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1、中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模、門店數(shù)量及頭部品牌門店分析圖 中國(guó)是茶葉的發(fā)源地,擁有近五千年的飲茶歷史。作為茶葉消費(fèi)大國(guó),中國(guó)茶飲市場(chǎng)規(guī)模巨大。新式茶飲的出現(xiàn),為茶飲市場(chǎng)的發(fā)展帶來了另一種可能。新式茶飲在原葉茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行組合與創(chuàng)新,賦予傳統(tǒng)茶飲新的內(nèi)涵。 新式茶飲是由上等茶葉,輔以不同萃取方式提取的濃縮液為原料,加入新鮮牛奶、奶油或各種新鮮水果調(diào)制而成的飲品。按照制作方式不同,新式茶飲可分為奶茶、水果茶、奶蓋茶和純茶等,其中又以水果茶和奶蓋茶為主。 中國(guó)茶飲行業(yè)分為三個(gè)階段:(1)1990-1995年,以奶茶為主。(2)1996-2011年,以奶蓋茶為主。(3)2012年至今,以新式茶飲為主。 新式
2、茶飲上游以茶葉、奶制品、水果、糖、包裝產(chǎn)品等原材料供應(yīng)商為主。下游經(jīng)過門店、電商平臺(tái)、微商城、小程序和外賣等銷售渠道,最終流入消費(fèi)者。 HYPERLINK /research/202012/920013.html 智研咨詢發(fā)布的2021-2027年中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告 自2016年起,國(guó)內(nèi)新式茶飲進(jìn)入快速發(fā)展期,隨著消費(fèi)觀念的升級(jí),以及對(duì)健康追求的提升,以粉末沖調(diào)的初代奶茶逐漸被市場(chǎng)淘汰,新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。2020年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模約為1020億元。 茶飲行業(yè)進(jìn)入門檻低,競(jìng)爭(zhēng)壓力較大,行業(yè)存活率極低。尤其是經(jīng)過的沖擊,一方面大量長(zhǎng)尾商家停業(yè),另一方面是頭部品牌的迅速擴(kuò)張,品牌優(yōu)勢(shì)更加凸顯,強(qiáng)者恒強(qiáng)。 新式茶飲目前仍是通過網(wǎng)紅定位建立產(chǎn)品文化來吸引用戶,這樣導(dǎo)致了品牌經(jīng)營(yíng)理念的高度相似性,對(duì)于產(chǎn)品也需要不斷
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