冬季食療養(yǎng)生培訓(xùn)

1、關(guān)于冬季食療養(yǎng)生培訓(xùn)第一張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。 -黃帝內(nèi)經(jīng)四氣調(diào)神大論第二張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季宜喝四道茶肝火旺盛菊花茶 菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝、平肝的作用，可以緩解視力疲勞、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。消化功能好的人，沖泡時(shí)放些蜂蜜，可改善口感。第三張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月視覺疲勞枸杞茶。 枸杞甘平而滋潤，枸杞茶有滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、改善疲勞等功效?？梢耘菟?，也

2、可以干嚼，每次十來顆就差不多了，多吃容易引起燥熱。第四張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月潤腸通便決明子茶。 決明子味苦、甘而性涼，有祛風(fēng)、清肝明目、潤腸通便的作用；對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊也有一定的輔助作用。第五張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月焦慮抑郁玫瑰花茶 玫瑰花味甘微苦、性溫，是很好的藥食同源食物，最明顯的功效就是理氣解郁、鎮(zhèn)靜安撫、抗焦慮抑郁。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期喝點(diǎn)玫瑰花茶有調(diào)經(jīng)止痛、緩解經(jīng)期情緒不佳、臉色黯淡等癥狀。玫瑰花還有涼血養(yǎng)顏、消脂除口臭等作用。 第六張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季養(yǎng)生法春捂秋凍“春捂”是傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道，“春捂”

3、的原則是過猶不及，不“捂”不行，“捂”過頭也不成，掌握好“春捂”的尺度非常重要。一年之計(jì)在于春，只有掌握春季養(yǎng)生法，才能為新一年的健康打好基礎(chǔ)。 第七張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月“春捂”原則：穿衣應(yīng)下厚上薄“春捂”時(shí)機(jī)：冷空氣到來前2448小時(shí)未雨綢繆 “春捂”氣溫：15是春捂的臨界溫度 “春捂”溫差：日夜溫差大于8是春捂的信號 “春捂”持續(xù)時(shí)間：714天恰到好處 “春捂”也是有一定限度的 ：衣服遞減，別捂出汗第八張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季養(yǎng)生四大原則1、多吃新鮮、黃綠色蔬菜 2、每天保證飲水的充足 2、保證大便通暢 3、增加蛋白質(zhì)的攝入 第九張，PPT共五十

4、五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季飲食宜忌什么是食物護(hù)陽氣？中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)該特別注意對肝臟進(jìn)行保養(yǎng)，以順應(yīng)天時(shí)。所以，在飲食調(diào)養(yǎng)時(shí)要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點(diǎn)，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。中醫(yī)認(rèn)為，只有生長符合節(jié)氣的食物才能得到天地的精華，最有利于人體 。通過吃時(shí)令菜來養(yǎng)生是健康飲食的一個(gè)很重要的組成部分。第十張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春天最重要的就是養(yǎng)肝、護(hù)肝。最好一周吃一兩次豬肝、羊肝、雞肝等食物。綠豆、豆?jié){、生姜也都是幫助肝臟解毒的食物。春天熬點(diǎn)綠豆粥，配一盤姜絲炒肉，能清掃一下自己的肝臟。 第十一張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季飲食宜忌宜： 清

5、淡的綠茶； 性味平淡微甘的健脾食品，如蜂蜜、山藥、薏苡仁、白扁豆、蓮子、藕粉、雞頭米等 功效清熱平肝的野菜：馬蘭頭、馬齒莧、蒲公英、枸杞藤、芹菜、薺菜等第十二張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月適宜的調(diào)味食物： 生姜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。宜吃的甘味食物： 多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。第十三張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季飲食宜吃“升發(fā)”食物多吃種子類食物。種子類食物包括五谷雜糧和堅(jiān)果類等。美國華盛頓大學(xué)的研究顯示，吃種子類食物過少是早亡的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。多吃具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜：在春季養(yǎng)生中，提升陽氣是養(yǎng)生的重點(diǎn)之一。此時(shí)我們可

6、以多吃些幫助陽氣在人體內(nèi)升發(fā)的食物，以滋養(yǎng)肝臟。 綠葉好得，嫩芽難求，希望各位不要錯(cuò)過春天這春食嫩蔬的大好機(jī)會(huì)。 油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、小蔥、香椿、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。像香椿、香菜這些帶有香氣的蔬菜，都具有很強(qiáng)的疏通作用，能幫助陽氣在人體內(nèi)升發(fā)是最好的保健家常菜。 。第十四張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月忌： -酸辣刺激之品； -過量飲酒，飲食過飽，過食高蛋白、高熱量食物； -消化性潰瘍者忌竹筍、糯米、甜食及喝粥類食品第十五張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月飲食忌酸酸味入

7、肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲”。具有酸收性質(zhì)的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。第十六張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月立春之后飲食忌辣 少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因?yàn)檫@些食物都可能損耗陽氣，導(dǎo)致上火。第十七張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春天時(shí)令美食小蔬之香椿香椿，是藥食同源的食物。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進(jìn)

8、食欲，澤膚健美的效果。推薦菜品：香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐、涼拌香椿芽第十八張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)心小貼士： 什么季節(jié)吃香椿最好？谷雨的香椿品質(zhì)味道為最佳。 香椿以一寸嫩芽為佳，不要超過兩寸。 香椿中含有較高的硝酸鹽，亞硝酸鹽，故不宜生食，焯水一分鐘左右，亞硝酸鹽可以減少百分之八十左右。 老葉含有亞硝酸鹽高一些。第十九張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春天時(shí)令美食小蔬之韭菜 韭菜，又名初春第一蔬，初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳，葉片如翡似翠、清香馥郁，春食盈盈鮮韭，清香味美。因含有豐富的纖維素、揮發(fā)性精油與多種維生素等營養(yǎng)成分，其殺菌作用明顯，春食韭有助陽，促生發(fā)的效果，還有殺菌消

9、炎、促食欲、降血脂的作用。韭菜還是一種理想的減肥食物。第二十張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月韭菜豆芽炒肉絲，蛤肉炒韭菜，腐竹炒韭菜。 細(xì)心小貼士： 挑選韭菜時(shí)要選短一些，色深葉寬的頭茬韭菜為品質(zhì)最好。韭菜不易消化，一次不可食用過多需現(xiàn)買現(xiàn)食，不要過久放置韭菜清洗時(shí)可先用淡鹽水浸泡五分鐘。第二十一張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春天時(shí)令美食小蔬之春筍 筍中含有豐富的纖維素、維生素、氨基酸等人體所需的營養(yǎng)，可降低體內(nèi)過剩脂肪，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對緩解便秘大有益處。古人詩云：無肉使人瘦，無竹使人俗，要想不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。 推薦菜品： 竹筍炒肉，清燜筍第二十二張，PPT共五十五頁

10、，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)心小貼士：竹筍必須焯水，其含有草酸，鞣酸比較多，焯水后浸泡十分鐘以上后再烹飪?yōu)橐?。脾胃功能弱的，要少吃，大量食用后較難消化，為避免影響消化，對腸胃造成過重負(fù)擔(dān)，老人小孩身體虛弱者不宜多食，如吃后不適就要停止食用第二十三張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月春季養(yǎng)生之生活方式1.經(jīng)常測量血壓。歐洲研究顯示，高血壓是早亡和多種疾病的頭號風(fēng)險(xiǎn)因素。有高血壓家族病史者、生活方式不健康人群以及中老年人應(yīng)特別關(guān)注血液變化情況。吃鹽過多、鍛煉不足、身體肥胖、壓力過大以及抽煙酗酒等都會(huì)增加高血壓危險(xiǎn)。專家建議，經(jīng)常測量血壓，定期看醫(yī)生，可防患于未然。第二十四張，PPT共五十五頁，創(chuàng)

11、作于2022年6月2.春季宜多散步 春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養(yǎng)生保健方法。一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞，由于腹部肌肉收縮，呼吸均勻乃至加深，利用血液循環(huán)，增加胃腸消化功能。眾多壽星的長壽秘訣之一，就是每日要有一定時(shí)間散步，尤其更重視春季散步，因?yàn)榇杭練夂蛞巳?，萬物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，量力而行，切勿過度勞累。第二十五張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月3.春季應(yīng)多旅游 因?yàn)樵诤涞亩纠?，身體被厚厚的棉衣捂了兩三個(gè)月，體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能亦有不同程度下降，肌肉和韌帶長時(shí)間不活動(dòng)，更是萎縮不展，收縮無力，極需外出踏青賞景，既鍛煉了

12、身體，又陶冶了情操。特別是，春天的郊野，空氣清新，枝條吐綠，芳草茵翠，鮮花斗艷，百鳥爭鳴，置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱，簡直令人陶醉，所以自古以來，人們最喜歡踏青春游。第二十六張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月4.回歸自然放風(fēng)箏 放風(fēng)箏能使人回歸自然，沐浴春風(fēng)陽光，舒展筋骨，盡情呼吸新鮮空氣，吐故納新，活動(dòng)全身筋骨。放風(fēng)箏時(shí)，前傾后仰，時(shí)而奔跑，時(shí)而住腳，緩急弛張相間，可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的，對神經(jīng)抑郁、失眠健忘、肌肉疲勞等均有祛病養(yǎng)生作用。再者，放風(fēng)箏時(shí)，雙眼凝視藍(lán)天，遠(yuǎn)望風(fēng)箏的飛行運(yùn)動(dòng)，可以調(diào)節(jié)視力，消除眼肌疲勞，從而達(dá)到防止近視眼、保護(hù)視力的目的。第二十七張，PP

13、T共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月5.慢跑有益健康 這是一項(xiàng)有益的運(yùn)動(dòng)。慢跑對于改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力和增強(qiáng)機(jī)體免疫力、延緩衰老等都有良好的作用。慢跑還有助于調(diào)節(jié)大腦活動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，消除便秘。第二十八張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月6.晨起宜伸懶腰 晨起伸伸懶腰，是因?yàn)榻?jīng)過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，故方醒之時(shí)，總覺懶散無力，此時(shí)若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“人臥血?dú)w于肝”，“人動(dòng)則血流于諸經(jīng)”，經(jīng)過伸懶腰，血液循

14、環(huán)加快，全身肌肉關(guān)節(jié)得到了活動(dòng)，睡意皆無，頭腦清楚，同時(shí)，激發(fā)了肝臟功能，符合春季養(yǎng)肝之道。第二十九張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月成分：精選新西蘭乳清蛋白和非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，雙蛋白。適應(yīng)人群：體質(zhì)差，抵抗力差。精力下降，容易疲勞者、忙碌公司的白領(lǐng)；生長發(fā)育中的兒童、青少年、學(xué)業(yè)緊張的學(xué)生人群；偏食、貧血、營養(yǎng)不良者，特別需要補(bǔ)充營養(yǎng)的孕產(chǎn)婦；體重控制、健美、運(yùn)動(dòng)愛好者。功效：能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力免疫力，具有抗疲勞的保健功能。用法：每日10克（約1勺），可加牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。也可以和早餐一起使用，擁有整天健康活力。春季增加蛋白質(zhì)攝入蛋白質(zhì)粉第三十張，PPT共五十五頁，創(chuàng)

15、作于2022年6月多種維生素片（分為：女士、男士、兒童及青少年型）成分：所用維生素A、E、B1、B2、B6、B12、D3、 胡蘿卜素、葉酸、泛酸。適應(yīng)人群：女士、男士、中老年、兒童及青少年。功效：女士：提高免疫力，抗疲勞能有效地補(bǔ)充多種營養(yǎng)保持健康的肌膚。男士：提高免疫力，抗疲勞、能保護(hù)身體組織、血管和保持腎上腺健康的營養(yǎng)素。兒童及青少年：提高免疫力，促進(jìn)身體的生長及智力發(fā)育、提高記憶力。用法：女士：每日一片 男士：每日一片 兒童及青少年：每日一次，每次1片咀嚼后吞服第三十一張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月雄赳赳益康膠囊成分：西洋參、阿膠、紅景天、絞股藍(lán)、枸杞、馬鹿茸。營養(yǎng)知識：中醫(yī)

16、認(rèn)為，腎為先天之本，藏精主髓。腎疲勞容易引起腰酸腿軟、四肢無力、頭暈眼花、胸悶氣喘等身體疲勞現(xiàn)象，讓男性萎靡不振，缺乏精力。適應(yīng)人群：精力不濟(jì)、易疲勞的成年男性。功效：具有緩解男性腎疲勞、身體疲勞，恢復(fù)男性體力和精力，溫補(bǔ)腎虛，避免急功近利的副作用。用法：每日2次，每次3粒。 第三十二張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月成分：以日本進(jìn)口的天然輔酶Q10為原料；每100克含天然輔酶Q107.45克，天然維生素E4.02克。營養(yǎng)知識：輔酶Q10是人類心臟不可缺少的重要營養(yǎng)之一；其重要作用在于：一是能維護(hù)心臟和骨骼肌細(xì)胞的功能，改善心肌代謝和心肌缺氧，預(yù)防突發(fā)性心臟病；二是能保護(hù)細(xì)胞、抗氧化、

17、清除自由基。隨著年齡的增長人體輔酶Q10的濃度涿漸降低，輕則全身疲憊、心慌，重則引起心律失常等多種心腦血管疾病。為了預(yù)防輔酶Q10的缺乏，建議從40歲開始有規(guī)律地補(bǔ)充。適應(yīng)人群：高血壓、高血脂、心臟病以及精神緊張，壓力大者。功效：具有提高人體免疫力、增強(qiáng)抗氧化和人體活力等。用法：每日一次，每次一粒，隨餐使用。輔酶Q10天然維生素軟膠囊 第三十三張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月原料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥半個(gè)，雞蛋2只，番茄沙司25克。制法：先將牛肉糜與豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉調(diào)勻，上蒸籠蒸30分鐘，蒸熟后切塊，然后把洋蔥切絲，放油煸炒爆香，加入番茄沙司，再將

18、蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后起鍋。功效：牛肉含豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高;洋蔥能健胃殺菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。這道菜色澤紅亮，味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。 紅燴牛肉膏第三十四張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月胡蘿卜牛肉粥原料：粳米50g 胡蘿卜30g 牛肉50g 清水800900ml 食用油5ml 。制法的步驟：1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末，2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末，3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制，4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開，小火熬15分鐘即可。營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而

19、脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。第三十五張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月圖片第三十六張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。 制作：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調(diào)料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去撫摸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗

20、內(nèi)即可。 用法：每日兩次，佐餐食用。 功效 ：補(bǔ)肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。 銀枸明目湯第三十七張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月蟲草枸杞淮山羊肉湯【用料】 蟲草花10克，枸杞子15克，淮山藥20克，羊肉500克，生姜3片，蜜棗3枚，大蒜頭4個(gè)。 【制作】將蟲草花、枸杞子、淮山藥洗凈；大蒜頭去皮；羊肉洗凈，切塊，用開水洗去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再改用文火煲3小時(shí)，調(diào)入適量醬油、味精食用。 【功效】 調(diào)補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血壯陽。用于婦女虛弱面色無華、腰酸氣短或男性精液稀少神疲乏力等癥。 第三十八張，PPT共五十五

21、頁，創(chuàng)作于2022年6月蟲草花蒸田雞第三十九張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月蟲草花蒸蛋第四十張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月葛根燉金雞原料 ：葛根50克，小公雞1只。制作：葛根50克加水700毫升煎至500毫升，濾過取汁。小公雞1只宰殺后去毛、內(nèi)臟，切塊，放鍋內(nèi)用適量油稍炒。兌入葛根藥汁、姜絲黃酒，文火燜爛，調(diào)入味精、細(xì)鹽?！竟πА抗δ芑钛饧。a(bǔ)血壯筋。主治跌打損傷，落枕，頸項(xiàng)痛。用法：佐餐食。第四十一張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月豬肝枸杞湯原料 ：豬肝200克，枸杞30克，紅棗(去核)10枚，熟地30克，胡蘿卜200克，生姜3片，魚露、胡椒少許，醬油1湯匙。

22、制作：將前6味洗凈后，放人鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮20分鐘后，改用文火煮1小時(shí)。將豬肝與胡蘿卜撈出，切成片，盛入盤中，淋上醬油，鍋中的湯，用魚露調(diào)味，做為清湯。飲湯吃豬肝、胡蘿卜，每天1料。功效：補(bǔ)血美容。常用于貧血，證見面色口唇蒼白、頭暈眼花、心悸神疲乏力者。第四十二張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月芹菜香菇粥原料：芹菜50g，香菇一朵，枸杞10粒，粳米150g，雞湯600g，鹽、味精、植物油適量。制法：將香菇用溫水浸泡，粳米洗凈浸泡30分鐘，芹菜洗凈切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯，粳米武火煮開轉(zhuǎn)文火，熬煮30分鐘。另取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜、香菇翻炒后，加入粥

23、中繼續(xù)煮15分鐘。最后放味精、鹽調(diào)味即可。 功效：此粥營養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)食欲，具有很好的保健作用，適合經(jīng)常食用。第四十三張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月玉竹粥配方：玉竹15克鮮者加倍，粳米50克。制法：將玉竹洗凈，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應(yīng)添水煮粥 ) 。用法：每日早晚分兩次溫?zé)岱场９δ埽嚎勺龃杭局箍茸饔?。第四十四張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月百合糯米粥配方：百合90克，糯米300克，紅糖適量。制法：加水煮成粥。功效：有補(bǔ)中益氣，健胃養(yǎng)脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等癥 。用法：每日1次，連服710天第四十五張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月決

24、明子粥配方：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。制法：先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。功效：清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。第四十六張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月菊花粥配方：菊花15克，粳米100克。制法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。功效：散風(fēng)熱，清肝火，降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。第四十七張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月太子參大棗陳皮茶配方：太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。制法：將

25、太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。功效：有理氣和胃的功效。用法：代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次。第四十八張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月山藥玉竹鴿肉湯 配方：白鴿1只，淮山藥30克，玉竹20克制法：白鴿洗凈入鍋，加山藥、玉竹、清水適量，煮至鴿肉爛熟后，放入食鹽、味精調(diào)味即可。功效：養(yǎng)陰益氣，滋補(bǔ)肝腎。用法：每日1次，食肉喝湯，可常服。第四十九張，PPT共五十五頁，創(chuàng)作于2022年6月蘿卜排骨湯原料：白蘿卜，排骨、海帶、蘿卜干和棗各適量。 制法： 把白蘿卜去皮切塊，將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內(nèi)，燉至肉離骨即可食用。 功效：白蘿卜素有“小人參”之稱，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，化痰清熱、解毒的作用。此外，它還有幫助消化的作用，老人們常說的吃蘿卜順氣就是說的這個(gè)作用，同時(shí)還有防癌抗癌的作用，可謂是營養(yǎng)之王。而排骨的營養(yǎng)價(jià)值也很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。同時(shí)還具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。吃法：佐餐當(dāng)湯服食。 第五十張，PPT