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文檔簡介
1、第 PAGE8 頁 共 NUMPAGES8 頁2022采購部工作計劃5篇范例 1.采購部工作計劃模板 1、完善供應商體系,對重要材料/設備的供應商要求達到23家,確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化,盡量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商,開發(fā)有潛力的供應商,不斷優(yōu)化供應商體系,在工本中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。 2、隨著市場的因素影響,各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調,采購員要做好價格的比對,做好比價、議價,了解市場價格,從中選擇優(yōu)秀的供應商,避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。 3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場,以及工
2、程所需的設備的各種質資。 4、采購物資進行分類,制定分類物資采購制度,如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內完成,所以在采購的過程中要做好采購計劃;如日常所需文具等常用物資,做好相應的存貨,購買量大則可以降低成本。 5、配合倉庫,掌握好倉庫庫存,了解銷售的情況,使采購工作不處于被動狀態(tài),及時清查庫存呆滯品,并上報上級處理。 6、采購員的產品知識及業(yè)務素質通過培訓和相互學習,使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高,同時培養(yǎng)新進人員,使之盡快熟悉工作。 2.采購部工作計劃模板 1、完善制度,職責明確,按章辦事 20-年通過組織學習采購管理戰(zhàn)略和公司質量管理體系文件,通過換版之后完善了更具操作性的采購管理制
3、度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎。 2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標 采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。 3、采購效益全線凸現(xiàn) 全面實施公開透明的陽光采購策略后,為公司節(jié)約采購資金,能夠有效地降低了材料設備采購成本。 4、完善監(jiān)督機制 做好價格和技術規(guī)格分離職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平
4、,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。 3.采購部工作計劃模板 一、清理庫存 1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。 2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。 二、貨品采購渠道問題 1、定點供貨商 加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。 2、零售店采購 所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財
5、務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。 3、主打羔羊肉產品采購 做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。 三、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃 主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。 四、對采購員的管理制度 1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的
6、監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。 2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在購回。 3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。 4.采購部工作計劃模板 一、貨品采購渠道問題 1、定點供貨商 加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。 2、零售店采購 所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。
7、積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。 3、主打-肉產品采購 做好每年一次去-采購-肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與-肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國-肉價格情況。保證采購的-肉肉質優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店-肉品質在-餐飲行業(yè)的龍頭地位。 二、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃 主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。 三、對采購員的管理制度 1、對駐-采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;
8、對駐-發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對-多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐-采購員的工作效率。 2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。 3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。 5.采購部工作計劃模板 一、供應商的選擇 目前對我公司而言,原料采購方面還屬于小批量采購,供應商還不穩(wěn)定,首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,并結合我們的地理位置采用就近原則,調查價格,做到貨比三家,控制價格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且一步步建立采購部供應商檔案及物料申購檔
9、案。做為公司合格供應商必需要能做到準時,保質,樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作,為公司后期的大批量生產做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應商網絡,用以獲得最理想的采購價格和品質。 二、財務的清理 采購是一份繁瑣,復雜的工作。同時因為其工作性質關系,對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點。這是本部門的日常工作,20-本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆的進行情況都可追溯,可查核。 三、品質保證 本部門相關人員將經常前往
10、車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤,了解相關參數(shù)指標性能,收集數(shù)據(jù)進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估記錄。 四、成本控制 20-年,本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內,具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運輸費的控制等方面。 五、采購效率 20-年,我部將進一步完善的供應商網絡的建設以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計記錄,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。 六、異常情況的處理 因供應商生產能力的不足,或其它原因引
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