《中藥炮制學(xué)》實(shí)踐教學(xué)大綱

1、中藥炮制學(xué)實(shí)踐教學(xué)大綱一、課程基本信息1課程編號：111904414 2課程類別：專業(yè)教育平臺/個性拓展課程3課程性質(zhì)：選修課4學(xué)時(shí)/學(xué)分：8學(xué)時(shí)/ 0.5學(xué)分5先修課程：普通生物學(xué) 微生物學(xué) 生物化學(xué)6適用專業(yè)：生物制藥本科 二、課程目標(biāo)及學(xué)生應(yīng)達(dá)到的能力中藥炮制學(xué)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)是生物制藥專業(yè)的實(shí)踐課程，主要通過分組實(shí)驗(yàn)的形式完成中藥炮制學(xué)的課內(nèi)實(shí)驗(yàn)。通過“中藥材清炒法”及“辣椒紅色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)的實(shí)訓(xùn)、學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握中藥材炮制的基本操作步驟、過程控制及關(guān)鍵點(diǎn)判斷等的基本實(shí)驗(yàn)理論與實(shí)驗(yàn)技能，通過實(shí)驗(yàn)鞏固所學(xué)的理論知識，提升分析問題、解決問題的能力以及創(chuàng)新思維能力。具體課程目標(biāo)及能力要求如下

2、：課程目標(biāo)1：通過“凈選與切制”實(shí)驗(yàn)，掌握手工切制及機(jī)器切制和飲片干燥的方法。 課程目標(biāo)2：通過“凈選與切制”實(shí)驗(yàn)，掌握中藥材凈選加工的一般方法及藥材的軟化方法、程度及條件。課程目標(biāo)3：通過“清炒法”實(shí)驗(yàn)，掌握炒制的基本原理，學(xué)會炒制操作、過程控制等實(shí)驗(yàn)技術(shù)。課程目標(biāo)4：通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力、創(chuàng)新思維能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和良好的科學(xué)素養(yǎng)。課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系2.問題分析2.4能運(yùn)用生物制藥專業(yè)相關(guān)基本原理，借助文獻(xiàn)研究，分析生物藥物制造過程的影響因素，獲得有效結(jié)論。1、2、34.研究4.2能夠根據(jù)生物藥物的特征，選擇

3、研究路線，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。1、2、3、4三、課程教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配知識單元知識點(diǎn)學(xué)時(shí)課程目標(biāo)教學(xué)方式序號描述描述要求1 凈選與切制1凈選加工的一般方法及藥材的軟化方法、程度及條件。2手工切制及機(jī)器切制和飲片干燥的方法。掌握4 1、4過程指導(dǎo)2清炒法1 清炒的準(zhǔn)備2 清炒過程觀察3 清炒產(chǎn)品品質(zhì)檢測掌握4 2、4過程指導(dǎo)四、課程教學(xué)方法本課程為集中實(shí)踐課程，所涉及的知識在先修課程普通生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物物理等課程已講解。通過講授法、演示法、討論法、練習(xí)法等鞏固學(xué)生對理論知識的掌握，提升實(shí)驗(yàn)操作技能。指導(dǎo)教師在實(shí)驗(yàn)開始前下發(fā)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，布置實(shí)驗(yàn)任務(wù)，學(xué)生收集查閱有關(guān)文獻(xiàn)資料，做好課內(nèi)實(shí)驗(yàn)

4、的準(zhǔn)備工作。實(shí)驗(yàn)開始后，指導(dǎo)教師首先集中講解指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)中的共性問題和注意事項(xiàng)，然后進(jìn)行個別輔導(dǎo)答疑。指導(dǎo)教師分階段檢查學(xué)生的完成情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中集中出現(xiàn)的問題，并給予及時(shí)指導(dǎo)。學(xué)生采用預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求相結(jié)合的方法完成本課程的課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，并按照課內(nèi)實(shí)驗(yàn)的要求完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。五、課程的考核環(huán)節(jié)按照學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的表現(xiàn)及所提交的預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，由指導(dǎo)教師進(jìn)行評分。按預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告（預(yù)習(xí)報(bào)告占20%、實(shí)驗(yàn)報(bào)告占40%）占60、實(shí)驗(yàn)過程（包括實(shí)驗(yàn)態(tài)度和出勤）占40。1、實(shí)驗(yàn)成果，包括預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，占總成績60%，按五級制評分，總評后折算成60分，評分標(biāo)準(zhǔn)如下表：等級完成情況得分優(yōu)秀實(shí)

5、驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告認(rèn)真、詳細(xì)，字跡工整；實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄完整，實(shí)驗(yàn)結(jié)果計(jì)算正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析詳細(xì)，準(zhǔn)確，全面。90-100分良好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告認(rèn)真、詳細(xì)，字跡工整；實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄完整，實(shí)驗(yàn)結(jié)果計(jì)算正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析正確。80-89分中等實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告較認(rèn)真、字跡較工整；實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄完整，實(shí)驗(yàn)結(jié)果計(jì)算較正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析基本正確。70-79分及格實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告較認(rèn)真、字跡不工整；實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄不完整，實(shí)驗(yàn)結(jié)果計(jì)算基本正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析基本正確。60-69分不及格實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告不認(rèn)真、字跡不工整；實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄不完整，實(shí)驗(yàn)結(jié)果計(jì)算不正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析不正確。60分以下 2、

6、實(shí)驗(yàn)過程，包括實(shí)驗(yàn)態(tài)度和出勤，占總成績40%，按五級制評分，總評后折算成40分，評分標(biāo)準(zhǔn)如下表：等級完成情況得分優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)態(tài)度認(rèn)真，無曠課遲到早退現(xiàn)象，能夠獨(dú)立分析和解決實(shí)驗(yàn)中的復(fù)雜情況，有創(chuàng)新精神。90-100分良好實(shí)驗(yàn)態(tài)度認(rèn)真，無曠課遲到早退現(xiàn)象，能夠獨(dú)立分析和解決實(shí)驗(yàn)中的復(fù)雜情況。80-89分中等實(shí)驗(yàn)態(tài)度較認(rèn)真，有曠課遲到早退現(xiàn)象1次。70-79分及格實(shí)驗(yàn)態(tài)度較認(rèn)真，有曠課遲到早退現(xiàn)象2次。60-69分不及格實(shí)驗(yàn)態(tài)度差，有曠課遲到早退現(xiàn)象3次。60分以下 本課程為發(fā)酵工程課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，其成績按平時(shí)成績計(jì)入理論課成績之中。六、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工先修課程和教學(xué)環(huán)節(jié)：普通生物學(xué)、微生物學(xué)、

7、生物化學(xué)及生物物理 后續(xù)課程和教學(xué)環(huán)節(jié)：生物制藥工藝學(xué)、藥物分離與純化技術(shù) 先修課程中的藥用植物、熱化學(xué)、萃取技術(shù)、層析技術(shù)等實(shí)驗(yàn)技術(shù)為本課程實(shí)驗(yàn)的順利展開奠定了基礎(chǔ)。本課程通過該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，使學(xué)生掌握凈選與切制、清炒法等中藥炮制學(xué)基本知識和基本實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生按照認(rèn)知過程，提高分析解決實(shí)際問題的獨(dú)立工作能力及統(tǒng)籌思維能力，培養(yǎng)創(chuàng)新與探究意識。為后續(xù)生物制藥工藝學(xué)、藥物分離與純化技術(shù)等專業(yè)課的學(xué)習(xí)提供有力的支撐。七、建議教材及教學(xué)參考書推薦教材： 生命科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)，劉瑞芳，中國礦業(yè)大學(xué)出版社，2016年教學(xué)參考書： 炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 主編： HYPERLINK javascript:window.location.href=encodeURI(/search?author=%E9%BE%9A%E5%8D%83%E9%94%8B) 龔千鋒出版社： HYPERLINK javascript:window.location.href=encode