《中國傳統(tǒng)茶文化》的綜合實踐教學教案

1、PAGE4PAGE4中國傳統(tǒng)茶文化的綜合實踐教案中國傳統(tǒng)茶文化的綜合實踐教案一、活動目標1、通過本課題的研究、交流，在獲取知識的同時使學生對茶產(chǎn)生不同程度的興趣。2、能對茶的起源、種類、制作流程、茶具有一定的認識，并愿意繼續(xù)深入的研究。3、學生能吟誦與茶相關(guān)的詩詞，嫩簡單談談茶文化。二、活動重點1、對茶有一個初步的認識。2、本節(jié)活動課的重點是了解茶的品種，并現(xiàn)場品茶。三、活動準備1、與本課題相關(guān)的資料、圖片。2、具有代表性的幾種茶、一次性杯子。活動過程一、課前交流二、激趣談話同學們，在我們確定此次活動課題后，咱們已經(jīng)共同設(shè)計了一份課前調(diào)查表，下面請同學們將自己的表拿出來，在小組內(nèi)，在小組長的帶

2、領(lǐng)下，全員參與，并有記錄員將綜合的結(jié)果加以整理，以便到集體中去交流。調(diào)查時間調(diào)查地點調(diào)查對象調(diào)查內(nèi)容（平時最常用的飲品）白開水純凈水碳酸飲料咖啡茶及其品種其它調(diào)查結(jié)果三、交流調(diào)查表有小組內(nèi)的解說員將小組的討論結(jié)果進行展示，并作簡短說明。（出示表格）調(diào)查總?cè)藬?shù)人選擇不同飲品的人數(shù)白開水純凈水碳酸飲料咖啡茶其它四、簡介茶的歷史同學們，通過我們的調(diào)查可以看出茶在我們的生活中占據(jù)著非常重要的位置，那你了解茶的歷史嗎？學生作簡單的介紹，教師根據(jù)學生的回答作必要的補充，但不要過于詳實。五、認識不同品種的茶1、同學們，你們在家中也經(jīng)常飲茶嗎？課前你們已經(jīng)對茶的品種作了相關(guān)的調(diào)查，有些同學也許已經(jīng)親自去品嘗了

3、，下面田老師就考靠大家，每個小組都有一些茶葉，請你們在五分鐘之內(nèi)，運用自己學到的知識加上你的經(jīng)驗去分辨這些茶葉的品種，可以刨一刨親口去嘗一嘗，然后在相應的編號下寫出這是哪一種茶。2、學生在小組內(nèi)合作交流去辨認茶葉。3、請各小組的同學將合作討論后的結(jié)果作一個總體的匯報，并說出不同品種茶葉的特點教師針對學生的回答作簡要點評。4、課間出示個種茶的特質(zhì)，并較少其它的品種。5、聽課的領(lǐng)導和老師們也許有些口渴了，同學們肯定也想多品嘗幾種茶，下面就請大家自由品茶吧?。úシ乓魳妨舫?分鐘左右的時間讓大家自由品茶）六、本課小結(jié)同學們，請用最快的速度回到自己的座位，老師這兒有一個表格需要大家配合去填一下。（出示表格）通過本次活動學到的知識通過本次活動獲得的學習方法針對茶我還想去研究（）深入地去研究茶的歷史茶的種類及制作工藝飲茶與身體保健茶文化（茶與