高血壓與動脈硬化

1、怎樣預防高血壓原發(fā)性高血壓是常見多發(fā)病，特別應(yīng)當重視人群一級綜合預防。 要消除和控制與本病發(fā)生有關(guān)的危險因素，如調(diào)整人群的飲食、生活 習慣、改善生活和工作勞動環(huán)境等等。對臨界性高血壓或有家族史的 子女則應(yīng)采取個體二級預防措施，如嚴密隨訪觀察、控制飲食質(zhì)量， 避免精神應(yīng)激、加強體育鍛煉，必要時給予適當?shù)恼{(diào)壓藥等等。對繼 發(fā)性高血壓的預防，關(guān)鍵在于防治原發(fā)病。一級預防：在高血壓的全方位防治策略中，一級預防占有重要地 位。已證明，以健康生活方式為主要內(nèi)容的一級預防可使高血壓的發(fā) 病率下降55%。繼之患病率、并發(fā)癥發(fā)生率、醫(yī)療費用均可大幅度下 降，整個防治的費用，工作量約可下降一半。一級預防的基本內(nèi)容

2、有：一、合理膳食參考中國營養(yǎng)學會建議，可概括為兩句話：即一、二、三、四、五和紅、黃、綠、白、黑。一是指每日1袋牛奶。我國成年人每日需攝鈣 800mg，但我國膳食普遍缺鈣， 一般每日攝入量為 500mg左右。每袋牛奶237ml ,含鈣約280mg ,且較易吸收，牛奶 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并有輕度降血膽固醇作用。二是指每日250g左右碳水化合物，相當于主食 300g ,此量宜因人而異?？缮僦?150g ,多 至500g o通過調(diào)控主食，可調(diào)控血糖、血脂及體重。三是指每日3份高蛋白食品，這是健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)， 不可忽視，也可增至4份。 這樣相當于每公斤體重蛋白質(zhì) 11.5g。每份高蛋白食品相當于以下

3、任意一種：50g瘦肉、100g豆腐、一個大雞蛋、 25g黃豆、100g魚 蝦或雞鴨。人體無蛋白倉庫，過多蛋白食品不僅不能被貯存，對腸道、腎臟、代謝均有害無益。四是指四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。單吃粗糧或單吃細糧營養(yǎng)素均不夠全面，粗細糧搭 配有明顯蛋白質(zhì)互補作用，能提高蛋白質(zhì)利用率。粗糧的纖維素有助 于降血脂，預防糖尿病、結(jié)腸癌、乳腺癌。過多甜食會促成肥胖、高 膽固醇血癥和高甘油三酯血癥。雖然人群中鹽敏感者只占1/3 ,其余的人攝鹽多少對血壓影響不大，但總的來說，鹽過多不利健康。在烹 調(diào)中可用醋或糖醋代鹽。三四五頓指總量控制，少量多餐。有利防治 糖尿病、減肥、降血脂。在每日攝

4、入量不變情況下，早中餐所占比例 大，有利于降血脂，減體重。晚餐所占比例大則相反。少量多餐可使 血糖波動幅度及胰島素分泌幅度變化趨緩。五是指每日500g蔬菜及水果。中國營養(yǎng)學會建議，每日進食 400g蔬菜及100g水果。新鮮 蔬菜、水果除補充維生素、纖維素、微量元素外，業(yè)已證明尚有重要 的防癌作用。紅指紅葡萄酒。每日50100ml紅葡萄酒能升高高密度脂蛋白膽固醇，減輕中老年人動脈粥樣硬化。白葡萄酒、米酒、紹 興酒可能效果稍差。啤酒不宜超過300ml ,白酒不超過25ml。WHO已把少量飲酒有利健康的觀點改為：酒，越少越好。 黃指黃色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿。這類蔬菜和綠葉蔬菜富含胡

5、蘿卜素，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素 Ao缺乏維生素A,在兒童會因免疫力 低而易發(fā)呼吸道、胃腸道感染，在成人，可能與癌癥發(fā)病有關(guān)。綠是 指綠茶。綠茶含有茶多酚最多，有較強的抗氧自由基、抗動脈粥樣硬 化和防癌作用。白指燕麥粉及燕麥片。 據(jù)北京心肺血管醫(yī)療研究中心與中國農(nóng)科院協(xié)作研究證實，每日50g燕麥片煮粥，能使血膽固醇平均下降39mg ,甘油三酯下降76mg ,在糖尿病患者中，效果尤其明 顯。黑指黑木耳。1983年美國明尼蘇達心臟科醫(yī)師偶然發(fā)現(xiàn)黑木耳 的顯著抗凝作用后，黑木耳便風行全球。每日1015g即有明顯的抗 血小板聚集、抗凝、降膽固醇作用。經(jīng)北京心肺中心證實，其抗血小 板聚集作用與小量阿司匹林相

6、當。二、適量運動一般中老年人不提倡舉重、角斗、百米賽這種無氧 代謝運動，而以大肌群節(jié)律性運動為特征的有氧代謝運動如步行、慢 跑、游泳、騎車、登樓、登山、球類、健身操等為好，各人隨意選擇。 通常掌握“三、五、七”的運動是很安全的?！叭敝该刻觳叫械?km，時間在30分鐘以上； “五”指每周要運動 5次以上，只有規(guī) 律性運動才能有效果。“七”指運動后心率加年齡約為170 ,這樣的運動量屬中等度。比如 50歲的人，運動后心率達到 120次/分，60 歲的人，運動后心率達到 110次/分，這樣能保持有氧代謝。若身體 素質(zhì)好，有運動基礎(chǔ)，則可到190左右；身體差的，年齡加心率到150 左右即可，不然會產(chǎn)

7、生無氧代謝，導致不良影響或意外。三、戒煙限酒北京莫尼卡方案的一項研究表明，北京地區(qū)吸煙對 急性心肌梗塞的舊因危險系數(shù)為43.3 %。同時發(fā)現(xiàn)吸煙對心肌梗塞的危害與吸煙指數(shù)（吸煙包數(shù)/日X吸煙年限）的平方成正比，吸煙量大 1 倍，危害為4倍，吸煙量大2倍，危害達9倍。同理，當吸煙量少于 5支/日時，吸煙的相對危險度已很低，因此如吸煙者不能徹底戒煙， 可勸其減少吸煙量至每日 5支以下。酒與煙不同，酒對心血管有雙向 作用，已如上述。四、心理平衡許多研究表明：所有保健措施中，心理平衡是最關(guān) 鍵的一項。保持良好的快樂心境幾乎可以拮抗其他所有的內(nèi)外不利因 素。神經(jīng)免疫學研究指由， 良好的心境使機體免疫機能

8、處于最佳狀態(tài)， 對抵抗病毒、細菌及腫瘤都至關(guān)重要。心血管保健除上述四項內(nèi)容外，還要注意“3個半分鐘”和“ 3個半小時”。由于動態(tài)心電圖監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，夜間突然起床時常伴有一過 性心肌缺血和心律失常，并與心臟意外密切相關(guān)，因此有人提由“3 個半分鐘”即夜間醒來靜臥半分鐘，再坐起半分鐘，再雙下肢下垂床沿半分鐘，然后下地活動，就無心肌缺血危險。“3個半小時”指每天上午步行半小時，晚餐后步行半小時，中午午睡半小時。有研究表 明，人體24小時血壓呈雙峰一谷，中午午睡能使波谷更深更寬，有助緩解心臟及血管壓力。臨床研究指由，有午睡 30分鐘以上習慣者, 冠心病死亡率降低 30%?？傊患夘A防是個復雜的系統(tǒng)工程，

9、各項 因素間有交互作用和影響，應(yīng)根據(jù)各人具體情況靈活掌握，綜合應(yīng)用 才能取得良好效果。高血壓的防治高血壓盛行的當下，你有什么絕招來應(yīng)對沒。不用苦惱，我們會 給您提供全面系統(tǒng)的應(yīng)對知識，讓您了解高血壓流行的一般規(guī)律，注 意事項，合理膳食來達到更好的預防作用。你做好準備就跟著我們往 下來看，告別高血壓，從當下做起。高血壓流行的一般規(guī)律1高血壓患病率與年齡呈正比 ；2女性更年期前患病率低于男性，更年期后高于男性 ；3有地理分布差異。一般規(guī)律是高緯度寒冷地區(qū)高于低緯度溫暖地區(qū)。高海拔地區(qū)高于低海拔地區(qū) ； TOC o 1-5 h z 4同一人群有季節(jié)差異，冬季患病率高于夏季；5與飲食習慣有關(guān)。人均鹽和

10、飽和脂肪攝入越高，平均血壓水平 越高。經(jīng)常大量飲酒者血壓水平高于不飲或少飲者；6與經(jīng)濟文化發(fā)展水平呈正相關(guān)。經(jīng)濟文化落后的未“開化”地區(qū)很少有高血壓，經(jīng)濟文化越發(fā)達，人均血壓水平越高；7患病率與人群肥胖程度和精神壓力呈正相關(guān)，與體力活動水平 呈負相關(guān)；8高血壓有一定的遺傳基礎(chǔ)。直系親屬尤其是父母及親生子女之 間血壓有明顯相關(guān)。不同種族和民族之間血壓有一定的群體差異。高血壓病的注意事項.飲食對于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你 不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。.高血壓患者的飲食宜忌：碳水化合物食品：適宜的食品-米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。應(yīng)忌的食品-蕃薯產(chǎn)生腹氣的食物

11、、干豆類、味濃的餅干類。蛋白質(zhì)食品-牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品鮮奶 油、醉母乳、冰淇淋、乳酪、大豆制品豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐應(yīng)忌的食物-脂肪多的食品牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鰥 魚、金槍魚等、加工品香腸脂肪類食品適宜的食品-植物油、少量奶油、沙拉醬應(yīng)忌的食品一動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚維生素、礦物質(zhì)食品適宜的食品-蔬菜類菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜水果類蘋果、桔子、梨、葡 萄、西瓜海藻類、菌類宜煮熟才吃。應(yīng)忌的食物-纖維硬的蔬菜牛茅、竹筍、豆類刺激性強的蔬菜香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜其他食物適宜的食品-淡香茶、醉母乳飲料應(yīng)忌的食物-香辛料辣椒

12、、咖哩粉酒類飲料、鹽浸食物成菜類、 成魚子醬菜類、咖啡高血壓病人應(yīng)注意的飲食習慣首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少 吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。限制脂肪的攝入。烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含 有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長 血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對 增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性， 增加 尿鈉排由，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時

13、，應(yīng)限制蛋白 質(zhì)的攝入。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、離 筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中 含氮浸生物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其 他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降 低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。多溝新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。 適當增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等?？戳诉@么多，希望可以真正給患者提供幫助，從生活點滴做起， 從飲食，注意事項入手，來

14、達到控制高血壓的發(fā)展，你會發(fā)現(xiàn)其實控 制高血壓沒那么難， 其實你也可以在做到這些的基礎(chǔ)上，正常的生活。記得什么要多吃，什么要忌食哦。如何治療高血壓在臨床上，高血壓是內(nèi)科中一種常見的心血管疾病，生活中導致 高血壓發(fā)病的原因也有很多，但是從本質(zhì)上進行劃分就是遺傳和環(huán)境 兩個方面，高血壓的并發(fā)癥所導致的危害相當嚴重，因此一旦發(fā)現(xiàn)患 病，應(yīng)積極了解和掌握高血壓病的各類防治知識，爭取將疾病造成的 影響降到最低。高血壓引發(fā)的并發(fā)癥有：心臟的冠狀動脈： 一旦高血壓患者的病情嚴重，那么升高的血壓 就會逐漸使冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化，從而引發(fā)冠心病。并發(fā)形成高血壓性心臟?。哼@一并發(fā)癥的由現(xiàn)往往就是由于血壓長期升高，

15、增加了左心室的負擔，左心室因代償而逐漸肥厚、擴張 而導致的。一般高血壓患者在心功能代償期，除偶感心悸或氣短外， 患者并無明顯的其他癥狀；代償功能失調(diào)時，可由現(xiàn)左心衰癥狀，患 者稍一活動就會由現(xiàn)心悸、氣喘、咳嗽，有時痰中帶血，嚴重時發(fā)生 肺水腫。高血壓的食療方法控制熱能，控制主食及脂肪攝入量，盡量少吃或不吃糖果點心、 甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等鹽腌類食品。3少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚籽等高膽固醇食 物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。適當增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。高血壓的運動療法散

16、步：各種高血壓者均可采用。作較長時間的步行后，舒張壓可 明顯下降，癥狀也可隨之改善。散步可在早晨、黃昏或臨睡前進行，時間一般為15-50分鐘，每天一二次，速度可按每人身體狀況而定。 到戶外空氣新鮮的地方去散步， 對防治高血壓是簡單易行的運動方法。慢跑或長跑：慢跑和長跑的運動量比散步大，適用于輕癥患者。 高血壓患者慢跑時的最高心率每分鐘可達120-136次，長期堅持鍛煉，可使血壓平穩(wěn)下降，脈搏平穩(wěn)，消化功能增強，癥狀減輕。跑步 時間可由少逐漸增多，以 15-30分鐘為宜。速度要慢，不要快跑?；?有冠心病則不宜長跑，以免發(fā)生意外。高血壓室內(nèi)補充負氧離子療法臨床實驗表明，負氧離子對治療高血壓也有很好

17、的效果，室內(nèi)補 充負氧離子是高血壓患者的又一個理想選擇。負氧離子擴張冠狀動脈 增加冠狀動脈血流量，對調(diào)整心率使血管反應(yīng)和血流速度恢復正常， 緩解心絞痛，恢復正常血壓有較好效果，通過心電圖X線發(fā)現(xiàn)負離子有效改善心功能和心肌營養(yǎng)不良狀況。負氧離子對高血壓的有效防治 作用被發(fā)現(xiàn)后，能夠生成負氧離子的負氧離子生成機成為人們室內(nèi)補 充負氧離子的重要幫手。注意事項平時飲食要忌食脹氣食物和口味濃重的餅干。,忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品，如牛、豬、羊 肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶等。動脈硬化的治療方法有哪些我國動脈硬化的患者逐年增加，動脈硬

18、化作為一種常見的血管疾病，時刻 威脅著老年人的健康，那么，對于動脈硬化應(yīng)該如何治療，下面將為大家詳細 介紹動脈硬化的治療方法，希望對大家有所幫助。.擴張血管可選用的藥物如下：單硝酸異山梨醇及其緩釋膠囊、硝基地平緩釋片拜新 同或地爾硫卓合心爽緩釋片。.調(diào)節(jié)血脂在合理膳食、適量運動的基礎(chǔ)上，血脂仍高于正常時，可用調(diào)脂藥。降 低甘油三脂的藥物有非諾貝特、阿伐他汀或吉非羅齊。降低膽固醇的藥物有 辛伐他汀、氟伐他汀或普伐他汀。中藥如血脂康、脂必妥等也有一定的調(diào)脂 作用。.抗血小板粘附和聚集抗血小板粘附和聚集的藥物可防止血栓形成，防止血管阻塞性疾病的發(fā)生 和發(fā)展。常用藥物有：腸溶阿司匹林、嚷氯匹定等。.溶

19、解血栓藥和抗凝藥對動脈內(nèi)血栓導致管腔狹窄或阻塞者，可用溶解血栓藥、抗凝藥，如尿激 酶、重組組織型纖維蛋白溶解酶原激活劑、肝素等。通過這篇文章的介紹，我們對動脈硬化的治療方法有了一定的認識，動脈 硬化的患者不要過于緊張，只要您綜合以上的方法，并在醫(yī)生的指導下積極配 合治療，相信疾病將會逐漸遠離的。使用中藥治療動脈硬化對于動脈硬化，不僅可以使用西藥來治療，用中藥治療的效果一樣很好。 但是有很多人不懂這些重要治療是怎樣的。所以今天小編就咨詢了相關(guān)的中醫(yī) 師，得來了以下的相關(guān)資料，希望大家都能好好的看一下，對你們有好處的。近年來，對于腦動脈硬化癥的治療，除辨證施冶外，用中藥復方以辨病治 療而收效者，其

20、中代表性的復方處方主要有：養(yǎng)血平肝首烏延壽方：制首烏、桑根子、半夏、甘草各 15克，天麻、煨石決明、懷牛膝、丹參、炙龜版、云茯苓各 10克。并發(fā)冠心病，加瓜簍皮、 藏紅花、澤瀉；并發(fā)高血壓，加玉米須、夏枯草、草決明；并發(fā)高脂血癥，加山 楂、葛根等。水煎服，每日一劑。活血補腎益腦活血方：石菖蒲、熟地、首烏、杞子、虎杖、女貞子各 12克，丹參15 克，川茸、山楂、益智仁各9克，紅花、遠志各6克。水煎服，每日一劑。養(yǎng)血活血健腎養(yǎng)腦方：紫河車粉10克吞服，龍眼肉、熟地各lo克，桑根子、太干 參、丹參、石菖蒲、茯苓、遠志各 15克，赤白芍、當歸各12克，郁金9克。 水煎服，每日一劑。補腎通竅地黃補腎方：

21、熟地黃、白茯苓、麥門冬各 12克，巴戟天、山茱萸、石斛、 附子各9克，肉灰蓉、五味子各6克，官桂4.5克后下，菖蒲、遠志各15克。 水煎服，每日一劑。清熱解毒黃連解毒方：黃連6克，黃苓、桅子各9克缶癥時可隨證加減。研究表 明黃連解毒湯具有上血降壓、改善脂質(zhì)代謝、改善腦血流等作用。但本方為大 苦大寒之劑，久服易傷脾胃，臨癥處方時須權(quán)衡利弊，酌情考慮。辨證施冶，中藥復方治腦動脈硬化癥效果好。但要根據(jù)自己的病，在醫(yī)生 的指導下合理用藥。以上就是關(guān)于用中藥治療腦動脈硬化的資料，希望對大家會有所幫助，但 是使用中藥治療的患者也要注意了，在使用之前應(yīng)該要先咨詢中醫(yī)師為好，因 為疾病需要的是對癥下藥。最后小

22、編衷心祝愿動脈硬化的患者可以早日康復。動脈硬化的治療藥物對于動脈硬化這種疾病，事實上有很多藥物可以對其進行有效的控制，但 是因為動脈硬化有很多相對的不同的發(fā)病原因，所以不同的藥物所重點治理的10 對象也是不相同的，所以大家就有必要詳細的了解這些藥物的對不同病癥的不 同療效。.擴張血管可選用的藥物如下：單硝酸異山梨醇及其緩釋膠囊、硝基地平緩釋片拜新 同或地爾硫卓合心爽緩釋片。.調(diào)節(jié)血脂在合理膳食、適量運動的基礎(chǔ)上，血脂仍高于正常時，可用調(diào)脂藥。降 低甘油三脂的藥物有非諾貝特、阿伐他汀或吉非羅齊。降低膽固醇的藥物有 辛伐他汀、氟伐他汀或普伐他汀。中藥如血脂康、脂必妥等也有一定的調(diào)脂 作用。.抗血小

23、板粘附和聚集抗血小板粘附和聚集的藥物可防止血栓形成，防止血管阻塞性疾病的發(fā)生 和發(fā)展。常用藥物有：腸溶阿司匹林、嚷氯匹定等。.溶解血栓藥和抗凝藥對動脈內(nèi)血栓導致管腔狹窄或阻塞者，可用溶解血栓藥、抗凝藥，如尿激 酶、重組組織型纖維蛋白溶解酶原激活劑、肝素等。上面所描述的就是一些關(guān)于動脈硬化的一些基本的藥物知識，希望大家可 以認真的閱讀，并且根據(jù)自身的健康狀況，對癥下藥。但是我還是建議大家， 在使用這些藥物之前應(yīng)該先詢問一下醫(yī)生的意見，正確的合理的進行選擇。對 自己的健康能夠負責。動脈硬化的預防措施由于時代的發(fā)展，人們的生活水平發(fā)生在重大的變化，所以，動脈硬化這 種疾病也是越來越常見了，但是很多人

24、確實不知道怎么治療，這樣就非常危險 了，下面為大家介紹一些動脈硬化的治療方法，希望對大家有幫助。多運動11運動能紓解壓力及不適，另外它也有助于減輕體重，加快血流和新陳代謝。 高血壓及肥胖都對心臟不利。運動也能減少心跳次數(shù)，并降血壓，結(jié)果將減低 對藥物的需求。運動能帶來這些改變是因為受運動鍛煉過的肌肉能從動脈中取 得較多的氧氣。動脈硬化病人需掌握運動的節(jié)奏，如果患者發(fā)現(xiàn)運動后身體不 舒服，應(yīng)試圖了解是否運動過度，而無需完全停止。同時，運動前需作暖身， 尤其是冷天外出時。學習放松心情不論是作輕松的運動或打坐冥想，學習控制情緒，而不是讓情緒控制你。節(jié)食減肥飲食不科學和肥胖是產(chǎn)生動脈硬化的主要原因，因

25、此，節(jié)食和減肥就非常 重要，你可以用蔬菜和低糖水果代替主食和肉類，并加強有氧運動。服用阿司匹林阿司匹林能抑制凝血機制的活化。如果你的血液太容易凝結(jié)，當然無法順 利通過狹窄的動脈，因而誘發(fā)心臟病。許多醫(yī)師建議患者每天一粒阿司匹林， 以維持最基本的效力。然而，患者在服用阿司匹林之前，應(yīng)得到醫(yī)師的同意。即使阿司匹林是一 種成藥，它也可能產(chǎn)生副作用。戒煙抽煙會增加血液中的一氧化碳含量，將血液中的氧氣取代。動脈硬化是心 臟里的動脈受阻，極需氧氣，抽煙顯然是對患者最有害的習慣。抽煙還使血小板凝聚，加重動脈的阻塞情形，抽煙還會降低你服用藥物的 效果。營養(yǎng)與飲食療法增加飲食中的纖維水溶性的食物纖維有助于降低血

26、膽固醇的含量。這類纖維見于大麥、豆類、 糙米、水果、葡萄糖甘露醇、guar樹膠、燕麥款及糙米糠中，是降低膽固醇的 最佳選擇。因為纖維會吸收食物中的礦物質(zhì)，因此需額外補充礦物質(zhì)，但勿與 纖維同時使用。下列食物也是很好的選擇：杏仁果、啤酒酵母、谷類、生羊奶12 及生羊奶產(chǎn)品、芝麻、生萊、烘魚、火雞、雞肉。大蒜、洋蔥及卵磷脂是好的 飲食添加品，它們有效地降低血膽固醇的含量。盡量減少維生素D的攝取勿由高脂的乳品中獲取維生素 D,這類食品易促成動脈堵塞。應(yīng)避免均質(zhì)化 的產(chǎn)品，研究顯示，存在均質(zhì)牛奶中的黃喋吟氧化酶一種酵素會損壞心臟，并 阻塞動脈。避免維生素K補充品避免維生索K補充品及富含維生素K的食物，

27、以防止凝血作用。含維生素K 的食物會增進血液凝結(jié)，應(yīng)僅攝取少量。含高量維生素K的食物包括苜蓿、綠花椰菜、白花椰菜、蛋黃、肝、菠菜、及所有深綠色蔬菜。要增加抗凝血效果， 可在飲食中多添加下列食物：小麥芽、維生素 E、大豆、葵瓜于。多吃洋蔥洋蔥對高脂血癥、動脈硬化有很好的療效，冠心病人宜經(jīng)常用洋蔥作菜食 用。喝芹菜汁榨取芹菜汁，加適量的蘋果汁同飲，既鮮甜可口又生津健胃。它有平肝、 清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。對血管硬化、高血壓、 神經(jīng)衰弱癥有很好的輔助治療效果?？刂浦竞望}的攝取少吃鹽、少吃脂肪、減少熱量的攝取。高脂及高鹽的飲食會提高你的血壓。 應(yīng)盡量避免含飽和脂肪酸及膽固醇的

28、食物。含飽和脂肪酸的食物即那些在室溫 下呈固態(tài)的油脂類，例如牛油。肉類的攝取控制在每天不超過180克，并只吃瘦肉。吃雞鴨鵝等肉類時，應(yīng)先去皮。不吃動物內(nèi)臟避免攝取含高膽固醇的動物內(nèi)臟，例如肝、心、腎、肚、腸等。應(yīng)避免的食物飲食中不應(yīng)包含任何紅肉。避免白面粉、白糖、鹽。也勿用刺激晶例如咖 啡、可樂及煙草；剔除酒及辛辣食物。13用檀物油做萊用蔬菜及單元不飽和脂肪酸例如橄欖油或多元不飽和脂肪酸例如植物油來炒肉，以減少肉的用量。限制每日的總用油量在 58茶匙。只喝脫脂奶僅用脫脂牛奶或低脂牛奶。而且當你購買低脂乳酪時應(yīng)注意，有些低脂產(chǎn) 品含高量的鹽。多吃蔬菜增加每日的蔬菜攝取量，多吃谷物，特別是燕麥秋，

29、它有助于降低膽固醇。多吃富含維生素E的食物維生素E豐富的食物將有助于解決脂肪堆積。維生素 K與維生素c能增加 血流中及紅血球內(nèi)的氧氣供應(yīng)。你不妨把這些補充品納入飲食中。十點有效阻止動脈粥樣硬化.限制動物脂肪，人工奶油的攝取，他們會促進LDL含量與動脈粥樣硬化有關(guān)。.少吃燒烤類，因為它們含大量自由基可以破壞血液中抗氧化物質(zhì)。.長期每天服用400IU的維它命E與200mg的維它命C或其它抗氧化劑。.如果經(jīng)濟許可，并且有較高患動脈硬化的危險因素，可以在醫(yī)生建議下 服用一些降血脂的藥物制劑。.多吃魚類，或服用魚油膠囊，可阻礙LDL的氧化。.多吃各種天然蔬果，如果可能，每天吃五種以上，以攝取天然的植物抗

30、 氧化物。.喝茶，尤其是喝綠茶。.吃大蒜，或服用大蒜膠囊，它們含有抗 LDL氧化物。.使用橄欖油，以減少LDL氧化。.如果您喝酒，建議喝紅酒，一天一杯以內(nèi)的紅酒可保血管年輕，超量飲 酒則使肝臟老化。14防止動脈硬化就用飲食法動脈硬化是隨著人年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時 期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增 多，成為老年人死亡主要原因之一。那么生活中，我們可以年輕的時候多做一 些預防性的工作，如防止動脈硬化就用飲食法，下面的食物就是可以預防動脈 硬化的食物。牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的 鈣質(zhì)，也能減少膽固醇的

31、吸收。大豆：含有一種皂苴的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量。生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。大蒜：含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。 在降低血脂，防止 動脈粥樣硬化 和預防心肌梗塞方面有良好的作用。茄子：含有較多的維生素 巳 能增加毛細血管的彈性，對防治 高血壓、動脈 硬經(jīng)及腦溢血有一定的作用。木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質(zhì)，可保持動脈血管的彈性。山楂：具有加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用， 還能降低血清

32、中的膽固醇。茶葉：有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。茶葉中的茶多酚不僅能去 脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化 的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、 促進纖溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。海魚：有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質(zhì)降低。有預 防動脈硬化及冠心病的作用。蜜橘：多吃可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低血清膽固 醇和血脂的含量15動脈硬化患者食療方一、首烏丹參蜂蜜飲：取何首烏 15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將 何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調(diào)入蜂密，日服1齊腹

33、具有滋陰潤燥、補益五臟、通經(jīng)活絡(luò)的功效，適用于動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛 或兼脈絡(luò)瘀滯者。二、海參冰糖羹：取海參20-30克，冰糖適量。先將海參用清水泡發(fā)，洗 凈后放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服 1 次。具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效，適用于有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、 咽干、心煩、動脈硬化、高血壓等。三、三鮮釀豆腐：取豆腐 500克，水發(fā)海參20克，蝦仁1000克，冬筍20 克，雞蛋黃35克，雞蛋清20克，香菜25克，蔥3克，姜3克，雞湯200克， 味精5克，面粉15克，醬油15克，麻油5克，花生油50克。先將豆腐切成約 6.7厘米長、3.3厘

34、米寬、1.7厘米厚的長方形塊，再熱油炸成金黃色后撈出， 再從上面片下一薄片，再將下面的一片挖成糟狀待用。海參、冬筍切成小丁， 用開水焯一下入碗。蝦仁洗凈，加雞蛋清、淀粉、精鹽，拌好漿勻，分別填入 豆腐盒中，將雞蛋黃摻入少許面粉，拌勻后抹在片下的豆腐片上，將豆腐盒蓋 封好，上屜蒸約10分鐘取出，濾出湯汁，豆腐盒上，再淋上少許麻油，撒上香 菜末，佐餐食用。具有補中益氣、清熱解毒、益精養(yǎng)血、生津潤燥的功效，適 用于高血壓、高血脂癥、動脈粥樣硬化等患者，健康人經(jīng)常食用可以預防心血 管系統(tǒng)疾病。四、芹菜炒肉干絲：取芹菜500克，豬腿肉200克，五香豆腐干2塊，精 鹽、黃酒、豆油各適量。先將芹菜去雜洗凈，

35、切碎 ；豬腿肉洗凈切絲，加精鹽、 黃酒拌勻；五香豆腐干用水沖洗一下，切成絲。炒鍋上火，放油燒熱，倒入芹菜 翻炒3分鐘，加精鹽少許，炒至半熟，盛起備用。再將炒鍋上火，放油燒熱， 倒入肉絲翻炒3分鐘，最后倒入半熟的藹菜，燒 5分鐘出鍋，佐餐食用。具有 補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用于動脈粥 樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細血管慢性出血等病癥。16五、紅薯蜜羹：取紅薯250克，蜂蜜30克，糖桂花少許，先半紅薯洗凈， 切成小厚片，倒入鍋中，加水1000克，煮約30分鐘，再加入蜂蜜和糖桂花， 離火，當早餐或點心食用，日服 2次，每次1碗。具有補中、和血脈、寬腸通

36、 便的功效，適用于動脈粥樣硬化癥等。六、花生米醋方：取花生米500克，醋適量，先將連花生衣的花生米用醋 浸泡7天以上，時間越長越好，每日攪動1次，每晚睡前嚼食花生米10粒。具 有活血化瘀、降壓的功效，適用于高血壓早期和動脈硬化。七、海帶海藻紫菜湯 取海帶250克，海藻20克，紫菜20克，精鹽適量。 先將海帶、海藻、紫菜分別洗凈，海帶切成絲，一同放入砂鍋中，加水適量， 煎煮取汁，加精鹽調(diào)味，日服1齊鼠具有軟堅散結(jié)的功效，適用于高血壓、動 脈粥樣硬化等。凡脾胃虛寒、寒濕蘊結(jié)者不宜服用。八、海參冰糖羹：取海參20-30克，冰糖適量。先將海參用清水泡發(fā)，洗 凈后放火鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文

37、火燉爛，加入冰糖稍煮，日 服1次。具有補腎、益精血、滋陰潤燥的功效，適用于有腎陰虛所致的頭暈、 腰酸、咽干、心煩、動脈硬化、高血壓等。預防動脈硬化的誤區(qū)隨著社會的發(fā)展，動脈硬化這種疾病逐漸的成了人們健康之路上的阻礙， 人們已經(jīng)逐步認識到這種疾病對身體帶來的巨大傷害，大多數(shù)人已經(jīng)能夠主動 的采取預防措施來應(yīng)對，但是老是存在很多錯誤的認識，下面我們讓專家為我 們來糾正一下我們錯誤的認識。誤區(qū)1不能攝入膽固醇 膽固醇雖然是形成動脈脂肪斑塊的主要成分，但 它還有許多重要的生理功能，是大腦、神經(jīng)組織等重要臟器成長發(fā)育必不可少 的物質(zhì)，更是破壞腫瘤細胞和其他有毒有害物質(zhì)的“功臣”，因此，不應(yīng)過度 限制。膽固醇大部分由體內(nèi)合成，其合成量隨攝入