旅游美學(xué)完整版教案全套電子教案整本書教學(xué)教案課程設(shè)計(jì)

1、第一章 旅游與美教學(xué)目標(biāo) 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解旅游與審美的關(guān)系，理解游客的審美需求，掌握旅游的審美特征，并能應(yīng)用解析旅游活動(dòng)中的審美要素。教學(xué)內(nèi)容 本章主要圍繞旅游與美的關(guān)系展開，探討了游客的審美需求，介紹了旅游審美心理要素以及旅游審美特征，并簡(jiǎn)要介紹了旅游美學(xué)的研究對(duì)象、研究范圍以及研究意義。教學(xué)重點(diǎn) 游客的審美需求。教學(xué)難點(diǎn) 旅游審美心理要素。教學(xué)方法 課堂講授、案例分析、要點(diǎn)討論。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié) 游客審美需求和審美滿意度調(diào)研教學(xué)過程第一節(jié) 旅游與審美一、美與審美貫穿了旅游活動(dòng)的始終美的客觀存在和人的主觀審美欲求結(jié)合是引起旅游的最根本的原因。旅游，從本質(zhì)上說，就是一種審美實(shí)踐活動(dòng)。它集自然

2、美、藝術(shù)美、社會(huì)美與生活美之大成，融文物、古跡、建筑、園林、繪畫、書法、雕塑、篆刻、音樂、歌舞、服飾、陳設(shè)、烹飪、民情、風(fēng)俗等于一爐，涉及審美的一切領(lǐng)域和形態(tài)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)旅游接待服務(wù)也提出了越來越高的要求。游客越來越追求高雅的情調(diào)和舒適的享受，旅游經(jīng)營者則把傳播美和創(chuàng)造美輪美奐的旅游大環(huán)境當(dāng)作提供旅游服務(wù)的高文化境界來追求?！救の缎y(cè)試】請(qǐng)學(xué)生在朋友圈中隨機(jī)提問10位好友，調(diào)研他們的旅游動(dòng)機(jī)和曾去過的旅游目的地，問一問他們印象中最美好的一次旅游經(jīng)歷都有哪些記憶深刻的東西？二、旅游審美需求1游客對(duì)美的認(rèn)識(shí)（1）什么是美？美的定義與特征美是一種客觀存在的社會(huì)現(xiàn)象，是人類實(shí)踐合目的性與

3、合規(guī)律性的統(tǒng)一，并以適宜于人的感性形式顯現(xiàn)。具有客觀性、社會(huì)性、形象性、創(chuàng)造性和感染性的特征?！鞠胍幌搿刻K格拉底說，“美是難的?！睂?duì)此，你怎樣理解？真、善、美的聯(lián)系與區(qū)別美與真、善的聯(lián)系在于：美是人類實(shí)踐合目的性與和規(guī)律性的統(tǒng)一。合規(guī)律性是“真”，即人類對(duì)客觀存在的事物及其規(guī)律性的正確認(rèn)識(shí)。合目的性是“善”，即人類在實(shí)踐活動(dòng)中所追求的有用或有益于人類的共用價(jià)值。真和善是美的前提，美是真、善在實(shí)踐中所顯現(xiàn)的生動(dòng)形象。美與真的區(qū)別在于：真是人類對(duì)客觀存在的事物及其規(guī)律性的正確認(rèn)識(shí)，真不等于美，卻是美的基礎(chǔ)。美與善的區(qū)別在于：善也不是美，而是美的靈魂。善直接與功利相聯(lián)系，而美與功利間接聯(lián)系，功利潛伏

4、在形象中；善不強(qiáng)調(diào)形式，而美注重形式，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容要顯示為生動(dòng)的形象。善是意志活動(dòng)（目的、功利）的對(duì)象，而美是觀賞對(duì)象，能喚起情感喜悅。游客對(duì)旅游過程中美的期待與感知游客的審美需求審美需求作為人們對(duì)獲得美感的一種愿望，始終貫穿交織在各層次需求之中。無論是哪種類型的旅游者，都希望自己的旅程是愉悅的，目之所見、耳之所聞是賞心悅目的，能夠滿足自己的審美需求。 游客的審美動(dòng)機(jī)即審美行為的驅(qū)動(dòng)力因人而異，從旅游者偏愛和選擇的角度分析，旅游審美動(dòng)機(jī)一般分為自然審美型、藝術(shù)審美型、社會(huì)審美型（以審美的眼光觀察、體驗(yàn)旅游地的社會(huì)制度、結(jié)構(gòu)、人情、倫理、道德、民風(fēng)與生活方式等）和飲食審美型。2旅游審美心理要素旅游者

5、在對(duì)美的認(rèn)識(shí)中，通常伴隨著復(fù)雜微妙的心理活動(dòng)，其中涉及主要的四種心理為：知覺、想象、情感和理解。這些要素作為特殊的審美心理活動(dòng)功能，在旅游者與旅游從業(yè)人員的互動(dòng)關(guān)系中引發(fā)出不同程度的審美愉悅或?qū)徝揽旄?。審美知覺泛指審美對(duì)象刺激人的感官而引起的各種感覺和與之俱來的知覺綜合活動(dòng)。它與普通感知的區(qū)別在于：審美感知是通過新、奇、特等特征的刺激引起的，所以審美主體在感知時(shí)具有強(qiáng)烈的好奇心；此外，審美感知最突出的特征是審美主體與審美對(duì)象產(chǎn)生了共鳴，得到了一種直覺的愉悅。想象是審美中的關(guān)鍵，正是它使感知超越自身，使理解走向概念，使情感構(gòu)造另一個(gè)多樣化的幻化世界。審美想象一般可分為初級(jí)與高級(jí)兩種形式，前者包括

6、接近聯(lián)想和類比聯(lián)想，后者指審美知覺想象和創(chuàng)造性想象。審美情感指伴隨著審美感知和審美想象中的主體對(duì)客體的一種主觀情緒反應(yīng)。審美理解是審美主體以感情的形式在審美知覺基礎(chǔ)上形成的一種審美領(lǐng)悟。由于審美主體對(duì)審美客體理解程度的深淺不同，會(huì)形成不同水平的審美體驗(yàn)。第二節(jié) 旅游美學(xué)研究的對(duì)象和范圍一、旅游美學(xué)研究的對(duì)象審美主體：即進(jìn)行旅游審美活動(dòng)的人：旅游者，旅游美學(xué)主要研究旅游者的審美心理。審美對(duì)象：這里的旅游審美對(duì)象主要指的是旅游者的觀賞對(duì)象，它不僅包括旅游景觀，也包括旅游者所接觸到的旅游服務(wù)、旅游企業(yè)管理等。審美關(guān)系：指的是旅游者與景觀的審美關(guān)系以及旅游者與旅游從業(yè)人員的審美關(guān)系，前者主要是要研究因

7、景而發(fā)的主體審美心理波動(dòng)；后者表現(xiàn)為旅游審美體系中，服務(wù)與消費(fèi)、供給與需求、創(chuàng)造美與欣賞美等一系列關(guān)系中的對(duì)立與統(tǒng)一、矛盾與和諧。二、旅游美學(xué)研究的基本內(nèi)容1.旅游者的審美心理旅游者的審美心理概括起來有以下幾個(gè)方面：旅游的審美動(dòng)機(jī)、旅游的審美需求、旅游的審美意識(shí)和旅游的審美志趣。2.旅游景觀的審美特征和審美作用3.旅游的審美創(chuàng)造和審美欣賞幫助旅游主體進(jìn)行創(chuàng)造性審美、幫助旅游企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)意策劃規(guī)劃、幫助旅游企業(yè)進(jìn)行審美管理創(chuàng)造。4.旅游的審美關(guān)系旅游的審美關(guān)系特別強(qiáng)調(diào)人與人之間的關(guān)系，特別是旅游者和旅游從業(yè)人員之間的審美關(guān)系。【議一議】旅游者與旅游從業(yè)人員的審美關(guān)系。旅游從業(yè)人員包括直接和間接地從

8、事旅游服務(wù)的工作人員，他們與旅游者之間不單單存在著經(jīng)濟(jì)關(guān)系，更重要的是服務(wù)關(guān)系。旅游服務(wù)不僅可以滿足旅游者基本的生活需求，更重要的是要在服務(wù)的過程中為旅游者提供一種精神的享受。旅游從業(yè)人員在旅游者的心目中已經(jīng)成為審美對(duì)象，他們的言行舉止、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技能都作為美學(xué)的特征呈現(xiàn)在旅游者的面前。在這種情況下，這種審美關(guān)系就是一種和諧優(yōu)美的關(guān)系。通過對(duì)旅游審美關(guān)系的研究和學(xué)習(xí)，可以揭示出旅游活動(dòng)中各種審美關(guān)系的發(fā)生發(fā)展的規(guī)律，發(fā)揮從業(yè)人員的主導(dǎo)作用，使旅游審美活動(dòng)達(dá)到盡善盡美的狀態(tài)。第三節(jié) 學(xué)習(xí)旅游美學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義一、促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展旅游業(yè)被譽(yù)為是出售風(fēng)景和服務(wù)的行業(yè)，因此了解顧客的需求即旅游者對(duì)景觀

9、的審美偏好、審美習(xí)慣，是旅游經(jīng)營者和旅游從業(yè)人員的首要任務(wù)，只有據(jù)此設(shè)計(jì)生產(chǎn)的旅游產(chǎn)品才能適銷對(duì)路，最大限度滿足旅游者的審美需要，進(jìn)而獲得社會(huì)的認(rèn)可和回報(bào)，贏得旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益有賴于它的審美功能的發(fā)揮。而如何發(fā)揮其審美功能，就需要旅游美學(xué)的指導(dǎo)。二、提升旅游服務(wù)的水平旅游系統(tǒng)最為關(guān)鍵的產(chǎn)品是服務(wù)。沒有超一流的旅游服務(wù)，就沒有超一流的旅游享受。因此，從旅游美學(xué)的角度，幫助旅游經(jīng)營者和旅游服務(wù)人員建立符合美的規(guī)律的旅游操作課題，設(shè)計(jì)出一系列讓游客賞心悅目的行為程式，提高其美學(xué)修養(yǎng)，使旅游服務(wù)形象做到盡善盡美，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。三、加強(qiáng)旅游主體的審美修養(yǎng)旅游美學(xué)除

10、了對(duì)旅游審美實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的理論總結(jié)、理論概況，對(duì)旅游者具有理論意義、認(rèn)識(shí)論意義外，它對(duì)旅游者還具有不可忽視的審美教育功能。旅游美學(xué)論著中所列舉的大量審美事例，對(duì)于旅游者有著非常好的美育效果。例如，對(duì)于長(zhǎng)江、黃河等自然風(fēng)景的描述，可以激發(fā)學(xué)習(xí)者對(duì)祖國壯麗山河的熱愛，進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)意識(shí)；對(duì)于古典園林和中國古建筑的審美特征和文化取向的分析，能夠提高學(xué)習(xí)者的審美鑒賞能力，激發(fā)民族自豪感。旅游美學(xué)對(duì)于旅游景觀美的特征的揭示和闡釋，有助于旅游者更好地認(rèn)識(shí)和理解中國古老的文化藝術(shù)，促進(jìn)主客之間的文化交流。作業(yè)利用課余時(shí)間分小組完成實(shí)訓(xùn)作業(yè)“游客審美需求和審美滿意度調(diào)研”，并提交調(diào)研報(bào)告。預(yù)習(xí)第二章 風(fēng)

11、景美。第三章 建筑景觀美教學(xué)目標(biāo) 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解建筑的本質(zhì)與功能，理解建筑在旅游中的意義及其主要形式特征，掌握古建筑景觀的審美特征，能應(yīng)用建筑美的講解和觀賞方法。同時(shí)，結(jié)合全國導(dǎo)游資格證考試中全國導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)相關(guān)考點(diǎn)的要求，通過小知識(shí)、小資料和案例拓展的形式，補(bǔ)充宮殿建筑、陵寢建筑、宗教建筑、古城建筑、禮制建筑、民居等建筑景觀的鑒賞常識(shí)，和中國古建筑的木構(gòu)架體系（井干式、穿斗式、抬梁式、斗拱）以及屋頂形式、吻獸、臺(tái)基、面闊間數(shù)、裝飾色彩、門釘、彩畫與等級(jí)的基礎(chǔ)知識(shí)，以便學(xué)生能夠更好地理解和掌握相關(guān)考點(diǎn)要求和文化內(nèi)涵。教學(xué)內(nèi)容 本章主要圍繞建筑景觀的審美展開，介紹了建筑的本質(zhì)與功

12、能，建筑景觀的主要形式，建筑景觀的審美特征，以及建筑景觀的觀賞方法。其中，重點(diǎn)介紹了中國古建筑景觀的文化內(nèi)涵和外觀特征。教學(xué)重點(diǎn) 中國古建筑景觀的審美特征和文化內(nèi)涵。教學(xué)難點(diǎn) 中西方古建筑的對(duì)比欣賞。教學(xué)方法 自主學(xué)習(xí)、課堂講授、案例分析、要點(diǎn)討論。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié) 探訪中國五大特色民居教學(xué)過程第一節(jié) 建筑景觀美的形式 建筑作為人類靈感的凝結(jié)，歷史的注腳，文化在地平線上的側(cè)影，承載了社會(huì)文化的變遷，有著豐富的文化內(nèi)涵，是得天獨(dú)厚的珍貴旅游資源。地標(biāo)性的建筑景觀也往往成為旅游目的地（國）最好的代言人。如，金字塔與埃及、長(zhǎng)城與中國、埃菲爾塔與法國巴黎、圣彼得大教堂與梵蒂岡、悉尼歌劇院與悉尼，等等。建筑景觀

13、多樣的形式特征更是賦予建筑景觀各種各樣的、獨(dú)特的審美觀賞價(jià)值，使其成為著名的旅游景點(diǎn)。一、建筑的本質(zhì)與功能建筑是以居住為基本目的，以技術(shù)為基本要素，同時(shí)兼具藝術(shù)因子的一種特殊的空間物體。1建筑的功能從建筑的發(fā)展起源來看，它的最初功能是要提供人們遮風(fēng)擋雨的居住空間，滿足人們的居住需求，但在其發(fā)展過程中又逐漸超出了實(shí)用性的功能需要，用形象和空間表達(dá)了一定的思想內(nèi)容，成為一門綜合性的造型藝術(shù)。因此，實(shí)用性和欣賞性是建筑的兩大功能。建筑的欣賞性，其實(shí)是自然與人為的產(chǎn)物。所謂自然，實(shí)際上就是一種不加雕飾的建筑美感的流露。所謂人為，則是人們對(duì)建筑外觀美感的刻意追求。在現(xiàn)實(shí)旅游活動(dòng)中，對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力的往

14、往是建筑的欣賞性，即其裝飾性或藝術(shù)性。尤其是中國古建筑自成一體、一脈相承，又造型各異、內(nèi)涵豐富，讓人賞心悅目，流連忘返。2建筑的本質(zhì)就建筑而言，技術(shù)是為功能服務(wù)的，藝術(shù)是因?yàn)闈M足功能而誕生的。建筑的本質(zhì)是人文關(guān)懷，即滿足人的需求。建筑是為人而建的，所以，建筑從一開始就落下了人類社會(huì)發(fā)展的烙印。建筑從來都不只是單純?yōu)榱司幼　⑹褂?，而是社?huì)發(fā)展的各個(gè)階段秩序、權(quán)力、禮儀、道德的體現(xiàn)。建筑的空間劃分、功能使用、外形特征、文化內(nèi)涵，無不有著時(shí)代的印記，體現(xiàn)著人類的意志?！景咐窒怼?013普利茲克建筑獎(jiǎng)獲得者日本建筑師伊東豐雄曾說過：“建筑不是一個(gè)箱子，而是人們可以隨心所欲交流的地方?！彼O(shè)計(jì)的日本

15、東京多摩藝術(shù)大學(xué)圖書館，沒有像一般的圖書館中，總是規(guī)定了讀者看書的位置，而是反其道而行之，特意營造一種輕松的開放氛圍，讓人們愜意地蝸居在各個(gè)角落閱讀、交流?！咀h一議】網(wǎng)上查找各種“世界最丑建筑物”或“中國最丑建筑物”的排名名單，并關(guān)注它們上榜的理由。請(qǐng)學(xué)生討論，你認(rèn)為吸引游客的建筑景觀一般應(yīng)具有怎樣的審美屬性？這與建筑的本質(zhì)與功能又具有怎樣的關(guān)系？二、建筑景觀的主要形式建筑景觀按其使用功能分，可以分為宮殿建筑、陵寢建筑、宗教建筑、古城建筑、民居建筑、商業(yè)建筑（尤其是當(dāng)代，很多地標(biāo)性建筑都是商業(yè)建筑），等等。按其風(fēng)格類型分，可以分為官式建筑、文人建筑和民間建筑。其中官式建筑對(duì)文人建筑和民間建筑有

16、很大的制約和影響。詳見表3-1不同功能建筑景觀的審美特征，表3-2 不同風(fēng)格類型建筑景觀的審美特征?！拘≈R(shí)】不一樣的宗教建筑【小知識(shí)】我國陵寢建筑的發(fā)展演變【趣味閱讀】我國清真寺建筑的脊獸【案例分享】諸葛八卦村第二節(jié) 建筑景觀美的特征中國古建筑是中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)中極其燦爛輝煌的組成部分之一，并以其獨(dú)特而又富于變化的造型，均衡對(duì)稱的組群布局和多姿多彩的裝飾風(fēng)格享譽(yù)海內(nèi)外。除了形式美以外，中國古建筑還蘊(yùn)藏著極其豐富而深邃的文化內(nèi)涵，形成極具民族特色、獨(dú)樹一幟的建筑文化，在世界建筑史上占有非常重要的地位。中國古代建筑與意大利的羅馬建筑、法國的哥特式建筑并稱世界著名的三大古代建筑體系。一、中國古

17、建筑的文化內(nèi)涵天人合一的空間意識(shí)尚大之風(fēng)古人認(rèn)識(shí)到宇宙具有其大無比的屬性，故總是愿意將建筑物造的盡可能地高大，以象征宇宙之大，天子地位之高。融于自然重視建筑與宇宙的同構(gòu)關(guān)系，以小象征大的設(shè)計(jì)手法，同中國傳統(tǒng)文化中固有的一些價(jià)值取向協(xié)同作用，逐步形成了中國古建筑親近自然、天人合一的深層意識(shí)。中國古建筑不強(qiáng)調(diào)突出自己，避免造成與自然的對(duì)立。同時(shí)，非常重視室外空間，通過虛實(shí)相生的建筑空間將自然納入建筑之中，從而形成一種空靈俊秀、妙趣橫生的風(fēng)格。以中為尊在國都選址上，要“擇天下之中而立國”；在都城規(guī)劃上要“擇國之中而立宮”。建筑群的主體建筑都建在中軸線上，次要建筑建于中軸線兩側(cè)。民間建筑的開間絕大多數(shù)

18、是單數(shù)，以此來做到對(duì)稱和諧。4陰陽五行陰陽五行學(xué)說在我國傳統(tǒng)思想上產(chǎn)生過深遠(yuǎn)的影響，也必然會(huì)滲透到我國古代建筑設(shè)計(jì)思想之中。在北京城和明清故宮的設(shè)計(jì)中就極其鮮明地體現(xiàn)了這一思想?！拘≈R(shí)】古人對(duì)北極星和北斗星的認(rèn)識(shí)【小知識(shí)】 陰陽對(duì)應(yīng)表【案例分享】道教宮觀的“天人對(duì)應(yīng)”【想一想】為什么道教大的叢林道眾住房多在宮觀的東部，西跨院才是作為云游道眾和香客們的臨時(shí)客房？（二）淡于宗教的人本思想儒家的清醒理性，塑造了中國傳統(tǒng)文化的人本精神。即以人為本，從人的角度而非神的角度思考和處理問題。這樣一個(gè)差異在建筑上的體現(xiàn)或者說對(duì)建筑的影響是相當(dāng)清楚的。中國傳統(tǒng)建筑大體可以說屬于人文主義的建筑，彌漫著濃郁的人文

19、精神，歐洲近代以前的建筑則是神本建筑，充滿了神的氣息。1世俗化傾向這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是宗教建筑在中國傳統(tǒng)建筑體系中一直未能占據(jù)主流地位。二是中國古建筑無論設(shè)計(jì)還是裝飾都體現(xiàn)了濃郁的功利性。2理性審美中國傳統(tǒng)建筑，包括宗教建筑，從來沒有過分地陷入神學(xué)的激動(dòng)，接受過超人的迷妄和狂熱，而是始終保持著清醒的理性，具有溫柔敦厚、繪畫式的藝術(shù)特征，體現(xiàn)了中國人偏于平和、寧靜、含蓄、內(nèi)向的心理氣質(zhì)?！拘≠Y料】馬頭墻3非永恒性由于認(rèn)為建筑是為人的而非為神的，中國傳統(tǒng)建筑不像西方那樣追求永恒，而是有著不斷求新的觀念。缺乏永恒的觀念，是中國古建筑木構(gòu)架體系得以長(zhǎng)期維持發(fā)展的一大原因，所以中國沒有很老的建筑。

20、（三）濃于忠孝的禮樂精神中國傳統(tǒng)建筑基本上是人文主義建筑，它反映的不是神的秩序，而是人的秩序，這種人的秩序又是由傳統(tǒng)的禮樂倫理思想所規(guī)定的。1以禮為中心的社會(huì)倫理觀關(guān)于禮教倫理的內(nèi)容，一言以蔽之，就是要恢復(fù)周制，實(shí)現(xiàn)“貴賤有等，長(zhǎng)幼有序”。體現(xiàn)在建筑上，就是要求建筑的體量、用材、色彩、布局乃至細(xì)部的裝飾都要服從封建禮制的束縛，以“正君臣，篤父子，睦兄弟，齊上下，夫婦有所”。【案例分享】北京四合院的平面布局【議一議】古話中：“大門不出，二門不邁”是什么意思？請(qǐng)?jiān)谏蠄D中分別指出大門和二門的位置。2由禮及樂的藝術(shù)性表現(xiàn)在建筑上，就是在堅(jiān)持禮教原則的前提下也講究建筑的美學(xué)性、藝術(shù)性。中國古建筑有一種氣

21、韻生動(dòng)的美感。不僅表現(xiàn)在單體建筑的曲線美上，如屋頂流暢的曲線、飛檐翹角，還體現(xiàn)在建筑組群的曲折多變、虛實(shí)相生以及建筑豐富多彩的裝飾，彩畫、木雕等等。（四）兼容并蓄的包容觀念中國傳統(tǒng)文化是一種本土生成的文化，但這種文化是開放的，從漢代以來，它就不斷吸納各種外來文化。宋代以后，中國文化的折衷和包容表現(xiàn)得非常成熟，儒、道、佛有一統(tǒng)的趨勢(shì)。與之相應(yīng)，中國古建筑有著兼容并包的文化特征。海納百川，有容乃大。中國古建筑在兼容并蓄中，將各種客體文化進(jìn)行同化，為己所用，豐富了建筑的藝術(shù)性。1多種建筑文化的融合2宗教建筑多主題的體現(xiàn)【案例分享】“上不著天，下不著地”的懸空寺，是國內(nèi)現(xiàn)存的佛、道、儒“三教合一”的獨(dú)

22、特寺廟。二、中國古建筑的外觀特征中國古建筑的外觀特征主要體現(xiàn)在五個(gè)方面：（一）完整的木構(gòu)架體系中國古代建筑以木構(gòu)架結(jié)構(gòu)為主要的結(jié)構(gòu)方式，創(chuàng)造了與這種結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的各種平面組合和外部形態(tài)。我國古代建筑的基本構(gòu)造方式是用立柱和橫梁借榫卯和斗拱組成框架，上覆屋頂。建筑物的大部分重量由框架承擔(dān)，墻壁只起隔斷作用，這是中國古代建筑結(jié)構(gòu)造型的最基本特征。木構(gòu)架體系的優(yōu)點(diǎn)在于：取材方便，加工容易；便于靈活處理；抗震性能強(qiáng)?！拘≈R(shí)】井干式、穿斗式、抬梁式、斗拱（二）“三段式”的外觀特征中國古建筑的外觀，就單體建筑而言，基本分為三部分，即臺(tái)基、墻柱構(gòu)架和屋頂。臺(tái)基一般使用磚石材料，層疊舒展。中部墻壁多用磚或土砌

23、筑，呈白、紅或青色。因?yàn)槭且揽恐兄?，門窗格扇只起間隔和裝飾的作用，可以任意移動(dòng)、自由處理，多玲瓏剔透、秀麗雅淡。雕梁畫棟，層疊斗拱，則表現(xiàn)出華麗的一面。屋頂形式豐富多彩。屋頂多為坡形，有廡殿、歇山、攢尖、懸山、硬山、卷棚等主要型式。（三）群體組合的配置形式中國古代建筑體系，在平面布局上有著鮮明的特點(diǎn)，即以“間”為單位構(gòu)成單體建筑，再以單體建筑組成庭院，進(jìn)而以庭院為單元組合成建筑群。群體組合的布局，打破了中國古代單體建筑的定式，使中國古代建筑看起來層次豐富，宏偉壯觀。在空間利用上有主次，有層次，有深度。以庭院為中心的布局主要有回字型、凹字型和一字型三種。（四）均衡對(duì)稱的布局形式中國古代建筑的庭

24、院與組群布局，大都采用均衡對(duì)稱的方式，沿著縱軸線與橫軸線進(jìn)行設(shè)計(jì)，其中多數(shù)以縱軸線為主，橫軸線為輔。建筑組群的一般平面布局取左右對(duì)稱的原則，房屋在四周，中心為庭院。大規(guī)模建筑組群平面布局更加注重中軸線的建立，組合形式均根據(jù)中軸線發(fā)展。甚至城市規(guī)劃也依此原則，以全城氣勢(shì)最宏偉、規(guī)模最巨大的建筑組群作為全城中軸線上的主體。唯有園林的平面布局，采用自由變化的原則。 （五）等級(jí)森嚴(yán)的建筑體制我國古代建筑在很大程度上受到了中國傳統(tǒng)文化意識(shí)和封建倫理觀念的影響，各類建筑物不僅在方向、位置的設(shè)定上有規(guī)矩，而且在建筑物的形式、尺度乃至色彩和彩繪的圖案等方面，都有嚴(yán)格的等級(jí)差別?！拘≈R(shí)】屋頂形式、吻獸、臺(tái)基、

25、面闊間數(shù)、裝飾色彩、門釘、彩畫與等級(jí)【趣味閱讀】東華門門釘也有謎團(tuán)第三節(jié) 建筑景觀美的觀賞方法建筑欣賞，首先要在行走中欣賞它那豐富的藝術(shù)語言。同時(shí)，如果我們?cè)隗w察建筑的形式美和它的情緒意境時(shí)，把視界再擴(kuò)大一些，把它和產(chǎn)生它的文化整體土壤聯(lián)系起來，就可以看到建筑藝術(shù)巨大的、在一些方面是別的藝術(shù)不能比擬的文化意義。就像雨果所說：“人類沒有任何一種重要的思想不被建筑藝術(shù)寫在石頭上”（巴黎圣母院），建筑是人類思想的紀(jì)念碑。因此，建筑最好的欣賞方法就是邊走邊看邊思考。一、規(guī)劃線路 建筑景觀的觀賞，需要按照主體建筑、次要建筑、特色建筑的排序，規(guī)劃建筑群的游覽線路，一般是突出主體建筑，顧及特色建筑，次要建筑

26、視游覽時(shí)間和游覽便利而定；單一建筑，也需要按照空間劃分，組織游覽動(dòng)線，重點(diǎn)參觀主體部分，突出游覽有故事情節(jié)或歷史場(chǎng)景的部分。游覽線路規(guī)劃的基本原則是：動(dòng)靜結(jié)合，突出重點(diǎn)，一般不走回頭路。二、尋找故事旅游者不是把建筑簡(jiǎn)單視為各種材料的堆砌，也不會(huì)停留在認(rèn)識(shí)其功用性的水平，而是要透過其外在的物質(zhì)形式，捕捉其所體現(xiàn)和反映的愛、權(quán)、真、美、神。正如著名建筑學(xué)家梁思成所說：“欣賞優(yōu)秀的建筑，就像欣賞一幅畫、欣賞一首詩，建筑最吸引人的地方是蘊(yùn)藏其間的一系列的意”。建筑旅游資源的開發(fā)和建筑景觀的講解，其關(guān)鍵之處就在于采用適當(dāng)?shù)姆绞奖憩F(xiàn)和揭示這一系列的“意”。而最好的表達(dá)“意”的方法，就是講故事。通過故事，在

27、旅游者和建筑之間搭起溝通的橋梁。三、對(duì)比欣賞建筑作為一種綜合性的造型藝術(shù)，在其風(fēng)格形成過程中，會(huì)受到地域環(huán)境、自然氣候、經(jīng)濟(jì)文化、民族政治等各種因素的影響。因此，在觀賞不同建筑形式時(shí)，若能通過對(duì)比分析，可以更好地把握建筑的審美特征。中西方古建筑在建筑材料、布局和裝飾等方面就都存在著明顯差異。【小資料】廬山老別墅【議一議】請(qǐng)同學(xué)分別列舉中國傳統(tǒng)南北民居的代表建筑景觀，然后總結(jié)概括中國傳統(tǒng)南北民居的特點(diǎn)及差異，如屋頂用料的差異，外墻用料的差異，層數(shù)與層高的差異等，并分析差異背后的原因。作業(yè)查找五大特色民居的介紹資料和代表景觀，分小組制作PPT，撰寫推介美文（可自選五大特色民居之一為小組介紹主題）。

28、思考中西古建筑在建筑材料、布局和裝飾等方面都存在著哪些明顯差異？你認(rèn)為特色民居等建筑景觀在旅游發(fā)展中可以有哪些可實(shí)施的開發(fā)創(chuàng)意和注意事項(xiàng)？舉例說明。預(yù)習(xí)第四章。第四章 園林美教學(xué)目標(biāo) 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解園林分類的基本常識(shí)，理解園林的組成要素及其審美特征，掌握中國古典園林的美學(xué)思想，能應(yīng)用園林美的講解和觀賞方法。 本章的學(xué)習(xí)有助于學(xué)生對(duì)全國導(dǎo)游資格證考試導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)中園林章節(jié)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理和延伸，幫助其更好地理解和掌握考綱中的相關(guān)考點(diǎn)，并能將其靈活運(yùn)用于導(dǎo)游講解之中。教學(xué)內(nèi)容 本章主要圍繞園林景觀的審美展開，介紹了園林的分類，園林的組成要素及其審美特征，以及園林景觀的觀賞方法。

29、其中，重點(diǎn)介紹了中國古典園林的美學(xué)思想。教學(xué)重點(diǎn) 中國古典園林的組成要素及其審美特征。教學(xué)難點(diǎn) 中國古典園林的美學(xué)思想。教學(xué)方法 自主學(xué)習(xí)、課堂講授、案例分析、要點(diǎn)討論。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié) 石中乾坤品味太湖石教學(xué)過程第一節(jié) 園林景觀美的形態(tài)園林是在一定空間，由山、水、動(dòng)植物和建筑物等共同組成的有機(jī)綜合景觀。園林與建筑既有聯(lián)系，又有區(qū)別。中國是世界上園林藝術(shù)起源較早的國家之一，中國古典的造園理論和實(shí)踐對(duì)亞洲、歐洲一些國家的園林藝術(shù)都發(fā)生了重大的持久的影響。因此，中國園林被稱為世界園林之母，在世界上享有盛譽(yù)。一、中國園林美的歷程中國園林是山水園林，追求的是自然美（人工美是為自然美服務(wù)的，講究師法自然，高于自

30、然，融于自然），其美的發(fā)觴、演繹的歷程，就是體現(xiàn)人與自然之間關(guān)系深化的過程。中國造園起源于商周，其時(shí)稱之為“囿”。那時(shí)的人們就已經(jīng)開始利用自然的山澤、水泉、樹木、鳥獸進(jìn)行初期的造園活動(dòng)，帶有自然山水傾向?！班蟆敝饕枪┡`主、帝王、后、大臣們游覽、觀賞和放牧游獵的。面積廣袤，多取天然。春秋時(shí)期，園林中已有了成組的風(fēng)景，既有土山，又有沼池或臺(tái)，自然山水園林已經(jīng)萌芽，并且在園林中構(gòu)亭建橋，種植花木。園林的組成要素都已具備，不再是簡(jiǎn)單的囿了。秦漢時(shí)期，出現(xiàn)了以官式建筑為主的宮苑。最有代表性的是皇家宮苑，如上林苑、建章宮等。上林苑，還用太液池所挖之土堆成島，象征東海三仙山，樹立了皇家園林一池三山的模式

31、，開創(chuàng)了人為造山的先例。魏晉南北朝時(shí)期是中國園林發(fā)展中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。佛教的傳入及老莊哲學(xué)的流行，使園林轉(zhuǎn)向崇尚自然，私家園林逐漸增加。自然山水成為園林的主題因素。隋唐的園林形成了文人寫意的山水園林特色。唐代，士大夫?qū)ψ匀簧剿膶徝狼槿げ辉傧裎簳x南北朝時(shí)期那樣傾向于以宏觀的方式在無限的山水空間中極目游賞，而是傾向于以微觀方式近觀靜賞，從有限空間景觀中體會(huì)身處巖泉、心寧神怡之感，重在從有限景觀中獲得心靈的自由空間和精神樂趣。這種變化與當(dāng)時(shí)城市經(jīng)濟(jì)的繁榮有關(guān)，也是中國禪學(xué)興起等“精神氣候”使然?！爸须[”思想的推崇，導(dǎo)致了城市宅園的興起，同時(shí)也使園林藝術(shù)進(jìn)一步走向自然山水化。宋元時(shí)代，中國山水畫創(chuàng)作的實(shí)踐

32、和理論急劇發(fā)展繁榮，極大地影響了園林藝術(shù)，一大批由野而朝、由鄉(xiāng)村到城市的文人士大夫追求丘山溪壑、村居野店情趣，以作為榮華富貴生活的一種補(bǔ)充和替換，尤其是作為宦海失意之后個(gè)人情感的寄托和宣泄，于是園林這種人造環(huán)境更加自然化。晚唐至北宋，人們不但造園而且有人專門研究園林，這一時(shí)期造園之風(fēng)大盛 。南宋的園林可謂“神理兼?zhèn)洹薄?園林之“神”，可與繪畫相比。到了元代，更追求“神韻”，如倪瓚的山水畫直接與園林有關(guān)。明清時(shí)期，園林藝術(shù)進(jìn)入精深發(fā)展階段，并形成了北雄南秀的藝術(shù)風(fēng)格。園林匠師構(gòu)思、建造的咫尺山林，呈現(xiàn)的是一種重含蓄、貴神韻、小中見大的景觀效果；園林的布局則通過空間藝術(shù)的變化，營造出了平中求趣、拙

33、間取華的效果?，F(xiàn)代保存下來的園林大多屬于明清時(shí)代，這些園林充分表現(xiàn)了中國古代園林的獨(dú)特風(fēng)格和高超的造園藝術(shù)。如果說魏晉時(shí)的寄情山水只是一種粗淺的對(duì)自然美的直接感悟的話，到了明清，造園者已經(jīng)用園林中的自然景象來表達(dá)一定的思想感情，以抒情言志。與宋元園林的求“神韻”相比，明清園林重在求“意”，所謂“意”表達(dá)的是人與園或人與自然的內(nèi)在哲理。此時(shí)的園林不僅是大自然的藝術(shù)再現(xiàn)，更是在人與自然的深層關(guān)系上或者人的自我價(jià)值上作演繹，明清時(shí)期的江南私家園林最具代表性。明代園藝家計(jì)成著園冶一書，對(duì)中國園林藝術(shù)作了首次最系統(tǒng)、精到的總結(jié)?！拘≠Y料】園冶二、中國古典園林美的分類中國古典園林的分類，從不同角度看，可以

34、有不同的分類方法。比較常見的是以下兩種，一是按園林占有者身份，分為皇家園林和私家園林；二是按園林所處地理位置，分為北方類型、江南類型、嶺南類型。各自的特點(diǎn)見表4-1、表4-2。【議一議】請(qǐng)結(jié)合表4-1、表4-2的內(nèi)容，參照?qǐng)D4-1、圖4-2、圖4-3，分析北方類型、江南類型、嶺南類型園林的布局特色和園林風(fēng)格，并探討其形成背后的原因。【小知識(shí)】蘇州園林【小資料】網(wǎng)師園、余蔭山房第二節(jié) 園林景觀美的特征以歐洲、西亞、中國（東方園林）為代表的世界三大園林體系中，歐洲園林體系和西亞園林體系雖有區(qū)別，但庭園的整體格局都是幾何規(guī)則式的，體現(xiàn)的是人文的力量；而以中國園林為代表的東方園林則不同，布局形式以自由

35、、變化、曲折為特點(diǎn)，表現(xiàn)的是自然美，要求景物源于自然，又高于自然，講究“雖由人作，宛自天開”，使自然美與人工美融為一體。在世界三大園林體系中，中國園林藝術(shù)獨(dú)樹一幟，有自己獨(dú)特的美學(xué)和藝術(shù)特點(diǎn)，值得好好學(xué)習(xí)?！拘≈R(shí)】三大園林體系一、中國古典園林的組成要素及其審美特征中國園林主要是由山水、花木、建筑和書畫匾聯(lián)四種基本要素組合而成的一個(gè)綜合藝術(shù)品。（一）山水之美山：是園林的筋骨。山的功能在于可分割空間，以布置景物，構(gòu)成不同特點(diǎn)的風(fēng)景點(diǎn)；同時(shí)用假山分割園林，會(huì)使園林有層次感。園林內(nèi)的山有真有假。依山建園是一種造園方法，在園中造假山，是另一種手法。假山創(chuàng)始于秦漢。最初是“筑土為山”，到北魏時(shí)，才出現(xiàn)石

36、疊假山。以后假山手法趨精。計(jì)成在園冶一書中對(duì)造山疊石的藝術(shù)作了全面總結(jié)，提出“存真為假，做假為真”的理論?！拘≠Y料】個(gè)園水：是園林的血脈。水的功能在于它不僅可以造成許多景觀，還能消除沉悶感，使山活，使園靈。古代園林理水之法有三：掩，隔，破?！拘≈R(shí)】日本枯山水庭園【小資料】頤和園西堤山得水而媚，水得山而活。中國園林的山水之美是相輔相成，相得益彰。明人鄒迪光曾說：“園林之勝，惟是山與水二物，無論二者俱無，與有山無水、有水無山，不足稱奇。”（二）花木之美花木：園林的毛發(fā)?；臼巧剿募∧w，風(fēng)景的容顏，山水離開了花木，也就沒有了美感。在園林中，花木的功能在于：圍合空間，反映時(shí)間，點(diǎn)綴山池，修飾建筑，

37、組織道路，對(duì)比尺度，配襯主景，豐富層次，和諧色調(diào)。古樹名木對(duì)創(chuàng)造園林氣氛非常重要。古木繁花，可形成古樸幽深的意境。 花木的選擇標(biāo)準(zhǔn)：一是看植物的物質(zhì)特性，要求姿美，色美，味香；二是看植物的文化象征，如竹象征人品清逸，氣節(jié)高尚；松柏象征堅(jiān)強(qiáng)和長(zhǎng)壽；蓮花象征高潔；玉蘭、牡丹、桂花象征榮華富貴；石榴象征多子多孫；紫薇象征高官厚祿等。（三）建筑之美建筑：園林的眼睛。中國園林建筑，不僅要可行、可觀、可居、可游，還要起著得景、點(diǎn)景、引景、隔景的作用，使園林移步換景、漸入佳境，并使園林顯得自然、淡泊、恬靜、含蓄。這是與西方園林建筑很不相同之處。得景，指建筑的審美價(jià)值不只限于建筑本身，而是通過這些建筑的門、窗

38、，還可以欣賞外界無限空間的優(yōu)美自然景色。中國園林建筑的命名就很好地說明了這種審美特征。如“煙雨樓”、“聽雨軒”、“飛泉亭”、“望海亭”等。點(diǎn)景，主要是建筑本身與周圍環(huán)境相融合，成為觀賞點(diǎn)。隔景，主要利用建筑物圍合成一系列的庭院；或者以建筑為主、輔以山石花木, 將園林劃分為若干空間層次。引景，主要是組織游覽路線，以道路結(jié)合建筑物的穿插，創(chuàng)造一種步移景異、具有導(dǎo)向性的游動(dòng)觀賞效果。中國自然式園林中的建筑形式多樣，有堂、廳、樓、閣、館、軒、齋、榭、舫、亭、廊、橋、墻等。其中，亭、廊、橋、榭、舫是園林建筑中的佼佼者，也是園林中最常見的建筑，要把握它們的審美特征。（四）文字之美文字是園林的嘴?！盁o文景不

39、意，有景景不情”，文字在園林中有潤(rùn)飾景色（裝飾性），揭示意境（隱喻性）的作用?！耙粯訜煵ǎ腥艘?，景便多”，說的就是園中必須有文字并作出恰到好處的運(yùn)用，才能“寸山多姿，片石生情”，從而把山水、建筑、花草樹木構(gòu)成的景物形象，升華到更高的藝術(shù)境界?！拘∮螒颉考亦l(xiāng)話讀長(zhǎng)聯(lián)二、中國古典園林的美學(xué)思想中國園林的美學(xué)思想，概括來說，就是九個(gè)字：“喜自然”，“重意境”和“貴含蓄”。體現(xiàn)為自然美、意境美和含蓄美。 （一）崇尚自然，追求自然自然美在造園藝術(shù)手法上，可概括為“因”、“借”二字。計(jì)成在園冶中指出：“園林巧于因借，精在體宜?！辈⒉捎米杂伸`活的布局。1.“因”就是要順應(yīng)自然，因地制宜。2.“借”就是借自

40、然風(fēng)景。3為了突出自然美，中國古典園林講究自由靈活的布局。（二）師法自然，高于自然意境美中國古典園林雖然尊重自然、崇尚自然，但并不是機(jī)械地照搬自然，而是在把握自然山水的形象特征和組合規(guī)律的基礎(chǔ)上，通過藝術(shù)創(chuàng)作，把造園者對(duì)自然山水及其美的感受外化，表達(dá)其內(nèi)心的渴望和追求，賦予園林內(nèi)在的氣質(zhì)韻味。中國古典園林師法自然，又高于自然，其高于自然之處，就在于將客體的景與主體的情有機(jī)融合，產(chǎn)生了超脫出現(xiàn)實(shí)的、夢(mèng)幻般的飄渺的意境。中國古典園林對(duì)意境的追求，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：真、妙、神。在造園手段上，主要是通過突出形象、比擬象征和借用文字來表現(xiàn)意境美。（三）師法自然，中得心源含蓄美中國園林藝術(shù)講究“師法自然

41、，中得心源”，即要在有限的園林空間之內(nèi)創(chuàng)造大自然的深廣意境，不能直白淺露，而要含蓄。體現(xiàn)在造園手法上，就是特別重視處理藏和露的關(guān)系，以巧妙地取得含蓄的效果；并利用象征和隱喻的手法，讓游人在細(xì)細(xì)品量之后，才能領(lǐng)會(huì)其間旨趣。第三節(jié)園林景觀美的觀賞方法園林是一種立體的空間藝術(shù)，游園者可以自由自在地游覽、觀賞園內(nèi)景物，具有很大的選擇性。為了使游人更好地觀賞園內(nèi)景色，造園者在設(shè)計(jì)園林時(shí)會(huì)注意巧妙地組織安排景觀因素，如景觀線、景物點(diǎn)、特寫景、借景、引景等，以使游人有步驟有目的地游覽、觀賞，能夠步移景變，越看越想看，越有越興起，從而得到豐富的審美享受。因此，游覽觀賞園林景觀，最好的方法就是遵循造園者的巧思。

42、同時(shí)，游人若想在游園過程中從現(xiàn)實(shí)感受到遷想妙得，較好地領(lǐng)會(huì)園林景觀的意境美，還需要有與之相生相應(yīng)的心境，這種接受心境，概而言之，就是閑、靜、清、和。沿景觀線觀賞景觀線就是觀賞風(fēng)景的路線，也就是園林里的路。園林中的景觀線往往曲折迂回，有“曲徑通幽”之感，同時(shí)，景觀線上的風(fēng)景點(diǎn)要步移景異，引人入勝。一般園林都會(huì)設(shè)計(jì)一些不同特色的風(fēng)景點(diǎn)，通過景觀線將這些風(fēng)景點(diǎn)連接起來，以引導(dǎo)游人有次序、有步驟地觀賞園內(nèi)景物。所以，入園之前，應(yīng)先看園林的平面圖或?qū)в[圖，循著景觀線，找出代表性景物或想要參觀的景物，可根據(jù)時(shí)間情況進(jìn)行取舍規(guī)劃游覽線路，記得要標(biāo)記出入口。選取最佳觀賞點(diǎn)游人在觀賞園內(nèi)風(fēng)景時(shí)，除了動(dòng)觀即沿著一

43、定的路線觀賞以外，還會(huì)靜賞即在一定的位置上觀賞。靜觀需要選取最佳觀賞點(diǎn)，才能觀賞到最美的景致。一般觀賞點(diǎn)要能看到風(fēng)景點(diǎn)的近景、遠(yuǎn)景、中景，有的還可以看側(cè)景和全景。在觀賞點(diǎn)看到的風(fēng)景既要有層次感，又要有立體感。如果觀賞點(diǎn)選擇不當(dāng)，就看不到園中的美景。一般來說，高視點(diǎn)的觀賞點(diǎn)利于俯視全園和園外的景色，地視點(diǎn)的觀賞點(diǎn)利于平視水上景物。品玩特寫景園林中除了布置大面積的風(fēng)景以外，還要設(shè)置一些風(fēng)格獨(dú)特、別具一格、小巧玲瓏、精雕細(xì)刻的景物，供人欣賞，這種特殊的景物就是特寫景。園林的意境美和含蓄美往往會(huì)透過這些特寫景體現(xiàn)出來。如園林中的各種造型優(yōu)美的太湖石，涵義雋永的刻石等。善用引景和點(diǎn)景引景是吸引游人繼續(xù)游

44、覽的景物。如，山上筑亭，會(huì)引人登山而往；水中筑亭，會(huì)引人乘舟而去。園林中的“漏窗”、長(zhǎng)廊、曲折得小路也會(huì)起到引景的作用。點(diǎn)景是中國園林藝術(shù)特色之一，主要是用一詞一語點(diǎn)出景物的特征和意境，以增加風(fēng)景的魅力和色彩。點(diǎn)景如點(diǎn)睛，通過高度概括景物特征和意境，使游人產(chǎn)生更深的審美感受。提示借景、藏景借景就是把園外的景物巧妙地結(jié)合到園內(nèi)，以充實(shí)園內(nèi)的空間，豐富園內(nèi)的景色，使園內(nèi)外的景色融為一個(gè)整體。在游覽參觀時(shí)，若能注意到園林的借景，能夠更好地感受風(fēng)景的層次感和深厚感。藏景，一般都是藏在園林中的僻靜處，游人往往容易漏掉。頤和園中的諧趣園就是藏在頤和園東北角上的一個(gè)小園林，它是仿無錫寄暢園而造，藝術(shù)手法精妙

45、，園內(nèi)清幽古樸，具有山林野趣。保持閑靜清和的心境對(duì)于園林景觀的欣賞，如果觀賞者本人沒有足夠的審美修養(yǎng)和閑靜清和的審美心境，很難做到“思與境偕”，就是主體意境與客體意境的契合。事實(shí)上，我們很難要求所有旅游者都能對(duì)園林景觀有足夠的認(rèn)識(shí)，掌握足夠的審美知識(shí)，作為旅游業(yè)者能夠做到的是提醒旅游者在游園過程中盡可能的保持一種閑適、靜觀、清凈、諧和（物我融合）的心境，和盡量創(chuàng)造這樣一種氛圍，引導(dǎo)旅游者去體驗(yàn)、感悟園林的美。作業(yè)選擇所在地的某一園林進(jìn)行實(shí)地欣賞，感受園林的美。在北方園林、江南園林、嶺南園林中各選擇一個(gè)代表園林，并查閱相關(guān)資料，進(jìn)行審美比較。查找一個(gè)中國園林和一個(gè)西方園林（或西亞園林）的代表景觀

46、資料，并對(duì)比分析各自的審美特征。請(qǐng)思考，太湖石的瘦、漏、透、皺體現(xiàn)了什么樣的審美情趣？第五章 藝術(shù)美教學(xué)目標(biāo) 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解書法、中國畫、雕塑的一般知識(shí)，理解書法、中國畫、雕塑的審美要素，掌握書法、中國畫、雕塑的審美特征，能對(duì)書法、繪畫、雕塑景觀進(jìn)行簡(jiǎn)單賞析。 本章的內(nèi)容是對(duì)全國導(dǎo)游資格證考試導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)一書中有關(guān)書法、繪畫、雕塑知識(shí)的補(bǔ)充和延伸。通過本章的學(xué)習(xí)有助于提升學(xué)生對(duì)書法、繪畫、雕塑等造型藝術(shù)的審美素養(yǎng)，提高其工作實(shí)踐中的欣賞能力，為其更好地向外國游客講解中國的書法、繪畫、雕塑藝術(shù)打下基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容 本章主要圍繞旅游中常見的藝術(shù)品：書法、繪畫與雕塑的審美展開，介紹了中

47、國書法的形成與發(fā)展及一般知識(shí)，中國畫的發(fā)展和分類，中國書畫的基礎(chǔ)常識(shí)，雕塑景觀的審美要素和表現(xiàn)手段，并重點(diǎn)探討了中國書法、中國畫和雕塑藝術(shù)的審美特征和欣賞方法，以及中西繪畫、雕塑藝術(shù)的審美差異。教學(xué)重點(diǎn) 中國書法、繪畫、雕塑的審美要素和審美特征教學(xué)難點(diǎn) 中西造型藝術(shù)的對(duì)比賞析教學(xué)方法 自主學(xué)習(xí)、課堂講授、案例分析、要點(diǎn)討論。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié) 中西藝術(shù)美的對(duì)比賞析教學(xué)過程第一節(jié) 書法藝術(shù)美漢字是人類文明里唯一傳承超過五千年的文字。它是最古老的文字，也是最年輕的文字。伴隨漢字書寫孕育而生的書法藝術(shù)，體現(xiàn)著東方文明的核心價(jià)值。九宮格匡正的是認(rèn)真，筆陣圖再現(xiàn)的是自然，行氣律動(dòng)的是生命，作品書寫的是實(shí)踐。中國書

48、法“計(jì)白當(dāng)黑”的點(diǎn)畫之間，有著對(duì)于東方美學(xué)“空”與“無”的最深的領(lǐng)悟。一、書法藝術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展（一）先秦書法中國書法的形成與發(fā)展，是與中國文字的誕生與演變聯(lián)系在一起的。中國文字起源于象形，書法就是對(duì)這象形圖畫文字進(jìn)行加工美化，將其提煉成美的書寫形式。與其他文字相比，中國文字既有實(shí)用性，又有獨(dú)立的價(jià)值。而書法與文字之間的區(qū)別，則在于書法主要是供欣賞，文字主要是為實(shí)用。為學(xué)術(shù)界公認(rèn)的我國最早的古漢字資料，是商代中后期（約前14至前11世紀(jì)）的甲骨文和金文。甲骨文發(fā)現(xiàn)于1899年（清光緒二十五年）。是殷商時(shí)期刻寫在龜骨、獸骨、人骨上記載占卜、祭祀等活動(dòng)的文字。嚴(yán)格地講，只有到了甲骨文，才稱得上是書法

49、。因?yàn)榧坠俏囊丫邆淞酥袊鴷ǖ娜齻€(gè)基本要素：用筆，結(jié)字，章法。而此前的圖畫符號(hào)并不全有這三種要素?！拘≈R(shí)】書畫同源【趣味閱讀】王懿榮因“病”得福發(fā)現(xiàn)甲骨文金文指古代銅器上鑄的或刻的文字（又稱銘文）。青銅古稱“金”，這些青銅器上銘刻的文字，也通稱“金文”或“吉金文字”。早期金文與甲骨文同一時(shí)代，但比較起來，青銅圖像文字更莊重繁復(fù)，更像是美術(shù)設(shè)計(jì)圖案，甲骨文則是全然為書寫存在的文字（圖5-2）。如果說早商金文是國家廟堂典禮用的紀(jì)念性文字，端正華麗，慎重而裝飾性，是“正體”，那么契刻在龜甲牛骨上用于卜卦的甲骨文則是日常生活中通用的“俗體”，隨意活潑，也較為務(wù)實(shí)簡(jiǎn)單。除金文外，石鼓文是傳世最早的石刻

50、文字。石鼓文世稱“石刻之祖”，因其刻石外形似鼓而得名（見圖5-5）。發(fā)現(xiàn)于唐初，共十枚，高約二尺，徑約三尺，分別刻有大篆四言詩一首，共十首，計(jì)七百一十八字，現(xiàn)今只流傳下二百余字。石鼓文的字體，圓渾融勁，古樸雄茂，上承西周金文，下啟秦代小篆，是由大篆向小篆衍變而又尚未定型的過渡性字體，被歷代書家視為習(xí)篆書的重要范本，故有“書家第一法則”之稱譽(yù)。從書法的角度審察，這些最早的漢字已經(jīng)具有了書法形式美的眾多因素，如線條美、單字造型的對(duì)稱美、變化美以及章法美、風(fēng)格美等。從商代后期到秦統(tǒng)一中國（公元前221 年），漢字演變的總趨勢(shì)是由繁到簡(jiǎn)。這種演變具體反映在字體和字形的嬗變之中。西周晚期金文趨向線條化，

51、戰(zhàn)國時(shí)代民間草篆向古隸的發(fā)展，都大大削弱了文字的象形性。然而書法的藝術(shù)性卻隨著書體的嬗變而愈加豐富起來。（二）秦漢書法說文解字序說：“秦書有八體，一曰大篆，二曰小篆，三曰刻符，四曰蟲書，五曰摹印，六曰署書，七曰書，八曰隸書?！被靖爬舜藭r(shí)字體的面貌。小篆以秦刻石為代表，如今尚存的泰山刻石、瑯琊臺(tái)刻石。一般認(rèn)為秦刻石小篆為李斯所書，其書體筆畫瘦硬圓潤(rùn)，布白均整，故又稱“玉箸篆”。另外還有刻鑄在詔版與權(quán)量上的篆書，稱為秦詔版。由于秦詔版上的文字經(jīng)過反復(fù)傳刻和大量的制作，后來漸漸變得粗糙起來，筆畫也疏略了許多，有些到最后已完全變成了后世的隸書字體，出現(xiàn)了方折之筆，大小參差錯(cuò)落，有的字形偏方帶有點(diǎn)橫

52、勢(shì)，故也有人把秦詔版的文字或其它類似的文字稱之為“秦隸”。秦代銅器銘文并不常見，因其王朝時(shí)間較短，在歷史上留下的文物并不多見。目前根據(jù)出土考證的秦代銅器銘文，一般有：虎符、詔版銘文和詔量銘文三種?！景咐p析】秦杜虎符漢字從“篆體”改變?yōu)椤半`體”，是書法史上的大事。篆書基本上已經(jīng)形成方形的字體結(jié)構(gòu)，但線條還是以圓形曲線為主。隸書則“破圓為方”確立了漢字以水平垂直線條為基本元素的方形結(jié)構(gòu)，這一文字的定型經(jīng)過兩千多年，由隸入楷，一直到今天都沒有太大的改換。隸書的出現(xiàn)是漢字書寫的一大進(jìn)步，不但使?jié)h字趨于方正楷模，而且在筆法上也突破了單一的中鋒運(yùn)筆，為以后各種書體流派奠定了基礎(chǔ)。【案例賞析】云夢(mèng)睡虎地秦

53、墓簡(jiǎn)（秦隸）漢代是漢字書法發(fā)展史上關(guān)鍵性的一代。兩漢三百余年間，書法由籀篆變隸分，由隸分變?yōu)檎虏?、真書、行書，至漢末，我國漢字書體已基本齊備。漢代隸書成為正體，官方刻石立碑、宣告政令，都用隸書。章草為隸書的草寫，西漢元帝時(shí)黃門令史游、東漢章帝時(shí)杜操均擅章草。章草保留了隸書的波磔，但是速度快很多，明顯是大量抄寫發(fā)展出來的需要。章草的字與字之間各自獨(dú)立，并不相連，書寫速度的加快只在單字范圍內(nèi)，還沒有發(fā)展出字與字連接的“行氣”。今草書家以東漢書法家張芝為代表，有“草圣”之稱。張芝將當(dāng)時(shí)字字區(qū)別、筆畫分離的章草，改為上下牽連富于變化的新寫法，富有獨(dú)創(chuàng)性，在當(dāng)時(shí)影響很大。張芝與曹魏時(shí)期的隸、楷書家鐘繇，

54、東晉末年的王氏父子 HYPERLINK /doc/5366877-5602615.html t _blank 王羲之和 HYPERLINK /doc/4103518-4302555.html t _blank 王獻(xiàn)之并稱“書中四賢”?！景咐p析】蔡邕熹平石經(jīng)（漢隸）【小知識(shí)】漢隸的“波磔”與飛檐（三）魏晉南北朝書法魏晉南北朝時(shí)期，我國的書法藝術(shù)空前繁榮。晉代是中國書法藝術(shù)的鼎盛時(shí)期。以王羲之為代表的晉代書法藝術(shù)在我國書法史上產(chǎn)生了重大影響。晉代在玄學(xué)影響下，追求和諧統(tǒng)一的“中和”之美的書風(fēng)。后人用“尚韻”來概括這一時(shí)期的書法風(fēng)格。南北朝書法以魏碑最勝。魏碑，是北魏以及與北魏書風(fēng)相近的南北朝碑志

55、石刻書法的泛稱，是漢代隸書向唐代楷書發(fā)展的過渡時(shí)期書法。從漢至魏，書法藝術(shù)主要是應(yīng)用于碑的書寫。晉初，碑書衰落，而寫于紙和絹上的貼興起。寫碑到寫貼的轉(zhuǎn)變，是中國書法發(fā)展史上的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折，寫貼講究用筆用墨，但筆墨又豐富了書法的表現(xiàn)力，為中國書法開辟了新的道路。隋唐五代書法唐代是我國書法美學(xué)的第二個(gè)高峰，其風(fēng)格渾厚雄健，崇尚陽剛之美，后人謂之“尚法”。隋唐是楷書的中興時(shí)期。南北朝的楷書多受篆隸影響，趣味勝過法則。至隋唐，楷書才進(jìn)入一個(gè)新的階段，嚴(yán)謹(jǐn)端莊。書法史上常習(xí)慣說“唐人尚法”?！胺ā边@一個(gè)字或許可以理解為“法度”、“結(jié)構(gòu)”、“間架”，也可以理解為“基本功”的嚴(yán)格?！景咐p析】歐陽詢九成宮醴

56、泉銘唐人的狂草也是一代風(fēng)流?？癫莓?dāng)推“顛張醉素”。而狂草與正楷的相互激蕩交融，在顏真卿祭侄文稿中看得最為清楚。（五）宋元明書法宋代是書法美學(xué)的第三個(gè)高峰，或崇尚陰柔之美，或追求“狂絹”之風(fēng)，后人謂之“尚意”。宋代書法不及唐代“風(fēng)骨內(nèi)斂”，然“精神外拓”；不太擅長(zhǎng)楷書，然長(zhǎng)于行草書，表現(xiàn)個(gè)性，多字外風(fēng)韻。蔡襄、蘇軾、黃庭堅(jiān)、米芾稱為宋四家，其書法對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。宋代在書法史上的貢獻(xiàn)還有一點(diǎn)，就是叢貼的刊刻。特別是淳化閣帖，系中國最早的一部匯集各家書法墨跡的法帖。這些法帖對(duì)保留傳播晉唐墨跡其功甚大。中國書法唯魏晉、唐、宋形成顯著風(fēng)格，晉書平和、含蓄，唐書剛健、雄強(qiáng)，宋書自由、奔放。元明有書法大家，

57、卻無創(chuàng)新。元明兩代的書法被后人稱為“尚態(tài)”，追求形式和表現(xiàn)。（六）清代書法清代文人不避世俗，大量吸收民間書寫形式的生命力，不把書法美學(xué)局限在狹隘的“書法家”圈子來看待，使新書法的創(chuàng)造力不斷絕于文人的因襲習(xí)慣。相較前代書法，走向民間的清代書法多了幾分古樸與拙趣。其中，碑學(xué)的興起功不可沒。清代中葉碑學(xué)的興起，打破了宋、元、明以來的帖學(xué)壟斷，在篆、隸、北魏書上超逸前代，開創(chuàng)了一代書風(fēng)。碑學(xué)大家，金農(nóng)（冬心）、伊秉綬（墨卿）、鄧石如（頑伯）鼎足而三，冠冕群流。【趣味閱讀】清代“繪本工作者”金農(nóng)二、書法藝術(shù)的審美要素和審美特征（一）書法藝術(shù)的審美要素1.筆法書法首先講究筆法。筆法就是指筆鋒的變化與方法。

58、筆法的技巧在于用鋒。書法的用筆除了筆法之外，還包含筆力、筆勢(shì)、筆意三個(gè)要素。筆力就是力量感，要求線條堅(jiān)實(shí)而富有韌力彈性。筆勢(shì)指線條的勢(shì)態(tài)，方向感、運(yùn)動(dòng)感，是書寫時(shí)動(dòng)作姿態(tài)留在點(diǎn)畫上的痕跡。常說的點(diǎn)畫線條的呼應(yīng)、顧盼、連貫、筆斷勢(shì)連，就是指此。光有筆法與筆力而無筆勢(shì)，就好比缺乏表情與靈性的木偶人。筆意指線條點(diǎn)畫的感情與意趣，也就是人們常說的“筆情墨趣”?！拘≈R(shí)】筆法介紹2.墨法墨法即用墨的技巧。“字本與筆，而成于墨”，沒有墨色的變化、配合，用筆效果就難以達(dá)到。墨色的干濕濃淡變化，與筆法的輕重緩急相融合，豐富了書法作品的節(jié)奏層次，使書法作品的韻味更足。墨法一般可分為濃墨、淡墨、干墨、濕墨、渴墨、

59、漲墨等。墨法與筆法的提按輕重以及紙質(zhì)的優(yōu)劣密切相關(guān)。筆實(shí)則墨沉，筆飄則墨浮。用新墨、清水與新筆作書，則有清新之趣，用宿墨、臟水與禿筆臨池，則有沉郁之氣。要使墨色豐富，要善于用水。水雖無色，但墨色的多變，依水而存。清代張式畫潭中說：“墨法在用水，以墨為形，以水為氣，氣行形乃活矣。古人水墨并稱，實(shí)是至理?！?.章法中國書法的“形”美，實(shí)際上就是字態(tài)的形象美和布局的章法美。廣義的章法包括書法的款式格局，書法的款式格局一般有屏條、中堂、巨幅、對(duì)聯(lián)、匾額、橫披、長(zhǎng)卷、冊(cè)頁、扇面、簽條等。狹義的章法就是指整幅作品的謀篇布局，也稱作布白，繪畫上稱為構(gòu)圖。人們習(xí)慣上稱字體結(jié)構(gòu)為“小章法”，整幅作品布局為“大章

60、法”。點(diǎn)畫的書寫、結(jié)體和布局是書法藝術(shù)造型的三大基本要素。研習(xí)集點(diǎn)畫成字的方法叫結(jié)體。研習(xí)集多字成篇的方法叫布白。字的結(jié)體，就是字的間架結(jié)構(gòu)，即一個(gè)字的筆畫多少、稀密關(guān)系和比例。字中有點(diǎn)畫的地方叫黑，無點(diǎn)畫的地方叫白。點(diǎn)畫與空白都是字形結(jié)體不可忽視的因素，點(diǎn)畫與空白安排得當(dāng)，方能虛實(shí)相生，顯出一個(gè)字的美。結(jié)體為點(diǎn)畫與點(diǎn)畫之間的關(guān)系，布局則為字與字之間的關(guān)系。布局的妙處在于變化。中國書法的布局一般有三種形式：第一種既無縱行，又無橫列；第二種有縱行，無橫列；第三種縱有行，橫有列。從整幅作品來看，布白可分兩類：一類是篆、隸、楷，為“平正之白”；另一類是行、草、草篆、草隸，為“散亂之白”?？紤]布白，重