肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)縮

1、關(guān)于肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)縮第一張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月肉牛飼養(yǎng)的基本原則1 滿足肉牛的營養(yǎng)需要：首先提供足夠的粗料，滿足瘤胃微生物的活動(dòng)，然后根據(jù)不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益配合日糧2 嚴(yán)格執(zhí)行防疫、檢疫及其他獸醫(yī)衛(wèi)生制度： 定期進(jìn)行消毒，保持清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境，防止病原微生物的增加和蔓延；經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況；及時(shí)防病、治病，適時(shí)計(jì)劃免疫接種；制訂科學(xué)的免疫程序3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飲水，定期運(yùn)動(dòng) 4 無公害安全生產(chǎn) 5 粗飼料經(jīng)過深加工和處理；搭配飼喂第二張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月1 飼草飼料 肉用牛常用飼草飼料天然草場和

2、人工草場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牧草：苜蓿、禾草、野草農(nóng)作物秸桿：玉米秸、豆稈豆莢、麥秸、藤蔓玉米、豆餅、麩皮青貯、青割洋芋、蘿卜、酒醋糟磷酸氫鈣、食鹽微量元素：香味劑、開胃劑、氨基酸螯合物、微量元素第三張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月 飼料品質(zhì)飼料原料要適口性好，冬季防止凍結(jié)，夏季防止酸敗，發(fā)霉變質(zhì)及被農(nóng)藥污染的飼草、飼料不能飼用飼料加工機(jī)械必須安裝磁鐵，飼草、飼料喂前要篩凈，要徹底消除異物添加劑使用應(yīng)符合國家飼料藥物添加劑品種及使用規(guī)定的要求，嚴(yán)格控制用量第四張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月 飼料定額干草與秸桿：每年每頭成年母牛40005000，育成牛20002500，犢牛500精料：每

3、年每頭成年母牛500，犢牛100，育成牛400，育肥牛900青貯：每年每頭成年母牛2000，育成牛10001500，犢牛400500磷酸氫鈣和食鹽：每年每頭成年母牛需要食鹽25，磷酸氫鈣35；育成牛食鹽13，磷酸氫鈣30；犢牛食鹽13，磷酸氫鈣8糟渣：每年每天成母牛2000kg，育成牛10001500kg，犢牛400500kg維生素及微量元素按需補(bǔ)飼第五張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月（1）粉碎：各種精飼料在喂前應(yīng)進(jìn)行粉碎加工，顆粒直徑應(yīng)在1-2mm為宜，最好利用70-80熱水浸泡30min（2）切短：秸稈等粗飼料在喂前要切短，塊根、塊莖等多汁料打碎前要清洗（3）鹽化：麥草、玉米秸揉碎

4、成絲絮狀或鍘短到2-3cm，裝入發(fā)酵池內(nèi)，每200kg原料加入食鹽1.2-2kg，水65-75kg，拌均蓋上無毒塑料薄膜,經(jīng)24-48h溫度上升到40時(shí)，踩實(shí)降溫，然后用塑料布密封，蓋上草簾，24h即可飼用（4）堿化：切短揉碎的秸稈用1%生石灰水，充分?jǐn)嚢?，加?0kg切短的原料浸泡，經(jīng)10分鐘撈出，把石灰水空凈，裝入容器內(nèi)堆放，經(jīng)1d后即可取用2 飼料調(diào)制第六張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月（5）氨化料制作原料：麥草、糜草、玉米稈等作物秸桿、尿素制作：將秸稈用鍘草機(jī)切碎，在50kg水中加入2-3kg尿素，均勻噴灑在100kg切碎秸桿上，裝入氨化池內(nèi)壓實(shí)密封。夏天20d，春秋季30-4

5、0d，冬季2個(gè)月，開封后2-7d取出秸桿攤開，讓余氨揮發(fā)，即可飼用。將切短的秸稈每25kg加入溶有100-150g尿素的溫水5kg，在15的溫度下浸泡6-20h，經(jīng)排氨后加入適量精料飼喂。也可以應(yīng)用脲酶抑制劑如對(duì)笨醌、氧肟酸鹽或包被尿素進(jìn)行尿素處理注意：制作氨化料，裝料時(shí)要層層壓實(shí)，壓得越實(shí)越好第七張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月（6）青貯飼料制作原料：新鮮玉米桿，一些優(yōu)質(zhì)青草都能作原料。青貯玉米在蠟熟期收割，水分在25-30%。半干青貯制作：將玉米桿或青草切碎，放入池中壓實(shí)，用塑料薄膜密封，40天后可以開池飼喂，開池飼喂時(shí)薄膜不能全部起開，要從一個(gè)角開始取用，取料后要將薄膜蓋好。否則

6、，飼料容易變質(zhì)損壞注意：制作青貯料時(shí)，裝料時(shí)要層層壓實(shí)，壓得越實(shí)越好第八張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月日糧構(gòu)成日糧必須使能量、蛋白、鈣和磷平衡提供需要量的鹽、微量礦物質(zhì)和VA、D和E性能要盡量達(dá)到最好掌握動(dòng)物的重量和身架評(píng)估你的飼料并確定每千克飼料的營養(yǎng)值使日料中的每種飼料達(dá)到各自的最佳數(shù)量確定日糧的步驟3 日糧配方第九張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月肉牛肥育的場地要求 牛舍內(nèi)應(yīng)干燥，冬暖夏涼，地面應(yīng)保溫， 不透水，不打滑，且污水，糞尿易于排出舍外。舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，空氣新鮮。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。牛床一般要求是長1.6-1.8m，寬1.0-

7、1.2m。牛床坡度為1.5，牛槽端位置高。 飼槽設(shè)在牛床前面，以固定式水泥槽最適用。運(yùn)動(dòng)場的大小，參照每頭牛10m2設(shè)計(jì) 第十張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月育肥牛肥育前的準(zhǔn)備工作及管理要求 （1）去勢 近些年研究表明，2歲前采取公牛肥育，則生長速度快，瘦肉率高，飼料報(bào)酬高，2歲以上的公牛，宜去勢后肥育，否則不便管理，會(huì)使牛肉有膻味，影響胴體品質(zhì)（2）驅(qū)蟲 育肥前要驅(qū)蟲(包括體內(nèi)和體外寄生蟲)，并嚴(yán)格清掃和消毒房舍。常用驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈（3）運(yùn)動(dòng) 要盡量減少其活動(dòng)，以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內(nèi)，為減少其活動(dòng)范

8、圍，韁繩的長度以牛能臥下為好（4）刷拭 刷拭可增加牛體血液循環(huán)，提高牛的采食量，應(yīng)堅(jiān)持每日刷拭12次（5）健康檢查及防疫第十一張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月肥育原則 1選擇好肥育犢牛、架子牛用于持續(xù)、短期肥育的牛 2科學(xué)提供營養(yǎng)采用高于維持需要和生長發(fā)育需要的營養(yǎng)供應(yīng) 3粗飼料要符合該階段牛的消化特點(diǎn) 3科學(xué)管理，少運(yùn)動(dòng)，勤刷拭 第十二張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月犢牛育肥犢牛育肥是指全部用奶喂飼犢牛的育肥方法,日喂奶量由少到多,最多不超過30kg ,到100120 日齡,體重量達(dá)到150kg 出欄。多采用舍飼栓系直線育肥直線育肥是指犢牛斷奶后進(jìn)行舍飼栓系強(qiáng)度育肥到1820

9、 月齡,體質(zhì)量達(dá)500kg 以上第十三張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月分期育肥分期育肥是把肉牛育肥劃分犢牛期、育成期和催肥期三個(gè)階段。犢牛期為16月齡,育成期為618月齡,催肥期為1824月齡。育成期一般以放牧為主,少量補(bǔ)給精料,每日0.51kg ,催肥期采取舍飼栓系育肥方法,以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主,補(bǔ)給高能量精料,體質(zhì)量達(dá)到500kg 左右出欄。奶公犢牛期一般采取低奶量培育,早期斷奶方法第十四張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月架子牛育肥架子牛是體重在300400 kg 的架子牛,經(jīng)34 個(gè)月的強(qiáng)度催肥,500kg時(shí)出欄。育肥采取集中栓養(yǎng),舍飼、坐槽飼喂、不運(yùn)動(dòng),日糧以優(yōu)質(zhì)青粗飼料和

10、高能精飼料為主,并保證充足飲水成年牛育肥喪失繁殖性能、泌乳性能等老、弱、殘成年牛,應(yīng)根據(jù)體況,利用優(yōu)質(zhì)青精飼料和高能精飼料,采用集中拴養(yǎng)的方式育肥第十五張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月老齡牛肥育 肥育期一般為90d：第一階段20d左右，要驅(qū)蟲健胃，并適應(yīng)肥育用日糧和環(huán)境條件第二階段4050d，牛食欲好，增重快，要增加飼喂次數(shù)，盡量設(shè)法提高采食量第三階段2030d，牛食欲可能有所下降，要少給勤添，提高日糧營養(yǎng)濃度 第十六張，PPT共十八頁，創(chuàng)作于2022年6月 常用飼料在肉牛肥育上的應(yīng)用 酒糟肥育不能把酒糟作為唯一的粗飼料使用，應(yīng)與其他干粗飼料搭配并攪拌均勻后飼喂，否則會(huì)導(dǎo)致瘤胃內(nèi)可降解氮不足，使粗纖維消化率下降酒糟占日糧比例3045。日采食量一般在15 月齡以前酒糟為15 kg 左右，1 52 4月齡為2 0 2