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1、電子文件編碼YLFW051頁(yè) 碼 2-1崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前作自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求;(2)開窗或打開換氣扇通風(fēng),清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備;(3)檢查并消毒酒吧器具和其他客用品,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更新;(4)補(bǔ)齊各類營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好營(yíng)業(yè)所需的桌椅;(5)查閱值班日志,了解賓客預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作;(6)最后檢查一次服務(wù)工作準(zhǔn)備情況,處于規(guī)定工作位置,做好迎客準(zhǔn)備。迎賓服務(wù)員面帶微笑,主動(dòng)問(wèn)候客人,并詢問(wèn)客人是否有預(yù)訂,如有預(yù)訂將客人引領(lǐng) 至預(yù)訂位置,如無(wú)預(yù)訂將客人引領(lǐng)至客人選擇位置,并請(qǐng)客人在場(chǎng)地使用登記表上簽 字。室內(nèi)服務(wù)(1)為客人辦好活動(dòng)手續(xù),并提醒客人
2、換好專用的球服和球鞋;(2)客人換好專用的球服和球鞋后,引領(lǐng)客人至選定球臺(tái),打開照明燈,為賓客準(zhǔn)備 好球和球拍;(3)根據(jù)客人活動(dòng)單上的服務(wù)要求,為客人提供客人所需的陪打服務(wù);(4)客人要求陪打時(shí),服務(wù)員要認(rèn)真提供陪打服務(wù),視客人球技控制輸贏,以提高客 人打球興趣;(5)當(dāng)客人無(wú)陪打要求時(shí),服務(wù)員應(yīng)站在指定位置上,隨時(shí)聽候客人吩咐,并主動(dòng)征 詢客人意見,及時(shí)提供面巾、飲品等服務(wù);(6)當(dāng)客人示意結(jié)賬時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人;(7)如客人要求掛賬,服務(wù)員要請(qǐng)客人出示房卡并與前臺(tái)收銀處聯(lián)系,待確認(rèn)后要請(qǐng)客人簽字并認(rèn)真核對(duì)客人筆跡,如未獲前臺(tái)收銀處同意或認(rèn)定筆跡不一致,則請(qǐng)電子文件編碼Y
3、LFW051頁(yè)碼 2-2客人以現(xiàn)金結(jié)付;(8)客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品,并幫助客人穿戴好衣帽。送別客人(1)服務(wù)員將客人送至門口,向客人道別;(2)迅速整理好場(chǎng)地,準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來(lái)。備注說(shuō)明,非正文,實(shí)際使用可刪除如下部分。本內(nèi)容僅給予閱讀編輯指點(diǎn):1、本文件由微軟 OFFICE辦公軟件編輯而成,同時(shí)支持WPS。2、文件可重新編輯整理。3、建議結(jié)合本公司和個(gè)人的實(shí)際情況進(jìn)行修正編輯。4、因編輯原因,部分文件文字有些微錯(cuò)誤的,請(qǐng)自行修正,并不影響本文閱讀。Note: it is not the text. The following parts can be delete
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