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1、第 PAGE14 頁(yè) 共 NUMPAGES14 頁(yè)創(chuàng)業(yè)方案書(shū)范本三篇?jiǎng)?chuàng)業(yè)方案書(shū)一一、便利店的潛力及趨勢(shì)近年來(lái),由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)工程、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)本錢(qián)居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)工程齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓

2、住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)本錢(qián)價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因此得以快速開(kāi)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。將來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)開(kāi)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入程度比擬低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊探索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的開(kāi)展緩慢。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線(xiàn)間隔 0200米內(nèi),超過(guò)200米的效果就

3、比擬差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60200平方。(二)經(jīng)營(yíng)選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比擬旺的地方,或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)到達(dá)自己的經(jīng)營(yíng)贏利。三、投資方案(一)CI設(shè)計(jì)1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的表達(dá)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息,要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要表達(dá)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。2、企業(yè)理念為群眾提供便利購(gòu)物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的效勞為消費(fèi)者提供合適的商品(二)投資方案1、固定設(shè)施天花便利店的裝修不必講究豪華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能到達(dá)給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他

4、暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比擬講究搭配,比擬常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比擬長(zhǎng),加上其根本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%),要求店堂的色彩要比擬淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約本錢(qián)還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面為保證店堂的光度,便利

5、店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色彩,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的色彩為主,比擬多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。音響為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都裝備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦一般每店裝備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行裝備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)展管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)展庫(kù)存管理。收銀臺(tái)收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架以平方數(shù)計(jì),每4-4.

6、5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。其他設(shè)備如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的工程需要來(lái)進(jìn)展設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品構(gòu)造中,食品占比50%,日用化裝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。(三)經(jīng)營(yíng)理念1、符合目的消費(fèi)者需求便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比擬常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快2、為消費(fèi)者提供方便就近的購(gòu)置條件,可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)工程要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)展商品配置四、管理運(yùn)營(yíng)1、制度管理

7、在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是親密相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度衛(wèi)生管理制度報(bào)表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度采購(gòu)管理制度現(xiàn)金管理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎(jiǎng)懲制度員工工作制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉(cāng)庫(kù)管理制度會(huì)議管理制度耗材領(lǐng)用管理制度通訊器材及設(shè)備管理制度2商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到符合自己要求的,新穎的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度商品的銷(xiāo)售報(bào)表采購(gòu)報(bào)表滯銷(xiāo)報(bào)表暢銷(xiāo)商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度商品的裝備申報(bào)制度臨近商品的處理商品銷(xiāo)售考核促銷(xiāo)商品的管理

8、制度3庫(kù)存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo),和進(jìn)步商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有庫(kù)存報(bào)表管理庫(kù)存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表退貨管理規(guī)定庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷(xiāo)商品考核4系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性開(kāi)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)展連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以進(jìn)步工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理制定有效的防

9、損制度,進(jìn)步員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b)促銷(xiāo)管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷(xiāo)政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷(xiāo)售,有利于整合促銷(xiāo)資,實(shí)現(xiàn)資利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有促銷(xiāo)管理規(guī)定促銷(xiāo)的申請(qǐng)促銷(xiāo)的執(zhí)行考核五投資分析p 預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)1A固定設(shè)施:首期(即開(kāi)業(yè)前)天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元水電設(shè)備:2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外:2030平方=600元店招:20平方30=600元合計(jì)840+25

10、00+2760+600+600=7300元B經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架:28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元?jiǎng)?chuàng)業(yè)方案書(shū)二一、創(chuàng)業(yè)概念:餐飲店民以食為天,足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng)業(yè)方案書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等,目的市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價(jià)值理念。二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析p 在學(xué)校周?chē)缃褚延卸嗉也宛^,他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對(duì)飲食永遠(yuǎn)不會(huì)滿(mǎn)足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境

11、優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館,以彰顯自己的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館根本沒(méi)有,所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)。到很遠(yuǎn)的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生,置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢(shì)。我們可以更理解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的本錢(qián)不多,對(duì)于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。三、市場(chǎng)及顧客選擇隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入程度明顯進(jìn)步,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的開(kāi)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃開(kāi)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化

12、、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)形式。中式餐飲開(kāi)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那局部市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身安康及食品平安關(guān)注程度的進(jìn)步。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食平安成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心平安的飲食,成為餐飲業(yè)今后開(kāi)展的主題??梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、安康、平安理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的開(kāi)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在將來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)形式將多元化開(kāi)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。本店主體顧客是學(xué)生,畢竟年輕人都比擬喜歡環(huán)境優(yōu)雅

13、、有創(chuàng)意的地方。市場(chǎng)主要面對(duì)的是安順學(xué)院的學(xué)生和教師,及過(guò)往人員。四、店名本店里菜品種類(lèi)繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇合適自己的口味,滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。假如顧客有時(shí)間感興趣,本店還可以提供相應(yīng)的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。五、店面選址:民政學(xué)院附近因?yàn)閷W(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店,而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對(duì)綠色飲食需求量較大,這里會(huì)是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)用性。六、經(jīng)營(yíng)理念及目的1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語(yǔ):花最適宜的錢(qián)買(mǎi)一份安康。2、堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客權(quán)益至上的理念。3、靠薄利多銷(xiāo),走經(jīng)營(yíng)流水,留意客戶(hù)的反應(yīng)信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的效勞,贏得

14、顧客的認(rèn)可,努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的場(chǎng)面。七、組織機(jī)構(gòu)由兩名人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)貨物及外賣(mài),兩名人員負(fù)責(zé)主廚,還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和裝飾。八、產(chǎn)品和效勞1、緊跟潮流,適時(shí)推出新產(chǎn)品。九、收入來(lái)1、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤(rùn)和效勞性收費(fèi)。2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學(xué)校適宜場(chǎng)地發(fā)放。十、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)因?yàn)楸镜杲?jīng)營(yíng)貨品占地不大,起步初期可以先根據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析p ,根據(jù)此分析p 再逐步擴(kuò)大購(gòu)置規(guī)模,預(yù)計(jì)需要大約20000待算元啟動(dòng)資金,主要用于購(gòu)置原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險(xiǎn)資金,以投資入股

15、的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預(yù)計(jì)在將來(lái)的一年內(nèi)收回本錢(qián)平均銷(xiāo)售利潤(rùn)率20%計(jì)算。十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價(jià)格。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費(fèi)才能的顧客。2、會(huì)員卡制:消費(fèi)滿(mǎn)一定金額,可得到一張會(huì)員卡。方便以后購(gòu)置獲得優(yōu)惠。3、積分制:消費(fèi)一元得一分,滿(mǎn)足一定積分可兌換相應(yīng)的商品。5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)。到學(xué)校宿舍進(jìn)展外賣(mài),擴(kuò)大影響力。讓他們更多的理解本店!十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略1、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng),回饋顧客根據(jù)開(kāi)學(xué)、國(guó)慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日特點(diǎn)搞活動(dòng)。2、店內(nèi)海報(bào):可在店內(nèi)貼上海報(bào)、招貼畫(huà)等,介紹

16、飾品的使用及文化內(nèi)涵等。4、主題促銷(xiāo):進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者消費(fèi)行為特征??筛鶕?jù)不同的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì)”“難忘友誼”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜5、品牌建立:以最優(yōu)的效勞,最優(yōu)惠的價(jià)格,提供多種搭配方案。滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。力求讓消費(fèi)者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。以上就是我的個(gè)人對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案的觀點(diǎn)。雖然有好多地方不完善,但是這個(gè)也可以作為個(gè)人創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖,開(kāi)展自我,要?jiǎng)?chuàng)業(yè),就必須有一個(gè)精神支柱的藍(lán)圖!創(chuàng)業(yè)方案書(shū)三“咖啡館”一度是我國(guó)城市的時(shí)尚消費(fèi)標(biāo)志。與相對(duì)落后的鄉(xiāng)村相比,城里人生活更加講究品位。時(shí)尚青年相約走進(jìn)幽雅怡然的咖啡館,既是品味咖啡的濃香,更是

17、享受時(shí)尚賦予的獨(dú)特感覺(jué)。然而如今,鄉(xiāng)村的生活城市化進(jìn)程越來(lái)越快,在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開(kāi)家咖啡館的時(shí)機(jī)成熟了。1、立項(xiàng)現(xiàn)如今,農(nóng)民生活程度日益進(jìn)步,他們也開(kāi)場(chǎng)向往享受生活。所以,我想在有開(kāi)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間規(guī)模不算太大,但溫馨時(shí)尚的咖啡館。2、選址咖啡館是一個(gè)比擬講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方,也是青年人談情說(shuō)愛(ài)和消費(fèi)休閑的重要場(chǎng)所,因此,選址一定要講究。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方,或在一面臨街,另一方面臨河的地方,既要突出鄉(xiāng)村特色,又要注重環(huán)境協(xié)調(diào),給人一種美的享受。3、籌資大約10000元左右即可。5000元用于裝修,5000元用于流動(dòng)資金,主要用于進(jìn)咖啡、酒水、煙等。4、前景預(yù)測(cè)隨著市場(chǎng)

18、經(jīng)濟(jì)的不斷開(kāi)展,鄉(xiāng)村人民的生活程度越來(lái)越高,生活城市化特點(diǎn)非常出,不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈,街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風(fēng)貌。沿海一些經(jīng)濟(jì)興旺地方,如今鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建立與居民生活已與城市差異甚微。從另一方面看,我國(guó)對(duì)農(nóng)村開(kāi)展的投入也越來(lái)越大。加快農(nóng)村的小鎮(zhèn)建立,早已在開(kāi)展規(guī)劃議事日程之中,以小鎮(zhèn)為中心的農(nóng)村建立開(kāi)展速度也越來(lái)越快。農(nóng)村小鎮(zhèn)的加快建立與生活城市化,給咖啡館商機(jī)提供了良好的開(kāi)展根底與可觀的后續(xù)開(kāi)展空間。從顧客群的方面分析p ,如今農(nóng)村青年普遍向往過(guò)城市化的生活,也可以帶著女朋友或是伙伴走進(jìn)幽雅時(shí)尚的咖啡館,像城里人那樣享受溫馨與浪漫。鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費(fèi)群。鄉(xiāng)村青年人數(shù)眾多,可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來(lái)足夠的消費(fèi)人群,而且,如今的鄉(xiāng)村青年生活很趕時(shí)髦,談情說(shuō)愛(ài)已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、

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