《旅游法語》課程教學(xué)大綱

1、旅游法語教學(xué)大綱一、基本信息課程代碼： FRC015課程性質(zhì)：專業(yè)選修課課程名稱： 旅游法語英文名稱：French for Tourism Practice學(xué)時(shí)/學(xué)分： 32/2開課時(shí)間：三2適用對(duì)象：本科法語專業(yè)三年級(jí)學(xué)生先修課程： 基礎(chǔ)法語二、課程描述“旅游實(shí)務(wù)法語”系法語專業(yè)選修課程，在法語專業(yè)的第三學(xué)年第一學(xué)期開設(shè)。本課程從理論和場(chǎng)景模擬兩部分實(shí)施，要求學(xué)生掌握旅游學(xué)專業(yè)知識(shí)，掌握導(dǎo)游接待的各個(gè)過程環(huán)節(jié)，具備作為導(dǎo)游或旅行社工作人員的基本素質(zhì)與能力，還具備一定的跨文化交際能力，在導(dǎo)游或接待的全過程中使用正確、流利、地道的法語表達(dá)的能力。三、教學(xué)目標(biāo)通過本課程的理論教學(xué)和相關(guān)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，使

2、學(xué)生具備如下能力：1、學(xué)生通過各種類型的書面和口語練習(xí)，掌握法國(guó)和國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的專業(yè)知識(shí)，掌握導(dǎo)游接待的各個(gè)流程，學(xué)習(xí)相關(guān)旅游詞匯及表達(dá)方式，培養(yǎng)旅游法語的理解和表達(dá)能力，同時(shí)了解法國(guó)的旅行業(yè)工作環(huán)境，培養(yǎng)具有旅游法語知識(shí)的人才以滿足社會(huì)及企業(yè)的需要。2、具備作為導(dǎo)游或旅行社工作人員的基本素質(zhì)與能力，培養(yǎng)跨文化交流意識(shí)和交際能力，在導(dǎo)游或接待的全過程（迎送團(tuán)隊(duì)、酒店入住、景點(diǎn)解說、中國(guó)飲食文化、風(fēng)土人情介紹、文化活動(dòng)、緊急事故處理等）中使用正確、流利、地道的法語表達(dá)的能力。四、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)2.交際能力2.1培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)，了解中西方，尤其是中法文化之間的異同

3、。2.2增強(qiáng)對(duì)國(guó)外的意識(shí)形態(tài)和文化藝術(shù)的分析借鑒能力。2.3 具備跨文化交際技能，具有一定的涉外工作能力。課程目標(biāo)13. 實(shí)務(wù)能力3.1具備獨(dú)立思辨和自主學(xué)習(xí)的能力。3.2具備獨(dú)立收集資料、開展初步研究的能力。3.3具備基礎(chǔ)的商務(wù)溝通或涉外導(dǎo)游技能。課程目標(biāo)2五、教學(xué)內(nèi)容第1章 旅游業(yè)與旅行社概括 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 旅行社分類 難點(diǎn)內(nèi)容： 旅行社類別教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例一：故宮博物館） 第2章 旅游產(chǎn)品的劃分 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 旅行產(chǎn)品分類 難點(diǎn)內(nèi)容： 旅行產(chǎn)品類別教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解

4、 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例二：泰山） 第3章 旅游從業(yè)人員的稱謂和職能 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 旅游從業(yè)人員的稱謂 難點(diǎn)內(nèi)容： 旅行從業(yè)人員的職能教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例三：拙政園） 第4章 導(dǎo)游的稱謂和職能 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 導(dǎo)游的稱謂 難點(diǎn)內(nèi)容： 導(dǎo)游的職能教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例四：兵馬俑） 第5章 旅游線路設(shè)計(jì) （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 旅游線路設(shè)計(jì) 難點(diǎn)內(nèi)容： 旅行線路設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：

5、 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例五：靈隱寺） 第6章 迎客服務(wù)（1） （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 迎客服務(wù) 難點(diǎn)內(nèi)容： 迎客服務(wù)教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例六：?jiǎn)碳掖笤海?第7章 迎客服務(wù)（2） （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 迎客服務(wù) 難點(diǎn)內(nèi)容： 迎客服務(wù)教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例七：麗江古城） 第8章 新導(dǎo)游的注意事項(xiàng) （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 新導(dǎo)游注意事項(xiàng) 難點(diǎn)內(nèi)容： 新導(dǎo)游注意事項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容： 1.

6、 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例八：外灘與南京路） 第9章 酒店入住 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 酒店入住流程 難點(diǎn)內(nèi)容： 酒店入住注意事項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例九：龍門石窟） 第10章 餐飲服務(wù) （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 餐飲服務(wù) 難點(diǎn)內(nèi)容： 餐飲服務(wù)教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（樣例十：漓江） 第11章 參觀游覽 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 參觀游覽流程 難點(diǎn)內(nèi)容： 參觀游覽注意事項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講

7、解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（創(chuàng)作實(shí)踐一：北京） 第12章 其他服務(wù) （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 其他服務(wù) 難點(diǎn)內(nèi)容： 其他服務(wù)教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（創(chuàng)作實(shí)踐二：上海） 第13章 緊急事故與處理（1） （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 緊急事故處理 難點(diǎn)內(nèi)容： 緊急事故處理教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（創(chuàng)作實(shí)踐三：蘇州和杭州） 第14章 緊急事故處理（2） （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 緊急事故處理 難點(diǎn)內(nèi)容： 緊急事故處理教學(xué)內(nèi)容：

8、 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（創(chuàng)作實(shí)踐四：西安） 第15章 投訴處理 （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 投訴處理 難點(diǎn)內(nèi)容： 投訴處理教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（創(chuàng)作實(shí)踐五：云南）第16章 送客服務(wù) （支撐課程目標(biāo)1、2） 重點(diǎn)內(nèi)容： 送客階段服務(wù)內(nèi)容 難點(diǎn)內(nèi)容： 送客說辭教學(xué)內(nèi)容： 1. 課文講解 2. 對(duì)話練習(xí) 3. 擴(kuò)展練習(xí) 4. 導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解（創(chuàng)作實(shí)踐五：深圳）六、教學(xué)安排該課程每周2學(xué)時(shí)，16周，32學(xué)時(shí)均為課堂授課教學(xué)時(shí)間。建議教學(xué)進(jìn)度如下：章節(jié)學(xué)時(shí)數(shù)第1章 旅游業(yè)與旅行社概括

9、2第2章 旅游產(chǎn)品的劃分2第3章 旅游從業(yè)人員的稱謂和職能2第4章 導(dǎo)游的稱謂和職能2第5章 旅游線路設(shè)計(jì)2第6章 迎客服務(wù)12第7章 迎客服務(wù)22第8章 新導(dǎo)游的注意事項(xiàng)2第9章 酒店入住2第10章 餐飲服務(wù)2第11章 參觀游覽2第12章 其他服務(wù)2第13章 緊急事故處理12第14章 緊急事故處理22第15 章 投訴處理2第16章 送客服務(wù)2七、課內(nèi)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、要求及學(xué)時(shí)： 無八、教學(xué)方法與手段整個(gè)教學(xué)過程中注意培養(yǎng)獨(dú)立分析和解決問題的能力，鞏固基本語言知識(shí)，堅(jiān)持口語能力的訓(xùn)練。課內(nèi)教學(xué)內(nèi)容包括導(dǎo)游或旅行社工作人員基本能力與素質(zhì)的學(xué)習(xí)、用法語導(dǎo)游或接待、講解旅游地風(fēng)景名勝、風(fēng)俗習(xí)慣、特色傳統(tǒng)等。課內(nèi)學(xué)習(xí)和課后自學(xué)相結(jié)合，教師講授和學(xué)生參與相結(jié)合，教材學(xué)習(xí)和現(xiàn)代化教學(xué)手段相結(jié)合。強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和自覺性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。引導(dǎo)學(xué)生自主查找資料，模擬作為導(dǎo)游介紹景點(diǎn)，提高法語綜合能力。九、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定考核方式： 1. 期末考試1次（閉卷）。 2. 每人口語實(shí)踐1次（當(dāng)堂）。 3每次課后布置課后作業(yè)，不定期地進(jìn)行課堂聽寫等測(cè)驗(yàn)。 成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：總成績(jī)（百分制）=平時(shí)