世聯(lián)超五星級酒店研究專題

1、深層次挖掘客戶需求高度重視客戶請求貼心的客戶服務(wù)體系是酒店獲取溢價的關(guān)鍵酒店內(nèi)共有420 名高度專業(yè)的員工任何一個服務(wù)人員都能夠準(zhǔn)確無誤的喊出顧客的名稱酒店高薪聘請由白金漢宮Buckingham Palace 招來的一名貼身管家盡可能滿足客戶的所有需求并及時給予解決關(guān)注客戶所講的每句話哪怕是聊天中挖掘客戶深層次的需求并使其得到滿足迪拜伯茨帆船酒店 阿布扎比宮殿酒店拉斯維加斯威尼斯飯店文萊帝國酒店奢侈極致化從內(nèi)到外用材設(shè)備都以世界頂級為標(biāo)準(zhǔn)大量運用高科技元素制造全球稀缺的現(xiàn)代奢華體驗 營造帝胄式的尊貴感多對一服務(wù)服務(wù)人員與客戶的比例一般都在 51 以上 超密集的資金投入總投資額一般在15億美金以

2、上 一般出現(xiàn)于富人區(qū)米蘭湯豪斯佳樂利酒店巴黎金利倫大飯店 加拿大帝后飯店自身蘊涵深厚的歷史文化底蘊經(jīng)營時間較長為國王及貴族經(jīng)常下榻的場所硬件超越奢華之美優(yōu)雅而品位每一個細(xì)節(jié)都彌漫著貴族氣息提供先于客戶要求的服務(wù)一切都為客戶考慮周全給予客戶王室般的待遇具有深厚的歷史文化傳承長期經(jīng)營的百年老店 與王室貴族等頂級階層具有密切關(guān)系 南非馬拉馬拉大飯店 菲律賓阿曼普羅酒店 多位于人煙較少的地方 凸顯自然原生神秘的特色主題 設(shè)計取材于當(dāng)?shù)卦牧吓c自然融為一體的生態(tài)設(shè)計娛樂設(shè)施充分與大自然關(guān)聯(lián)注重融入當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?親切體貼的個性化服務(wù)帶給顧客的不僅僅是尊貴更是主人般的感覺 私密性極佳的區(qū)域 擁有極其稀缺

3、的自然資源泰國普吉島悅榕莊 坎昆萬豪 JW 溫泉酒店 夏威夷格蘭地威拉飯店 與自然資源充分結(jié)合原生材質(zhì)打造硬件走精致路線多數(shù)具有頂級的溫泉Spa配套服務(wù) 提供一處讓人回歸自然場所與回歸寧靜的服務(wù)優(yōu)越的原生自然資源頂級休閑度假品牌的酒店管理公司介入將某一主題發(fā)揮至極致是奠定超星級酒店全球性影響力的核心舉措一極度奢侈貴族體驗神秘自然健康養(yǎng)生關(guān)鍵條件主要特征代表性酒店類型 共性特征一 將某一主題發(fā)揮至極致是奠定超星級酒店全球性影響力的核心舉措二運動娛樂 時尚魅力 個性另類 文化神韻 關(guān)鍵條件 主要特征 代表性酒店 類型 澳大利亞海曼島大飯店 加拿大路易斯湖城堡 倫敦休頓格林大飯店 位于可開展高級室外

4、活動的區(qū)域并充分整合周邊資源配備強(qiáng)大的運動娛樂配套資源提供世界一流的高級運動娛樂場所自身或周邊擁有全球頂級的運動娛樂場所 強(qiáng)大的資源整合能力 邁阿密瑟塔酒店 澳大利亞黃金海岸范思哲宮殿 融合城市與自然的雙重資源 由內(nèi)到外充滿設(shè)計感是現(xiàn)代藝術(shù)之美的典范 室內(nèi)裝飾不乏藝術(shù)品點綴其間充分體現(xiàn)酒店的時尚魅力 充滿活力氛圍頂級時尚名流的常駐地 位于城市資源的輻射圈內(nèi)自然之外兼具都市的繁華 整體設(shè)計走時尚路線 邁阿密珈藍(lán)鳥大飯店英國倫敦sandsem酒店 由形態(tài)與觀念創(chuàng)新吸引對其認(rèn)同的客戶群體通過夸張另類的設(shè)計凸顯酒店個性制造獨特的度假體驗給客戶帶來前所未有的新鮮感硬件打造以精致為主題對細(xì)節(jié)格外關(guān)注 多在

5、成熟度較高的區(qū)域或具有先天的獨特個性或大膽地夸張創(chuàng)新泰國東方大飯店長時間的經(jīng)營將民族文化充分融入酒店運作的各個環(huán)節(jié) 配套設(shè)施裝飾細(xì)節(jié)餐飲服務(wù)娛樂活動等無一不體現(xiàn)民族特色充滿風(fēng)情體驗的元素與活動讓客戶充分進(jìn)入度假狀態(tài)具有一定的文化底蘊經(jīng)營時間較長所在地具有富于特色體驗的文化資源共性特征一超星級酒店沒有具體的物業(yè)類型及客房數(shù)量限制面積大小以客戶舒適為導(dǎo)向 酒店名稱 帆船酒店帝后飯店 湯豪斯佳樂利 普吉悅榕莊 路易斯湖城堡 海曼島大飯店Sandsern 酒店 馬拉馬拉飯店 東方大飯店 Setai 酒店 物業(yè)類型 超高層 多層 三層 獨棟 10 層 獨棟 多層 獨棟 15 層 40 層 房間數(shù)量202

6、 483 30 109 550 212 150 31 395 125 套客房及其他公寓 共性特征二 公共空間凸顯酒店核心特色第一時間給予客戶直接的感官體驗 酒店 公共空間 特征描述 1 帆船酒店 大堂 四根鍍金柱子支撐180 米高中庭世界第一凸顯其極度奢侈的本質(zhì)2 湯豪斯佳樂利 大堂金碧輝煌極富皇室氣息的拱形門充分彰顯其貴族魅力 3Setai 酒店大堂 精致的雕琢充滿時尚與品味彰顯其時尚魅力 4 馬拉馬拉大飯店接待處 原始部落茅草屋的設(shè)計體現(xiàn)其自然神秘型的特征5 東方大飯店 大堂 采用泰國傳統(tǒng)吊燈設(shè)計凸顯其民族文化內(nèi)涵 6Sandsern 酒店 大堂 所有隔斷有玻璃組成彰顯其另類特色1 2 3

7、 4 5 共性特征三 細(xì)節(jié)決定品質(zhì)極度關(guān)注產(chǎn)品細(xì)節(jié)的塑造Setai 酒店 精品雕飾 上海新天地弄堂中的黑磚地板鯊革門把手 西藏地毯等 東方大飯店泰絲床具 大堂燈籠吊燈等海曼島大飯店 門把手安裝按摩裝置湯豪斯佳樂利 大量拱形設(shè)計及雕塑的運用 室內(nèi)華麗的精品雕飾帆船酒店 鍍金門把手留言條水龍頭導(dǎo)示牌等房間內(nèi)的照明系統(tǒng)自身可將客人引導(dǎo)至衛(wèi)生間和浴室 共性特征四 泛化酒店概念規(guī)劃設(shè)計上強(qiáng)調(diào)酒店與區(qū)域資源的融合酒店位于延伸至阿拉伯海灣內(nèi) 280 米處的人工島上創(chuàng)造性地利用海資源與周圍美麗的波斯灣海灘相互融入 位居意大利米蘭核心區(qū)百年名店街之上充分整合周邊城市資源將周邊城市繁華配套納入酒店范疇室內(nèi)的典雅與

8、城市的浪漫充分結(jié)合以運動休閑為主題將冰山路易斯湖維多利亞冰河及班芙國家公園等強(qiáng)勢資源融入酒店當(dāng)中打造世界知名的滑雪度假勝地將世界七大自然景觀之一的大堡礁納入到酒店范疇通過海底運動及大堡礁空中飛行等休閑娛樂活動形成酒店核心充分整合南非550 英畝野生動物保護(hù)區(qū)內(nèi)資源將野生動物獵奇作為酒店的核心特色打造成為世界十大奢華飯店之一 將邁阿密都市的繁華與海資源的寧靜融為一體進(jìn)退之間自然與繁華同在迪拜帆船酒店 湯豪斯佳樂利酒店路易斯湖大飯店 海曼島大飯店 馬拉馬拉大飯店 setai 酒店 共性特征五濃縮當(dāng)?shù)匚幕厣癸@酒店的不可復(fù)制及難以逾越迪拜帆船酒店迪拜是中東的港口先民靠著木帆船在鄰國航行運送物資所以

9、貿(mào)易就是迪拜的精神帆船是最佳代表而帆船酒店正是這一切的基礎(chǔ) 湯豪斯佳樂利見證城市 100 多年的的成長傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格與室內(nèi)高科技的裝飾融為一體融入當(dāng)?shù)靥厣嬍澄幕癸@其貴族魅力 東方大酒店客房設(shè)計以泰式柔和色調(diào)為主將泰絲床具大堂吊燈民族舞蹈頂級泰式東方水療等融入酒店當(dāng)中開設(shè)泰國菜烹飪學(xué)校以傳遞民族特色為主題 馬拉馬拉大飯店 酒店客房無家用電器夜晚娛樂節(jié)目以篝火晚餐欣賞南非民族風(fēng)情舞蹈為主題將大自然的和諧與純樸的民俗民風(fēng)融為一體Setai 酒店 將酒店打造成為邁阿密時尚魅力的縮影融都市的繁華與大自然的寧靜于一體共性特征六世界頂級的餐飲美食為超星級酒店的必備條件使客戶流連忘返酒店 特色 帆船酒店

10、頂級太空餐廳及海底餐廳提供世界各地的美食 帝后飯店 英女皇留下的骨瓷及紅茶最具貴族血統(tǒng)的的英式下午茶 東方大飯店 七個不同主題的餐廳以正宗的泰國菜為主路易斯湖城堡 四個頂級餐廳有國際大獎的首席廚師親自下廚Setai 酒店 頂級時尚吧臺名流薈萃 Sandsern 酒店藝術(shù)酒吧創(chuàng)始人為美國藝術(shù)酒吧的先驅(qū) 湯豪斯佳樂利 完全根據(jù)客戶喜好定制菜單四季各有不同 共性特征七 個性化的頂級服務(wù)體系與客戶進(jìn)行深度有效溝通盡最大可能滿足客戶的任何需求 酒店 服務(wù)特色 帆船酒店 擁有來自 60多個國家的1000多名服務(wù)人員以母語與顧客溝通酒店有 28 輛勞斯萊斯及10 多架直升飛機(jī)負(fù)責(zé)客戶接送每層樓設(shè)私人接待處私

11、人管家 24 小時服務(wù) 東方大酒店 以民族接待禮節(jié)迎接客戶 注重與客戶建立永久性的聯(lián)系 湯豪斯佳樂利 針對不同年齡不同類型的客戶提供個性化的服務(wù)路易斯湖城堡九部電梯分別由專人看守隨時為顧客提供所要求的服務(wù)海曼島大飯店 500 多名工作人員在16 公里長的秘道中默默地為客戶服務(wù) 馬拉馬拉大飯店 制定野生動物出沒季節(jié)表為客戶制定詳實的游覽計劃并提供專機(jī)接送Setai 酒店 420 名服務(wù)人員高薪招聘由白金漢宮找來的貼身管家 三個不同溫度的恒溫泳池充分彰顯其個性化服務(wù)共性特征八硬件設(shè)施 餐飲配套 服務(wù)體系 資源整合 特色營造 研究表明世界一流的超星級酒店具有以下關(guān)鍵的共性特征奢華與精致的硬件設(shè)施是必

12、備的基本要素 提供世界級的一流美食服務(wù) 完全超乎客戶想象的服務(wù)能力充分體現(xiàn)客戶的身份感充分整合所在地的自然與人文資源融合本土文化特色鮮明的主題特色以一兩個關(guān)鍵點建立世界之最的影響力區(qū)位條件絕多數(shù)位于頂級尤其濱海度假區(qū)個別位于城市核心共性特征總結(jié)Thanks討論時間悅榕莊已形成一套自己的泉浴文化獨特的按摩手法使顧客享受到皇室特有的尊貴 悅榕莊的 Spa 館名為心靜軒推開虛掩的木門進(jìn)入灑滿陽光的庭院滿是花瓣的浴池和露天按摩床讓身體和心靈感受到自然的召喚在SPA前很多特別活動比如泉浴特別餐力求把泉浴經(jīng)歷發(fā)揮到極致一般而言療程主要是以一段長達(dá) 1 小時的瑜伽按摩開始來促進(jìn)血液循環(huán)接著以經(jīng)蒸汽蒸發(fā)的草藥

13、袋敷身安撫酸痛的肌肉 療程最后以用于傳統(tǒng)泰式療法的 plai 全身體膜來滋潤并回復(fù)肌膚天然的平衡與光澤 死海海泥全身裹膚皇家蜂蜜蒸氣護(hù)膚純植物精油按摩是排毒美膚的最佳選擇針對不同的客戶群體制定相應(yīng)的理療方案SPA 理療已成為悅榕集團(tuán)的核心賣點 Spa 從來不是女性的專屬酒店鎮(zhèn)店之寶就是專為精英男士設(shè)計的的Spa套餐 酒店設(shè)有以恢復(fù)活力為目的的全身角質(zhì)護(hù)理也有以解壓為主題的全身按摩還有針對男士肌膚特性而設(shè)計的面部護(hù)理可以把男性肌膚調(diào)整到最佳狀態(tài) 悅榕莊的情侶 Spa 別具特色度假的情侶可以在露天的雙人按摩室中享受伴侶間的甜蜜和默契蜜月中的新婚夫婦還可以泡個芳香浴在充滿茉莉和薰衣草香氛的泉浴中共享

14、親密時刻 路易斯湖城堡飯店位于加拿大班芙國家公園中部為 2007 年度世界十大豪華飯店之一 路易斯湖城堡飯店 THE FAIRMONT CHATEAULAKE LOUISE位于加拿大班芙鎮(zhèn)國家公園中部西距西南部城市卡爾加里約 185 公里距離班芙鎮(zhèn)以西 55 公里與路易斯湖村約 4 公里距離酒店始建于 1890 年共有 550 間客房并有五個餐廳一個大堂一個熟食店及休息廳運動娛樂型極度稀缺的自然資源及深厚的文化底蘊使得酒店成為加拿大乃至全球最好的度假酒店 酒店被聯(lián)合國教科文組織評定的世界遺產(chǎn)冰山環(huán)繞毗鄰路易斯湖俯瞰維多利亞冰河為世界知名的滑雪度假勝地區(qū)域內(nèi)自然資源極佳 瑪麗蓮夢露的不歸河拍攝取

15、景在酒店附近的 bow river 客房設(shè)計采用大面積落地窗室內(nèi)裝飾與自然融為一體營造極其休閑放松的度假氛圍 酒店大堂挑空大尺度空間使顧客心情更為舒暢 客房內(nèi)部設(shè)計采用大面積落地窗以外部資源為導(dǎo)向設(shè)計盡可能與自然融合 自然通透為酒店設(shè)計的主要特色 依托區(qū)域強(qiáng)勢自然資源以運動休閑為核心驅(qū)動力 冒險刺激為酒店的特色主題 酒店具有強(qiáng)勢的山湖資源且山上常年積雪一年四季都有不同的運動主題 徒步旅行劃獨木舟騎山地車登山攀巖滑雪 頂級溫泉 spa 為追求寧靜者提供心靈釋放的休閑空間滿足不同客戶的度假需求 頂級溫泉 spa 滿足客戶休閑養(yǎng)生的需求為追求寧靜者提供心靈釋放的空間度假體驗的多元化使得家庭客戶占較大

16、比例寧靜與動感之間隨意轉(zhuǎn)換細(xì)致周到的服務(wù)及一流的美食為客戶探險獵奇形成持續(xù)的吸引力酒店設(shè)有九部電梯并設(shè)有專人的看門人服務(wù)隨時為客戶提供所想要的服務(wù) 酒店設(shè)有四個頂級餐廳首席廚師 FelixPfister 曾榮獲國際大獎酒店旨在為顧客提供最美味的傳統(tǒng)特色菜肴且廚師會根據(jù)客戶的需求盡可能滿足顧客提出的任何要求 海曼島大飯店位于澳大利亞海曼島 2007 年度世界十大豪華飯店之一大堡礁伸延超過二千五百公里北達(dá)約克角 Cape York 南至邦德伯格Bundaberg 是一組巨大的珊瑚群這里孕育了各式各樣的動植物種類堪稱世界之冠 大堡礁是世界七大自然景觀之一這里分布著600 多個珊瑚島海曼島就是其中的一

17、座小島它已成為一個獨具特色的度假勝地 海曼島占地1300 公頃距澳大利亞東北海岸大約 32 公里是澳大利亞最知名的度假目的地海曼島大飯店位于海曼島一線海景位置共有 212 間客房 運動娛樂型 以大堡礁的強(qiáng)勢資源為依托通過海底運動及大堡礁空中飛行等休閑娛樂活動形成酒店核心水肺潛水scubadiving 浮潛 Snorkeling 海底漫步 Seawalker 海中騎單車ScubaDoo 鳥瞰大堡礁HelicopterSeaplane深層次挖掘客戶需求以超出顧客想象的服務(wù)水準(zhǔn)形成酒店的持續(xù)吸引力 酒店設(shè)置獨特而細(xì)心的設(shè)施對客人具有相當(dāng)大的吸引力 在房間的門把上安裝了按摩裝置來到這里的客人在開門進(jìn)入

18、房間之前就能得到一次手部按摩一條獨特的小溪你在水里來回走動水會讓你的腳消除疲勞水中的石頭對腳起到按摩作用這里也安裝了按摩設(shè)施酒店還為一些高貴的大人物安排新兵野營的游戲 在這條 16 公里長的秘密地下通道里有五百多名工作人員在默默地為客人提供秘密服務(wù)顧客上島要提前預(yù)約且無需進(jìn)行登記保證絕對的私密Sanderson 酒店位于倫敦蘇荷區(qū)中心是世界上唯一沒有墻壁的酒店酒店位于倫敦蘇荷區(qū)中心步行可達(dá)各大夜市餐館商場劇院萊斯特廣場花卉市場及其他商業(yè)時尚中心距離paddingon 火車站 2 公里距離希羅德機(jī)場 30公里 酒店始建于1958 年作為安德森指揮中心使用由 jeff holroyd設(shè)計 1991

19、 年由鬼才設(shè)計師philip hicks 設(shè)計 直到 2000年 4 月 25日由政府出面交由 Morgans Hotel Group 運營致力于打造成為倫敦的一顆明珠并被政府評為二類文物保護(hù)的建筑 個性另類型 內(nèi)部所有隔斷由玻璃金屬和窗紗組成另類的設(shè)計使酒店榮登全球最佳藝術(shù)酒店之列 酒店共有 150 間客房有來自馬來群島歐洲亞洲的精品美食一個長吧及一個多功能的會議室 SPA 糅合傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩種手法8000平方英尺的SPA區(qū)讓你有步入云端的幻覺酒店打造了 Urban Spa城市 SPA 和 Indoor-outdoor 室內(nèi)的室外 的概念所有的隔斷全部由玻璃金屬和性感具有戲劇感的窗紗組成 時尚

20、的配套設(shè)施及獨特的個性吸引大量的社會名流酒店業(yè)已成為倫敦最著名的頂級酒店 IanSchragerSanderson 的后臺老板是全球名利場的風(fēng)云人物當(dāng)年好萊塢知名夜店54 Studio的創(chuàng)始人出獄后創(chuàng)立了MHGS團(tuán)他在紐約開的Morgan酒店可以說是藝術(shù)酒店的先驅(qū)鞏俐和皮爾斯布魯斯南曾在該酒店總統(tǒng)套房為某服裝品牌做推廣宣傳上海松泉大酒店世界唯一建在水坑里的豪華五星級酒店上海松泉大酒店位于上海松江區(qū)目前仍在概念性設(shè)計階段酒店由迪拜帆船酒店設(shè)計公司 Atkins 進(jìn)行設(shè)計規(guī)劃規(guī)劃建設(shè)成為具有22 世紀(jì)未來主義風(fēng)格的五星級酒店并贏得 2006 年度某國際設(shè)計大賽一等獎個性另類型充分利用地塊特征開展攀

21、巖蹦極水底運動等特色設(shè)施形成酒店的核心特色度假村酒店包括水下公共區(qū)域客房咖啡廳和餐廳最吸引人的亮點是酒店的極限運動設(shè)施包括超豪華游泳池攀巖和蹦極建筑宏偉壯觀有一組瀑布狀的玻璃幕墻整個酒店的屋頂種滿綠草石場為酒店提供了良好的溫度控制 酒店總共能住1000 位客人他們可以享受酒店里的餐廳咖啡廳健身房宴會廳水下水族館會議廳泳池攀巖等馬拉馬拉大飯店建在南非荒原中的酒店是人與野生動物共同的天堂馬拉馬拉大飯店位于南非 kruger 國家公園與sabi sand wildtuin 之間為南非 550 英畝野生動物保護(hù)區(qū)的一部分 馬拉馬拉大飯店與國家公園之間無任何阻隔區(qū)域內(nèi)擁有世界200 余種珍惜動物犀牛大象

22、豹子獅子水牛為五大最犀利動物 飯店建在沙河岸邊與野生動物為伍為世界唯一無恐龍的侏羅紀(jì)公園曾被南非總統(tǒng)曼德拉譽(yù)為世界最佳大飯店因此而世界聞名被評為世界十大豪華飯店之首 自然神秘型人與自然相生相融為酒店的核心特色充分表達(dá)人性中最純真的一面直擊人性根本客房內(nèi)部無任何家用電器室內(nèi)室外自然連接純生態(tài)型設(shè)計盡顯酒店自然魅力酒店提供三種類型的客房 main camprettray roomsable camp 共 21間套房 10 間客房分別以動物名稱命名室內(nèi)無任何家用電器建筑取材以當(dāng)?shù)卦牧蠟橹髋c大自然零距離體驗為酒店的核心魅力房間設(shè)計及娛樂活動圍繞野生動物展開客戶可根據(jù)自己的喜好以尋找動物為最大樂趣在動

23、物世界里探尋生物的本源酒店根據(jù)季節(jié)性因素統(tǒng)計出各類動物出沒的時間和地點 在技術(shù)員的陪同下根據(jù)不同的客戶愛好找尋其喜愛的動物成為馬拉馬拉酒店顧客的最大樂趣這是一個沒有危險的動物時間動物絕對不會攻擊人類可以保證顧客的絕對安全各類動物季節(jié)性出沒時間表與民族文化的充分結(jié)合限量級的酒店入住及體貼入微的服務(wù)更深層次觸摸顧客的靈魂酒店每次僅限50 人進(jìn)入保證所有的服務(wù)人員都能很好的與顧客進(jìn)行溝通交流每天晚上舉辦露天篝火晚餐邀請所有的顧客參加并配有古箏民族表演等節(jié)目盡可能提升顧客的參與性東方大飯店位于泰國曼谷連續(xù)十五年被評為世界十大飯店之一 曼谷東方飯 店坐落在國王之河ChaoPhraya 河畔距離曼谷機(jī)場3

24、7 公里 酒店建于 1879 年建筑高 15 層西隆Silom 購物區(qū)帕篷Patpong夜市臥佛寺 Wat Pho Temple和大皇宮Royal Palace 都在 3 公里2 英里范圍內(nèi) 它被評為世界和地區(qū)性最佳酒店的次數(shù)已達(dá)15 次其環(huán)境之優(yōu)雅和無懈可擊的服務(wù)是它成功的訣竅 文化神韻型尊貴而不奢華內(nèi)斂更加神秘的氣質(zhì)為酒店核心特色充分彰顯東方古老民族的魅力 進(jìn)入飯店大廳后精致的泰式中古世紀(jì)風(fēng)格呈現(xiàn)另一種迥然不同的視覺震撼這里沒有華麗繁復(fù)的水晶燈取而代之的是大型燈籠式的竹燈自挑高的屋頂直瀉而下透露出屬于東方的神秘內(nèi)斂大廳四周環(huán)以大片的落地窗讓自然光線能毫無阻隔地灑進(jìn)窗內(nèi)白天的陽光和落日余輝映

25、著窗外盎然的綠意只要坐在沙發(fā)上河畔美景便盡收眼底5 間提供不同風(fēng)味餐飲的餐廳兩座室外游泳池網(wǎng)球場購物大街美容中心等休閑設(shè)施也提供給房客多樣的休閑選擇 客房設(shè)計以泰式柔和色調(diào)為主室內(nèi)裝飾配以泰絲床具實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美統(tǒng)一酒店共有 395 間客房共分為三種房型河翼高級客房花園豪華客房豪華套房所有房間均提供泰絲床具新鮮水果和花CD播放器浴袍私人保險箱24 小時免費管家服務(wù)及高速上網(wǎng)接口讓在此停留的房客能得到最滿意的休息環(huán)境酒店共設(shè)有七個不同風(fēng)味的餐廳以利姆南休閑餐廳正宗泰國菜為主傳遞當(dāng)?shù)孛褡逄厣埖旯苍O(shè)有七個不同風(fēng)味的餐廳以泰式法式中式為主提供色香味俱全的飲食從精致的擺設(shè)豐盛的水果就知道飯店經(jīng)營的

26、用心內(nèi)有各式餐廳每個餐廳裝修典雅菜肴可口 且可一邊品味美食一邊欣賞民族歌舞 目前飯店開設(shè)泰國菜烹飪學(xué)校推廣教授泰國料理制作課程從如何到市場采購食材如何烹飪調(diào)味如何擺飾上桌的全套課程讓有興趣學(xué)泰式料理的旅客親身體驗泰國料理的精髓 藝術(shù)級的泰式東方水療法給顧客帶來難以言喻的超一流的皇室奢華享受 曼谷東方飯店的另一大特色就是著名的東方水療東方水療是泰國最早的 Spa 中心之一 由 JohnMorford 設(shè)計裝飾的 Spa 中心充滿了獨特的泰國傳統(tǒng)特色共有14 間私人套房東方水療基于傳統(tǒng)的泰國和現(xiàn)代西方技術(shù)而且治療和水療設(shè)施都已經(jīng)達(dá)到藝術(shù)級的水平 豪華的東方水療提供給所有的旅客一個難以言傳的一流的傳

27、統(tǒng)高雅的王室的舒適享受 給人美感的按摩將緩和壓力和放松悠閑 減輕壓力和背部按摩足部按摩 瑞典按摩香精按摩淋巴解毒按摩東方按摩 時差反應(yīng)按摩Abh yangaShirobh yanga 反射治療等 系統(tǒng)化的客戶管理體系與顧客建立有價值的永久關(guān)系為酒店成功的另一核心要素 重視培養(yǎng)忠實的客戶并且建立了一套完善的客戶關(guān)系管理體系使客戶入住后可以得到無微不至的人性化服務(wù)通過與顧客建立有價值的永久關(guān)系并有針對性的對顧客進(jìn)行分級對最有價值的客戶提供提供更多更好服務(wù)顧客語錄在世界十大飯店之一的泰國東方飯店你也許從未瞄過他們的服務(wù)員一眼但他們卻知道你是個有價值的老客戶 他們會在把你提升為頭等客戶優(yōu)先給你提供服務(wù)

28、樓層服務(wù)員在為你服務(wù)的時候叫出你的名字餐廳服務(wù)員會問你是否會坐一年前你來的時候坐過的老位子并且會問你是否需要一年前你點過的那份老菜單當(dāng)你到了你的生日你還可能收到一封他們寄給你的賀卡并且告訴你他們?nèi)埖甓际?想 念 你北京某公司高管于先生 邁阿密 setai 酒店位于美國佛羅里達(dá)州邁阿密南灘當(dāng)選為世界十大時尚酒店之一40 層的現(xiàn)代建筑遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出這片區(qū)域所賴以成名的其它藝術(shù)裝飾酒店擁有 50 間套房一個15 層的停車場和一些酒店式公寓 Setai 酒店由兩幢建筑組成高層主樓和一幢富麗堂皇的藝術(shù)裝飾建筑原德姆西范德比爾特酒店 DempseyVanderbilt Hotel 現(xiàn)在作為該酒店的前臺和餐廳

29、其內(nèi)還設(shè)有75 間工作室套房 時尚魅力型 一流的大堂設(shè)計充分彰顯酒店的奢華之美精致的園林設(shè)計于鬧市中更顯幽靜配套設(shè)施的打造均采用世界頂級品牌時尚品味為酒店的核心特色奢華的餐廳來自世界各地的美食充分滿足顧客的不同口味極具藝術(shù)氣息的吧臺設(shè)計吸引來自全球的時尚人士入住時尚品味成為酒店的核心特色酒店內(nèi)部三個平行的 90 英尺長的游泳池水溫分別是華氏 75 度 85 度和 95 度以適應(yīng)擁有者和沐浴者之用出色的SPA服務(wù)你可以選擇臨床醫(yī)學(xué)家Kamonte McNeill提供保健建議 以真正的智慧和品格將20 世紀(jì) 30 年代的建筑風(fēng)格與亞洲概念完美融合設(shè)計師從上海藝術(shù)裝飾建筑所詮釋的風(fēng)格中汲取了靈感Se

30、tai酒店的地板用現(xiàn)在已拆除的上海新天地弄堂中的狹長黑磚鋪成門把手裹以鯊革房間內(nèi)擺放著大量優(yōu)雅的漆器和有雕飾的幾何屏風(fēng) 這是一個以真正的智慧和品格將20 世紀(jì) 30 年代的建筑風(fēng)格與亞洲概念完美融合的杰作 900 平方米火紅花崗巖和點綴以西藏地毯的龍鳳檀木地板斑馬木嵌板和黑檀木家居 客房設(shè)計以最大化滿足顧客的舒適性為宗旨充分利用海景資源享受自然之美酒店內(nèi)臥房與浴室融為一體酒店外是藏身鬧市的幽靜之地激起人心中久違的浪漫情緒和勃勃興致客房設(shè)計充分考慮與海的融合大面積落地窗的運用使得顧客在繁華的都市與寧靜的自然之間完美體驗 本報告是嚴(yán)格保密的 本報告是嚴(yán)格保密的 本報告是嚴(yán)格保密的 本報告是嚴(yán)格保密

31、的 本報告是嚴(yán)格保密的 本報告是嚴(yán)格保密的 超五星級酒店研究專題分享1 什么是超五星級酒店與普通的五星級酒店相比有何不同 2 超五星級酒店的特色如何營造如何形成其全球范圍的影響力 3超五星級酒店是否存在一定的共性特征酒店的建設(shè)需要哪些方面的條件支撐 4 世界知名的酒店管理公司品牌有哪些 5 酒店管理公司與酒店之間的關(guān)系如何6 如何與國際知名酒店管理公司進(jìn)行洽談合作方式有哪些 專題分享的內(nèi)容超五星級酒店的內(nèi)涵及評判標(biāo)準(zhǔn)超五星級酒店案例研究國際酒店管理公司選擇酒店的原則及合作方式國際知名酒店管理公司特點分析 超五星級酒店的內(nèi)涵及評判標(biāo)準(zhǔn)國際上把飯店分為五個等級最高等級的為豪華 Luxury Hot

32、els 第二等 級 為 高 級 First Class Hotels 第 三 等 級 的 為 中 等 價 位Middle-Price Hotels 第四等級的為經(jīng)濟(jì)型Economy Hotels 第五等級的為預(yù)算型Budgeted Hotels 國際星級酒店的劃分我國 1998年發(fā)布 旅游酒店星級管理辦法規(guī)定 根據(jù)硬件設(shè)備設(shè)施條件將酒店劃分為五個星級最高劃分為五星級但現(xiàn)在許多大酒店因后期設(shè)計的更新其硬體設(shè)施已不能完全用以前的評定方法來界定2006 年修正版的旅游飯店星級的劃分與評定 標(biāo)準(zhǔn)版中首次提出了在原有設(shè)定的五個星級基礎(chǔ)上在五星級飯店中增加和包含一個新的等級白金五星級 國內(nèi)星級酒店的評定

33、目前國際尚無針對超星級酒店評判的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)所謂的超星級仍流于概念性評判階段基于規(guī)范所謂的超星級無非是硬件更好一點服務(wù)更好一點但具體的標(biāo)準(zhǔn)怎么定現(xiàn)在都還沒有出國際上也沒有迪拜的七星級只是業(yè)內(nèi)的稱呼太豪華了大家給個稱號而已 萬豪酒店管理集團(tuán)中國區(qū)副總裁林先生 酒店星級的評判是個系統(tǒng)性的問題不能單純從某一方面去判斷不同類型的酒店評判標(biāo)準(zhǔn)也有所不同比如說度假酒店有沒有把度假氛圍演繹出來就成為衡量酒店是否成功的關(guān)鍵但硬件與軟件的打造水準(zhǔn)仍是酒店星級評判的基本 凱賓斯基酒店管理集團(tuán)中國區(qū)副總裁王先生 超星級酒店只不過是個概念國際國內(nèi)都沒有一套標(biāo)準(zhǔn)來衡量國內(nèi)最高的就是白金五星普通五星級酒店投資額6億元左右而白

34、金五星級投資額9億元已經(jīng)足夠 雅高酒店管理集團(tuán)中國區(qū)總部業(yè)務(wù)發(fā)展部顏經(jīng)理基于訪談 硬件與軟件的質(zhì)量與水平為衡量酒店星級的重要指標(biāo)對度的把握為區(qū)分超星級與否的關(guān)鍵超五星級酒店案例研究 我們通過對具備全球影響力的超五星級酒店案例的研究尋求酒店成功運營的關(guān)鍵動因 迪拜帆船酒店 Burj al arab hotel 阿布扎比宮殿酒店EmiratesPalace 拉斯維加斯威尼斯飯店 Sands expoVeretian 汶萊帝國酒店The Empire Hotel Country Club 意大利湯豪斯佳樂利酒店 TownHouse Galleria 巴黎金利倫大飯店 Hotel De Grillon

35、 加拿大帝后飯店 The Fairmont Empress Hotel 南非馬拉馬拉大飯店 Mala Malagame reserve adventure hotel 菲律賓阿曼普羅酒店AmanpuloHotel 倫敦休頓格林大飯店 Chewton Glen 泰國普吉島悅榕莊Banyan Tree Phuket 墨西哥坎昆萬豪 JW酒店 JW Marriott CancunResort Spa 夏威夷格蘭地威拉大飯店 Grand Wailea 美國柏克萊四季酒店 Four Seasons Hotel Beverly Hills 澳大利亞海曼島大飯店 Hayman Island Resort 加

36、拿大路易斯湖城堡Chateau LakeLouise 邁阿密瑟塔酒店 Setai Hotel Miami 澳大利亞黃金海岸范思哲宮殿 Palazzo Versace 邁阿密伽藍(lán)鳥大飯店 The pelican 上海波特曼麗嘉酒店 Portman Ritz-Carlton 泰 國東方大飯 店 TheOriental Bangkok 大量的案例研究表明超星級酒店存在一定的共性特征按照核心特色可歸納為以下八種類型 極度奢侈型迪拜帆船酒店阿布扎比宮殿酒店拉斯維加斯威尼斯飯店文萊帝國酒店 貴族體驗型意大利米蘭湯豪斯佳樂利酒店巴黎金利倫大飯店加拿大帝后飯店自然神秘型南非馬拉馬拉大飯店菲律賓阿曼普羅酒店倫敦

37、休頓格林大飯店 健康養(yǎng)生型泰國普吉島悅榕莊墨西哥坎昆萬豪 JW 度假及溫泉酒店夏威夷格蘭地威拉大飯店美國柏克萊四季酒店 運動娛樂型澳大利亞海曼島大飯店加拿大路易斯城堡飯店 時尚魅力型夏威夷setai 酒店澳大利亞黃金海岸范思哲宮殿 個性另類型英國 sandsern酒店邁阿密珈藍(lán)鳥大飯店上海松泉大酒店水坑里的酒店 文化神韻型泰國東方大飯店 泊瓷酒店 Burj Al Arab 位于阿拉伯第二大酋長國迪拜為世界公認(rèn)的七星級酒店 泊瓷酒店位于阿聯(lián)酋第二大酋長國迪拜距離迪拜國際機(jī)場25 公里是阿聯(lián)酋最奢侈的代表酒店高 321 米共56 層擁有 202 套豪華復(fù)式套房是全球最高的飯店比法國艾菲爾鐵塔還高上

38、一截酒店由迪拜政府投資建設(shè)共耗費黃金27 噸鋼鐵 9000 噸并把 250根基建樁柱打在40米深海下僅外殼和填海費用已達(dá)11 億美金 為了在能抵御來自海洋和沙漠的風(fēng)阻酒店采用特制的強(qiáng)化物料建造并有最先進(jìn)的光熱調(diào)控設(shè)備泊瓷的工程花了 5 年的時間 2 年半時間在阿拉伯海填出人造島 2 年半時間用在建筑本身 于 1999 年 12 月開始營業(yè)旺季房間要提前三年預(yù)約 距離迪拜國際機(jī)場25 公里 極度奢侈型 獨特的建筑造型宛如揚帆遠(yuǎn)航酒店與自然相生相融故名帆船酒店 迪拜是中東的港口先民靠著木帆船在鄰國航行運送物資所以貿(mào)易就是迪拜的精神帆船是最佳代表而帆船酒店正是這一切的基礎(chǔ)酒店位于延伸至阿拉伯海灣內(nèi)

39、280 米處的人工島上酒店最大的特別之處是與周圍美麗的波斯灣海灘相互融入飯店由英國設(shè)計師WSAtkins 設(shè)計外觀如同一張鼓滿了風(fēng)的帆故名帆船酒店 外墻采用白和藍(lán)色系作為主色三枝基柱產(chǎn)生帆船的外形其設(shè)計描摹了怒濤奔涌的航海景致可俯瞰迪拜美麗壯觀的海岸線夜晚酒店四周環(huán)繞著精妙的水火色彩雕塑呈現(xiàn)出令人難以忘懷的絕佳夜景 已故時裝設(shè)計師范思哲曾對此贊不絕口 包攬多項世界之最更使酒店聲名遠(yuǎn)播泊瓷酒店業(yè)已成為超星級酒店的典范Al Mahara海底餐廳-需經(jīng)由三分鐘的虛擬潛艇航行方可抵達(dá)的海鮮餐廳 無論身處餐廳何處均可觀賞到雄偉壯麗的橢圓型水族館Burj Al Arab 酒店的招牌餐廳AlMahara可謂

40、完美餐飲的顛峰之作180米高的中庭SahnEddar -坐落其中提供精美的便餐和下午茶世界獨一無二300 多米高的空中網(wǎng)球場 費德勒和阿加西曾為備戰(zhàn)迪拜男子網(wǎng)球公開賽在這里打過友誼賽Al Muntaha太空旋轉(zhuǎn)餐廳-這家蘊含著極致或最高寓意的宏偉餐廳位于波斯灣上空200 米處電梯 33 秒直達(dá)而僅供應(yīng)美味的地中海餐則是該餐廳的一大特色令人驚嘆的奢華是酒店的最大特色內(nèi)部裝飾以金色為主極度奢侈為酒店的核心主題 異于酒店外表一襲清純白色外衣走進(jìn)大門金黃色的宮殿呈現(xiàn)眼前 大到廳里的巨型柱子小到門把家具手柄水龍頭電話等都用黃金裝飾得優(yōu)雅而不落俗套甚至一張留言條都鍍上黃金酒店所體現(xiàn)的是舉世無可比擬的極度奢

41、侈超豪華的客房裝飾與美麗的波斯灣相映成趣使顧客在體驗奢華之余盡享自然本色club suitpanoramic suitsuit luxus 及皇家套房等四種房型純復(fù)式設(shè)計房間面積最小的也有170 平米皇家套房面積達(dá)780 平米 皇家套房內(nèi)部設(shè)有私家電梯和泳池室內(nèi)擺設(shè)為世界各地的珍寶睡床還能旋轉(zhuǎn) 臥房的天花板上裝有一面與睡床相映成像的大鏡子 套房大量運用高科技遙控器能控制房門窗簾電視時鐘和DVH?多種電子設(shè)施夜間客人要去衛(wèi)生間時只需按下面板上一個永久明亮的按鈕無論走到何處最近的臺燈將漸漸變亮房間內(nèi)的照明系統(tǒng)自身即可將客人引導(dǎo)至衛(wèi)生間和浴室 雙層挑空大面積落地窗處理極度奢侈之余盡情感受阿拉伯海的魅

42、力顧客可在奢華與自然之間任意轉(zhuǎn)換高度個性化的頂級服務(wù)帶給顧客有如阿拉伯油王般的極度奢侈 伯瓷酒店現(xiàn)在的員工大約在一千多人僅太空餐廳就有來自 60 多個不同國家的服務(wù)人員更好地方便與顧客之間的交流酒店共有 28 兩勞斯萊斯豪華轎車和 10 多架直升飛機(jī)提供由司機(jī)駕駛的勞斯萊斯轎車接送乘機(jī)前往的話在15 分鐘的航程里可以率先從高空鳥瞰迪拜市容欣賞過壯麗的景觀后才徐徐降落在帆船酒店28 樓的直升機(jī)坪勞斯萊斯轎車接送 750 元部可乘坐三人直升機(jī)接送20000 元架可乘 2 人 周到體貼的套房內(nèi)登記入住位于每一樓層的私人接待處以及受過良好訓(xùn)練提供全天候服務(wù)的私人管家從而確保您在整個住宿期間能夠體驗到高

43、度個性化的頂級服務(wù)進(jìn)門之前行李已經(jīng)早于你踏入房間客房區(qū)每個樓層都有專屬柜臺客人只要打開房門就有人在門口提供服務(wù)甚至房間的照明裝置還可以達(dá)到引領(lǐng)至衛(wèi)生間的效果 作為迪拜的標(biāo)志性建筑帆船酒店極大地推動城市由能源型向旅游型城市的轉(zhuǎn)變按目前的年產(chǎn)量計算迪拜的石油開發(fā) 20 年后即將枯竭為此迪拜政府一直致力于將國家打造成為一個全中東地區(qū)的商業(yè)旅游和娛樂中心1999 年世界上最奢華的七星級酒店在迪拜誕生房間一晚入住價在 90018000美元還不包括給服務(wù)生的小費 除了是一座酒店泊瓷更是來此旅游的人定要參觀的景點僅參觀費用達(dá)100 迪拉姆約合人民幣 210 元 2007年迪拜非石油行業(yè)占GDP勺比例已經(jīng)高達(dá)

44、95%而在上個世紀(jì)70年代這個數(shù)字還僅為46作為迪拜的標(biāo)志帆船酒店對迪拜旅游業(yè)的增長作用不可磨滅 帆船酒店已不僅僅是阿拉伯人奢侈的象征更是一件令世人瞻仰膜拜的藝術(shù)品 帝后飯店位于加拿大維多利亞內(nèi)灣屬于加拿大 CP HOTE僚列著名飯店之一帝后飯店The Fairmont Empress Hotel 位于加拿大維多利亞內(nèi)灣周邊有維多利亞省議會大樓等知名建筑飯店屬于加拿大CPHOTE原列著名飯店之一建設(shè)歷時四年耗資160萬元并于 1908年開放營業(yè)飯店初期只有116 個房間經(jīng)過兩次大規(guī)模擴(kuò)建現(xiàn)在已增至483 個房間 貴族體驗型始建于愛德華時代的古堡風(fēng)格酒店百年積淀訴說著往昔歲月的輝煌和瑰麗 Fra

45、ncis Rattenbury 是當(dāng)時最偉大的建筑設(shè)計師之一他的作品華麗莊嚴(yán)被時人譽(yù)為具有皇室氣派的華麗 外觀采用城堡型的建筑整棟建筑的裝潢擺飾充滿著濃濃的貴族氣氛外觀爬滿長春藤的典雅英式建筑將維多利亞傳統(tǒng)的英式風(fēng)格表露無遺 堡壘式的大樓帝王氣派一如往昔英國女皇到維多利亞即下榻于此飯店有供女皇專用的通道和門 莊重而不失優(yōu)雅極具皇室氣派的華麗裝飾給顧客帶來貴族般的居住體驗飯店裝璜嚴(yán)守著豪華而不庸俗細(xì)致而不繁復(fù)的原則飯店中擺設(shè)的古董使用的窗簾花色梁柱上的雕刻外庭栽種的花卉造景則充份表現(xiàn)帝后飯店特有的莊重優(yōu)雅特質(zhì) 室內(nèi)的陳設(shè)也處處透著奢華反光硬木地板絲絨家例雕琢而成的窗框橫梁帝后飯店長期以來是名人的落腳點接待過帝王王后各國貴族官員明星不計其數(shù) 正宗傳統(tǒng)的英式下午茶更添酒店貴族的精致酒店已成為世界名流薈萃的最佳場所 英式下午茶的由