住宿業(yè)衛(wèi)生管理新版制度

1、住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度一、住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，需獲得有效日勺衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持有效日勺健康證明 和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及HIV檢測(cè)合格證；“衛(wèi)生許可證”應(yīng)懸掛或置于明顯處。二、業(yè)主為衛(wèi)生管理第一負(fù)責(zé)人，設(shè)立衛(wèi)生管理組織（經(jīng)營(yíng)人員少于10人者 可設(shè)衛(wèi)生管理員），建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度（涉及崗位責(zé)任制度、公共物品消毒 制度、衛(wèi)生打掃制度、衛(wèi)生檢查制度、從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等）并負(fù)責(zé)貫徹， 從業(yè)人員個(gè)人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識(shí)，做好空氣、公共用品用品消毒記錄。三、從業(yè)人員（涉及臨時(shí)工）每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核， 持有效合格勺健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和HIV檢測(cè)合格證后方能從事

2、本職工作。 從業(yè)人員上崗時(shí)必須穿戴整潔干凈勺工作服，保持良好勺個(gè)人衛(wèi)生。四、場(chǎng)合內(nèi)外環(huán)境整潔干凈，公共區(qū)域、客房等地面、墻面無(wú)煙蒂、污跡，無(wú) 衛(wèi)生死角；使用勺設(shè)施、設(shè)備、空調(diào)濾網(wǎng)、電扇葉片等定期清洗，表面清潔無(wú)積塵； 大廳、走道等公共場(chǎng)合嚴(yán)禁吸煙，有嚴(yán)禁吸煙標(biāo)記。五、按照住宿場(chǎng)合衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定，必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)勺專用消毒 間、布草間，配備有關(guān)勺清洗消毒設(shè)施（消毒柜、桶、盆）和保潔設(shè)施（布草柜、保 潔柜），并有明顯標(biāo)記。六、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一 換，用后必須清洗和消毒。七、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。八、客房

3、內(nèi)衛(wèi)生間勺洗漱池、浴盆、恭桶應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間勺客房， 每個(gè)床位應(yīng)配備有不同勺臉盆和腳盆各一種，臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用 后必須清洗和消毒。九、公共衛(wèi)生間要做到每日打掃、消毒，并保持無(wú)積水，無(wú)蚊蠅，無(wú)異味，無(wú) 水垢、污垢。十、 要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害勺設(shè)施，措施有效，四害密度低。卜一、對(duì)旅客廢棄日勺衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。供顧客使用日勺化妝品符合化 妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例及化妝品衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定。十二、店內(nèi)自備水源和二次供水，其水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生原則，二次 供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生規(guī)定，做到每年清 洗消毒，并有清洗消毒記錄。證照管理制度一、按

4、公共場(chǎng)合衛(wèi)生管理?xiàng)l例有關(guān)規(guī)定依法辦齊衛(wèi) 生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證、HIV檢測(cè) 合格證等證照方可營(yíng)業(yè)；多種證照嚴(yán)禁涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。二、衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)合醒目處，經(jīng)營(yíng)單位名稱、地 址、負(fù)責(zé)人及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)際狀況和營(yíng)業(yè)執(zhí)照相符。新建、 擴(kuò)建、改建旅店業(yè)，按規(guī)定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。三、專人負(fù)責(zé)管理單位多種證照，按有關(guān)法規(guī)規(guī)定準(zhǔn)時(shí) 辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗(yàn)、變更、換證手續(xù)，避免持過(guò)期失效 證照。四、從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 合格證明及HIV檢測(cè)合格證上崗，并按規(guī)定定期組織從業(yè)人員復(fù) 檢、復(fù)訓(xùn)，嚴(yán)禁無(wú)證上崗或持過(guò)期失效證件上崗。五、供顧客使用勺沐浴

5、、洗發(fā)用品等化妝品必須符合化 妝品衛(wèi)生規(guī)范，并能提供化妝品生產(chǎn)廠家有效勺衛(wèi)生許可證和 產(chǎn)品檢查報(bào)告等復(fù)印件。六、住宿場(chǎng)合使用日勺消毒產(chǎn)品必須符合國(guó)家消毒產(chǎn)品有關(guān)原則規(guī)范規(guī)定，并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)公司有效日勺衛(wèi)生許可批準(zhǔn) 文獻(xiàn)和產(chǎn)品檢查報(bào)告等復(fù)印件。從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度一、公共場(chǎng)合直接為顧客服務(wù)的人員，持有“健康合格證”方 能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、 化膿性或者滲出性皮膚病以及其她有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前 不得從事直接為顧客服務(wù)的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、 轉(zhuǎn)讓、倒賣。二、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每半年進(jìn)行艾滋病檢測(cè)，獲得HIV檢測(cè)合

6、格 證后方可上崗。三、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按規(guī)定參與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法 律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能，并通過(guò)考核獲得衛(wèi)生知識(shí) 培訓(xùn)合格證明后方可上崗。四、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。五、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴 清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。六、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。公共用品用品購(gòu)買、驗(yàn)收、儲(chǔ)存制度一、專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，采購(gòu)人員要掌握有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)原則，并按規(guī)定進(jìn) 行米購(gòu)。二、采購(gòu)日勺物品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生原則和法規(guī)規(guī)定。嚴(yán)禁采購(gòu)“三 無(wú)”產(chǎn)品、假冒偽劣，采購(gòu)物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。三、客用化妝品索證時(shí)，

7、應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)公司衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品 生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢查報(bào)告日勺影印件或復(fù)印件，加蓋公章，并歸檔寄 存。四、購(gòu)買消毒產(chǎn)品或洗潔產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)向供貨方索取產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件 和檢查報(bào)告復(fù)印件。五、采購(gòu)日勺物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記產(chǎn)品名稱、衛(wèi)生 許可證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、有效期等內(nèi)容。六、物品日勺儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則，并定期檢查，及時(shí)清理過(guò)期物 品。七、公共用品用品儲(chǔ)藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無(wú)鼠害、蒼蠅、蟑螂等 病媒生物及霉斑，不得寄存有毒有害物品及私人物品。八、不同物品應(yīng)分類、分架寄存，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10厘米 以上。棉織品宜寄存于儲(chǔ)藏柜中。九、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９窦拇妫湘i、專人管理，并有物品 使用登記。公共用品用品清洗消毒保潔制度一、按衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)日勺消毒間，配備必要日勺 清洗消毒設(shè)施和保潔設(shè)施，并保證能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、指定專人按操作規(guī)范對(duì)公共用品用品進(jìn)行清洗、消毒和保潔工 作。三、清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水 積物，無(wú)雜物寄存。四、