15第十五章特殊飼料加工工藝

1、第十五章 特殊飼料加工工藝第一節(jié) 緊縮消費工藝第二節(jié) 粗飼料的化學(xué)處置工藝第三節(jié) 草粉消費工藝及設(shè)備第四節(jié) 青貯及青貯飼料收獲工藝及設(shè)備第五節(jié) 蒸氣制片第六節(jié) 微粒處置第七節(jié) 半濕飼料加工第八節(jié) 液態(tài)飼料加工.第一節(jié) 緊縮消費工藝壓捆消費工藝及設(shè)備壓塊消費工藝及設(shè)備壓餅消費工藝及設(shè)備壓榨消費工藝.一、壓捆消費工藝及設(shè)備壓捆消費工藝類型 根據(jù)作業(yè)方式壓捆可以分為固定壓捆和田間撿拾壓捆。目前國內(nèi)外，多采用田間撿拾壓捆消費工藝。草捆可以直接飼喂或進展化學(xué)處置，也可添加部分谷物飼料和添加劑，進一步加工消費配合粗飼料，甚至對青飼料壓捆后可直接青貯。壓捆設(shè)備 1.固定式壓捆機 2.方捆撿拾壓捆機 3.圓捆

2、撿拾壓捆機 .二、壓塊消費工藝及設(shè)備一壓塊工藝的根本原理是利用機械方法使松散牧草的密度大幅度添加。分為模壓式、擠壓式、沖壓式。二壓塊工藝 1.切碎：由于所消費的草塊的飼喂對象主要是反芻動物，而反芻動物所食粗飼料的最正確纖維長度越23cm，所以，粗飼料在壓制前必需先進展切碎或揉碎。另外，對飼料的揉搓加工得到迅速推行，揉搓后的粗飼料適口性提高，同時更有利于壓塊機任務(wù)。.壓塊消費工藝 2.物料的配比 為了提高草塊飼料的質(zhì)量，常在壓制前添加某些飼料成分。詳細添加成分和添加量可根據(jù)飼喂對象而定。 3.調(diào)質(zhì)處置 調(diào)質(zhì)處置主要涉及濕度、溫度和攪拌等方面的內(nèi)容。濕度條件實踐上就是根據(jù)被緊縮粗飼料的詳細情況加水

3、條件。.壓塊工藝中的主要設(shè)備三壓塊設(shè)備 根據(jù)其作業(yè)方式分為田間撿拾壓塊機、田間挪動式壓塊機和固定式壓塊機。揉搓機 揉搓后可使粗飼料的利用率到達95%以上，而且消化率也明顯提高。.三、壓餅消費工藝及設(shè)備一壓餅消費工藝 可分為沖壓式和纏繞式兩種。沖壓式需先將粗飼料碎化處置切碎、揉搓或粉碎，然后根據(jù)飼料需求添加部分能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物微量元素以及糖蜜等黏合劑，調(diào)質(zhì)后壓制成餅狀粗飼料塊，有時可添加一定量的尿素。餅狀飼料主要適于飼喂?；蝰R。二壓餅消費工藝的設(shè)備 1.四、六沖頭式壓餅機 2.纏繞式壓餅機.四、壓榨消費工藝一壓榨消費工藝采用機械方法對牧草進展擠壓，脫去飼草中的大部分原始水分，然后在將脫

4、出的水分回收和濃縮。濃縮后的粗蛋白質(zhì)是一種很有價值的飼料，擠壓后的粗飼料可直接用于飼喂反芻動物。該工藝的優(yōu)點在于充分利用了飼草中的蛋白質(zhì)。.壓榨消費工藝二工藝過程 1.收獲、粉碎 收獲時防止牧草受污染；粉碎的主要目的在于破壞植物細胞壁。 2.壓榨 喂入喂料口的草粉在螺旋攪龍的保送和擠壓下逐漸到達緊縮室。緊縮室壁有孔，使擠出的汁液分別出來。而其他被攪龍繼續(xù)向前推移，開場緊縮時，擋板閉合，當草粉充溢緊縮室后構(gòu)成一定壓力，使擋板開啟，草粉自動構(gòu)成草餅并被從草餅出口排出。 3.草汁和草餅的處置 壓榨工藝得到3種產(chǎn)品：草餅、粗蛋白含量較高的固態(tài)物和碳水化合物高的液態(tài)物。.第二節(jié) 粗飼料的化學(xué)處置工藝氨化

5、處置工藝堿化處置工藝復(fù)合處置工藝.一、氨化處置工藝一氨化處置工藝 常用方法有堆垛法、氨化窖、氨化袋、氨化爐法。二原理 1.氨與秸桿中的水構(gòu)成氫氧化銨，對秸桿堿化，分解其纖維素和木質(zhì)素，便于家畜消化吸收。 2.氨與秸桿中的有機物發(fā)生化學(xué)變化，構(gòu)成銨鹽，不僅可以改善秸桿飼料的適口性，而且被瘤胃微生物利用，構(gòu)成菌體蛋白，供家畜消化吸收。.氨化處置工藝三方法堆垛法 詳細做法是在通風(fēng)良好、陽光充足的平地上鋪塑料薄膜，在膜上將粗飼料堆垛，并用塑料薄膜密封。留有輸氨口，將氨槍插入輸氨口，注入規(guī)定數(shù)量的液氨后密封。堆垛法步驟 1.鋪膜：將薄膜2/5鋪在平地上，其他3/5按長度方向折疊，置于上風(fēng)口。.氨化處置工

6、藝 2.堆垛：在已鋪好的薄膜上堆粗飼料，薄膜周圍各留出4575cm的邊。用氨水處置的頂部呈弧型，防積水；用無水氨水處置，在垛內(nèi)注氨；用尿素處置的每升高300500mm，噴灑一次尿素溶液。 3.注氨或噴灑尿素溶液：假設(shè)用20%氨水，注入量為秸桿分量的1012%；假設(shè)用10%尿素，應(yīng)占3040%；假設(shè)用20%尿素，應(yīng)占20%； 4.氨貯：氨化是化學(xué)反響，溫度高于30 時，需57天 ；溫度20-30 時，需7-14天 ；溫度10-20 時，需14-28天 ；溫度0-10 時，需28-56天 ；尿素處置時還有一個分解成氨的過程，普通比氨化處置延伸57天 。 5.開垛：先將余氨放凈。.氨化處置工藝氨化爐

7、法： 1.是利用金屬箱式或土建式兩種設(shè)備，將粗飼料快速氨化處置。它不受氣候影響。 2.本卷須知：施氨要均勻，爐要密閉；爐內(nèi)秸桿不得觸及電熱網(wǎng)；加熱時，先開啟通風(fēng)，后接通電熱器；出爐后24h再喂家畜，以免損傷眼睛。.氨化處置工藝氨化窖法 處置時，先將秸桿切成小于4cm的碎段裝入窖內(nèi)，當攤平后每當厚度升高1530cm時，噴灑尿素溶液并塌實，直到裝滿為止，然后覆蓋。氨化處置時間同前。氨化袋法 將切碎后的秸桿參與適量尿素溶液攪拌均勻后裝入用塑料薄膜制成的塑料袋內(nèi)，然后密封存放即可。氨化處置時間同前。.二、堿化處置工藝將秸桿切碎后，噴灑氫氧化鈉溶液，攪拌均勻后，堆積起來，經(jīng)1周熟化后，即可飼喂。堿化處置

8、要求 1.切碎長度不得大于40mm； 2.堆積發(fā)酵，其容重應(yīng)達130140kg/m3。 3.在室外堆積發(fā)酵，上面應(yīng)覆蓋一層15cm厚的麥秸，以防雨淋霉爛。 4.處置前的秸桿含水率不得超越17%，以防腐爛。.三、復(fù)合處置工藝復(fù)合處置是采用多種成分的化學(xué)試劑對農(nóng)作物進展復(fù)合化學(xué)處置，以到達分解纖維素和木質(zhì)素，提高飼料的營養(yǎng)價值、消化率和采食量。 處置時，先將被切碎的秸桿與不同的化學(xué)處置試劑混合均勻，用堆垛法或小型容器法進展處置，假設(shè)采用機械處置效果更好，.第三節(jié) 草粉消費工藝及設(shè)備一、加工方法 按牧草枯燥方法可分為曬干牧草和脫水牧草。前者是采收割草，摟集草條，集垛或壓捆收獲工藝得到的牧草；后者是采

9、用優(yōu)質(zhì)牧草，經(jīng)人工快速枯燥后的牧草。二、加工工藝及設(shè)備 氣流滾筒式干草粉消費機運用本卷須知：枯燥前必需將青牧草切碎；青牧草含水量小于17%；牧草從收割到進入枯燥機的時間不得超越1.5h。.第四節(jié) 青貯及青貯飼料收獲工藝及設(shè)備一、青貯工藝 在青貯飼料消費中，通常采用分段收獲和結(jié)合收獲兩種方式。前者是將青飼料人工收割后，由人工喂入鍘草機或揉碎機，碎化后直接噴入青貯設(shè)備內(nèi)，逐層壓實，裝滿后覆蓋。后者利用結(jié)合收割機在田間同時完成收割、切割并拋送在掛在其后的自卸拖車內(nèi)，卸入青貯設(shè)備內(nèi)。.二、青貯設(shè)備青飼料結(jié)合收割機 分為甩刀型和通用型飼料切碎機 分為滾刀式和輪刀式地下青貯料取料設(shè)備 由切削滾筒、裝料斗和

10、拋送風(fēng)扇等組成。青貯塔內(nèi)卸料設(shè)備 分為頂卸式和底卸式.第五節(jié) 蒸氣制片一、概念 蒸氣制片是把顆粒狀谷物經(jīng)過常壓蒸氣或高壓蒸氣處置然后再用壓輥壓扁的一種產(chǎn)品。片狀飼料加快了物料在反芻動物瘤胃內(nèi)的發(fā)酵過程，提高了育肥效果。二、種類 1.常壓蒸氣制片 2.高壓蒸氣制片 3.蒸煮制片.三、蒸氣制片工藝流程1.調(diào)濕：將原料進入調(diào)濕倉，添加水分，使水分到達1520%。2.蒸煮：要求蒸煮溫度均勻，條件易于控制。3.壓片：普通采用程度等速回轉(zhuǎn)的對輥壓片機。4.枯燥冷卻：普通常用帶式枯燥機或通風(fēng)枯燥機。將廢品枯燥到含水1314%。.第六節(jié) 微粒處置一、概念 微粒處置是用紅外線對谷物等飼料進展加熱處置，使谷物中的

11、淀粉發(fā)生糊化，以改動谷物的質(zhì)量，從而提高家畜對飼料的利用效率。二、微粒處置的工序 首先將谷物放在分別器上除雜，然后在用加料器均勻的供應(yīng)紅外線照射發(fā)熱機。從紅外線照射加熱機出來的物料立刻轉(zhuǎn)移到對輥壓扁機中壓扁，制成薄片后的溫度在7090左右，故需送入冷卻器中冷卻到常溫。.第七節(jié) 半濕飼料加工一、概念 半濕飼料是指在室溫下能耐長期保管，且水分含量在1530%之間的柔軟固形飼料。普通用于飼喂欣賞動物。二、半濕飼料加工工序 首先，將一切原料參與到蒸煮混合機中，充分的進展高溫加熱殺菌處置，添加色素、防霉劑等，充分攪拌均勻；然后，參與到成形機中，按照所希望的色澤、外形擠壓成型。為了防止其黏著性，再經(jīng)過冷卻

12、器冷卻到常溫。用不透濕的包裝資料進展包裝。.第八節(jié) 液態(tài)飼料加工一、概念 所謂液體飼料是由水、糖蜜、脂肪、尿素、可溶性蛋白、鈣、磷、微量礦物元素、維生素、抗生素、藥物等為原料，經(jīng)配料混合而成的液體飼料廢品。 液體飼料可分為補充飼料和全價飼料兩類，以補充飼料為主。.二、液態(tài)飼料加工工序一原料的接納與儲存 原料有液態(tài)和固態(tài)兩種。液態(tài)料有專門的裝卸保送管路和貯罐，有流量計和加熱安裝；固態(tài)料根本為粉料，多為袋裝和瓶裝。二配料 可分為人工稱量計量配料和自動計量配料。對于小廠普通采用人工稱量計量配料；消費效率高的企業(yè)普通采用自動計量配料。.液態(tài)飼料加工工序三混合 液體混合機主要有循環(huán)式混合機、蝸輪式混合機、循環(huán)式配料混合機、立式漿板混合機等。這些混合機根本采用間歇式作業(yè)。四廢品處置 包括儲存、包裝和發(fā)放。.本章小結(jié)15.1緊縮消費工藝：壓捆消費工藝及設(shè)備、壓塊消費工藝及設(shè)備、壓餅消費工藝及設(shè)備、壓榨消費工藝15.2蒸氣制片是把顆粒狀谷物經(jīng)過常壓蒸氣或高壓蒸氣處置然后再用壓輥壓扁的一種產(chǎn)品。片狀飼料加快了物料在反芻動物瘤胃內(nèi)的發(fā)酵過程，提高了育肥效果。15.3微粒處置是用紅外線對谷物等飼料進展加熱處置，使谷物中的淀粉發(fā)生糊化