料等領(lǐng)域重點(diǎn)扶持一批有發(fā)展?jié)摿Φ拇笮惋暳掀髽I(yè)，發(fā)展跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，提高產(chǎn)業(yè)集中度和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)潛力。 2.2 建立完善的現(xiàn)代企業(yè)制度 從發(fā)展現(xiàn)狀上看，中國(guó)即使大型的飼料企業(yè)的產(chǎn)權(quán)制度和治理結(jié)構(gòu)都嚴(yán)重地制約了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。經(jīng)驗(yàn)證明，世界上的優(yōu)秀大企業(yè)都是在產(chǎn)權(quán)多元化過(guò)程中由單體企業(yè)衍生和發(fā)展起來(lái)的，企業(yè)制度都經(jīng)歷從業(yè)主企業(yè)到有限公司再到股份公司的產(chǎn)權(quán)多元化過(guò)程，中國(guó)企業(yè)要做大做強(qiáng)做久不可能長(zhǎng)期依靠資

11、源壟斷和家長(zhǎng)制權(quán)力經(jīng)濟(jì)(不是家族制)。要以調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，通過(guò)規(guī)范上市、整體上市、引入戰(zhàn)略投資者，產(chǎn)權(quán)置換、相互參股等多種途徑進(jìn)行股份制改革，實(shí)行投資主體多元化，在產(chǎn)權(quán)多元化的基礎(chǔ)上，使企業(yè)的治理結(jié)構(gòu)真正有效地發(fā)揮作用，形成相應(yīng)的決策機(jī)制、激勵(lì)和約束機(jī)制。 2.3 通過(guò)特殊的虛擬經(jīng)營(yíng)迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模 專家指出“縱觀美國(guó)著名大企業(yè)，幾乎沒(méi)有哪一家不是以某種方式、在某種程度上應(yīng)用了兼并、收購(gòu)發(fā)展起來(lái)的，幾乎沒(méi)有一家大公司能主要依靠?jī)?nèi)部擴(kuò)張成長(zhǎng)起來(lái)?！笨梢?jiàn)，企業(yè)單純依靠自身發(fā)展快速擴(kuò)張難于形成大型企業(yè)集團(tuán)。我國(guó)飼料行業(yè)進(jìn)行了有益的探索，新希望與六合，通威與粵華、粵海，亞太中慧聯(lián)合擴(kuò)張，荷蘭

12、泰高與北京德佳，荷蘭企業(yè)與禾豐、英國(guó)ABNN與遼河中國(guó)飼料企業(yè)在聯(lián)合兼并的道路上進(jìn)行了有益的探索，但是我們認(rèn)為這種探索存在著很多問(wèn)題，面臨著前所未有的文化、戰(zhàn)略、模式和人才的挑戰(zhàn)。即使是國(guó)外并購(gòu)案例，據(jù)權(quán)威統(tǒng)計(jì)，其成功率只有35%左右。因此，要根據(jù)中國(guó)飼料企業(yè)發(fā)展路徑特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)有文化觀念傳統(tǒng)，建議更多采用特殊的虛擬經(jīng)營(yíng)在組織上突破有形的界限來(lái)擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，一是外包，一是戰(zhàn)略聯(lián)盟。但是，這種方式使企業(yè)的管理跨度從企業(yè)內(nèi)部延伸到企業(yè)外部，從而對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷管理演變?yōu)閷?duì)供應(yīng)鏈、供應(yīng)商的管理，從傳統(tǒng)的有形管理發(fā)展到無(wú)形的信息和資源管理。 外包是社會(huì)生產(chǎn)專業(yè)分工高度細(xì)化下產(chǎn)生的生產(chǎn)方式。它實(shí)質(zhì)上就

13、是指借用、整合外部資源，以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一種資源配置模式。研究表明，外包支持服務(wù)的公司比什么都在自己公司運(yùn)行效率更高、成本更低。當(dāng)前，業(yè)務(wù)外包在全球范圍內(nèi)發(fā)展迅猛，市場(chǎng)研究公司的一項(xiàng)調(diào)查顯示，全球商務(wù)流程外包(BPO)市場(chǎng)從2002起以每年9%的速度遞增。我們?cè)陂L(zhǎng)期為飼料企業(yè)服務(wù)的過(guò)程中，培訓(xùn)外包、戰(zhàn)略規(guī)劃外包、營(yíng)銷設(shè)計(jì)外包、成本管理外包的業(yè)務(wù)量越來(lái)越大，不但運(yùn)營(yíng)成本更低，而且更加職業(yè)化、專業(yè)化。P德魯克甚至預(yù)言：“在10年至15年之內(nèi)，任何企業(yè)中僅做后臺(tái)支持而不創(chuàng)造營(yíng)業(yè)額的工作都應(yīng)該外包出去?！钡诙菩袘?zhàn)略聯(lián)盟。作為企業(yè)擴(kuò)展的一種形式，戰(zhàn)略聯(lián)盟具有比企業(yè)直接重組、兼并更強(qiáng)的靈活性的反應(yīng)力

14、，能夠適應(yīng)市場(chǎng)運(yùn)行和加快的需求，因而成為當(dāng)前一種新的合作方式。任何一個(gè)企業(yè)都不可能在所有業(yè)務(wù)上成為佼佼者，企業(yè)只有通過(guò)聯(lián)合行業(yè)中其他上下游企業(yè)，建立一條經(jīng)濟(jì)利益相連、業(yè)務(wù)關(guān)系緊密的行業(yè)供應(yīng)鏈方可實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)及持續(xù)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，我國(guó)企業(yè)還應(yīng)更多與跨國(guó)公司結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)急需的技術(shù)，并以聯(lián)合研發(fā)保持技術(shù)的領(lǐng)先水平。7+1、廣盟組織、中農(nóng)財(cái)智等一些戰(zhàn)略聯(lián)盟都進(jìn)行了大膽的探索，取得了非常好的效果。然而，這種由競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系企業(yè)形成的戰(zhàn)略聯(lián)盟也面臨著新的突破和設(shè)計(jì)。 2.4 走國(guó)際化道路 這是一個(gè)地球村時(shí)代，我們飼料行業(yè)的發(fā)展不可能脫離國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。大型企業(yè)一定是在全球化的高度下

15、整合最低資源、運(yùn)用最高技術(shù)、引進(jìn)最優(yōu)模式、開(kāi)發(fā)最大市場(chǎng)、使用高效人才、樹(shù)立國(guó)際形象。我們向世界走去，世界向我們走來(lái)，沒(méi)有國(guó)際化的企業(yè)一定不是中華民族的大企業(yè)。日本、韓國(guó)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)都驗(yàn)證了這一點(diǎn)。 2.5 堅(jiān)持主業(yè)形成核心競(jìng)爭(zhēng)能力是中國(guó)飼料大企業(yè)的必由之路 中國(guó)飼料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈整合的過(guò)程中，大多走過(guò)了多元化和專業(yè)化關(guān)系的彎路。隨著飼料企業(yè)規(guī)模的越來(lái)越大、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的日益細(xì)分化和多樣化，企業(yè)戰(zhàn)略管理顯得愈加重要，這種戰(zhàn)略管理主要集中在多元化管理和核心競(jìng)爭(zhēng)能力的培育上。大多數(shù)國(guó)內(nèi)飼料大企業(yè)還只能算作中小企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)方向不宜過(guò)于分散，飼料大企業(yè)在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)還是應(yīng)當(dāng)以做精主營(yíng)業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略思想來(lái)增強(qiáng)企

16、業(yè)實(shí)力，由于主營(yíng)戰(zhàn)略是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，在進(jìn)行中關(guān)鍵是要保持戰(zhàn)略的連續(xù)性和一致性，主營(yíng)業(yè)務(wù)一經(jīng)選擇就要相對(duì)穩(wěn)定，在執(zhí)行過(guò)程中必須擺脫各種短期機(jī)會(huì)的誘惑，只有持續(xù)不懈地堅(jiān)持下來(lái)，企業(yè)才會(huì)培育出自身獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在做大的同時(shí)實(shí)現(xiàn)做強(qiáng)。考察國(guó)外大企業(yè)的發(fā)展，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們大都經(jīng)歷了由專業(yè)化、多元化到回歸專業(yè)化的過(guò)程，現(xiàn)在的世界500強(qiáng)企業(yè)大都以高度專業(yè)化經(jīng)營(yíng)思想來(lái)主導(dǎo)發(fā)展。我國(guó)成功的大型飼料企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力都是奠定在主營(yíng)業(yè)務(wù)的技術(shù)層面的，希望的豬料、通威的魚(yú)料、鐵騎力士的鴨料、粵海的蝦料、六和的肉雞料、興達(dá)的蛋雞料、百世騰的預(yù)混料、成農(nóng)的教槽料都是專業(yè)化的代表。 2.6 打造強(qiáng)勢(shì)品牌 中國(guó)飼料企業(yè)雖然產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到世界級(jí)規(guī)模(600萬(wàn)噸以上)，但是品牌沒(méi)有形成鮮明的個(gè)性，導(dǎo)致世界上只知道中國(guó)的飼料