開店部辦法概述

1、目 錄前言 - 2第一部分 貨架的安裝 - 3第一周 - 4第二周 - 5第二部分 籌建倒計(jì)時(shí) - 8第一周 - 9第二周 - 11第三周 - 12第四周 - 13第五周 - 14第六周 - 16第七周 - 17第八周 - 18試營運(yùn) - 19開店儀式 - 20開店日 - 20第三部分 籌建表格與報(bào)告 - 21前期工程完成可進(jìn)場。包括：貨架安放設(shè)計(jì)完成 - 3-7排面設(shè)計(jì)完成 - -設(shè)備定購?fù)瓿?- -新店貨架安裝的時(shí)刻表與工作流程（貨架安裝始于商店交付日）第 一 周星期一有關(guān)打算如何同意貨架、如何卸貨的會議建立卸貨架與收貨架小組備妥卸下和接收貨架的設(shè)備預(yù)備貨架存放區(qū)域預(yù)備廢物堆放區(qū)域從卡車內(nèi)

2、卸下貨架或其他設(shè)備星期二工作組會議，把人員分為6組：卸貨、檢查、運(yùn)輸、整理、安裝、清理審核如何卸貨架與接收貨架檢查接收的設(shè)備按產(chǎn)品的明細(xì)分組擺放檢查小組分為二組其一檢查貨架數(shù)量其二復(fù)查核對上述內(nèi)容整理組按貨架類型歸類建立廢物收貨組，保持區(qū)域潔凈聯(lián)絡(luò)機(jī)電維修部訂做廢紙存放箱星期三開始討論問題，修正工作進(jìn)度的工作組會議預(yù)備與檢查卸貨設(shè)備、手拉式叉車、托盤貨運(yùn)公司開始安裝貨架打掃收貨區(qū)域星期四開始討論問題，修正工作進(jìn)度的工作組會議檢查卸貨設(shè)備接著卸貨接著把貨架移入前區(qū)開始安裝一般貨架保持工作各區(qū)域潔凈開始安裝服裝部貨架部件星期五高墻式貨架劃線，水平調(diào)整貨架配料安裝貨架清潔貨架接著安裝前區(qū)的一般貨架星

3、期六安裝組在不同區(qū)域工作整理組不斷整理貨架存放區(qū)域保持工作區(qū)的潔凈開始安裝服裝部貨架機(jī)電維修部須檢查各部門的安全使用電源工作星期日安裝組在不同區(qū)域工作整理組不斷整理貨架存放區(qū)域保持工作區(qū)的潔凈接著安裝服裝部貨架第 二 周星期一召開工作組會議，加快工作進(jìn)度安裝貨架的立柱安裝頂端插板安裝架端接著服裝部貨架的安裝用膠帶對銷售區(qū)貨架作記號保持對安裝區(qū)域進(jìn)行清潔星期二召開工作組會議，加快工作進(jìn)度安裝貨架的立柱安裝頂端插板安裝架端接著服裝部貨架的安裝用膠帶對銷售區(qū)貨架作記號保持對安裝區(qū)域進(jìn)行清潔開始收銀臺安裝與收銀臺商品的貨架安裝開始安裝家電、辦公用品與辦公自動化用品的貨架星期三貨架歸類接著收銀臺一般貨架

4、與服裝貨架的安裝保持對安裝區(qū)域進(jìn)行清潔開始酒類室貨架的安裝聯(lián)系機(jī)電維護(hù)部門負(fù)責(zé)人，安裝生鮮食品貯存室的電線箱聯(lián)系技術(shù)人員訂做貯存室貨架后區(qū)辦公室和行政部門貨架的安裝星期四貨架歸類接著收銀臺一般貨架與服裝貨架的安裝接著區(qū)域清潔接著酒類室貨架的安裝保持區(qū)域潔凈后倉自行車用貨架（聯(lián)系機(jī)電負(fù)責(zé)人）星期五在后倉區(qū)安裝倉儲式貨架（假如有的話）貨架歸類保持區(qū)域潔凈星期六（依照定購數(shù)）現(xiàn)有貨架庫存盤點(diǎn)重新分派現(xiàn)有貨架，清理樓層，預(yù)備迎接商品到來保持區(qū)域潔凈，保持樓面與后倉一切整齊有序星期日完成現(xiàn)有貨架報(bào)告，送交貨架定購部門與商品打算部門負(fù)責(zé)人貨架間堆放貨架結(jié)束貨架安裝任務(wù) 第一周（施工交付周）星期一治理層及所

5、有職員巡視商店所有區(qū)域（分組）進(jìn)行簡介及籌建入門基礎(chǔ)指導(dǎo)會：商店治理，新近職職員作時(shí)佩帶有色標(biāo)牌討論日程表（工作時(shí)刻、午餐、休息）討論目標(biāo)（每日、每周）完成保安設(shè)置討論安全及產(chǎn)品搬運(yùn)（起吊），開箱討論在籌備期間著裝規(guī)定討論有關(guān)貨盤存放區(qū)域，打包整理，收取垃圾及全部清掃解釋我們的企業(yè)文化介紹設(shè)施安裝人員及籌建辦公室培訓(xùn)員，介紹設(shè)施講明使樓面職員預(yù)備就緒，所有的組織工作應(yīng)在星期二之前完成所有職員及來訪者配備胸卡清潔廁所并備齊衛(wèi)生紙及肥皂設(shè)備應(yīng)進(jìn)行測試并預(yù)備就緒，包括充電裝置的通風(fēng)器與設(shè)施安裝員及商店治理人員制定兩周打算分配專人負(fù)責(zé)商店不定資產(chǎn)檢查并設(shè)立記錄本星期二在門前貼標(biāo)牌（進(jìn)/出。商店未開張，

6、所有的來訪者必須登記進(jìn)入，且禁止吸煙）建立貨架分類打算，包括分派位置來安放各類貨架在商店范圍內(nèi)，必須將遺留下來的金屬零件及木制零件等各類設(shè)施保存在一個地點(diǎn)安排接線員保持商店清潔，且清除建筑材料、工具、腳手架店外地面的清理卸貨并將貨架卡車分類與機(jī)電維護(hù)負(fù)責(zé)人一起跟蹤電機(jī)房的籌建情況追蹤定做貨架情況，設(shè)備與用品檢查清單上到貨日期辦公室簽到星期三開始墻面、辦公室、試衣室的籌建工作在一個區(qū)域內(nèi)將貨架及釘鉤分類開始貨架安裝安排維修保養(yǎng)區(qū)域及人員，以保持樓面、倉庫、廁所及外部清潔、整齊訂立停車規(guī)則預(yù)備好頂端開口的垃圾車與衛(wèi)生部門聯(lián)系對各租賃區(qū)與生鮮區(qū)進(jìn)行初步檢查接著貨架安裝星期四全店范圍內(nèi)排放好所有的柜臺

7、清理零散貨架為特賣及季節(jié)區(qū)域預(yù)備美工專用品組織并培訓(xùn)收貨職員星期五與樓面職員及代表進(jìn)行培訓(xùn)課程建立前門及工具系統(tǒng)指標(biāo)系統(tǒng)接收價(jià)牌并按部門分類吊掛所有天花板懸吊顯示牌清理所有重金屬制品星期六完成紡織物貨架收貨在生鮮食品收貨區(qū)域、服裝加工區(qū)域、百貨及副食品區(qū)域設(shè)置專門顏色收貨區(qū)域一切就緒，預(yù)備收貨安裝好四輪推車及兩輪推車，且預(yù)備使用（如有）清理所有收到的貨架第 二 周星期一接收物資并監(jiān)控收貨操作培訓(xùn)并監(jiān)控物資堆放監(jiān)控條形碼粘貼監(jiān)控商品轉(zhuǎn)移至銷售區(qū)張貼商品陳列打算及季節(jié)性商品區(qū)域單據(jù)開始安裝紡織物貨架懸掛部門價(jià)格牌、紡織物標(biāo)簽星期二在促銷臺、促銷平臺和架端上懸掛特賣價(jià)牌托盤放入指定區(qū)域清理地面上的重

8、金屬部件將價(jià)條、收銀臺邊貨架從一般物資中分離出來并放在其應(yīng)屬的區(qū)域星期三架端貼上價(jià)牌，指明分類要緊通道無物資填寫“商品陳列打算內(nèi)容表”（商品陳列協(xié)調(diào)員）為后區(qū)與行政辦公室設(shè)置貨架星期四標(biāo)識所有的柜臺走時(shí)標(biāo)識并排好貨架分類清潔地面并保持潔凈安排貨架的擺放星期五與貨架安裝主管巡視樓面通過有組織的、整齊的堆放操縱物資通過有組織的、整齊的存放操縱收貨安排更衣柜、休息室（如有）星期六處理店內(nèi)使用物品在顧客入口處兩邊與職員餐廳設(shè)立公告欄在辦公室、會議室等設(shè)立白板第 三 周星期一分類并按部門安裝貨架安裝好參考書及商品陳列打算追蹤安裝情況-大件商品貨架、吊燈展示設(shè)施、自行車貨架及燈具接線訂制收銀臺處掛放購物帶

9、的設(shè)施家電：電視墻星期二追蹤物資及收貨-嚴(yán)密監(jiān)控將倉庫內(nèi)過量庫存的箱子按科分類存放清潔安全室、餐廳、設(shè)施房等追蹤對職員的指導(dǎo)及效率星期三檢查職員加班時(shí)刻在所有區(qū)域保持地面清潔百貨部工具區(qū)域貨架每一段板的兩面擰緊螺帽與螺栓在化妝品區(qū)域安置吊頂和層板燈星期四由區(qū)域經(jīng)理（營運(yùn)）及損失防范/維修保養(yǎng)專職總部人員給職員上入門指導(dǎo)課明確季節(jié)性銷售區(qū)布局（如有）檢查電腦系統(tǒng)（開啟收銀機(jī)并預(yù)備就緒）檢查閉路電視（如有）和電腦商品部給供貨和送貨時(shí)刻表星期五向部門經(jīng)理分派計(jì)時(shí)工（如有）檢查外部價(jià)牌的安裝追蹤前面的要點(diǎn)保持地面潔凈星期六監(jiān)控大件商品及特賣的工作保持物資有序組織清除所有其它的租賃設(shè)備后倉墻設(shè)立工程程序

10、表和規(guī)章第 四 周星期一討論目標(biāo)和商品陳列打算的完成百分比進(jìn)行價(jià)格調(diào)動的入門指導(dǎo)課與流程星期二檢查紡織物預(yù)算打算及紡織物卡車的日程表追蹤前面的要點(diǎn)油漆滴水管星期三商店陳列打算應(yīng)該接近完成20%追蹤所有區(qū)域的電腦系統(tǒng)工作追蹤差不多商品陳列打算程序追蹤收到物資的安排和特色銷售區(qū)域情況開始使用表格：貨架無貨、庫存無貨及完成百分比報(bào)告檢查要緊的商品陳列打算與價(jià)牌打印，此項(xiàng)工作從今天開始持續(xù)至開店之日星期四監(jiān)控收貨區(qū)域及單據(jù)處理保持地面、收貨區(qū)、倉庫、前端及完成百分比報(bào)告高墻及特賣區(qū)域收貨應(yīng)完成20%傳真下述報(bào)告至商品部總監(jiān)：貨架無貨，庫存無貨以及完成百分比報(bào)告已收到訂單匯總報(bào)告?zhèn)髡嫦率鰣?bào)告至營運(yùn)部總監(jiān)

11、、開店總監(jiān)：貨架無貨，庫存無貨以及完成百分比報(bào)告項(xiàng)目進(jìn)度報(bào)告銷售區(qū)進(jìn)展報(bào)告已收到訂單匯總報(bào)告星期五檢查自行車、家具貨架裝配職員的進(jìn)程高墻應(yīng)該完成40%保持商店前后里外清潔及有條理清除垃圾箱星期六特賣區(qū)域應(yīng)該完成20%高墻應(yīng)該完成50%檢查紡織物庫存與預(yù)算的比較，并與采購部聯(lián)系離開時(shí)整理頂端庫存第 五 周星期一高墻應(yīng)該完成100%應(yīng)該50%完成特賣區(qū)打算檢查美工的進(jìn)展周末檢查指導(dǎo)進(jìn)程-特不重要的是在每天的基礎(chǔ)上進(jìn)行指導(dǎo)星期二開始在每個部門將過量庫存存放到一個過道檢查紡織物庫存離開之前整理頂端庫存星期三開始對主管進(jìn)行評估清理工作制定工作團(tuán)隊(duì)打算假如有必要的話，在差的區(qū)域安排突擊職員檢查要緊的商品陳

12、列打算及價(jià)牌打印星期四完成80%的特賣打算及頂端庫存（頂端庫存不能出現(xiàn)標(biāo)色盒子）盡力完成季節(jié)性商品區(qū)域（如有）-確保你將得到所有有關(guān)區(qū)域的商品，并制定打算（此應(yīng)與營運(yùn)總監(jiān)一起完成）依照指導(dǎo)完成清潔并保持傳真報(bào)告至商品部與營運(yùn)總監(jiān)、開店總監(jiān)星期五辨只是量庫存并開始整理 追蹤庫存缺貨并核查商品的深度（用MIS系統(tǒng)，并將缺貨商品告知采購員）追蹤家具展示設(shè)施的裝配檢查卡車進(jìn)出并給卡車登記本星期六復(fù)查DM手冊及季節(jié)性銷售區(qū)域檢查其他的店關(guān)于類似的問題及答案在每個部門將物資放到一個通道重點(diǎn)在拖放過量庫存完成70%的紡織物分類酒類室籌建的打算第 六 周星期一討論如何進(jìn)行開店儀式及開店宴請討論競爭的確切情況開

13、始對商品進(jìn)行掃描測驗(yàn)星期二得到遺漏商品的答案商品陳列打算應(yīng)完成60%周六安排職員消防演習(xí)星期三檢查價(jià)牌嚴(yán)密檢查過量庫存檢查分類檢查組織安排追蹤分批送貨、再包裝等檢查要緊的商品陳列打算與價(jià)牌打印星期四銷售區(qū)域應(yīng)完成70%100%完成展示臺裝配40%完成吊掛展示部分重新檢查商店向供應(yīng)商訂購的進(jìn)展傳真報(bào)告至商品部與營運(yùn)總監(jiān)、開店總監(jiān)星期五重新檢查庫存缺貨及緣故每天保持地面清潔今天完成吊掛展示部分在商店檢查商品補(bǔ)貨星期六建立治理人員試營運(yùn)日程表追蹤開店期間治理人職員作日程反復(fù)柱子上的網(wǎng)片及收款程序獵取有關(guān)缺貨的信息職員消防演習(xí)預(yù)備剩余設(shè)備移至倉庫第 七 周星期一追蹤商店所有的電腦系統(tǒng)從開張日起追蹤商店

14、規(guī)章程序（店長）與市場部檢查新店的廣告手冊商品（廣告問題手冊何時(shí)到、手冊分發(fā)日、保密存放手冊的地點(diǎn)）討論廣告手冊的問題星期二與人事行政經(jīng)理一起核查所有事項(xiàng)（包括為開店日的預(yù)備）檢查收貨區(qū)及倉庫貨架上的商品是否整潔100%完成紡織物星期三應(yīng)100%完成商品展示（收銀臺商品陳列，特色銷售及吊掛陳列）清理與清潔所有區(qū)域核查要緊的商品陳列打算及價(jià)牌打印多余貨架移至倉庫星期四傳真報(bào)告至商品部與營運(yùn)總監(jiān)、開店經(jīng)理討論廣告手冊的實(shí)施今晚應(yīng)100%完成商品陳列打算打算下周一對所有包括生鮮部門商品在內(nèi)的商品掃描測試星期五安裝收銀臺商品貨架和明細(xì)價(jià)牌跟蹤缺貨和無法掃描商品核查陳列組關(guān)心商店陳列商品的打算（到達(dá)日與

15、完成日）星期六核查完成價(jià)格標(biāo)簽與價(jià)牌清潔商品及貨架檢查公共洗手間與殘疾人專用廁所的價(jià)牌（如有）消防設(shè)備與應(yīng)急燈測試，安全門警報(bào)測試第 八 周星期一重復(fù)檢查所有的標(biāo)識：主通道、服務(wù)臺、收銀組重復(fù)檢查當(dāng)前廣告手冊有無任何變動應(yīng)100%完成商品陳列打算- 100%完成傳單并檢查價(jià)格生效日期100%貼上標(biāo)簽明細(xì)價(jià)牌/促銷價(jià)牌/頂端庫存/高墻/庫存缺貨聯(lián)系市場部與商品部有關(guān)售價(jià)有效日開始所有包括生鮮部門在內(nèi)的商品掃描測試星期二檢查主管是否在樓面工作確保價(jià)牌問題已解決按要求保持清潔在商店各個區(qū)域內(nèi)100%進(jìn)行商品測試掃描，包括收銀臺商品檢查商店訂貨進(jìn)展情況星期三核查開店程序解決治理中所有有關(guān)問題確保所有職員了解他們的職責(zé)100%執(zhí)行職員著裝規(guī)定所有區(qū)域都有工作時(shí)刻（包括職員停車事宜）營業(yè)時(shí)刻和門外的標(biāo)貼星期四與營運(yùn)總監(jiān)一起關(guān)閉商店愛護(hù)并維持商店保留在季節(jié)銷售區(qū)域及后倉的工作持續(xù)查找?guī)齑嫒必浘壒视行枰脑?，召開交流會開始評估前門輪椅通道組織所有職員參觀商店（分組）星期五重復(fù)檢查服務(wù)區(qū)域的培訓(xùn)電子產(chǎn)品辦公自動化/前端/收銀區(qū)/服務(wù)臺營業(yè)員職責(zé)（推車、取貨車等）商店應(yīng)作充分預(yù)備完成所有評估入口大門處鋪上地毯，大樓外（進(jìn)口處）與商場各處放置垃圾箱裝飾完成顧客入口