《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》教學(xué)大綱

1、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)課程教學(xué)大綱 課程中文名稱(chēng)（英文名稱(chēng)）：農(nóng)業(yè)微生物學(xué)（Agricultural Microbiology）課程代碼：B03139課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)課程課程性質(zhì)：必修課課程學(xué)時(shí): 48學(xué)時(shí)（理論32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)） 學(xué)分: 3學(xué)分適用專(zhuān)業(yè): 植物保護(hù)（農(nóng)藥方向）先修課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)一、課程簡(jiǎn)介農(nóng)業(yè)微生物學(xué)是一門(mén)研究微生物生命活動(dòng)規(guī)律及其在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的科學(xué)。它的基本內(nèi)容是：微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，微生物細(xì)胞的構(gòu)建及其能量、物質(zhì)、信息的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律；微生物的進(jìn)化和多樣性，認(rèn)識(shí)微生物的種類(lèi)、它們之間的相似性和區(qū)別；生態(tài)學(xué)規(guī)律，了解不同微生物之間以及它們同環(huán)境

2、之間的相互作用；微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及環(huán)境保護(hù)中的作用。農(nóng)業(yè)微生物學(xué)側(cè)重于微生物與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。本門(mén)課程是植物保護(hù)、農(nóng)學(xué)、園藝、草業(yè)科學(xué)等農(nóng)科專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，為必修課。通過(guò)本門(mén)課程的教學(xué)為進(jìn)一步學(xué)習(xí)植物病理學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、植物化學(xué)保護(hù)、農(nóng)藥學(xué)、生物農(nóng)藥、作物栽培、植物營(yíng)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)課程打下基礎(chǔ)，同時(shí)也為學(xué)生從事與微生物相關(guān)的生物農(nóng)藥、肥料生產(chǎn)、植物保護(hù)、食品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)、水質(zhì)檢測(cè)與監(jiān)測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、污水處理、飲料生產(chǎn)、食品生產(chǎn)等工作打下基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本門(mén)課程需先修無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)。二、課程教學(xué)目的和任務(wù)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特征、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系有比

3、較系統(tǒng)和比較全面的了解。熟悉細(xì)菌、真菌、病毒的一般特征，微生物的基本生命活動(dòng)規(guī)律；掌握微生物培養(yǎng)觀察的基本知識(shí)；微生物與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)系等理論知識(shí)；了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點(diǎn)問(wèn)題，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，了解微生物的基本特性及其生命活動(dòng)規(guī)律；通過(guò)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練學(xué)生顯微鏡使用、無(wú)菌操作、分離培養(yǎng)、消毒滅菌、接種等實(shí)驗(yàn)技能，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)各種相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程打下基礎(chǔ)，同時(shí)也為學(xué)生從事與微生物相關(guān)的科研和生產(chǎn)工作打下基礎(chǔ)。課程應(yīng)達(dá)到的基本要求：1.掌握微生物、細(xì)菌、放線菌、培養(yǎng)基、生長(zhǎng)曲線碳源等微生物學(xué)的基本術(shù)語(yǔ)；2.掌握真菌、細(xì)菌、病毒代表菌株的個(gè)體特征與群落特征；3.掌握微生物的一般營(yíng)養(yǎng)

4、特征；4.掌握測(cè)定微生物的基本指標(biāo)，常用方法；5.掌握微生物在自然界N素營(yíng)養(yǎng)循環(huán)中的作用；6.掌握生產(chǎn)實(shí)踐中比較成熟的微生物的應(yīng)用。三、課程學(xué)時(shí)分配、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求章節(jié)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)要求、重點(diǎn)和難點(diǎn)備注第一章緒論3教學(xué)要求：掌握微生物的特點(diǎn)、微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史、微生物學(xué)和農(nóng)業(yè)微生物學(xué)研究的重要意義。重點(diǎn)：微生物的特點(diǎn)講授第二章原核生物6教學(xué)要求：掌握原核生物的形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式、培養(yǎng)特征、鑒定和分類(lèi)系統(tǒng)、各類(lèi)原核生物、古菌與細(xì)菌的差別。重點(diǎn)：原核生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、分類(lèi)方法。難點(diǎn)：原核生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、分子分類(lèi)方法。講授第三章真核微生物4教學(xué)要求：系統(tǒng)了解絲狀真菌、酵母菌、蕈菌的菌體形態(tài)

5、、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式、培養(yǎng)特征、分類(lèi)系統(tǒng)、分類(lèi)依據(jù)、代表性種類(lèi)。重點(diǎn)：真菌的繁殖方式、細(xì)胞構(gòu)造。難點(diǎn)：真菌分類(lèi)。講授第四章病毒3教學(xué)要求：掌握病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、病毒的增殖過(guò)程，昆蟲(chóng)病毒、植物病毒、噬菌體的特征和與生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)系，掌握幾種亞病毒的結(jié)構(gòu)成分。重點(diǎn)：病毒的繁殖過(guò)程、結(jié)構(gòu)、病毒與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。難點(diǎn)：病毒的增殖過(guò)程講授第五章微生物的營(yíng)養(yǎng)和代謝4教學(xué)要求：掌握微生物所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)、生理功能、微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、培養(yǎng)基的種類(lèi)和設(shè)計(jì)原則；了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。重點(diǎn)：微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、產(chǎn)生ATP的途徑難點(diǎn)：Na-K-ATP酶、ATP盒式結(jié)合蛋白、發(fā)酵與無(wú)氧呼吸的區(qū)別。講授第六章

6、微生物的生長(zhǎng)及外界因素的影響4教學(xué)要求：掌握純培養(yǎng)概念、獲得純培養(yǎng)的方法、測(cè)定細(xì)菌群體生長(zhǎng)的方法、細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線、連續(xù)培養(yǎng)的概念和類(lèi)型；了解原核和真核細(xì)胞生長(zhǎng)周期；了解溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響及其菌的生長(zhǎng)特點(diǎn)。重點(diǎn)：細(xì)菌生長(zhǎng)曲線、測(cè)定細(xì)菌群體生長(zhǎng)的方法難點(diǎn)： 區(qū)分滅菌與消毒、環(huán)境條件影響微生物生長(zhǎng)的機(jī)理。講授第七章微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用3教學(xué)要求：了解碳素循環(huán)的途徑、不含氮新鮮有機(jī)物質(zhì)在土壤中的分解、甲烷的形成和轉(zhuǎn)化；掌握氮素循環(huán)的途徑及在各途徑中起作用的微生物、各途徑的影響因素、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境和關(guān)系；了解硫、磷等元素循環(huán)的途徑和微生物的作用。重點(diǎn)：氮素循環(huán)。 難

7、點(diǎn)：固氮機(jī)理。 氮素循環(huán)部分講解，其余部分自學(xué)第八章微生物與植物的共生關(guān)系 （5）1教學(xué)要求：掌握微生物與植物共生關(guān)系類(lèi)型、固氮根瘤菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)、根瘤形成過(guò)程、根瘤的功能；掌握外生菌根和叢枝菌根的定義、作用；掌握內(nèi)生菌的定義。重點(diǎn)：菌根的類(lèi)型和作用。 難點(diǎn)：叢枝菌根真菌的分類(lèi)。 菌根部分講解，其余部分自學(xué)第九章微生物的生活環(huán)境（4）2教學(xué)要求：掌握微生物多樣生研究技術(shù)、土壤圈及其微生物。重點(diǎn)：根圈微生物對(duì)植物的影響。難點(diǎn)： 高通量培養(yǎng)方法。部分內(nèi)容自學(xué)第十章微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用2教學(xué)要求：掌握微生物接種劑的性質(zhì)、種類(lèi)、接種劑應(yīng)用生態(tài)學(xué)；掌握微生物農(nóng)藥的性質(zhì)、微生物殺蟲(chóng)劑、微生物對(duì)植物病害

8、的防治、微生物除草劑；了解微生物農(nóng)藥降解劑。 重點(diǎn)：微生物農(nóng)藥、微生物接種劑。合 計(jì)（41）32括號(hào)中的學(xué)時(shí)包括自學(xué)學(xué)時(shí)。四、教學(xué)方法與教學(xué)手段說(shuō)明1.閱讀：本科程要求學(xué)生在仔細(xì)閱讀教材的基礎(chǔ)上，閱讀規(guī)定的參考教材，參考教材有1-2本。2.聽(tīng)課：本課程要求學(xué)生進(jìn)課堂聽(tīng)講全部課程，并做好筆記。聽(tīng)課和筆記情況隨時(shí)檢查，記入平時(shí)成績(jī)。3.討論：本課程不組織專(zhuān)門(mén)的課堂討論，充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，建立QQ群，師生可在QQ群里提問(wèn)、討論。4.輔導(dǎo)：學(xué)生可以在課堂、課后提出問(wèn)題，老師隨時(shí)解答。5.知識(shí)點(diǎn)的深入和拓展：充分利用微生物相關(guān)的中外文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)、站點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生自行學(xué)習(xí)超出教學(xué)大綱的內(nèi)容相關(guān)的參考教材和微生物相關(guān)的國(guó)內(nèi)外數(shù)據(jù)庫(kù)、雜志、網(wǎng)站在第一節(jié)課告訴學(xué)生，以方便學(xué)生利用課余時(shí)間查看和學(xué)習(xí)。五、考核方式和成績(jī)?cè)u(píng)定方法本門(mén)課程期末組織一次考試。成績(jī)=期末成績(jī)*70%+實(shí)驗(yàn)*25%+考勤*5%實(shí)驗(yàn)成績(jī)=平時(shí)操作20%+實(shí)驗(yàn)報(bào)告70%+考勤10%，或=平時(shí)操作20%+實(shí)驗(yàn)報(bào)告