新科粵版九年級下冊初中化學 課題1 有機物的常識 教學課件

1、第九章 現(xiàn)代生活與化學課題1 有機物的常識學習目標返回1.會判斷和區(qū)分典型的有機物，記住有機物的典型特征2.記住甲烷的性質和用途3.解乙醇和乙酸的性質和用途新課導入衣食住行一、有機物的區(qū)分新課講解氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、硫酸銅等；無機化合物：不含碳的化合物，簡稱無機物。油、糖、醋、蛋白質、塑料、纖維等；有機化合物：含碳的化合物，簡稱有機物。1.含有碳元素的化合物不一定都是有機物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等。由于它們的組成、結構和性質與無機物相似，仍屬于無機化合物； 2.有機化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。注 意新課講解請你列舉一些生活

2、中常見的一些有機物：衣：_ 食：_住：_ 行：_燃料：_ 建材：_棉花、毛、化纖糖類、維生素、蛋白質塑料、木材、油漆輪胎鞋底的橡膠等酒精、汽油木材、涂料新課講解觀察活動：有機物的性質特征1.物態(tài)：觀察機油、花生油、膠片、樟腦等有機物的形態(tài)。2.溶解性實驗：在小試管中分別加入5mL水、乙醇和汽油，然后分別加入被實驗的有機物，充分震蕩后，觀察溶解性情況。3.可燃性實驗：取少量有機物，放在蒸發(fā)皿中，點燃，觀察現(xiàn)象。注意防火安全和通風新課講解有機物狀態(tài)水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃燒現(xiàn)象機油花生油膠片樟腦液體液體固體固體不溶不溶不溶不溶不溶不溶不溶溶溶溶不溶溶 都會燃 燒，有黑煙生成新課講解有機

3、物的性質特征：1.多數(shù)有機物難溶于水，但易溶于汽油等有機溶劑；2.多數(shù)有機物受熱易分解，且容易燃燒；3.有機物都含有碳元素，此外，有機物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；4.絕大多數(shù)有機物是非導電體，熔點和沸點較低。二、幾種簡單有機物新課講解1.甲烷：CH4最簡單的有機化合物新課講解探究活動：甲烷的性質1.觀察一瓶甲烷氣體；2.甲烷的燃燒：點燃從導管放出的甲烷（點燃前要先驗純），在火焰的上方罩一個冷而干燥的燒杯，過一會兒，觀察燒杯上的現(xiàn)象。迅速把燒杯倒過來，向燒杯內注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。新課講解現(xiàn)象：甲烷是_色、_味的氣體，燃燒時火焰呈_色，放出大量的熱，燒杯內

4、壁有_，并有能使澄清石灰水_的氣體生成。水珠變渾濁無無藍結論：1.甲烷是無色、無味、密度比空氣小、不溶于水的氣體；2.甲烷燃燒時放出大量的熱，火焰呈藍色，完全燃燒的化學方程式是：CH4+2O2= CO2+2H2O。點燃新課講解甲烷點燃前要驗純：是為了檢驗甲烷在實驗制作的過程是否混有氧氣或空氣混合物等，防止在大量使用時發(fā)生爆炸引發(fā)實驗事故。驗純方法：把收集滿氣體的試管用拇指堵住，靠近點燃的酒精燈，再把拇指移開，聽是“pupu”聲還是尖銳爆鳴聲，若是“pupu”聲，則純度足夠；若是尖銳爆鳴聲，則純度不夠，需重新收集。注 意新課講解發(fā)酵儲氣間甲烷是沼氣的主要成分出料間進料管新課講解甲烷還存在于天然氣

5、、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯中。由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發(fā)生爆炸（即常說的瓦斯爆炸），因此在礦井里作業(yè)時，要十分注意通風和防爆。新課講解2.乙醇：C2H5OH（1）俗稱：酒精（2）無色，有特殊氣味，易燃的液體（3）在空氣中燃燒放出大量的熱 C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O點燃新課講解（4）各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%啤酒：3%5% 葡萄酒：6%20% 白酒：30%50%消毒酒精一般含乙醇70%；工業(yè)酒精約含乙醇95%含少量甲醇（無色易燃有毒液體，飲用后會使人失明甚至死亡）。新課講解 過量飲酒有害健康 酒后駕車屬違法行為乙醇的用途：燃料乙醇汽油； 溶劑碘酒；消

6、毒劑醫(yī)用酒精；化工原料制造香料等。新課講解3.乙酸：CH3COOH（1）俗稱：醋酸；（2）純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體，且有強腐蝕性，不能直接食用；（3）食醋的主要成分，約含乙酸3%5% ；（4）生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料和醫(yī)藥等的重要原料。新課講解典例分析例C解析：一般情況下，含有碳元素的物質化合物屬于有機物。但是要除去二氧化碳、一氧化碳等含碳的無機化合物，A、B、D均不屬于有機物。下列化合物中，屬于有機化合物的是（ ）A.鹽酸（HCl） B.碳酸(H2CO3) C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4)D當堂小練1.下列物質中， 化學名稱、俗名與化學式完全相符的是（）

7、A.甲烷、沼氣、 CH4 B.乙酸、醋酸、 CH3COOH C.乙醇、白酒、 C2H5OH D.碳酸鈣、石灰石、 CaCO32.下列物質中屬于有機物的是（ ）食鹽 淀粉 蔗糖 油脂 蛋白質A. B. C. D.BBD當堂小練3.不屬于有機物特點的是（ ）A.大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑 B.有機反應比較復雜，一般反應比較慢 C.絕大多數(shù)有機物受熱不易分解，而且不易燃燒 D.絕大多數(shù)有機物是非電解質，不易導電，熔點低4.下列關于甲烷性質的敘述，不正確的是（）A.甲烷在空氣中燃燒生成水和二氧化碳 B.甲烷是無色、有臭味的氣體 C.甲烷是 一種簡單的 有機物 D.甲烷極難溶于水 BBD當堂小練5.國家決定推廣乙醇汽油的應用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關敘述錯誤的是（ ） A.乙醇汽油是一種新型化合物 B.汽車使用乙醇