蔬菜生產(chǎn)技術(shù)：馬鈴薯田間管理技術(shù)

1、馬鈴薯田間管理技術(shù)（一）苗前深松在封閉滅草之前，播后1015 d進(jìn)行，深度在30 cm以上。有利于耕層溫度 提高，促進(jìn)早出苗。（二）苗期除草1、除草方式有三種：人工除草，機(jī)械除草，藥劑除草。2、除草時(shí)間（主要指人工除草）：一般在出苗前用耕子耕壟脊，既可以除草 又能使出苗整齊。鏟頭遍地，一般在田間全苗后應(yīng)立即進(jìn)行。鏟二遍地，發(fā)棵后 植株株型已基本確定時(shí)進(jìn)行；第三遍主要是封壟后拔除大草。3、也可采取機(jī)械除草、藥劑除草或三種除草方式結(jié)合進(jìn)行。藥劑除草：（1）苗前除草：在出苗前1520 d進(jìn)行。公頃用禾耐斯（90%乙草胺）2 000ml+50%嗪草酮750 g+水400 kg進(jìn)行機(jī)械或人工噴霧。（2）

2、苗后除草：一般在禾本科雜草3葉5葉期，闊葉雜草雜草2葉4 葉期，馬鈴薯株高10cm之內(nèi)，莖葉噴霧處理。防除禾本科雜草可使用烯草酮、 高效氟毗甲禾靈、精毗氟禾草靈、烯禾咤、精喳禾靈等；防除闊葉雜草，可選用 颯喀磺隆等。（三）中耕培土1、作用：防止薯塊變綠，防除雜草，提高產(chǎn)量與品質(zhì)。中耕培土要做到“三 鏟三趟”，苗期壟溝深松35 cm以上。2、時(shí)間：第一次鏟、趟在苗高10 cm左右時(shí)進(jìn)行，這時(shí)幼苗矮小，淺鋤既 可以松土滅草，又不至于壓苗傷根（如果是覆膜栽培，第一次中耕培土通常在馬 鈴薯苗有10 %露頭，即已有零星出苗時(shí)進(jìn)行。此時(shí)根系分布較淺，容易出現(xiàn)板 結(jié)和雜草，要求淺耕，上土 35 cm ,把出

3、來(lái)的苗埋上，這樣可以防止覆膜栽 培地塊燙芽現(xiàn)象）。第二次鏟、趟在苗高1820 cm時(shí)進(jìn)行，有利于匍匐莖的增 長(zhǎng)和塊莖的形成。第三次鏟、趟在封壟之前進(jìn)行，這次一定要高培土，以利增加 結(jié)薯層次，多結(jié)薯，結(jié)大薯，防止塊莖暴露地面。每次培土在35 cm。（四）適時(shí)灌水1、不同生長(zhǎng)時(shí)期的水分需求(1)幼苗期的耗水量只占全生育期總耗水量的10%左右。(2)發(fā)棵期的耗水量約占全生育期總耗水量的30%左右。該期水分缺乏的重要標(biāo)志是花蕾早期脫落或花朵變小，植株生長(zhǎng)緩慢，葉色濃綠，葉片變厚等。(3)現(xiàn)蕾期是發(fā)棵期向結(jié)薯期過(guò)渡的轉(zhuǎn)折時(shí)期，此期不需要過(guò)多的水分和 氮素營(yíng)養(yǎng)，否那么易徒長(zhǎng)，影響結(jié)薯。(4)結(jié)薯期的耗水量

4、約占全生育期總耗水量的50%以上，是需水量最多的 時(shí)期。早熟品種在初花、盛花及終花階段；晚熟品種在盛花、終花及花后1周內(nèi)。 該期應(yīng)根據(jù)降雨情況來(lái)決定灌溉措施。2、灌水量：馬鈴薯全生育期如能始終保持田間最大持水量的60%80%,對(duì) 獲得高產(chǎn)最為有利。在灌水時(shí)，除根據(jù)需水規(guī)律和生育特點(diǎn)外，對(duì)土壤類(lèi)型、降 雨量和雨量分配時(shí)期，以及產(chǎn)量水平等應(yīng)進(jìn)行綜合考慮，以便正確地確定灌水時(shí) 期、方法和數(shù)量。幼苗期，保持在40厘米土層內(nèi)土壤水分占田間最大持水量的 65%左右為宜。發(fā)棵期和結(jié)薯盛期，以60厘米土層內(nèi)土壤水分占田間最大持水量 的75%80%為宜。結(jié)薯末期，以60厘米土層內(nèi)土壤水分占田間最大持水量的 60

5、%65%即可。后期水分不宜過(guò)多，否那么易造成爛薯，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。3、灌溉方式：(1)溝灌和畦灌：在沒(méi)有灌溉設(shè)施的條件下，灌水方法以溝灌為好，壟作 栽培方式很適合這種灌水方法。平作栽培時(shí)，需事先筑成小畦后灌水。(2)噴灌：明顯優(yōu)點(diǎn)是灌水均勻，少占耕地，節(jié)省人力，對(duì)地形的適應(yīng)性 強(qiáng)。主要缺點(diǎn)是受風(fēng)影響大，設(shè)備投資高。噴灌對(duì)地形、土壤等條件適應(yīng)性強(qiáng)。 可使水的利用率達(dá)80%o(3)滴灌：廣泛應(yīng)用在設(shè)施農(nóng)業(yè)的日光溫室、塑料大棚和露地覆膜栽培中。 根據(jù)大量實(shí)測(cè)資料分析，滴灌較地面灌每畝節(jié)水40%48%,提高肥料利用率43%, 增產(chǎn)15%25%,具有明顯的優(yōu)點(diǎn)。(五)肥料管理馬鈴薯是高產(chǎn)作物，單位面積產(chǎn)

6、量比小麥、玉米等谷類(lèi)作物高，因而它的需 肥量也就更大。其中氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育需要量較多。一般 生產(chǎn)1000公斤塊莖需要從土壤吸取氮素5公斤、磷素2公斤、鉀素11公斤。具體應(yīng)根據(jù)馬鈴薯需肥特性、土壤基礎(chǔ)肥力和目標(biāo)產(chǎn)量來(lái)確定施肥量，也就是要 配方施肥，同時(shí)要考慮硼、鈣、鎂、銅、等微量元素肥料的使用。一般中等肥力 地塊目標(biāo)產(chǎn)量3000 kg/667 in?推薦配方施肥量為：純N 10 kg/667 m2,P205 10 kg/667 m2, K20 2 0 kg/667 m2,生物有機(jī)肥 40 kg/667 m2,硫酸鉀鎂 3 kg/667 m2,硼酸 鈣鎂 3 kg/667 in

7、%1、基肥（種肥）：常用基肥有復(fù)合肥、農(nóng)用磷鏤（堿性土用磷酸一鏤、酸性 土用磷酸二鏤）、尿素、氯化鉀、農(nóng)用硫酸鉀、生物有機(jī)肥。一般隨播種時(shí)一次 性施入。一般氮肥20%作基肥，80%作追肥；磷肥70%作基肥,30%作追肥；鉀肥50% 作基肥，50%作追肥。2、滴灌追肥：滴灌追肥時(shí)首先根據(jù)輪灌區(qū)面積的大小計(jì)算施肥量，將肥料 倒入施肥罐，開(kāi)動(dòng)水泵放水溶解肥料，同時(shí)翻開(kāi)田間管道開(kāi)關(guān)開(kāi)始滴水；待肥料 充分溶解后翻開(kāi)施肥罐出肥口的開(kāi)關(guān)開(kāi)始滴肥?？梢罁?jù)馬鈴薯不同時(shí)期養(yǎng)分需求 特性、土壤墻情、自然降水等因素調(diào)整滴灌追肥頻率，滴肥一般分3個(gè)時(shí)期。前期（幼苗期）：促根，用中氮高磷低鉀配方，肥量占滴灌追肥總量的20

8、%。 中期（發(fā)棵期）：壯苗，用高氮低磷中鉀配方，肥量占滴灌追肥總量的50%。 后期（結(jié)薯期）：膨薯，用低氮低磷高鉀配方，肥量占滴灌追肥總量的30%o 3、根外追肥馬鈴薯對(duì)鈣、鎂、硫、硼等中微量元素比擬敏感，為提高產(chǎn)量與品質(zhì)，可結(jié) 合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行根外追肥，葉面噴施硼酸鈣鎂（盛花期前使用，每次公頃用量 15 kg）、磷酸二氫鉀（含量98%、使用濃度0.5%）等23次。（六）田間管理中應(yīng)注意的問(wèn)題1、滴灌肥料選擇要求：水不溶物的含量：雜質(zhì)不能太多，不能影響灌溉系統(tǒng)的正常工作。溶解速度：易溶解、溶解快，要求幾分鐘內(nèi)溶解。2、肥料間相互作用防止不同肥料混配產(chǎn)生沉淀。如灌溉水硬度大（含鈣、鎂多）時(shí)，如果

9、含磷 肥料酸性不夠，會(huì)產(chǎn)生磷酸鈣鹽的沉淀，堵塞滴頭。混配后產(chǎn)生沉淀的肥料可以 分開(kāi)應(yīng)用。最好選用溶解性好且養(yǎng)分純度高的滴灌專(zhuān)用水溶肥料。選擇好的肥料 可延長(zhǎng)設(shè)備壽命及減少施肥人工。3、過(guò)量灌溉過(guò)量灌溉：不但浪費(fèi)水，嚴(yán)重的是養(yǎng)分淋洗到根層以下，浪費(fèi)肥料；灌水缺乏：植株生長(zhǎng)、薯塊膨大受抑制。應(yīng)根據(jù)馬鈴薯不同生育時(shí)期水分需求規(guī)律進(jìn)行灌溉。最簡(jiǎn)單的方法就是經(jīng)常 用小鏟挖開(kāi)根層觀察土壤濕潤(rùn)的深度。4、系統(tǒng)堵塞在水源入口用100目尼龍網(wǎng)或不銹鋼網(wǎng)做初級(jí)過(guò)濾。如果是取用含沙較多的 井水或河水，在過(guò)濾器之前還要安裝砂石別離器。過(guò)濾器要定期清洗。滴灌管尾端定期（一個(gè)月）翻開(kāi)沖洗一次。滴完肥后滴0.5 h左右清水，將 管道內(nèi)的肥液淋洗掉。另外鋪設(shè)滴灌帶時(shí)滴頭務(wù)必朝上。5、均勻度灌溉的基本要求是灌溉均勻，保證田間每株馬鈴薯得到的水量一致，灌溉均 勻了，通過(guò)灌溉系統(tǒng)進(jìn)行的施肥才是均勻的。可以在