必修一第二章第4節(jié)《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案

1、第二章第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課前預(yù)習(xí)學(xué)案、預(yù)習(xí)目標(biāo)：概述糖類的種類和作用；舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。（一）糖類的種類糖類大致可以分，和。糖類分子都是由、三種兀素組成的。功能：。糖類.單糖:單糖2.常見單糖可分為,前者中常見的有；后者中最常見的為.二糖:.植物細(xì)胞中常見的二糖有豐富的O生活中最常見的二糖是糖等都是由蔗糖加工制成的。.麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由;人和動(dòng)物乳汁中含有糖、糖、脫水縮合而成的多糖1.植物細(xì)胞中的多糖包括其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指:人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖類中的儲(chǔ)能物質(zhì)是指.構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是（二）細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)常見的脂質(zhì)有等。00的種組成脂質(zhì)的化學(xué)兀素主要是,有些脂

2、質(zhì)還含有類、組成和脂質(zhì)通常都溶于水，而脂溶性有機(jī)溶劑。占八、脂質(zhì)分子中的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)糖類，而的含量糖類。1.脂肪的作用:脂肪2.3.*組成脂肪的化學(xué)兀素只有 磷脂的作用：磷脂固醇類物質(zhì)包括等。它們的作用分,是：膽固醇是構(gòu)成的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中固醇；（但是飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管。）性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物”以及；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)的吸收。三、提出疑惑同學(xué)們，通過(guò)你的自主學(xué)習(xí)，你還有哪些疑惑，請(qǐng)把它填在下面的表格中疑惑點(diǎn)疑惑內(nèi)容課內(nèi)探究學(xué)案、學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)概述糖類的種類和作用。(2 )舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。(3)說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架

3、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：(1)糖類的種類和作用(2)說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架難點(diǎn)：(1)多糖的種類、學(xué)習(xí)過(guò)程創(chuàng)設(shè)情境1?作為早餐，你會(huì)選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2 ?很多人對(duì)脂肪類食物敬而遠(yuǎn)之，脂肪真的如此可怕嗎？ 探究一：細(xì)胞中的糖類種類分子式分布主要功能單糖：不能水解的糖核糖C5H 10。5動(dòng)植物細(xì)胞脫氧核糖C5H 10。4葡萄糖C6H 1206一糖：水解后能夠生成兩分子單糖的糖C12H2O11值物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞多糖：水解后能夠生成許多單糖的糖(C6HioO5) n值物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞思考：(1)哪些糖類是動(dòng)物細(xì)胞特有的，哪些糖類是植物細(xì)胞特有的(2)糖尿病人的飲食為什么受到嚴(yán)格的限制(3 )哪些是

4、常見還原性糖？蔗糖是不是還原性糖(4)你怎樣理解多糖的種類？探究二：細(xì)胞中的脂質(zhì) 學(xué)生閱讀教材P3 33有關(guān)內(nèi)容，回答下列問(wèn)題：1組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是什么？2?常見的脂質(zhì)有哪些？它們各有何作用？(見下表)3. 在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？4?在日常生活中，你所知道的含脂肪較高的植物有哪些？脂肪主要在這些植物的什么器官5討論在人體的臟器周圍脂肪有何利弊;中類功能旨肪舞脂固醇膽固醇性激素維生素D思考：(1)脂肪與糖類在組成元素上有何不同？(2)比較糖類和脂肪化學(xué)結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，討論為何脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)探究三、生物大分子以碳鏈為骨架你熟悉哪些生物大 共有那些特點(diǎn)？學(xué)生閱讀教材P33

5、有關(guān)內(nèi)容，回答下列問(wèn)題：(1)分子？這些生物大分子的基本組成單位分別是什么,(都有C H 0,都是有小單位連接而成)(2)這些小單位以什么相連？(3)什么是單體、多聚體？(4 )如何理解單體以碳鏈為骨架？三、反思總結(jié)細(xì)胞中的糖類的種類、作用，細(xì)胞中的脂質(zhì)種類、作用，生物大分子以碳鏈為骨架等。四、當(dāng)堂檢測(cè)1 、人體細(xì)胞通過(guò)呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用()A、麥芽糖B、淀粉C、葡萄糖D、蔗糖2?植物種子內(nèi)所含物質(zhì)氧化時(shí)，每克物質(zhì)完全氧化釋放能量最多的是：CH0三種元素，則這一物()A、脂肪B、氨基酸C、淀粉D、蔗糖4.構(gòu)成糖原、A、堿基、C、乳DNA淀粉酶的單體依次是單糖、氨基酸B核糖核

6、甘酸、葡萄糖、匍萄糖、堿基、氨基酸、葡萄糖、脫氧核甘酸、氨基酸()3.有人分析一種小而可溶于水的有機(jī)分子樣品，發(fā)現(xiàn)它只含有質(zhì)很可能是:酸、5.人在患急性腸胃 炎時(shí)渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎?輸液中能用蔗糖來(lái)代替葡萄糖嗎？試列舉一個(gè)能或不能的理由課后練習(xí)與提圖.組成核酸的糖類，在結(jié)構(gòu)上它屬于A多糖B ?單糖C ?二糖D ?糖元.植物細(xì)胞中最重要的二糖是A淀粉和蔗糖B?乳糖和葡萄糖 C?蔗糖和麥芽糖 D ?葡萄糖和蔗糖.人和動(dòng)物乳汁中特有的二糖水解后的產(chǎn)物是A一分子葡萄糖和一分子果糖B一分子果糖和一分子半乳糖C 一分子半乳糖和一分子葡萄糖二分子葡萄糖A.膽固醇

7、B ?脂肪酶C ?維生素D D ?雄性激素.肝糖原經(jīng)過(guò)酶的催化作用，最后水解成A、麥芽糖 B、乳糖C、葡萄糖D CO和H20. F列物質(zhì)中都含有氮元素的是核糖核酸糖原胰島素淀粉A、B、C、D.糖類不含有，脂質(zhì)不一定有，蛋白質(zhì)也不一定有，而核酸一定有的元素是：A、N B、PC、S D、Fe.下列哪項(xiàng)是植物細(xì)胞特有的糖類D蔗糖和纖維素D的原料淀粉和肝糖原A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麥芽糖C淀粉和脫氧核糖.人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是：A、氧化分解為機(jī)體提供能量B、具有保溫作用C、細(xì)胞各種膜的骨架D合成脂質(zhì)激素和維生素.動(dòng)植物體內(nèi)都有的糖是：A、蔗糖和麥芽糖B、葡萄糖和五碳糖C糖原和纖維素.在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲(chǔ)存能量的形式存在的糖類分別是：A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C纖維素、淀粉 D糖原、淀粉.下列敘述，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征A.都是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)