舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文

1、來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考 來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考 舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文一：舌尖上的桐廬過去形容對家鄉(xiāng)的眷戀，人們總愛用一句俗語來形容：美不美，家鄉(xiāng)水，親不親，家鄉(xiāng)人。可見這家鄉(xiāng)水最能勾起人們對故鄉(xiāng)的回憶。其實， 在人們記憶中留下最深刻印象的不僅是家鄉(xiāng)水， 還有那家鄉(xiāng)讓人永遠(yuǎn)難忘的各種美食?；覝?、烏米飯、臭豆腐、土雞煲這些都是讓桐廬人垂涎的家鄉(xiāng)風(fēng)味。也許，在桐廬人的心中，這些，也是家鄉(xiāng)的一種代名詞吧。土雞煲是蘆茨農(nóng)家菜的演變， 過去是農(nóng)家的唯一補(bǔ)品。 選 2.5-3 斤左右土雞，肉質(zhì)較老一點(diǎn)，宰殺褪毛畢，洗凈。將雞斬成比栗子大一點(diǎn)塊翻炒。然后放鹽、菜油、料酒、生姜、白糖適量，不放

2、或少放水最好加高湯。在瓷沙鍋鍋底墊粽葉，將雞放入加少量黃酒。荷葉蓋雞，放在用鹽墊底的沙鍋上，用小中火燉至收湯逐步燒半小時后停，過10分鐘后再燒約 1.5 小時燜半小時，放到桌上再掀蓋，香氣撲鼻，食欲倍增。 其特點(diǎn)是香、 嫩、 營養(yǎng)豐富。 如今這道菜已經(jīng)成為蘆茨 “農(nóng)家樂”的招牌菜。舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文二：舌尖上的上海，美食小吃在上海街頭的傳統(tǒng)小吃中，油墩子以其特有的“造型”和味道，一直是我的最愛。每次途徑上海老式弄堂、美食小街，總是讓爸爸媽媽給我買個品嘗。油墩子屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來很是香脆有味。油墩子的制作一般是在平底橢圓形的模具中，先加入面糊封底，再加入經(jīng)調(diào)味的薺菜和紅、白蘿卜絲，

3、最后覆上一層面糊，放進(jìn)滿滿的熱油鍋里炸，炸至金黃色，油墩子會自動脫模，外層酥脆，內(nèi)層鮮香。就連素來不吃蘿卜的人也會愛上油墩子，同學(xué)們，讓阿拉一起來品嘗這地道的上海小吃，在懷舊中享受舌尖上的江南文化。舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文三：舌尖上的家鄉(xiāng)味對于每一個美食愛好者來說， 舌尖上的中國那一定是屬于咱們的是一場 “饕餮盛宴” 。 究竟片中是什么如此令你著迷？是精湛的廚藝，還是那抹不掉的家鄉(xiāng)味覺記憶？還是你心中獨(dú)有的那份答案？美好的東西一定是觸動心靈的， 舌尖受到歡迎正因為是其中有打動人心的“東西” 。帥作為一個陜西人，對我來說看舌尖會格外留意片中出現(xiàn)的陜西美食。舌尖二的第一集中陜西藍(lán)田縣的老婆婆做的“褲帶面

4、”就是我們陜西人最愛吃也是最常吃的面之一。 西安所處的關(guān)中地區(qū)自古盛產(chǎn)小麥， 所以面食是陜西人的主要口糧。 陜西人從骨子里就是吃面長大的，無論吃遍多少山珍海味，記憶里最美味的還是那一碗面。在過去， 陜西人女人是一定要會搟面的， 哪家的媳婦面搟的好那說出去一定相當(dāng)?shù)挠矚狻?我的母親就是這樣一位賢妻良母。 雖說現(xiàn)如今很少有人愿意費(fèi)時間去搟面了， 但是在我家依舊保留了自己搟面的習(xí)慣。舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文四：家鄉(xiāng)的特色小吃家鄉(xiāng)的特色小吃 俗話說： “民以食為天。 ”每個地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆

5、鮮鯨魚.數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮鯨魚了。醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬， 醬爆魷魚的味就出在這個醬上， 醬還是從很遠(yuǎn)的地方來的。拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。 輕輕咬一口放進(jìn)嘴里， 滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細(xì)細(xì)地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會促使你吃第二口。 醬爆魷魚的做法其實也很簡單。 就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上， 拿一個平平壓一會兒后，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層

6、醬，就這樣反復(fù)地做幾次， 即把鮮魷魚烤熟了， 又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。 魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的朋友你想吃醬爆就魚么？如果想， 就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客， 我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！舌尖上家鄉(xiāng)小吃作文五：家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉面了！ 紅燒牛肉面不僅味兒好， 賣相也好。燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯里， 一條條又細(xì)又長的面條伴著綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿卜片，金黃的蛋皮絲，香菜、蔥星星點(diǎn)點(diǎn)散落其間！此時，牛肉的濃香

7、、汁的蔥香、面的清香，在空氣中旋轉(zhuǎn)、飛舞，縈繞著你，包裹著你，使你情不自禁地陶醉于這陣陣的香味中。 這香味不知不覺鉆進(jìn)你的鼻孔，流進(jìn)你的心田，在你心中化開、流淌、釋放，真是令人垂涎三尺。紅燒牛肉面做法很簡單：想吃時，抓一些面條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗凈的青菜、蘿卜、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過一會，待熟后，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、蔥，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉面就新鮮出爐了！ 吃紅燒牛肉面可是一種享受。 紅燒牛肉面的香氣撲鼻而來， 深深地吸一口氣， 香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼著，一股香味直入肺腑。再舀起面湯，喝到嘴里，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進(jìn)喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”“噓” 地一下吸進(jìn)嘴里， 味兒真