冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂贫葏R編

1、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營環(huán)節(jié)操作規(guī)范為貫徹落實“四早”防控策略，壓實疫情防控責(zé)任，根據(jù) 國家、省、市聯(lián)防聯(lián)控機制相關(guān)規(guī)定，科學(xué)指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營 企業(yè)在組織領(lǐng)導(dǎo)、倉儲管理、市場銷售、餐飲服務(wù)、應(yīng)急處置 等環(huán)節(jié)落實疫情防控措施要求，制定本工作規(guī)范。一、組織領(lǐng)導(dǎo).企業(yè)成立新冠疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任 組長，全面負(fù)責(zé)本企業(yè)疫情防控工作，向社會作由承諾并公 示，確保各項措施落實。.企業(yè)要圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點崗位，制訂專門的疫情防控 工作方案、應(yīng)急處置預(yù)案和工作制度，包括組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任分 工、隱患排查、日常管控、后勤保障、應(yīng)急處置等，并按要求 嚴(yán)格落實。明確各層級崗位人員的責(zé)任和具體任務(wù)。對相關(guān)人 員應(yīng)進(jìn)行

2、緊急事件處置措施培訓(xùn)和訓(xùn)練，通過模擬實戰(zhàn)性考 評，具備應(yīng)急、救助和自保能力。.企業(yè)要設(shè)立測溫點和臨時隔離點，結(jié)合應(yīng)急方案儲備足 夠數(shù)量的疫情防控物資，如口罩、手套、消毒設(shè)備及用品、非 接觸式體溫計等。.企業(yè)要做好防護設(shè)施及用品保障，配備不少于1個月的防疫必備物資。員工防護用品，以及消毒器械、方式、制劑等 宜經(jīng)專業(yè)人員或機構(gòu)確認(rèn)有效性。應(yīng)保證疑似感染緊急措施各 流程環(huán)節(jié)所需物品充足，易燃、易揮發(fā)性消毒制劑的安全存 放，其他防護性用品的期效管控。二、人員健康管理.企業(yè)要建立全員體溫監(jiān)測等健康監(jiān)測制度，利用“遼事 通” “國務(wù)院行程碼”等手段，實行“卡碼并用”準(zhǔn)入制。建 立上崗員工健康卡及健康情況臺

3、賬，必要時要對企業(yè)員工進(jìn)行 核酸檢測。新進(jìn)員工、臨時參加工作人員和來自或者途徑中高 風(fēng)險地區(qū)的人員必須接受核酸檢測。.企業(yè)員工上班時間不得串崗、聚眾閑談，如因工作需要 需多人同時作業(yè)的，應(yīng)佩戴口罩，盡量保持安全距離。加強集 體宿舍管理，做好防護。.企業(yè)員工應(yīng)根據(jù)崗位要求正確佩戴符合要求的口罩、手 套等，做好個人防護。摘口罩、一次性防護手套等防護用品前 后應(yīng)先清潔雙手，并將廢棄物放入指定回收點，統(tǒng)一處置。.企業(yè)盡可能減少不必要的外來人員進(jìn)入，確需進(jìn)入庫 （場）區(qū)的，需詢問單位、健康狀況、接觸疫情發(fā)生地區(qū)人員 等情況，通過登記、測溫、消毒、查驗健康碼等措施并佩戴口罩后方可進(jìn)入。車輛進(jìn)由時，門衛(wèi)值班

4、員、工作人員和司機應(yīng) 當(dāng)避免不必要的接觸。.企業(yè)要開展多種形式的健康宣教，引導(dǎo)員工掌握新冠和 其他呼吸道傳染病防治相關(guān)知識和技能，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣， 增強自我防護意識。三、倉儲管理.企業(yè)做好食品貯存委托方的合規(guī)性檢查和評估，認(rèn)真做 好每批食品進(jìn)貨查證驗貨，依法如實記錄委托方和收方的名 稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于貯存結(jié)束 后兩年。.肉類、水產(chǎn)品及其制品必須具有檢驗檢疫合格證明。生 豬產(chǎn)品必須具有“兩證一報告”（動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品 品質(zhì)檢驗合格證、非洲豬瘟病毒檢測報告）；禽肉產(chǎn)品必須具 有動物檢驗檢疫合格證明；進(jìn)口水產(chǎn)品和肉品還應(yīng)當(dāng)查驗同批 次核酸檢測合格證明。無核酸檢測

5、合格證明的水產(chǎn)品和肉品不 得入庫貯存。.禁止貯存超過保質(zhì)期，腐敗變質(zhì)，未經(jīng)檢驗檢疫或檢 驗檢疫不合格以及病死、毒死或者死因不明的畜禽肉及水產(chǎn)品 等其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。4,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂烨皯?yīng)對食品外包裝實施嚴(yán)格消毒處理，并定期對冷凍庫進(jìn)行清理和消毒。物外包裝可使用 500mg/L的含氯消毒液或其他可用于表面消毒的消毒劑充分噴 灑或擦拭消毒。5,冷庫內(nèi)應(yīng)保持清潔。定期對重點部位抽樣進(jìn)行新冠核酸 檢測。確保食品的保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)備設(shè)施有效運行， 并定期進(jìn)行清理和消毒。裝卸轉(zhuǎn)運存放區(qū)域的地面、墻壁和叉 車、電瓶車、升降機、稱量工具等相關(guān)用品用具每天下班后進(jìn) 行一次預(yù)防性消毒，使用 500m

6、g/L含氯消毒液或1%3%氧化 氫消毒液充分噴灑或拖拭、擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。貨物轉(zhuǎn)運存放區(qū)域的門把手、電梯按鍵、樓梯扶手等 經(jīng)常觸碰的物體表面每隔 1-2小時，使用1%3%氧化氫消毒 液或75%酉精或其他可用于表面消毒的消毒劑擦拭消毒。6,冷庫內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行分品類、分票、分批次存放要求，并 保持合理間距。未經(jīng)核酸檢測合格的冷凍產(chǎn)品，不得與其他凍 品存放在同一庫間。7,由庫前，應(yīng)對運輸冷凍水產(chǎn)品、肉類食品的運輸工具進(jìn) 行預(yù)防性消毒。可使用 500mg/L1000mg/L的含氯消毒液或 1%- 3%氧化氫消毒液充分噴灑消毒，作用30分鐘后清水去殘留。四、市場銷售.企業(yè)要認(rèn)真履行食品

7、安全和疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí) 行進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，嚴(yán)格索證索票、臺賬登記，建立 進(jìn)口水產(chǎn)品、肉類等冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨和銷售臺賬，做到采購、銷 售的所有冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤荨⑷ハ蚩勺?。采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r 必須查驗留存同批次產(chǎn)品的核酸檢測合格證明。不得采購、銷 售無核酸檢測合格證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰８鶕?jù)政府預(yù)警信息， 加大對進(jìn)口水產(chǎn)品、進(jìn)口肉品及來自高風(fēng)險地區(qū)冷鏈?zhǔn)称泛怂?檢測合格證明的查驗力度。.農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場全面落實日常預(yù)防性措施，全方位做 好人員健康防護。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場所，按照 XX 市公眾科學(xué)戴口罩指引和夏季空調(diào)運行管理與使用指引執(zhí) 行。按照農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場新冠環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范規(guī)定

8、的 重點監(jiān)測對象，加大對農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場，特別是包括冷凍、 冷藏功能的肉類和海鮮水產(chǎn)交易攤位，或者存在潮濕、密閉空 間的市場的新冠環(huán)境檢測力度。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場 新冠疫情防控技術(shù)指南XX市農(nóng)貿(mào)/集市日消毒工作指引 等各級聯(lián)防聯(lián)控機制及其成員單位的相關(guān)規(guī)定，對冷藏冷凍肉 類和海鮮水產(chǎn)品交易攤位的設(shè)施、用具、冰箱、冷藏柜等定期 進(jìn)行清潔消毒。3,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谑肇浫霂烨皯?yīng)對外包裝實施嚴(yán)格消毒處 理，并定期對自建自備冷凍庫進(jìn)行清理和消毒。物外包裝可使 用500mg/L的含氯消毒液或其他可用于表面消毒的消毒劑充分 噴灑或擦拭消毒。4,食品銷售場地、冷凍柜、展示柜應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格執(zhí)行 XX市超市

9、日常消毒工作指引 XX市經(jīng)營肉類、水產(chǎn)等食 品場所日常消毒工作指引的規(guī)定，使用有效氯含量為 500mg/L的含氯制劑對地面、臺面、墻壁、桌椅、運輸工具及 冷凍柜、展示柜外表面、計量器等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期消毒，作 用30分鐘后用清水清潔，防止對食品產(chǎn)生二次污染。五、餐飲服務(wù)1,選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)供貨商采購原材料。落實采購各 環(huán)節(jié)索要核酸檢測合格證明等索票索證制度，存檔記錄并建立 臺賬，做到來源可溯、去向可追。根據(jù)政府預(yù)警信息，對進(jìn)口 水產(chǎn)品、進(jìn)口肉品及來自高風(fēng)險地區(qū)或者疫區(qū)的冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)每 批索要新冠核酸檢測證明。2,對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備進(jìn)行全面維護保養(yǎng)、消毒，保持 清潔衛(wèi)生。使用500mg/L的

10、含氯消毒液充分噴灑或擦拭消毒， 作用30分鐘后清水去殘留。.冷藏冷凍水產(chǎn)品、肉類等產(chǎn)生的廚余垃圾必須加蓋暫 存，分類及時清理，消毒后交運。六、應(yīng)急處置.企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)核酸檢測陽性產(chǎn)品，要迅速啟動本企業(yè)制 定的應(yīng)急預(yù)案，及時報告，明確性質(zhì)，并按照傳染病防治 法、國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于加強冷鏈?zhǔn)称沸鹿诤怂釞z測 等工作的緊急通知（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)2020220號）和市指揮部有關(guān)規(guī)定，對相關(guān)陽性產(chǎn)品采取臨時封存等處置措 施。.對核酸檢測陽性的產(chǎn)品，須按照醫(yī)療廢棄物集中轉(zhuǎn)運處 理，使用雙層黃色?？顚Ｓ么⒀b，封口嚴(yán)密，避免運輸過程 中溢灑或者泄露。參與核酸陽性產(chǎn)品清運工作的人員應(yīng)當(dāng)做好 個人防護，建議穿戴

11、工作服、一次性工作帽、一次性手套、防 護服、醫(yī)用防護口罩、護目鏡或者防護面屏、工作鞋或者膠 靴、防水靴套等。.對核酸檢測陽性的環(huán)境，應(yīng)立即由專業(yè)人員采取消殺等 應(yīng)急處置措施，對可能接觸的人員及時進(jìn)行核酸檢測和健康篩 查，并組織開展相關(guān)貨物的溯源調(diào)查。.員工或外來人員由現(xiàn)可疑癥狀或排查發(fā)現(xiàn)為密切接觸者 時，企業(yè)應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)，配合實施集中隔離醫(yī)學(xué)觀察或居家醫(yī)學(xué)觀察，并按要求封閉其所在工作場所以 及員工宿舍等生活場所，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。由專業(yè)人員或在 專業(yè)人員指導(dǎo)下對其活動場所及使用物品進(jìn)行消毒。一旦發(fā)現(xiàn) 病例，必須實施內(nèi)防擴散、外防輸生的防控措施，配合有關(guān)部 門開展流行病學(xué)調(diào)查、

12、密切接觸者追蹤管理、疫點消毒等工 作，并對該員工作業(yè)的工作場所及其加工的貨物進(jìn)行采樣和核 酸檢測。根據(jù)疫情嚴(yán)重程度，暫時關(guān)閉經(jīng)營（工作）場所，待 疫情得到控制后再恢復(fù)經(jīng)營（工作）。七、公共管理.控制會議頻次、規(guī)模、時間，提倡采取網(wǎng)絡(luò)視頻、電話 等線上方式。開展現(xiàn)場會議在加強開窗通風(fēng)，保持人員間隔并 佩戴口罩。.在食堂等進(jìn)入口設(shè)置洗手設(shè)施和免洗手消毒劑，采取錯 峰用餐，減少人員聚集，用餐時避免面對面就坐。.安排專人對辦公區(qū)域、洗手間、公共衛(wèi)生間等人員活動 場所和相關(guān)物品定時進(jìn)行噴灑或者擦拭消毒。對門把手、樓梯 扶手、電梯按鍵等頻繁接觸部位應(yīng)適當(dāng)增加消毒次數(shù)。.廢棄冷鏈?zhǔn)称吠獍b物應(yīng)當(dāng)噴灑消毒后定

13、向收集回收處 置。冷鏈設(shè)備管理制度一、冷鏈設(shè)備應(yīng)建立健全領(lǐng)發(fā)手續(xù)，做到專物專用。冷 鏈設(shè)備報廢后15日內(nèi)應(yīng)在冷鏈設(shè)備信息管理系統(tǒng)中更新信 息。二、建立冷鏈設(shè)備檔案，記錄各種設(shè)備的品名、型號、 到貨時間、啟用時間等信息。冷鏈設(shè)備的檢修和維護以及應(yīng) 急備用供電設(shè)備運行應(yīng)有記錄并建立檔案，長期保存。每年 年初逐級上報冷鏈設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況表，對冷鏈設(shè)備的更新和報 廢如實報告。三、冷鏈設(shè)備專門房屋安置，通風(fēng)良好，每臺設(shè)備安裝 專用插座，要專人管理，定期檢查、維護，保證冷鏈設(shè)備在 良好狀態(tài)下運行。四、冰箱必須安裝在遠(yuǎn)離熱源、通風(fēng)良好、避光干燥、無震動、無腐蝕的場所，放置平穩(wěn)。底部安有10cm的支架，上部和背部

14、要分別留下 30-40cm的空間，要配有專用穩(wěn)壓保 險裝置，并有統(tǒng)一的標(biāo)志和編號，不能存放私人物品或非生 物制品。五、貯存疫苗時，存量不能超過設(shè)備容積的2/3 ,且疫苗間要留有間隙，保持空氣流通，保證制冷效果。冰箱門內(nèi)擱 架禁止放置疫苗。冰箱冷凍室和低溫冰柜結(jié)霜超過4mm寸必須除霜。六、應(yīng)購置質(zhì)量可靠的溫度計，置于冰箱中間位置，對 冰箱各室運行情況進(jìn)行溫度監(jiān)測。冷鏈設(shè)備管理人員每天應(yīng) 至少2次（上午和下午各1次，間隔至少6小時）查看溫度并 如實記錄統(tǒng)一制式的溫度記錄表。設(shè)施設(shè)備溫度超由疫苗儲 存要求時，應(yīng)及時記錄并上報疾控機構(gòu)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷欤斜O(jiān)管倉）工作 流程一、提前報備。凡購進(jìn)進(jìn)口冷

15、鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營者、第 三方冷庫，必須于食品到達(dá) 24小時前，如實向目的地市場監(jiān) 管所進(jìn)行報備。報備內(nèi)容含報備人信息、食品相關(guān)信息、承 運單位信息、貨物流向信息（上游批發(fā)商、貯存信息）等。 報備可采取紙質(zhì)或者電子郵件、電話、傳真、工作群等方 式，省“冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_”上線后將納入平臺報備。轄區(qū) 市場監(jiān)管所收到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫浒感畔⒑螅皶r匯總報備信 息由縣市場監(jiān)管部門推送當(dāng)?shù)丶部夭块T為其進(jìn)行檢測消毒。二、入倉登記。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返竭_(dá)冷庫（集中監(jiān)管倉） 時，需向轄區(qū)市場監(jiān)管所提供進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡刖池浳餀z驗 檢疫證明等報備材料，冷庫（集中監(jiān)管倉）負(fù)責(zé)人對報備 材料進(jìn)行復(fù)核，并留存紙質(zhì)復(fù)印件。三、核酸檢測

16、?？h疫控指揮部統(tǒng)籌各類核酸檢測力量， 按照有關(guān)規(guī)定對冷庫（集中監(jiān)管倉）入倉的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁?面、內(nèi)外包裝以及運輸工具等進(jìn)行采樣、核酸檢測，按批次 及時由具核酸檢測報告。四、全面消毒。冷庫（集中監(jiān)管倉）負(fù)責(zé)人要按照冷 鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠防控消毒技術(shù)指南等有關(guān)規(guī)定組 織消毒機構(gòu)對核酸檢測陰性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝以及運 輸工具等進(jìn)行預(yù)防性全面消毒并由具業(yè)經(jīng)消毒證明。消毒作 業(yè)相關(guān)資料和記錄應(yīng)保留 2年。五、分區(qū)存放。在冷庫（集中監(jiān)管倉）內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)?品實行分區(qū)管理，設(shè)立消毒作業(yè)區(qū)、已消毒存放區(qū)和問題物 品暫存區(qū)。不同貨主的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废竞笠珠_、隔離存 放。六、問題處置。一旦檢測由陽性樣本

17、，冷庫（集中監(jiān)管 倉）要迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格按照疫情防控操作規(guī)程要求 處置，同時報告縣疫情防控指揮部。七、合格放行。核酸檢測結(jié)果為陰性且經(jīng)過預(yù)防性全面 消毒的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，允許由倉流通，由冷庫（集中監(jiān)管 倉）由具進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉由倉證明并附核酸 檢測報告和業(yè)經(jīng)消毒證明。食品冷鏈物流作業(yè)貨物儲存管理制度為加強常態(tài)化防控下食品冷鏈物流全流程規(guī)范化服務(wù)，補 齊短板，消除風(fēng)險隱患，確保冷鏈物流規(guī)范化操作，特制訂本 制度。1,倉庫裝卸貨區(qū)宜配備封閉式月臺，并配有與冷藏運輸車 輛對接的密封裝置。2,加強入庫檢驗，除查驗冷鏈?zhǔn)称返耐庥^、數(shù)量外，還應(yīng) 查驗冷鏈?zhǔn)称返闹行臏囟取?加強庫內(nèi)存放管理，冷鏈?zhǔn)?/p>

18、品堆碼應(yīng)按規(guī)定置于托盤或 貨架上。.冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)按照特性分庫或分庫位碼放，對溫濕度要求 差異大、容易交叉污染的冷鏈?zhǔn)称凡粦?yīng)混放。.定期檢測庫內(nèi)的溫度和濕度，庫內(nèi)溫度和濕度應(yīng)滿足冷 鏈?zhǔn)称返膬Υ嬉蟛⒈３址€(wěn)定。.庫房內(nèi)不應(yīng)存放有毒、有害、腐爛變質(zhì)貨物，應(yīng)定期檢 查貨物質(zhì)量，及時清理變質(zhì)和過期食品。,定期對倉庫內(nèi)部環(huán)境、貨架、作業(yè)工具等進(jìn)行清潔、消食品冷鏈貨物管理制度為加強常態(tài)化防控下食品冷鏈物流全流程規(guī)范化服務(wù)，補 齊短板，消除風(fēng)險隱患，確保冷鏈物流規(guī)范化操作，特制訂本 制度。1,加強冷鏈?zhǔn)称吩搭^管理。.對于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，進(jìn)口商或貨主應(yīng)配合相關(guān)部門對食 品及其包裝進(jìn)行采樣檢測。.對于外埠進(jìn)京食品，

19、經(jīng)銷商應(yīng)主動向供應(yīng)商索取相關(guān)食 品安全和防疫需求檢測信息。.對于本地肉類屠宰、加工、經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行冷鏈 食品的相關(guān)質(zhì)量管理規(guī)范和操作規(guī)范，加強環(huán)境衛(wèi)生管理。.進(jìn)口商或貨主如委托第三方物流公司提供運輸、倉儲等 服務(wù)，在將貨物交付第三方物流公司時，應(yīng)主動將相關(guān)食品安 全和防疫需求的檢測信息提供給第三方物流公司。6.在冷鏈物流過程中，物流包裝內(nèi)如需加裝支撐物或襯 墊，應(yīng)符合相關(guān)食品安全衛(wèi)生要求。7,物流包裝上應(yīng)注明冷鏈?zhǔn)称穬\的溫度條件。8,加強對貨物裝卸搬運等操作管理，不能使貨物直接接觸 地面，不能隨意打開冷鏈?zhǔn)称钒b。應(yīng)保障在運輸、儲存、分 揀等過程中冷鏈?zhǔn)称返臏囟仁冀K處于允許波動范圍內(nèi)。

20、9,做好各交接貨環(huán)節(jié)的時間、溫度等信息記錄并留存。冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口貨物疫情防控常態(tài)化制度.冷鏈?zhǔn)称贰⑦M(jìn)口貨物經(jīng)營企業(yè)加強裝運進(jìn)口物資和冷鏈 食品的車輛等運輸工具清潔消毒，做好進(jìn)口物資、冷鏈?zhǔn)称沸?息登記。.物流企業(yè)做好進(jìn)口貨物、冷鏈?zhǔn)称焚A存、運輸和裝卸食 品的容器、工具和設(shè)備的清潔消毒。.批發(fā)、零售企業(yè)增加冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口貨物貯存場所及設(shè) 施設(shè)備的清洗消毒和通風(fēng)換氣頻次，做好進(jìn)口物資包裝等垃圾 的清運，加強冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口物資批發(fā)、零售柜臺的環(huán)境衛(wèi)生 整潔和消毒。.冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口貨物的管理部門加強冷鏈?zhǔn)称?、進(jìn)口貨 物及包裝、環(huán)境的核酸檢測，做好貨場、倉庫等儲存場所清潔 消毒和通風(fēng)換氣。.做好口罩、洗手

21、液、消毒劑等防疫物資儲備，制定應(yīng)急 工作預(yù)案，落實單位主體責(zé)任，加強人員健康培訓(xùn)。.建立工作人員健康監(jiān)測制度，每日對工作人員健康狀況 進(jìn)行登記，如由現(xiàn)可疑癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。組織定期對相關(guān)從業(yè) 人員進(jìn)行核酸檢測。.冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口貨物物流企業(yè)、批發(fā)和零售企業(yè)工作人 員工作期間做好個人防護，佩戴一次性使用醫(yī)用口罩或醫(yī)用外 科口罩和手套。.冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口貨物物流企業(yè)物流企業(yè)、批發(fā)和零售企 業(yè)工作人員注意個人衛(wèi)生，及時進(jìn)行手消毒，避免用未清潔的 手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時用紙巾遮住口鼻或采用肘 臂遮擋等。.通過海報、電子屏和宣傳欄等加強新冠防控知識宣傳。食品冷鏈物流作業(yè)人員管理制度為加強常態(tài)化防控下

22、食品冷鏈物流全流程規(guī)范化服務(wù)，補 齊短板，消除風(fēng)險隱患，確保冷鏈物流規(guī)范化操作，特制訂本 制度。1. 利用“健康寶”等手段，加強對冷鏈物流各環(huán)節(jié)作業(yè) 人員健康檢測。.若由現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀，不得帶病上班，并參照相關(guān) 防控指引要求就醫(yī)。.作業(yè)人員在崗時應(yīng)當(dāng)根據(jù)崗位需要正確佩戴口罩、手套 等，必要時佩戴護目鏡，手不應(yīng)直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?作業(yè)人員之間保持合理距離，做好個人防護。.對使用過的個人防護用品應(yīng)分類、規(guī)范處置，作業(yè)后做 好手部清潔與消毒。.加強對作業(yè)服裝的日常清潔、消毒，在冷庫內(nèi)穿著的服 裝要定期消殺和更換。.為外由運輸、配送人員配備消毒劑、紙巾、消毒濕巾等 防護用品，以供其在沒有洗手設(shè)施情況下清潔雙手，外由作業(yè) 完成后，作業(yè)人員應(yīng)及時做好自身清潔。.各環(huán)節(jié)應(yīng)盡量實現(xiàn)人員無接觸作業(yè)。冷鏈?zhǔn)称芳庸て髽I(yè)操作規(guī)范為貫徹落實“四早”防控策略，切實加強疫情防控工作， 根據(jù)國家、省、市聯(lián)防聯(lián)控機制相關(guān)規(guī)定，特制定本規(guī)范。本 規(guī)范