新科粵版九年級(jí)下冊(cè)初中化學(xué) 課題1 有機(jī)物的常識(shí) 教學(xué)課件

1、第九章 現(xiàn)代生活與化學(xué)課題1 有機(jī)物的常識(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)返回1.會(huì)判斷和區(qū)分典型的有機(jī)物，記住有機(jī)物的典型特征2.記住甲烷的性質(zhì)和用途3.解乙醇和乙酸的性質(zhì)和用途新課導(dǎo)入衣食住行一、有機(jī)物的區(qū)分新課講解氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、硫酸銅等；無機(jī)化合物：不含碳的化合物，簡(jiǎn)稱無機(jī)物。油、糖、醋、蛋白質(zhì)、塑料、纖維等；有機(jī)化合物：含碳的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。1.含有碳元素的化合物不一定都是有機(jī)物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等。由于它們的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機(jī)物相似，仍屬于無機(jī)化合物； 2.有機(jī)化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。注 意新課講解請(qǐng)你列舉一些生活

2、中常見的一些有機(jī)物：衣：_ 食：_?。篲 行：_燃料：_ 建材：_棉花、毛、化纖糖類、維生素、蛋白質(zhì)塑料、木材、油漆輪胎鞋底的橡膠等酒精、汽油木材、涂料新課講解觀察活動(dòng)：有機(jī)物的性質(zhì)特征1.物態(tài)：觀察機(jī)油、花生油、膠片、樟腦等有機(jī)物的形態(tài)。2.溶解性實(shí)驗(yàn)：在小試管中分別加入5mL水、乙醇和汽油，然后分別加入被實(shí)驗(yàn)的有機(jī)物，充分震蕩后，觀察溶解性情況。3.可燃性實(shí)驗(yàn)：取少量有機(jī)物，放在蒸發(fā)皿中，點(diǎn)燃，觀察現(xiàn)象。注意防火安全和通風(fēng)新課講解有機(jī)物狀態(tài)水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃燒現(xiàn)象機(jī)油花生油膠片樟腦液體液體固體固體不溶不溶不溶不溶不溶不溶不溶溶溶溶不溶溶 都會(huì)燃 燒，有黑煙生成新課講解有機(jī)

3、物的性質(zhì)特征：1.多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑；2.多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，且容易燃燒；3.有機(jī)物都含有碳元素，此外，有機(jī)物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；4.絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。二、幾種簡(jiǎn)單有機(jī)物新課講解1.甲烷：CH4最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物新課講解探究活動(dòng)：甲烷的性質(zhì)1.觀察一瓶甲烷氣體；2.甲烷的燃燒：點(diǎn)燃從導(dǎo)管放出的甲烷（點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純），在火焰的上方罩一個(gè)冷而干燥的燒杯，過一會(huì)兒，觀察燒杯上的現(xiàn)象。迅速把燒杯倒過來，向燒杯內(nèi)注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。新課講解現(xiàn)象：甲烷是_色、_味的氣體，燃燒時(shí)火焰呈_色，放出大量的熱，燒杯內(nèi)

4、壁有_，并有能使澄清石灰水_的氣體生成。水珠變渾濁無無藍(lán)結(jié)論：1.甲烷是無色、無味、密度比空氣小、不溶于水的氣體；2.甲烷燃燒時(shí)放出大量的熱，火焰呈藍(lán)色，完全燃燒的化學(xué)方程式是：CH4+2O2= CO2+2H2O。點(diǎn)燃新課講解甲烷點(diǎn)燃前要驗(yàn)純：是為了檢驗(yàn)甲烷在實(shí)驗(yàn)制作的過程是否混有氧氣或空氣混合物等，防止在大量使用時(shí)發(fā)生爆炸引發(fā)實(shí)驗(yàn)事故。驗(yàn)純方法：把收集滿氣體的試管用拇指堵住，靠近點(diǎn)燃的酒精燈，再把拇指移開，聽是“pupu”聲還是尖銳爆鳴聲，若是“pupu”聲，則純度足夠；若是尖銳爆鳴聲，則純度不夠，需重新收集。注 意新課講解發(fā)酵儲(chǔ)氣間甲烷是沼氣的主要成分出料間進(jìn)料管新課講解甲烷還存在于天然氣

5、、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯中。由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發(fā)生爆炸（即常說的瓦斯爆炸），因此在礦井里作業(yè)時(shí)，要十分注意通風(fēng)和防爆。新課講解2.乙醇：C2H5OH（1）俗稱：酒精（2）無色，有特殊氣味，易燃的液體（3）在空氣中燃燒放出大量的熱 C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O點(diǎn)燃新課講解（4）各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%啤酒：3%5% 葡萄酒：6%20% 白酒：30%50%消毒酒精一般含乙醇70%；工業(yè)酒精約含乙醇95%含少量甲醇（無色易燃有毒液體，飲用后會(huì)使人失明甚至死亡）。新課講解 過量飲酒有害健康 酒后駕車屬違法行為乙醇的用途：燃料乙醇汽油； 溶劑碘酒；消

6、毒劑醫(yī)用酒精；化工原料制造香料等。新課講解3.乙酸：CH3COOH（1）俗稱：醋酸；（2）純乙酸是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，且有強(qiáng)腐蝕性，不能直接食用；（3）食醋的主要成分，約含乙酸3%5% ；（4）生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料和醫(yī)藥等的重要原料。新課講解典例分析例C解析：一般情況下，含有碳元素的物質(zhì)化合物屬于有機(jī)物。但是要除去二氧化碳、一氧化碳等含碳的無機(jī)化合物，A、B、D均不屬于有機(jī)物。下列化合物中，屬于有機(jī)化合物的是（ ）A.鹽酸（HCl） B.碳酸(H2CO3) C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4)D當(dāng)堂小練1.下列物質(zhì)中， 化學(xué)名稱、俗名與化學(xué)式完全相符的是（）

7、A.甲烷、沼氣、 CH4 B.乙酸、醋酸、 CH3COOH C.乙醇、白酒、 C2H5OH D.碳酸鈣、石灰石、 CaCO32.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是（ ）食鹽 淀粉 蔗糖 油脂 蛋白質(zhì)A. B. C. D.BBD當(dāng)堂小練3.不屬于有機(jī)物特點(diǎn)的是（ ）A.大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑 B.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢 C.絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒 D.絕大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低4.下列關(guān)于甲烷性質(zhì)的敘述，不正確的是（）A.甲烷在空氣中燃燒生成水和二氧化碳 B.甲烷是無色、有臭味的氣體 C.甲烷是 一種簡(jiǎn)單的 有機(jī)物 D.甲烷極難溶于水 BBD當(dāng)堂小練5.國(guó)家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ） A.乙醇汽油是一種新型化合物 B.汽車使用乙醇