植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

1、植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)一、植物細(xì)胞的形狀與大小二、植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)三、原生質(zhì)體四、細(xì)胞壁五、后含物（重點(diǎn)：植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)） 植物細(xì)胞的基本概念 成千上萬種植物在顯微鏡下，都可以看到是細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞不僅是植物結(jié)構(gòu)單位，也是功能單位。 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)1665年，英國人 ? 用他改進(jìn)的顯微鏡觀察軟木的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞。 Hooke6、眼蟲1、大腸桿菌2、念珠藻3、小球藻4、酵母菌5、火絲菌9、驢蹄草葉表皮細(xì)胞和保衛(wèi)細(xì)胞7、分生組織細(xì)胞8、柵欄組織薄壁細(xì)胞10、大鼠肝細(xì)胞11、腎近曲小管上皮細(xì)胞12、成纖維細(xì)胞13、人紅細(xì)胞14、人精子15、哺乳動物的橫紋肌細(xì)胞16、平滑肌細(xì)胞17、神經(jīng)細(xì)胞體細(xì)

2、胞形態(tài)多樣：球形、多面體、長方體、管狀等細(xì)胞的直徑一般為20-50m 光學(xué)顯微鏡透射電子顯微鏡掃描電子顯微鏡 顯微鏡的發(fā)明打開了研究細(xì)胞微觀世界的大門:細(xì)胞的顯微及超微結(jié)構(gòu)光學(xué)顯微鏡下可以看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為顯微結(jié)構(gòu)電子顯微鏡下細(xì)胞內(nèi)的精細(xì)結(jié)構(gòu)稱為亞顯微或超微結(jié)構(gòu) 說明植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞有哪些細(xì)胞器？報告人：陸 斌海藻的細(xì)胞構(gòu)造細(xì)胞結(jié)構(gòu)全圖植物細(xì)胞特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁（Cell Wall)葉綠體（Chloroplast)大液泡（Vacuole)胞間連絲（Plasmodesmata)三、原生質(zhì)體（一）質(zhì)膜（二）細(xì)胞質(zhì)（三）細(xì)胞核（一） 細(xì)胞膜 生活在細(xì)胞原生質(zhì)外表，都有一層膜包圍，稱為細(xì)

3、胞膜（cell membrane）或質(zhì)膜（plasma membrane）。具有“選擇透性”和“流動性”。細(xì)胞膜的特征流動性；選擇透性；不對稱性。質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)： 磷脂類物質(zhì)組成雙分子層 ，蛋白質(zhì)不同程度嵌入其中。流動鑲嵌模型質(zhì)膜亞顯微結(jié)構(gòu)立體模式圖細(xì)胞膜視頻植物細(xì)胞的滲透吸水問題：植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜功能 保護(hù)細(xì)胞 結(jié)構(gòu)、形狀 物質(zhì)交換 轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì) 信息傳遞 如神經(jīng)信號傳導(dǎo) 能量交換 如化學(xué)能生物能 2、答題者：林建瑞 （二）答題者：段詩文細(xì)胞質(zhì) 1、細(xì)胞器答題者：林建瑞 細(xì)胞器（organelle）：散布于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)和功能的結(jié)構(gòu) 視頻真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)2注意：各細(xì)胞器的功能（1）質(zhì)體

4、質(zhì)體（plastid）是植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器。質(zhì)體類型 顏色 功能葉綠體 綠色 光合作用有色體 黃-紅色 積累脂類和淀粉白色體 無色 合成淀粉，脂肪，蛋白質(zhì) A. 葉綠體葉 綠 體形態(tài)結(jié)構(gòu)功能：光合作用能量轉(zhuǎn)換器視頻葉綠體色素的提取和分離3:303:5013:2115:47葉綠體含有哪四種色素？ B. 有色體 有色體含有類胡蘿卜素。類胡蘿卜素包括:葉黃素（黃色）、胡蘿卜素（紅色）。部分植物的花瓣、成熟的果實(shí)、胡蘿卜的貯藏根、衰老葉片都存在有色體。有色體的形狀有球形和不規(guī)則形狀。 C. 白色體 白色體不含色素，存在于甘薯、馬鈴薯等植物的地下貯藏器官中。按照功能不同，可以分為：造粉體、造油體和造蛋

5、白質(zhì)體。在植物發(fā)育過程中，質(zhì)體可以相互轉(zhuǎn)化。（2）線 粒 體形態(tài)結(jié)構(gòu)功能半自主性能量轉(zhuǎn)換器，細(xì)胞動力工廠線粒體（mitochondrion）：電鏡下的線粒體照片線粒體的形態(tài)結(jié)構(gòu)線粒體主要功能 線粒體進(jìn)行氧化磷酸化，產(chǎn)生ATP，是細(xì)胞的“動力工廠”?；绢愋凸δ埽?）內(nèi) 質(zhì) 網(wǎng)單層膜形成的囊狀、泡狀和管狀結(jié)構(gòu)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmic reticulum）：由一層單位膜圍成的管狀、泡狀、片狀結(jié)構(gòu)，分枝形成網(wǎng)狀復(fù)雜結(jié)構(gòu)。功能：a、合成、包裝、運(yùn)輸某些代謝產(chǎn)物。 b、分泌內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡進(jìn)而發(fā)育成其它細(xì)胞器（如高爾基體、圓球體、液泡等）糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（RER）：表面附有核糖體，與膜蛋白和分泌蛋白合成相關(guān)滑

6、面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）：表面無核糖體附著，與脂類和多糖合成運(yùn)輸相關(guān)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)透射電鏡照片內(nèi)質(zhì)網(wǎng)模式圖 功能：光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：合成和運(yùn)輸類脂與多糖;粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：與蛋 白質(zhì)的合成與運(yùn)輸有關(guān) 。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（rER)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（sER)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)基本類型蛋白質(zhì)的合成脂類的合成蛋白質(zhì)的修飾新生多肽的折疊與組裝內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能 一些聚集的扁的小囊和小泡，是細(xì)胞分泌物的加工和包裝場所，最后形成分泌泡將分泌物排出體外。還與植物分裂時的新細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的形成有關(guān)。（4）高爾基體（Golgi body）：高爾基體的形態(tài)結(jié)構(gòu)植物：分散與整個細(xì)胞之中扁平小囊、小泡或大泡蛋白質(zhì)修飾與加工（糖基化等）蛋白質(zhì)的分揀蛋白質(zhì)和脂的運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)分泌

7、等 多糖合成（如粘液）高爾基體功能 （5）溶 酶 體 溶酶體為單層膜圍成的小泡，是分解蛋白質(zhì)、核酸、多糖的細(xì)胞器。內(nèi)含多種水解酶，可分解從外面進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，也可消化局部細(xì)胞器或整個細(xì)胞。 在植物細(xì)胞中很多其它的細(xì)胞器也具有溶酶體的功能：液泡、糊粉粒、圓球體等。溶酶體圖解溶 酶 體結(jié)構(gòu)單層膜包圍的球體 由高爾基體斷裂產(chǎn)生含有大量的酶 消化生物大分子溶酶體的標(biāo)志酶是酸性水解酶溶酶體和高爾基體溶酶體的各種代謝類型（6）液泡（vacuole）：單層膜包圍而成，膜內(nèi)充滿細(xì)胞液，主要有水分、糖、單寧、有機(jī)酸、植物堿、花色素、無機(jī)鹽等。為植物特有。功能： 產(chǎn)生膨壓，維持組織硬度 貯存代謝產(chǎn)物參與物質(zhì)循

8、環(huán) 具溶酶體性質(zhì)，更新細(xì)胞器 （7）細(xì)胞骨架 Cytoskeleton 胞質(zhì)骨架：微絲核骨架： 核纖層 核基質(zhì)微管中間纖維細(xì)胞皮層 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)微管核糖體線 粒體微絲細(xì)胞骨架功能 形態(tài)構(gòu)建 細(xì)胞運(yùn)動 物質(zhì)運(yùn)輸 能量交換 信息傳遞細(xì)胞分化細(xì)胞質(zhì)中各種細(xì)胞器、酶和蛋白質(zhì)都固定在細(xì)胞骨架上細(xì) 胞 質(zhì) 骨 架微絲微管中間纖維細(xì)胞骨架蛋白質(zhì)微管蛋白- 鞭毛、纖毛肌動蛋白微絲與細(xì)胞質(zhì)流動相關(guān)中間纖維-支撐和運(yùn)動功能 微 管 三類蛋白質(zhì)纖維：微管、微絲(microfilament)和中間纖維共同構(gòu)成細(xì)胞的支架，維持細(xì)胞的形狀。此外： 微管還參與細(xì)胞壁的形成和生長；微絲還與支持和網(wǎng)絡(luò)各類細(xì)胞器以及細(xì)胞的運(yùn)動有關(guān)；

9、中間纖維還具有信息功能。 微管普遍存在于細(xì)胞中，由兩種結(jié)構(gòu)不同的球狀蛋白微管蛋白組成。 在細(xì)胞內(nèi)，微管有多方位的功能: A. 質(zhì)內(nèi)分布起支架作用，使細(xì)胞維持一定形狀; B. 參與分裂紡錘絲; C. 對細(xì)胞的生長和分化起作用; D. 影響胞內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸和胞質(zhì)運(yùn)動; E. 參與構(gòu)成低等植物的纖毛，鞭毛。微管結(jié)構(gòu)圖 微管的成分 微管由、兩種類型的微管蛋白亞基組成，兩種蛋白形成微管蛋白二聚體,是微管裝配的基本單位。 微管的形態(tài) 微管是由微管蛋 白二聚體組成的長管狀細(xì)胞器結(jié)構(gòu)，微管壁由13根原纖維排列組成，微管可裝配成單管、二連管（纖毛和鞭毛中）、三連管（中心粒和基體中）微管裝配的踏車現(xiàn)象微管的功能維持

10、細(xì)胞形態(tài)細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸鞭毛運(yùn)動與纖毛運(yùn)動紡錘體和染色體運(yùn)動基粒與中心粒微 絲 微絲（肌動蛋白纖維）是指真核細(xì)胞中由 肌動蛋白組成的骨架纖維。微絲的功能肌肉收縮微絨毛應(yīng)力纖維胞質(zhì)環(huán)流和阿米巴運(yùn)動胞質(zhì)分裂環(huán)中間纖維（intermediate filament）：介于維管與微絲之間的中空管狀纖維，直徑約10nm功能：維持細(xì)胞形狀中間纖維 中間纖維蛋白合成后，基本上均組裝為中間纖維，游離的單體很少。類型：-角蛋白纖維 -波形纖維 -結(jié)蛋白纖維 -神經(jīng)元纖維 -神經(jīng)膠質(zhì)纖維中間纖維（8）核 糖 體 核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器,它的主要成分是蛋白與 RNA,其唯一的功能是按照mRNA的指令用氨基酸合成多肽鏈。

11、 核糖核蛋白體 生活的細(xì)胞中都存在核糖核蛋白體，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，它是合成蛋白質(zhì)的主要場所，游離于基質(zhì)中或附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，在細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中也有分布。核糖體的結(jié)構(gòu)為兩個近半球形而大小不等的亞單位結(jié)合而成，常幾十個到幾百個聚合在一起，成為多聚核糖體。單核糖體模型多聚核糖體電鏡圖核糖體顯微照片（三）細(xì)胞核（nucleus）：真核細(xì)胞一般都具有細(xì)胞核，通常單核，偶有雙核或多核，呈圓球形，由核膜、染色質(zhì)、核仁和核基質(zhì)等部分組成。 細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的主要場所，功能是控制蛋白質(zhì)合成，控制細(xì)胞的生長、發(fā)育和遺傳A 核膜（nuclear envelope）：位于核最外層，雙層膜，上有核孔

12、，負(fù)責(zé)核內(nèi)外物質(zhì)和信息的交流，外連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，內(nèi)與染色質(zhì)相接。B 核仁（nucleolus）：無膜包圍，由蛋白質(zhì)和RNA組成，功能是合成核糖體RNA，進(jìn)行核糖體大小亞基的組裝。核被膜核被膜可分為三個區(qū)域：核外膜（outer nuclear membrane）：面向胞質(zhì)，附有核糖體顆粒，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。核內(nèi)膜（inner nuclear membrane）：面向核質(zhì)，表面 無核糖體顆粒，膜上有特異蛋白，為核纖層提供結(jié)合位點(diǎn)。核孔（nuclear pore）：在內(nèi)外膜的融合處形成環(huán)狀開口。又稱核孔復(fù)合體，是選擇性雙向親水通道.核 被 膜 結(jié) 構(gòu)C 核基質(zhì)（nuclear sap）： 核骨架+核液。D 染

13、色質(zhì)（chromatin）： DNA、組蛋白、非組蛋白和少量RNA組成的線形復(fù)合體?？杀粔A性染料深染的物質(zhì)，在細(xì)胞分裂間期時呈細(xì)絲狀，有絲分裂時則螺旋化成為棒狀染色體 結(jié)構(gòu)與功能 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，隨細(xì)胞周期的改變而變化，可分為分裂期和間期。 間期核可分為核膜、核仁(nucleolus)和核質(zhì)。核膜為雙層膜，上有核孔。核仁常有一個或幾個，是細(xì)胞內(nèi)形成核蛋白亞體的部位。 核質(zhì)可分為著色的物質(zhì)染色質(zhì)(chromatin)和不著色的部分核液。染色體（chromosome）是真核細(xì)胞有絲分裂或減數(shù)分裂過程中，由染色質(zhì)聚縮而成的棒狀結(jié)構(gòu)，為核酸和蛋白質(zhì)的復(fù)合體。核的超微結(jié)構(gòu)圖，核孔放大圖 核的超微結(jié)構(gòu)圖,核

14、仁圖染色質(zhì)的光鏡或電鏡圖細(xì)胞核真核細(xì)胞中的細(xì)胞控制中心包含遺傳信息（染色質(zhì)）與細(xì)胞質(zhì)中的其它細(xì)胞器通訊 DNA復(fù)制蛋白質(zhì)合成染色質(zhì)與染色體 染色質(zhì)(chromatin)是指間期細(xì)胞內(nèi)由DNA、組蛋白、非組蛋白及少量RNA組成的線性復(fù)合結(jié)構(gòu)，是間期細(xì)胞遺傳物質(zhì)存在的形式。 染色體（chomosome）是指細(xì)胞在有絲分裂或減數(shù)分裂過程中，由染色質(zhì)聚縮而成的棒狀結(jié)構(gòu)。染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位染 色 體短臂著絲粒長臂DNA染色單體核仁的結(jié)構(gòu)與功能（）纖維中心（）致密纖維組分（）顆粒組分 核仁是rRNA基因儲存、rRNA合成、加工和核糖體亞單位的裝配場所.四、 植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞的特征之一, 是植物細(xì)胞

15、特有的結(jié)構(gòu)，它是由原生質(zhì)體分泌的物質(zhì)構(gòu)成的，一般認(rèn)為是無生命的。 功能： 機(jī)械支撐 生長、分化 細(xì)胞識別 抗病細(xì)胞壁圖示細(xì)胞壁植物細(xì)胞質(zhì)膜外圍初生壁 胞間層次生壁細(xì)胞壁1、胞間層 答題者：張鴿胞間層：又稱中層，位于相鄰細(xì)胞的細(xì)胞壁之間。主要成分是果膠質(zhì)，使相鄰的細(xì)胞彼此粘連。2、初生紋孔場（primary pit field）、胞間連絲（plasmodesma）與紋孔（pit）（1）初生紋孔場：在初生壁上具有一些明顯的凹陷區(qū)域，稱為初生紋孔場。其上有許多小孔，其中有胞間連絲穿過。（2）胞間連絲：答題者：段詩文 胞間連絲： 穿過細(xì)胞壁，溝通相鄰細(xì)胞的原生質(zhì)細(xì)絲稱為胞間連絲 通過胞間連絲結(jié)合在一起

16、的原生質(zhì)體，稱共質(zhì)體（symplast）；共質(zhì)體以外的部分，稱質(zhì)外體（apoplast），包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙和死細(xì)胞腔。（課本插圖）（3）紋孔：答題者：蔡洪武 紋孔：指次生壁上不加厚的凹陷部分，相鄰細(xì)胞的紋孔通常成對存在稱為紋孔對。 紋孔腔呈圓筒狀的稱為單紋孔 紋孔腔呈圓錐狀而邊緣向中央隆起的稱為具緣紋孔果膠分子間的鈣橋酸性果膠分子糖蛋白中性果膠分子微纖絲半纖維素分子植物細(xì)胞壁各組成成分間網(wǎng)絡(luò)式結(jié)構(gòu)的關(guān)系圖解五、后含物（ergastic substance）：答題者：陳旭珊 后含物 細(xì)胞原生質(zhì)體代謝作用的產(chǎn)物，可以在細(xì)胞生活的不同時期產(chǎn)生和消失，其中有的是貯藏物，有的是廢物。1、 淀粉（starch）：淀粉呈顆粒狀，有臍和輪紋。淀粉粒遇碘呈藍(lán)到紫色反應(yīng)。光鏡下的淀粉粒（染蘭色）2、 蛋白質(zhì)（protein）： 結(jié)晶或無定形固體，常以糊粉粒形式存在于細(xì)胞質(zhì)中，遇碘呈黃色反應(yīng)。3、 脂肪（fat）與油（oil）： 植物細(xì)胞中，油和脂肪或多或少都存在，但通常是存在油料植物種子或果實(shí)中，由造油體合成。 如花生、大豆、油菜的子葉，蓖麻的胚乳，都含有大量脂肪，可用蘇丹染色。人工蓖麻種子，含有脂肪的