富硒食品新產(chǎn)品開發(fā)技術實施方案

1、富硒食品新產(chǎn)品開發(fā)技術實施方案紫陽位于大巴山北麓、漢水之濱。襄渝鐵路、包茂高速、紫漁310省道穿境而過，G541國道即將全面貫通，境內(nèi)水運通暢，公路通村率達到100%，高效便捷的現(xiàn)代交通體系逐步建立，現(xiàn)已融入西安、重慶、成都“半日經(jīng)濟圈”和哈爾濱、?？?、烏魯木齊和廣州等“一日交通圈”。不斷完善的區(qū)位融通交通體系為富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。夯實基礎支撐體系1.建好富硒高標準農(nóng)田。開展縣域富硒資源調(diào)查，摸清硒土壤資源分布與硒動植物種類，掌握天然富硒農(nóng)產(chǎn)品分布情況及主要農(nóng)產(chǎn)品硒含量情況，建立完善硒資源檔案，精細化硒資源分布圖。堅持“藏糧于地、藏糧于技”，嚴守耕地保護紅線，落實永久基本農(nóng)田特殊保

2、護制度。實施富硒高標準農(nóng)田建設工程，在江北、高橋、高灘等片區(qū)開展土地整理、灌溉設施建設、農(nóng)田測土補硒等工程，建設10萬畝富硒高標準農(nóng)田。2.提升生產(chǎn)組織化程度培育高質(zhì)量新型經(jīng)營主體和服務主體。堅持家庭經(jīng)營的基礎性地位，實施“三個一批”工程，發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟，有效帶動小農(nóng)戶發(fā)展。規(guī)范提升農(nóng)民合作社，推進農(nóng)民合作社聯(lián)合與合作。支持已初步形成規(guī)模經(jīng)營種植或養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)展成為專業(yè)大戶。加快培育農(nóng)業(yè)社會化服務組織，建立緊密的利益聯(lián)結和分享機制，打造一體化的服務組織體系。到2025年，新增農(nóng)民專業(yè)合作社100家以上；新增專業(yè)大戶200戶以上；培育50戶以上規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進、效益明顯的家庭農(nóng)場

3、。培育多元融合主體。推進“市場經(jīng)營主體+村股份經(jīng)濟合作社+產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)合作創(chuàng)新模式，引導家庭農(nóng)場和專業(yè)大戶與農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)開展產(chǎn)品對接、要素聯(lián)結和服務銜接，扶持一批龍頭企業(yè)牽頭、家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社跟進、廣大小農(nóng)戶參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。鼓勵村集體經(jīng)濟組織與新型經(jīng)營主體通過土地托管、入股參股、生產(chǎn)服務等形式合作，盤活現(xiàn)有資源，壯大經(jīng)濟實力。建立聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)機制，創(chuàng)新企業(yè)、村集體及農(nóng)民多方緊密利益聯(lián)結模式，實現(xiàn)農(nóng)民長期受益。到2025年，富硒產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體（產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟）累計達到10家左右，全面帶動縣域種植大戶和家庭農(nóng)場對接富硒產(chǎn)品大市場。3.深化農(nóng)村綜合改革鞏固完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度。落實

4、第二輪土地承包到期后再延長30年政策，有序引導土地向專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和聯(lián)合社等新型經(jīng)營主體以及龍頭企業(yè)、能人大戶流轉，推動土地流轉型、土地入股型、服務帶動型等多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。深化農(nóng)村集體產(chǎn)權制度改革。分類推進農(nóng)村集體資源性、經(jīng)營性和非經(jīng)營性資產(chǎn)改革，實施好農(nóng)村集體經(jīng)營性資產(chǎn)股份合作制改革，加大對農(nóng)村集體產(chǎn)權、集體資產(chǎn)、集體資金的監(jiān)管和審計。鼓勵多種形式發(fā)展新型集體經(jīng)濟，推動“消除空殼村、提升薄弱村、壯大一般村、做強富裕村”。深入推進農(nóng)村土地制度改革。完善土地征收制度，建立完善集體經(jīng)營性建設用地入市制度。全面推進“房地一體”宅基地和集體建設用地確權登記發(fā)證。允許村集體在農(nóng)民自愿前提下

5、，依法把有償收回的閑置宅基地、廢棄的集體公益性建設用地轉變?yōu)榧w經(jīng)營性建設用地入市。健全農(nóng)村閑置土地和撂荒地管理利用機制。經(jīng)濟效益1.直接經(jīng)濟效益圍繞“硒+X”全產(chǎn)業(yè)鏈、基地建管、科技創(chuàng)新、園區(qū)建設等領域，策劃重點項目62個，總投資208.14億元。其中“硒+農(nóng)業(yè)”項目12個，總投資36.58億元；“硒+工業(yè)”項目30個，總投資63億元；“硒+康養(yǎng)旅游”項目14個，總投資99.1億元；其他配套項目6個，總投資9.46億元。通過項目實施，預計年產(chǎn)值達到105.22億元，產(chǎn)生利稅15億元以上。2.間接經(jīng)濟效益推動產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化。發(fā)展富硒食品及關聯(lián)產(chǎn)業(yè)，建設高效種養(yǎng)殖基地、加工制造基地、物流集散基地、

6、養(yǎng)生度假基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、旅居養(yǎng)老示范基地等項目，利于優(yōu)化一產(chǎn)結構，提高二三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，優(yōu)化全縣經(jīng)濟結構。同時，全縣富硒資源的統(tǒng)籌開發(fā)，將帶來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營方式的轉變，對推進鄉(xiāng)村振興具有重要意義。促進產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。富硒食品涉及上下游關聯(lián)產(chǎn)業(yè)，具有較強帶動作用，利于形成種（養(yǎng)）殖、加工、物流、旅游等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展格局。紫陽打造百億級富硒產(chǎn)業(yè)集群，構建“硒+X”全產(chǎn)業(yè)鏈，強化產(chǎn)銷對接體系，健全市場體系、完善流通體系，可帶動全縣商貿(mào)服務、現(xiàn)代物流、電子商務等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程做大茶旅文旅融合載體。按照“以茶促旅、以茶興旅、以旅帶茶、茶文旅互動”思路，打造茶文旅融合載體。實施茶馬古道

7、旅游長廊、大巴山茶馬古道4A景區(qū)創(chuàng)建、鯰魚河茶旅融合開發(fā)、山地觀光茶園建設等項目，推進煥古硒茶旅游鎮(zhèn)、紫陽茶文化博物館建設，開發(fā)硒科普、硒體驗、硒產(chǎn)品展示、硒檢測等服務。豐富休閑農(nóng)業(yè)體驗項目。建設太陽寨農(nóng)業(yè)觀光園、神農(nóng)富硒產(chǎn)業(yè)園、秦巴紫硒生態(tài)農(nóng)業(yè)園、振農(nóng)盤廂河等特色農(nóng)業(yè)基地，打造蒿坪、農(nóng)安、春堰、關坪山、裴壩、營梁、圣和山、硒谷桃園等10個田園綜合體，開發(fā)鄉(xiāng)村休閑旅游“夜經(jīng)濟”、農(nóng)家宴、鄉(xiāng)土菜等新項目，發(fā)展研學教育、田園養(yǎng)生、親子體驗等項目。推進青中村、營梁村、賈坪村、黃金村、蒿坪村、金石村等鄉(xiāng)村旅游，打造一批“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的鄉(xiāng)村旅游精品。打造生態(tài)康養(yǎng)旅游基地。以縣城為核心

8、，以蒿坪富硒康養(yǎng)基地、縣城江南康養(yǎng)基地、雙安硒療養(yǎng)生基地、擂鼓臺森林康養(yǎng)基地等為支撐，實施滴水崖水庫生態(tài)康養(yǎng)休閑旅游開發(fā)、高端硒療康養(yǎng)度假區(qū)建設等項目，推動富硒產(chǎn)業(yè)與健康管理、預防干預、養(yǎng)生保健、生態(tài)康養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)結合、旅居養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，大力發(fā)展富硒養(yǎng)生旅游，開展硒療康復養(yǎng)生服務。促進富硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。發(fā)展富硒養(yǎng)生旅游、富硒休閑觀光旅游，推進富硒養(yǎng)生旅游與富硒食品加工、生物醫(yī)藥制造等產(chǎn)業(yè)深度融合，加大藥食兩用富硒功能性保健產(chǎn)品開發(fā)。推廣宣傳食物式補硒，發(fā)展富硒旅游商品、富硒餐飲等相關產(chǎn)業(yè)，以富硒保健食品為重點，為康養(yǎng)需求人群提供補硒式食養(yǎng)服務，全力打造“硒谷慢城頤養(yǎng)紫陽”品牌，將紫陽建成西部

9、康養(yǎng)服務核心區(qū)。新產(chǎn)品開發(fā)技術利用茶業(yè)、魔芋、中藥材、林果等資源，通過科學配比、營養(yǎng)均衡、風味優(yōu)化等舉措，研發(fā)硒保健品、藥食同源食品等技術。主要目標到2025年，將紫陽建成安康市打造“中國硒谷”的樣板區(qū)和示范區(qū)，力爭建成全國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，成為中國富硒產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化的前沿陣地。產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大。到2025年，全縣“硒+X”產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈體系基本構建，質(zhì)量溯源體系覆蓋所有經(jīng)營主體，富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到100億元。龍頭骨干企業(yè)達到15家以上，具有全國影響力的特色產(chǎn)品和知名品牌達到5個以上，標準化生產(chǎn)基地占比80%以上，富硒品牌影響全國、走向世界?？萍?/p>

10、研發(fā)能力大幅提升?！白详柗N”單株選育取得重大進展，富硒產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)應用“紫陽種”達到80%以上，硒產(chǎn)業(yè)研究院和硒產(chǎn)業(yè)科技孵化服務中心作用發(fā)揮良好。各類科技研發(fā)平臺達到10個以上，科技型企業(yè)累計達到40家以上，引領組建富硒產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟3家以上，規(guī)模以上富硒企業(yè)研發(fā)投入占企業(yè)增加值比重達到3%以上。載體平臺支撐顯著增強。紫陽縣產(chǎn)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建省級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，園區(qū)企業(yè)服務、研發(fā)服務、孵化服務、高效管理等功能不斷完善，承載能力持續(xù)增強。蒿坪富硒康養(yǎng)、煥古硒茶等特色集鎮(zhèn)建設取得階段性成效，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、田園綜合體、鄉(xiāng)村旅游示范村蓬勃發(fā)展。綠色理念貫穿發(fā)展全過程。綠色低碳發(fā)展理念不斷深入，全面推廣富

11、硒食品綠色種養(yǎng)殖、綠色加工、綠色流通技術和模式，農(nóng)業(yè)廢棄物和畜禽糞污實現(xiàn)資源化利用，全縣80%的富硒產(chǎn)品達到綠色食品標準，30%以上的產(chǎn)品達到有機食品標準，富硒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益、產(chǎn)業(yè)競爭力、持續(xù)發(fā)展能力全面提高。富硒食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀產(chǎn)業(yè)體系正在形成?！拔?X”產(chǎn)業(yè)體系初步構建，集富硒種養(yǎng)殖業(yè)、產(chǎn)品加工、物流配送、產(chǎn)旅融合為一體的富硒全產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。富硒茶首位產(chǎn)業(yè)鞏固發(fā)展，累計發(fā)展茶園25.3萬畝、茶業(yè)園區(qū)35個，茶葉年產(chǎn)量8805噸，年綜合產(chǎn)值突破50億元；魔芋種植面積穩(wěn)定在5萬畝以上，魔芋產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式在全國推廣；累計發(fā)展中藥材28.2萬畝，引進大型中藥材加工企業(yè)1家。建成富硒農(nóng)業(yè)基地50多萬

12、畝，開發(fā)富硒特色產(chǎn)品50多種，形成了以富硒茶為主導，富硒魔芋、富硒林果、富硒包裝飲用水、富硒雜糧、富硒中藥材等多種特色產(chǎn)品為支撐的產(chǎn)品體系。平臺載體建設加強。恒紫循環(huán)產(chǎn)業(yè)園（飛地）和紫陽硒谷生態(tài)工業(yè)園分別被確定為全省重點建設縣域工業(yè)集中區(qū)、省級示范縣域工業(yè)集中區(qū)，園區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值年均增長22。通過整合發(fā)展，新組建園區(qū)發(fā)展投資開發(fā)公司，園區(qū)運行機制不斷優(yōu)化。累計投入資金10億元以上，園區(qū)水電路等基礎設施持續(xù)完善。建成標準化廠房10萬平方米，引進入園企業(yè)32戶，陜煤集團富硒礦泉水、道通天下茯茶等重點項目順利落地。富硒產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展試點示范區(qū)加快建設，紫陽富硒茶交易中心建成投用，電子商務智慧物流中心高效

13、運營，富硒農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道不斷拓展，平臺載體為資源集聚創(chuàng)造了條件。市場主體持續(xù)壯大。百余家代表性企業(yè)從事富硒產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，獲省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)認定25家，市級“規(guī)上”富硒產(chǎn)品加工企業(yè)28家。建成鎮(zhèn)級電商服務站16個、村級電商服務點167個、智慧物流中心1個。發(fā)展各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體530多個，其中，省級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社6個，培育家庭農(nóng)場210個，成立互助資金組織176個，農(nóng)村集體經(jīng)濟組織實現(xiàn)行政村全覆蓋。供銷綜合改革工作走在全市前列，組建富硒茶業(yè)、富硒魔芋、富硒水產(chǎn)、富硒食用菌、富硒蜂蜜5大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。科技創(chuàng)新積極推進。硒資源開發(fā)研究院是全市首個通過CMA+CATL“雙認證”的科研檢測

14、機構，先后被認定為安康市硒資源工程技術研究中心、中國地質(zhì)大學硒研究與教學基地。在全國范圍首先實施硒資源1:1000土壤地球化學調(diào)查，“測土補硒”試驗示范取得重要進展，成功掌握土壤富硒營養(yǎng)強化劑技術。研發(fā)紫陽富硒茶、富硒包裝飲用水、康臻硒肽等50多種具有自主知識產(chǎn)權的富硒產(chǎn)品。硒產(chǎn)業(yè)“星創(chuàng)天地”獲國家科技部表彰，硒產(chǎn)業(yè)科技孵化服務中心建設有序推進。紫陽被確定為全國鄉(xiāng)村振興科技支撐示范縣、科技幫扶示范縣、全省科技創(chuàng)新驅動縣域經(jīng)濟發(fā)展示范縣。品牌建設成效顯著。紫陽完成了“全國富硒茶產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”創(chuàng)建，并被授予“陜西省地理標志保護示范區(qū)”榮譽稱號。紫陽富硒茶成為世界首個通過科學鑒定具有保健功效的

15、天然富硒茶，作為保健茶入編中國茶葉詞典。紫陽富硒茶獲批國家地理證明商標，成功注冊馬德里國際商標，并獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，榮獲全國“十大綠茶公共品牌”，獲批省級地理標志運用促進項目示范縣。紫陽富硒茶納入第二批中歐互認地理標志協(xié)定保護產(chǎn)品名錄，連續(xù)四屆蟬聯(lián)中國十大富硒品牌榜首，品牌價值達到62.22億元。截止2020年底，核準使用“紫陽富硒茶”地理標志保護產(chǎn)品專用標志企業(yè)27家，授權使用“紫陽富硒茶”地理標志證明商標企業(yè)41家?！白详柌琛薄白详柸~子”商標申請注冊已在國家知識產(chǎn)權局受理。“漢水硒谷”天然富硒礦泉水被授予“陜西省名牌產(chǎn)品”，紫陽金錢橘聞名國內(nèi)?？臻g布局著眼全域富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足現(xiàn)有

16、產(chǎn)業(yè)布局和空間承載能力，結合國土空間格局和城鄉(xiāng)發(fā)展布局，構建“一核、一帶、三區(qū)、多園”的富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局?！耙缓恕保阂劳锌h城建設富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展極核，用好現(xiàn)有紫陽富硒茶交易中心、電子商務服務中心、電商物流中心等載體，重點打造富硒產(chǎn)品的服務中心、流通中心、交易中心、展示中心、推廣中心。“一帶”：依托漢江生態(tài)經(jīng)濟帶，充分整合沿江生態(tài)景觀、富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)、旅游景區(qū)、集鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村等資源，重點聚集休閑、研學、體驗等互動性項目，打造富硒產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合示范帶。“三區(qū)”：推進鳳凰山區(qū)、米倉山區(qū)、大巴山區(qū)協(xié)同發(fā)展，鳳凰山區(qū)打造富硒產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展試點示范區(qū)，米倉山區(qū)和大巴山區(qū)打造富硒高效種養(yǎng)示范區(qū)。鳳凰山區(qū)依托蒿坪、煥古、雙安、漢王等鎮(zhèn)資源，重