歐盟委員會關(guān)于食品中污染物最高水平的修訂規(guī)則

1、.：.；歐盟委員會關(guān)于食品中污染物最高程度的修訂規(guī)那么No /委員會條例(EC) No /.對條例ECNo /關(guān)于食品中特定污染物最高含量的修訂歐共體委員會思索到建立歐共體的條約思索到年月日的理事會條例(EEC)/制定關(guān)于食品污染物的委員會程序，尤其是其中的條款。鑒于：委員會條例/ ()制定的關(guān)于食物中某些污染物的最高程度，包括金屬鉛、鎘、汞的最高程度。為了維護公眾安康，堅持污染物的程度不會呵斥安康問題，它是必不可少的。最高程度的鉛、鎘和汞必需是平安，且基于良好消費和農(nóng)業(yè)/ 漁業(yè)規(guī)范，在能夠到達的情況下盡量降低。在新的資訊，良好農(nóng)業(yè)和漁業(yè)規(guī)范的根底上，不允許在某些水生物種和真菌中鉛、鎘和汞的濃

2、度繼續(xù)維持No /附件的含量。這就要修改其最高含量以限制那些污染物，從而堅持對消費者安康維護的高程度。高濃度的鉛、鎘和汞已在年月日歐洲議會和理事會制定的/EC號決議第條款中規(guī)定的某些食品添加劑及成員國類似法規(guī)中發(fā)現(xiàn)。與食品添加劑有關(guān)的各州成員國經(jīng)過“食品、飼料快速預(yù)警系統(tǒng)RASFF被通知到。這些食品添加劑中顯著的存在著鉛、鎘和汞。因此該當(dāng)適當(dāng)?shù)南拗剖称诽砑觿┲械你U、鎘和汞的最高程度。這些最高程度的規(guī)定必需是平安的、合理的，是建立在良好的制造規(guī)范根底之上的。海藻能自然的累積鎘。專門或主要的由枯燥的海藻構(gòu)成的食品添加劑較其它組分的添加劑會含有更多的金屬鎘。思索到這一點，對食品添加劑中鎘金屬高程度的

3、最大限制就以專門或主要由海藻構(gòu)成的食品添加劑為準(zhǔn)。各會員國和一切食品業(yè)運營者運用一定時間來順應(yīng)新的最高程度的食品添加劑，食品添加劑最高程度的運用因此應(yīng)推遲。 一項修正案，附件腳注的規(guī)定歐共體No /有必要要廓清一點，即該最高程度的限制并不適用于樹上的堅果類食物。新的監(jiān)察建議已提交。由委員會年月日建議的/ec 就監(jiān)測呋喃在食品中的殘留和委員會年月日建議的/ec就監(jiān)測丙烯酰胺在食品中殘留中提交。在No /中關(guān)于監(jiān)測和報告問題已有規(guī)定，因此有必要包含那些新的建議。但監(jiān)測問題在對多環(huán)芳烴的內(nèi)容已載列于委員會建議書中，在/ec已最終敲定。 因此，參考監(jiān)測的建議可以刪除。No /規(guī)定也因此該當(dāng)做相應(yīng)的修訂

4、。在這個條例中提出的措施該當(dāng)與食物鏈和動物安康規(guī)范委員會的意見一致。這個條例作如下修訂：第條(EC) No /修訂如下.條款，第三段被以下規(guī)定交換：各會員國應(yīng)該向委員會提出報告結(jié)果，對黃曲霉毒素，二堊英，二堊英類多氯聯(lián)苯，非二堊英類多氯聯(lián)苯，像多氯聯(lián)苯，/ec 作為指定的委員會決議和/ec 作為委員會的建議。各會員國該當(dāng)向EFSA報告對丙烯酰胺和呋喃所指定的/ec 的委員會建議和/ec 委員會的建議。 () OJ L , ., p. .() OJ L , ., p. .() OJ L , ., p. .() OJ L , ., p. .該附件修訂同這項規(guī)定的附件相一致。第條該規(guī)定在歐洲聯(lián)盟官方

5、公報發(fā)布的第天生效。附件. ， . ， . 和.制定的最高限量于.實行。不得在年月日前將該規(guī)定運用于投放市場的合法產(chǎn)品。當(dāng)產(chǎn)品投放市場后，應(yīng)由食品運營者負有舉證責(zé)任。本條例應(yīng)具有完全的約束力并直接適用于一切成員國。 年月日布魯塞爾For the CommissionAndroulla VASSILIOUMember of the Commission附件該附件No /修訂如下：.小段開頭，.被以下內(nèi)容取代，新添加內(nèi)容.。.植物蕓苔，菜葉和以下真菌類：蘑菇普通的蘑菇、平菇糙皮側(cè)耳、香菇花菇.食品添加劑*.*賣品中食品添加劑的最高程度.小段鎘由以下替代.鎘.肉類下水除外牛、羊、豬、禽.馬肉下水除外

6、. 牛、羊、豬、馬的肝臟.牛、羊、豬、馬的腎臟.魚肉，除了.，.和.所列的魚種外.以下魚肉鰹斑帶重牙鯛花鰻鱺唇鯔竹莢魚及金槍魚鲯鯖鲯鯖屬沙丁魚wedge sole.以下魚肉金槍魚.以下魚肉風(fēng)尾魚旗魚.甲殼類，除了螃蟹的棕色肉，龍蝦的頭胸肉和類似的大甲殼類動物.雙殼類肌肉.頭足類動物(沒有內(nèi)臟) ().谷物除了糠麩、小麥和大米.糠麩、小麥和大米.大豆.蔬菜、水果，除了菜葉、新穎的香草、真菌、莖狀類蔬菜、塊根類蔬菜和馬鈴薯.莖狀類蔬菜、塊根類蔬菜和馬鈴薯，除了塊根芹。對馬鈴薯，最高程度的限量不包含皮。.菜葉，新穎的香草和以下真菌：蘑菇普通的蘑菇、平菇糙皮側(cè)耳、香菇花菇.真菌除了.所列.食品添加劑*除了在.所列.食品添加劑*包含專注由或主要由枯燥的海藻消費的產(chǎn)品.最高限量運用于賣品中的食品添加劑.部分金屬汞，.被以下內(nèi)容取代，另新添加.點.以下魚的肌肉琵琶魚大西洋鯰魚鰹鰻鱺鋸鱗魚鱈魚大比目魚南非岬羽鼬槍雨鰈魚胭脂魚鰻鱺草原鰹細鱈葡萄牙角鯊魚魟魚雄鮭安哥拉帶魚銅盆魚類鯖或溜滑的魚鱘魚旗魚劍魚金槍魚.食