山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)公示

1、山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)公示一、項(xiàng)目名稱幾種特色益生菌生物轉(zhuǎn)化技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用二、提名單位意見 我單位認(rèn)真審閱了該成果提名書及其附件材料，確認(rèn)全部材料真實(shí)有效，相關(guān)欄目均符合山東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)辦公室的填寫要求。 該成果針對(duì)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌菌株缺乏、產(chǎn)業(yè)化不足等問題，開展特殊功能益生菌、新型共生體益生菌篩選和酶學(xué)性質(zhì)、益生特性及安全性研究，以及共生體益生菌高效發(fā)酵和活菌干燥技術(shù)、益生菌生物轉(zhuǎn)化技術(shù)研究，并通過技術(shù)的集成和應(yīng)用開發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌系列功能產(chǎn)品。在菌株、發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)、新型益生菌產(chǎn)品等方面取得了突破性進(jìn)展。經(jīng)山東農(nóng)學(xué)會(huì)組織的專家評(píng)價(jià)綜合得分為97分，整體技術(shù)

2、達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。該成果技術(shù)和產(chǎn)品在山東、吉林、北京等地企業(yè)推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。該成果榮獲2017年度山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。 對(duì)照山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)授獎(jiǎng)條件，提名該成果申報(bào)2018年度山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 針對(duì)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌菌株缺乏、產(chǎn)業(yè)化不足等問題，開展特殊功能益生菌、新型共生體益生菌篩選和酶學(xué)性質(zhì)、益生特性及安全性研究，以及共生體益生菌高效發(fā)酵和活菌干燥技術(shù)、益生菌生物轉(zhuǎn)化技術(shù)研究，并通過技術(shù)的集成和應(yīng)用開發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌系列功能產(chǎn)品。在菌株、發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)、新型益生菌產(chǎn)品等方面取得了突破性進(jìn)展。 1、篩選獲得具有自

3、主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、益生特性顯著、安全性和穩(wěn)定性高的乳桿菌Lacbacillus perolens BL1、鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus BL2、共生體益生菌腸膜明串珠菌Leuconostoc mesenteriodies SR-19和腸球菌Enterococcus durans CR-29等優(yōu)良益生菌株，通過對(duì)GH70家族胞外多糖合成關(guān)鍵酶的結(jié)構(gòu)功能分析及定向改造，合成了具有益生功能的高分支度葡聚糖，為功能性益生菌、益生元等產(chǎn)品開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。2、研發(fā)了共生體益生菌腸膜明串珠菌Leuconostoc mesenteriodies SR-19和腸球菌Enterococcu

4、s durans CR-29高效發(fā)酵和活菌干燥技術(shù)，共生菌連續(xù)培養(yǎng)30代活菌數(shù)超過1010cfu/ml，共生性能、抑菌性能、產(chǎn)酸性能穩(wěn)定；建立了基于乳桿菌Lacbacillus perolens BL1和Lactobacillus rhamnosus BL2的特色果蔬生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，其中黃酮苷山奈酚-3,4-雙-O-D-葡萄糖苷的生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到98.8%，轉(zhuǎn)化產(chǎn)物山奈酚含量提高約170倍。3、開發(fā)了共生體益生菌凍干粉、片劑、膠囊等系列益生菌產(chǎn)品；與商品化菌株復(fù)配，研制出花粉、牛蒡、蘆筍、冬棗等系列益生菌發(fā)酵產(chǎn)品，以及基于乳酸菌和芽孢桿菌的飼用復(fù)合微生態(tài)制劑。 4、以益生菌生物轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)為核心，

5、建立了菌種選育、發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)、特色菌劑及發(fā)酵產(chǎn)品開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用技術(shù)體系，形成了完整的益生菌發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈。其中，益生菌選育、發(fā)酵、后處理等成套技術(shù)及共生體益生菌菌劑、益生菌發(fā)酵產(chǎn)品以及飼用微生態(tài)制劑在山東、吉林、北京等地企業(yè)得到推廣應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。 發(fā)表論文19篇（其中SCI收錄8篇），授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利10項(xiàng)，授權(quán)軟件著作權(quán)2項(xiàng)。經(jīng)山東農(nóng)學(xué)會(huì)組織的專家評(píng)價(jià)綜合得分為97分，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。四、客觀評(píng)價(jià) 該成果經(jīng)過多年的研究探索，篩選了多種具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌菌株，開展了發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)研究，通過技術(shù)集成應(yīng)用開發(fā)出系列益生菌產(chǎn)品，并在食品和飼料領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用和普遍認(rèn)可。

6、 1、專家評(píng)價(jià)認(rèn)為該成果整體技術(shù)水平據(jù)國(guó)際先進(jìn)水平，綜合評(píng)分達(dá)到97分。 2017年4月2日，山東農(nóng)學(xué)會(huì)組織科技成果評(píng)價(jià)會(huì)，以勵(lì)建榮教授為組長(zhǎng)的7位專家組成的評(píng)價(jià)委員會(huì)認(rèn)為，該成果針對(duì)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌菌種缺乏、產(chǎn)業(yè)化不足等問題，開展了幾種特色益生菌篩選和關(guān)鍵發(fā)酵技術(shù)研究，并開發(fā)了系列益生菌產(chǎn)品。在菌株篩選、發(fā)酵工藝、檢測(cè)方法等方面取得了突破性進(jìn)展，通過推廣應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著，有助于推動(dòng)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 2、查新顯示該成果在以下幾個(gè)方面具有創(chuàng)新性查新認(rèn)為本項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)是：篩選獲得共生體益生菌腸膜明串珠菌SR-19和耐久腸球菌CR-29，有顯著的促生長(zhǎng)作

7、用和優(yōu)異的益生特性和穩(wěn)定性；通過構(gòu)建乳酸菌Lactobacillus reuteri 葡聚蔗糖酶突變體酶分子，合成具有不同鍵型和高度分支的-葡聚糖；惡味乳桿菌BL1具有較高的-葡萄糖苷酶活性，能高效降解葡萄糖苷；創(chuàng)制出一種惡味乳桿菌BL1生物轉(zhuǎn)化銀杏花粉黃酮苷的方法，使山奈酚-3,4-雙-O-D-葡萄糖苷的轉(zhuǎn)化率達(dá)到98.8%，轉(zhuǎn)化產(chǎn)物中山奈酚含量提高約170倍；惡味乳桿菌BL1生物轉(zhuǎn)化提高銀杏花粉黃酮的抗氧化活性；開發(fā)出針對(duì)E.coli，Bacillus cereus，Listeria monocytogenes，Enterococcus faecalis，Proteus，Pseudomon

8、as等常見腐敗菌與致病菌的復(fù)合型高裂解力噬菌體制劑；建立了基于DAPI和PI的熒光染色方法，可簡(jiǎn)便快速檢測(cè)共生體益生菌制劑中微生物的活性及功能特性；開發(fā)出益生菌銀杏花粉口服液、銀杏花粉凍干粉、蜂花粉活性益生菌飲料、牛蒡乳酸菌飲料、冬棗格瓦斯等系列產(chǎn)品。 3、該成果內(nèi)容在國(guó)內(nèi)外主流刊物出版發(fā)表 本成果授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利10項(xiàng)，軟件著作權(quán)2項(xiàng)，發(fā)表論文19篇（其中SCI收錄8篇），影響因子總計(jì)28.18，最高影響因子達(dá)到4.259。 4、該成果技術(shù)和產(chǎn)品得到企業(yè)高度認(rèn)可該成果相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品在山東、吉林、北京等地的多家企業(yè)得到推廣應(yīng)用。完成單位山東蔚藍(lán)生物科技有限公司對(duì)該成果產(chǎn)生的系列動(dòng)物用微生態(tài)制劑

9、產(chǎn)品進(jìn)行了生產(chǎn)和銷售，形成了與產(chǎn)品相配套的應(yīng)用推薦方案，得到了畜禽養(yǎng)殖廠和飼料廠客戶的認(rèn)可。作為環(huán)保養(yǎng)殖整體解決方案的組成部分之一，與畜禽養(yǎng)殖環(huán)境除臭、養(yǎng)殖糞污處理等其他環(huán)節(jié)的產(chǎn)品一起，在2017年對(duì)集團(tuán)化客戶進(jìn)行了推薦。長(zhǎng)春中俄科技園股份有限公司通過單菌發(fā)酵及復(fù)配手段開發(fā)了共生體益生菌凍干粉、片劑、膠囊等系列益生菌產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上開發(fā)了飼料添加劑系列產(chǎn)品，目前銷售良好。該成果開發(fā)的高端益生菌產(chǎn)品，包括發(fā)酵飲料、冬棗格瓦斯、益生菌發(fā)酵乳以及動(dòng)物腸道健康微生態(tài)制劑等在山東、吉林、北京等地的5家企業(yè)推廣應(yīng)用，應(yīng)用以來促進(jìn)了企業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升了原料附加值，增加了農(nóng)民收入。五、主要完成人情況 陳

10、蕾蕾：第1完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)一、二、三、四的確立具有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)、實(shí)施和成果轉(zhuǎn)化。作為主要完成人完成了益生菌篩選、益生特性和安全性評(píng)價(jià)，益生菌生物轉(zhuǎn)化黃酮苷研究，益生菌發(fā)酵花粉及牛蒡產(chǎn)品研制及指導(dǎo)、協(xié)調(diào)完成益生菌生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系的建立。 裘紀(jì)瑩：第2完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)一、二、三的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目主要研究?jī)?nèi)容的具體實(shí)施。作為主要完成人完成了益生菌菌株的益生特性和安全性評(píng)價(jià)以及酶活測(cè)定，完成了花粉黃酮苷生物轉(zhuǎn)化菌株的篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化，花粉黃酮的檢測(cè)技術(shù)和提取純化技術(shù)研究以及生物轉(zhuǎn)化對(duì)抗氧化、抗腫瘤活性增效作用等研究，完成了益生菌發(fā)酵花粉及牛蒡的產(chǎn)品研

11、制，以及產(chǎn)品及菌株的急性毒性評(píng)價(jià)。 陳相艷：第3完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)一、二、三、四的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，參與項(xiàng)目總體設(shè)計(jì)、實(shí)施及部分研究工作。參與完成了益生菌篩選、益生特性和安全性評(píng)價(jià)，益生菌生物發(fā)酵技術(shù)研究，益生菌發(fā)酵花粉、牛蒡等的系列產(chǎn)品的開發(fā)及益生菌生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系的建立及推廣應(yīng)用。周慶新：第4完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)二、四的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，參與項(xiàng)目主要研究?jī)?nèi)容的具體實(shí)施和技術(shù)的推廣。作為主要完成人開展了銀杏花粉黃酮苷生物轉(zhuǎn)化菌株的篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化的研究，參與完成益生菌生物發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。孟祥鋒：第5完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)一、四的確立做出了突出貢獻(xiàn)。作為主要完成人

12、開展了益生菌胞外多糖合成關(guān)鍵酶性質(zhì)研究，為益生菌菌株的應(yīng)用奠定酶學(xué)基礎(chǔ)，協(xié)助完成益生菌生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系的建立及推廣應(yīng)用。趙雙枝：第6完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)四的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，以主要完成人完成項(xiàng)目的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建立、生產(chǎn)過程設(shè)計(jì)和生產(chǎn)技術(shù)推廣。周英俊：第7完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)四的確立做出了突出貢獻(xiàn)。作為主要完成人完成飼用微生態(tài)制劑、益生菌飲料等的開發(fā)及推廣應(yīng)用。蘇政波：第8完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)三、四的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)。完成了發(fā)酵飲料及冬棗格瓦斯系列產(chǎn)品開發(fā)，協(xié)助完成益生菌生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系的建立及推廣應(yīng)用。 郭聃洋：第9完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)二、四的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)。完成了共生體

13、益生菌發(fā)酵技術(shù)的研究，協(xié)助完成益生菌生物轉(zhuǎn)化黃酮研究，完成共生體益生菌系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化示范推廣，開發(fā)了共生體益生菌凍干粉、片劑、膠囊等系列益生菌產(chǎn)品，并進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。 劉孝永：第10完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)二、三的確立做出了創(chuàng)造性貢獻(xiàn)。作為主要完成人開展了黃酮苷生物轉(zhuǎn)化菌株的篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化的研究。開展了益生菌發(fā)酵花粉及牛蒡的產(chǎn)品研制，以及產(chǎn)品及菌株的急性毒性評(píng)價(jià)。 王軍華：第11完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)二的確立做出創(chuàng)新性貢獻(xiàn)，協(xié)助完成了黃酮苷生物轉(zhuǎn)化菌株發(fā)酵條件優(yōu)化的研究。 祝清?。旱?2完成人，對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)一、三的確立做出了突出貢獻(xiàn)。協(xié)助完成了益生菌菌株的篩選及菌株特性研究，協(xié)助開展了益生菌發(fā)

14、酵花粉口服液及干粉劑型的研制。六、完成人合作關(guān)系說明“幾種特色益生菌生物轉(zhuǎn)化技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”是由我單位與山東蔚藍(lán)生物科技有限公司、山東大學(xué)、長(zhǎng)春中俄科技園股份有限公司和山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院共同合作完成的技術(shù)成果。我單位完成人負(fù)責(zé)總體組織和實(shí)施，并承擔(dān)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌篩選、益生特性及安全性評(píng)價(jià)、黃酮類活性成分的益生菌生物轉(zhuǎn)化及活性強(qiáng)化機(jī)理、益生菌發(fā)酵花粉、牛蒡、蘆筍等系列產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)；山東蔚藍(lán)生物科技有限公司承擔(dān)基于乳酸菌和芽孢桿菌的飼用復(fù)合微生態(tài)制劑的研究開發(fā)，并完成了產(chǎn)品的安全和應(yīng)用評(píng)價(jià)，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的推廣應(yīng)用；山東大學(xué)孟祥鋒協(xié)助主持單位進(jìn)行益生菌胞外多糖合成關(guān)鍵酶的

15、結(jié)構(gòu)功能研究及定向改造研究，以及產(chǎn)品配方開發(fā)、科技推廣任務(wù)；長(zhǎng)春中俄科技園股份有限公司郭聃洋主要承擔(dān)共生體益生菌篩選、共生體益生菌發(fā)酵技術(shù)、噬菌體滅菌技術(shù)、活菌快速檢測(cè)技術(shù)等研究，并牽頭完成共生體益生菌系列產(chǎn)品開發(fā)以及中試車間建設(shè)、示范推廣；山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院蘇政波主要負(fù)責(zé)益生菌發(fā)酵酵素產(chǎn)品、冬棗格瓦斯產(chǎn)品開發(fā)，并協(xié)助進(jìn)行技術(shù)、產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。相關(guān)旁證材料詳見附件。完成人合作關(guān)系情況如下表所示：序號(hào)合作方式合作者/項(xiàng)目排名合作時(shí)間合作成果證明材料備注1論文、共同知識(shí)產(chǎn)權(quán)、課題合作陳蕾蕾/1、裘紀(jì)瑩/2、陳相艷/3、周慶新/4、劉孝永/10、祝清俊/122010-2017益生菌株篩選和

16、特征評(píng)價(jià)附件1、附件11、附件19、附件23論文、專利、省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題2論文、知識(shí)產(chǎn)權(quán)合作陳蕾蕾/1、裘紀(jì)瑩/2、陳相艷/3、周慶新/4、郭聃洋/9、劉孝永/10、王軍華/112014-2017花粉生物轉(zhuǎn)化、條件優(yōu)化及活性成分研究附件17-18、附件20論文3論文合作、共同知識(shí)產(chǎn)權(quán)陳蕾蕾/1、裘紀(jì)瑩/2、陳相艷/3、劉孝永/10、祝清俊/122010-2017益生菌系列產(chǎn)品的研制與開發(fā)附件2-5、12論文、專利4產(chǎn)品推廣合作陳蕾蕾/1、趙雙枝/5、孟祥鋒/6、周英俊/7、蘇政波/8、郭聃洋/92014-2017產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)線確立及推廣應(yīng)用附件10、附件28-35軟件著作權(quán)、應(yīng)用證

17、明七、推廣應(yīng)用情況 該成果針對(duì)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌菌種缺乏、產(chǎn)業(yè)化不足等問題，通過研究和集成建立益生菌有效篩分、純化手段，生物發(fā)酵和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用技術(shù)體系，益生菌篩選、發(fā)酵、檢測(cè)及生物酶解、后提取等核心技術(shù)及開發(fā)的系列產(chǎn)品通過在國(guó)內(nèi)2家成果完成單位和其它5家企業(yè)推廣應(yīng)用，取得了良好的效果。根據(jù)應(yīng)用單位財(cái)務(wù)和成本對(duì)照分析，7家應(yīng)用單位2015-2017年累計(jì)產(chǎn)生新增經(jīng)濟(jì)效益約6.77元，新增利潤(rùn)約1.60億元，新增稅收約6156萬(wàn)元。通過技術(shù)的應(yīng)用，大大提高產(chǎn)品技術(shù)含量，原料精深加工水平大幅提升。主要推廣應(yīng)用情況 單位：萬(wàn)元應(yīng)用單位名稱應(yīng)用技術(shù)應(yīng)用起止時(shí)間應(yīng)用單位聯(lián)系人/電話近三年經(jīng)濟(jì)效益山

18、東蔚藍(lán)生物科技有限公司益生菌獨(dú)特篩選技術(shù)、高效發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品檢驗(yàn)等技術(shù)2015.04-2018.03張?jiān)茝V1356159777527242.12長(zhǎng)春中俄科技園股份有限公司益生菌共生體獨(dú)特篩選技術(shù)、高效發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品檢驗(yàn)等技術(shù)2014.04-2018.03李永平0431-870303301646青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司乳酸菌芽孢桿菌發(fā)酵、混菌發(fā)酵、益生菌復(fù)配工藝、無(wú)菌灌裝等益生菌生產(chǎn)技術(shù)2012-042018-03倪夢(mèng)麗1396976319814943.13山東康地恩生物科技有限公司益生菌獨(dú)特篩選技術(shù)、高效發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品檢驗(yàn)等技術(shù)2014-042018-03李紅軍135810879001411

19、0.88北京御方珍品科技有限公司益生菌篩選、高效發(fā)酵等新型發(fā)酵食品、高端益生菌飲料生產(chǎn)技術(shù)2014-022018-03褚健明136113041234685菏澤巨鑫源食品有限公司混菌發(fā)酵、生物酶、超濾等蘆筍發(fā)酵飲料生產(chǎn)技術(shù)2013-052018-03劉永132964960583167山東海潤(rùn)源生物科技有限公司混菌發(fā)酵、生物酶、超濾等冬棗格瓦斯生產(chǎn)技術(shù)2013-082018-03孟令民133654311331930八、主要知識(shí)產(chǎn)權(quán)證明目錄（不超過10件）序號(hào)知識(shí)產(chǎn)權(quán)名稱知識(shí)產(chǎn)權(quán)類別發(fā)明人知識(shí)產(chǎn)權(quán)人知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)取得日期國(guó)（區(qū)）別發(fā)明專利有效狀態(tài)證明材料1一種微生物轉(zhuǎn)化銀杏花粉黃酮苷的方法國(guó)家發(fā)明專利陳

20、相艷，裘紀(jì)瑩，陳蕾蕾，王未名，劉孝永，周慶新山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所ZL201310578541.82015-06-24中國(guó)附件-112一種蜂花粉活性益生菌飲料及其制備方法國(guó)家發(fā)明專利裘紀(jì)瑩，陳蕾蕾，陳相艷，劉孝永，王未名，張奇志山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所ZL201310578456.12015-06-24中國(guó)附件-223一種增強(qiáng)免疫力的牛蒡乳酸菌飲料的制作方法國(guó)家發(fā)明專利孫欣，杜方嶺，陳蕾蕾，裘紀(jì)瑩，劉孝永山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所ZL201110230655.42012-07-25中國(guó)附件-334益生菌銀杏花粉口服液的制備方法國(guó)家發(fā)明專利杜方嶺，陳蕾蕾，劉孝永，孫欣，裘紀(jì)瑩，祝清俊

21、，王未名山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所ZL201010239721.X2012-05-23中國(guó)附件-445一種益生菌銀杏花粉凍干粉及其制備方法國(guó)家發(fā)明專利杜方嶺，裘紀(jì)瑩，劉孝永，陳蕾蕾，孫欣，祝清俊，王未名山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所ZL201010241672.32012-07-11中國(guó)附件-556一種三菌固定化發(fā)酵冬棗格瓦斯及其制備方法國(guó)家發(fā)明專利馬闖，蘇政波，趙芳春山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院ZL201310140433.22014-06-04中國(guó)附件-667一種短小芽孢桿菌菌株及其應(yīng)用國(guó)家發(fā)明專利彭虹旎，梁莉，馬俊孝山東蔚藍(lán)生物科技有限公司ZL201210413435.X2014-02-

22、19中國(guó)附件-778一株地衣芽孢桿菌及其應(yīng)用國(guó)家發(fā)明專利彭虹旎，梁莉，馬俊孝山東蔚藍(lán)生物科技有限公司ZL201210488681.12014-03-12中國(guó)附件-889一種枯草芽孢桿菌菌株及其應(yīng)用國(guó)家發(fā)明專利陳琳，王增元山東蔚藍(lán)生物科技有限公司，山東康地恩生物科技有限公司ZL201310200215.32014-09-17中國(guó)附件-9910山東省農(nóng)科院價(jià)格預(yù)測(cè)系統(tǒng)V1.0.軟件著作權(quán)陳蕾蕾，孟祥鋒，趙雙枝，周英俊，蘇政波山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所2014SR0947012014-07-10中國(guó)附件-1010（注：不超過10件）承諾：上述知識(shí)產(chǎn)權(quán)用于報(bào)獎(jiǎng)的情況，已征得未列入項(xiàng)目主要完成人的權(quán)利

23、人（發(fā)明專利指發(fā)明人）的同意。第一完成人簽名：九、主要完成單位及創(chuàng)新推廣貢獻(xiàn) 1、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所：項(xiàng)目主持完成單位，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的整體設(shè)計(jì)、實(shí)施、總結(jié)、鑒定等，對(duì)項(xiàng)目的創(chuàng)新一、二、三、四的確立做出了創(chuàng)新性貢獻(xiàn)。（1）系統(tǒng)篩選獲得具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良益生菌，部分益生菌具有生物轉(zhuǎn)化黃酮苷活性，為后續(xù)益生菌研究、產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化奠定了基礎(chǔ)；（2）創(chuàng)制出乳桿菌生物轉(zhuǎn)化植物源黃酮苷的方法，使花粉主要黃酮苷：山奈酚-3,4-雙-O-D-葡萄糖苷的轉(zhuǎn)化率達(dá)到98.8%，轉(zhuǎn)化產(chǎn)物中山奈酚含量提高約170倍。同時(shí)通過原料及產(chǎn)物提取、純化及抗氧化、抗腫瘤活性評(píng)價(jià)，創(chuàng)新性地研究了乳桿菌L. perolens BL1生物轉(zhuǎn)化對(duì)花粉黃酮抗氧化活性的增效作用及機(jī)制；（3）采用具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌株復(fù)配發(fā)酵，開發(fā)出益生菌發(fā)酵花粉、牛蒡等系列益生菌產(chǎn)品；（4）授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利7