2023年最新的酒店賓館防御疫情應(yīng)急預(yù)案

1、第 PAGE25 頁 共 NUMPAGES25 頁2023年最新的酒店賓館防御疫情應(yīng)急預(yù)案 規(guī)模更大、設(shè)備更好的酒店就是這家酒店。改革開放前，大陸的酒店和招待所大多以酒店命名大多為國有它被稱為對具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務(wù)。 三、復(fù)工經(jīng)營服務(wù)指南 3.1 人員基本要求。 3.1.1各復(fù)工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護知識培訓(xùn)。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。 3.1.2 員工每天進入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正常

2、可入內(nèi)工作。若員工體溫超過37.3，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。 3.1.3上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔2-4小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。 3.1.4摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。 3.2制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。 3.3對于餐飲酒店

3、企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強管理和宣傳，做好防護。 3.4食品加工制作要符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范規(guī)定。 四、經(jīng)營場所環(huán)境要求 4.1保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。 4.2盡可能配備有殺菌作用的洗手液。 4.3每天對就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。 4.4廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。 4.5 經(jīng)營場所保持通風(fēng)，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。 五、經(jīng)營服務(wù)規(guī)范指南 5.1 在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線

4、上平臺外賣服務(wù)及外賣窗口。 5.2如有必要可適當(dāng)縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。 5.3有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。 5.4有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風(fēng)隔離等分散式供餐用餐模式。 六、經(jīng)營設(shè)備規(guī)范指南 6.1空調(diào)系統(tǒng)和場所通風(fēng)要求。 6.1.1制定疫情期間通風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。 6.1.2要定期維護通風(fēng)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。 6.1.3要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換

5、或每周清洗一次空調(diào)送風(fēng)和回風(fēng)過濾網(wǎng)。 6.2電梯要求。 6.2.1電梯在保證安全運行的同時，應(yīng)增加消毒的頻次。 6.2.2應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。 6.2.3經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。 6.3冷藏保鮮設(shè)備要求。 6.3.1對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。 6.3.2食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。 6.3.3加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。 七、采購進貨管理要求 7.1選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。 7.2落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對

6、豬肉 兩證一報告 的查驗，確保肉類來源可追溯。 7.3禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。 7.4所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。 八、顧客管理指南 8.1應(yīng)對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。 如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37.3)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。 8.2要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。 8.3制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名

7、和聯(lián)系方式。 8.4 推廣普及 使用公筷 文明用餐 ，倡導(dǎo)顧客自覺使用公筷公勺，做到 一菜一筷、一湯一勺 。 九、外賣服務(wù)及配送指南 9.1外賣配送員要求。 9.1.1外賣配送員的個人健康事項應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。 9.1.2強化對網(wǎng)絡(luò)訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐 騎手 佩戴口罩等個人防護措施。 9.1.3依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。 9.2外賣配送設(shè)備要求。 9.2.1提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。 9.2.2條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。 十

8、、防控宣傳指南 10.1加強防控意識宣傳。 10.1.1配合政府加強對疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學(xué)知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導(dǎo)告知所有顧客需配合和注意事項。 【篇四】酒店賓館防御疫情應(yīng)急預(yù)案 堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的工作方針。按照 早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療 的防治原則，加強員工疫情防控意識，及時發(fā)現(xiàn)疫情，采取有效的預(yù)防與治療措施，切斷疫情傳播途徑，有效控制疫情在酒店內(nèi)部的傳播和蔓延。 堅持正面宣傳，做到不造謠、不信謠、不傳謠，依法科學(xué)防控。嚴格按照政府關(guān)于疫情防控的相關(guān)法律法規(guī)，對疑似病例和確診病例，采取 及

9、時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時治療、及時控制 ，與此同時，對疑似病例和確診病例員工的密切接觸者要及時采取及時隔離控制的措施，做到統(tǒng)一、有序、迅速、高效。 各酒店疫情防控小組組長為總經(jīng)理，駐店經(jīng)理或行政副經(jīng)理及人事部負責(zé)人為副組長，各部門負責(zé)人為小組成員，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責(zé)。制定酒店的疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，建立疫情應(yīng)急救援小組，并細化落實責(zé)任到崗到人。堅持酒店重大疫情事件和緊急事件第一時間報備總部運營部和人力資源部。 疫情工作期間注意事項和員工個人防護 開展在崗員工的健康狀況登記及節(jié)假日期間去向信息情況排查，掌握員工準(zhǔn)確的健康狀況信息。 對重點疫情地區(qū)返崗員工及有確診病例或疑似病例密切接觸史的

10、員工，嚴格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣?guī)定的隔離觀察制度。對于非重點關(guān)注地區(qū)返崗的員工按照當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)規(guī)定進行篩查，并推動健康員工及時返崗。 酒店員工通道需設(shè)立測溫點和隔離點，并配備防控口罩、消毒液等防疫用品。 加強員工的健康情況詢問及登記，員工上班須佩戴口罩，每日體溫檢測全覆蓋，凡有發(fā)現(xiàn)員工發(fā)燒、干咳及呼吸困難等癥狀的情況，應(yīng)禁止進入工作場所并及時隔離。 疫情期間鼓勵酒店輪崗和錯峰錯時上下班，盡量避免乘坐公共交通，有條件的酒店安排班車接送員工。 加強酒店員工食堂的管理，勤通風(fēng)，勤消毒。推行分餐制、盒飯制，盡量避免員工集中用餐，可采取分時段進餐，就餐時相隔一米以上。 加強酒店員工宿舍的管理，制定測溫點和臨時隔離點

11、，并做好入住人員健康信息狀況登記，嚴格控制外來人員進入。 加強對辦公室、活動室、更衣間等后勤區(qū)域設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，保持通風(fēng)換氣且暫停使用中央空調(diào)。 盡量減少聚集開會、聚集培訓(xùn)等員工聚集活動，必須集聚開會的務(wù)必佩戴口罩并減少會議時間。 加強酒店在崗人員關(guān)于疫情防控基礎(chǔ)知識、個人防控措施及酒店應(yīng)急預(yù)案流程等培訓(xùn)，做到聯(lián)防聯(lián)控，精準(zhǔn)施策。 疫情防控期間各部門負責(zé)人每天上班時務(wù)必做好部門員工的身體健康信息狀況登記和匯總，并于當(dāng)天中午前將部門匯總后的相關(guān)信息統(tǒng)一發(fā)給酒店人事部報備。 酒店應(yīng)急響應(yīng)措施 酒店疫情防控小組統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，各部門在疫情防控小組統(tǒng)一安排下組織和實施疫情防控工作。 酒店內(nèi)如發(fā)生疫情

12、，疫情防控小組需啟動應(yīng)急預(yù)案，所有部門進入應(yīng)急工作狀態(tài)，各部門負責(zé)人應(yīng)組織人員統(tǒng)一隔離已感染人員至指定的隔離地點，并維護好現(xiàn)場秩序，并及時報告當(dāng)?shù)丶部刂行?，由專業(yè)人員將已感染的人員轉(zhuǎn)移至定點醫(yī)院救治。 酒店疫情防控小組相關(guān)負責(zé)人將對感染人員用過的物品和工作區(qū)域進行全面的消毒處理，并要求和感染人員有接觸的同事和同一區(qū)域工作的人員進行14天隔離觀察。 疫情期間被隔離或確診治療的人員，需根據(jù)員工的需求，提供必要的生活上及心理上輔導(dǎo)等方面的協(xié)助，穩(wěn)定員工的情緒并積極配合社區(qū)及醫(yī)院做好相關(guān)隔離和治療的工作。 各部門負責(zé)人務(wù)必每日對本部門人員的身體健康狀況逐一摸排，及時將有關(guān)情況報告酒店疫情防控小組，如有

13、疫情及緊急情況的須立即上報總部運營部和人力資源部，嚴禁漏報，瞞報，遲報和不實報備。 酒店疫情防控小組須安排專人加強與當(dāng)?shù)卣认嚓P(guān)疫情防控部門的聯(lián)系，全力配合當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)疫情防控工作開展，協(xié)助政府和社區(qū)全面做好疫情防控的工作安排。 房務(wù)部 前廳部 前廳部設(shè)立管理人員24小時處理應(yīng)急事務(wù)制度; 制定如發(fā)現(xiàn)酒店賓客有可疑癥狀時的應(yīng)急處理程序，并落實到責(zé)任人; 前臺每天對工作臺面進行消毒，并建立消毒記錄表; 每天利用班前、班后會，對 新型冠狀病毒 預(yù)防知識進行5-10分鐘的培訓(xùn)，提高員工自身及對客服務(wù)防護的意識; 前臺當(dāng)班員工必須正確佩戴一次性口罩; 前臺可準(zhǔn)備一次性口罩以便客人急需時提供; 前臺

14、擺放免洗消毒液供客人使用，并溫馨提示客人勤洗手; 前臺醫(yī)療服務(wù)藥箱應(yīng)配備多個感應(yīng)體溫計，如果有客人借用后，需用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回藥箱; 前臺對所有入住客人需第一時間進行系統(tǒng)登記報備，按規(guī)定統(tǒng)一安排樓層入住，并分享給各營運部門。入住客人的信息資料輸入需詳細，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有疫區(qū)人員入住，應(yīng)立即上報酒店應(yīng)急小組，并根據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求執(zhí)行相關(guān)措施; 酒店大堂入口設(shè)置體溫測量處，必須對所有進大堂的客人測量體溫、登記，無異常才可允許進入酒店。一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)燒的客人要進大堂應(yīng)立即上報酒店應(yīng)急小組，應(yīng)急小組確認后與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)醫(yī)療機構(gòu)聯(lián)系; 大堂放置臭氧機和消毒燈，定期消毒; 禮賓部員工上崗時必須正確佩戴

15、一次性口罩及手套，每個班次員工的手套使用后需統(tǒng)一送洗衣房進行清洗消毒; 酒店客運班車司機上崗時必須正確佩戴一次性口罩及手套，車上需配備免洗消毒液供客人使用。司機必須確保班車已消毒后才能開始出車任務(wù)，并按計劃每天定時對班車進行消毒。 客房部 PA清潔 所有班次清潔員工必須正確佩戴一次性口罩，做清潔時必須戴上醫(yī)用手套; 對客用區(qū)域的電梯間按鈕每隔1小時進行消毒一次，或以增貼保鮮膜的方式進行每天多次更換。并在電梯廳增設(shè)免洗消毒液供客人使用; 酒店公共區(qū)域洗手間需配置消毒洗手液、一次性擦手紙，并保證干手機運轉(zhuǎn)正常。對馬桶按鈕，座盆、便池、洗手臺、門把手每隔1小時進行清潔消毒一次; 對客區(qū)公共設(shè)施進行定

16、時消毒，對桌椅、地面、電梯間等表面用消毒液進行噴霧或擦拭消毒; 每天對公共區(qū)域的電話機用75%以上的醫(yī)用酒精進行擦拭消毒，每天不少于4次; 建議在酒店大堂放置廢棄口罩收集點，以便統(tǒng)一消毒統(tǒng)一丟棄，避免交叉感染; 對公共區(qū)域有窗戶的洗手間及走廊進行定時開窗通風(fēng)。 客房服務(wù) 所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，清理和消毒時必須戴上醫(yī)用手套; 如客房條件允許，客房員工每日將已退房房間先開窗通風(fēng)半小時后再進行客房清潔工作; 做客房清潔時密切關(guān)注住房客人狀況，如發(fā)現(xiàn)有感冒藥品或有感冒癥狀的客人需立即匯報應(yīng)急小組，以便及時聯(lián)系客人了解情況; 房間里的客用品確保一客一換，對家具和衛(wèi)生潔具實行有效消毒措施，如

17、過氧乙酸消毒和含氯消毒劑消毒，消毒程序必須完善，檢查必須嚴格到位; 客用床單、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必須進行高溫烘干; 客房的杯具必須經(jīng)過嚴格消毒后方可供客人使用; 對客房內(nèi)所有電話機進行消毒，可用消毒液或酒精進行擦拭; 設(shè)置倡導(dǎo)賓客重復(fù)使用自己用過的毛巾及布草的告示，避免交叉感染的機會; 每天用消毒噴劑噴灑所有空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口; 在經(jīng)過嚴格消毒的房間里放上溫馨提示，告知客人：您的房間已消毒; 可根據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求，在房間里放置關(guān)于 新型冠狀病毒 預(yù)防宣傳資料; 建立客房清潔消毒及檢查的記錄流程，并嚴格操作執(zhí)行。 洗衣房 所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，布草運送工及收洗員必須

18、戴手套; 隨時保持洗滌設(shè)備的清潔，并定時做好設(shè)備消毒工作; 保證洗衣房各區(qū)域的通風(fēng)排氣，并在洗滌過程中，采取有效的措施，保護員工的安全; 如酒店洗衣任務(wù)外包，酒店需督促合作洗衣公司必須符合消毒要求。 餐飲部 建立餐飲部疫情防控小組及 防控小組主要職責(zé) 發(fā)布小組成員聯(lián)系方式和應(yīng)急聯(lián)絡(luò)方式，建立微信小群; 疫情防控和GCH食品安全管理體系相結(jié)合; 根據(jù)加工操作區(qū)域布局，設(shè)立應(yīng)急處理區(qū); 強化防疫培訓(xùn)(包括新冠病毒特征、感染癥狀、傳播途徑、洗手、消毒站/水配置)。 請見以下提示： 1、新冠病毒特征： 對紫外線和熱敏感。(56度以上30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒液等可有效滅活病毒) 潛伏期1-1

19、4天，多為7天，極端個例可達24天。(需確認健康狀況后上崗) 人傳人特征明顯，且存在一定范圍內(nèi)的社區(qū)傳播。(人員需分散，并做好防護) 2、傳播途徑： 直接傳播(噴嚏、咳嗽、飛沫及呼出氣體，近距離接觸直接吸入)-需全程戴口罩。 氣溶膠傳播(飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠 懸浮的微型顆粒，吸入后導(dǎo)致感染)-需定時消毒。 可能存在糞口傳播需勤洗手和確保食品燒熟煮透。 3、洗手站配置： 洗手消毒流程圖 免手動水龍頭(感應(yīng)式或腳踏式) 抑菌洗水液及分配器 烘手機或擦手紙及盒 腳踏式連蓋垃圾桶 指甲刷及指甲鉗 4、洗手步驟，見下圖： 餐飲操作人員健康防護 餐飲員工進入部門時需進行有效洗手(20秒以上)。 每

20、天對餐飲員工進入部門身體狀況檢查，并做好記錄建檔工作，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)，咳嗽、胸痛、胸悶、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止其工作并督促其及時就診，直至排除新冠感染。 所有餐飲部員工(包括廳面餐飲服務(wù)人員)應(yīng)佩戴口罩上崗(全程)，并按時間規(guī)定及時更換口罩。佩戴一次性手套，并隨時更換。 原料送貨人員及外部訪客健康狀況檢查制度。 疫情期間的食品原料控制 嚴厲禁止采購野生動物，養(yǎng)殖/人工繁殖野生動物(最新國家頒布)以及非法使用野生動物及其制品作為原料加工經(jīng)營。 禁止采購使用活畜禽。 禁止檢驗檢疫問題及來源不明的原料。 嚴格索證索票及進貨查驗制度。 食品存儲加強管理。 食品加工操作的衛(wèi)生防疫 防止交叉

21、感染，確保燒熟煮透，確保食品中心溫度達到74度或以上。 盡量減少冷食，生食的品種及供應(yīng)。 確保所有餐具、送餐車、內(nèi)部物流運輸車輛徹底消毒及使用UV消毒柜。 按需加工及烹飪，現(xiàn)點(餐)現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃。 開展庫存原料自查，杜絕過期食品。 采取多種方式規(guī)范處理。 1)酒店不得超出許可核準(zhǔn)經(jīng)營項目。 2)送餐服務(wù)食品、套餐食品、客人要求外帶食品應(yīng)有標(biāo)識、名稱、加工時間、保存條件、保存期限、再加熱或冷藏要求、免責(zé)條款等內(nèi)容。 3)禁止聚集型、集體型用餐(包括各類自助餐、宴會、員工餐等)，執(zhí)行套餐形式和單獨份裝模式。 4)食品留樣程序嚴格執(zhí)行。 廚房區(qū)域的衛(wèi)生控制 全面清洗，定期消毒。 清理廢舊用品，不留

22、衛(wèi)生死角，加強垃圾分類管理及蟲鼠害控制。 疫情防控期間的餐廳服務(wù)操作 為客人提供消毒濕巾紙及免洗消毒液。為客人提供消毒過的餐具或一次性餐具。 餐桌之間保持最大間距(1-1.5米)，建議客人單獨用餐，單人單座，雙人落座時需斜對面坐，避免客人在同一區(qū)域聚集用餐。 疫情期間餐廳不建議提供口布等其他布草，只提供紙巾?？腿擞猛旰蟮募埥響?yīng)在第一時間佩戴手套和口罩收走并及時丟棄，同時對垃圾桶消毒和覆蓋，以防交叉污染。 各餐廳每天全面清潔2次并消毒。對高頻接觸物體表面(門把手、扶手、電梯按鈕、收銀機、電話、地面、餐臺椅等)重點消毒。 市場銷售部 所有市場銷售部上班的員工必須正確佩戴一次性口罩; 部門辦公室內(nèi)需

23、要擺放免洗消毒液，便于員工經(jīng)常清潔手部; 部門內(nèi)的辦公設(shè)施需要定時消毒。如條件允許的情況下，應(yīng)定時開窗通風(fēng); 每天利用班前、班后會，對 新型冠狀病毒 預(yù)防知識進行5-10分鐘的培訓(xùn)，提高員工自身及對客服務(wù)防護的意識。 市場傳訊部 在疫情恢復(fù)期內(nèi)，為加強酒店內(nèi)對客人宣傳防護力度，酒店應(yīng)制作相關(guān)宣傳材料，利用LCD指示牌、客房電視、前臺、大堂，餐廳等營業(yè)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，向客人宣傳防控措施與要求，提高客人的防護意識; 在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識。 收益預(yù)訂部 根據(jù)1月及2月份實際收入，開始協(xié)助各部門回顧及更

24、新2023年預(yù)算; 啟動預(yù)售房晚或促銷套餐等方案，目的是增補酒店在疫情恢復(fù)期間的現(xiàn)金流，另一方面也可以提前布局針對疫情結(jié)束后的報復(fù)性消費的增長期。 銷售部 在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識; 銷售人員出酒店做客戶拜訪時，建議隨身攜帶免洗消毒液，以便隨時保持手部的清潔工作; 與客戶保持良好的關(guān)系，計劃性發(fā)送一些官方的咨詢來正面報道引導(dǎo)客人。同時，讓客人了解最新的政府、當(dāng)?shù)厥袌鲆约熬频曩Y訊。在朋友圈或者客戶群里分享酒店的防控措施照片及信息，及時讓客人了解酒店狀況; 針對酒店入住客人進行慰問和關(guān)懷，建立并保持與客

25、人之間的緊密聯(lián)系，做好客戶維護度和關(guān)心度，為今后的銷售工作做好良好鋪墊; 穩(wěn)定老客戶，一定要設(shè)專人負責(zé)，提供暖心的問候及有效的鏈接，讓客人感受到酒店的用心及暖意，以確保客戶的忠誠度; 回顧第一季度取消的商務(wù)團隊、會議、宴請以及婚宴的名單，專職專員保持與各客戶的緊密聯(lián)系，及時獲取新的信息，確保此類生意成為再預(yù)定客戶。 工程部 空調(diào)系統(tǒng)運行管理及操作指導(dǎo) 檢查空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備狀況，確保設(shè)備能正常投入運轉(zhuǎn); 空調(diào)系統(tǒng)的所有風(fēng)管、風(fēng)機盤管/空調(diào)器的表冷器和和風(fēng)機葉輪表面必須進行一次徹底清洗消毒; 所有過濾網(wǎng)、冷凝水接水盤、進回風(fēng)口需要每周清洗一次，并保存好記錄; 檢查所有新風(fēng)口周圍環(huán)境必須清潔，確保

26、取自室外的新風(fēng)不被污染?？头啃嘛L(fēng)系統(tǒng)需要保持24小時持續(xù)運行，公共區(qū)域的新風(fēng)在營業(yè)時間段保持正常運行; 所有電梯轎廂內(nèi)換氣扇需要保持24小時持續(xù)運行; 如果當(dāng)?shù)貧夂驐l件較好，則酒店盡量不要使用中央空調(diào)，優(yōu)先采用開窗自然通風(fēng)方式。如果當(dāng)?shù)貧夂驐l件略差，必須使用中央空調(diào)進行供暖，則大堂、大堂吧等大空間區(qū)域使用全空氣空調(diào)系統(tǒng)時，應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)?？照{(diào)系統(tǒng)運行期間須定期對過濾網(wǎng)進行消毒，并做好記錄; 對于全封閉建筑的酒店，所有客房的窗戶無法開啟，則要求該酒店各區(qū)域的新風(fēng)系統(tǒng)必須保持正常運行，確保每個區(qū)域的新風(fēng)量必須達到原設(shè)計要求; 對于新排風(fēng)之間采用轉(zhuǎn)輪等具有 傳質(zhì) 特點的熱回收裝置的空調(diào)機組，應(yīng)開啟風(fēng)路旁

27、通模式(不進行全熱回收)。未設(shè)置旁通管路的系統(tǒng)在使用前應(yīng)增設(shè); 如果遇到疑似病例或確診患者，需封閉該客房的空調(diào)回風(fēng)口，關(guān)閉客房衛(wèi)生間排風(fēng)機電源，封閉排風(fēng)口，盡量采用開窗通風(fēng)方式，避免回風(fēng)混入其他房間。當(dāng)疑似病例或確診患者退房后，應(yīng)立即對客房新風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備均進行全面專業(yè)消毒殺菌。 給排水系統(tǒng)運行管理指導(dǎo) 檢查給排水系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備狀況，確保設(shè)備能正常投入運轉(zhuǎn); 按照工程部運營操作程序(SOP)，安排具有健康證人員，采用專業(yè)工具定期清洗所有的生活水箱，并獲得合格的水質(zhì)檢測報告; 所有生活水箱的蓋子必須上鎖2把，鑰匙必須由2人分別保管，并做好鑰匙交接記錄和開鎖記錄; 每日巡檢中央水質(zhì)處理系統(tǒng)設(shè)備運行情

28、況，做好記錄，確保過濾、消毒等設(shè)備正常運行，且余氯含量不得低于0.05mg/L，保證二次供水水質(zhì)達到國家生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范; 與客房部密切溝通，請客房部員工每日對每間客房衛(wèi)生間及公用衛(wèi)生間的地漏灌水，確保地漏沉水彎24小時保持有水，以阻斷下水管道內(nèi)污染氣體進入室內(nèi); 每日檢查排水管道、排污管道、化糞池、隔油池、集水井，確保排水排污暢通，并及時清理，噴灑消毒藥劑進行消毒。對于排水管發(fā)生漏水、堵塞故障，必須及時修復(fù); 每日檢查垃圾房的沖洗和排水設(shè)施、紫外線消毒設(shè)施，確保設(shè)施正常; 每日檢查游泳池水質(zhì)處理設(shè)備，確保過濾、消毒、加溫、循環(huán)泵等設(shè)備正常運行，并定時檢測水質(zhì)，保證水質(zhì)達到國家規(guī)范; 如果遇到疑似病例或確診患者，必須嚴查并確保該客房坐便器透氣管連接密封良好，無泄漏，污廢排放管道無堵塞、無漏水。當(dāng)疑似病例或確診患者退房后，應(yīng)立即對客房坐便器、龍頭把手、排水管道均進行全面專業(yè)消毒殺菌。 財務(wù)部 財務(wù)部內(nèi)部 聯(lián)絡(luò)本地稅務(wù)機關(guān)，了解相關(guān)政策及操作的變化并實時跟進; 與保險公司聯(lián)系并更新酒店營業(yè)中斷險的報險情況; 協(xié)調(diào)工程部人員聯(lián)系水電氣相關(guān)單位，部分省市疫情期間有優(yōu)惠九折的政策，可參照集團下發(fā)的疫情期間國家相關(guān)財務(wù)支持政策匯總; 進行酒店2023年3