高一化學(xué)浙科版必修一配套課件56份1

1、第1章細(xì)胞的分子組成第1、2節(jié)分子和離子(選學(xué))無機(jī)物組成細(xì)胞的元素 結(jié)構(gòu) 功能 物質(zhì) 元素 O 思維激活1 通過觀察教科書上“表11組成人體的主要元素”，我們可以得出哪些結(jié)論？提示 (1)組成人體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到，事實(shí)上其他生物體的情況也是這樣的。沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的，這說明了生命的物質(zhì)性，也說明了生物界與非生物界是統(tǒng)一的。(2)組成人體的化學(xué)元素在人體內(nèi)和無機(jī)自然界中的含量差異很大，說明了生物界與非生物界除了統(tǒng)一性以外，還有差異性。(3)組成人體的各種化學(xué)元素在人體中的含量是不同的。其中O、 C、H、N的含量比較多。3同位素示蹤同位素是指 _不同而_相同的原子。

2、放射性同位素能發(fā)生衰變而產(chǎn)生放射性，易于檢測(cè)，如利用14C標(biāo)記的二氧化碳(14CO2)來追蹤光合作用時(shí)碳元素在植物體內(nèi)的運(yùn)行和變化，這種研究技術(shù)就叫做_，其中14C又叫_ ?？捎糜谥委熂谞钕倌[大的是碘的放射性同位素。化學(xué)性質(zhì)同位素示蹤示蹤原子質(zhì)量1細(xì)胞中的元素種類和含量分析(1)大量元素與微量元素在構(gòu)成生物體必需的20多種元素中，有些在生物體內(nèi)的含量較多，有些含量較少，根據(jù)它們?cè)谏矬w內(nèi)含量的不同，可分成大量元素和微量元素兩大類。大量元素含量占生物體總重量萬分之一以上的元素，叫做大量元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。名師點(diǎn)晴(1)在人體內(nèi)：氧(65.0 %)碳?xì)?3 %；(2

3、)氮、鈣、磷含量也較多，占5.8 %。(3)在細(xì)胞鮮重中，含量最多的元素是氧元素。在細(xì)胞干重中，含量最多的元素是碳元素。微量元素含量比較少，但又是生命活動(dòng)所必需的元素，叫做微量元素，如Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等。Fe的含量比一般微量元素多一些，比大量元素又少一些，因此又叫半微量元素。微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，但它們對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)是不可缺少的。名師點(diǎn)晴(1)大量元素和微量元素都是生命活動(dòng)所必需的，不同生物體內(nèi)的元素種類大體相同，但各種元素的含量相差很大。(2)組成生物體的元素(可用下圖來記憶)：【鞏固1】 下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的論述中，正確的是()。A組成生物體的

4、各種化學(xué)元素的含量與其在地殼中的含量相同B動(dòng)物和植物體內(nèi)所含化學(xué)元素的種類差異很大C組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到D不同生物體各種化學(xué)元素的含量基本相似解析逐項(xiàng)分析如下：選項(xiàng)內(nèi)容指向聯(lián)系分析A從化學(xué)元素的含量來看，生物界與非生物界之間具有差異性，生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量與非生物界的有很大差異B不同生物體中所含化學(xué)元素的種類大體相同，具有統(tǒng)一性C生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到D不同生物體所含元素的種類具有統(tǒng)一性，組成生物體的化學(xué)元素的含量相差較大，具有差異性答案C1細(xì)胞中的物質(zhì)細(xì)胞中的物質(zhì)可分為兩大類： 和 ，無機(jī)物通常指不含碳元素的化合

5、物，也包括 、 、 等簡(jiǎn)單的含碳化合物。2水的含量(1)細(xì)胞內(nèi)無機(jī)化合物含量最多的是水，生物體中水的含量一般為 ，特殊情況下可能超過 ，如 的含水量就達(dá) 。細(xì)胞中的水 無機(jī)物有機(jī)物一氧化碳二氧化碳碳酸鹽60%90%90%水母97 %(2)生物種類不同，含水量不同，人體中不同器官或組織中水的含量不同。3水的特性(1)因?yàn)樗?，所以凡是有 的分子或離子都易溶于 中，故水是多種物質(zhì)的溶劑。(2)作為溶劑的水，存在于植物的 、人和動(dòng)物的 和細(xì)胞內(nèi)的液體中，當(dāng)然，水也就成了生物體內(nèi) 的主要介質(zhì)，也是生物體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的唯一載體。極性分子極性水汁液體液物質(zhì)運(yùn)輸(3)水分子之間靠 連接，氫鍵的斷開和形成與耗

6、熱和放熱有關(guān)，使得水具有 的作用，對(duì)于維持生物體溫度的穩(wěn)定起很大作用?？梢哉f，沒有水就沒有生命。總之，水被認(rèn)為是 。氫鍵緩和溫度變化生命的搖籃思維激活2 醫(yī)生建議“感冒”患者，多喝白開水，你能說出其中主要利用了水的什么功能嗎？提示 水是人體中最主要的養(yǎng)分，它可以調(diào)節(jié)體溫，同時(shí)一些物質(zhì)可溶解其中，以沖淡毒素。2水分子的結(jié)構(gòu)、含量及功能分析(1)水分子的結(jié)構(gòu)水分子是由一個(gè)氧原子和兩個(gè)氫原子通過共用電子對(duì)構(gòu)成的。氧的原子核中含8個(gè)質(zhì)子，正電荷較多，吸引共用電子對(duì)的能力較強(qiáng)，于是略帶負(fù)電；氫原子核中只有一個(gè)質(zhì)子，正電荷較少，吸引共用電子對(duì)的能力較弱，所以氫略帶正電。這樣，水便成了極性分子，如圖。(2)

7、水在生命活動(dòng)中的作用水是良好的溶劑。水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)。營(yíng)養(yǎng)成分中的糖類、氨基酸、維生素等多溶解在水中，無機(jī)鹽也以離子的形式溶解在水中，以水溶液的形式運(yùn)輸。水分子以氫鍵的形式形成水分子團(tuán)，使水的比熱容大，因此水具有調(diào)節(jié)溫度的作用。名師提醒小分子合成大分子時(shí)，產(chǎn)生水和消耗ATP；大分子水解成小分子時(shí)，消耗水而不產(chǎn)生ATP；若是氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生ATP，有時(shí)產(chǎn)生水?！眷柟?】 生物體中水的含量一般為60 %90 %，下列選項(xiàng)中有關(guān)水的說法正確的是()。A任何細(xì)胞中水都是含量最多的B水在生物體內(nèi)僅起物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔肅沒有水，人體內(nèi)許多生化反應(yīng)根本不會(huì)發(fā)生D人體中的細(xì)胞全部浸潤(rùn)在水溶液中解析

8、一般來說，在鮮重條件下水是細(xì)胞中含量最多的化合物。水在生物體內(nèi)可以作為物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)；水是良好的溶劑，也是代謝反應(yīng)的介質(zhì)。多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。答案C1無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量 ，約占 ，多數(shù)以 的形式存在，但對(duì)于維持 有重要作用。2血漿中含有多種無機(jī)鹽離子，對(duì)于維持血漿的正常 、 平衡和神經(jīng)肌肉的 等都是非常重要的。例如，哺乳動(dòng)物的血液中 含量過低，則會(huì)發(fā)生抽搐。3無機(jī)鹽還是 的重要組成成分，如 是葉綠素的必需成分， 是血紅蛋白的必要成分。無機(jī)鹽類 不高1%1.5%離子濃度酸堿興奮性Mg2Fe2Ca2 生物體的生命活動(dòng)某些復(fù)雜化合物思維激活3 醫(yī)生在給病人輸

9、液時(shí)，常用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9 %的NaCl溶液配制藥物，而不是直接用蒸餾水，這利用了無機(jī)鹽的什么功能？提示 維持血漿的正常濃度，避免血漿滲透壓發(fā)生改變。細(xì)胞中的無機(jī)鹽及其功能的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(1)無機(jī)鹽的存在形式存在形式舉例多數(shù)以離子形式存在含量較多的陽(yáng)離子有Na、K、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等，陰離子有Cl、 、 、 等少數(shù)與其他化合物結(jié)合Ca2是動(dòng)物骨骼和牙齒的成分，F(xiàn)e2、Fe3是血紅蛋白、細(xì)胞色素的成分，Mg2是葉綠素的成分等(2)無機(jī)鹽的生理功能有些無機(jī)鹽是細(xì)胞和生物體內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分。植物合成蛋白質(zhì)需要含氮的無機(jī)鹽；組成細(xì)胞膜、核酸和ATP需要含氮和磷的無機(jī)鹽；碳酸鈣是

10、動(dòng)物和人體的骨骼、牙齒中的重要成分等。許多種無機(jī)鹽離子對(duì)于維持生物體正常的生命活動(dòng)有重要作用。有些無機(jī)鹽離子是酶、激素或維生素的重要組成成分。維持生物體內(nèi)的酸堿平衡和滲透壓。人體血液中HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成的重要酸堿緩沖體系調(diào)節(jié)并維持生物體的酸堿平衡。細(xì)胞內(nèi)外的無機(jī)鹽含量是維持生物體正常滲透壓的重要因素。(3)證明某種無機(jī)鹽是植物生活所必需的無機(jī)鹽實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)確定自變量：營(yíng)養(yǎng)液中某鹽的有無。其它變量適宜且相同：如溫度、營(yíng)養(yǎng)液的量等。溶液培養(yǎng)法可以用來判定某鹽是否為必需無機(jī)鹽。運(yùn)用對(duì)照原則，將植物隨機(jī)均為兩組，一組添加該鹽、另一組不添加該鹽。名師提醒(1)溶液培養(yǎng)法

11、又稱水培法，就是在人工配制的營(yíng)養(yǎng)液中加入或減少某種無機(jī)鹽，通過觀察植物的生長(zhǎng)情況，從而判斷該無機(jī)鹽是否為植物生長(zhǎng)所必需的無機(jī)鹽的一種方法。(2)溶液培養(yǎng)法可以用來判定某元素是否是植物生活所必需的元素，也可以應(yīng)用于無土栽培。(3)要驗(yàn)證某種鹽是否為植物生活所必需的無機(jī)鹽，必須理解“必需”的概念。植物缺少該無機(jī)鹽表現(xiàn)異常，但添加后又能恢復(fù)正常才能說明該無機(jī)鹽是植物所必需的無機(jī)鹽?！眷柟?】 設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明鎳鹽是植物生活所必需的無機(jī)鹽。根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料用品，完成實(shí)驗(yàn)步驟，并得出相應(yīng)結(jié)論。(1)材料用品：完全培養(yǎng)液甲，缺鎳的完全培養(yǎng)液乙，適當(dāng)?shù)墓潭ú牧?，廣口瓶若干，長(zhǎng)勢(shì)相似的玉米幼苗若干，含鎳的無

12、機(jī)鹽。(2)方法步驟：取兩個(gè)潔凈的廣口瓶編號(hào)A、B，并向A瓶中加入一定量的完全培養(yǎng)液甲，向B瓶中加入_。取_分為兩組，將其中一組放入A瓶中，另一組放入B瓶中。將兩廣口瓶置于_條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察_。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：A瓶中_；B瓶中_。說明_。(4)為進(jìn)一步驗(yàn)證鎳鹽一定是必需的無機(jī)鹽，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是_。解析(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，本?shí)驗(yàn)的自變量是營(yíng)養(yǎng)液中鎳的有無，其他條件均應(yīng)相同且適宜。(2)溶液培養(yǎng)法可以用來判定某元素是否是必需元素。運(yùn)用對(duì)照原則，將玉米幼苗隨機(jī)分為兩組，分別放在含鎳和不含鎳的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，得出結(jié)論。答案(2)等量缺鎳的完全培養(yǎng)液

13、乙長(zhǎng)勢(shì)相似的玉米幼苗均相同且適宜的玉米幼苗的生長(zhǎng)狀況(3)玉米幼苗生長(zhǎng)正常玉米幼苗生長(zhǎng)不正常鎳鹽是植物生活所必需的無機(jī)鹽(4)向B瓶中添加適量含鎳的無機(jī)鹽，觀察玉米幼苗能否恢復(fù)正常生長(zhǎng)組成生物體的元素的種類和含量 A組成二者的主要元素相同B含量少于3 %的元素仍屬于組成細(xì)胞的主要元素C二者含量最多的元素都是氧，說明二者之間具有統(tǒng)一性DC、H、O、N四種元素在細(xì)胞中含量較高，而在地殼中的含量都很低思維導(dǎo)圖：深度剖析據(jù)圖分析，組成細(xì)胞和地殼的主要元素種類不同，前者主要是C、H、O、N、P、S等，后者主要是O、Si、Al、Fe等，有些元素含量雖然很低，但卻有重要的功能，仍是組成細(xì)胞和地殼的主要元素。

14、氧元素在細(xì)胞和地殼中的含量均是最高的，但不能說明二者之間具有統(tǒng)一性，二者之間的統(tǒng)一性是根據(jù)元素的種類來界定的，而不是含量。答案B規(guī)律方法(1)統(tǒng)一性：生物與無機(jī)環(huán)境的統(tǒng)一性表現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能找到。(2)差異性：生物與無機(jī)環(huán)境的差異性表現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素與組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素含量相差很大?！纠?】 水是生命之源，若沒有水，生命將不復(fù)存在。下列關(guān)于水的組成及性質(zhì)的有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是()。A水是組成細(xì)胞的化合物中含量最多的，在細(xì)胞組成成分中最為重要B一個(gè)水分子是由兩個(gè)H原子和一個(gè)O原子組成的，H、O間形成共價(jià)鍵，使水分子成為極性分子C由于水分子是極性分子，所以可

15、溶性離子化合物在水中以帶電離子的形式存在D水分子間形成的氫鍵易形成也易斷裂，使水的比熱容大，適于調(diào)節(jié)溫度水分子的性質(zhì)與作用 思維導(dǎo)圖：深度剖析選項(xiàng)判斷專家分析綜合點(diǎn)評(píng)A水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，也是組成生物體的重要化合物之一。除水外，糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和無機(jī)鹽等也很重要水的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和理化性是決定水在生物體內(nèi)功能的基礎(chǔ)?；罴?xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)B 水分子中H原子和O原子之間形成共價(jià)鍵，H原子帶正電，O原子帶負(fù)電，所以水分子是極性分子C 離子化合物是由帶電離子構(gòu)成的，因此極易溶于有極性的水中，并均勻分散在極性水分子之間D 水分蒸發(fā)時(shí)，破壞氫鍵，消耗大量的

16、熱；水溫降低時(shí)，形成氫鍵，釋放大量的熱，因此水具有調(diào)節(jié)溫度的作用答案A技法必備從表格中讀取有效信息，運(yùn)用對(duì)比的方法進(jìn)行分析是學(xué)生應(yīng)具備的基本能力。本題是驗(yàn)證生物界與非生物界在化學(xué)元素的組成和含量上存在統(tǒng)一性和差異性，認(rèn)真分析數(shù)據(jù)，本題比較容易解答。提取表格中的有效信息 能力展示為了驗(yàn)證生物界與非生物界在化學(xué)元素的組成和含量上存在統(tǒng)一性和差異性，某生物興趣小組通過多次實(shí)驗(yàn)獲得下表中的有關(guān)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)代表該元素占原子總數(shù)的百分比，請(qǐng)據(jù)表回答問題。巖石圈的成分/ %氧硅鋁鐵鈣鈉鉀鎂鈦氫碳所有其他成分0.147287.94.53.52.52.52.20.460.220.19人體的成分/ %氫氧碳氮鈣磷氯

17、鋅硫鈉鎂所有其他成分0.16325.59.51.40.310.220.030.060.050.030.01(1)組成人體的化學(xué)元素在元素周期表上都有，它們普遍存在于非生物界，生物體內(nèi)不包含特殊的“生命元素”，這個(gè)事實(shí)說明_。(2)生物從非生物環(huán)境中獲得的元素與環(huán)境中的這些元素的比例相差甚遠(yuǎn)。如巖石圈中，氫、碳、氮加在一起占總原子數(shù)不到1 %，而在生物體中，占總原子數(shù)的74 %左右。這個(gè)事實(shí)說明_。解析該題考查對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和掌握情況，通過表格數(shù)據(jù)形式，對(duì)化學(xué)元素的知識(shí)作綜合的考查。生物界與非生物界在元素組成上既有統(tǒng)一性，又有差異性。答案(1)生物界與非生物界具有統(tǒng)一性(2)生物界與非生物界存

18、在著本質(zhì)的區(qū)別，兩者還具有差異性2下列關(guān)于細(xì)胞中水的含量的敘述中，不正確的是()。A一般地說，水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物B老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒的少C抗旱的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量少D新陳代謝越旺盛，細(xì)胞中的自由水含量越低解析一般地說，水是細(xì)胞中含量最多的化合物；老年人細(xì)胞中含水量一般比嬰兒的少；抗旱植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量少，而結(jié)合水比例上升；新陳代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水含量高。答案D3恐龍是生活在距今大約2億3 500萬年至6 500萬年前的、能以后肢支撐身體直立行走的一類動(dòng)物，控制全球陸地生態(tài)系統(tǒng)超過1億6 000萬年之久。請(qǐng)你推測(cè)一下，在組成恐龍的各種元素中，含量最多的四種元素是()。AC、O、Ca、K BC、O、H、NCO、C、N、P DC、H、O、P解析盡管我們沒見過恐龍，但其體內(nèi)的組成元素應(yīng)與現(xiàn)存的生物體內(nèi)的組成元素基本相同。在生物體內(nèi)，含量在前四位的元素依次是：O(65 %)、C(18 %)、H(10 %)、N(3 %)。答案B4德國(guó)化學(xué)家Justus von Liebig認(rèn)識(shí)到每一種植物都需要一定種類和一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)物，如果其中一種營(yíng)養(yǎng)物完全缺失，植物就不能生存。如